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精细化工工艺学习题（2012年）第1章 绪论1. 第一个公认的精细化工产品的化学名称是什么？发明的化学家是谁？2. 什么是“动脉工程”、“静脉工程”，“绿色化工”的主要含义是什么？3. 精细有机合成的主要原料有哪些？来源是怎样的？在查阅文献的基础上写出“二十一世纪能源与化工合成原料”小论文。
4. 新世纪国内外精细化工工业的发展趋势与特点有哪些？第2章 精细有机合成反应理论1．什么是亲电取代反应，有何特点？2．亲电取代反应的历程是怎样的？如何解释芳烃烷基化反应的可逆性？ 3．确定下列化合物进行亲电取代反应时的难易顺序。
COCH3NHCOCH3ClCH 34. 以最合理的合成工艺路线合成下列化合物。
ClNO 2COOHNO 2COOHNH 2OH5. 化学工程与工艺专业工程师必须具备的专业知识结构及内容有哪些？第3章卤化反应1. 工业卤化反应试剂有哪些？这些卤化剂工业化生产是如何得到的？2．卤化反应的特点主要有哪些？3．某车间用间歇法生产氯苯，83－84℃反应，此时K2/K1为0.125，每批投苯780公斤，苯的转化率控制为70％，问反应产物中：（1）氯苯、二氯苯的摩尔浓度？（2）反应生成的氯苯、二氯苯的量？（3）反应所需要的原料氯气的量？4．以最合理的合成工艺路线合成下列化合物。
ClClCF3Cl CF3ClCHOClNO2Cl Cl COOHClNO2COOHClNO25．卤化反应过程及产物的分析方法有哪些？6. 工业溴化反应进行时，为什么常常需要加入氧化剂？通常选择加入的氧化剂有哪些？7. 文献查阅下列常见卤化物的用途和工业合成方法？四氯化碳、氯乙酸、氯乙酰氯、对氯氯苄、2－氯甲基吡啶、间氯硝基苯、对氯苯酚、邻氯苯甲酸、2，6－二氯甲苯、环氧氯丙烷、氟乙酸乙酯。
第4章磺化及硫酸化1.工业磺化的磺化剂有哪些？磺化反应的特点？2.磺化反应的副反应有哪些？克服这些副反应的方法有哪些？3. 以最合理的合成工艺路线合成下列化合物。
精细化工工艺学精细化工工艺学一、单选(18分)1、酸酸树脂涂料干燥后形成高度的(),不易老化,耐候性好,光泽能持久不褪,漆膜柔韧而坚牢,并耐摩擦,抗矿物油、抗醇类溶剂性良好A.立方体结构B、网状结构C、锥状物结构D、棱柱体结构正确答案:B2、()下列表面活性剂的亲油基,就亲油型而言哪种最好A.碳氢链B、全氟烃C、硅氧烷D、芳香烃正确答案:B3、作为重垢碱性洗涤剂的无机助剂()A.硅酸钠B、硫酸钠C、磷酸钠D、碳酸钠正确答案:D4.下列哪项不作为洗涤助剂()A.硫酸钠B.4A沸石C.酶D.聚醋酸乙烯酯正确答案:D5.下列胶黏剂中哪种是热塑性树脂胶黏剂()A. 聚醋酸乙烯酯胶黏剂B、酚醛树脂胶黏剂C、氯丁橡胶胶黏剂D、丁苯橡胶胶黏剂正确答案:A6、合成胶粘剂最先应用的领域是:()A木材工业B、航空工业C、纺织工业D、造船正确答案:A7、下面不属于沉淀法的是()A.水解法B.胶体化学法C、水热沉淀D、均匀沉淀法正确答案:B8、合成树脂胶粘剂的使用温度应()A.高于玻璃化温度B、等于玻璃化温度C、低于玻璃化温度D.无所谓正确答案:C9、以下属于阴离子型表面活性剂的是:()A、AESB、AEO-3C、PO-EO共聚物D、TX-10正确答案:A10、聚乙烯醇的1799型的水解度()A、17-99.9%B、88.9-99%C、17-88.9%D、99.7-100%正确答案:D11、下列哪类表面活性剂可用作织物的柔软剂,抗静电剂。
() A阴离子表面活性剂B、生物表面活性剂C、两性表面活性剂D、阳离子表面活性正确答案:D12、表面活性剂HLB值在()时,一般可作为润湿剂A.2~6B.8-10C.12~14D.16-18正确答案:B13、选择胶粘剂要考虑几个因素,首先要根据被粘物的形状来选择胶粘剂,例如:粘接多孔而不耐热的材料如木材,纸张,皮革等,可选用()胶粘剂;A.水基B、反应型热固性C、热熔胶或环氧胺D、都不是正确答案:A14、目前实验室和工业上经常采用的制备超细粉体材料的方法是()A、气相法;B、固相法C、液相法D、化学气相沉积法正确答案:C15、原化工部有关部门对涂料的分类和命名进行了统一规定,将涂料产品分为()类A、18B、10C、15D、25正确答案:A16.氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用,如果主要用作阻燃剂时,共最适宜的氯含量应为0A.45%,B.50%C.60%D.70%正确答案:D17、对于碳氢链的亲油基()易生物分解A、支链型B.直链型C、异构体D、芳香基正确答案:B18、下面几种表面活性剂中,是阴离子表面活性剂的()A、脂肪醇聚氧乙烯醚B、2-烷基-1-(2-羟乙基)-2-咪唑啉醋酸盐C、N-烷基丙二胺D、脂肪醇硫酸盐正确答案:D二、多选(9分)19、下面那些物质属于食品添加剂()A.山梨酸B.果胶C、磷酸D.三氯蔗糖正确答案:ABCD20.肥皂对()较为敏感A.水的PH值B.水的硬度C.水的温度D.水的浊度正确答案:AB21、请指出下面哪些物品中应用了胶粘剂。
《精细化工工艺学》思考题与习题第一章 绪论1. 何谓精细化学品？精细化学品: 指对基本化学工业生产的初级或次级化学品进行深加工而制取的具有特定功能、特定用途、小批量、多品种、附加价值高、技术密集的一类化工产品。
如医药,化学试剂等。
2. 精细化工有哪些特点？多品种、小批量，技术密集度高，综合生产流程和多功能生产装置，大量采用复配技术，投资少、附加价值高、利润大，3. 何谓精细化工率？目前世界发达国家及我国的精细化工率分别为多少？国际上将精细化工产品在化学品销售总额中的比例定义为精细化工率。
精细化工率=精细化工产品的总值/化工产品的总值×100%,美国精细化工率已由20世纪70年代的40%上升为现在的60%,德国由38.4%上升为65%,日本为60%左右，瑞士95％。
我国从1985年的23.1%提高到1994年的29.78%,2002年已达39.44%，目前约为45%。
4. 中国新领域精细化工包括哪些门类？饲料添加剂、食品添加剂、表面活性剂、水处理化学品、造纸化学品、皮革化学品、油田化学品、胶黏剂、电子化学品、气雾剂。
第二章 精细化工工艺学基础及技术开发1. 基本概念：限制反应物、过量反应物、过量百分数、转化率、选择性、理论收率、原料消耗定额、单程转化率、总转化率。
限制反应物：以最小化学计量数存在的反应物，过量反应物：用量超过“限制反应物”完全反应的理论量，过量百分数：1 转化率（x ）定义：某一种反应物A 反应掉的量N AR 占其向反应器中输入的量N A,in 的百分数叫作反应物A 的转率x A%100,,,,⨯-==inA out A in A in A AR A N N N N N x 同一反应以不同的反应物为计算基准，可得到不同的转化率。
NA ，out 表示A 从反应器输出的量。
均以摩尔数表示。
选择性：指某一反应物转变成目的产物，其理论消耗的摩尔数占该反应物实际消耗掉的总摩尔数的百分比。
第一章绪论1.精细化学品和精细化率的定义，我国精细化学品的分类如何？把凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品，称为精细化学品。
通用化学品精细化学品专用化学品2.简述精细化工和精细化学品的特点，精细化学品量和质的两个基本特性。
两个基本特征：量：小批量、多品种质：特定功能、专用性质3.通用化学品、精细化学品和专用化学品的区别。
通用化学品：(非差别性、量大)指从价廉，易得的天然资源开始，经一次或数次化学加工而制成的最基本的化工原料。
精细化学品：（非差别性、量少）化学试剂、染料、颜料、食品添加剂、催化剂、医药和农药的原药等。
以化合物的形式销售,强调产品的规格和纯度。
初级产品深加工制成。
专用化学品：（差别性、量少）指全面要求产品功能和性能的一类化学品，可按商品使用性质分为准商品，多用途功能化合物和最终用途化学品。
如化妆品、肥皂、洗衣粉、洗涤剂、农药。
以混合物形式销售,主要以复配显示专门功能为特点。
第二章精细化工工艺学基础及技术开发1.简述精细化工工艺学的内涵和主要包括的内容。
精细化工工艺学是指从初级原料、次级原料到精细化工产品的加工方法和过程。
