预包装食品标签通则

预包装食品标签通则GB7718-2014一、引言GB7718-2014《预包装食品标签通则》是中国制订的食品标签规范，于2014年正式实施。

本通则规定了预包装食品标签的内容、形式、规格以及使用条件，旨在保障消费者的知情权和选择权，维护食品市场的秩序，提高食品安全水平。

二、适用范围本标准适用于在食品生产、加工、包装和销售环节中，以包装形式提供给消费者的食品。

三、标签内容要求1. 产品名称预包装食品的产品名称应当真实、准确，能够正确描述食品的性质、特点和用途。

2. 生产者名称和地址预包装食品的标签上应包含生产者的名称和地址，以便消费者进行溯源和投诉。

生产者名称应为注册名称。

3. 成分表预包装食品的标签应包含成分表，按照食品安全法规定的要求标明食品中的主要成分和添加剂，以及可能引起过敏的物质。

4. 净含量标签上应明确标注预包装食品的净含量，以重量、容量、长度、面积等合适的计量单位表示。

净含量的表示应准确，不得误导消费者。

5. 生产日期和保质期预包装食品的标签上应明确标注生产日期和保质期。

生产日期可以用年份、月份、日期表示；保质期可以用年份、月份、日期表示，或者用“最佳食用期”、“生产日期加X天”等方式表示。

6. 储存条件和方法预包装食品的标签上应明确标注储存条件和方法，以保证食品质量和食品安全。

如冷藏、冷冻、阴凉干燥等。

7. 食品添加剂预包装食品中含有食品添加剂的，应在标签上明确列示食品添加剂的名称和功能。

8. 过敏原信息若预包装食品中含有可能引起过敏的物质（如大豆、花生、乳制品等），应当在标签上明确列示过敏原信息。

9. 清真标志、犹太人食品标志等特殊标志若预包装食品符合特殊食品要求，应当在标签上明确标注相应的特殊标志，如清真标志、犹太人食品标志等。

四、标签形式要求1. 字体、字号、字间距和行间距预包装食品标签上的文字应清晰可辨，字体和字号应适中，字间距和行间距应合理。

2. 标签颜色预包装食品标签的背景色应选用明亮而鲜艳的颜色，以提高辨识度和吸引力。

预包装食品标签通则营养通则
预包装食品标签通则：
1. 食品名称：标明食品名称应当真实、明确，不得用虚假、夸大、误导性的语言描述。

2. 成分表：应列出食品中所有原材料的名称及其相对含量，标明添加剂的名称和含量，遵循“多则列满，少则不少”的原则。

3. 净含量：标明食品包装中净含量的数量，必须真实准确，不得虚构或误导。

4. 保质期：标明食品的保质期限，应当真实准确，不得虚构或误导。

5. 生产日期和批号：标明食品生产日期和批号，应当真实准确，不得虚构或误导。

6. 贮藏条件和方法：标明食品的贮藏条件和方法，必须确保安全无害。

7. 生产者名称、地址、电话：标明生产者的名称、地址、电话等信息，必须真实准确。

营养通则：
1. 热量：标明食品的热量含量，用卡路里表示。

2. 蛋白质：标明食品中蛋白质的含量，用克表示。

3. 脂肪：标明食品中脂肪的含量，用克表示。

4. 碳水化合物：标明食品中碳水化合物的含量，用克表示。

5. 维生素：标明食品中各种维生素的含量，用国际单位表示。

6. 矿物质：标明食品中各种矿物质的含量，用毫克或微克表示。

7. 食品添加剂：如果食品添加了多种食品添加剂，应标明其名称、作用和含量等信息。

注意事项：
1. 食品标签上的信息必须真实准确，不得虚构或误导。

2. 在标签上使用的外语必须注明中文含义。

3. 涉及到特定人群的食品(如婴幼儿食品、保健食品)必须按照相关法规标注相应的警示语句。

4. 食品标签的排版应当清晰明了，字体大小不能过小，不得使用虚线或层叠字符，不得删减或遮挡重要信息。

预包装食品标签通则营养通则随着现代人生活节奏的加快和饮食习惯的改变，预包装食品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

然而，预包装食品的品质和安全问题也逐渐引起了人们的关注。

为了保障消费者的健康和权益，各国纷纷制定了预包装食品标签通则和营养通则。

本文将为大家介绍预包装食品标签通则和营养通则的主要内容和要求。

一、预包装食品标签通则预包装食品标签通则是对预包装食品标签内容的规范，旨在提供准确、清晰、完整的信息，帮助消费者正确选择食品。

根据不同国家和地区的规定，预包装食品标签通则的内容会有所差异，但一般包括以下几个方面的内容：1.1 产品名称产品名称是预包装食品标签中最基本的信息，应准确地描述食品的真实性质和特征。

