草果-4味汤的化学成分研究及药理分析汇总

蒙药草果四味汤散挥发油的GC-MS法分析作者：全霞赵智娟来源：《中国民族民间医药·上半月》2022年第04期【摘要】目的：采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）分析经典复方蒙药草果四味汤散的挥发性成分。

方法：采用水蒸气蒸馏法提取草果四味汤散中的挥发性成分，并通过GC-MS法分析其化学成分。

结果：鉴定出包括单萜、烯烃、芳香烃和烷类等化合物，其中茴香烯（Anethole）、1，8，11，14-十七烷四烯（1，8，11，14-Heptadecatetraene）、苦艾素（Azuleno[4，5-6]furan-2-（3H）-one）、石竹烯（Garyophyllene）、乙酸香叶酯（Geranyl acetate）等是主要成分，分别占总挥发油的19.07%、7.86%、7.24%、5.50%、5.22%等。

結论：通过该研究实验阐明了草果四味汤散挥发油的主要成分，为开发利用该经典蒙药复方提供科学依据。

【关键词】草果四味汤散;嘎古拉-4汤;挥发性成分;GC-MS分析【中图分类号】R284.1 【文献标志码】A 【文章编号】1007-8517（2022）07-0046-03基金项目：作者简介：全霞（1987-），女，蒙古族，本科，主管蒙药师，研究方向为蒙药材检验及库存管理。

E-mail：*******************通信作者：赵智娟（1989-），女，蒙古族，本科，主管蒙药师，研究方向为药品检验检测。

E-mail：****************Analysis of Volatile Oil in Mongolian Medicine Caogo Siwei Decoction Powder by GC-MSQUAN Xia1 ZHAO Zhijuan2*1.Hohhot Mongolian Traditional Chinese Medicine Hospital，Huhehaote 010000，China;2.Horqin Left Wing Middle Banner Institute for Food and Drug Control，Tongliao 028000，ChinaAbstract：Objective To analyze the volatile components of traditional Mongolian medicine caoguo Siwei Decoction powder by gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS）. Methods the volatile components were extracted by steam distillation and analyzed by GC-MS. Results monoterpenes， alkenes， aromatics and alkanes were identified. Among them， anethole， 1，8，11，14-heptadecatetraene and azuleno were identified， [4-5-6] furan-2 - （3H） - one，caryophyllene and geranyl acetate were the main components， accounting for 19.07%， 7.86%，7.24%， 5.50% and 5.22% of the total volatile oil， respectively. Conclusion the main components of volatile oil in caogo Siwei Decoction powder were elucidated through this study， which provided scientific basis for the development and utilization of the classic Mongolian medicine compound.Key words：Cao Guo Si Wei Tang San;Gagula-4 Tang;Volatile Components;GC-MS Analysis蒙药复方制剂草果四味汤散又名嘎古拉-4汤，收载于《中华人民共和国卫生部药品标准》（蒙药分册），可调节“赫依”、健脾胃[1]。

香辛料草果中化学成分的定性研究
刘小玲;仇厚援;王强;吴莉宇;章程辉
【期刊名称】《中国调味品》
【年(卷),期】2011(036)001
【摘要】为了解草果中可能含有的各类化学成分,本实验采用植物化学成分系统预试验的方法,通过水提取、乙醇提取、石油醚提取等提取方法对草果果壳和种仁中的化学成分进行较全面的定性研究.实验结果表明,草果中含有糖类、蛋白质、氨基酸、酚类、鞣质、有机酸、皂苷、黄酮、蒽醌、香豆素、内酯、强心苷、甾体、萜类、挥发油、油脂、花青素多种化学成分.
【总页数】3页(P104-106)
【作者】刘小玲;仇厚援;王强;吴莉宇;章程辉
【作者单位】海南大学,食品学院,海口,570228;海南大学,食品学院,海口,570228;浙江农业科学院农产品质量标准研究所,杭州,310021;浙江农业科学院农产品质量标准研究所,杭州,310021;海南大学,食品学院,海口,570228
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.1
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潮汕草果的功效与作用潮汕地区位于广东省东部沿海地区，因其独特的地理环境和气候条件，培育出了许多独特的农作物，其中草果就是其中之一。

