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文明用餐公约
食堂是精神文明建设的重要窗口，为了构建安全、文明的就餐秩序，共同营造和谐、舒适的就餐环境，请遵守如下文明用餐公约：
1.食堂提供早、中、晚餐，用餐人员自行充值消费。
2.就餐时间
早餐：7:30—8:30
午餐：11:45—13:00
晚餐：17:30—19:00
3.员工餐卡实行一人一卡，未携带餐卡者不得用餐。
4.午餐不得私自带领其他人员进入餐厅用餐。
5.午餐餐具由食堂统一提供，禁止自带餐具用餐。
6.用餐人员应自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队打餐，不得拥挤，不得插队，不大声喧哗，不嬉戏打闹，不影响他人就餐。
7.厉行节约，杜绝浪费。
用餐人员应遵循勤拿少取原则，接受现场服务人员劝导，适量取用。
如存在恶意浪费现象，食堂将通知员工所在部门联系其照价补偿。
8.爱护食堂公共设施，不得随意搬动餐桌、餐凳，如用餐人员故意损坏公共设施则须照价赔偿。
9.自觉维护食堂公共卫生，不随地吐痰，乱扔牙签、果皮等杂物。
用餐结束后及时清理桌面，将杂物随盘带走，食
物残渣倒入指定地点，并将餐具规范有序地放至回收处。
10.用餐完毕迅速离开食堂，以便餐位的循环使用。
11.食堂内禁止吸烟。
第一章总则第一条为规范企业员工食堂的就餐管理，提高员工就餐体验，保障员工身体健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有员工食堂，包括员工餐厅、员工食堂等。
第三条本制度遵循公平、合理、高效的原则，确保食堂管理工作有序进行。
第二章就餐时间与规则第四条员工食堂的就餐时间为：1. 早餐：7:00-7:302. 午餐：11:30-12:303. 晚餐：17:00-18:00第五条员工应按照规定时间就餐，不得迟到早退。
如有特殊原因，需提前向食堂工作人员说明。
第六条就餐时，员工应自觉排队，文明用餐，不得插队、拥挤。
第七条员工食堂内禁止吸烟、喧哗、随地吐痰等不文明行为。
第八条员工食堂内禁止携带宠物、食品、饮料等物品进入。
第三章食品安全与卫生第九条食堂工作人员应严格遵守食品安全操作规程，确保食品卫生。
第十条食堂应定期对厨房、餐具、设备等进行清洁消毒，确保卫生。
第十一条食堂采购的食材应新鲜、卫生，符合国家食品安全标准。
第十二条食堂应定期对食品留样，以备查验。
第四章伙食费用与补贴第十三条员工食堂的伙食费用按照公司规定执行，具体费用标准如下：1. 早餐：2元/人2. 午餐：5元/人3. 晚餐：5元/人第十四条公司对符合条件的员工提供餐费补贴，具体补贴标准如下：1. 每工作日提供1次免费早餐或午餐2. 每月提供一定额度的餐费补贴第五章违规处理第十五条员工违反本制度规定，造成不良影响的，食堂有权对其进行警告、罚款等处理。
第十六条员工对食堂工作人员的服务态度、食品质量等提出合理意见，食堂应及时予以解决。
第十七条员工对食堂管理有意见或建议，可通过以下途径反映：1. 向食堂工作人员提出2. 向食堂管理部门反映3. 向公司人力资源部门反映第六章附则第十八条本制度由企业人力资源部门负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第二十条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
第一章总则第一条为加强公司食堂管理，提高食堂服务质量，保障员工饮食安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工。
第三条公司食堂应遵循“安全、卫生、营养、方便、经济”的原则，为员工提供优质、舒适的就餐环境。
第二章食堂卫生管理第四条食堂工作人员必须持有健康证，并定期进行体检。
第五条食堂工作人员需穿戴整洁的工作服，佩戴工作帽，保持个人卫生。
第六条食堂操作间、餐厅、餐具等设施应保持清洁卫生，定期进行消毒。
第七条食材采购、储存、加工、烹饪等环节应严格执行食品安全操作规范，确保食材新鲜、卫生。
第八条食堂应设置“禁食区”，严禁在食堂内吸烟、饮酒。
第三章食堂服务管理第九条食堂应根据员工需求，合理搭配菜品，提供多样化的餐饮服务。
第十条食堂应确保菜品质量，做到色、香、味俱佳。
第十一条食堂应合理安排就餐时间，确保员工就餐秩序。
第十二条食堂应提供良好的就餐环境，保持餐厅整洁、舒适。
第十三条食堂工作人员应主动热情服务，耐心解答员工疑问。
第四章食堂费用管理第十四条食堂费用应严格按照公司财务管理制度执行。
第十五条食堂收费项目、标准应公开透明，接受员工监督。
