椒盐濑尿虾的做法

椒盐皮皮虾的做法说到皮皮虾，很多人也许是不熟悉的或者是陌生的，这里面的原因有很多。

那么如果说到椒盐皮皮虾的做法的话，很多人也是不了解的。

皮皮虾是虾的一种，也是一些人非常喜欢吃的一种虾。

同时皮皮虾和其他的多种虾是一样的，营养价值高，而且一般的做法也是非常多的。

皮皮虾很多人喜欢做成油爆虾，也有人喜欢吃葱爆虾，还有的还喜欢吃水煮的，每个人的口味不一样，当然选择的吃法也是不一样的。

当然其中最受欢迎的还要属椒盐皮皮虾。

★那么，下面就来详细介绍下椒盐皮皮虾的做法。

虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。

椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。

家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。

炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。

皮皮虾，也叫濑尿虾、虾姑。

做法一材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油、红尖椒和蒜剁成末。

油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，开吃。

做法二原料：皮皮虾两斤,青红椒若干调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。

另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。

特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。

通过上面内容关于椒盐皮皮虾的做法的详细介绍，我们细心的人不难发现，其实椒盐皮皮虾的做法和一般的虾做成椒盐的做法是差不多的，关键就看一个人的手法问题。

所以要学习做椒盐皮皮虾是不难的，大家完全可以自己动手制做，而且自己做的吃起来也比较安心。

椒盐虾公的做法虾公也叫皮皮虾或者濑尿虾。

一般来说，虾公的名称因地理变化而变化。

南方多称之为濑尿虾，北方则称为皮皮虾。

该虾的外壳较为坚硬，肉质也相对于其他虾类较为粗糙。

但是这并不妨碍人们将其作为一道美食，下面就为大家介绍几种方法。

做法一：食材：海虾(500 做椒盐虾的部分材料(20张)克)辅料：香菜(25克) 调料：盐(15克) 辣椒(红、尖、干)(25克) 花生油(50克) 五香粉(2克)（五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行，按身边现有材料定）方法 1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下杂物，剪清虾爪及桡足，晾干；椒盐虾实图 2. 炒锅用中火烧热，放入精15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐； 3.辣椒切成米粒状； 4. 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油；5. 炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形；6. 四周伴以香菜即成。

椒盐虾的做法很多，椒盐虾的做法网上可以找到，椒盐虾的做法。

做法二食谱原料：明虾，哈密瓜，黄瓜，山楂糕，彩椒末，法香，葱，姜，蒜。

盐，白糖，番茄酱，麻辣酱。

工艺做法：炒。

制作方法：1、将虾去沙线、沙包洗净，切至三分之二处，摊开用刀将虾拍平，逐个制作好后，撒上少许曲酒、盐腌制15分钟。

2、将豆瓣酱、辣椒、花椒油放在一起炒成麻辣酱备用，坐锅点火倒油，油热后将虾放入炸一下取出，留少许油，下葱姜蒜末、彩椒末炒香，加番茄酱炒香，冲入少许开水，加入麻辣酱、盐、白糖炒匀将虾放入炒入味出锅即可，食用时搭配用哈密瓜、黄瓜、山楂糕做成的水果沙拉即可。

虾的营养价值很高，多富含蛋白质，同时还有开胃化痰，补肾壮阳、养血固精、等功效。

该食谱详细的为大家介绍了两种做法，美味营养。

在此建议大家在做这道菜的时候，少量放油，将虾分次炸。

同时，炸过虾的油，还可以用来炒蔬菜。

濑尿虾怎么做好吃？
濑尿虾又称为皮皮虾、虾姑、螳螂虾，濑尿虾是一种营养极其丰富的水产类食品。

其肉美多汁，肉质极其鲜美可口。

每年产卵季节食用最佳，而且蛋白质含量极高，非常利于人体吸收。

它非常适合身体虚弱需要调养的人，并且它有补肾壮阳，防止动脉硬化的作用。

濑尿虾的做法也是多种多样，快来学习一下吧！
做法一：椒盐濑尿虾
. 材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。

