翘嘴红鲌的人工繁殖技术试验

翘嘴红鲌人工繁殖技术操作规程1 范围本规程规定了翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaeformis)人工繁殖技术操作中的亲鱼选择、亲鱼培育、鱼苗繁殖等。

本规程适用于资兴市水产良种场翘嘴红鲌的鱼苗繁殖。

2 引用标准GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质3 亲鱼选择3.1来源从省级以上鱼类原良种场引种或从江河、湖泊等天然水域中捕捞。

3.2选择时间11月～翌年2月。

3.3要求3龄～4龄，体重1Kg以上。

无伤、无病、无畸形、活力好。

3.4运输用活水运输车（船）或尼龙薄膜、橡胶氧气袋装水充氧运输。

4 亲鱼培育4.1环境条件4.1.1水质水源充足、无污染，水质清新并符合NY 5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。

4.1.2网箱网箱要求：主要为聚乙烯材料，长×宽×高为5～10m×5～10m ×3～4m，网目为3cm。

4.1.3池塘面积1000m2左右，水深1～1.5m，池塘底质符合GB/T 18407.4-2001《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》的规定。

池底平坦，淤泥厚度10～25cm为宜，进排水方便。

4.2放养4.2.1消毒4.2.1.1池塘：放养前10～15d，对池塘进行消毒。

带水消毒每667m2用生石灰为100～150Kg，干塘消毒用量为75～100Kg。

4.2.1.2网箱：新网箱在水中浸泡7天左右，旧网箱需清洗后方可使用。

用20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后使用。

4.2.2密度4.2.2.1池塘每667m2放养100～150Kg。

4.2.2.2网箱每m2放养4～6尾。

4.3强化培育4.3.1投饲主要投喂小规格鲜活饲料鱼、鲜鱼块，同时人工驯食投喂全价颗粒饲料或膨化料。

按每天占鱼体重的3～5%控制总投饲量，具体视水温和摄食情况灵活掌握。

动物科学现代农业科技2014年第24期收稿日期2014-11-28翘嘴红鲌是一种具有很高经济价值的鱼类,广泛分布在白城市各大型水域,人工养殖具有生长快、产量高、效益好的特点,是农民增收致富的好项目。

该文介绍了白城市开展翘嘴红鲌人工养殖技术研究的现状及发展前景,在翘嘴红鲌人工繁殖及人工养殖技术方面进行了试验,并取得了成功。

1白城市翘嘴红鲌产业发展现状翘嘴红鲌分类上属鲤科鲌亚科红鲌属,俗名大白鱼翘嘴巴、翘鲌子,广泛分布于白城市水库、泡塘等自然水域,产量可观。

白城市地处黑、吉、蒙三省(区)交界处,有丰富的水产自然资源,境内有嫩江、洮儿河等主要河流8条、水库26座,大小泡沼(池塘)700余处,可养鱼水面9.2万hm 2,地表水资源量1.9亿m 3,地下水资源量20.8亿m 3。

由于白城市渔业水域水质清新、营养丰富,境内无工业、医疗等污染,使得白城市翘嘴红鲌体色纯正、肉质紧凑、味道鲜美,是白城市重要的地方名优鱼类,深受市场欢迎,具有较高的经济价值。

翘嘴红鲌属于大型经济鱼类,其肉白而紧凑,口感好,味道鲜美,食用方法多样,是餐桌上的美味。

翘嘴红鲌营养价值较高,肌肉中含脂肪5.7g/100g 、碳水化合物0.2g/100g 、饱和脂肪酸1.53g/100g 、不饱和脂肪酸4.04g/100g 、胆固醇25.2mg/100g 、V B 20.054mg/100g 、V A 0.012mg/100g 、V B 60.05mg/100g 、V B 33.13mg/100g 、氨基酸总量16.2g/100g 。