第十六条食堂应定期公示费用收支情况，确保财务透明。
第五章奖惩措施第十七条对严格遵守本制度、表现突出的食堂工作人员给予表扬和奖励。
第十八条对违反本制度、造成不良影响的食堂工作人员进行批评教育，情节严重者予以处罚。
第六章附则第十九条本制度由公司人力资源部负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行。
员工食堂作为公司为员工提供福利的重要场所，加强食堂管理，提高服务质量，对保障员工饮食安全、提升员工满意度具有重要意义。
本制度旨在规范食堂管理，为员工创造一个安全、卫生、舒适的就餐环境。
希望全体员工共同遵守，共同维护食堂的良好秩序。
公司职工食堂就餐规章制度
第一条为了保障公司职工的饮食健康，规范员工食堂的管理与运营，特制定本规章制度。
第二条公司职工食堂的管理机构为公司食堂管理委员会，负责食堂的日常管理工作。
第三条公司职工食堂的就餐时间为每个工作日的早餐、午餐和晚餐，具体时间由公司人力资源部门负责安排。
第四条就餐前，公司职工需携带员工卡在指定的入口处刷卡进入食堂，未携带员工卡或忘记员工卡的职工需到食堂管理处办理临时卡，并在就餐结束后归还。
第五条就餐期间，公司职工应保持用餐秩序，不得大声喧哗，不得乱扔食物或餐具，不得浪费食物，不得私自拿取他人食物。
第六条公司职工应按照食堂规定的用餐时间到指定的用餐区域就餐，不得在其他区域用餐。
第七条公司职工应自觉排队领取食物，不得插队，不得推搡他人，不得浪费食物。
第八条公司职工在用餐过程中应保持食堂用餐区域的卫生和整洁，离开时需自觉清理个人用餐区域的餐具和残渣。
第九条公司职工不得擅自带入外来食物进入公司职工食堂，如需进食外来食物应在规定的区域内进食，离开时应自觉清理。
第十条公司职工禁止在食堂内吸烟、饮酒或进行赌博等违法行为，一经发现将按公司规定进行处理。
第十一条公司职工在用餐过程中如有特殊情况需离开食堂，应事先向食堂服务员说明原因，并在就餐结束后将未用完的食物餐具交给服务员处理。
第十二条公司职工应自觉遵守本规章制度，如有违反者将按公司相关规定给予处罚。
第十三条本规章制度自发布之日起正式实施，如有调整或修改将另行通知。
以上为公司职工食堂就餐规章制度，望广大公司职工自觉遵守，共同营造良好的工作环境
和用餐氛围。
员工食堂就餐管理制度第一章总则为了落实员工的就餐需求，提高员工的工作效率和生活品质，加强食品安全管理，制定本制度。
第二章就餐范围和时间2.1 就餐范围：本制度适用于公司全部在册员工，包括全职员工、实习生等。
2.2 就餐时间：食堂提供早餐、午餐和晚餐服务，具体时间为：早餐：07:30-09:00，午餐：11:30-13:00，晚餐：17:30-19:00。
第三章就餐顺序3.1 就餐按照先来先服务的原则，员工需要排队等候。
3.2 为了保证餐饮质量和供餐效率，每个员工就餐时间不得超过30分钟。
超过时间未用完的，不得带走食品。
第四章餐食安排4.1 早餐：提供面包、牛奶、豆浆、粥、鸡蛋等，供员工选择。
4.2 午餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。
4.3 晚餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。
4.4 餐食菜单每周更新一次，以保证员工的餐饮选择多样化。
第五章餐具和环境卫生5.1 餐具使用：员工使用食堂自带餐具，不得擅自带出食堂外。
5.2 餐具清洗：食堂将提供专人负责餐具清洗，保证餐具的清洁和安全。
5.3 餐厅环境：食堂定期清洁，保证餐厅环境整洁。
第六章就餐费用6.1 就餐费用：员工就餐费用由公司部分承担，员工个人需要支付一定的自费部分。
6.2 就餐财务管理：公司将设立专门的账户管理食堂就餐费用，实行会计核算和财务审计。
第七章食品安全管理7.1 食品采购：食堂采购食品时，必须选择正规渠道的供应商，禁止采购过期食品和不合格食品。
7.2 食品储存：食品储存要求按照食品安全标准进行，保证食品的质量和安全。
7.3 食品加工：食堂内食品加工环节必须按照食品安全操作规程进行，保证食品的卫生和安全。
7.4 食品销售：食堂提供的食品必须经过检验合格后才能销售给员工。
7.5 食物残渣和垃圾处理：员工在食堂就餐后，食堂将提供垃圾桶和餐具回收箱，员工需将垃圾和餐具放置指定位置。
第八章违反制度的处理8.1 未按规定时间就餐的，将扣除其绩效考核分数。
公司内餐管理制度第一章总则第一条为规范公司内部餐饮管理，提高员工用餐服务质量，保障员工身体健康，制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部所有员工在工作时间内的用餐管理。
