植物有效成分的提取正式版
- 格式:ppt
- 大小:477.50 KB
- 文档页数:20
植物中有效成分提取植物中有效成分包括植物营养成分、药用成分、香精、天然色素等成分。
如蛋白质、氨基酸、大蒜素、薄荷香精、胡萝卜素等等。
一、常用的提取技术包括溶剂浸提法、水蒸气蒸馏法、压榨法和超临界二氧化碳萃取法等。
溶剂浸提法是目前最常用的方法。
浸提是利用适当的溶剂从原料中将可溶性有效成分浸出的过程。
水蒸气蒸馏法该法的基本原理是将原料和水共热,使原料中的某些易挥发成分与水共沸,同水蒸气一起蒸发,经冷凝、冷却,收集到油水分离器中,利用提取物不溶于水的性质以及与水的相对密度差将其分离出来,就得到所需的提取物。
压榨法压榨是利用机械力将植物、果实、蔬菜或含油多的种子细胞破坏,从而得到含有功能活性成分的汁液或油液的方法。
一般适用于功能活性成分能溶解于汁液的植物、果实、蔬菜或油料作物的提取。
超临界流体萃取法超临界流体萃取技术是以超临界状态下的流体作为溶剂,利用该状态下流体所具有的高渗透能力和高溶解能力萃取分离混合物的过程。
常用的是CO2超临界萃取法。
该方法与通常的液-液萃取或液-固萃取的原理相同,所不同的是一会超临界液体为萃取剂,从组分复杂的样品中巴需要的物质分离出来。
超临界流体是介于气液之间的一种非气态又非液态的介质,使在物质的温度和压力超过其临界点时的状态,其特点是:密度与液体相近,故与溶质分子的作用力强,易溶解其他物质;粘度小,接近于气体,故传质速率高;表面张力小,容易渗透进入固体颗粒,能保持较大的流速,并可通过调节其压力、温度、流速和加入溶剂来控制萃取能力。
萃取温度较低,制品不存在热分解问题;对温度和压力进行调节,可实现选择性萃取;对非挥发性物质分离非常简单;制品中无溶剂残留问题;溶剂可再生、循环使用,运行经济性较好;无环境污染。
由于这些特点,能够使萃取过程高效、快速地完成,已广泛用于化学分析、生物有效成分提取中。
超临界流体萃取技术常以二氧化碳作为媒介,其优点有:二氧化碳的超临界状态容易实现,操作温度较低,接近于常温,而且二氧化碳是惰性气体,因此对一些热敏性物质和需热性差的物质无降解变质作用;二氧化碳是一种非极性溶剂,对非极性化合物有较高的亲合力,能够从天然物质中选择性分离回收有效成分或脱除某种成分;二氧化碳无色、无毒、无味,对食品、药品和环境无毒性污染以及残留溶剂问题;二氧化碳有防止氧化、抑制细菌活动的作用;是惰性气体、不易燃烧、化学性质稳定;价格低廉,经济性好。
怎么样从植物中提取有效成分植物中提取有效成分是一种广泛使用的技术,用于制备化妆品、药品和其他各种产品。
植物中的有效成分所含的化学物质可以对人体产生一定的影响,因此,从植物中提取出这些成分并用于人体是很重要的工作。
本文将介绍如何从植物中提取有效成分。
植物的选择首先,需要选择合适的植物进行提取。
有些植物比其他植物更容易提取有效成分。
一些植物种类,如茶树、薄荷、迷迭香和蘑菇,被广泛用于提取化妆品和药品中的有效成分。
这些植物在很多方面都具有独特的性质,如茶树具有抗菌属性,迷迭香则具有镇静和抗氧化性能。
选择合适的植物是成功提取有效成分的关键。
提取过程提取有效成分最常用的方法是萃取法。
萃取法可以使用不同的溶剂,如醇类、乙醇、甲醇和丙酮。
选用的溶剂应该根据植物的性质和所需的化学物质进行选择。
一些植物中所含有的化学物质需要有机溶剂才能有效提取,而其他化学物质则需要水和有机溶剂的混合物。
然后,将选好的植物物料放入萃取器中,加入所选的溶剂,用温度、时间、搅拌等方法加速提取过程。
一般来说,较低的温度会防止化学物质被破坏,但同时会增加萃取时间的持续度。
搅拌有助于提高液相的均匀性,增加化学物质与溶剂之间的接触面,从而提高提取的效率。
不同的植物物料和溶剂的理想提取条件可能会有所不同,所以需要根据具体条件进行调整。
蒸馏法也是一种有效的提取方法。
该方法通常用于从植物提取香精油。
在蒸馏过程中,植物材料与水或其他溶剂混合,然后加热。
由于不同的化学物质可能在不同的温度下蒸发,因此采用蒸馏法可以将化学物质从材料中分离出来。
香精油通常是一种相对纯净的化合物混合物,容易用于多种用途。
分离和纯化提取后,需要进行分离和纯化。
这可以通过色谱、凝胶过滤、离子交换和逆渗透等多种技术来实现。
选择哪种技术主要取决于需要纯化的化学物质的性质和所需的纯度级别。
色谱是一种分离技术,通过将混合物通过某种基质(如硅胶和活性碳)和各种化学物质之间的相互作用来分离不同化学物质。
1. 选定植物。
无非是古方、验方、民间草药中找寻。
目前常见不常见的植物都已经被研究过。
现在多是加大药材量提取含量低的组分,或者从非洲拉美等地方找没研究过药用植物。
2. 提取。
无非是石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、乙醇、甲醇、水。
(极性小→极性大)。
煎煮有效地,就用水和乙醇等极性大的溶剂提。
青蒿素之类水煮无效的就用石油醚等极性小的溶剂提取。
3. 分离。
这是最主要的工作,第2步提取出来的溶液中,有数十个化合物,一般用柱层析的办法,也就是我们常说的冲柱子。
工作量大,枯燥,技术含量低。
一个硕士可能做实验的2年每天干的都是这个。
从植物中提取有效成分的方法
从植物中提取有效成分的方法有多种,以下是一些常见的方法:
1. 溶剂提取法:将植物材料粉碎后,放入适合的容器内,加入数倍量溶剂,可采用浸渍、渗漉、煎煮、回流和连续提取法进行提取。
2. 超声波提取法:利用超声波的振动和空化作用,使植物细胞壁破裂,从而释放出有效成分。
3. 微波提取法:利用微波的能量使植物细胞中的水分和有机溶剂迅速蒸发,形成高压,使细胞壁破裂,释放出有效成分。
4. 超临界流体提取法:利用超临界流体(如二氧化碳)的特殊性质,在高压下使植物细胞壁软化,从而释放出有效成分。
5. 酶提取法:利用酶反应使植物细胞壁分解,从而释放出有效成分。
6. 膜分离技术:利用膜的渗透性,使不同分子量的有效成分通过膜,从而达到分离和纯化的目的。
7. 分子蒸馏技术:利用分子蒸馏技术将植物中的有效成分进行分离和纯化。
这些方法各有优缺点,应根据植物的种类和有效成分的性质选择合适的方法。