鲜食玉米栽培技术
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鲜食玉米在田间管理上的方法建议
对于鲜食玉米的田间管理,以下是一些建议:
1. 种植密度:根据土壤肥力和玉米品种确定种植密度,一般每亩种植株。
2. 施肥管理:在施足基肥的基础上,适时追肥。
追肥时要注意氮、磷、钾肥的配比,避免偏施氮肥。
3. 浇水:保持土壤湿润,特别是在抽穗期和灌浆期,要保证水分供应充足。
4. 除草:定期除草,避免杂草与玉米争抢养分。
5. 病虫害防治:定期检查,发现病虫害及时防治。
在防治时,要选择低毒、低残留的农药,确保食品安全。
6. 采收时间:鲜食玉米要在最佳的食用期内采收,一般是玉米灌浆期后20天左右。
7. 储存保鲜:采收后的玉米要及时储存,可以采用低温冷藏的方式延长保鲜期。
以上是鲜食玉米田间管理的一些基本方法,实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。
鲜食玉米产量约是多少鲜食玉米高产栽培技术鲜食玉米又叫糯玉米,中国是糯玉米的起源地之一。
糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛种植。
下面我们谈谈鲜食玉米高产栽培技术,同时讲讲一般鲜食玉米产量约是多少。
一、鲜食玉米产量约是多少甜玉米每亩种植株数在2800株左右,每株单穗,单穗鲜重400克左右,亩产裸穗2240斤左右。
鲜食玉米对茬口要求不严,以麦茬、豆茬为好。
但由于部分品种种子籽粒较瘪,粒小,发芽拱土,出苗比普通玉米种子困难,选地时要选择土质疏松、肥沃、排灌方便的地块。
地块要伏秋整地,整平耙细,有条件要进行秋起垄夹肥。
二、鲜食玉米高产栽培技术1、种植品种与密度鲜食玉米完全是一种商品。
收获果穗的大小和种植密度有很大的关系,提高果穗1、2等商品率,是实现效益倍增的关键。
这两年我场生产上种植的品种是垦粘一号和京科诺2000。
通过试验,在一般中等肥力土壤,采取直播和覆膜栽培的种植密度以3000-3500株为宜,生产出的果穗1、2等商品率高,经济效益高。
2、鲜食玉米的播种方法种植鲜食玉米主要是果穗进行加工,因此,种植鲜食玉米要根据工厂的加工能力进行分期播种,并且早、中、晚熟品种搭配,以提高经济效益。
覆膜播种:采用机械双行覆膜播种施肥一次成。
垄距1.3米,播深3-4厘米,双行间距40-45厘米。
直播:采用耕播机水平点播或耕播机正常点播,播种、施肥同时完成,播深4-5厘米,播深一致。
3、鲜食玉米的田间管理间苗、定苗:出苗后,应及时查苗补苗,当幼苗3~4片叶时间苗,4-5片叶时定苗。
间定、苗的原则是除大,除小,留中间苗,保证全田幼苗均匀一致。
中耕深松:深松要早。
玉米苗照垄后,马上进行深松,深度30厘米,深松要带小耢子,迷死缝隙,减少水分莛泼。
接着进行第一遍中耕,用鸭掌埋死田间杂草。
病虫害防治:鲜食玉米的病害主要是大小斑病为主,虫害主要是粘虫和玉米螟。
要根据实际发生情况及时防治,喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4-6时喷雾,禁止使用高毒、高残留农药的药剂。
鲜食玉米的栽培技术
玉米是一种非常受欢迎的粮食作物,也是世界各国农业生产中必不可少的作物之一。
为了获得高质量的鲜食玉米,栽培技术是必不可少的,下面介绍一些鲜食玉米栽培技术:
一、土壤条件选择:鲜食玉米要求土壤肥沃、排水良好,适宜的PH 值在5.5-7.5之间,可以播种的土壤温度约在20℃,在栽培之前可以进行土壤调查和测试,以确定合适的种植地。
二、种子选择:鲜食玉米的种子要求要新鲜,外观不能有病虫害的痕迹,推荐大型、加工后的种子,可以保证播种效果,也可以避免病虫害的发生。