第三条公司餐厅负责统一安排员工用餐，保障员工用餐权益。
第四条公司餐厅工作人员应遵守食品安全法律法规，确保食品卫生安全。
第五条公司餐厅应提供营养均衡的餐饮服务，做到色、香、味俱佳。
第六条公司内部禁止私自携带食品入场用餐，如有违反者将做出相应处罚。
第七条员工应在规定的用餐时间内到餐厅就餐，严禁随意进食。
第八条员工应文明用餐，保持用餐环境卫生整洁。
第九条餐厅工作人员应礼貌待客，服务周到，解决员工用餐中遇到的问题。
第十条餐厅工作人员应及时清洗餐具、餐桌、桌椅等用具，保持用餐环境的整洁。
第二章餐饮服务管理第十一条公司餐厅应提供早、中、晚餐的用餐服务，员工可根据工作需要选择就餐时段。
第十二条公司餐厅应制定用餐菜单，并按照一定的周期推出不同口味的菜肴，使员工能够有更多的选择。
第十三条公司餐厅应提供适合不同人群的餐点，如素食、减肥餐、特殊饮食等。
第十四条公司餐厅应加强食品安全管理，确保食品原材料的新鲜和卫生。
第十五条公司餐厅应定期组织食品安全知识培训，提高员工对食品安全的认识和重视程度。
第十六条公司餐厅应建立食品安全监测系统，确保食品安全符合相关标准。
第十七条公司餐厅应做好食品的储存、加工和烹饪，保证食品的口感和营养价值。
第十八条公司餐厅应负责员工用餐记录，保证用餐人数的准确性。
第十九条公司餐厅应建立食品投诉和处理制度，及时解决员工对餐饮服务的不满意。
第二十条公司餐厅应定期对餐厅设施进行维护和检修，确保餐厅设施的完好。
第二十一条公司餐厅应建立员工用餐满意度调查机制，及时了解员工对餐饮服务的评价，并根据评价结果适时调整服务水平。
第三章处罚与奖励第二十二条对于违反本制度的员工，将根据情节轻重给予相应处罚，处罚措施包括口头警告、书面警告、劳动纪律处罚等。
第一章总则第一条为规范企业员工食堂的管理，提高食堂服务水平，确保员工用餐质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于企业全体员工在食堂的就餐行为。
第三条食堂管理应遵循“安全、卫生、营养、节约”的原则。
第二章就餐时间与规则第四条食堂的就餐时间为：1. 早餐：7:30-8:302. 午餐：11:30-12:303. 晚餐：17:30-18:30第五条员工应按照规定时间到食堂就餐，不得提前或延迟用餐。
第六条进入食堂的员工应自觉排队，文明用餐，不得插队、拥挤。
第七条员工在食堂内不得大声喧哗、嬉戏，保持良好的就餐环境。
第八条就餐结束后，员工应将餐具放回指定位置，保持食堂卫生。
第三章食品安全与卫生第九条食堂必须遵守国家有关食品安全和卫生的法律法规，确保食品安全。
第十条食堂工作人员应持有有效健康证明，定期进行体检。
第十一条食堂必须对食品原料进行严格把关，确保食品新鲜、卫生。
第十二条食堂应建立健全食品留样制度，对留样食品进行定期检查。
第四章用餐费用与补贴第十三条食堂实行统一收费制度，收费标准根据实际情况合理制定。
第十四条员工就餐费用按照公司规定执行，公司对符合条件的员工给予一定补贴。
第十五条员工因工作需要在外就餐的，需按照公司规定办理手续，并报备食堂。
第五章违规处理第十六条违反本制度规定，造成不良后果的，将按照公司相关规定进行处罚。
第十七条员工对食堂服务有意见或建议，可通过公司内部渠道提出，食堂将及时整改。
第六章附则第十八条本制度由企业人力资源部负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第二十条食堂管理人员应认真履行职责，严格执行本制度，确保食堂各项工作顺利进行。
内部餐厅用餐公约制度范本第一条总则为加强内部餐厅用餐管理，保障员工用餐秩序和食品安全，提高餐厅服务质量和员工用餐体验，特制定本公约制度。
本公约制度适用于本公司内部餐厅。
第二条用餐时间与地点1. 用餐时间：内部餐厅的用餐时间根据公司实际情况制定，如有变动，由餐厅管理部门另行通知。
2. 用餐地点：内部餐厅指定区域。
第三条用餐规定1. 员工需持有效餐卡或餐票进入餐厅用餐，未经允许不得携带外来人员进入。
2. 员工需按照餐厅规定的用餐流程进行就餐，如有特殊需求，请提前向餐厅工作人员说明。
3. 用餐时，员工需自觉遵守餐厅秩序，排队等候，不得插队或大声喧哗。
4. 员工需在规定时间内完成用餐，如有剩余食物，应自觉将其带走，不得浪费。
5. 员工需爱护餐厅设施，如有损坏，应承担相应责任。
6. 餐厅内禁止吸烟、饮酒、赌博等行为，严禁携带易燃、易爆物品进入餐厅。
第四条食品安全与卫生1. 餐厅工作人员需持有效健康证明上岗，并严格遵守食品卫生操作规范。
2. 餐厅需定期对食品原料、餐具等进行检查和消毒，确保食品安全。
3. 餐厅内禁止使用非一次性餐具，如有违反，将予以处罚。
