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云南美食PPT课件

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保山云南家乡城市文化介绍宣传PPT内容型模板景点美食特色文化PPT

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通往南亚、 东南亚乃至欧洲各国的必经之地，境内腾冲为云 南重要的近代工商业发祥地之一。地势北高南低， 境内大部地区属亚热带季风气候，褐煤储量、地 热资源丰富，保山市南方丝绸古道、滇缅公路、 史迪威公路穿境而过。主要旅游景区有腾冲火山 热海、和顺古镇、高黎贡山、潞江坝、松山抗战 遗址、滇西抗战纪念地质公园
腾冲火山公园内现有97座火山体和数级熔岩台地， 我国四大火山群之一，是探索火山地貌的最佳目 的地，公园内的火山锥、火山熔洞、熔岩石地、 火山湖、堰塞瀑布、柱状节理规模宏大，分布集 中，保存完整。进入景区大门，右手边有一个关 于火山的小博物馆，可以了解火山的形成和结构。 主要有大空山、小空山、黑空山、柱状节理、墨 鱼河等景点，还可乘坐热气球观赏，体验不同感 觉。
地形地貌
植物资源
02
景点介绍
保山市，云南省辖地级市，位于云南省西南部，东与大理 白族自治州、临沧市接壤，北与怒江傈僳族自治州相连， 西与德宏傣族景颇族自治州毗邻，西北、正南同缅甸交界。
景点介绍
和顺古镇
和顺古镇位于腾冲县城以西4公里处，是云南省 著名的侨乡，更是茶马古道重镇、西南丝绸之路 的必经之地。古镇建筑环山而建，明清时期的祠 堂、牌坊、古宅遍布古镇，民国代总理李根源用 诗赞和顺：绝胜小苏杭。腾冲有三宝腾宣、腾药、 腾编，在和顺图书馆，可以看到匠人用土法制造 宣纸，有兴趣可以买一些回去。古镇内的各种小 吃，寸氏豆粉、蔺大妈松花糕都有着岁月的味道。 随便找个饭馆坐下尝尝，也不虚此行。Ps:图片来源于景点介绍腾冲热海风景区
位于腾冲县城西南部清水乡，热海面积约为9平 方公里，有气泉、温泉群80余处。其中10个温 泉群的水温达90℃以上，到处都可看到热泉在 呼呼喷涌，热气将这里笼罩在一片白雾之中， 热海中最典型的是大滚锅，另外还有眼镜泉、 美女池等，每个泉眼都有自己的名字和故事。 在这里，你还能看到云南十八怪中的“鸡蛋串着 卖”。另外，热海还建有多家疗养院、浴室等， 可以一起体验享受。

云南美食特产

云南美食特产

传说一
过桥米线(16张)过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙 自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常 弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的能更加爽口。
具体做法是豌豆粉是用干豌豆粒，磨瓣去皮，先将质量上乘的豌豆用 水泡涨去壳，用水泡发后，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里 用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。掺水磨成浆，经过滤、熬者成 糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香， 用刀将豌豆粉切成小片，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。放入锅内用清 香油和熟猪油混合炸，半熟后捞起来晾一晾，再重入锅内油炸待熟透后捞 起。
汽锅鸡是云南省建水县的一道特色名菜，属于滇菜系；因该菜品用汽 锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补 血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。
2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。
汽锅鸡汽锅鸡是云南的名菜之一，早在200多年前就在滇南民间流传。 建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。
大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或 鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸 滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美， 营养丰富。
相传于一则轶事：很久以前，大理城有一家饭店名叫“山海酒家”， 生意十分兴隆。店里有一个名叫张小三的穷堂相，每天把有钱人吃剩的菜， 装在砂锅里带回去煮给家人吃。一日，一富商在店中大宴宾客，剩下些海 参、蹄筋、鱿鱼、火腿、冬菇、玉兰片等菜，张小三将它们一揽包干，统 统倒进砂锅，带回家中。正巧家人从洱海里捕到一条鱼，他便把鱼剖洗干 净放进砂锅同剩菜一同煮，全家人吃后都觉得味道格外鲜美可口。

