高考生物一轮复习 第2单元 第1讲 细胞膜和细胞核(含生物膜的流动镶嵌模型)课件

1 第二单元 细胞的基本结构

第1讲 细胞膜与细胞核(含生物膜的流动镶嵌模型)

一、选择题(每小题6分,共60分)

1.(2015·山西四校联考)下列有关细胞膜的叙述正确的是 (A)

A.膜蛋白是细胞膜功能的主要承担者

B.制备细胞膜的材料最好选用红细胞

C.构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇

D.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构

【解析】生物膜的功能主要取决于蛋白质的种类和数量,A项正确;制备细胞膜的材料最好选用哺乳动物成熟的红细胞(没有细胞核和其他细胞器,易制得纯净的细胞膜),B项错误;构成细胞膜的脂质主要是磷脂,C项错误;细胞间的信息交流不一定需要细胞膜上的受体,如高等植物细胞之间可通过胞间连丝进行信息交流,D项错误。

2.(2015·黑龙江双鸭山一中期末检测)用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质,在空气—水界面上铺成单分子层,测得单分子层的面积为S1,设细胞膜表面积为S2,则S1与S2关系最恰当的是 (B)

A.S1=2S2 B.S1>2S2 C.S1<2S2 D.S2

【解析】磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架,因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍,但由于口腔上皮细胞中除了细胞膜外,还有一些细胞器也具有膜结构,因此口腔上皮细胞中的脂质铺成的单分子层的面积大于细胞膜面积的2倍,B项正确。

3.(2015·江西六校联考)如图是细胞膜的亚显微结构模式图,①~③表示构成细胞膜的物质。下列关于细胞膜结构和功能的叙述中,正确的是 (C)

A.a过程与膜内外物质的浓度无关

B.b可表示细胞分泌胰岛素的过程

C.①与细胞间识别和免疫密切相关

D.②和③构成了细胞膜的基本骨架

【解析】a过程是自由扩散,运输动力是细胞膜内外的浓度差,与膜内外物质的浓度有关,A项错误;过程b表示主动运输,而细胞分泌胰岛素的方式为胞吐,B项错误;细胞膜上的糖蛋白2 具有保护、识别和信息交流的功能,C项正确;磷脂双分子层(②)为细胞膜的基本骨架,D项错误。

第二课时 生物膜的流动镶嵌模型和物质跨膜运输的方式

课本回归

一、生物膜模型的探索过程

时间 假设

19世纪末 欧文顿提出膜是由________组成的

20世纪初 化学分析表明膜的主要成分是________和________

1925年 荷兰科学家提出细胞膜中的________分子排列为连续的两层

20世纪40年代 提出膜质两侧附着________

1959年 罗伯特森提出生物膜由________—________—蛋白质三层构成

1972年 桑格和尼克森提出生物膜的________模型

二、流动镶嵌模型的基本内容

1．________构成膜的基本支架，其结构特点是具有________。

2．蛋白质分子有的______________，有的部分或全部______________，有的______________；大多数蛋白质分子是可以______________的。

3．细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成________，也可以和脂质结合形成________。

三、物质跨膜运输的方式

1．被动运输

3．大分子物质以胞吞和________方式进出细胞，与细胞膜的________有关。

答案：

一、脂质 脂质 蛋白质 脂质 蛋白质 蛋白质 脂质 流动镶嵌

二、1.磷脂双分子层 一定的流动性 2.镶在磷脂双分子层表面 嵌入磷脂双分子层中 横跨整个磷脂双分子层 运动 3.糖蛋白 糖脂

三、1.载体 顺 O2 乙醇 载体 顺 葡萄糖 2.载体 能量 逆 Na＋ 3.胞吐 流动性

1．组成成分及其在膜中的分布

2．结构特点：流动性

(1)原因：膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的。

(2)表现：变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐及载体对相应物质的转运等。

(3)影响因素：主要受温度影响，适当温度范围内，随外界温度升高，膜的流动性增强，但温度高出一定范围，则导致膜的破坏。

(4)实例

①质壁分离和复原实验；②变形虫捕食和运动时伪足的形成；

word 1 / 8 第2讲 细胞膜和细胞核

一、单项选择题(每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求)