其方法和过程可以采用化学反应，也可采用复配技术，但这些方法和过程应该是技术上可行的、工艺上先进的、经济上合理的、环保上允许的。
2.精细化工工艺流程设计的四个重要部分（1）原料预处理（2）反应过程（3）产物后处理（4）三废处理3.精细化工产品的研究方法，精细化学品配方研究和设计的基本原则和设计过程方法（我们如何去进行精细化工产品的配方研究与设计?)。
研究方法：（1）合成和筛选具有特定功能的目标化合物（2）配方技术研究（3）产品性能的检测（4）以产品的应用效果（性能）来衡量（5）应用技术研究（6）工艺路线的选择和优化配方设计原则：从产品设计的用途出发，在要求产品配方的全部性能指标均应达到规定标准的前提下，使得产品配方综合性能（特别是主要性能）指标达到最优化。
精细化工课后习题第一章绪论一、名词解释精细化率：精细化工的产值在化工总产值中的比重。
专用化学品：具有特定用途的功能性学产品。
二、简答题简述精细化工的特点。
精细化工的特点：多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程和多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。
第二章一、名词解释1.合成路线：指的是选用什么原料，经由哪几步单元反应来制备目的产品。
2.工艺路线：指的是对原料的预处理（提纯、粉碎、干燥、熔化、溶解、蒸发、汽化、加热、冷却等）和反应产物的后处理（蒸馏、精馏、吸收、吸附、萃取、结晶、冷却、过滤、干燥等）应采用哪些化工过程（单元操作）、采用什么设备和什么生产流程等。
3.反应（工艺）条件：指的是反应物的分子比、主要反应物的转化率（反应深度）、反应物的浓度、反应过程的温度、时间和压力以及反应剂、辅助反应剂、催化剂和溶剂的使用和选择等。
4.结合到生产过程中，主要讨论影响反应的因素。
5.合成技术：主要指的是非均相接触催化、相转移催化、均相络合催化、光有机合成和电解有机合成以及酶催化等，这些技术在部分产品制造中得到应用。
6.完成反应的方法：是指间歇操作和连续操作的选择、反应器的选择和设计。
7.物料的摩尔比：加入反应器中的几种反应物之间的摩尔比8.限制反应物和过量反应物：化学反应物不按化学计量比投料时，其中以最小化学计量数存在的反应物叫做限制反应物；而某种反应物的量超过限制反应物完全反应的理论量，则该反应物称为过量反应物。
9.转化率：某一种反应物A（关键组分）反应掉的量N AR占向反应器中输入量N Ain的百分数称反应物A的转化率10.选择性：指的是某一反应物转变成目的产物时，理论消耗的摩尔数占该反应物在反应中实际消耗的总摩尔数的百分比。
11.理论收率：指的是生成目的产物的摩尔数占输入的反应物的摩尔数的百分比12.第三章表面活性剂一、填空1.表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m 。
第一章单元测试1、单选题：下列化学品属于精细化学品的是（）。
选项：A:盐酸B:涂料C:氢氧化钠D:苯答案: 【涂料】2、单选题：20世纪中叶，（）的发展促进了精细化工产业的第二次飞跃。
选项：A:石油工业B:绿色化工C:高分子化学D:纳米技术答案: 【高分子化学】3、单选题：山东省化工产业占全国化工产业的比例大概为（）。
选项：A:40%B:30%C:20%D:10%答案: 【20%】4、单选题：精细化工工艺清洁指数达到（）可以称为清洁工艺。
选项：A:90-100%B:60-70%C:70-80%D:80-90%答案: 【90-100%】5、单选题：下列国家化工产业精细化率最低的是（）。
选项：A:日本B:中国C:德国D:美国答案: 【中国】第二章单元测试1、单选题：下列表面活性剂分子溶解度随温度升高迅速增加的是（）。
选项：A:烷基酚聚氧乙烷醚B:安息香酸钠C:山梨醇聚氧乙烷醚D:山梨醇棕榈酸酯答案: 【安息香酸钠】2、单选题：下列表面活性剂分子溶解度随温度升高而降低的是（）。
选项：A:十四烷基三甲基溴化铵B:琥珀酸二辛酯磺酸钠C:烷基酚聚环氧乙烷醚D:安息香酸钠答案: 【烷基酚聚环氧乙烷醚】3、单选题：表面活性剂由于自身分子结构特点，无杀菌能力的是（）。
