花卉的花期控制贺鹏霖甘肃农业大学生命科学技术学院，甘肃兰州（730070）E-mail：hedongnotshihou@摘要：开花是一个极其复杂的过程，除了植物本身内部条件以不同的方式，不同的程度影响开花过程外，环境因子包括光照、温度、水分、矿物质、化学物质等都能影响花的发育，如提前开花，推迟开花，减少或增多花数，甚至花器官的败育。
关键词：春化作用；光周期；成花激素；碳氮比学说。
中国分类号：S681. 引言花卉给人们带来了幸福，友情、爱情、欢乐、希望，她是一切美好事物的象征。
俗话说“好花美丽不长开”然而，科学技术的发展，这已经不再是我们应该担忧的问题。
我国早在唐朝就有关于“控花法”的记载。
也就是我们现在所说的花期控制，即根据植物开花习性与生长发育规律，人为地改变观赏植物生长环境条件并采取某些特殊技术措施，使之提前或推迟开花的技术措施，又称“催延花期”。
应用花期控制技术，可以增加节日期间观赏植物开花的种类，延长花期，满足人们对花卉消费的需求，同时可以提高观赏植物生产的商品价值，对调整产业结构，增加种植者收入有着非常重要的意义。
花期控制技术可以使原来花期不遇的杂交亲本在同一时期内开花，解决杂交授粉上的矛盾，有利于育种工作的开展。
因此，花期控制技术在多方面都有研究和利用的价值。
2. 前期准备2.1 花卉种类和品种的选择根据用花时间，首先要选择适宜的花卉种类和品种。
一方面选择的花卉应充分满足市场的需要，另一方面应选择在用花时间比较容易开花的、且不需过多复杂处理的花卉种类，以节约时间，降低成本。
同种花卉的不同品种，对处理的反应也不同，甚至相差很大，如菊花的早花品种“南洋大白”短日照处理50天开花；而晚花品种“佛见笑”则要处理65～70天才能开花。
为了提早开花，应选择早花品种，若延迟开花宜选择晚花品种[1] [2]。
2.2土壤灭菌福尔马林消毒法是在每立方米的栽培用土中，均匀撒上40%的福尔马林400-500毫升，然后把土堆积，上盖塑料薄膜。
经过48小时后，福尔马林化为气体，消毒就完成了[3]。
二硫化碳消毒法是堆积培养土，在土堆的上方穿透几个孔穴，比例按100立方米的土壤用350克左右的二硫化碳，注入后在孔穴口处用草秆等盖严密。
经过48-72小时，除去草盖，摊开土堆，使二硫化碳全部散失。
3. 用园艺栽培技术调节植物生长速度花的发育一般分两个阶段：开花转换和花的发育，开花转换包括营养分生组织转换为花序分生组织；再转换为花的分生组织，叶片感受到开花诱导信号传导茎端，由茎端的分生组织决定开花与否，所以一旦花原基形成以后，她的命运就在外界信号的控制了[4] [5]。
用摘心、修剪、摘蕾、剥芽、摘叶、环刻、嫁接等措施，调节植株生长速度。
推迟的日数依植物种类及摘取量的多少和季节而不同[6]；对在当年生枝条上开花的花木在其生长季节内，早修剪则早长枝、早开花，晚修剪则晚开花；剥去侧芽、侧蕾，有利于主芽开花，摘除顶芽、顶蕾，有利于侧芽、侧蕾开花[7]。
环割使养分积聚于上部花枝，有利于开花；秋季结扎枝条，可使叶片提早变色；嫁接带花芽的接穗，如玉兰、碧桃等，可使其提前开花[8]。
4. 温度调节温度对于开花的调节作用表现于对春化作用的要求，即在低温下短暂的处理可以促进开花。
春化效果如何与植物的生长阶段，低温处理的时间及处理的温度有密切的关系[9]。
4.1提高温度冬季低温状态，增加温度可使植株加速生长，提前开花。
加温日期以植物生长发育至开花所需天数而推断，应逐步升温，初加温时每天要在植株上喷水，以免出现叶片干枯。
一般用15℃的夜温，25～28℃的日温[10]。