4. 员工用餐时，如有发现食物质量问题，应及时向餐厅工作人员反映，以便及时处理。
第五条环境保护1. 员工在餐厅内应遵守环保规定，不得随意丢弃垃圾，不得在餐厅内吸烟、饮酒。
2. 餐厅内设置垃圾桶，员工需将废弃物分类投放到相应垃圾桶内。
3. 员工需爱护餐厅周边环境，不得随意损坏公共设施。
第六条违规处理1. 员工违反本公约制度的，将由餐厅管理部门进行批评教育，并视情节严重程度给予相应处罚。
2. 严重违规者，将取消其在内部餐厅的用餐资格。
第七条公约修订本公约制度如有未尽事宜，可由餐厅管理部门进行修订，并予以公布。
第八条公约生效本公约制度自公布之日起生效，原有相关规定与本公约制度不符的，以本公约制度为准。
第九条其他本公约制度的解释权归餐厅管理部门所有。
如有争议，双方可协商解决，也可向公司上级部门反映。
企业员工用餐管理规章制度范文第一章总则第一条为了规范企业员工用餐行为，提高员工的饮食质量和健康水平，减少企业的用餐费用，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本企业所有员工。
第三条员工用餐必须遵守本规章制度的规定，否则将会根据情节轻重给予相应的处罚。
第四条本规章制度由企业用餐管理委员会负责组织实施。
第二章员工用餐时间和地点第五条员工用餐时间按照企业规定的工作时间进行安排，用餐时间一般为中午12:00-13:00，晚上18:00-19:00。
第六条员工用餐地点由企业统一安排，在食堂用餐。
第七条员工可以选择在食堂用餐或自带饭菜，在规定的用餐时间内在食堂用餐。
第三章食堂饭菜管理第八条食堂由专门的厨师和服务人员负责管理。
第九条食堂定期开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识。
第十条食堂饭菜均按照国家相关饮食安全标准进行制作，保证员工的食品安全。
第十一条食堂饭菜菜单每月更新一次，保证员工的饮食的多样性。
第十二条食堂饭菜供应量根据员工的实际需求进行调整，避免食物浪费。
第十三条食堂提供员工点餐服务，员工可以提前选择所需餐点，方便用餐。
第十四条食堂设立食品投诉箱，员工有任何食品问题可以投诉，并由管理人员进行处理。
第四章员工自带饭菜管理第十五条员工自带饭菜必须是清洁卫生的，健康合理的。
第十六条员工自带饭菜必须迅速放入食堂指定的饭菜保温箱内，并按时取出食用。
第十七条员工自带饭菜禁止带入不符合食品安全标准的食品，违者将受到相应的处罚。
第五章用餐费用管理第十八条企业每月根据员工的实际用餐情况，向员工收取相应的用餐费用。
第十九条用餐费用按照员工的工资额度的一定比例收取，比例由企业用餐管理委员会决定。
第二十条用餐费用不得用于非员工用餐，违者将受到相应的处罚。
第二十一条用餐费用必须按照规定的时间和方式缴纳，逾期未缴纳的将受到相应的处罚。
第六章违规和处罚第二十二条员工如有以下行为，将视情节轻重给予相应的处罚：1.不按规定用餐时间和地点用餐；2.在用餐地点乱扔食物垃圾；3.擅自带入不符合食品安全标准的食品；4.未按规定缴纳用餐费用；5.其他违反用餐管理规定的行为。
员工食堂就餐管理制度范文第一章总则第一条为了规范员工食堂的管理，保障员工的饮食安全和营养需求，营造良好的就餐环境，根据公司实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有员工。
第三条员工食堂对外开放时间为工作日，具体开放时间根据员工作息时间确定。
第四条食堂就餐采取自助餐形式，员工需自行取餐。
第五条员工食堂供应的食品必须符合卫生安全标准，并根据员工的不同需求提供多种菜品。
第六条员工食堂的管理由食堂管理人员负责，具体责任由公司安排。
第二章餐前准备第七条员工在进入食堂之前，应先进行个人卫生清洁，洗手后方可进入食堂。
第八条员工应自行携带餐具，禁止使用共享餐具。
第九条食堂内不得携带任何容易引起食品污染的物品，禁止吸烟、饮酒等不文明行为。
第十条食堂内应保持整洁，避免食品污染。
第三章就餐方式第十一条员工就餐时应自觉排队，维护良好的用餐秩序。
第十二条食物分盛装和分托盘供应，员工应根据自己的需求合理取餐，避免浪费。
第十三条食堂提供多样化的菜品，员工可根据自己的口味选择食物。
第十四条员工应有组织地在指定区域就餐，不得将食物带到办公区域。
第四章食品安全与卫生第十五条食堂应严格按照卫生要求进行食品加工和储存。
第十六条食堂管理人员应定期组织食品卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
第十七条食堂应设立食品卫生检测岗位，每月对食品进行抽检，确保食品安全。
第十八条食堂应配备足够的洗手池和消毒设备，员工在取餐前后应洗手并进行消毒。
