冬季4大养生汤 排骨汤抗衰老

幼儿冬季养生汤食谱（简介）幼儿冬季养生汤食谱(简介)冬季养生汤1、蔬菜浓汤材料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。

做法：1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

Tips：宝宝肠胃吸收功能还未完善，摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎，因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜，蔬菜易消化，准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。

冬季养生汤2、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤材料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)做法：1.红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净2.用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内3.再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

Tips：此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效，是秋季气候干燥，调养宝宝身体的佳品。

冬季养生汤3、清补凉瘦肉汤材料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。

做法：瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。

Tips：此汤有滋阴润燥，健脾益肾的功效。

汤的味道淡中有几分甘甜，老少皆宜，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。

冬季养生汤4、南瓜红枣排骨汤材料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克做法：1.南瓜去皮去核，洗净切厚块2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净3.红枣洗净，去核4.江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时冬季煲汤食谱分别有哪些鸡脚栗子百合汤原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)制做：1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

立冬节气养生食谱大全1. 冬瓜排骨汤所需食材：冬瓜500克，猪排骨500克，姜适量，盐适量做法：将冬瓜去皮去籽，切成块状。

猪排骨洗净后焯水，去血水。

锅中加入足够的水，放入猪排骨和姜片，煮开后撇去浮沫，再加入冬瓜块，煮至冬瓜熟烂，调入适量的盐即可。

2. 麻辣香锅所需食材：鸭血、豆芽、豆皮、鸭脖适量，牛百叶100克，黑木耳50克，腐竹50克，脆皮肠50克，五花肉50克，郫县豆瓣酱适量，麻辣火锅底料适量做法：将鸭血、豆芽、豆皮、鸭脖、牛百叶、黑木耳、腐竹、脆皮肠、五花肉等食材逐一清洗并切好备用。

锅中加适量的油，烧热后加入郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料翻炒出香味，再依次加入食材煸炒均匀，调入适量的水，煮熟即可。

3. 核桃红枣糊所需食材：核桃适量，红枣适量，水适量，冰糖适量做法：将核桃仁和红枣分别用清水泡发，取出待用。

锅中加入适量的水和冰糖，烧开后加入泡发好的核桃仁和红枣，小火煮至核桃和红枣熟烂，搅拌均匀至糊状即可食用。

4. 银耳莲子羹所需食材：银耳50克，莲子50克，枸杞适量，冰糖适量做法：将银耳用清水泡发至软化，撕成小块备用。

莲子洗净后焯水，用清水煮至熟烂。

将泡发好的银耳和煮熟的莲子一起加入锅中，加适量的水，煮开后调入适量的冰糖，再加入枸杞，小火煮至糖溶化即可。

5. 蔬菜炒鸡蛋所需食材：鸡蛋适量，青菜适量，胡萝卜适量，西红柿适量，盐适量做法：将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀。

锅中加适量的油，烧热后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，翻炒成蛋饼备用。

锅中再加入适量的油，加入胡萝卜、西红柿等蔬菜翻炒，加适量盐调味，最后加入蛋饼块炒匀即可。

6. 黑米红豆粥所需食材：黑米100克，红豆50克，水适量，冰糖适量做法：将黑米和红豆分别洗净，用足够的水浸泡一段时间。

将泡发好的黑米和红豆加入锅中，加适量的水，大火煮开后转小火煮熟至米豆烂烂。

最后加入适量的冰糖调味即可食用。

7. 蒜蓉蒸扇贝所需食材：扇贝适量，蒜末适量，生姜末适量，葱花适量，盐适量做法：将扇贝清洗干净，备用。

冬季驱寒润燥养生汤做法大全1.蟹味菇玉米排骨汤原料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。

做法1.排骨用开水煮一下去血水，过冷水;2.玉米洗净切段，蟹味菇洗净，排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中，大火煮开后转小火焖煮1个半小时;3.再加入蟹味菇和枸杞继续小火煮半个小时。

最后加入小油菜煮两分钟，调入少许盐即可。

功效：滋补冬燥，润肺养颜。

2.罗汉果白菜干汤原料：罗汉果、白菜干、瘦肉。

做法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

功效：养阴清肺、润燥化痰。

3.木瓜花生排骨汤原料：木瓜、花生、排骨、蜜枣、生姜。

做法：排骨用开水煮一下去血水，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

功效：清热润燥、美容。

4.百合蜜枣猪肺汤原料：猪肺、白杏仁、百合、蜜枣。

做法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

5.鱼头川芎汤原料：川芎、鳙鱼头，瘦肉、白芷、白芍、圆肉。

做法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

功效：祛头风、用脑过度。

6.鲤鱼乌豆汤原料：鲤鱼一条约、乌豆、红枣、陈皮。

做法1.鱼洗净沥干水，稍煎香;2.乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要;3.红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净;4.先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