2. 将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。

3. 将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。

4. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。

5. 濑尿虾放入锅中炒匀。

6. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。

做法二：香辣虾蛄
原料：虾蛄500克
辅料：洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、干辣椒5-6个、香葱、蒜蓉适量。

配料：辣酱一大勺、盐2克、白糖2糖、生抽5克、蚝油5克、辣椒油5克、油5克
做法：
1、虾蛄买回洗净，辅料切成小粒备用；
2、锅里放油，烤至起烟，倒入切好的洋葱粒等爆香，加辣酱一大勺翻炒出香味后，马上倒入虾蛄，翻炒至表面变红色；
3、倒入其他配料调成的一碗酱汁，加盖焖1分钟，开盖后旺火爆炒至入味；
4、出锅前放入葱花翻炒几下，出锅。

避风塘炒皮皮虾
皮皮虾又叫虾姑，虾爬子或濑尿虾，又到吃皮皮虾的季节了，这
时的虾带籽，最鲜美了 大名鼎鼎的避风塘炒蟹相信很多人都爱，
关于皮皮虾，大家一定常吃水煮、清蒸或椒盐炒的，这次换换口味，
做一回避风塘炒皮皮虾吧！皮皮虾独有的鲜甜加上蒜香和辣椒的香气，让人把整盘的蒜酥都吃掉呢！
先声明一下，本菜谱是简易版、家庭版避风塘口味，特别适合家
里做，但是味道绝对够香！
用料
避风塘炒皮皮虾的做法
1
大蒜和姜切末，青红椒切粒，皮皮虾洗净擦干顺便告诉大家一个小窍门，皮皮虾胸部有三道白线的（图中左边的）是母的，没有的（右边的）是公的哦
2
皮皮虾过油炸或是煎成红色，捞出沥油，备用。

濑尿虾怎么剥濑尿虾的做法说起濑尿虾大家应该不会太陌生，其味道鲜美，但是剥壳确是一件麻烦的事，怎么才能顺顺利利将虾肉剥出来呢？濑尿虾又有哪些做法？一、濑尿虾怎么剥1.先把濑尿虾尾部外面两个小脚和尾巴部分拧掉；2.再拿一根筷子从尾部与沿着虾壳直接戳到虾头；3.右手握住筷子，左手捏着虾身，利用两个手的反方向用力把壳翘掉，虾腹与壳就剥离了;4.再将虾头拧下即可食用。

二、濑尿虾怎么清洗1.将盆子里倒入清水，再将买回来的濑尿虾放入清水中养一段时间；2.期间濑尿虾会将肚子里的脏东西吐出来，所以要多换几次水；3.等到濑尿虾将肚子里的脏东西吐干净后将其放入流动水下冲洗；4.边冲边用刷子刷洗将其身上的杂质刷落干净；5.再将刷完的濑尿虾放入清水中浸泡几分钟即可。

三、濑尿虾怎么保存1.模拟环境养殖法将水中放入盐，使其接近濑尿虾原来的生存环境，控制水温和盐度，有条件的还可以加入氧气泵、加入适量海沙，这样可以延长濑尿虾生存时间；2.冰箱干养法准备一个盒子，拿一些湿毛巾或者打湿的纸巾垫在盒子里，将濑尿虾放在湿毛巾上后再取一些湿毛巾盖子濑尿虾上。

将装好濑尿虾和湿毛巾的盒子放入冰箱冷藏室，利用冰箱的冷气，湿毛巾可以为濑尿虾保持湿度从而使虾得到保鲜；3.冷冻法如果一次买了很多濑尿虾吃不完，可以将虾清洗干净后用干净塑料袋装好放入冰箱冷冻室冻起来，这样可以储存6-9个月，但虾肉口感会受影响。

四、濑尿虾的做法椒盐濑尿虾所需食材：濑尿虾两斤、蒜、酱油、食用盐、料酒、红尖椒；1.把濑尿虾的虾头尖角及虾尾剪掉，再用流动水冲洗干净；2.热锅放油，将清洗好的濑尿虾放入锅中炸至金黄捞出；3.将红尖椒和大蒜切成沫，放入炸完虾的底油中爆香；4.将炸好的虾倒入锅中，倒入适量酱油、食用盐、料酒炒匀后装盘即可。

