预包装食品营养标签通则

预包装食品标签通则营养通则
预包装食品标签通则：
1. 食品名称：标明食品名称应当真实、明确，不得用虚假、夸大、误导性的语言描述。

2. 成分表：应列出食品中所有原材料的名称及其相对含量，标明添加剂的名称和含量，遵循“多则列满，少则不少”的原则。

3. 净含量：标明食品包装中净含量的数量，必须真实准确，不得虚构或误导。

4. 保质期：标明食品的保质期限，应当真实准确，不得虚构或误导。

5. 生产日期和批号：标明食品生产日期和批号，应当真实准确，不得虚构或误导。

6. 贮藏条件和方法：标明食品的贮藏条件和方法，必须确保安全无害。

7. 生产者名称、地址、电话：标明生产者的名称、地址、电话等信息，必须真实准确。

营养通则：
1. 热量：标明食品的热量含量，用卡路里表示。

2. 蛋白质：标明食品中蛋白质的含量，用克表示。

3. 脂肪：标明食品中脂肪的含量，用克表示。

4. 碳水化合物：标明食品中碳水化合物的含量，用克表示。

5. 维生素：标明食品中各种维生素的含量，用国际单位表示。

6. 矿物质：标明食品中各种矿物质的含量，用毫克或微克表示。

7. 食品添加剂：如果食品添加了多种食品添加剂，应标明其名称、作用和含量等信息。

注意事项：
1. 食品标签上的信息必须真实准确，不得虚构或误导。

2. 在标签上使用的外语必须注明中文含义。

3. 涉及到特定人群的食品(如婴幼儿食品、保健食品)必须按照相关法规标注相应的警示语句。

4. 食品标签的排版应当清晰明了，字体大小不能过小，不得使用虚线或层叠字符，不得删减或遮挡重要信息。

预包装食品标签通则营养通则随着现代人生活节奏的加快和饮食习惯的改变，预包装食品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

然而，预包装食品的品质和安全问题也逐渐引起了人们的关注。

为了保障消费者的健康和权益，各国纷纷制定了预包装食品标签通则和营养通则。

本文将为大家介绍预包装食品标签通则和营养通则的主要内容和要求。

一、预包装食品标签通则预包装食品标签通则是对预包装食品标签内容的规范，旨在提供准确、清晰、完整的信息，帮助消费者正确选择食品。

根据不同国家和地区的规定，预包装食品标签通则的内容会有所差异，但一般包括以下几个方面的内容：1.1 产品名称产品名称是预包装食品标签中最基本的信息，应准确地描述食品的真实性质和特征。

