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奶牛常用饲料干物质和蛋白质瘤胃降解特性及小肠消化率研究张永根;李春雷;王艳菲;李洋;李欣欣;潘春方;刘凯玉;姜丹【期刊名称】《东北农业大学学报》【年(卷),期】2013(044)009【摘要】选用装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管成年荷斯坦奶牛3头,采用尼龙袋法测定奶牛常用饲料干物质(DM)和粗蛋白质(CP)瘤胃降解参数和小肠消化率.结果表明,DM瘤胃降解率由高到低依次为:麦麸皮、苜蓿、豆粕、DDGS、干啤酒糟、米糠、胡麻饼、全株玉米青贮、羊草、白酒糟;CP瘤胃降解率由高到低依次为:麦麸皮、苜蓿、干啤酒糟、DDGS、豆粕、米糠、胡麻饼、全株玉米青贮、羊草、白酒糟.DM小肠消化率由高到低依次为:豆粕、胡麻饼、DDGS、米糠、麦麸皮、白酒糟、干啤酒糟、全株玉米青贮、苜蓿、羊草.CP小肠消化率由高到低依次为:豆粕、胡麻饼、DDGS、米糠、麦麸皮、干啤酒糟、全株玉米青贮、白酒糟、苜蓿、羊草.试验表明,不同饲料瘤胃降解特性不同,为小肠提供各种可吸收蛋白质潜力也不同.【总页数】6页(P1-6)【作者】张永根;李春雷;王艳菲;李洋;李欣欣;潘春方;刘凯玉;姜丹【作者单位】东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030【正文语种】中文【中图分类】S767.5;X172【相关文献】1.肉用绵羊常用精饲料的瘤胃降解特性与瘤胃非降解蛋白质体外小肠消化率的相关分析 [J], 富丽霞;马涛;刁其玉;成述儒;孙卓琳;李创2.6种肉牛常用粗饲料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率 [J], 陈艳;张晓明;王之盛;彭全辉;邹华围3.反刍家畜常用饲料蛋白质和氨基酸瘤胃降解特性和小肠消化率评定研究 [J], 么学博;杨红建;谢春元;岳群;王加启4.肉牛常见饲料干物质和蛋白质瘤胃降解特性和小肠消化率研究 [J], 宋钰;夏志军;昝林森5.发酵湿玉米纤维饲料同常用粗饲料在瘤胃降解特性和小肠消化率上的比较研究[J], 王馨影;张广宁;赵雪娇;严鸣;张永根因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
动物营养学报２０１４，２６（６）：１４６７-１４７６ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎdoi ：10.3969/j.issn.1006-267x.2014.06.006真胃灌注不同水平淀粉对泌乳后期奶牛采食量、泌乳性能、胃肠道发酵和血液代谢的影响邹 杨 李胜利 曹志军* 杨占山（中国农业大学动物科技学院，动物营养国家重点实验室，北京１００１９３）摘 要：为了研究真胃灌注不同水平淀粉对泌乳后期奶牛采食量、泌乳性能、胃肠道发酵和血液代谢的影响，采用４×４拉丁方设计将４头安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦２胎奶牛分为４组，分别向真胃内灌注０（对照组）、８００、１６００、２４００ｇ／ｄ淀粉。
共进行４期试验，每期７ｄ（５ｄ的预试期和２ｄ的正试期）。
结果表明：１）真胃灌注不同水平淀粉对奶牛干物质采食量无显著影响（Ｐ＞０．０５）；奶牛的消化能（Ｐ＝０．０２２）和泌乳净能采食量（Ｐ＝０．０１４）均随着真胃淀粉灌注量的增加而呈线性增加，而奶牛的淀粉表观消化率则呈线性降低（Ｐ＝０．０２９）。
２）随着真胃淀粉灌注量的增加，乳脂率（Ｐ＝０．０２４）和乳脂产量（Ｐ＝０．０２２）均呈二次曲线上升，以１６００ｇ／ｄ灌注量时最大。
３）８００ｇ／ｄ组的粪液丁酸浓度显著低于１６００和２４００ｇ／ｄ组（Ｐ＜０．０５），粪液总挥发性脂肪酸浓度显著低于对照组和１６００ｇ／ｄ组（Ｐ＜０．０５）。
４）真胃灌注不同水平淀粉对瘤胃发酵特性及血液代谢指标均无显著影响（Ｐ＞０．０５）。
综合以上，乳脂率随着真胃淀粉灌注量的增加呈二次曲线上升；泌乳后期奶牛能够利用的过瘤胃淀粉的最大量为１６００ｇ／ｄ。