此外,白城市翘嘴红鲌还具有较高的药用价值,可用于消肿、健脑、滋补,市场口碑好,供不应求。

按照当前市价40元/kg 、375kg/hm 2的保守产量计算,收入可增加1.5万元/hm 2以上,且不影响四大家鱼的产量,经济价值较高。

20世纪,白城市主要将其作为害鱼,研究其在泡塘水库中的不利影响,随着人们营养饮食的改变,近年来对翘嘴红鲌的人工养殖、人工繁育进行了一系列的技术研究,池塘养殖翘嘴红鲌得到发展。

翘嘴鲌人工繁殖技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2018年第19期翘嘴鲌肉味鲜美，容易捕捞。

近年来随着人们生活水平的提高，市场对翘嘴鲌的需求日益增大，进一步加剧了翘嘴鲌野生资源的衰减。

为满足市场需求，关于翘嘴鲌人工繁殖的研究受到广泛关注。

尽管翘嘴鲌的人工繁殖技术研究已经历了较长的时间，技术基本成熟，但仍然缺乏标准的技术规程，不利于翘嘴鲌工厂化人工繁殖的发展。

因此，我们根据多年的实践经验，提出了具体的翘嘴鲌人工繁殖技术规程，具体如下。

1?亲鱼收集与培育翘嘴鲌的收集时间主要集中在每年的11月中旬至12月底，这段时间是大湖开湖季节，亲本量大，易收集，加之气温、水温偏低，鱼类活动量小，耗氧量低，鳞片紧凑，这样就很利于亲本的收集运输，成活率也将大大提高。

我们在实践中发现，不管在生殖季节，还是在非生殖季节，雄鱼总是少于雌鱼，而且雄鱼年龄多集中在2+-3+，全长24-38cm，因此在收集亲本时应适当收集了一定数量全长在30-60cm之间的翘嘴鲌作为亲鱼，避免只收大个体的情况，这样才可确保雄鱼数量充足。

收集后的亲本应该使用专池培育，培育池每年清整一次，消除多余的淤泥，修整池埂，用生石灰清池消毒。

在放养亲鱼之前，池塘内投入适量活饵料鱼，饵料鱼以50-100 g的鱼种为主。

首次投放活饵料鱼重量为亲鱼总重量的2-3倍，以后经观察吃食情况每隔1个月左右检查塘内活饵料鱼存塘情况，视饵料鱼的多少，调整投饵量，保持池中有充足适口的饵料鱼。

培育期间一般20天冲注新水1次，产卵前的6周左右每星期冲水1-2次，保持水质清新，溶氧丰富，并以流水刺激促进亲鱼性腺发育成熟。

2?亲本成熟度鉴定鉴别雌鱼的成熟度主要是根据亲鱼腹部的大小、弹性和松软程度等外部特征。

雌亲鱼若腹部膨大，卵巢轮廓明显，生殖孔松弛，用手轻压腹部松软而有弹性者，选用进行催产效果好。

成熟雄鱼的选用标准为在繁殖季节胸鳍内侧、头部有明显的“珠星”，用手抚摸有明显的粗糙感；轻压后腹部即有乳白色、较浓的精液从生殖孔流出，入水散开。

池塘培育翘嘴红鲌大规格鱼种试验摘要进行了翘嘴红鲌大规格鱼种池塘培育试验，结果表明：引进2.5~3.0cm 的翘嘴红鲌在金坛市进行池塘养殖5个月，可培育大规格红鲌鱼种，出塘规格10cm以上的达85%，最大规格达21cm。

关键词翘嘴红鲌；鱼种；池塘；培育翘嘴红鲌自然繁殖季节迟，鱼种供应在6~8月，在此期间气温高，鱼苗、鱼种捕捞运输成活率低，长途运输困难，风险大，往往造成巨大的经济损失。

为有效推进金坛市翘嘴红鲌养殖生产工作，金坛市薛埠镇农业综合服务站从浙江省淡水水产研究所引进翘嘴红鲌夏花鱼种3万尾，进行红鲌大规格鱼种培育试验，现将试验结果报告如下。

1材料与方法1.1池塘条件试验塘池底平坦，东西走向，坡比为1.0∶1.5。

水深1.5~2.0m，面积1 000m2，池底淤泥深10~15cm，从水渠直接进水，排水从池底引管向上自动排放。

1.2放养前准备2008年6月20日，用生石灰干法彻底清塘，生石灰用量1 125kg/hm2，6月25日施用粪肥3 000kg/hm2，培肥水质，保持水体透明度20~50cm。

