《掏洋芋》教案

刨洋芋教案
一、教学目标
1. 通过本堂课的学习，使学生了解刨洋芋的制作方法。

2. 培养学生动手操作的能力。

3. 培养学生团队合作的意识。

二、教学准备
1. 主要材料：洋芋、刨刀、碗、盐、食用油等。

2. 教学工具：投影仪、教学课件。

三、教学过程
1. 导入新知：通过投影仪介绍洋芋以及洋芋的刨洁方法。

2. 自主探究：将学生分成小组，进行刨洋芋的操作，要求在保证安全的情况下刨皮切块。

3. 制作展示：将刨好的洋芋放入油锅中炸至金黄色，然后撒上盐。

4. 口味调整：将刨好的洋芋分别放入不同的碗中，加入不同的调料进行调味，比如孜然粉、辣椒粉等。

5. 课堂讨论：学生品尝并评价不同口味的刨洋芋，讨论自己喜欢哪种口味。

6. 作业布置：要求学生回家向家人介绍刨洋芋的制作方法，并写一篇关于刨洋芋的作文。

四、教学评价
1. 教师观察：观察学生操作的效果，包括刨洋芋的技巧和安全意识是否到位。

2. 学生评价：通过课堂讨论和作文的撰写，了解学生对刨洋芋的认识和喜好。

3. 教学反思：根据学生的表现和反馈，进行教学方案和方法的调整，以提高教学效果。

案例名称:《刨洋芋》【教学设计】教学内容：1. 学唱山西民歌《刨洋芋》2. 欣赏合唱《刨洋芋》3. 欣赏山西民歌《割莜麦》教材分析：句的重复。

六声商调式，使用了六音音列（ 567123 ），结合四度五度七度的大跳音程，使歌曲的山西民歌韵味浓郁，歌词结合山西方言口语化，生动亲切，感叹词“哟”、“哎呀”的应用，风趣诙谐，别具情趣，更增加了歌曲的感染力。

歌词生动地描写了刨洋芋的动态、神态，表现了农民看到了自己丰收的来动成果时的那种满腔喜悦和自豪的心情。

学情分析：四年级学生在以前的音乐学习中曾接触过很多民歌，都是歌舞结合、具有鲜明的民族特点的歌曲，所以对地方性的民间歌曲理解不是很多。

在本学期初四年级的教材中，欣赏了《采茶舞曲》这首具有江南小调的民歌风，理解了民歌的种类：山歌、小调、劳动号子、秧歌，也得知民歌来源于生活，是劳动人民智慧的结晶。

本课试图通过民歌《刨洋芋》让学生们进一步理解山西民歌的特点。

教学目标：1. 情感态度价值观学唱山西民歌《刨洋芋》，体会歌曲所表达的诙谐幽默的音乐情绪，进一步理解山西民歌的音乐风格及特点，喜欢用歌声表达歌曲情景，乐于接受民歌风格的歌曲，愿意探究民歌。

2. 过程与方法使用口传心授的方法教唱民歌，使学生理解民歌的传承；使用比照聆听的方法歌词曲调相结合，分析歌曲民歌特点；扩充旋律，增加歌曲的表现力。

3. 知识与技能(1) 初步理解山西民歌的特点(2) 学习歌曲中，培养学生准确听辨、记忆歌曲旋律的水平(3) 能用方言准确的表现歌曲教学重点：体会歌曲所表达的诙谐幽默的音乐情绪，进一步理解山西民歌的音乐风格及特点，并能用自己的歌声表达出民歌的韵味儿。

教学难点：1. 词曲相结合，体会山西民歌的特点2. 音程大跳的音准教学用具：歌片、钢琴、响板、道具、课件教学过程：一、播放课件阶段目标：视听结合理解山西的风土人情，导入作用。

1．欣赏歌曲《人说山西好风光》阿宝演唱。

提问：歌中唱了些什么？表达人们怎样的心情 ?2．课件介绍山西风情：山西历史悠久，人文荟萃，拥有丰厚的历史文化遗产。

六年级第三单元《掏洋芋》教学目标：1用圆润自然地声音演唱《掏洋芋》，感受北方民歌独特的风格和韵味。

2能根据节奏念独白，与歌曲配合3.了解歌曲创作手法上的句尾重复的方法，并能根据此特点，做简单的旋律创编。

4.根据前面所学，能够根据民歌特点，区分南方民歌和北方民歌。

教学重难点：1.感受北方名额的特点2.能够进行简单的旋律编创教学过程：一．学唱歌曲1 同学们，无论是丝竹流韵还是北国豪情，都和当地人民的生活息息相关有关，这就是民歌独特的魅力所在，今天，老师和大家继续学习一首山西民歌《掏洋芋》。