关键词：淀粉灌注；采食量；泌乳性能；血液代谢；泌乳奶牛中图分类号：Ｓ８２３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６-２６７Ｘ（２０１４）０６-１４６７-１０收稿日期：２０１３－１２－０１基金项目：国家自然科学基金项目（３１３７２３３４）作者简介：邹 杨（１９８５—），女，山东泰安人，博士研究生，从事反刍动物营养研究。
第1篇一、实验目的1. 了解牛的消化生理特点；2. 探究牛对不同饲料的消化吸收能力；3. 分析牛瘤胃微生物在消化过程中的作用。
二、实验材料1. 实验动物：成年牛1头；2. 实验饲料：青饲料、粗饲料、精饲料；3. 实验仪器：胃管、显微镜、离心机、分光光度计等；4. 实验试剂：生理盐水、胃液、纤维素酶等。
三、实验方法1. 实验分组：将实验牛随机分为四组，分别编号为A、B、C、D组，每组3头牛。
2. 饲喂实验：A组喂青饲料，B组喂粗饲料，C组喂精饲料，D组喂混合饲料（青饲料、粗饲料、精饲料按一定比例混合）。
3. 收集胃液：在饲喂前后，分别收集各组的胃液，测定胃液pH值、酶活性等指标。
4. 瘤胃微生物分析：收集各组的瘤胃内容物，进行显微镜观察，分析瘤胃微生物的种类和数量。
5. 消化吸收实验：收集各组的粪便，测定粪便中粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等含量，计算消化率。
四、实验结果1. 胃液指标：各组胃液pH值、酶活性等指标均在正常范围内，无明显差异。
2. 瘤胃微生物分析：A组瘤胃微生物种类较多，数量较多，以纤维分解菌为主；B组瘤胃微生物种类较少，数量较少，以乳酸菌为主；C组瘤胃微生物种类较多，数量较多，以蛋白酶、脂肪酶为主；D组瘤胃微生物种类和数量介于A、B、C组之间。
3. 消化吸收实验：A组粗纤维消化率为30%，粗蛋白消化率为40%，粗脂肪消化率为50%；B组粗纤维消化率为20%，粗蛋白消化率为30%，粗脂肪消化率为40%；C组粗纤维消化率为40%，粗蛋白消化率为50%，粗脂肪消化率为60%；D组粗纤维消化率为35%，粗蛋白消化率为45%，粗脂肪消化率为55%。
五、实验结论1. 牛的消化生理特点：牛为反刍动物，具有四个胃室，其中瘤胃和网胃容积最大，含有丰富的微生物群落，能消化粗纤维，为牛提供大部分能量需求。
2. 牛对不同饲料的消化吸收能力：青饲料、粗饲料、精饲料的消化吸收率依次降低，混合饲料的消化吸收率介于青饲料、粗饲料、精饲料之间。
饲粮物理有效纤维与谷物瘤胃可降解淀粉平衡影响奶牛咀嚼活动和养分表观消化率叶明;张爱忠;姜宁;李美鑫;李凌岩;田洪峰【摘要】饲粮物理有效纤维是一个兼顾物理特性和化学特性表达饲粮纤维营养价值的指标，它对奶牛咀嚼活动、瘤胃功能、机体健康状态等具有重要作用。
谷物中含有的瘤胃可降解淀粉是微生物合成菌体蛋白的主要能量来源。
饲粮物理有效纤维与谷物瘤胃可降解淀粉之间存在一定的平衡关系。
本文对饲粮物理有效纤维和瘤胃可降解淀粉以及二者的组合效应对奶牛咀嚼活动和表观消化率的影响进行了综述，以期进一步加深对饲粮碳水化合物的平衡关系的理解。
%Dietary physical effective fiber is an expression index of dietary fiber nutrient value with both physi⁃cal and chemical properties, and it plays an important role in cow’ s chewing activity, ruminal functions and body health status. Cereal Rumen degradable starch is the main energy source for microbial protein synthesis. There is a certain balance between dietary physical effective fiber and cereal rumen degradable starch. This pa⁃per summarized the effects of dietary physical effective fiber, cereal rumen degradable starch and their associa⁃tive effect on chewing activity and apparent digestibility of cows for further understanding of balance of dietary carbohydrates.