选项：A:三甲基烷基铵盐B:十二烷基二甲基苄基氯化铵C:二甲基烷基苄基铵盐D:十六烷基三甲基溴化铵答案: 【三甲基烷基铵盐】4、单选题：十二烷基二甲基叔铵盐类表面活性剂在（）溶液中失去表面活性。
选项：A:任何B:中性C:酸性D:碱性答案: 【碱性】5、单选题：在润湿过程中，当接触角大于90°且小于180°时，体系的润湿情况是（）。
选项：A:部分润湿B:完全不润湿C:完全润湿D:不润湿答案: 【部分润湿】6、判断题：表面活性剂分子的疏水碳氢链越长，其CMC值越小。
（）选项：A:对B:错答案: 【对】7、判断题：胶束是表面活性剂起到增溶作用的先决条件。
雪花膏前言雪花膏搽在皮肤上会立即消失，与雪在皮肤上融化相似，故而得名。
它是水和硬脂酸在碱的作用下进行乳化的产物。
生产雪花膏的主要原料为硬脂酸、碱、水和香精。
但为了使其有良好的保湿效果，常常添加甘油、山梨醇、丙二醇和聚乙二醇等。
雪花膏的膏体应洁白细密，无粗颗粒，不刺激皮肤，香气味宜人，主要用作润肤、打粉底和剃须后用化妆品。
雪花膏，有的还称作润肤膏或香霜。
其名我的由来是由于它的膏体洁白，涂在皮肤上能象“雪花”一样和奶快消失之故，英国人称这类品种为“消失性润肤膏”。
关键词雪花膏;表面活性剂;硬脂酸;性能雪花膏的配置原理雪花膏是一种以硬脂酸为主要油份的膏霜,由于涂在皮肤上既似雪花状融入皮肤中而消失，故成为雪花膏。
雪花膏在皮肤表面形成一层薄膜，使皮肤与外界干燥空气隔离，能节制表面水分的蒸发，保护皮肤不干不燥，开裂或粗糙。
雪花膏通常是以硬脂酸和碱化合成硬脂酸盐作为乳化剂，加上水、硬脂酸、高级醇、单硬脂酸甘油脂以及具有保湿效果的多元醇等原料配制而成，属水包油型(O/W)乳化体。
一.雪花膏的特生：用雪花膏擦面后，不感觉油腻，又能起到滋润皮肤的作用，实验内容：特别适于在湿度较大的季节和地区使用。
这种特点是由于雪花膏的乳化形式是“油中水中型”决定的，雪花膏是由水和硬脂酸（油性物质）为主要成份所制成，水和油在一般的情况下互不相溶，但如果在油中加入带有表面活性的洗涤剂（如肥皂、合成洗涤剂等）后，加入搅拌和震动，油就会被分成极细的液滴，经过相当长时间，仍不分离，而是保持牛奶状，这就叫乳化作用。
水和油的乳化形式有两种：一种是少量的油分散在多量的水中，这时水是连续性的，油被分散为细小颗粒，这种类型就叫“油在水中型”，俗称“水包油”，用W/Q表示。
香脂就属于后一种类型。
由于雪花膏的乳化体为水包油型。
所以它是属于非油腻性的护肤品，涂在皮肤上以后，水分蒸发掉留下少量的脂肪形成一层薄膜，防止皮下水分的进一步蒸发，从而使人感觉到皮肤既不枯干粗糙，又不感到特别油腻。
第一章绪论一、名词解释精细化率：精细化工的产值在化工总产值中的比重。
专用化学品：具有特定用途的功能性学产品。
二、简答题简述精细化工的特点。
精细化工的特点：多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程和多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。
第二章一、名词解释1.合成路线：指的是选用什么原料，经由哪几步单元反应来制备目的产品。
2.工艺路线：指的是对原料的预处理（提纯、粉碎、干燥、熔化、溶解、蒸发、汽化、加热、冷却等）和反应产物的后处理（蒸馏、精馏、吸收、吸附、萃取、结晶、冷却、过滤、干燥等）应采用哪些化工过程（单元操作）、采用什么设备和什么生产流程等。
3.反应（工艺）条件：指的是反应物的分子比、主要反应物的转化率（反应深度）、反应物的浓度、反应过程的温度、时间和压力以及反应剂、辅助反应剂、催化剂和溶剂的使用和选择等。
4.结合到生产过程中，主要讨论影响反应的因素。
5.合成技术：主要指的是非均相接触催化、相转移催化、均相络合催化、光有机合成和电解有机合成以及酶催化等，这些技术在部分产品制造中得到应用。
6.完成反应的方法：是指间歇操作和连续操作的选择、反应器的选择和设计。
7.物料的摩尔比：加入反应器中的几种反应物之间的摩尔比8.限制反应物和过量反应物：化学反应物不按化学计量比投料时，其中以最小化学计量数存在的反应物叫做限制反应物；而某种反应物的量超过限制反应物完全反应的理论量，则该反应物称为过量反应物。