初听歌曲。

听歌曲的时候，思考下面两个问题：1.歌曲给我们展现了怎样的一幅画面？表达了怎样的心情？2.介绍“洋芋”。

洋芋，又称地蛋、马铃薯、土豆，因其营养价值丰富，又有“地下苹果之称”。

3.同学们，你们见过农民掏洋芋吗？掏洋芋的时候要用到一种工具请你们和老师一起来模仿一下“掏洋芋”的动作。

强调强拍是向下的。

4.尝试自己说一说“念白部分”，配上动作再试一试。

、5.刚才我们读的念白部分出现在歌曲的什么部分？出现的时候请你做一做“掏洋芋”的动作。

6.师生配合。

老师来演唱，学生配合念白部分。

7.如果我们把歌曲全部改成念白，也会别有一番风味呢。

（跟着音乐伴奏，有节奏的读一读歌词）8.下面请同学们跟着老师的琴来唱一唱第一声部。

9.讨论休止符的作用，加上休止符以后，能反应农民喜获分手的喜悦之情，不会显得那么平淡。

10．请学生找一找歌曲中出现的切分节奏。

出现了几处？分别在哪里？今天老师要给大家介绍一种切分节奏。

讲解切分节奏:在书中找一找这种切分节奏出现了几次？跟着琴唱一唱，感受切分节奏所表现的音乐情绪。

加上音高，重点感受七度的大跳（学生容易唱不准）11.加上念白，完整感受歌曲12．唱、念、动完整感受歌曲。

二．进行旋律创编，完成我的足迹1.《掏洋芋》的二声部演唱起来就像是老人与小孩之间在对话，音色对比鲜明，显得生动有趣，富有生活气息。

音乐教案－刨洋芋教案名称：刨洋芋音乐游戏教学目标：1. 培养学生的音乐感知能力和节奏感。

2. 提高学生的集体合作能力和团队意识。

3. 增强学生对音乐的兴趣和热爱。

教学内容：1. 音乐：选择一段欢快、动感的音乐，适合跟随节奏活动。

教学准备：1. 播放音乐的设备。

2. 洋芋或类似物品。

教学过程：引入：给学生播放一段欢快的音乐，让他们跟随音乐的节奏活动。

观察学生的反应，引导他们感受音乐的节奏和情感。

活动1：刨洋芋1. 将学生分成几个小组，每个小组站成一排。

2. 给每个小组一只洋芋或类似物品。

3. 以一段欢快的音乐为伴，每个小组成员将洋芋传递给后面的同学，要求保持节奏和均匀的速度。

4. 在音乐停止时，停止传递洋芋的动作，并观察哪个小组保持最好的节奏和速度。

活动2：音乐猜字游戏1. 让学生坐成一个大圈，每个学生手上拿着一个字牌。

2. 以一段快节奏的音乐为伴，让学生用手拍打身边同学手上的字牌。

3. 音乐停止时，持有特定字牌的学生站起来，将手上的字牌拿到中间放置。

4. 学生们合作猜测这些字牌能组成什么单词或词组，并写在黑板上。

活动3：刨洋芋竞赛1. 将学生分成几个小组，每个小组站成一排。

2. 给每个小组一只洋芋或类似物品，并在一端放置一个容器。

3. 以一段欢快的音乐为伴，每个小组成员将洋芋传递给后面的同学，要求保持节奏和均匀的速度。

4. 最后一位同学将洋芋放入容器，第一个完成任务的小组获胜。

总结：与学生一起回顾刚才的活动，总结学到的音乐知识和技能。

拓展活动：1. 请学生尝试利用日常生活中的各种声音进行音乐创作和即兴演奏。

2. 向学生介绍不同的音乐风格和艺术家，让他们了解音乐的多样性。

3. 组织学生参观音乐会或音乐表演，激发他们对音乐的兴趣和热爱。

评估方式：1. 观察学生的参与程度和活动表现。

2. 学生的合作和团队意识能力。

注意事项：1. 确保音乐的音量和节奏适合学生的活动需求。

2. 洋芋或类似物品要轻便且安全，以防止意外发生。

《掏洋芋》连云港市黄海路小学：王莉教材背景：这是一首风格独特的山西民歌，唱词以“蚂蚱满山跑”起兴，简笔勾勒刨洋芋的劳动情景，表现了农民丰收的喜悦。

