秸杆微贮饲料技术操作规程

玉米秸秆青贮饲料的操作指南日期:•青贮饲料的基本知识•玉米秸秆青贮饲料的前期准备•玉米秸秆青贮饲料的制作过程•玉米秸秆青贮饲料的品质鉴定和利用•玉米秸秆青贮饲料制作过程中的问题及解决方案•玉米秸秆青贮饲料制作实例及分析青贮饲料的基本知识青贮饲料将新鲜的植物性饲料（如玉米秸秆、牧草等）在厌氧环境下经过发酵过程而制成的饲料。

青贮发酵通过控制水分、温度、发酵时间等条件，使植物性饲料在厌氧环境下进行乳酸菌发酵，产生乳酸和其他有机酸，从而抑制有害菌生长，提高饲料品质。

青贮饲料的定义青贮饲料的特点青贮饲料保留了新鲜植物性饲料的营养成分，如粗蛋白质、矿物质和维生素等。

营养价值高消化率高适口性好保存时间长经过乳酸菌发酵，青贮饲料中的纤维素和木质素等难以消化的成分得到分解，提高了饲料的消化率。

青贮饲料具有酸甜芳香味，增强了动物的食欲，提高了饲料的采食量。

青贮饲料不受天气和季节的影响，可长期保存，保证饲料的稳定供应。

青贮饲料的种类牧草青贮将各种牧草在厌氧环境下进行乳酸菌发酵而制成的青贮饲料。

其他植物性饲料青贮将其他各种植物性饲料在厌氧环境下进行乳酸菌发酵而制成的青贮饲料。

玉米秸秆青贮将玉米秸秆切碎后，在厌氧环境下进行乳酸菌发酵而制成的青贮饲料。

玉米秸秆青贮饲料的前期准备在玉米收获季节，选择晴朗天气进行秸秆收集，避免阴雨天气，以免秸秆发霉变质。

收集时间收集方法存放地点使用收割机或人工采收，将玉米秸秆切割成3-5厘米的小段，以利于后续青贮。

选择地势平坦、干燥、阴凉、通风良好的地方存放玉米秸秆，避免阳光直射和雨水浸泡。

030201将收集的玉米秸秆进行筛选，去除其中的杂质和残叶，保证青贮质量。

去除杂质使用铡草机或粉碎机将玉米秸秆切碎，长度控制在2-3厘米，以便于青贮发酵。

切碎将切碎的玉米秸秆调节至适宜的水分，一般控制在60%-70%之间，有利于青贮发酵。

调节水分选择地势较高、干燥、土质坚硬、避风向阳的地方建造青贮窖。

青贮窖的准备选择地点根据需要青贮的玉米秸秆数量和青贮时间来设计青贮窖的尺寸和深度。

EM 微贮桔秆饲料制作方法及操作要领贮制容器的准备。

可用水泥池、土窖、塑料袋和大型微贮窖等容器，也可以用其他能达到压实、密封条件的容器进行微贮。

( 2 ) EM 菌液增活及菌液稀释。

微贮It 桔杆时，首先将营养糖液500 mL 倒人5 IJ 温水中充分溶解，再将溶解后的营养糖液倒人装有25 L 30C 左右的温水容器中搅拌，当容器中糖液的温度在30 ℃时，将21 碑的EM 原液倒人容器中搅拌，待糖液与菌液混匀后，加盖保温，静置2 一3h 增活。

另在1 Zo0L 水中加入食盐9 kg 搅拌，使其彻底溶解，最后将增活后的菌液倒人其中搅匀备用。

稀释后的菌液必须当天用完。

( 3 ）秸秆切碎。

将1 000 kg 秸秆切成3 一5 cm 长备用。

( 4 ）秸秆人窖。

（装池）在窖底（池底）铺放20 一30 cm 厚的切碎秸秆，均匀喷洒菌液水，并按1 ％的量撒入大麦粉或玉米粉与麦鼓配成1 : l 的混合粉，搅拌秸秆并压实秸秆，直至使装料高出窖口40 cm ，最后封窖。