9.转化率：某一种反应物A（关键组分）反应掉的量N AR占向反应器中输入量N Ain的百分数称反应物A的转化率10.选择性：指的是某一反应物转变成目的产物时，理论消耗的摩尔数占该反应物在反应中实际消耗的总摩尔数的百分比。
11.理论收率：指的是生成目的产物的摩尔数占输入的反应物的摩尔数的百分比12.第三章表面活性剂一、填空1.表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m 。
精细化工工艺学复习题★释义：精细化工：生产精细化学品的工业称精细化学工业，简称精细化工。
精细化学品：凡能增进或赋予一种（一类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量高纯度化学品化工产品附加值：产品产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的li折旧费后剩余部分的价值，包括：利润，工人的工资，动力消耗以及技术开发等费用纳米技术：在纳米尺度的范围内，通过直接操纵和安排原子、分子来创造新物质材料的的技术，即研究100纳米到1纳米范围内物质所具有的特异现象和特异功能，并在此基础上制造新材料，研究新工艺的方法与手段纳米材料：尺度达到纳米级，而性能既不同于其原子或分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料染料索引：《染料索引》是一部国际性染料，颜料品种汇编。
它将世界大多数国家各染料厂的商品，分别按它们的应用性质和化学结构归纳，分类，编号，逐一说明他们的应用特性，列出他们的结构式，注明其合成方法，附有同类商品名称的对应表环保染料：(1)不含德国政府和欧共体及其它Eco-Tex Standard 100 明文规定的在特定条件下会裂解释放出22种致癌芳香胺的偶氮染料；(2)不是过敏性染料；(3)不是致癌性染料；(4)不是急性毒性染料；(5)可萃取重金属的含量在限制值以下；(6)不含环境激素；(7)不含会产生环境污染的化学物质；(8)不含变异性化合物和持久性有机污染物；(9)甲醛含量在规定的限值以下；(10)不含被限制农药的品种且总量在规定的限值以下；食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质胶粘剂：靠界面间作用使各种材料牢固的粘结在一起的物质陶瓷材料：陶瓷材料是除金属和高聚物以外的无机非金属材料的统称LD50值：它是粗略衡量急性毒性好低的一个指标，一般指能使一群被实验动物中毒死亡一半时所需的最低剂量，单位mg／KgADI值：它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤摄入毫克数表示，单位mg／Kg。
第三章表面活性剂
1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m。
垂直作用于液体表面单位长度与液面相切，使表面收缩的力。
3、表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。
( × )
表面张力反映了物质分子间作用力强弱，作用力越大，表面张力也就越大。
（√）
5、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为：水银＞水＞乙醇。
6、具有表面活性的物质都是表面活性剂。
( × )
表面活性剂是这样一类物质，它能吸附在表（界）面上，在加入很少时即可显著改变表（界）面的物理化学性质(包括表面张力)，从而产生一系列应用功能（如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等）。
8、表面活性剂的结构特点表现为具有双亲性的结构。
、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂和非离子型表明活性剂。
