高中生物 第二章第一节《细胞中的原子和分子》课件 苏教版必修1

作用
维持细胞的 酸碱平衡 _____________
举例
如: K2HPO4和KH2PO4能维 持细胞酸碱平衡 如: P→合成核苷酸Mg→合 叶绿素 成________________
合成有机物的原料
合成某些特殊生理 如: Fe→合成血红蛋白I→ 甲状腺激素 功能物质的原料 合成______________
例1 正确的是(
下面有关分子和原子的说法不 )
A. 分子是由原子组成的, 是组成细胞的物
质单位 B. 一个水分子中有一个共价键 C. 构成水的氢原子和氧原子通过共用它们 的最外层电子而结合在一起
D. 水分子的性质与构成它们的氢、氧原子相 应单质的性质完全不同 【思路点拨】 本题考查的是原子和分子的
第二章
细胞的化学组成
第二章
细胞的化学组成
第一节
细胞中的原子和分子
学习导航
1.了解分子、原子的结构以及离子键、共价
键和氢键在形成化合物过程中的作用.
2. 水以及无机盐在生物体中的作用. (重点)
3. 学会分析自由水和结合水的动态比例和判
断元素缺乏症的方法. (重难点)
新知初探·思维启动
一、组成细胞的原子和分子 1. 组成细胞的化学元素 (1)不同种类生物体内所含的元素 种类 ________基本相同, 但每种元素的 含量 ________ 却有多有少. (2)生物体缺乏必需的元素可能导致疾病, 如 硒 缺________ 可使人患克山病.
(3)组成生物体的化学元素在无机自然界中 都存在, 这体现了无机界与生物界具有
统一性 _____________.
2. 组成细胞的原子和分子 原子 (1)原子: _________ 是物质的基本单元, 它由 原子核 ___________和核外电子构成, 原子核由 中子 __________ 和质子构成, 每一种元素的原 子 核中都带有固定数量的质子.

• 参考答案：①无机自然界 ②各不相同 ③C、H、O、N、P、Ca ④原子核 ⑤ 外围电子 ⑥质子数 ⑦中子数 ⑧质子 数 ⑨电子数 ⑩电中性 ⑪稀有气体 ⑫单质金属 ⑬水分子 ⑭无机盐 ⑮ 60%～90% ⑯1.5% ⑰自由水 ⑱结合 水 ⑲良好的溶剂 ⑳细胞结构的重要成 分 离子 Mg2＋ Fe2＋ 钙
• 2．能力 • (1)培养学生的识图能力和分析问题的能力 。 • (2)通过对水的氢键和组成的学习，培养对 结构和功能关系的理解能力。
• 3．情感态度与价值观 • (1)培养生命是物质的辩证唯物主义的观念 ，以及生物界和非生物界的统一性和差异 性的观念。 • (2)通过对水和无机盐功能的了解，形成保 护环境、珍惜水资源等的意识。
• 本章内容在高考中的重点是考查组成生物 体的化合物，特别是考查蛋白质、核酸的 组成及其作用，对本章知识多数是联系后 面的知识以选择题的形式进行综合考查。 另外，组成生物体的化学元素和生物组织 中的还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验也 是高考命题的重要内容。生物问题的有关 计算也是近几年高考的重点之一，本章中 涉及组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排 列方式，联系后面知识考查。如DNA的多 样性及碱基互补配对原则的计算问题，
• ④人体缺Zn时，表现出伤口愈合慢、味觉 减退、阻碍生长等症状。 • ⑤缺钼可引起某些酶活性下降，导致儿童 、青少年生长发育不良，龋齿的发生率显 著提高。
• 原子是怎样形成分子的？ • (1)原子之间通过化学键形成分子
①共价键：原子之间通过 共用电子对形成的化学 键叫做共价键。
②离子键：一个原子将电 子给另一个原子，二者 之间靠正负离子的静电 作用而形成的化学键叫 做离子键。 ③氢键：当氢原子与氧原 子或氮原子以共价键结 举例：如两个水分 合时，氢原子呈现部分 子之间，一个水 正电性，这种氢原子往

子 中子
核中(z都hōn带gzǐ)有固定数量的质子.
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在一个正常的原子中, _____核__内__质_子__(z_hìz_ǐ)_与核 数
外电子数相等, 因此, 整体上看原子是呈电中性的. (2)组成细胞的分子: 分子是保持物质化学性质的 一种微粒, 分子一般(yībān)是由两个或两个以上 的_________构成的. 化合物的化学组成通常以 化学式表原示子. ___________在决定生物大分子 的三维结(yu构ánz上ǐ) 起着重要氢作键用.
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3. 功能(gōngnéng)
作用
举例
维持细胞的 __酸__碱__平_衡__(p_ín_g_hé_ng)
如: K2HPO4和KH2PO4能维 持细胞酸碱平衡
合成有机物的原料 如: P→合成核苷酸Mg→合 成____叶__绿__素________
合成某些特殊生理 如: Fe→合成血红蛋白I→ 功能物质的原料 合成__甲_状__腺__激_素__(_jī ___
解答(jiědá)本题的关键是明确分子的组成和性质.
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【解析(jiě xī)】 分子由原子组成, 分子与组成它的
原子相应单质的性质完全不同. 氢与氧原子通过共用 最外层电子结合在一起. 一个水分子中含有两个共 价键.
【答案】 B
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特别(tè bié )提醒
水对生命活动的影响
(1)对代谢的影响: 自由水含量高→代谢强度
强.
(2)对抗性的影响: 结合水含量高→抗寒、抗

①组成某些复杂化合物。如Fe2＋是血红蛋白的重
要成分，Mg2＋是叶绿素的必需成分
②维持生物体正常的生命活动。如Ca2＋可调节
生理 作用
肌肉收缩和血液凝固，K＋能维持心肌舒张和正 常兴奋性 ③维持细胞的酸碱平衡。如血浆中的HCO－ 3
④维持细胞的渗透压。如Na＋、Cl－对维持细胞
外液的渗透压、K＋对维持细胞内液的渗透压起
解析：此题考查自由水和结合水的生理作用。自由水是良好 的溶剂；是营养物质和代谢废物运输的介质；自由水又参与 一些代谢过程。因此自由水与结合水的比值增大时，代谢加 快。 答案：C
4．在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20 倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血 浆中H2CO3含量减少时，则会形成碱中毒。这个事实表明， 无机盐的生理作用是( ) A．对维持细胞形态和功能有重要作用 B．对维持生物体的生命活动有重要作用 C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D．对调节细胞的渗透压有重要作用
3．结合水与自由水的相互转变
自由水
结合水
4．在生产实践中的应用 (1)种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的 代谢水平，延长种子寿命。 (2)低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。
2．细胞中的无机盐
存在 形式
主要以离子形式存在，如Na＋、K＋、Ca2＋、 Cl－、HCO－3 ； 少数以化合态存在，如I－构成甲状腺激素等
组成细胞的无机化合物
1．细胞中的水 (1)水在细胞中的含量 ①细胞中含量最多的化合物。 ②不同的生物体内水的含量差别很大。例如，水生生物＞陆 生生物。 ③同一生物体的不同组织、器官含水量也不相同。 ④生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿期＞成年 期＞老年期。