7.青红萝卜猪舌汤原料：猪舌一条约、青萝卜、红萝卜、蜜枣、陈皮。

功效：冬季合时汤水。

做法1.猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净;2.青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净;3.先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时;4.加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。

1、胡椒猪肚山药汤胡椒性子温热，温中散寒;猪肚健胃养胃，散寒止咳。

如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。

做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲1.5小时左右。

冬季最适宜喝的抗衰老防感冒的五款汤
导读：冬季天气干燥寒冷，因此保暖自然就成了我们的重要任务之一，除了在穿着方面保暖之外，在饮食上我们可以通过各种的汤羹来暖胃、暖身，选择不同的材料做汤还可增强人的抵抗力和免疫力，有效预防各种冬季常见疾病的发生，下面九生元新特药房专家为大家介绍最适合冬季喝的五款汤。

1、多喝面汤增记忆
面粉含有大量的卵磷脂，卵磷脂能有效补充人脑中的乙酰胆碱，而乙酰胆碱可增强人脑记忆能力。

同时，卵磷脂极容易与水结合，因此煮面汤时，大量的卵磷脂溶于汤内，多喝面汤对改善记忆力很有意义。

2、多喝菜汤增抗污染能力
各种新鲜蔬菜都含有大量的碱性成分，容易溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，并随尿液排出体外，达到解毒功能。

3、常喝骨汤抗衰老
人的机体组织都有一个慢慢老化的过程，到了中老年之后，老化速度加快，如果不注意保养，皮肤就会变得干燥、松弛、弹性降低，出现皱纹，还会有头晕、胸闷、神经衰弱等病症。

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等能够疏通人体微循环，从而改善老化症状。

4、多喝鸡汤抗感冒
冬季喝鸡汤对感冒、支气管炎等疾病有着很好的预防作用，鸡汤可以加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增加黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，还有利于体弱多病者增强抵抗力。

5、常喝海带汤促新陈代谢
海带含有大量的碘，有助于甲状腺激素的合成，此种激素具有产热效应，通过加快组织细胞的氧化过程，提高人体的基础代谢，并使皮肤血流加快，从而促进人体的新陈代谢。

骨头汤材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。

姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。

做法:1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。

2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。

莲藕排骨汤材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块调味料：盐、米酒少量制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

苦瓜排骨汤苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

萝卜排骨汤材料：白萝卜一大根、小排骨做法：1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。

再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

6、尝尝好喝么，好了，就即可了。

注意：1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

适合冬季喝的12种养生汤冬季是一个寒冷的季节，容易导致人体感染感冒和其他呼吸道疾病。

为了保持健康，我们可以适当地饮用一些养生汤，这些汤可以温暖身体、增强免疫系统，提供丰富的营养。

以下是适合冬季喝的12种养生汤：1. 鸡汤鸡汤以其滋补养颜的特性而闻名。

它富含蛋白质和胶原蛋白，能够增强身体的抵抗力并促进伤口的愈合。

鸡汤还含有丰富的氨基酸和维生素，有助于提高免疫系统的功能。

炖煮时可以加入一些香料和蔬菜，使味道更加丰富。

2. 番茄汤番茄汤富含维生素C和抗氧化剂，有助于预防感冒和其他疾病。

番茄汤还含有丰富的纤维素，帮助消化和控制体重。

你可以加入一些新鲜的香草和调味品来提升番茄汤的味道。

3. 水果汤水果汤可以是一种温暖而营养的冬季饮品。

你可以选择自己喜欢的水果，如橙子、苹果、梨等，切成小块，加入适量的水和一些蜂蜜。

将其煮沸后搅拌均匀即可享用。

水果汤富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

4. 鲫鱼汤鲫鱼汤是一种常见的养生汤，被认为有助于滋补肝肾、补血养颜。

鲫鱼肉质细嫩多汁，富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

炖煮时可以加入一些中药材，如枸杞、当归等，增加汤的滋补功效。

5. 红豆汤红豆汤以其滋补脾胃、通利水道的功效而受到推崇。

红豆富含蛋白质、膳食纤维和维生素B群，有助于消化和排毒。

炖煮时可以加入一些糯米和红枣，增加汤的口感和营养价值。

6. 黄鳝汤黄鳝汤是一道营养丰富的汤品，被认为有助于温补肾阳、滋补脾胃。

黄鳝富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，具有滋补作用。

你可以加入一些姜片和香菜，使黄鳝汤更加美味。

7. 马蹄莲子汤马蹄莲子汤是一种清热解暑的养生汤，适合夏季。

马蹄和莲子具有清热生津的作用，有助于改善口渴和消除疲劳。

炖煮时可以加入一些冰糖和冰片，制作成凉汤，更能满足夏季的口感需求。

8. 枸杞炖乌鸡汤枸杞炖乌鸡汤是一种滋补肝肾、补血益气的养生汤。

枸杞和乌鸡是中医常用材料，具有滋补身体、强身健体的作用。

炖煮时可以加入一些当归和红枣，提升汤的营养价值。

北方冬季养生食谱大全
1. 冬瓜排骨汤
将冬瓜切块，猪排骨洗净后煮熟，将冬瓜放入锅中炖煮，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮至冬瓜熟透即可享用。