皮皮虾肉的10种做法皮皮虾，又名濑尿虾，虾爬子，小爬虾如何挑选皮皮虾先说一下:皮皮虾怎么选？种子多肉的最好。

那么在这么多虾中怎么选呢？一张图告诉你。

你看清楚了吗？上腹部有白线，尾巴下面有黄色竖线的是种子。

另外还要注意，皮皮虾的甲壳比较硬，肉质比较丰满。

购买时，尽量选择新鲜的皮皮虾。

皮皮虾做法1椒盐皮皮虾<材料>皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量<做法>1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味6.加入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水干。

2酱炒小爬虾<材料>皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量<做法>1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐3.不断翻炒，直到虾变红。

加入一汤匙甜酱，继续翻炒至虾完全熟。

3清蒸皮皮虾<材料>皮皮虾750克、醋20克、姜10克<做法>1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿2、姜剁成姜末3、放在小碗里倒上醋4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟5、10分钟一到马上打开盖子6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。

4花雕醉香虾<材料>皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个<做法>1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟4.食用时可将芫荽粉、辣椒粉、姜末、柠檬汁、酱油和醋混合成汁蘸着吃。

椒盐濑尿虾一般的龙虾，外形酷似缩小了的龙虾。

它也是因其肉多而被人称为“海中牛奶”。

而今天我就要做椒盐濑尿虾。

濑尿虾从头到尾长度约8厘米，前端是一个钳子，顶端的那根胡须则像一只虾的脚。

它身体的背部是暗灰色的，腹部则是乳白色的。

在它的两边各有一条红线，还有两条黄色的花纹，摸起来比较粗糙。

它的爪子和尾巴也是灰黑色的，不过已经退化掉了。

每到夜晚，爸爸妈妈就会挑选很大的濑尿虾带回家。

挑选好以后，用剪刀把它剪开，取出虾肠、内脏等杂物，再把虾用清水冲洗干净。

然后，取来干净的铁锅烧热，倒入食油，当油微冒青烟时，下入濑尿虾翻炒几下。

这时，就要放点姜丝去腥味，倒入料酒烹一下，最后加上辣椒粉和少量食盐就可以装盘了。

小孩们三五成群地围在一起，在炎炎夏日的傍晚，享受着这美味。

即使是对吃辣椒没兴趣的小孩，面对这道菜，也会津津有味地吃上几碗饭。

也许你会说：“这道菜太简单了！”可是，你们别忘了：这样一道菜是需要食材、调料和烹饪技巧相结合的。

有一次，妈妈买来十斤虾，准备做红烧濑尿虾。

刚把虾拿回家，弟弟便连忙用手去抓，把自己弄得一手都是脏东西。

妈妈急忙去帮他洗干净。

我连忙跑过去帮她烧火。

“要先把虾放进油里炒几下，这样才能更好的入味。

”我在一旁指挥道。

弟弟点点头说：“嗯，知道了。

”我话音刚落，妈妈又叫我拿来一些配料。

我问：“都要放哪些？”妈妈说：“还要放点辣椒粉，放点盐。

”我赶紧又拿来一些，放在锅里。

然后我学着妈妈的样子，把濑尿虾一个一个地扔进锅里，用铲子炒。

过了一会儿，一股香味扑鼻而来，我和弟弟忍不住了，连忙跑过去抢着吃。

最后，一盆濑尿虾都被我和弟弟给吃光了。

