柏翠PE6600面包机说明书及食谱2合1

ProfessionalPE6600Bread Machine包机● 外壳：外壳选用优质彩钢板，强度好，易清洁，不易磨损● 发热管：采用高温材料生产及特殊工艺处理，热效率高，寿命长。

● 高品质电机：耐高温、低噪音、大扭矩电机，和面有力，可以充分揉出面粉的韧性。

● 双层箱体：内外双层壳体，能有效减少内胆的热量散失，节约能源。

● 省电模式：程序自动优化选择加热功率和加热时间，省时节电。

● 可完成多种样式面包制作，还能完成“发面团”,“和面”,“冰淇淋”“果酱”，“肉松”和“烘烤”等多项菜单功能。

耐用节能多用性柏翠家用面包机产品型号额定电压加热功率电机功率额定容量产品尺寸PE6600220V ~50Hz 500W 50W 750g278X 230X 257mm1. 产品特点2. 产品规格表用。

● 检查产品规定的电源电压是否与供电电源电压相符(仅指交流电)。

● 严禁将电源线、插头及面包机(除面包桶、搅拌叶片外)部件功能用于选择功能、烧色、重量等用于密封烤箱热量用于隔热烤箱温度用于盛取大份配料，比如水、面包粉等的量取用于盛取小份配料，比如盐、油、酵母、奶粉等的量取（一端为小勺，一端为大勺）用于勾出面包底部搅拌叶片或勾取面包桶提手钩叉 量勺4.靠近面包桶的一角放盐5.在面包桶的一角放糖6.加入黄油或食用油9.把酵母放入小坑内，确保酵母不与水接触10. 选定菜单后，根据您的需要用 " " 键选择烧色 ; 若不选时,默认为中烧色。

11. 根据自己的配方用 " "键选择重量；若不选时，默认为750g 。

注：使用预约功能时，建议不要使用易变质的配料鸡蛋、鲜奶等。

13. 按 " " 键，面包机开始工作，LCD 显示的时间开始倒计时。

14. 时间运行至 "0:00" 时，蜂鸣器响8声，并自动进入保温程序，当保温１小时完成后，蜂鸣器鸣响3声，若不需要保温时，可直接长按 " "键，听到 蜂鸣器鸣响１声，便停止工作，回到菜单的初始状态。

15. 打开上盖，请带上隔热手套取出面包桶，轻轻振动将面包或蛋糕倒出，再用提 取勾将搅拌刀取出。

注：如需要制作带果仁的面包，面包机在运行过程中， 当你听到面包机发出连续7次蜂鸣声且LCD屏(如图1)显示，这是在提醒您把（如：葡萄干、杏仁、核桃仁等）撒入面包桶内，此提醒功能适用于（1-7，10-13菜单）。

特殊功能说明8. 1. 预约功能● 该功能是指提前配好食材，设好功能参数，在设定预约时间点完成制作的功能，最长可设定15 小时，时间调节步长为10分钟，此功能适用于1-7菜单，10-13菜单，22菜单，24菜单。

该功能应用场合如：在晚上配好食材，早晨完成制作；实例：晚上8:30配好食材， 需预约第二● 天早上7:30完成，即相隔11小时，需将LCD 上的时间设置为11:00即可。

烧色重量12. 如需面包预约功能，按 " "键调整你需要预约的时间（如果不需要 预约，可以省略此步骤，直接按启动键），比如晚上8:30配好食材，需预约第 二天早上7:30完成，即相隔11小时，只需将LCD 上的时间设置为11：00即可。

时间+/－启动/暂停停止预 热搅拌休 息搅拌发酵发酵2发酵3烘 烤保 温结 束(图1)7. 操作使用说明启动/暂停停止9. 保养与维护幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e o f b r e a d小提示中国以米饭为主食，米饭是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。

炖煮均为普通家庭常用的烹调方。

炖：将原料加汤水及调味品，旺火烧 沸以后，转中小火长时间烧煮成 菜烹调方法。

火 功菜技法。

其中 分：隔水炖和不隔水炖。

煮：打东西放在水里，用火把水烧开。

小贴士：柏翠翻炒配方s t i r -f r y 翻炒功能主要干果，花生，大豆等进行翻炒。

该功能是本公司独创新功能，用户可根据所炒干果的量和易熟程度，设定相应的时间。

主要通过对花生,大豆等干果同时进行搅拌和烘烤。

柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e o f b r e a d 5354搅拌和烘烤51柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e o f b r e a d49柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e o f b r e a d酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素等。

小贴士：手工模式发酵模式米酒酸奶发酵花式果酱解冻翻炒发酵烘烤烘烤炖煮自编面包手工模式发酵模式米酒酸奶发酵花式果酱解冻翻炒发酵烘烤烘烤炖煮自编面包烘烤、搅拌同时烘烤，将煮熟的糯米进行加热及搅拌使其口感筋道有弹性。