1．(2020·某某市北仑中学高三竞赛)细胞膜流动镶嵌模型示意图如下图所示，其中字母表示组成细胞膜的物质，下列叙述正确的是( B )

A．流动镶嵌模型中最基本的部分是由a组成的脂双层，含两层单位膜

B．a、b、c、d和e都具有水溶性部分和脂溶性部分

C．与b、c、d、e相比较，a的移动受到较大限制

D．b、c、d、e与细胞间的信息交流有关

[解析] 流动镶嵌模型中最基本的部分是磷脂双分子层，是由a组成的脂双层，脂双层是一层单位膜，A错误；膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分，B正确；膜蛋白和磷脂分子在膜中流动速率不一定相同，一般膜蛋白没有磷脂分子移动那样容易，故a的移动较蛋白质更容易，C错误；膜蛋白有许多功能，有些膜蛋白控制着某些分子和离子的出入，有些膜蛋白起着生物催化剂的作用，还有一些膜蛋白起着细胞标志物的作用，细胞间的信息交流多与糖蛋白有关，D错误。故选B。

2．(2019·某某高考模拟)下图中甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是( C )

A．物质甲为该生物的主要遗传物质

B．可用苏丹III染液来鉴定物质乙

C．物质丙构成了生物膜的基本支架

D．核糖核苷酸是构成物质甲的单体

[解析] 由题可知，该生物是动物，其遗传物质是甲DNA，不能说主要是甲DNA，A错误；分析题图可知，物质乙是蛋白质，用双缩脲试剂检测，苏丹III染液是鉴定脂肪的试剂，B错误；分析题图可知，物质丙是磷脂，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，C正确；甲word 2 / 8 表示DNA，其单体是脱氧核苷酸，不是核糖核苷酸，D错误；故选C。

3．(2019·某某师大附中高考模拟)下图表示磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物(图中表示)的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列有关叙述错误的是( A )

第1讲 细胞膜和细胞核

[考纲展示] 1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ) 2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)

考点一| 细胞膜的成分、结构和功能

1．细胞膜的制备

(1)实验原理：细胞吸水涨破――→离心 获得细胞膜。

(2)材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。

(3)选材原因

①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜。

②无细胞壁，细胞易吸水涨破。

(4)实验过程：选材→制片→观察→滴水→观察。

(5)原理：渗透作用。

2．生物膜的探索历程

阶段 实例(实验) 结论

膜成分探究 脂溶性物质更易通过细胞膜 膜是由脂质组成的

将膜分离提纯，并进行化学分析 膜的主要成分是脂质和蛋白质

静态模型建立 红细胞膜中脂质铺成单分子层后是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层

电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成

动态模型建立 人鼠细胞杂交实验 细胞膜具有流动性

1972年桑格和尼克森不断观察及实验数据分析 提出生物膜的流动镶嵌模型

3.细胞膜的成分及在细胞膜中的作用

成分 所占比例 在细胞膜中的作用

脂质 约50% 其中磷脂构成细胞膜的基本支架；胆固醇是动物细胞膜的重要成分

蛋白质 约40% 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多

糖类 2%～10% 与细胞膜上的蛋白质或脂质结合，形成糖蛋白或糖脂，与细胞识别等作用有关

4．细胞膜的流动镶嵌模型

(1)模式图

(2)结构特点 特点：具有一定的流动性原因：组成膜的磷脂分子和蛋白质分子，大都是运动的

5．细胞膜的功能

(1)将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。

(2)控制物质进出细胞。

(3)进行细胞间信息交流(连线)

①激素调节、突触 中兴奋传导 a.细胞膜直接接触传 递信息

②受精作用、效应T 细胞裂解靶细胞 b.化学物质传递信息

③植物胞间连丝 c．细胞通道传递信息