草果又称潮州草果，是潮汕地区的特产之一，自古以来就被人们广泛应用于食疗和药用方面。

草果形状外观如花椒类似，但由于色泽鲜绿，所以又被称为“绿花椒”。

草果可以用于烹饪调味，增加菜肴的香气和口感，也可以用于药用，具有多种功效和作用。

本文将详细介绍潮汕草果的功效和作用。

一、草果的化学成分草果主要由挥发油组成，其中含有多种营养成分，包括挥发油、黄酮类、黄酮甙类、生物碱等。

1. 挥发油：挥发油是草果的主要有效成分，其中含有大量的芳香气味物质，如杨梅醛、香叶烯、杨梅酮等。

2. 黄酮类：草果中还含有丰富的黄酮类物质，如木脂素、异鼠李糖苷等，具有良好的抗氧化作用和抗菌作用。

3. 黄酮甙类：草果中还含有黄酮甙类物质，如黄酮二苷、异鼠李苷等，具有抗炎、抗肿瘤、保护心脑血管等作用。

4. 生物碱：草果中还含有多种生物碱类物质，如哌嗪、吡咯类生物碱等，具有镇静、降压等作用。

二、草果的功效与作用1. 抗氧化作用草果中含有丰富的黄酮类物质，具有良好的抗氧化作用，能够中和体内自由基，防止氧化反应的发生。

长期食用草果可以延缓衰老，减少皮肤色斑和皱纹的形成，保持皮肤的光滑和弹性。

同时，草果中的黄酮类物质还具有抗菌作用，能够抑制细菌和病毒的生长，增强免疫力，预防感冒和其他呼吸道感染的发生。

2. 健胃消食草果具有促进胃肠蠕动的作用，可以增加胃液分泌，促进食物的消化吸收。

草果中的挥发油还具有杀菌作用，可以杀死一些引起胃肠道感染的病菌，减少腹泻和胃痛的发生。

3. 抗炎作用草果中的黄酮甙类物质具有抗炎作用，可以抑制炎症反应的发生，减轻疼痛和肿胀。

长期食用草果可以减轻关节炎、风湿病等炎症类疾病的症状，改善关节灵活度和活动能力。

4. 降血压作用草果中的生物碱具有降血压的作用，可以扩张血管，增加血流量，减少心脏负荷，降低血压。

草果的药理学作用研究进展作者：杨建刚来源：《新农村》2017年第02期摘要：草果为姜科豆蔻属多年生草本植物，全株有辛香味。

草果干燥成熟的果实既是我国一种传统的中药材，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀满、恶心呕吐、咳嗽痰多等，又是日常生活中必备的食用香料。

它作为一种重要的药食两用植物，具有广泛的生物学活性和药理作用。

国内外研究表明，草果具有调节胃肠功能、减肥降脂、降血糖、抗氧化、抗肿瘤、防霉和抗炎镇痛等药理作用，临床上主要运用于脘腹胀痛等证。

关键词：草果；药理；临床中国药典（2010年版）记载草果为姜科豆蔻属植物草果的干燥成熟果实，主产于广西、云南、贵州等地，具有燥湿温中、截疟除痰的功效，用于寒湿内阻、痞满呕吐、疟疾寒热、瘟疫发热等证。

在民间，草果主要运用于疟疾、咽喉感染、腹痛、胃功能失调、消化不良、恶心呕吐和腹泻等。

作为一种药食同源植物，草果在国内食品香料行业中有着广泛的应用。

为了不断开发草果新的应用领域，探讨其广泛的药理和生物学活性，就草果的化学成分、药理作用和临床应用的国内外最新研究情况作一概述。

1 草果简介草果具有粗壮有节的横走根茎，根茎上具须根，茎扁圆柱形，带青色或紫色，高1.5-3m，单叶互生，长椭圆形或长卵形，具羽状脉、深绿色，表面光滑，全缘穗状花序，两性花，从根茎生出。