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2016(028)011【总页数】6页(P3408-3413)【关键词】物理有效纤维;谷物瘤胃可降解淀粉;碳水化合物平衡;咀嚼活动;表观消化率;奶牛【作者】叶明;张爱忠;姜宁;李美鑫;李凌岩;田洪峰【作者单位】黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319;黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319;黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆163319;黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319;黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319;黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319【正文语种】中文【中图分类】S823反刍动物饲粮中的能量来源主要是碳水化合物，占饲粮比例的60%～70%，主要包括纤维性碳水化合物(FC)和非纤维性碳水化合物(NFC)。
饲料中过瘤胃蛋白测定方法
饲料中过瘤胃蛋白测定方法是一种用于测定饲料中过瘤胃蛋白
含量的方法。
过瘤胃是反刍动物的一个重要消化器官，其中含有大量蛋白质酶，可以分解蛋白质。
因此，过瘤胃蛋白含量是反映饲料蛋白质消化性能的重要指标之一。
目前常用的测定方法有酸洗法、NIRS法和酶学法等。
其中，酸
洗法是指将饲料样品用酸进行处理，将过瘤胃蛋白质分离出来，再用比色法测定其含量。
NIRS法是指通过近红外光谱仪对饲料样品进行
扫描，通过建立样品与过瘤胃蛋白含量的定量关系模型，进行含量测定。
酶学法则是通过添加过瘤胃蛋白酶底物和酶，利用底物被酶水解产生的氨基酸和酰胺基的比色反应来测定过瘤胃蛋白含量。
这些方法各有优缺点，应根据实际需要选择合适的方法进行测定。
同时，在测定过程中应注意操作规范，保证测定结果的准确性和可靠性。
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瘤胃尼龙袋法测定常用饲料过瘤胃淀粉量及淀粉瘤胃降解率任莹;赵胜军;卢德勋;李宏【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2004(016)001【摘要】以9头装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊为试验动物,采用尼龙袋法对玉米淀粉、玉米、麸皮、豆粕、麻粕、棉籽粕、苜蓿干草、羊草、肋麦野豌豆、玉米秸等10种常用饲料的过瘤胃淀粉量及淀粉瘤胃降解率进行了比较研究.结果表明,各种饲料的过瘤胃淀粉量(g/kg)依次为417.85、404.84、226.31、62.04、110.56、108.61、73.50、50.87、47.55、24.43;其淀粉瘤胃降解率(%)依次为60.95、50.47、61.70、80.19、65.57、61.01、53.15、64.23、70.40、73.65.【总页数】5页(P42-46)【作者】任莹;赵胜军;卢德勋;李宏【作者单位】武汉工业学院饲料科学系,湖北,武汉,430023;武汉工业学院饲料科学系,湖北,武汉,430023;内蒙古畜牧科学院,内蒙古,呼和浩特,010030;农业部饲料产品质量监督检验测试中心,内蒙古,呼和浩特,010018【正文语种】中文【中图分类】S826.5【相关文献】1.