第十九条食堂应保持整洁，定期清洁地面、桌椅等设施，每天清洗、消毒餐具。
第二十条食堂应设置消防设施，加强防火管理，并定期进行消防演练。
第五章食堂管理的考核与奖惩第二十一条对于食堂管理人员，公司进行定期的绩效考核，根据考核结果奖励或惩罚。
第二十二条食堂管理人员若发现员工违反本制度，可进行劝阻并向公司汇报，严重者可视情节予以处罚。
第六章附则第二十三条食堂管理人员应及时处理员工对食堂管理的投诉和建议，并根据实际情况进行调整和改进。
公司食堂管理制度员工用餐公约11公司食堂管理制度为给公司全体员工创造健康、安静、卫生的用餐环境，搞好食堂卫生势在必得。
为此，特制定食堂卫生管理制度如下：1.厨房工作人员必须持有健康证，患有传染疾病的人员严禁从事厨房工作。
注意个人卫生，做到勤洗手，不留长指甲。
禁止上班吸烟，不要随地吐痰，打餐时穿戴工作装。
2.厨房如需购置相关物品，必须呈报部门主管，再由部门指定人员采购，购回之单据按公司管理流程进行操作审批。
3.工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
严格按照食品卫生要求操作，防止食物中毒。
4.工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
5.洗干净后的餐具要整齐且有规律地摆好，餐具必须妥善保管，任何人未经许可不能将餐具拿走供私人使用。
6.食堂工作人员有义务维持员工就餐纪律，对于插队人员应该给予批评教育，必须按秩序排队打餐。
7.厨房工作人员本着为公司节约成本，对每日剩余的食品及物料合理处置，严禁浪费公司财产。
每天进行清理，每星期进行大扫除，确保厨房环境卫生。
8.做好食堂的安全管理工作，使用炊事用具应严格遵守操作规程，易燃、易爆物品按规定位置放置。
食堂工作人员下班前，应关好门窗，检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。
望各位员工大力支持食堂工作，以营造良好的就餐环境。
员工用餐公约1.就餐一律在餐厅进行，厂区内禁止烹煮进餐。
2严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00 具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
3员工用餐必须排队并接受厨房工作人员的管理，不准插队。
4.就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。
就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。
5.力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。
果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。
用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。
6.餐厅内禁止吸烟。
望各位员工大力支持食堂的工作，以营造良好的就餐环境。
公司食堂管理制度(最新)1华塑电子食堂管理制度一、目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、安全、健康、有序的用餐环境，特制定本管理制度。
二、适用范围：在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。
三、管理部门及职责：1、公司行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行；2、负责对食堂工作人员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核；3、负责食堂接待（招待）管理；4、负责对食堂的费用结算管理。
四、食堂经营：1、公司为食堂贴补经营并提供必要的硬件保证；2、根据公司要求，以行政部公布的就餐标准为准。
五、食堂工作人员上岗要求与工作要求：1、食堂工作人员上岗要求：①必须持《健康证》上岗；②必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯；③必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文行为；○4工作人员工作时必须穿制服、戴口罩、戴帽；○5工作人员分菜时一律佩戴一次性手套，且每餐更换一次，接触污染时及工作改变时也需更换手套；○6食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，工作时不得吸烟，不得与人闲谈。