分层压实的目的是为了排除秸秆中的空气，为EM 有效微生物群的繁殖造成厌氧条件。

( 5 ）封窖。

秸秆分层压实直到高出窖口30 一40 Cm ，再最后加力压实，上面均匀撒上食盐粉（食盐用量每平方米2509 ，以防上层秸秆发霉变质），压实后盖上塑料膜。

薄膜上面再加上20 cm 厚的秸秆，覆盖上15 一20 cm 厚的土，密封窖顶。

( 6 ）贮料水分控制与检查。

水分含量和湿度是否合适是决定贮料质量的重要条件。

在喷洒菌液与压实过程中，要随时检查秸秆的含水量是否合适，各处是否均匀一致。

特别要注意层与层之间水分的衔接，不得出现夹干层。

含水量的检查方法是抓住秸秆试样，用双手拧扭：若有水下滴，含水量为80 ％以上，是含水量过多的表现；若无水滴，松手后手上水分很明显，则为60 ％左右，此为适宜含量；若手上仅有水分沽湿，为50 ％一55 % ，为水含量偏低；若手上仅仅有湿感，含水量为40 ％一50 % ，为水分不足的表现。

玉米秸秆青贮饲料实用操作指南原发表日期: 2009-04-20文章来源:凯银农业信息网------------------------------------------------------------------------------------------------------- 玉米秸秆青贮饲料的调制技术如下：一、青贮场地和青贮容器1.青贮场地的选择。

应选在地势高燥，排水容易，地下水位低，取用方便的地方。

2.青贮容器的选择。

青贮容器种类很多，有青贮塔、青贮壕(大型养殖场多采用)、青贮窖(有长窖、圆窖)、水泥池(地下、半地下)、青贮袋以及青贮窖袋等。

农户采用圆形窖和窖袋这两种青贮容器为好。

3.青贮容器的处理。

圆形青贮窖一般为深3米，上径为2米，下径1.5米，窖面刨光，暴晒两日后方可起用，或按塑料袋大小，挖一略小于袋的圆形窖，刨光壁面，晒干后备用。

二、青贮料的装填1.收运。

将收获籽实后挖倒的玉米秆及时运到青贮窖房，收运的时间越短越好，这样既可保持原料中较多养分，又能防止水分过多流失。

2.切装。

将窖房玉米秸切碎约2-3厘米长，在窖底先铺一层20厘米厚的干麦草，把切碎的玉米秸装入窖内，边切、边装、边踏实。

特别是窖的周边，更应注意踏实，直到装的高出窖面20~30厘米为止。

3.封窖。

窖装满后，上面覆盖一层塑料布，布上盖30多厘米厚的土层，密封。

窖周挖好排水沟。

三、青贮饲料的成熟1.青贮窖的维护。

随着青贮的成熟及土层压力，窖内青贮料会慢慢下沉，土层上会出现裂缝，出现露气，如遇雨天，雨水会从缝隙渗入，使青贮料败坏。

有时因装窖内踩踏不实，时间稍长，青贮窖会出现窖面低于地面，雨天会积水。

因此，要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时覆土，以保证青贮成功。

2.成熟。

装好的青贮料，在细菌的作用下，进行发酵，玉米秸青贮一般需1.5-2个月时间，发酵成熟。

四、青贮饲料的启用1.启封。

青贮料成熟后，就可启封饲用。

(1) 菌种的复活秸秆发酵活干菌每袋 3 克，可处理麦秸、稻草、玉米干秸秆 1 吨或青秸秆 2 吨。

在处理秸秆前，先将菌剂倒入 200 毫升水中充分溶解。

大型奶牛场可使用洗奶桶的水，这样可提高菌种的复活率，保证微贮饲料的质量。

然后在常温下放置 1-2 小时，使菌种复活。

复活好的菌剂一定要当天用完，不可隔夜使用。

(2) 菌液的配制将复活好的菌剂倒入充分溶解的0.8 ％ -1.0 ％食盐水中拌匀。

食盐、水、菌种用量的计算方法见表1 。

表1 秸秆微贮时物质用量表秸秆种类秸秆(kg)秸秆发酵活干菌 (g)食盐(kg)自来水(L)原料含水量( ％ )稻麦秸秆黄玉米秸青玉米秸1OOO1OOO1OOO3.03.01.59-126-8—1200-1400800-1000适量60-7060-7060-70(3) 秸秆的准备 ( 切碎 ) 用于微贮的秸秆一定要用铡刀切短，养羊用 3-5 厘米，养牛用5-8 厘米。