三、灌溉:鲜食玉米种植要求有规律的灌溉,一般在栽种后3天灌一次温水,灌水量以土壤表面翻1层为宜,每次灌水量控制在0.5-1.5mm,以确保土壤湿润即可。
四、施肥:鲜食玉米的施肥应在种子播种时施入,可以使用有机肥料和无机肥料,采取对称施肥的方式,种子播种前一次施肥,种子播种后一次施肥,以保证植物充分的营养元素。
五、防治病虫害:为抑制鲜食玉米病虫害,在种植前应先进行病虫害防治,中间和收获前以做好田间管理,避免虫害发生,还可以使用有效的除虫药。
Z a i p e i j i s h u鲜食玉米是指不需要等到完全发育成熟便可直接收获食用的玉米品种,例如甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。
这些品种的玉米含有丰富的维生素,粗纤维含量可达到16.45%,其中“硒”的含量比普通的玉米品种高出7倍左右,被人食用后能够有效增强其免疫功能,颇受市场欢迎。
为了满足市场对此类鲜食玉米的需求,需要通过科学高效的栽培技术提高产量。
1、产地选择鲜食玉米的栽培与种植需要特别考虑环境因素,此类品种对种植区域的环境要求较高,空气新鲜,土壤肥沃且耕作层深厚,要求土壤的保墒能力较高。
在选址时应当注意尽量避免农业污染源较大的区域,且农田排灌设施应当完善,提高灌溉效率。
产地的质量环境应当满足绿色食品产地环境质量标准的要求,严格按照基肥配置规则科学施肥培育土壤,在源头上保证鲜食玉米的产量与质量。
2、品种选择在栽培种,常见的鲜食玉米品种被分为普通甜玉米、超甜玉米以及糯玉米三大类。
超甜玉米以及糯玉米在种植中,应当注意早熟、中熟和晚熟不同品种的科学搭配。
品种的选择要以抗性较高、丰产、生长势能好为标准,为错期播种,分期投入市场提供条件。
如华珍和金银818超甜玉米、甜糯5号等。
黑龙江省位于鲜食玉米的黄金生产带,年均产量不断增加,特殊的气候条件为促进产量的提升发挥着重要作用。
为了确保鲜食玉米收获时的质量,防止不同品种玉米出现相互串粉现象,需要将鲜食玉米与其他普通型玉米进行隔离栽培,隔离方法可采取空间隔离或时间隔离的方式。
根据黑龙江地区的地势与气候条件,选择空间隔离的效果最好,不同品种的玉米种植间隔控制在400m 以上。
3、精细化整地整地是改善玉米栽培条件的关键环节,对后期玉米的长势起着重要影响。
一是整地筑畦。
鲜食玉米与普通玉米品种相比,其种子的发芽能力与顶土能力相对较弱,因此在整地时要确保土壤肥力的充足、通透性好、灌水便捷。
为了实现壮苗的目标,在进行播种前必须经过深耕晒垡,以提高土壤的疏松性,便于玉米植株根系的延伸,为玉米创造一个深、松、细、肥的良好环境,达到出苗快、发育整齐、抗倒伏性好的目标。
鲜食玉米的栽培技术鲜食玉米是一种受欢迎的蔬菜,具有高营养价值和美味口感。
正确的栽培技术对于玉米的生长和产量至关重要。
以下是鲜食玉米的栽培技术介绍。
1.土壤选择:选择适合玉米生长的土壤,通常为疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。
如果土壤质量较差,可以在种植前进行改良,加入有机肥料和矿质肥料,提高土壤肥力。
2.种子选择:选择适合鲜食的玉米品种,比如金麦葱、黏脆等,具有耐热、耐寒性强的特点。
确保种子品质优良、无病虫害。
3.播种时间:鲜食玉米适合在气温较暖、日照充足的季节进行种植。
通常在春季或夏季早期开始种植。
播种时间的选择与地理位置有关,一般在地温达到10-12摄氏度时开始播种。
4.播种方式:鲜食玉米可以直接撒种或者通过幼苗移栽的方式进行。
如果直接撒种,可以将种子均匀撒在沟壕中,用土覆盖,间距约为30-40厘米。
如果通过幼苗移栽,可以在育苗盘中培育幼苗,然后将幼苗移栽到田地中。