10、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
11、简述表面活性剂降低水表面张力的原理。
把表面活性剂加入到水中以后，由于它具有亲水亲油结构，它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列：亲油基朝向疏水的空气，亲水基朝向水中，使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而降低表面张力。
12、描述胶束的结构。
胶束是表面活性剂在水中形成的一种自聚体结构。
这种结构表现为：表面活性剂的亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水的内核，亲水基朝外形成一个亲水的外壳。
表面活性剂的这种结构使得表面活性剂能够稳定的存在于水中。
13、列举出表面活性剂的6种应用性能。
乳化，发泡，消泡，分散，增溶，润湿，洗涤，渗透，柔顺，抗静电，防水，缓蚀，杀菌。
当表面活性剂在水中达到一定浓度时，表面活性剂的两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚：疏水基团向里靠在一起形成内核，亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态。
表面活性剂在水中形成的这种自聚体结构就叫做胶束。
把表面活性剂开始大量形成胶束时的最低浓度也就是达到饱和吸附时的表面活性剂的浓度叫做临界胶束浓度。
、胶束的大小可以用胶束量来表示，胶束量＝表面活性剂的分子量×缔合度。
16、名词解释：亲水亲油平衡值（HLB值）。
是指表面活性剂的亲水基与亲油基之间在大小和力
量上的平衡关系，反映这种平衡程度的量就称之为亲水亲油平衡值（HLB 值）。
17、人为规定石蜡的HLB 值为 0 ，油酸的HLB 值为 1 ，油酸钾的HLB 值为 20 ，十二烷基磺酸钠的HLB 值为 40 ，亲油基越大、亲油性越强、HLB 值越 小 ，相反，亲水基越大、亲水性越强，HLB 值越 大 。
18、一般HLB 值小于 10 认为其亲油性好，大于 10 则认为亲水性好。
19、表面活性剂的HLB 值越大，其亲油性越强。
( × )
也叫克拉夫特温度或临界溶解温度。
在较低的温度范围内，离子型表
面活性剂的溶解度随着温度的增加而增加，但当达到某一温度时，其溶解度
会急剧增加，这一温度称之为克拉夫特点。
它表征的是离子型表面活性剂的溶解度与温度之间的关系，是离子型表
面活性剂的特征参数。
21、名词解释：浊点
当非离子表面活性剂的水溶液被加热至一定温度时，溶液由透明变为浑浊，出现这一现象时的温度称之为浊点。
22、克拉夫特点是 离子型 表面活性剂的特征参数，浊点是 非离子型 表面活性剂的特征参数。
23、 阴离子型 表面活性剂是表面活性剂中发展历史最悠久、产量最大、品种最多的一类产品。
24、润湿作用：凝聚态物体表面上的一种流体被另一种与其不相混溶的流体取代的过程。
一般就是指固体表面被液体覆盖的过程。
25、润湿过程分为三种类型： 沾湿 、 浸湿 、
铺展 。
26、固体的表面张力越大，液-固界面张力越小，润湿越容易发生。
（ ）
27、接触角
液体滴在固体表面上，在液滴的固、液、气三相交界处（O 点）自
固－液界面（OB ）经液体内部到气－液界面（OC ）的夹角（contact angle ），
用θ表示。
24、名词解释：乳状液
互不相容的两种液体，其中一种液体以微小液滴（液珠）的形式分散在另一不相混溶的液体中构成的具有一定稳定性的多相分散体系。
根据分散相和分散介质的不同，乳状液的类型一般分为三种： 水包油型 、 油包水型 、
Wa ＝γL/A ＋γS/A －
γS/L Wi ＝γS/A
－γS/L
S ＝γS/A － (γS/L ＋γL/A )
多重乳状液。
26、乳状液是热力学稳定体系。
（×）
（1）表面活性剂降低界面张力从而降低乳状液体系的界面自由能；
（2）表面活性剂在油水界面形成定向排列的吸附膜，增加界面强度、形成空间位阻，防止液滴之间的聚结；