2、食堂工作人员的工作要求：①、食堂工作人员必须服从公司统一的管理，遵守公司相关的规章制度，严格执行公司的厨房工作人员岗位职责，如有违反应接受公司处罚；②、食堂工作人员在提供服务时应温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式和员工争执，如果有争议，向公司行政部反映；③、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定；○4、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源；○5、食堂工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等；○6、厨师于每个礼拜五交下个礼拜的菜谱；○7、厨师负责根据菜谱制定所需物资的计划；○8、厨师负责客餐的计划与制作。
六、食堂卫生要求：所有处于食堂区域的卫生清洁1、定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动2、食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，熟食隔夜后，不得食用。
3、食堂工作场所的地板要在工作完毕后，将菜屑冲洗干净并用去污剂冲刷。
4、工作台面，餐具架，于每日使用后清洁需消毒。
5、排烟机，炉灶，电锅，蒸饭柜使用完毕后需消毒。
6、刀具，砧板，汤勺，炒菜工具每日使用完毕后需消毒。
7、菜盆，汤桶每日作业完毕后需消毒，然后摆放好晾干。
8、食堂内物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。
9、食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，10、食堂内部地面、餐桌台面、工作台面应干净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点。
10、泔水桶每天清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。
七：安全管理1、未经许可，除食堂工作人员外，任何人员不得进入厨房；2、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置；3、不得私自动用厨房灭火器设置；4、厨房及就餐区严禁吸烟；5、使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；6、食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
八、食堂周转金及物品管理1．公司以现金的形式为食堂提供周转金1000元，由行政部指定人员保管，但不得用于私人事务或借他人使用；2．该现金只能用于购买食堂急需及客餐所需等食品，所需用品的购买必须通过请购单的方式报公司行政部审核；3.食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，厨师为第一责任人，做到专物专用，不得擅自挪作他用，更不得擅自向外出借、出售食堂物品；4. 对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿；对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节给予严厉处罚。
九：食物的采购与管理1、公司食堂所需食物通过现金购买的，保留收银小票或收据（留电话号码）以备查验；2、必须做到有计划地采购，防止浪费；严禁采购腐烂、变质、超过保质期的食物，防止食物中毒；3、食物应在保质期内使用，严禁使用过期食物；4、本着质优价廉、货比三家的原则选择每日副食品等物资的固定供应商；5、采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品等；6、对所购食物必须坚持实物按单（一式三联）验收制度，验收人及购物人必须同时在采购单签字，以保证帐物相符；7、不得将已购进食堂的食品私自向外出售或带走，一律按内盗处理；8、食物建立进出流水账，做到日清月结，帐物相符；9、严禁挪用采购款，严禁以少报多。