消费者通过产品名称可以直观地了解食品的种类和品质。

1.2 生产商信息生产商信息包括生产商名称、地址和联系方式等。

这些信息可以帮助消费者了解食品的生产者和生产地，从而对食品的质量和安全性有所了解。

1.3 生产日期和保质期生产日期和保质期是预包装食品标签中非常重要的信息，它们直接关系到食品的新鲜度和安全性。

消费者在购买食品时，应仔细查看这些信息，并在保质期内食用，以免对健康造成影响。

1.4 成分表成分表是预包装食品标签中必不可少的一部分，它详细列出了食品中所含的各种成分和营养素的含量。

消费者可以通过阅读成分表了解食品的营养价值和可能存在的过敏原。

1.5 使用方法和储存条件使用方法和储存条件可以帮助消费者正确使用和保存食品，保证食品的品质和口感。

消费者应根据标签上的指导，正确储存食品，以免造成浪费或食品变质。

二、营养通则营养通则是对预包装食品中营养成分的要求和标准。

它旨在帮助消费者选择更加健康和营养的食品，促进人们的健康饮食习惯。

根据不同国家和地区的食品安全标准，营养通则的要求也会有所不同。

下面是一些常见的营养通则的要求：2.1 能量含量能量含量是营养通则中最基本的要求之一。

它反映了食品中所提供的能量，帮助消费者根据自身需求选择适当的食品。

预包装食品标签通则引言预包装食品是现代生活中的重要组成部分，为消费者提供了更便捷的食品选择。

然而，为了保障消费者的权益和食品安全，预包装食品必须提供准确、明确的标签信息。

本文将介绍预包装食品标签的通则，包括标签内容、规范要求和标签格式。

标签内容要求预包装食品标签必须提供以下基本信息：1. 产品名称标签上的产品名称应准确、明确地表示食品的真实性质。

如果有多个名称，应按照食品的主要成分或特性进行排序。

例如，如果一种食品由鸡肉和蘑菇制成，产品名称可以是“鸡肉蘑菇饺子”。

2. 成分表成分表是标签上最重要的一部分，必须清楚地列出食品中的每个成分，以及它们的比例或含量。

成分表应按重量倒序排列，其中包括所有的添加剂和调味品。

此外，对于可能引起过敏反应的成分，应在成分表中特别标注。

3. 营养信息标签应提供食品的营养信息，包括每份食品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和盐的含量。

这些信息通常以每100克或每份食品的形式提供。

此外，也可以提供其他有关营养素的信息，如维生素、矿物质和纤维含量。

这些信息可以帮助消费者选择适合自己健康需求的食品。

4. 净含量净含量表示食品包装中实际的产品数量。

它通常以重量或体积的形式表示，如克、升或毫升。

净含量还可以表示为每包或每件食品的数量。

这个信息可以帮助消费者比较不同品牌或包装大小的食品产品。

5. 生产日期和保质期标签上应提供食品的生产日期和最后的保质期。

这些信息可以帮助消费者判断食品的新鲜度，并做出适当的购买决策。

对于易变质的食品，如肉类、乳制品和新鲜蔬菜，保质期尤为重要。

6. 生产者信息标签上应提供食品的生产者或制造商的名称和地址。

这个信息可以帮助消费者找到可信赖的食品供应商，并在需要时与他们取得联系。

标签规范要求为了确保预包装食品标签的准确性和可读性，以下是一些规范要求：1.标签上的文字和图形应清晰可辨，并使用适当的字体和大小。

2.标签应使用正式的语言，避免使用模糊、误导性或夸张的描述。

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俗话说民以食为天, 食品的生产和销售是面向全体人民的, 所以我国食品安全局的工作任务其实非常繁重。

管理好食品安全并且对这些食品各个环节进行检测, 对那些不符合国家食品检验标准的全部都要依法严厉处置, 其中还包括对预包装食品标签的检验。

下面小编给大家介绍的是, 食品安全国家标准预包装食品标签通则是什么？一、食品安全国家标准预包装食品标签通则是什么？本标准代替 GB 7718-2004《预包装食品标签通则》。

本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。

本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。

依照《中华人民共和国食品安全法》上对“预包装食品”一词的解释是：预包装食品, 指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

通俗点说, 就是有外包装袋(盒)的各类食品。

二、食品安全知识宣传资料一)食品安全常识1、购买食物时, 注意食品包装有无生产厂家、生产日期, 是否过保质期, 食品原料、营养成分是否标明, 有无QS标识, 不能购买三无产品。