羽调式，起承转合四句体。

前三句同头换尾，起于调试主音，依次落于羽、商、羽，合句由承句变化，先将徽音上移四度突出“这么大的个儿”的惊喜，接着下行终止在低羽的主音上。

音域较宽歌曲中演唱和念白有机地融合在一起，一唱众合，充满生活气息。

内容：1.学唱山西民歌：《掏洋芋》2.创新表演及拓展欣赏目标：1.了解山西民歌与人们生活习惯之间的关系，在多种音乐活动中感受山西音乐的豪放与壮美。

2.通过学生自己创编表演的形式，提高他们的音乐感知力和想象力。

重难点：重点1.《掏洋芋》的学唱以及山西民歌的拓展欣赏难点2.大跳音程的准确唱出3.《掏洋芋》表演形式的创编一、教学过程：PPT1教学导入：组织教学师生问好（师：老师让同学们课后上网查询一些关于山西民歌的知识，你们做到了吗？生：做到了，师：那这节课老师就要考考你们喽！）师：今天老师就给同学们带来一首好听的民歌，同学们想听吗？生：想师：好的，那听完了老师是有问题要问的哦，PPT2放音乐《桃花红杏花白》。

生：认真听曲，大屏PPT3出示问题：1.你知道视频中歌唱者是谁吗？哪里人？2.你能说出歌曲的名字吗？歌曲的风格特点又是如何的呢？生：石占明山西人有原生态歌王的美称，歌名《桃花红杏花白》歌曲的风格特点是豪放壮美的或是说景色很美。

师：很好，看来同学们课前真的做了十分充分的准备哦，那同学们想不想听老师给同学们吼上一两句啊？唱一到两句《桃花红杏花白》师：老师唱得怎么样啊？生：很好师：那同学们想不想和老师一起走进山西去感受一下那里的民歌呢？教学活动一：学唱歌曲《掏洋芋》PPT4出示课题：《掏洋芋》的歌曲谱师：让我们先一起来听一下歌曲吧！放音乐生：听曲回答问题PPT5：1.歌曲的风格、情绪是怎样的呢？2.你知道洋芋和 头是什么样的吗？生：回答豪放、壮美的，地瓜、土豆等。

音乐教案－刨洋芋一、教学目标1.让学生学会歌曲《刨洋芋》的演唱。

2.培养学生对民间音乐的兴趣和欣赏能力。

3.提高学生的音乐表现力和团队协作能力。

二、教学重点与难点1.教学重点：学会歌曲《刨洋芋》的演唱，理解歌曲背后的民间故事。

2.教学难点：歌曲中的一些民间方言和特殊演唱技巧。

三、教学过程1.导入（1）同学们，大家好！今天我们要学习一首非常有趣的民间歌曲，名叫《刨洋芋》。

（2）大家在日常生活中有没有听说过“刨洋芋”这个词？谁来说说“刨洋芋”是什么意思？2.故事导入（1）故事讲述：从前，有一个农夫在山里辛勤劳作，种了很多洋芋。

到了收获的季节，他带着儿子去山里刨洋芋。

父子俩一边劳动，一边唱起了这首《刨洋芋》。

（2）引导学生思考：这个故事让你想到了什么？你觉得这首歌曲会是什么样子的？3.学唱歌曲（1）播放歌曲《刨洋芋》，让学生初步感受歌曲的风格和旋律。

（2）引导学生跟唱，注意歌曲中的方言和特殊演唱技巧。

（3）分组练习，男生唱第一段，女生唱第二段。

（4）全班合唱，注意歌曲的节奏和感情。

4.歌曲解析（1）讲解歌曲的结构，包括前奏、主歌、副歌等。

（2）分析歌曲中的方言和特殊演唱技巧，如下滑音、颤音等。

（3）引导学生理解歌曲中的民间故事，感受歌曲的幽默和风趣。

5.活动环节（1）分组表演：每组选出一个代表，演唱歌曲《刨洋芋》，其他组员为其伴舞。

（2）评选最佳演唱组和最佳伴舞组。

（1）同学们，今天我们学习了歌曲《刨洋芋》，你们觉得这首歌曲有什么特点？（2）大家在演唱过程中遇到了哪些困难？是如何克服的？（3）通过学习这首歌曲，你们对民间音乐有了哪些新的认识？四、作业1.回家后，跟家长分享歌曲《刨洋芋》，并尝试教家长演唱。