八、员工就餐管理1、公司食堂每日提供早、中、晚餐，节假日根据公司安排是否提供就餐；2、所有人员必须在规定时间内用餐；3、员工就餐实行分餐制，主菜由厨工按份均分；米饭、汤则由员工自行盛装，但不得浪费；4、员工进入餐厅必须佩带工牌，按序排队，实行先刷卡后就餐；5、员工就餐不准离开餐厅，在就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁；就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具放置在指定位置；6、文明用餐，所有员工必须排队打取饭菜，按量取食，禁止浪费，不得插队、起哄、拥挤；就餐时不准大声喧哗、吵闹、敲碗、制造噪音，违者处罚；7、就餐员工应爱惜食堂公用物品，对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿；对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节按公司制度给予处罚；8、厨房工作人员及伙食管理委员会成员负责监督、检查员工就餐情况，发现违纪现象应及时制止；对屡教不改者，上报处罚；9、食堂一律不允许收取现金，临时用餐到行政部申领餐票，食堂凭票打饭；10、公司员工应按照公司规定的时间就餐，禁止提前就餐。
九、伙食费的核算与管理1、公司食堂成立伙食管理委员会，成员由公司行政部人员与用餐员工中推举二人组成；负责参与和监督伙食管理及伙食费的核算工作；2、每月最后一天晚上由伙食管理委员会成员与厨房工作人员、财务人员一起对食堂进行盘点，以核算当月餐费；3、伙食费的核算以员工、客人的就餐数、采购数和食堂的盘点结果为计算依据；公司食堂管理制度(最新)4公司食堂管理制度（最新）一、目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境，特制定本管理制度。
二、适用范围：本制度的适用范围为在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。
三、管理部门及职责1.公司总务为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行。
2.负责对炊事员员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核，3.负责食堂接待（招待）管理。
4.负责对食堂的费用结算管理。
四、食堂经营：食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。
五、炊事员上岗要求与工作要求1．炊事员上岗要求①必须持《健康证》上岗，且必须每年进行一次健康检查；②必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯。
③必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为；2. 炊事员的工作要求①炊事员员工必须服从公司统一的管理，遵守公司相关的规章制度，严格执行公司的炊事员岗位职责，如有违反应接受公司处罚；②炊事员员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司行政部反映；③食堂工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等。
六、食堂周转金及物品管理1．公司以提货卡的形式为食堂提供周转金3000元，该卡由炊事员保管，但不得用于私人事务或转借他人使用。
2．该提货卡只能在公司石圳店购买食堂所需油、盐、酱、醋、米、菜等食品。
所需用品的购买必须通过请购单的方式报公司总务审核后，再报公司批准。
3.食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，炊事员为第一责任人，做到专物专用，不得擅自挪作他用，更不得擅自向外出借、出售食堂物品。
4. 对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿；对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节由炊事员报公司总务提出处罚建议。
七、食物的采购与管理1.公司食堂所需食物必须通过提货卡在石圳店购买，并保留收银小票以备查验。
同时必须做到有计划地采购，防止浪费；严禁采购腐烂、变质、超过保质期的食物，防止食物中毒。
2.对所购食物必须坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符。
3.食物应在保质期内使用，严禁使用过期食物。
4.不得将已购进食堂的食品向外出售或私自带走，一经发现按内盗论处。
八、员工就餐管理1. 公司食堂每日提供中、晚餐。
2. 就餐时间：午餐时间11：30—12：30；晚餐时间17：30--18：30。