5.生长管理:玉米喜欢充足的阳光照射,因此要避免阴暗、通风不良的种植环境。
在生长过程中,要及时清除杂草,保持田地整洁。
同时,要进行适当的灌溉,保持土壤湿润,但要避免积水。
6.施肥和病虫害防治:在种植前可以施入基肥,比如有机肥料和矿质肥料。
生长过程中,根据玉米的生长情况进行追肥。
同时,要注意常规的病虫害防治工作,定期进行病虫害巡检,及时采取措施防止病虫害的发生。
7.收获时间:根据不同品种和生长环境,鲜食玉米的生长周期一般为70-90天。
当鲜食玉米的穗丝变为暗褐色时,表明玉米已经成熟。
可以采用手感和目测的方式,检查玉米的成熟度。
一般采摘玉米时,要将玉米从株上整株拔起,以避免对玉米的损伤。
通过正确的种植技术,可以提高鲜食玉米的产量和品质。
同时要注意合理的施肥、灌溉和病虫害防治,确保玉米生长的健康和无污染。
鲜食玉米一年两茬栽培技术以鲜食玉米一年两茬栽培技术为标题,本文将从玉米的生长特点、栽培前的准备工作、栽培过程中的关键环节以及栽培后的管理等方面介绍鲜食玉米一年两茬的栽培技术。
一、玉米的生长特点鲜食玉米是一种夏季作物,生长期较长,一般需要90-120天才能成熟。
玉米喜光、喜温,适宜生长温度为20-30摄氏度,最适生长温度为25摄氏度。
同时,玉米对水分的需求较大,生长期间需要保持土壤湿润。
二、栽培前的准备工作1. 土壤选择:玉米喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤,宜选择土层深厚、土质疏松的沙壤土进行种植。
2. 土壤改良:栽培前应进行土壤改良,施加有机肥料或腐熟的农家肥,以提高土壤的肥力和保水保肥能力。
3. 施肥:在栽培前进行充分施肥,根据土壤肥力状况进行合理的氮、磷、钾肥的施用,以提供足够的养分供玉米生长。
三、栽培过程中的关键环节1. 播种:选择品种适应当地生态条件,按行距75-90厘米,株距25-30厘米进行播种。
播种前要进行充分的耕作和犁地,确保土壤疏松。
2. 灌溉:保持土壤湿润,尤其是在幼苗期和抽穗期,要注意适时浇水,避免干旱和涝灾。
幼苗期每隔3-4天浇水一次,抽穗期每隔5-7天浇水一次。
3. 病虫害防治:及时发现和防治玉米的病虫害,可采用生物防治和化学防治相结合的方法,避免病虫害对玉米的危害。
4. 杂草防控:保持田间通风透光,及时除草,以减少对玉米的竞争,同时可采用覆盖地膜等措施进行杂草防控。
四、栽培后的管理1. 追肥:玉米生长期间要进行追肥,根据生长期的需求,每隔15-20天进行一次追肥。
追肥主要以氮肥为主,有助于提高玉米的产量和品质。
2. 支架搭建:在玉米抽穗期,根据玉米的高度和茎粗情况,适时搭建支架,以防止玉米倒伏,保持玉米的正常生长。
3. 病虫害监测:定期巡查田间,观察玉米的生长情况,及时发现和处理病虫害,防止扩散和危害玉米的产量和品质。
4. 灌溉管理:根据天气情况和土壤湿度,合理安排灌溉,避免干旱或过湿对玉米的不利影响。
鲜食玉米万糯2000的特征特性及高产栽培技术
鲜食玉米万糯2000是一种优质特早生玉米品种,主要用于鲜食和加工。
其特点是果粒饱满,甜度高,肉质细腻,糯性强,口感好,淀粉含量低。
下面介绍该品种的特征特性及
高产栽培技术。
特征特性
1. 株型较高且结实,成熟期较短;
2. 穗长中等,穗粒排列整齐;
3. 果粒黄色,饱满,颗粒分明,糯性强;
4. 每穗平均可收获粒数高达600粒,单粒重达40-45克;
5. 甜度高,淀粉含量较低。
高产栽培技术
1. 土壤选择和改良:鲜食玉米万糯2000适合在肥沃、水分充足但排水良好的土壤上
生长。
在栽培前需将土壤进行充分的修整和改良,增加土壤肥力和透气性。
同时,在发现
土壤缺乏必要元素时,需要及时施肥。