（3）静电排斥效应：用离子型表面活性剂制备O/W乳状液，表面活性剂吸附在油/水界面形成双电层结构，使油滴带上同性电荷，形成静电排斥效应，阻止液滴之间的聚结，提高乳状液的稳定性。
28、羧酸盐类阴离子表面活性剂不宜在酸性条件下使用。
（√）
29、根据亲水基的结构，阴离子表面活性剂的类型主要有羧酸盐型、磺酸盐型、硫酸酯盐型、磷酸酯盐型等几种类型。
30、羧酸盐型阴离子表面活性剂俗称为皂类。
31、在几种阴离子表面活性剂中，抗硬水能力有下面顺序：B。
a．硫酸盐> 磺酸盐>磷酸盐>羧酸盐；b．磺酸盐>硫酸盐>磷酸盐>羧酸盐。
c．磺酸盐>磷酸盐> 硫酸盐>羧酸盐；d．硫酸盐>羧酸盐>磷酸盐>磺酸盐。
32、脂肪酸皂根据反离子的不同有钠皂、钾皂、镁皂、钙皂、胺皂等，其中钾皂质地比较柔软，纳皂较硬，胺皂最软，钙皂，镁皂在水中产生沉淀。
33、肥皂制备的传统工艺是用天然油脂与氢氧化钠等碱类通过皂化反应制得。
34、十二烷基硫酸钠的抗硬水能力比十二烷基聚氧乙烯（10）醚硫酸钠强。
( ×)
35、硫酸酯盐阴离子表面活性剂耐酸、耐碱性较差，热稳定性好( ×)
、高级醇硫酸酯盐是由高级醇与硫酸化试剂经过硫酸化反应再经碱中和得到的产物。
37、磺酸盐阴离子表面活性剂的结构简式为：R-SO3M ，直链烷基苯磺酸盐简写为。
38、烷基苯磺酸盐是目前生产和销售量最大的阴离子表面活性剂，占到整个阴离子表面活性剂产量的90％左右。
、磷酸酯盐有高级醇磷酸酯盐、聚氧乙烯醚磷酸酯盐和烷基酚聚氧乙烯醚磷酸酯盐几种类型，其中聚氧乙烯醚磷酸酯盐是非离子表面活性剂。
40、目前工业化生产的阳离子表面活性剂大都是含氮阳离子表面活性剂，主要有铵盐和季铵盐两大类，其中最重要的又是季铵盐类。
42、下面是几种表面活性剂的结构通式，其中d是阳离子表面活性剂， b 是阴离子表面
活性剂， c 是两性离子表面活性剂， a 是非离子表面活性剂。
43、简述两性表面活性剂的应用性能特点。
a.PH 适应范围宽，在相当宽的PH 值范围内都具有良好的表面活性；
b.复配性好，可以同所有其他类型的表面活性剂复配。
c. 对眼睛和皮肤的刺激性低。
d.具有极好的耐硬水性和耐高浓度电解质性，甚至在海水中也可有效使用；
e.对织物具有良好的柔软平滑性和抗静电性；
f.具有良好的去污、乳化、起泡、润湿能力；
g.具有一定的杀菌性。
44、两性表面活性剂中最重要是 氨基酸 型和 甜菜碱 型两类。
、阳离子表面活性剂的许多应用性能都与其 阳离子吸附性 有关。
46、阳离子表面活性剂的主要应用性能包括 杀菌 、 柔软 、 抗静电 等。
47、简述非离子表面活性剂的应用特点。
（1）稳定性高，不受酸、碱、盐影响，耐硬水性好。
（2）与其他表面活性剂及添加剂的相容性好。
（3）具有浊点现象。
（4）具有较高的表面活性，其水溶液的表面张力低，临界胶束浓度小， 胶团聚集数大，增溶作用强，具有良好的乳化、去污能力。
（5）与离子型表面活性剂相比，其起泡能力较差。
（6）毒性低，对皮肤刺激性小。
（7）产品大部分呈液态或浆态，使用方便。
、非离子表面活性剂主要有 聚乙二醇型 和 多元醇型 两大类. 49、在合成聚氧乙烯非离子表面活性剂中聚氧乙烯单元数又称为环氧乙烷加成数，简称为EO 数。
50、多元醇型非离子表面活性剂的亲水基是 羟基 ，其亲油基一般是 羧基 ，通过羟基与羧基之间发生酯化反应将亲油基与亲水基结合起来。
51、作为表面活性剂的脂肪酸甘油酯主要是 脂肪酸单甘脂 或 单酯和双酯
的混合物。
司盘 ，根据脂肪酸的差异，Span 有系列产品，常用的有Span-20（月桂酸）、Span-40（棕榈酸）、 Span-60（硬脂酸）、Span-80（油酸），均为油溶性产品。
53、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯的商品名为 吐温 。
CH 3
CH CH CH 3CH 3CH 3SO 3Na b. a.
C 12H
25CH 3N CH 2CH 3
d. c.
54、阳离子表面活性剂的应用更多的是基于它的吸附性能而具有一些特殊的用途。
洁尔灭是阳离子表面活性剂，AEO、OP是非离子表面活性剂，LAS是阴离子表面活性剂，BS-12是两性离子表面活性剂。