少数民族之乡-云南4ppt

少数民族之乡-云南4ppt
多样性
各民族在云南高原上呈现出大杂居、小聚居的分布特点， 不同民族之间的文化、习俗、宗教信仰等相互交融，形成 了丰富多彩的民族风情。
与自然环境和谐共生
云南各民族在长期的历史发展过程中，逐渐形成了与自然 环境和谐共生的生产生活方式，如梯田稻作、山地耕牧等。
云南少数民族文化多样性
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服饰文化
云南各民族的服饰各具特色，既体现了民族审美观念，也反映了自然环
云南少数民族服饰和饮食作为 独特的文化现象，吸引了众多 游客前来体验和了解。这些文 化元素在文化交流中起到了桥 梁和纽带的作用，促进了不同 民族之间的了解和沟通。
云南少数民族服饰和饮食具有 极高的观赏性和体验性，可以 作为旅游资源进行开发。通过 旅游开发，可以推动当地经济 发展和文化传承。
03 云南少数民族建筑艺术
语言保护
近年来，云南省政府加大了对少 数民族语言文字的保护力度，通 过制定相关法规和政策，推动少 数民族语言文字的规范化、标准
化和信息化工作。
02 云南少数民族服饰与饮食
各民族传统服饰展示
彝族服饰
彝族服饰种类繁多，色彩鲜艳。男子多穿黑色窄袖且镶有花边的右开襟上衣，下着多褶宽 脚长裤。女子服饰则更为华丽，以红色、黄色、黑色为主色调，头戴绣花帽，身穿绣花衣 、彩裙等。
推动民族经济发展
节庆活动吸引了大量游客前来参与和体验，带动了民族地区的旅游 业和相关产业的发展，为民族经济的繁荣做出了贡献。
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感谢您的观看
头传统艺术。
云南少数民族语言文字
语言多样性
云南各少数民族拥有自己的语言 和文字，语言种类繁多，语系复 杂。如彝语、傣语、苗语等属于 汉藏语系，而景颇语、载瓦语等

《家乡特产》ppt课件

《家乡特产》ppt课件

过桥米线
• 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 • 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆
盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、 草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒 热气。 • “过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组 成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、 鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以 及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤 汁滚烫，但不冒热气。
春之城欢迎你
感谢下 载
昆明
鲜花饼 过桥米线
宝珠梨 鸡枞
特产
鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品 牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上 市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
营养价值
• 梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。2009年11月21号，美国生 物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨 的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将 梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比 起刺手的仙人掌要更美观。其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃 降逆的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和 医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重， 多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

彝族饮食文化ppt

彝族饮食文化ppt


彝族的酸菜汤也是彝 族一大特色菜，酸菜不 同于汉族的腌渍的青菜， 而是彝族种植的一种高 山青菜，摘下来放在屋 项上晒干，贮藏起来， 要吃的时候，再洗净作 料。就是把黄豆磨成粉， 用水浸泡后，连汤带渣 一起煮，再倒入酸菜水， 等黄豆粉凝固后，放入 青菜。煮好的汤有一股 清香。

彝族喜欢喝酒，“泡水酒” 是彝族家庭自酿的传统饮料，酒 精浓度同啤酒差不多，但风味完 全不同于白酒或葡萄酒。制作工 艺是：将玉米粒炒熟，磨成粉， 加酒药和水调和使之发酵，再放 入木桶封盖严实，桶底端钻一小 孔塞好。。饮用前取清水倾入桶 内，约半小时后，从小孔中插入 一竹管，“泡水酒”即从竹管流 出，用完一次可再加水，一般可 以加水两三次，尤以首次最佳。 泡水酒味道醇正，清凉甘甜。年 节或婚嫁喜庆期间，更是不可或 缺的饮料。
彝族腊肉彝族鸡枞干巴彝族泡肝彝族的彝族千层粉彝族跳菜民族的饮食文化最能体现一个民族是怎样发展而来的有怎么样的发展过程有什么信仰对于我一个汉族而言少数民族的饮食文化有巨大的吸引力民族文化饮食在我国饮食文化中有不可替代和缺少的位置少了它我们的文化是残缺的在学校里认识的少数民族中很少有遵循他们的时间过节的在饮食方面更少许多人说都被汉化了
锅贴乳饼彝族的传统名菜。 做法是将乳饼切成块，将鸡肉 捶成茸泥拌匀后加鸡蛋清、葱 姜汁、味精、湿淀粉，拌至发 亮成鸡泥。然后在乳饼上刷上 蛋清糊，塌上鸡泥，摊平，用 火腿、黄瓜皮丝排成花粘在鸡 泥上，再刷蛋清糊，上笼稍蒸 定型后用花生油煎至熟透即可。 此菜形态美观，色泽黄亮，鲜 香软嫩，佐酒尤佳。
荞麦烙饼(斗笠荞烙饼)，在盆 钵内用温水把荞面拌成稠糊， 用汤瓢舀入铁锅并适当摊开， 锅内可放少许猪油以免粘锅 ， 用文火慢烙，适时翻面，两面 烙黄后起锅。这样烙烘出单层 荞饼，待烙烘第二个荞饼时不 待翻面便将已烙成的第一个荞 饼重叠其上，并且依次重叠三 个、四个以上，便得多层荞饼， 缘由厚渐薄，活像两个斗笠对 扣之形，彝族称为斗笠荞烙饼。 食用时用刀逢中交叉切成四等 分或八等分。烙饼既香脆又柔 软，老少皆喜欢吃。与坨坨肉、 酸菜汤、石烙仔鸡、 臼捣仔鸡 凉辣汤待客，味美极佳。