消费者通过产品名称可以直观地了解食品的种类和品质。

1.2 生产商信息生产商信息包括生产商名称、地址和联系方式等。

这些信息可以帮助消费者了解食品的生产者和生产地，从而对食品的质量和安全性有所了解。

1.3 生产日期和保质期生产日期和保质期是预包装食品标签中非常重要的信息，它们直接关系到食品的新鲜度和安全性。

消费者在购买食品时，应仔细查看这些信息，并在保质期内食用，以免对健康造成影响。

1.4 成分表成分表是预包装食品标签中必不可少的一部分，它详细列出了食品中所含的各种成分和营养素的含量。

消费者可以通过阅读成分表了解食品的营养价值和可能存在的过敏原。

1.5 使用方法和储存条件使用方法和储存条件可以帮助消费者正确使用和保存食品，保证食品的品质和口感。

消费者应根据标签上的指导，正确储存食品，以免造成浪费或食品变质。

二、营养通则营养通则是对预包装食品中营养成分的要求和标准。

它旨在帮助消费者选择更加健康和营养的食品，促进人们的健康饮食习惯。

根据不同国家和地区的食品安全标准，营养通则的要求也会有所不同。

下面是一些常见的营养通则的要求：2.1 能量含量能量含量是营养通则中最基本的要求之一。

它反映了食品中所提供的能量，帮助消费者根据自身需求选择适当的食品。

预包装食品营养标签通则引言预包装食品营养标签是一种提供关于食品营养信息的重要工具，消费者可以通过阅读标签来了解食品的成分、营养价值和健康影响。

为了保护消费者的权益，许多国家和地区都制定了相关的法规和标准，规定了预包装食品营养标签的内容和格式。

本文将介绍预包装食品营养标签的通则，以帮助消费者更好地理解和使用这些标签。

1. 营养成分列表预包装食品营养标签首先要包括一份营养成分列表，列出了食品中所包含的营养成分及其含量。

常见的营养成分包括能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、纤维、钠等。

标签应该清晰地列出各个营养成分的含量，并标注适量摄入参考值（AR）或每日摄入参考值（RI），以便消费者了解其对健康的影响。

2. 份量大小标签中应该明确指示每份食品的大小或重量，以及每份食品所提供的能量和营养成分含量。

这有助于消费者合理控制食物摄入量，并计算自己所摄取的能量和营养成分的总量。

3. 百分比每日参考摄入量为了帮助消费者更好地了解自己食品摄入量的合理与否，标签上还应包括每个营养成分相对于每日摄入参考值的百分比。

这些百分比代表了食品中每个营养成分在整个日常饮食中所占的比重。

消费者可以通过比较食品标签中的百分比来选择更健康的食品。

4. 食品成分预包装食品标签还应包括食品的成分列表，列出了食品中所含的不同成分。

这是为了帮助消费者了解食品中是否含有可能引发过敏或不适的成分。

常见的过敏原包括麸质、坚果、牛奶、鸡蛋等，标签应该清晰地列明是否含有这些成分。

5. 添加物食品添加物是一种用于增加食品保质期、改善味道、色泽、质地等特性的物质。

合法的食品添加物应该在标签上明确标示，并列明其具体名称和作用。

消费者可以通过查阅标签上的添加物列表来了解食品中是否含有可能对健康有害的添加物。

6. 保质期标签上应该明确标示食品的保质期或最佳食用日期。

消费者可以通过阅读标签来判断食品是否仍然新鲜和安全食用。

在过期或保质期即将结束时，消费者应该避免食用这些食品，以免引发健康问题。

预包装食品营养标签通则
预包装食品营养标签的通则旨在为消费者提供准确、全面的营养信息，以便他们做出明智的食品选择。

以下是预包装食品营养标签的通则：
1. 标签的内容：标签应包含有关食品所含营养物质的信息，如总热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，以及维生素、矿物质等的含量。

2. 单位和份量：标签上应提供食品的重量或体积单位，并且应标明每份所含的营养物质的量。

这有助于消费者根据自身需求控制食物的摄入。

3. 百分比每日摄入量：标签上应提供每种营养物质的每日摄入参考值的百分比，这对消费者了解食品所含营养物质在日常饮食中的比例非常重要。

4. 食品成分表：标签上应列出食品中的主要成分，以便消费者了解食品的组成。

5. 标签的格式和排列：标签应有清晰易读的字体和图标，以便消费
者快速获取所需信息。

各项信息应按照一定顺序排列，如先列出总
热量、蛋白质、脂肪等主要营养物质的含量，然后是维生素、矿物
质等其他营养物质的含量。

6. 标签的准确性：标签上提供的营养信息应准确可靠，食品生产商
应遵循相关法规和标准，对食品进行准确的营养分析。

总结起来，预包装食品的营养标签应提供准确、全面的营养信息，
包括营养物质的含量、每日摄入参考值的百分比等，以帮助消费者
做出健康的食品选择。

同时，生产商应确保标签的准确性和易读性。

1 范围本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息得描述与说明。

本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品得营养标签标示。

2 术语与定义2、1 营养标签预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息与特性得说明,包括营养成分表、营养声称与营养成分功能声称。

营养标签就是预包装食品标签得一部分。

2、2 营养素食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需得物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