4.2降低温度在春季自然气温未回暖前，对处于休眠的植株给1～4℃的人为低温，可延长休眠期，推迟开花。
各种耐寒、耐阴的宿根花卉、球根花卉及木本花卉都可采用此法[11]。
二年生花卉、宿根花卉，在生长发育中需要一个低温才能抽苔开花。
即春化作用，4.3温度处理应注意的问题4.3.1 同种花卉不同品种的感温性有差异[12]，一般都将盆花放在水笼头下冲洗一下，这样往往会因温度骤变而影响植物的生长。
如果是观叶植物，可用蘸水，顺花枝叶脉，一片一片地清洗干净。
其他植物则可用喷壶冲洗。
4.3.2 处理温度的高低，多依该品种原产地或育成地的气候条件而定。
温度处理一般以>20℃为高温，15℃～20℃为中温，≤10℃为低温[13]。
4.3.3 处理温度也因栽培地的气候条件、采收时期、距上市时间的长短、球根的大小等而不同[14]。
4.3.4 无论在生长期处理，还是在休眠期处理，温度处理的适期均因花卉种类和品种的特性而异[15]。
4.3.5 温度处理的效果，因花卉的种类和处理日数的多少而异[16]。
4.3.6 多种花卉的花期控制，需要同时进行温度和光照处理，或先后采取几种处理措施，才能收到预期效果[17]。
5. 调节光照长日照花卉在日照短的季节，用人工光源补充补充光照可提早开花，如长期给予短日照处理则抑制开花；短日照花卉，在长日照季节，进行遮光处理，能促进开花，相反，长期给与长日照处理则抑制开花。
春天开花的花卉多为长日照花卉，秋天开花的花卉多为短日照花卉[18]。
一般短日照花卉和长日照花卉，30～50Lux的光照强度就有日照效果，100Lux有完全的日照作用长日照植物在黑暗期给予红光则花芽形成得到促进，而红光中断处在黑暗期的短日照植物则花芽形成受到抑制，如果在红光处理后在转至远红光照射，对花芽分化起逆转作用[19] [20]。
光周期是一定时间内光的明暗周期变化，阿拉德和加纳最早发现了光周期对花的作用机理，植物感受光的器官是成熟的叶片。
植物接受光周期的刺激以后不会立即出现花芽分化，但是他可以保持这种刺激直到花芽出现，这种现象称之为光周期诱导[21]。
植物叶片感受到光周期诱导以后，可以通过嫁接等技术向未接受刺激的植株传递诱导信号并诱导成芽。
光周期与温度密切相关，最适光周期温度为20-30℃[22]。
5.1短日照(SD)处理短日照花卉，在长日照季节，只要在它们生长健壮之后，用人为的方法使全植株每天光照只8～10h，经过一定时间就能开花。
此外，在遮光处理时应正常浇水、施肥，并注意控制温度，不宜过高，如超过30℃，有的种类开花会不整齐，甚至形不成花蕾[23]。
5.2长日照(LD)处理此项措施多用在冬天日照短的季节，使长日照花卉开花。
方法是用电灯补充光照，但冬天温度低，一定要配合提高温度，才能生效[24]。
5.3光暗颠倒对本来夜晚开花的花卉，给予日光照颠倒，也能使其白天开放。
5.4光质光质对花卉的影响也较大。
光强的地方，叶绿素增加，体内花青素、胡萝卜素、维生素C丰富，花色非常艳丽。
很多阴性花卉所处自然环境大都阴暗、潮湿，只有散射光，或光谱中短波成分很少，则花卉的叶色青翠嫩绿，花朵的色泽远不如阳性花卉那样姹紫嫣红[25]。
可以通过人为调整和改善光质。
植物细胞光受体感受光质范围是不同的，如光敏色素所吸收的是600-680nm紫光，光紫外A区吸收300-500nm 紫外B区吸收的是310nm附近的光，紫外线C区吸收的是290nm以下的[26]。
5.5光强光强通常是以一定波长范围内的光子流动率来表示，如400-800nm范围内所有的光子量。
在完全日照时可达到1900umol／㎡／s[27]。