云南饮食文化ppt

云南饮食文化ppt

滇东、滇东北地区
中国三大名火腿：云南宣威火腿、浙江金华火腿、
江苏如皋火腿
.
9
01 云南风味概况 02 滇东、滇东北 03 滇南、滇东南 04 滇西南 05 滇西、滇西北 06 滇池地区 07 其他
滇东、滇东北地区
牛肉泡饵块.Fra bibliotek曲靖蒸饵丝
10
01 云南风味概况 02 滇东、滇东北 03 滇南、滇东南 04 滇西南 05 滇西、滇西北 06 滇池地区 07 其他
滇西南地区
黄蚂蚁蛋
.
20
01 云南风味概况 02 滇东、滇东北 03 滇南、滇东南 04 滇西南 05 滇西、滇西北 06 滇池地区 07 其他
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21
01 云南风味概况 02 滇东、滇东北 03 滇南、滇东南 04 滇西南 05 滇西、滇西北 06 滇池地区 07 其他
滇西、滇西北
擅长烹制牛羊肉和腌制琵琶猪，不
云南饮食文化
.
1
穷珍馐
01 云南风味概况 02 滇东、滇东北
无
美
03 滇南、滇西南 04 滇西南 05 滇西、滇西北 06 滇池地区
味
云南 饮食
味
回
垂
07 各类风味简介
滴欲涎
.
2
01 云南风味概况 02 滇东、滇东北 03 滇南、滇东南 04 滇西南 05 滇西、滇西北 06 滇池地区 07 其他
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12
01 云南风味概况 02 滇东、滇东北 03 滇南、滇东南 04 滇西南 05 滇西、滇西北 06 滇池地区 07 其他
滇南、滇东南地区
岜夯鸡:“岜
夯”为壮语，即 酸汤之意。岜夯 就是用红青菜或 野菜制作的一种 酸菜汤。

《云南地域特色》课件


产地
主要产于云南省内的各个季节，以 大理、昆明、玉溪等地为主要产地 。
品质特点
云烟具有香气浓郁、口感醇和、烟 气柔和等特点，是烟草中的佳品。
药材
药材
云南是我国中药材的重要产地之一，拥有得天独厚的自然 条件和丰富的中药材资源。云南的药材品种繁多，质量优 良，是全国中药材的重要基地之一。
产地
云南的药材产地遍布全省各地，其中以丽江、大理、楚雄 等地为主要产地。
道适合清淡口味的人品尝的美食。
云南腊排骨
总结词
云南传统腌制食品，风味独特，肉质鲜 美。
VS
详细描述
云南腊排骨是云南的一种传统腌制食品， 以其独特的制作工艺和鲜美的肉质而受到 赞誉。这道美食选用优质的猪肉排骨，经 过腌制、晾晒、烘烤等多道工序，呈现出 独特的腊香味和色泽。腊排骨的肉质鲜美 ，口感香醇，配以各种蔬菜和调料，味道 丰富多样，是一道具有地方特色的美食。
民族构成
总结词
云南是中国少数民族种类最多的 省份，有25个少数民族，包括彝 族、白族、傣族、哈尼族等。
详细描述
云南的民族构成具有多样性和独 特性，各民族在长期的历史发展 过程中形成了丰富多彩的文化传 统和风俗习惯。
民族服饰
总结词
云南各民族的服饰风格独特，反映了其文化特点和地域特色。
详细描述
民族服饰是云南民族文化的重要组成部分，不同民族的服饰各有特色，如彝族 的“擦尔瓦”和“多姿彩”，白族的“三坊一照壁”和“四合五天井”等。
《云南地域特色》ppt课件
目录
• 云南地理环境 • 云南民族文化 • 云南特色美食 • 云南旅游资源 • 云南特色物产 • 云南历史与名人
01
云南地理环境
地理位置