2.搜集其他民间歌曲，了解其背后的故事，下周分享给同学们。

五、教学反思通过本节课的学习，学生们对民间音乐产生了浓厚的兴趣，能够在歌曲《刨洋芋》中感受到民间故事的幽默和风趣。

在教学过程中，要注意引导学生掌握歌曲中的方言和特殊演唱技巧，提高学生的音乐表现力。

掏洋芋教案一、教学目标1.了解掏洋芋的基本方法和技巧；2.掌握掏洋芋的步骤和注意事项；3.培养学生的动手能力和团队合作精神。

二、教学内容1.掏洋芋的基本方法和技巧；2.掏洋芋的步骤和注意事项；3.掏洋芋的实践操作。

三、教学重点1.掏洋芋的基本方法和技巧；2.掏洋芋的步骤和注意事项。

四、教学难点1.掏洋芋的基本方法和技巧；2.掏洋芋的步骤和注意事项。

五、教学方法1.讲授法：通过讲解掏洋芋的基本方法和技巧，让学生了解掏洋芋的步骤和注意事项；2.演示法：老师现场演示掏洋芋的过程，让学生更加直观地了解掏洋芋的步骤和注意事项；3.实践操作：让学生分组进行掏洋芋的实践操作，培养学生的动手能力和团队合作精神。

六、教学过程1. 掏洋芋的基本方法和技巧掏洋芋的基本方法和技巧包括以下几点：1.选择合适的洋芋：选择形状规整、大小适中、表面光滑、无烂洞的洋芋；2.切割洋芋：将洋芋切成长条状，方便掏出芯；3.掏芯：用勺子或专用的掏芯器从洋芋的一端开始，沿着芯的方向慢慢掏出芯；4.冲洗：将掏出芯的洋芋放入清水中冲洗干净，去除芯的残留物；5.切割成块状：将掏出芯的洋芋切成块状，方便烹饪。

2. 掏洋芋的步骤和注意事项掏洋芋的步骤和注意事项包括以下几点：1.分组：将学生分成若干组，每组3-5人；2.准备材料：准备洋芋、勺子或掏芯器、清水等掏洋芋所需的材料；3.讲解方法和技巧：讲解掏洋芋的基本方法和技巧，让学生了解掏洋芋的步骤和注意事项；4.演示掏洋芋的过程：老师现场演示掏洋芋的过程，让学生更加直观地了解掏洋芋的步骤和注意事项；5.实践操作：让学生分组进行掏洋芋的实践操作，培养学生的动手能力和团队合作精神；6.评价和总结：对学生的掏洋芋操作进行评价和总结，让学生了解自己的不足之处，进一步提高掏洋芋的技能。

七、教学评价1.学生的掏洋芋操作是否规范、流畅；2.学生的团队合作精神是否良好；3.学生的动手能力是否得到提高。

八、教学反思掏洋芋是一项基本的烹饪技能，通过本次教学，学生们掌握了掏洋芋的基本方法和技巧，提高了动手能力和团队合作精神。

第2课时（10.16-17）教学内容：《掏洋芋》（山西民歌）、《跑旱船》教学目标：1.通过欣赏，感受北方民歌的独特风格和韵味。

2.通过旋律续编，培养乐感。

3.在欣赏《跑旱船》的过程中，尝试用秧歌步参与“跑旱船”的表演，体验北国人民喜庆的心情教学重点：民歌风格的把握教学难点：唱念结合的歌曲表现形式教学过程：一.组织教学，师生问好：二.欣赏《掏洋芋》。

1.导入：下面我们来听一首山西民歌《掏洋芋》2.初听歌曲，歌曲表现的是一个怎样的情景？怎样的情绪？3歌曲简介：这是一首风格独特的山西民歌，唱词以“蚂蚱满山跑”起兴，简笔勾勒刨洋芋的劳动场景，表现了农民丰收的喜悦。