瘤胃尼龙袋法测定5种块根类饲料淀粉降解率 [J], 姜豇2.常用谷物饲料在瘤胃内的淀粉降解率研究 [J], 姜豇;谭支良;王继成3.常用谷物饲料在瘤胃内的淀粉降解率的研究 [J], 姜豇;谭支良;王继成4.瘤胃尼龙袋法测定10种饲料过瘤胃淀粉量和淀粉瘤胃降解率 [J], 霍小凯;王加启;卜登攀;王建平;郭同军;李喜艳5.绵羊小肠液冻干粉法测定常用饲料过瘤胃淀粉小肠消化率 [J], 任莹;赵胜军;孙海洲;卢德勋因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
动物营养学报2013，25（11）：2741-2747C hi ne s e J our nal of A ni m al N ut r i t i ond o i ：10.3969/j .i ssn .1006-267x.2013.11.030康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系定义的C 组分的小肠可消化性崔英才 林雪彦 苏鹏程 王中华*（山东农业大学动物科技学院，泰安271018）摘 要：本试验旨在评定康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（C N C PS ）的C 组分的小肠可消化性。
从奶牛场采集10种饲料样品，测定其C 组分的瘤胃降解率，采用体外法测定饲料原料及12h 瘤胃降解残渣的C 组分的小肠消化率。
结果表明，10种饲料C 组分的瘤胃降解速度常数（k c）在0.39%/h ～3.89%/h 之间；饲料原料C 组分小肠消化率在0～81.61%之间，饲料12h瘤胃降解残渣C 组分小肠消化率在0～43.21%之间，表明不同的饲料原料和12h 瘤胃降解残渣之间的C 组分小肠消化率存在差异，部分饲料具有很高的C 组分小肠消化率，不应忽略。
结果提示，C N C PS 定义的C 组分在瘤胃中可以降解，且部分种类饲料该组分具有很高的小肠消化率，在评定饲料品质时应考虑C 组分对小肠可消化氨基酸流量的贡献。
关键词：C N C PS ；C 组分；小肠消化率；瘤胃降解率中图分类号：S823 文献标识码：A 文章编号：1006-267X （2013）11-2741-07收稿日期：2013-05-09基金项目：国家现代农业（奶业）产业技术体系（C A R S-37）作者简介：崔英才（1987—），男，山东淄博人，硕士研究生，从事动物营养与饲料科学研究。
E -m a i l ：yi ngc a i c ui @163.c om *通讯作者：王中华，教授，博士生导师，E-m a i l ：z hw a ng@s da u.e du.c n康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（C orne l l ne t c a r bohydr a t e a nd pr ot e i n s ys t e m ，C N C P S ）采用析因法预测小肠可消化氨基酸流量，是目前较为完备的小肠可消化氨基酸预测体系。
奶牛常用精饲料过瘤胃淀粉及其小肠消化率的测定近年来国内外对反刍动物过瘤胃淀粉营养进行了大量的研究。
20世纪早期，国外一些研究者认为瘤胃后段消化道对淀粉消化没有明显效果。
与此相反，另一些研究者却认为淀粉在反刍动物小肠中消化比在瘤胃中消化更具有能量优势，能量利用效率比瘤胃降解率高42%，且增加小肠瘤胃淀粉消化对产乳量和乳蛋白量有提高的效果，究其原因可能是由于增加了瘤胃的MCP而引起的。
淀粉在小肠内大约有45％～80%被吸收，可为机体提供更多的葡萄糖,说明适量的过瘤胃淀粉能给反刍动物提供大量的外源葡萄糖,可减少内源合成葡萄糖的能量损失,节约体内的生糖氨基酸，使更多的葡萄糖用于乳的合成,改善乳的组成。
本文采用尼龙袋法和小肠液冻干粉法测定奶牛常用精饲料的过瘤胃淀粉及过瘤胃淀粉在小肠内的消化率以计算这部分过瘤胃淀粉提供的可代谢的葡萄糖量，用以调控小肠可消化淀粉以提高奶牛能量利用率。