2、打开食品包装, 检查食品是否具有它应有的感官性状。

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品, 若蛋白质类食品发粘, 渍脂类食品有嚎味, 碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物, 减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生, 饭前便后洗手, 自己的餐具洗净消毒, 不用不洁容器盛装食品, 不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品二)什么是食品掺假、掺杂和伪造？(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品, 或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质, 从而降低了质量, 如蜂蜜中加入转化糖, 巧克力饼干加入了色素, 全脂奶粉中抽掉脂肪等。

《预包装食品标签通则》（GB7718-2022）问答（修订版）预包装食品标签通则（GB7718-2022）问答（修订版）1. 什么是预包装食品标签？预包装食品标签是指贴在预包装食品、食品添加剂包装或者容器上的文字、图形或者标记，提供有关产品的信息。

2. 预包装食品标签应该包括哪些信息？预包装食品标签应包括以下内容：（1）产品名称；（2）生产日期、保质期或者使用期限；（3）生产者名称或者商标；（4）生产地址；（5）产品配料表；（6）营养成份含量表；（7）食品添加剂名称；（8）储存条件或者方法；（9）食品标准号等。

3. 怎么检查预包装食品标签是否合规？预包装食品标签的合规性应根据《食品安全法》、《预包装食品标签通则》等相关标准进行检查。

具体内容可参考标准文本或者相关官方文件。

4. 预包装食品标签应该注意什么？预包装食品标签应注意以下事项：（1）明确、准确地标示产品信息；（2）标示合规的卫生、质量、安全信息；（3）注意遵循标签标识法规及相关标准；（4）标签上的文字、图形等应清晰易辨，符合国家语言文字规范。

5. 如何防止预包装食品标签的虚假宣传？预包装食品生产企业应遵守相关标准和法规，对产品信息进行真实、准确的标示。

监管和社会公众可定期检查预包装食品标签是否属实，如发现虚假宣传，可向相关部门投诉。

6. 本标准的实施时间和范围是什么？《预包装食品标签通则》（GB 7718-2022）修订版自2022年1月1日起实施，合用于所有预包装食品。

附件：所涉及的附件包括《预包装食品标签通则》、食品营养成份表、老食品标签模板等。

法律名词及注释：（1）《食品安全法》：中华人民共和国国务院发布的有关食品安全的法律法规。

（2）《预包装食品标签通则》：为预包装食品标签提供相关标准和规定的国家标准文件。

（3）食品营养成份表：标示食品中所含各种营养成份含量的表格或者标签。

（4）老食品标签模板：过时或者失效的食品标签模板，不应继续使用。

GB7718-2022预包装肉类食品标签通则1. 范围本标准规定了预包装肉类食品标签的基本要求、标示内容、标示方式和管理要求。

本标准适用于在中华人民共和国境内销售的预包装肉类食品，包括猪、牛、羊、禽等及其制品。

2. 基本要求2.1 标签材质预包装肉类食品标签应使用不透光、耐温、耐湿、耐油、耐腐蚀的材质，确保标签在运输、储存和销售过程中不易损坏。

2.2 标签完整性预包装肉类食品标签应保持完好无损，不得有明显皱褶、破损、变形等现象。

2.3 标签固定预包装肉类食品标签应牢固地固定在包装物上，不得轻易脱落。

2.4 标签的可读性预包装肉类食品标签上的文字、图形、数字等应清晰、醒目，易于消费者阅读和识别。

3. 标示内容3.1 产品名称预包装肉类食品的产品名称应明确、具体，反映产品的主要特征和用途。

3.2 配料表预包装肉类食品的配料表应列出所有使用的原料和添加剂，按重量或体积比例排序。

3.3 净含量和规格预包装肉类食品的净含量和规格应标明在标签的醒目位置，以便消费者直观了解产品的重量、体积等信息。

3.4 生产日期和保质期预包装肉类食品的生产日期和保质期应明确标示，以便消费者了解产品的生产时间和保质期限。

3.5 生产者和（或）经营者名称、地址和联系方式预包装肉类食品的生产者和（或）经营者名称、地址和联系方式应详细标示在标签上，以便消费者在需要时能够联系到生产者和（或）经营者。

3.6 贮存条件预包装肉类食品的贮存条件应明确标示，以便消费者了解产品的储存要求。

3.7 食品生产许可证编号预包装肉类食品的食品生产许可证编号应标示在标签上，以便消费者了解产品的生产资质。

4. 标示方式预包装肉类食品标签的标示内容应采用规范的字体、字号、颜色和排版方式，确保消费者能够轻松识别和阅读。

5. 管理要求预包装肉类食品的生产者和（或）经营者应按照本标准的要求进行标签的设计、制作和使用，确保标签的真实性、准确性和合法性。

6. 附则本标准自实施之日起代替GB7718-2011《预包装食品标签通则》。