2. 种植时间:鲜食玉米万糯2000在北方地区适宜春季或夏季播种,南方地区适宜春
季或秋季播种。
在栽培前,需要适时将种子浸泡、消毒、脱水,为种植做好准备。
3. 养分管理:在玉米生长期间,需要保证充足的氮、磷、钾等营养元素的供应。
适
量灌溉,减少热害和干旱对玉米的影响。
同时,在生长期间,避免施肥过量,以免损害玉
米的根系和叶片,影响产量和品质。
4. 病虫害防治:鲜食玉米万糯2000易受玉米花叶病、穗部腐烂病、白粉病,玉米螟、蓟马等昆虫危害。
在田间栽培中,需要及时采用生物、化学、物理等综合手段,对病虫害
进行防治,以保证玉米的生长和发育。
总之,鲜食玉米万糯2000是一种优质、高产的玉米品种,在栽培中需要注意营养调节和病虫害的防治,以取得更好的产量和品质。
鲜食玉米一年双季栽培技术鲜食玉米是一种非常受欢迎的蔬菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
在中国,玉米是一种非常重要的粮食作物,但是,我们也可以通过种植鲜食玉米来丰富我们的饮食。
鲜食玉米可以在一年内进行两次栽培,下面我们就来看看鲜食玉米的一年双季栽培技术。
第一季栽培第一季栽培的时间一般在春季,这个时候气温适宜,土壤也比较湿润。
在进行第一季栽培前,需要先进行土地的准备工作。
首先需要将土地翻耕,将土壤深度翻到20-25厘米左右。
然后需要进行施肥,一般来说,每亩土地需要施入20-30公斤的有机肥料,以及2-3公斤的复合肥料。
施肥后需要将土地进行平整,然后进行排水。
在进行栽培前,需要对种子进行处理。
首先需要将种子进行清洗,然后进行消毒,消毒的方法可以是用高锰酸钾溶液浸泡,也可以用50℃的水温进行浸泡。
消毒后需要将种子晾干,然后进行播种。
在进行播种前,需要将种子泡水,泡水的时间一般为6-8小时,这样可以促进种子的发芽。
播种时需要按照一定的间距进行,一般来说,玉米的行距为60厘米,株距为25-30厘米。
在进行栽培时,需要注意及时进行浇水,保持土壤的湿润。
在玉米长到15-20厘米的时候,需要进行追肥,追肥的方法可以是将复合肥料进行分批施入,每次施肥的量为1-2公斤。
在玉米长到50-60厘米的时候,需要进行除草,除草的方法可以是用锄头进行锄草。
第二季栽培第二季栽培的时间一般在秋季,这个时候气温较低,土壤湿度也比较适宜。
在进行第二季栽培前,需要对土地进行清理,将杂草等物清除干净。
然后需要进行施肥,一般来说,每亩土地需要施入20-30公斤的有机肥料,以及2-3公斤的复合肥料。
施肥后需要将土地进行平整,然后进行排水。
在进行栽培前,需要对种子进行处理。
首先需要将种子进行清洗,然后进行消毒,消毒的方法可以是用高锰酸钾溶液浸泡,也可以用50℃的水温进行浸泡。
消毒后需要将种子晾干,然后进行播种。
在进行播种前,需要将种子泡水,泡水的时间一般为6-8小时,这样可以促进种子的发芽。
鲜食玉米万糯2000的特征特性及高产栽培技术鲜食玉米是一种颇受欢迎的农产品,其甜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。
而鲜食玉米万糯2000则是一种高产、高品质的鲜食玉米品种,其特性突出,深受农民和消费者的青睐。
本文将介绍鲜食玉米万糯2000的特征特性以及高产栽培技术,希望能为农民朋友提供一些有益的参考。
1.抗逆性强:鲜食玉米万糯2000具有较强的抗逆性,能够适应各种气候和环境条件,适应性强,因此更容易种植和管理。
2.耐贮藏性好:鲜食玉米万糯2000的贮藏性能较强,果实保存时间长,能够在长时间内保持新鲜的口感和营养价值。
3.产量高:鲜食玉米万糯2000的产量较高,单株均匀,果实饱满,品质优良,是一种非常适合商业种植的高产品种。