4.复听：速度是什么样的？5复听：歌曲的风格是怎样的？区分衬词，说说歌曲演唱的内容。

6简介：歌曲中演唱和念白结合在一起，一唱众和，充满生活气息。

7再次聆听：念白的声音要注意什么？跟读念白部分，轻唱歌词，感受歌曲的诙谐风趣，富有生活气息。

8.分析歌谱听旋律，这首歌曲有几个乐句？（4个）观察歌曲前2乐句的开头部分，有什么发现？（开头部分相同）第一乐句和第三乐句怎么样？（完全相同）歌曲的结束音在哪个音上？（la）开始音呢？（还是la）9分声部演唱10.跟着音乐进行念唱合练，并模拟掏洋芋动作边唱边表演，体验念唱合作的乐趣，体验劳动带来的快乐。

三.欣赏《跑旱船》1.过渡：欢庆丰收、欢庆节日的时候，民间会有哪些民俗习惯？2.观看节日里群众跑旱船的录像，了解跑旱船这种民间艺术形式的起源及相关的知识。

3、初听跑旱船，感受情绪4.分解动作：秧歌步。

5．请学生跟着音乐跳一跳，再次感受情绪。

6.启发学生关注歌曲中滑音，任意延长音以及衬词的运用。

7.再听歌曲，请学生谈一谈“哪些因素决定了歌曲的独特风格”8.结合“露一手”活动，模拟欢庆的场面：请学生两个人一组，分别扮演一个角色。

跟着音乐走秧歌步，（请部分同学模拟锣鼓和群众的喝彩，增加欢庆的气氛）。

四.课堂总结：。

掏洋芋教案教案标题：掏洋芋教学目标：1. 了解掏洋芋的历史背景和文化意义。

2. 学习掏洋芋的基本技巧和注意事项。

3. 培养学生的团队合作精神和创新思维能力。

教学重点：1. 掌握掏洋芋的正确姿势和技巧。

2. 培养学生的团队合作能力。

3. 引导学生发现创新思维的重要性。

教学准备：1. 洋芋（足够数量，保证每位学生都有机会参与）。

2. 长桌或平整的地面。

3. 掏洋芋工具（例如小刀、勺子等）。

4. 讲解掏洋芋的PPT或图片资料。

教学过程：引入（5分钟）：1. 利用图片或视频展示掏洋芋的场景，引起学生的兴趣和好奇心。

2. 提问：你们是否尝试过掏洋芋？你们知道掏洋芋的技巧和要领吗？探究（15分钟）：1. 分组活动：将学生分成小组，每组提供一颗洋芋和掏洋芋工具。

2. 学生自行探索掏洋芋的方法和技巧，并记录下来。

3. 引导学生互相交流，分享他们的发现和经验。

讲解（10分钟）：1. 利用PPT或图片资料，讲解掏洋芋的正确姿势和技巧。

2. 强调安全措施，如避免刀具伤害等。

实践（20分钟）：1. 学生按照学到的技巧，重新掏洋芋。

2. 观察和比较不同学生的掏洋芋成果，并讨论其中的差异和优劣。

3. 鼓励学生尝试创新方法，提高掏洋芋的效率和质量。

总结（5分钟）：1. 回顾今天的学习内容，强调掏洋芋的重要性和技巧。

2. 鼓励学生将掏洋芋的技能运用到生活中，培养他们的创新思维和团队合作能力。

拓展活动：1. 邀请学生在家中尝试掏洋芋，并带来分享自己的经验和成果。

2. 组织掏洋芋比赛，评选最快、最整齐或最有创意的掏洋芋作品。

评估方式：1. 观察学生在实践环节的表现，包括掏洋芋的姿势和技巧是否正确、团队合作是否良好等。

2. 学生的记录和分享是否能够准确传达掏洋芋的要领和技巧。

教学反思：1. 教师需要提前熟悉掏洋芋的技巧和注意事项，确保能够给予学生正确的指导和帮助。

2. 需要注意学生的安全问题，提前做好安全提示和措施。

3. 鼓励学生发挥创新思维，尝试不同的掏洋芋方法，激发他们的学习兴趣和动力。