小贴士：幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e o f b r e a d把分割好的葱油饼面团杆开，抹上色拉油，加葱花、盐、胡椒粉后，卷成长简状，再围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，再杆成每个直径约为15～18公分的成品。

葱油饼的作法：41柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e o f b r e a d柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e of b r e a d柏翠i M i x 配方草莓冰淇淋材料：牛奶80m l 白糖30g 淡奶油130m l 草莓60g打发淡奶至粘稠状（奶浆般）；草莓打成泥；再将所有材料混合搅拌均匀，放在冰箱冷藏室内，使其冷却到5-10℃；按菜单键选择“i M i x ”，设置好时间25-30分钟， 启动程序，打开上盖将冷藏好的混合液倒入冰淇桶制作；等待制作完成（完成有蜂鸣器提醒）。

做法：S t r a w b e r r y i c e c r e a m巧克力冰淇淋C h o c o l a t e i c e c r e a m材料： 牛奶110m l 白砂糖30g 淡奶油90m l 巧克力30g牛奶加入砂糖煮热，趁热加入切碎后的巧克力，待巧克力溶化即可，然后隔冰水降温；打发淡奶油至粘稠状(奶浆般)；(没有打蛋器,可直接加入淡奶油) 将打发后的奶油倒入降温后的巧克力奶液内，搅拌均匀，放存冰箱冷臧室内，使其冷却到5～10℃；按菜单键选择“i M i x ”，设置好时间25-30分钟，启动程序，打开上盖将冷藏好的混合液倒入冰淇桶制作；等待制作完成（完成有蜂鸣器提醒）。

做法：红豆冰淇淋M a n g o i c e c r e a m材料： 红豆60g 奶油110m l牛奶80m l 糖30g把红豆煮烂，搅成泥状；加入牛奶和砂糖混合搅拌均匀；打发淡奶油至粘稠状(奶浆般)；将混合液慢慢倒入打发好的奶油内，搅拌均 匀，放住冰箱冷藏室内，使其冷却5～10℃； 按菜单键选择“i M i x ”，设置好时间25-30分 钟，启动程序，打开上盖将冷藏好的混合液倒入冰淇桶制作；等待制作完成（完成有蜂鸣器提醒）。

做法：3735柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e of b r e a d柏翠i M i x 配方藏室内，使其冷却到5-10℃；按菜单键选择“i M i x ”，设置好时间25-30 分 钟，启动程序，打开上盖将冷藏好的混合液倒入冰淇桶制作；等待制作完成（完成有蜂鸣器提醒）。

R a i s i n s 抹茶提材料： 鲜奶油140m l 牛奶80m l 生蛋黄约1个糖30g 抹茶粉8g 提子干少许牛奶加热至60度左右；蛋黄加糖打发(打全糖融化即可)后，将加热过的 牛奶冲入，一定要边倒边搅，之后回火煮至微沸；煮好的蛋奶液放凉冷却至5度左右；打发淡奶油至粘稠状(奶浆般)；将所有材料混合搅拌均匀，放在冰箱冷藏内，使其冷却到5-10℃；按菜单键选择“i M i x ”，设置好时间25-30 分 钟，启动程序，打开上盖将冷藏好的混合液倒入冰淇桶制作；等待制作完成（完成有蜂鸣器提醒）。

做法：即发33柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e of b r e a d玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为有利；玉米面包中丰富的膳食纤维，促进消化，减少有毒物质的对人体的危害!小贴士：23即发玄米比普通精致白米相更富有维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品，对人体十分有益！小贴士：2329柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e of b r e a d紫米有健脾暖肝，明目活血的功效，用其做面包香甜浓郁，为身体带来满腹的滋养温暖。

小贴士：即发23米饭化身成为口感极佳的大米面包，吃下去柔软的大米面包、 能感觉到香喷喷的米饭香味, 面包、 米饭相结合，老公都赞不绝口了。

小贴士：2325柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e of b r e a d◎ 蛋清蛋黄在一起打发较难，需要耐心完成。

◎ 鸡蛋在40℃左右容易打发，故温度较低时可将打蛋盘座在温水中进行打发。

◎ 低筋面粉一定要分次均匀加入，否则难以搅拌均匀。

◎ 泡打粉可根据实际情况适当增减或不加。

小贴士：23柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e of b r e a d八宝米粥营养丰富、全面，有“代参汤”之美称，尤其适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人在秋季食用。

小贴士：23即发非常朴素的一款面包，如果放在面包架上，许多人都会走过，错失这一朴素自然的邂逅，如果你善于发现生活中不经意的美好，感动于平实而质朴的美味，这一款面包则非常适合你！小贴士：23即发感。

适合糖尿病人及儿童食用。

23柏翠面包机幸福在温暖中膨胀e v e r y m o r n i n g w i t h s w e e t t a s t e of b r e a d1. 将配料按顺序投入面包桶中;2. 功能选择为"快速面包"→设置烧色、重量→启动程序；3. 等待制作完成（有完成蜂鸣提醒）。