1.3苗种放养7月3日，投放平均规格2.5~3.0cm的翘嘴红鲌夏花鱼种3万尾。

苗种用尼龙袋充氧，从浙江省淡水水产研究所运输到养殖场试验塘，运输成活率100%。

下塘前把盛装鱼苗的氧气袋整体放进鱼池中30min，将水温调节到与池塘水温温差不超过2℃后，用30~50g/L食盐和2g/L敌百虫混合溶液浸洗消毒5~10min，连鱼带水缓慢倒入池中，尽量减少因温差引起的应激反应。

8月3日投放规格3~4cm的花鲢夏花鱼种2 000尾、2~3cm的武昌鱼夏花鱼种10 000尾。

1.4饲料投喂鱼种放养后次日开始投饲，放养前期水质较肥，水体中生物饵料丰富，仅沿池塘四周投喂少量粉状鳗鱼饲料驯食，然后逐渐缩小范围，引导翘嘴红鲌到饲料台定点摄食，鳗鱼饲料蛋白质含量46%。

随着鱼体的长大，改投喂膨化颗粒饲料，粗蛋白质含量40%以上，粒径1~2mm，上午7~9时、下午3~5时各投喂1次，日投饲率5%~10%。

翘嘴红鲌苗种人工繁育技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2009年第21期为了解决人工养殖翘嘴红鲐的苗种瓶颈，笔者在有关科技项目的支持下进行了翘嘴红鲐的苗种繁育研究，取得了较好的生产效果。

1、亲鱼来源。

可在江河、水库、湖泊等天然水域中择优收集。

用于繁殖的亲鱼要求体表无伤、活力好、发育正常、3冬龄以上，保持原生态优良性状，外部形态、繁殖年龄和体重、使用年限等要符合DB32/T580.1规定。

2、亲鱼培育。

池塘面积3~5亩，水深1.5~ 2.5m，水质清新，进排水方便，放养前要清塘除野。

放养密度60kg/亩左右，雌雄比例1:1。

放种后及时补充1/3鲐鱼体长的饵料鱼，放养数量是鲐鱼重量的2倍，到5月中旬再补充鲐鱼重量1~1.5倍的饵料鱼。

投喂的配合饲料要符合NY5072规定，粗蛋白含量应在30%以上，按“四定”原则投饲。

3、人工催产。

6月中旬至7月上旬鲐鱼性腺成熟，催产水温22~ 32℃。

常用催产剂有鲤鲫鱼脑垂体(PC)和鱼用促黄体素释放素类似物( LRH-A)；催产剂量：按雌亲鱼体重(PC2mg+LRH-A40～70ug)/kg，雄鱼减半；采用胸鳍基部或背部肌肉一次注射；水温25~ 28℃效应时间为9—12h。

4、人工授精与脱黏：宜采用于法授精。

将发情到高潮或到了预计发情产卵的亲鱼捕出，一人抱住鱼头，并用手按住生殖孔。

另一人用手握尾柄并用毛巾将鱼体腹部擦干，随后用手柔和地挤压腹部，先把鱼卵挤入盆中，然后将雄鱼精液挤于卵上，用羽毛或手均匀搅动Imin左右，用水冲去多余精液，将卵慢慢倒人事先准备好的脱黏液（滑石粉与水的比例1:40~ 50，并加少许食盐）盆中，并不停地翻动5~ lOmin，使受精卵脱去黏性，之后加水清洗2~3次，洗去脱黏液即可。

5、鱼卵孵化。

人工授精脱黏后的受精卵可在孵化缸中流水孵化，每立方水体可放鱼卵120万粒，管理中要控制水质和水流，用(4~ 8)mg/L的高锰酸钾固定卵膜2~3次，防止提前出膜；用( 0.2~ 0.4) mg/L的晶体敌百虫处理孵化水源，防止剑水蚤损坏鱼卵。