1 材料与方法1.1 试验动物和日粮选用2头带有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛，日粮设计采用中国奶牛（2001）饲养标准，饲养水平为1.2倍的维持需要，精粗比为55：45，日喂两次，自由饮水。
基础日粮配方见表1。
1.2 试验原料及其处理将6种原料置于60～65 ℃的恒温干燥箱中烘8～12 h，经粉碎机粉碎过1 mm筛。
其营养成分见表2。
1.3 试验方法1.3.1 瘤胃尼龙袋法（参照Tamminga等（1990）推荐的方法）采用分期试验法，共进行6期，依次以尼龙袋法测定6种饲料原料在瘤胃内淀粉的动态降解率并利用Φrskov 和McDonald（1979）提出的饲料营养物质瘤胃降解模型得出了6种原料淀粉降解模型参数和降解率。
依此据Tamminga（1994）提出的公式计算过瘤胃淀粉量。
淀粉的测定采用酶解法参照任莹（2001）的硕士论文。
1.3.2 过瘤胃淀粉小肠内消化率的测定采用奶牛小肠液冻干粉法（FDI）对6种饲料原料的过瘤胃淀粉在小肠内的消化率进行测定。
1.3.2.1 饲料瘤胃非降解残渣的制备称取5 g玉米放入尼龙袋内，于晨饲后1～2 h将尼龙袋放入2头装有永久性瘤胃瘘管奶牛的瘤胃内,培养16 h后取出,冲洗后于65 ℃烘至恒重,然后将玉米残渣粉碎，经2.5 mm筛混合,装入封口塑料袋中保存备用。
1.3.2.2 奶牛小肠液冻干粉（FDI）的制备①奶牛小肠液的采集本试验所用奶牛小肠液均在内蒙古穆斯林牛羊肉交易市场采集，奶牛屠宰后立即收集全小肠食糜（十二指肠到回肠末端），每头牛取500 ml小肠液，采集的小肠液立即放入－50 ℃超低温冰箱中保存。
回到试验室后，经冷水解冻，用双层纱布过滤后，分装在500 ml样本瓶中，将冷冻后的小肠液样品在－20 ℃冰柜中保存。
②小肠液的离心在离心前将－20 ℃冷冻保存的小肠液取出，冷水解冻，于4 ℃、4 000 r/min离心15 min，用吸管吸去上层浮油，将上清液装入干净的样本瓶中－20 ℃保存。
③小肠液的冻干在冻干前2 d将样本用冷水解冻，用冷冻干燥机制成小肠液冻干粉（FDI），将FDI迅速分装在样本瓶中，－20 ℃保存。
1.3.2.3 小肠液冻干粉中淀粉酶活性的测定用南京建成提供的淀粉酶试剂盒测定小肠液冻干粉中淀粉酶的活性为255.57 IU/g。
1.3.2.4 缓冲液的配制参考史清河等（2000）对奶牛小肠液冻干粉所做的研究，本试验选用MeDougall缓冲液。
MeDougall缓冲液的配方（10 L）见表3，缓冲液配制时，用0.2 mol/l HCl调整pH=7.0。
1.3.2.5 主要仪器设备离心机、冷冻干燥机、恒温水浴摇床、－20 ℃冰柜、722型分光光度计、电子天平、酶解管。
1.3.2.6 体外小肠液冻干粉法具体操作程序①称取0.5 g样品置于小尼龙袋中放入酶解管中;②取适量的FDI置于30 ml缓冲液中；③将酶解管放在39 ℃恒温水浴摇床上振荡；④培养到规定时间后取出,尼龙袋过滤干燥分析;⑤计算饲料中淀粉成分的消化率。
1.4 过瘤胃淀粉提供的葡萄糖量（BSEG）的计算根据卢德勋（1996）提出的BSEG的计算公式：BSEG（g/d）=0.9×k2×BS式中：BSEG——由过瘤胃淀粉提供的葡萄糖；BS——过瘤胃淀粉量（g/d）；0.9——淀粉转化为葡萄糖的转化系数；k2——过瘤胃淀粉在小肠内的吸收率。
1.5 数据处理试验数据统计用SAS软件包中平衡试验设计方差分析过程(ANOVA) 和非平衡试验设计方差分析（GLM）进行。
2 试验结果与分析2.1 奶牛常用饲料瘤胃淀粉的动态降解率及过瘤胃淀粉量和BSEG值的计算采用尼龙袋法测定了6种常用饲料淀粉在瘤胃内的动态降解率(见表4)，并计算过瘤胃淀粉量和BSEG值(见表5、图1)。
从表4中可以看出，随着培养时间的增加6种饲料淀粉的降解率在逐渐增大，有效降解率由大到小为豆粕>胡麻饼>麸皮>酒糟>玉米>葵粕，分别为74.48%、69.18%、63.78%、59.38%、47.45%、45.18%。
可以看出，随着快速降解部分的增加淀粉的有效降解率也在增加。