2、3 营养成分食品中得营养素与除营养素以外得具有营养与(或)生理功能得其她食物成分。

各营养成分得定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。

2、4 核心营养素营养标签中得核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠。

2、5 营养成分表标有食品营养成分名称、含量与占营养素参考值(NRV)百分比得规范性表格。

2、6 营养素参考值(NRV)专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量得参考值。

2、7 营养声称对食品营养特性得描述与声明,如能量水平、蛋白质含量水平。

营养声称包括含量声称与比较声称。

2、7、1 含量声称描述食品中能量或营养成分含量水平得声称。

声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等。

2、7、2 比较声称与消费者熟知得同类食品得营养成分含量或能量值进行比较以后得声称。

声称用语包括“增加”或“减少”等。

2、8 营养成分功能声称某营养成分可以维持人体正常生长、发育与正常生理功能等作用得声称。

2、9 修约间隔修约值得最小数值单位。

2、10 食部预包装食品净含量去除其中不可食用得部分后得剩余部分。

3 基本要求3、1 预包装食品营养标签标示得任何营养信息,应真实、客观,不得标示虚假信息,不得夸大产品得营养作用或其她作用。

GB 28050—20113、2 预包装食品营养标签应使用中文。

如同时使用外文标示得,其内容应当与中文相对应,外文字号不得大于中文字号。

3、3 营养成分表应以一个“方框表”得形式表示(特殊情况除外),方框可为任意尺寸,并与包装得基线垂直,表题为“营养成分表”。

预包装食品营养标签通则的说明预包装食品营养标签通则的说明随着生活水平的提高，人们更加注重自己的饮食健康。

当初买面包都没有标签的时代已经一去不复返了，如今的市场上，几乎所有的预包装食品都标注着详细的营养成分和成分成份。

这些信息不仅能帮助消费者选购与自己需求相符合的食品，还能促进生产商掌握市场需求，合理生产销售食品，为市场消费带来更多的便捷和好处。

本文就是介绍一下我国的预包装食品营养标签通则的详细说明。

第一章：概述1.1 预包装食品营养标签通则的适用范围本通则适用于在食品安全法规定义下的预包装食品的营养成分标签。

通则适用于饮料、酒、饮料浓缩液、冰淇淋、雪糕及其他冷冻饮料（除非其不是在相对稳定形态下销售），不得进口到中国大陆。

通则对于堆积和修饰类食品的标签有限度，另有其他适用规章来规定。

1.2 营养标签要求营养标签要求提供食品产品的下属相关信息信息：- 能量值- 营养素含量（脂肪、饱和脂肪、转脂肪、胆固醇、碳水化合物、糖、蛋白质和纤维）- 社区内需要注重关注的食品亚类- 标注值（每份和每百克或者每百毫升）- 这些标注中使用的%NRV的指导值- 食品中添加的成分或其他特性1.3 规定所列数值的表述1.3.1 能量值能量值的标注是依据主导势力的代谢需要指定的。

食品营养标签所需营养素内容的状态均为绝对数值方式。

营养素绝对数值以标签表指定的每份食品能量值计算。

每份或每百克（毫升）均可用来标注营养素分含量。

1.3.2 营养成分- 脂肪、饱和脂肪、转脂肪指的三个维度是以依具体需求为依据测定所谓。

此外，当转脂肪值不足0.1克时，其数值可以设定为“低于0.1克”。

- 碳水化合物除去糖之外还包括多种形式，包括淀粉和多种复合物。

它们应该标注在营养标签中。

- 蛋白质标准会依据当前国际标准实时调整。

- 纤维概念的涵义亦会根据不同在环境下产生略微不同的涵义。

可以根据当地一般实践，标注出“食品原料含维生素”或“食品原料不含维生素”等标签。

1 范围本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。

本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。

2 术语和定义2.1 营养标签预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

营养标签是预包装食品标签的一部分。

2.2 营养素食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

2.3 营养成分食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。

各营养成分的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。

2.4 核心营养素营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

2.5 营养成分表标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。

2.6 营养素参考值（NRV）专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

2.7 营养声称对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平。

营养声称包括含量声称和比较声称。

2.7.1 含量声称描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。

声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等。

2.7.2 比较声称与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。

声称用语包括“增加”或“减少”等。

2.8 营养成分功能声称某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。

2.9 修约间隔修约值的最小数值单位。

2.10 食部预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。

3 基本要求3.1 预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

GB 28050—20113.2 预包装食品营养标签应使用中文。

如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。

3.3 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外），方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直，表题为“营养成分表”。

中华人民共和国国家标准食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则1范围本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。

本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。

2术语和定义2.1营养标签预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

营养标签是预包装食品标签的一部分。

2.2营养素食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

2.3营养成分食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。

各营养成分的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。

2.4核心营养素营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

2.5营养成分表标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。

2.6营养素参考值（NRV）专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

2.7营养声称对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平。

营养声称包括含量声称和比较声称。

2.7.1含量声称描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。

声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等。

2.7.2比较声称与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。

声称用语包括“增加”或“减少”等。

2.8营养成分功能声称某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。

2.9修约间隔修约值的最小数值单位。

2.10食部预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。

3基本要求3.1预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

3.2预包装食品营养标签应使用中文。

如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。