这样易于压实和提高微贮窖的利用率，保证微贮饲料制作的质量。

(4) 微贮设施的准备微贮可用水泥池、土窖，也可用塑料袋。

水泥池是用水泥、黄沙、砖为原料在地下砌成的长方形池子，最好砌成两个相同大小的，以便交替使用。

这种池子的优点是不易进气进水，密封性好，经久耐用，成功率高。

土窖的优点是成本低，方法简单，贮量大，但要选择地势高、土质的地方不宜采用。

水泥池和土窖的大小根据需要量设计建造。

20-25 厘米，均匀喷洒菌液；压实后，再铺 20-25 厘米秸秆，再喷洒菌液，压实；直到高于窖口 40 厘米再封口。

分层压实的目的是为了迅速排出秸秆空隙中存留的空气，给菌种发酵繁殖创造厌氧条件。

如果当天装填窖没有装满，可盖上塑料薄膜，微贮后的秸秆含水率要求达到 60 ％ -65 ％。

由于这些秸秆本身含水率很低，需要补充含有菌剂的水。

需要配备一套由水箱、水泵、水管和喷头组成的喷洒设备。

水箱的容积以 1000 ～2000 升为宜，水泵最好选潜水电泵，水管选用软管。

秸秆微贮技术操作规程
李兵;李永刚;车贵祥;朱才昕;罗中海;张金龙
【期刊名称】《新疆农业科学》
【年(卷),期】2001(000)0z1
【摘要】@@1 微贮前期工作准备rn1.1 因地制宜,合理建好微贮池(窖),清扫干净
备用.rn1.2 选取无霉变秸秆粉碎,长度按牛5～10cm,羊1～3cm粉碎,数量根据建
池(窖)体积按500kg/m3粉碎待用.rn1.3 微贮活干菌按1袋/t秸秆准备;盐按8～12kg/t秸秆备用,食糖,麸皮(大麦粉)等适量准备.准备好人员,拖拉机以及水箱、桶、秤、塑料薄膜、铁锨等.
【总页数】1页(P223)
【作者】李兵;李永刚;车贵祥;朱才昕;罗中海;张金龙
【作者单位】新疆农垦科学院畜牧所,新疆石河子,832000;新疆农垦科学院畜牧所,
新疆石河子,832000;新疆兵团农十三师畜牧兽医站;新疆兵团农十三师畜牧兽医站;
新疆兵团农四师77团;新疆兵团农四师77团
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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玉米秸秆的微贮秸秆微贮就是把农作物秸秆加入微生物高效活性菌种—枣秸秆发酵活干菌，放入一定的密封容器（如水泥地、土窖、缸、塑料袋等）中或地面发酵，经一定的发酵进程，使农作物秸秆变成带有酸、香、酒味，家畜喜欢的饲料。

因为它是经过微生物使贮藏中的饲料进行发酵，故称微贮，其饲料叫微贮饲料。

微贮的制造方法是：在解决前先将菌种倒入水中，充分溶解，也可在水中先加糖，溶解后，再加入活干菌，以提高复生率。

此后在常温下放置1—2个小时，使菌种复生（配制好的菌剂要当天用完）。

将复生好的菌剂倒入充分溶解的1％食盐水中拌匀，食盐水及菌液量依据秸秆的品种而定。

1吨青玉米秸秆、玉米秸秆、稻或麦秸加一定量的活干菌、食盐、水，不同的菌剂有不同的加料恳求。

秸秆切短同常规青贮。

将切短的秸秆铺在窖底，厚约20—25厘米，均匀喷洒菌液，压实后，再铺20—25厘米秸秆，再喷洒菌液、压实，直到高于窖口40厘米，在最上面一层均匀洒上食盐粉，再压实后盖上塑料薄膜封口。

食盐的用量为每平方米250克，其目标是确保微贮饲料上部不发生霉坏变质。

盖上塑料薄膜后，在上面撒20—30厘米厚的秸秆，覆土15—20厘米，密封。

秸秆微贮后，窖池内贮料会慢慢下沉，应及时加盖使之高出地面，并在周围挖好排水沟，以防雨水渗入。

开窖同常规青贮。

在微贮麦秸和稻秸时应加5％的玉米粉、麸皮或大麦粉，以提高微贮料的品质。

加大麦粉或玉米粉、麸皮时，铺一层秸秆撒一层粉，再喷洒一次菌液。

在喷洒和压实进程中，要随时检查秸秆的含水量是否适宜、均匀。

特别要留意层与层之间水分的衔接，不要涌现夹干层。

含水量的检查方法是：抓取秸秆试样，用双手扭拧，若有水往下滴，其含水量约为80％以上；若无水滴、松开后看到手上水分很显然，约为60％左右，微贮饲料含水量在60％—65％最为理想。

喷洒装备宜简便适用，小型水泵、背式喷雾器均可。