花期4-5月，花黄白色，每花序有花60-100朵左右，花期持续40-50天，小花开放2-3天凋萎。

花有浓郁的香气，吸引昆虫传粉，荫果密集，长椭圆形。

每穗有果15-80个。

果期9-10月。

其果皮干后坚硬，具有显著的皱缩沟线。

果实嫩时鲜红色，成熟时为紫红色，晒（烤）干后呈棕褐色，即为商品果。

供人们做香料和药用。

果实以个大饱满为佳；果内藏多角形种子50粒左右。

果实变为红褐色而未裂时采收，晒干或微火烤干，晾晒5-7天，使之逐渐变为褐色、味浓香、果实坚实，即为上等商品。

草果辛香浓烈，味辛性温，是常用中药材，属芳香化湿药。

浅谈草果药用研究发表时间：2013-09-10T15:55:23.920Z 来源：《医药前沿》2013年第24期供稿作者：彭玉玲[导读] 草果是一种重要的食、药两用食品，在我国多应用于食品添加，只有很少的一部分应用于中成药的配制和其他领域彭玉玲（云南文山州人民医院药剂科云南文山 663000）【摘要】通过概述以草果为例的基源植物的分布和发展情况，生物学和生态学习性，总结其生物学功能和临床应用价值并分析了其经济价值和市场前景。

【关键词】草果生物学习性生态习性化学成分临床应用【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2013）24-0059-01 草果又名草果子（《小儿卫生总微论方》）、草果仁（《传信适用方》），为药食同源植物。

中国药典1995年版收载为姜科豆蔻属植物草果。

具有燥湿健脾、温胃止痛、止呕截疟的功能，用于寒湿内阻、脘腹胀满、冷痛嗳气、呕逆、不思饮食等症。

1 基源植物研究草果为豆蔻属植物草果的成熟果实，豆蔻属全世界约有200种，我国约有41种[1]。

《本草品汇精要》[2]曰：“草果生广南及海南，形如橄榄，其皮薄，其色紫，其仁如缩砂仁而大。

又，云南出者，名云南草果，其形差小耳。

辛味，性温，气之厚者，阳也。

截诸般疟疾，治山岚瘴气。

”2 分布和发展情况草果生长在亚热带多雨森林地带，主要分布在我国云南、广西和贵州三省局部地区，以及越南、老挝北部的部分地区。

在云南主产于南部、东南部和西南部。

草果被国家中医管理局推荐为今年来需要发展的63种紧缺中药材之一。

随着农村各项经济政策的逐步落实，中药材市场的开放，社会需求量急剧增长，草果快速发展起来，种植地区开始由云南的东南部和南部迅速扩展到西南部和中部，并进一步扩大到广西、贵州、四川等省区。

3生物习性3.1 草果的一般生物学习性3.1.1 分株习性草果的植株具有以老株分化来代替和发展自己的分株习性。

3.1.2 开花结实习性草果一般于3月下旬至6月下旬进入花期，进入开花状态的花序日增数呈现一个高峰区和两个平缓区，拟合一正常分布曲线。

蒙药地格达-4味汤对小鼠化学性肝损伤的实验研究背景肝脏是人体中最大的器官之一，承担着多种重要的生理功能，如物质代谢、能量调节、解毒代谢等。

由于肝脏生物合成、解毒、排除等功能复杂而微妙，因此容易受到各种化学性损伤的侵害。

化学性肝损伤指由于某些化合物进入体内，导致肝脏结构和功能异常改变的一种疾病。

当前，治疗化学性肝损伤的方法主要包括对症治疗、保肝护肝等。

中药是一种广泛使用于临床的传统治疗方法。

蒙医药是中国特有的民族医学，其作为一种有效的治疗手段，备受推崇。

蒙药地格达-4味汤作为一种具有经验性、传统性和民族性的蒙药方剂，因其有清热燥湿、行气活血的药效，在治疗人体肝病中有一定的疗效。

但是目前对于地格达-4味汤在化学性肝损伤治疗方面的研究还比较有限，因此本文旨在探讨蒙药地格达-4味汤对小鼠化学性肝损伤的治疗效果和可能的作用机制。

方法实验动物使用40只清洁级雄性C57BL/6小鼠，体重为23~25g，从辽宁省肝病研究所动物实验中心购买。

小鼠在实验开始前14天适应环境，实验过程中按“中国实验动物管理条例”，以“三Rs”原则(Replace、Reduce和Refine)为基础建议仁慈对待实验动物并减轻动物痛苦。

断食12小时后开始实验。

实验组和给药将小鼠分成4组（每组10只），分别为：•对照组（生理盐水对照）•模型组（四乙基铅诱导化学性肝损伤）•大剂量组（四乙基铅+地格达-4味汤大剂量治疗）•小剂量组（四乙基铅+地格达-4味汤小剂量治疗）四乙基铅剂量为50mg/kg/d，依据体重计算，地格达-4味汤是由9味中药制成的复方，其中枸杞子40g、麦冬25g、黄芩16g、当归10g。