4.风味浓郁:鲜食玉米万糯2000的口感极佳,味道甜美,香气浓郁,风味独特,深受消费者的喜爱。
5.营养丰富:鲜食玉米万糯2000富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,对人体健康有很好的益处。
高产栽培技术1.种植时间:鲜食玉米万糯2000适宜在春季进行种植,一般选择在春季气温稳定、雨水量适中的时候进行种植,这样有利于玉米的生长和发育。
2.土壤选择:鲜食玉米喜欢温暖、湿润并且排水良好的土壤,适合在砂质土壤或砂壤土地进行种植。
土壤的pH值适宜在6.0-7.5之间,这样有利于植株的养分吸收和利用。
3.施肥技术:在种植鲜食玉米时,应根据土壤肥力情况,科学合理施用有机肥和化肥。
肥料施用要均匀,适量为宜,以避免因施肥过量导致的施肥不均匀和浪费。
4.间距管理:在种植鲜食玉米时,应考虑植株的间距,一般每株间距30-40厘米,每行间距60-70厘米。
这样有利于玉米植株的光照和通风,有利于植株的生长和发育。
5.病虫害防治:在鲜食玉米的种植过程中,要及时发现并采取有效措施防治病虫害,一旦发现病害,要采用生物农药或者化学农药及时进行喷洒防治,以保证鲜食玉米的产量和品质。
鲜食玉米栽培技术
摘要阐述了鲜食玉米的栽培技术,主要包括品种选择、隔离种植、播种、田间管理、病虫害防治、适时采收等内容,以供种植户参考。
关键词鲜食玉米;隔离种植;播种;田间管理
中图分类号 s513 文献标识码 b 文章编号 1007-5739(2009)05-0169-01
鲜食玉米不仅粘甜清香,而且营养价值高,越来越受到消费者的青睐。
种植鲜食玉米经济效益显著,产值高出普通玉米1倍左右,市场前景非常广阔。
现将鲜食玉米栽培技术总结如下。
1 品种选择
由于对鲜食玉米的外观、品质和营养的要求很高,所以品种将直接决定经济效益。
目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、彩色玉米及普通玉米等,商品性状不一,生产效益差别大。
增加鲜食玉米的收益,必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术。
糯玉米是鲜食玉米的首选品种,糯玉米品种中以白色的糯性品质最好。
为了延长上市或加工时间,生产上可采用分期播种或采取早、中、晚熟品种搭配的种植方法。
2 隔离种植
鲜食玉米属于胚乳性状的隐性突变体,当它们与普通玉米杂交时,会由于串粉而产生花粉直感现象,致使当代所结的籽粒失去所要求的品质特性。
为了保持鲜食玉米的籽粒构造、营养成分、加工
品质以及食用风味等特征,在生产上必须采用隔离种值的方式。
隔离的方式主要有空间隔离、时间隔离、自然屏障隔离、高杆作物隔离等4种。
以空间隔离方式为主,其他隔离方式为辅。
空间隔离时,400m内不能种植其他玉米;时间隔离时,应根据不同类型玉米的特性或不同播种时期及当地自然条件作适当调整,确保花期彻底错开,一般花期间隔30d以上;自然屏障隔离时,隔离区的距离视屏障物的高低而定,屏障物应当在玉米开花季节主要风向的上风之处,以阻挡外来玉米花粉;高杆作物隔离时,主要种植高粱、向日葵、麻类等高杆作物作屏障,提前播种,加强管理,以保证高杆作物在玉米散粉时高于玉米植株的高度,有效地阻挡外来花粉。
3 播种
鲜食玉米的播种期、播种量、播种方式等播种技术,将影响到鲜食玉米的出苗及苗情,最终影响产量。
鲜食玉米的适宜播种期,应根据气候条件、品种特性、市场及加工需要、耕作制度等而定,既要充分利用生长季节和光温资源,又要考虑前后茬作物的相互关系及产品和上市与加工要求,保证全年均衡生产,实现全年丰收。
同时,还要保证鲜食玉米出苗整齐,生长健壮,关键的生产阶段能避开不利的气候环境。