云南饮食文化ppt


01 02 03 04 05 06 07
牛肉泡饵块
曲靖蒸饵丝
01 02 03 04 05 06 07
云南风味概况
滇东、滇东北 滇南、滇东南 滇西南
滇西、滇西北 滇池地区 其他
滇南、滇东南地区
云南风味概况 滇东、滇东北 滇南、滇东南 滇西南 滇西、滇西北 滇池地区 其他
01 02 03 04 05 06 07
01 02 03 04 05 06 07
云南风味概况 滇东、滇东北 滇南、滇东南 滇西南 滇西、滇西北 滇池地区 其他
菜菜及地地云 。而各各区南 构民方为风 成族区中味 的菜域心是 风和风 以 味寺味汇昆 名院 集明 以滇 , ,
云 南 风 味 概 况
01 02 03 04 05 06 07
云南风味的特点
01 02 03 04 05 06 07
昭 通 天 麻
滇东、滇东北地区
云南风味概况 滇东、滇东北 滇南、滇东南 滇西南 滇西、滇西北 滇池地区 其他
01 02 03 04 05 06 07
中国三大名火腿：云南宣威火腿、浙江金华火腿、 江苏如皋火腿
滇东、滇东北地区
云南风味概况 滇东、滇东北 滇南、滇东南 滇西南 滇西、滇西北 滇池地区 其他
滇西、滇西北
云南风味概况 滇东、滇东北 滇南、滇东南 滇西南 滇西、滇西北 滇池地区 其他
01 02 03 04 05 06 07
虫草鸡
滇西、滇西北
云南风味概况 滇东、滇东北 滇南、滇东南 滇西南 滇西、滇西北 滇池地区 其他
01 02 03 04 05 06 07
酿松茸
滇西、滇西北
云南风味概况 滇东、滇东北 滇南、滇东南 滇西南 滇西、滇西北 滇池地区 其他

全国各地特色美食大全 ppt课件

全国各地特色美食大全
南京美食—盐水鸭
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之 深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。 不管这个传言有没有根据，但是南京被称为 “鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有 名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年 的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜 香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前 后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季 节制作，故美名日：桂花鸭。
全国各地特色美食大全
上海美食
全国各地特色美食大全
上海美食：南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区
南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素
以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内
外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅
心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许
姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒
在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，
真是美味无比。
北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，
用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解
油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添
了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
全国各地特色美食大全
南京美食
北京烤鸭：有“天下第一美食”之称，为誉
满中外的佳肴。北京烤鸭有焖炉烤鸭和挂炉烤鸭。
焖炉烤鸭是凭炉墙热力烘烤鸭子。
炉内温度先高后低，烤出的鸭子外皮酥脆，
内层丰满，肥而不腻。挂炉烤鸭是用枣、桃、梨
等果木烧烤鸭子。所烤鸭子也是外焦里嫩，而且
有一种特殊的香味。
全国各地特色美食大全
北京美食—北京烤鸭
全国各地特色美食大全