主要仪器设备及试剂•营养强化的常温离心机•免疫印迹分析仪•SpectraMax M5e微孔板光度计•粘度计•甲苯•乙酸乙酯•无水硫酸活力测定在实验结束后20天，取小鼠肝脏组织制备15%（w/v）的肝悬液，在37℃的环境下高速离心。

检测肝酶的活力，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）等。

草果化学成分的研究摘要：目的：研究草果Amomum tsao-ko Crevost et Lemarie的化学成分。

方法：对草果果实的正丁醇部分进行提取洗脱，蒸发浓缩后进行分离，再利用色谱柱对其进行梯度洗脱，最后得到单体，根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。

结果：从中分离得到1个化合物，鉴定为Vanillicacid，C8H8O4。

关键词：豆蔻属；草果；化学成分；临床应用；药理作用引言：草果（Amomum tsao-ko Crevost et Lemarie）为姜科豆蔻属植物，又名草果仁，草果子，草果为多年草本生植物，有些植株的花簇能高达三米，植株有辛香气，叶子形状常见长椭圆形或长圆形，叶两面光滑无毛，蒴果密生，成熟时果实为棕红色，种子一般为多角形，有较浓郁气味。

花期在4-6月，果实期9-12月。

草果具有悠久的食用药用历史，是我国中药中大宗品种，是一种常用调味品；全植株有十分特殊的香气，可提取芳香油。

草果味辛性温，在中药药方中多有应用。

具有健胃消食、行气止痛、顺气的功能，常用于治疗心腹绞痛、胸脘痞闷、脘腹胀痛、反胃吐逆、咳喘痰多等，还能够解酒毒，去口臭。

为了进一步阐明草果的化学成分和寻找结构新颖的活性化合物，并为草果中发现的化合物用于以后的临床活性研究做下基础，为其合理开发利用提供科学依据，本论文作者对草果的根进行了较为系统的化学成分的提取分离研究。

从果实的30%乙醇提取物中分离得到化合物。

通过1HNMR、13CNMR方法，确定了化合物的结构：C8H8O4。

一、仪器及试剂：1.紫外光谱仪：UV2600型紫外光谱仪。

2.HPLC色谱仪：7890a型HPLC色谱仪。

3.分析型反相色谱柱：YMC-PackODS-AQ型分析型反相色谱柱。

4.质谱仪：赛默飞世尔LCQFleet型质谱仪。

5.高效液相色谱柱：PronaosC18高效液相色谱柱。

6.核磁共振仪：Inova500M核磁共振仪，溶剂峰为内标。

中药“化湿药”——草果
本品为姜科植物草果的干燥成熟果实。

主产于云南、广西、贵州。

秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。

本品有特异香气，味辛，微苦。

以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。

清炒去壳取仁用，或姜汁多用，用时捣碎。

一、药性和功效
本品性味辛，温。

归脾、胃经。

具有燥湿温中，截疟除痰之功效。

用法用量：煎服，3～6g。

使用注意：阴虚血燥者慎用。

二、歌括
《药性歌括四百味》歌诀：草果味辛，消食除胀，截疟逐痰，解瘟辟瘴。

三、临床应用
1.寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐
本品辛温燥烈，气浓味厚，其燥湿、温中之力皆强于草豆蔻，故多用于寒湿偏盛之脘腹痞满胀痛，呕吐泄泻，舌苔浊腻，常与吴茱萸、干姜、砂仁等药同用。

2.疟疾寒热，瘟疫发热
本品芳香辟浊，温脾燥湿，除痰截疟。

治疗疟疾寒热往来，可与常山、知母、槟榔等同用。

治疗瘟疫发热，可与青蒿、黄芩、贯众等配伍。

四、现代药理研究
1.化学成分
本品主要含挥发油：桉油精，2-癸烯醛，香叶醇，2-异丙基苯甲醛，柠檬醛等。

2.药理作用
本品所含的a-和β-烯有镇咳祛痰作用。

1,8-桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。

β-蒎烯有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用。

大鼠口服香叶醇能抑制胃肠运动，小量口服有轻度利尿作用。