从表5、图1中可见，6种原料的过瘤胃淀粉量（BPST）从大到小依次为：玉米>麸皮>酒糟>葵粕>豆粕>胡麻饼，BPST分别为406.79、217.11、139.25、113.73、86.38、48.97 g/kg；由过瘤胃淀粉提供的葡萄糖量（BSEG）从大到小依次为:玉米>麸皮>豆粕>酒糟>葵粕>胡麻饼，BSEG分别为172.64、30.89、28.99、19.65、14.28、13.99 g/kg。
说明玉米是一种较好的过瘤胃淀粉原料,可以为动物提供较高的外源葡萄糖，进而达到提高动物生产性能和饲料利用率的目的，除豆粕外随着BPST的增加BSEG 也在增加，这可能是由于豆粕中淀粉的快速降解淀粉(S)含量比较大，占淀粉的50.71%,使得豆粕在瘤胃内的过瘤胃淀粉减少。
与任莹(2001)研究的几种饲料在绵羊瘤胃内BSEG（玉米163.02 g/kg,麸皮39.68 g/kg,玉米淀粉210.56 g/kg,豆粕37.59 g/kg,胡麻饼49.94 g/kg，棉粕45.72 g/kg）测定结果比较有很大差异，这可能与试验条件、试验动物、操作不同而异。
2.2 用FDI评定饲料瘤胃非降解残渣小肠消化率方法的条件筛选2.2.1 最佳奶牛小肠液冻干粉（FDI）用量的选择本试验选用玉米16 h瘤胃非降解残渣作为底物(16 h为人工瘤胃体外培养最佳时间也是精料在瘤胃内的滞留时间)，利用FDI进行体外消化。
由于FDI用量及培养时间对于瘤胃非降解残渣的小肠消化率有直接影响，因此首先对其进行最优筛选。
本试验中的底物用量为0.5 g，FDI的用量分别为0.2、0.3、0.4、0.5和0.6 g；培养时间分别为4、8、12、16、18和24 h。
结果见表6、表7、图2、图3。
从表6、图2看出在FDI用量增加至0.3 g以后，继续增加FDI用量干物质消化率和淀粉消化率降低。
且在0.3 g和0.4 g时差异不显著（P>0.05），因而在用FDI测定精料瘤胃非降解残渣的离体小肠消化率时，FDI适宜用量为0.3 g。
2.2.2 最佳培养时间的选择结合表7和图3可以看出，玉米瘤胃非降解残渣的干物质降解率和淀粉降解率动态变化趋势相似，曲线均表现为18 h前快速线性增加。
玉米干物质降解率在24 h最高、淀粉降解率在18 h最高，18 h与24 h二者的培养结果差异不显著（P>0.05），综上所述,本试验采用18 h作为FDI 测定16 h玉米瘤胃非降解残渣干物质和淀粉的小肠消化率的适宜培养时间。
目前FDI的最佳用量和底物的最佳培养时间的确定还没有完全的统一。
齐智利（2004）研究结果表明，奶牛12 h玉米瘤胃非降解残渣FDI中淀粉酶活性为247.40 IU/g，最佳用量为0.4 g，最佳培养时间为8 h；张建忠(1997)研究发现肉牛24 h玉米瘤胃非降解残渣中淀粉的小肠消化率的最佳FDI用量为0.35 g，最佳培养时间为7 h；史清河（2000）认为用绵羊小肠液冻干粉评定12 h瘤胃非降解精饲料残渣的干物质小肠消化率的适宜条件为： 0．45 g SIF/0.56 g 饲料，瘤胃非降解玉米与豆粕的最佳培养时间不同，分别为12 h与18 h。
2.2.3 6种常用饲料原料过瘤胃淀粉的小肠消化规律采用单因子试验设计，根据上述试验结果筛选的FDI法最佳培养条件测定瘤胃非降解饲料残渣小肠的消化率。
试验结果见表8。
从表8看出，能量饲料中玉米的干物质和淀粉的小肠消化率最高，蛋白饲料中豆粕的干物质和淀粉的小肠消化率最高，胡麻饼次之，葵粕较低。
3 小结①奶牛6种常用精饲料淀粉在瘤胃的有效降解率由大到小依次为:豆粕74.48%、胡麻饼69.18%、麸皮63.78%、酒糟59.38%、玉米47.45%、葵粕45.18%。
②在本试验条件下，小肠液冻干法中淀粉酶的活性为255.57 IU/g，小肠液冻干粉法最佳培养条件为：FDI 用量0.3 g；培养时间18 h。
③ 6种饲料的过瘤胃淀粉量(BPST)从大到小依次为:玉米406.79 g/kg、麸皮217.11 g/kg、酒糟139.25 g/kg、葵粕113.73 g/kg、豆粕86.38 g/kg、胡麻饼48.97 g/kg。
而BSEG 由大到小为：玉米172.64 g/kg、麸皮30.89 g/kg、豆粕28.99 g/kg、酒糟19.65 g/kg、葵粕14.28 g/kg、胡麻饼13.99 g/kg。