文山壮族苗族自治州云南家乡城市文化介绍宣传PPT内容型模板景点美食民俗文化PPT

喀斯特溶洞是普者黑最大的看点。火把节（农历六月 左右）和花脸节（农历二月左右）的风俗特殊而有趣，绝对不虚此行。
景点介绍
坝美村
壮族人聚居的地方，“坝美”是壮语的音译， 意为“森林中的洞口”，放佛是现美村。与世隔绝、鸡犬相闻的场景都可以在这里 看到。风景优美，民族色彩浓厚，日出很美，成了摄影爱好者最常光顾的地方。绝对不虚此 行。
文
山
州
早
5
在
Part Four
万
年
前 就 有
特色文化
人
类
文山州辖文山市、砚山县、西畴县、麻栗坡县、马关县、
在
丘北县、广南县、富宁县，州府所在地文山市。
此
生
息
繁
衍
民俗文化
文山州有11个世居民族，在长期历史发展中，各民族形成了各自独特的节日文化和风俗。
壮
族
春节，有铜鼓的村寨，大年三十夜，经过取鼓、洗鼓、 祭鼓仪式后，年初一凌晨敲响铜鼓，全寨举火把抢新 水。布越（沙支系）包银锭状大棕粑。濮侬包圆筒形 粽粑（俗称马脚杆粑）。三月祭龙节濮侬用植物花叶 染成的五色糯米粑，广南濮侬花街节的花糯饭、富宁 布越陇端节演壮剧、农历四月的牛王节、濮侬六郎节 祭祀侬智高献七彩花糯饭、布越七月祭祖节做搭连粑， 尝新节做扁米、土支系十月初一牛戴花、广南者兔侬 支系十月初一给儿童煮花蛋碰蛋称“节傣”、濮侬支系 还流传有洞经音乐、铜鼓舞、龙阿耶（手巾舞）等。
文 山 州 早 在
5
万
年
前 就
文山壮族苗族自治州
有
人
类
家乡城市介绍推广宣传PPT
在
此
生
息
繁衍Ps：图片来源于 作为国家元首出席国庆庆典的一道菜，鲜为人知。“三七汽锅鸡”以其独特的民族饮食文化得 到传承和发展，并发扬光大，突破地域界限，经久不衰，百吃不厌。已成为外地游客来文山 的必备菜肴，流行地区广泛。
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产 “ 三 腿 ”
。
-
6
汽锅鸡
汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。 昆明南部建水出产的紫陶汽锅， 采用当地的红、黄、青、紫、白 五色陶土制成，具有“色如紫铜， 声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色” 的特点。制作时，艺人先将五色 土泡水，搅浆，再过滤成绿红色 的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、 花卉等图案，再雕刻和嵌上其它 颜色的陶土，经过烧炼和用石器 打磨，使之浑然一体，图案清晰。 那些用久了的汽锅，光可鉴人， 俨然是古朴典雅的民间工艺品。
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3
红烧鸡枞
还香生菜红 能，食。烧 养简用鸡鸡 胃直菌枞枞 、可，是是 提以味云昆 神和道南明 。鸡鲜特特
肉、产有 相甜的的 媲、名一 美嫩贵道 ，、野名
-
4
昆明名菜之一。用青辣椒、 红辣椒加蒜片与松茸片相炒， 以肉汤加湿淀粉勾芡，白中 缀红绿，清香味醇厚。 小 知识：有“菌中之王”美称 的松茸，肉质细嫩，甜润甘 滑，有一种特殊香味，日本 人还来这里收购，据说能延 年益寿。
小最声精门纪
碗后名细面
80
撒拌大，不年 了匀振风大代 葱就。味，。 花可喜独但当 的以欢特因时 筒食吃，该在
-
8
青椒松茸
-
5
宣威火腿
气云加季等之宣
，腿工节地一威
且肉季性，，火
便质节产在早腿
于红，品中在又
60 5℃ 10℃
长白气，外 称
期鲜温每享多云
保艳约年有年腿
存，在霜盛前，
。具 降誉就是
有 独
～
到 次
。 由
远 销
我 国
特 年于香特
的 风 味 和 香
之 间 为 最 佳
立 春 之 前 为
宣 威 火 腿 是
港 、 新 加 坡
云南美食
-
1
六种不可错过的美食
过桥米线
红烧鸡枞
青椒松茸
宣威火腿
汽锅鸡
曲靖蒸饵丝
-
2
过桥米线
凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成， 一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的
薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆 芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过桥米线， 米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。
-
7
曲靖蒸饵丝
子用辣故店曲曲
骨了的每供靖靖
汤。顾天应市蒸
，等客都的学饵
那顾还引主院丝
,
才 叫 回 味 无 穷 哩
客 吃 完 饵 丝 ， 再
可 以 自 饵
街 口 有 一 家 餐 馆
时 间 可 以 追 溯 到
！喝辣年丝，上
上子间制虽个
一，便作然世