鲜食玉米一般出苗能力较差,播种应在地温稳定在12℃以上时进行,为了提早上市,可采用地膜覆盖栽培。
鲜食玉米播种量的确定,将直接影响出苗量。
播种量因鲜食玉米品种的特性、种子大小、种子生活力、种植密度、播种方式和栽培目的的不同而有差异。
鲜食玉米种子价格较高,确定合理的播种量,既可
节省种子、减少生产成本,又可减少间苗、定苗工作量。
确定适宜的密度,才能达到合理密植的增产效果,一般密度为6.3~7.5万株/hm2,早熟品种稍高些,晚熟品种稍低些。
目前生产上常用的播种方法主要有条播和点播2种。
条播效率较高,但用种量较多,施种肥困难,适用于大面积种植或土壤墒情较差的地块;点播用种量较少,播种质量好,施种肥方便,适合于种植面积不大的农户采用。
播种深度一般为3~5cm即可。
4 田间管理
鲜食玉米田间管理是根据鲜食玉米的生长发育规律,针对苗期、穗期、花粒期等生育时期的特点,通过灌溉、施肥、中耕、培土等,对鲜食玉米进行适当的促控,调整个体与全体、营养生长与生殖生长之间的矛盾,保证植株健壮生长发育,从而达到优质高产的目标。
玉米出苗后,及时检查出苗情况,发现缺苗,应采取带土移栽方法将备用苗补入行间或补种,直到补全补齐,确保株数。
5~6片叶时进行及时定苗,去除弱苗,留健壮苗,去杂劣苗,留优势苗,去掉过大、过小苗,留均衡一致苗,避免伤苗。
玉米拔节前,茎秆基部可以长出分蘖,一般来说,分蘖数量与品种和环境有关。
分蘖与主茎争夺养分,影响产量。
因此,应该及时去除分蘖。
去蘖宜早不宜迟,一般在长出分蘖时进行,10~15d后进行第2次去蘖。
施足底肥,补施种肥,及时施用追肥。
底肥主要以农家肥和化肥为主,施用的农家肥必须腐熟、捣细,尽量杀灭、清除害虫等;用作种肥的肥料应采用化学肥料和腐熟好、质量好的农家精肥,易被幼苗吸收利用,
一般生产上采用磷酸二铵或氮、磷、钾复合肥作种肥;追肥以速效肥为主,苗期追肥一般在玉米3~4叶龄时施入,但应注意大苗不施或少施,小苗多施,提小苗促平衡,穗肥在7~8叶龄时施用。
结合施肥及时浇水,特别是在抽穗期和灌浆期。
5 病虫害防治
鲜食玉米的病害主要有大斑病、小斑病等。
在大斑病、小斑病发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液,或75%百菌清可湿性粉剂800倍液,或25%苯菌灵乳油800倍液,或40%的克瘟散乳油800~1 000倍液,隔7~10d 喷洒1次,连续防治2~3次。
鲜食玉米的虫害主要是苗期的地下害虫和穗期的玉米螟。
播种前可用辛硫磷防治地下害虫,用20%辛硫磷乳油2.5 ml对水100ml,拌种子1kg。
防治玉米螟最好采用生物防治。
在玉米螟产卵期释放赤眼蜂,选择睛天大面积连片放蜂。
放蜂量和次数根据螟蛾卵量确定。
一般释放15~30万头/hm2,分2次释放,放45点/hm2,在点上选择健壮玉米植株,在其中部一叶面上,沿主脉撕成两半,取其中一半放上蜂卡,沿茎秆方向轻轻卷成筒状,叶片不要卷得太紧,将蜂卡用线、钉等钉牢。
应掌握在赤眼蜂的蜂蛹后期,个别出蜂时释放,把蜂卡挂到田间,1d后即可大量出蜂,生产无公害的鲜食玉米。
如采用农药防治玉米螟,应选用低毒易降解的农药,在小喇叭口期防治,且用量要尽可能少,以免乳熟期有农药残毒影响品质。
6 适时采收
鲜食玉米适宜的采收期是在授粉后20~25d。
直观的方法是剥开果穗苞叶,用手指掐穗中间有少量浆液为最佳采收时期。
一般进行人工采收,要求带苞叶采收,以确保鲜果穗的含水量、籽粒的完整性及果皮嫩度。
采收后,不宜久放,以免糖分转化,水分蒸发,风味减弱。
要及时上市或加工,以保持鲜食玉米果穗的特殊风味。
7 参考文献
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