2. 红枣糯米粥
将糯米和红枣洗净后混合煮沸，转小火慢炖至糯米熟烂，加入适量的冰糖调整甜度，煮至粥的浓稠度适中，即可食用。

3. 银耳莲子汤
将银耳泡发后与莲子一同放入锅中煮沸，随后转小火炖煮1小时，最后加入适量的冰糖煮至溶化，即可享用。

4. 芝麻糊
将黑芝麻放入烤箱中烤香后研磨成粉末，加入适量的糖和水搅拌均匀，加热慢慢煮沸，冷却后即可食用。

5. 酸菜炖毛肚火锅
将酸菜切碎后与毛肚一同放入火锅中炖煮，加入适量的鸡精和胡椒粉调味，待毛肚煮熟后即可享用。

6. 红薯山药炖排骨
将红薯和山药洗净后切块，猪排骨煮熟后放入锅中，加入适量的姜片和料酒煮沸，随后转小火慢炖煮至肉烂，加入红薯和山药煮熟即可食用。

7. 海带豆腐汤
将海带泡发后切丝，豆腐切块，与清水一同放入锅中煮沸，加入适量的盐和鸡精调味，煮至海带和豆腐熟透即可享用。

8. 板栗蛋糕
将板栗剥去外皮，蒸熟后放入搅拌机中打碎，加入适量的糖打发，搅拌均匀后加入鸡蛋、面粉和牛奶，搅拌至面糊顺滑，倒入烤模中烘烤至金黄色即可。

9. 黑花生炖猪蹄
将猪蹄洗净后焯水去血水，将黑花生和猪蹄放入锅中炖煮，加入适量的盐和生姜片煮至猪蹄烂熟，最后调入适量的酱油即可食用。

10. 鸡枞菌炖乌鸡
将乌鸡宰杀后焯水去腥，与鸡枞菌一同放入锅中炖煮，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮至乌鸡熟透即可享用。

立冬与传统饮食的养生食谱立冬作为二十四节气之一，在农历十月初，阳光逐渐减少，气温逐渐降低，人们的饮食需求也会有所变化。

传统饮食在立冬时节非常重要，因为它们能够为我们提供营养和能量，帮助我们保持健康。

本文将探讨立冬与传统饮食的养生食谱。

一、冬瓜薏仁煲排骨汤冬瓜薏仁煲排骨汤是立冬时节的常见食谱之一。

它以冬瓜和薏仁为主要食材，搭配猪排骨等食材，食用时能够帮助我们清热解毒、消肿利尿。

制作这道汤的方法很简单，首先将排骨焯水去血水，然后将冬瓜去皮切块，薏仁洗净备用。

将这些材料与适量水放入锅中煮沸，再转小火炖煮2小时即可。

这道汤既可口又有益健康，在寒冷的冬天来临前可以作为取暖的美味佳肴。

二、姜汤姜汤在传统饮食中也是受欢迎的饮品之一。

立冬时节，气温骤降，人们容易感到寒冷。

姜汤可以帮助我们温暖身体、促进血液循环。

制作这道汤的方法非常简单，只需要准备一块鲜姜和适量的水。

将姜切成片状，放入锅中加水煮沸，煮20分钟后即可享用。

姜汤的辣味和姜的香味能够给我们带来暖意，是寒冷冬天的理想选择。

三、红糖姜茶红糖姜茶是一种经典的冬季饮品，尤其在立冬时节更受欢迎。

它以红糖和姜为主要材料，具有温暖身体、活血化瘀的功效。

制作红糖姜茶的方法很简单，只需要将一小块姜切成丝状，然后将姜丝加入开水中煮沸。

等水煮沸后，加入适量的红糖搅拌均匀即可。

这杯充满甘甜与辣味的红糖姜茶不仅能够取暖，还能改善血液循环，促进新陈代谢。

四、银耳红枣糖水立冬之际，人们对滋补食物的需求也增加了。

银耳红枣糖水是一款营养丰富的传统甜品，含有丰富的维生素和矿物质。

它以银耳和红枣为主要材料，制作简单。

将银耳洗净发泡，红枣洗净备用。

然后将银耳和红枣放入锅中，加水适量，炖煮2小时至银耳熟烂。

最后加入适量的冰糖搅拌均匀，即可品尝到滋润口感的银耳红枣糖水。

通过食用以上几种传统的养生食谱，我们可以在立冬时节获得丰富的营养和能量。

这些食谱不仅美味可口，而且具有健康的功效，能够帮助我们保持良好的身体状况。