6. 控制水肥6.1碳氮比学说植物开花除收外界环境的影响外，其体内的营养比例也是相当重要的，美国克劳斯与克雷比尔曾研究碳氮比对开花的影响，克列卜士提出C/N理论。
当植物体内碳水化合物含量高于根所吸收的氮含量时生殖生长占优势，反之则营养生长占优势[28]。
除氮、磷、钾外，硫、镁、钙、铁、硼、锰、铜、锌、钼等微量元素对植物体也同等重要，其中对氮、磷、钾的需要量最多。
盆花氮素不足，叶片呈黄绿色，严重缺氮时，叶会逐渐枯黄，开的花既小又少，甚至不开花，对此可施花肥效果明显。
经常产生花蕾、开花期长的花卉，如高山积雪、兔子花等，在开花末期施用氮肥，延迟植株衰老。
菊花在开花之前如氮肥过多，生长柔嫩徒长，导致延迟开花甚至不开花[29]。
磷肥充足能促进幼根、幼苗的生长，加速花蕾的形成，增强抗旱御寒能力。
用鱼粉、骨粉或细碎杂骨，发酵后加入施用，或把鸡粪、各种动物的肠肚等埋在盆花土壤周围，任其腐烂，由花木根部慢慢吸收，可补磷肥之缺。
盆花缺乏钾肥时，生长会受到抑制，茎秆不发达，坚韧性差，抗病虫害和抗倒伏的能力弱。
发现此情，可在盆内掺入适量的草木灰。
如施土肥或堆肥不便，有条件者最好施用豆饼肥。
可将豆饼渗水，放在容器内发酵，冬季挑开表土，施入花盆四周，盖上土，腐烂后供花根吸收[30]。
6.2糖对激素的调节糖，水分，也必不可少。
其中糖对花卉的激素水平起调节作用，糖含量高则激素水平高，可以延缓衰老，反之脱落酸含量升高；糖含量也抑制乙烯的产生抑制衰老；糖还影响水分平衡，是气孔关闭，减少蒸腾作用带走的水分[31]；梅花、石斛及球根花卉在生长期间控制水分，可促进花芽分化。
而唐菖蒲在花蕾出苞时，大量灌水一次，可提前一周开花7. 应用生长调节剂早在19世纪80年代植物学家萨克斯就提出“成花物质”[32]假说，他认为植物开花在于体内某一阶段积累的特殊物质。
柴拉轩认为在一定的光照下，植物叶片产生一种有高度生理活性的产物他称之为“开花素”[33]进入20世纪以后人们逐渐认识到植物激素是植物生长不可缺少的物质，人们也开始逐渐人工合成一些植物激素常用的激素有：生长素（吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸等）、赤霉素、细胞分裂素（如激动素、6-苄基腺嘌呤等）、乙烯、生长抑制剂（如B9、矮壮素等）。
7.1生长素生长素能明显的促进观赏植物的生长，诱导向光生长，维护顶端优势等生理作用，可抑制短日照植物的开花，促进长日照植物如天险子等的开花，对凤梨科植物的开花也有促进作用[34]。
在观赏植物生产上常用的生长素有吲哚乙酸、吲哚丙酸、吲哚丁酸和吲哚乙胺；萘化合物的萘乙酸，萘丙酸，萘乙酰胺，萘乙酸甲脂，萘丁酸和萘氧乙酸等；苯酚化合物的2，4—滴，防落素，增产灵，增产素，2甲4氯，苯氧乙酸，苯乙酸和苯塞唑乙酸等。
7.2赤霉素赤霉素的生理作用是,促进营养生长，导致其开花。
打破休眠，诱导开花，可以促进细胞伸长，诱导雄花生长，抑制衰老，延长花期，能促进长日照观赏植物花芽分化，抑制短日照观赏植物花。
赤霉素在花期控制上的效果是最为显著的[35]。
特别是一些连坐状植物在经过长日照处理后，赤霉素含量增加，茎秆伸长，茎尖分化发芽，随后很快开花。
但赤霉素的同类化合物有90多种，在生产上常用的为赤霉酸，俗称九二0。
7.3细胞分裂素、细胞分裂素能促进细胞分裂和膨大，促进短日照观赏植物如紫罗兰属，牵牛属等的开花，甚至还能促进长日照植物拟南芥的开花[36]。
细胞分裂素还能促进侧芽萌发，打破顶端优势，同时能延缓衰老，延长开花期，防止脱落的作用,使花色更鲜艳。