“大哥，虾熟了，要不要尝一下？”妈妈笑着问我。

我轻轻地摇了摇头。

妈妈见我这样，便亲自试了试，咬了一口说：“真好吃！”我听了这话，心里别提有多高兴了。

现在回想起来，那时的我们就像小孩子一样，坐在一张小板凳上，一双小手伸向那盆还散发着余香的濑尿虾，边吃边喝着饮料，一副意犹未尽的样子。

椒盐虾的做法椒盐虾的做法椒盐虾是一道经典的中式菜肴，它以新鲜的海虾为主要材料，经过一系列的调味和炸制，呈现出香脆可口的风味。

下面我将介绍一下椒盐虾的详细制作步骤。

首先，准备好所需材料。

椒盐虾的主要材料就是鲜活的大虾。

选购时要选择活虾，虾身要有弹性，头闻起来应该有一股海腥味。

此外，还需要盐、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜等调味料。

接下来，将虾处理干净。

将虾剪去虾须和虾脚，切开背部，去虾线，然后用水冲洗干净。

将处理好的虾沥干水分备用。

然后，开始调制椒盐粉。

将适量的盐和胡椒粉放入一个容器中，比例可以根据个人口味来调整。

一般来说，可以将盐和胡椒粉的比例控制在1：1或2：1。

将盐和胡椒粉充分搅拌均匀，这样做的椒盐粉就制作好了。

接着，将虾裹上淀粉。

将虾放入一个容器中，撒上适量的淀粉，然后用手将淀粉均匀地粘附在虾身上。

这样处理可以增加虾的口感，并且在炸制时可以保持其鲜嫩多汁。

现在，准备好炸锅和油。

选择一口深底的炸锅，倒入适量的食用油，用中小火加热至180℃左右。

油热后，可以将虾放入油中炸制。

炸制的时间要掌握得恰到好处，一般来说，大约2-4分钟即可。

当虾的外表呈现金黄色时，就可以捞出沥干过多的油份。

这样炸出来的虾不仅香脆可口，还能保证虾的鲜嫩口感。

最后，配制椒盐虾的调料。

将葱姜蒜切成末备用。

炒锅中加入适量的食用油，用小火烧热。

待锅热后，倒入切好的葱姜蒜末，炒出香味后加入椒盐粉，继续炒出香气。

最后，将炸好的虾放入炒锅中，翻炒均匀，使虾身均匀裹上椒盐调料。

炒制的时间不宜过长，以免虾肉过干。

当虾变成金黄色，均匀裹上椒盐调料时，就可以关火了。

现在，香脆可口的椒盐虾就制作完成了。

可以用餐前撒上一些芝麻，增加口感和香气。

椒盐虾可以搭配米饭或者当作餐前小吃，都是非常美味的选择。

总结一下，制作椒盐虾的步骤如下：准备虾、处理虾身、调制椒盐粉、将虾裹上淀粉、炸制的过程、炒制椒盐、裹上调料。

通过以上步骤的处理，可以制作出香脆可口、口感鲜嫩的椒盐虾。

椒盐赖尿虾的做法有哪些？
随着时代的发展进步，人们逐渐享受到了丰腴的物质成果，以往难以企及的海鲜，现在海鲜随处可见。

人们在享用海鲜的同时也在不断开发海鲜的烹饪做法，例如椒盐赖尿虾这道美味的海鲜大餐是一种比较新颖的做法，下面就来看看椒盐赖尿虾的做法有哪些的讲解吧。

做法一:
1将虾洗干净沥干水份备用。

辣椒葱蒜头切成粒。

2炒锅内放油炸熟虾。

3留点油在锅内，放入辣椒葱粒蒜蓉小火爆香。

4加炸好的濑尿虾大火翻炒，虾面上放点盐。

后改中火炒多5分钟。

5最后关小火洒入椒盐粉炒匀加锅盖锔一分钟让虾肉入味。

可以上碟子了。

做法二：
1.濑尿虾洗净滤水后装盆。

2.放入酱油及少量的盐腌制半个小时入味。

腌制期间要不断翻拌。

3.腌制好的濑尿虾滤干水分；生粉放在盆子上，然后濑尿虾一只一只地沾上生粉，两面都要沾上粉，下锅前要轻轻地拍去多余的粉。

4.锅里放入200ML的油，待油热至8成热时，可以一只一只
的放在去锅里炸。

5.炸的过程中要不断的为濑尿虾翻身，炸至有点淡淡的金黄色就是炸好了，一边放下去炸一边把炸好的夹起来。

6.炸好后，把锅里的油倒起，洗锅；然后再热锅，放入少量的油烧热。

7.然后下指天椒碎及蒜蓉和少量的盐炒到蒜蓉变成金黄色。

8.这时放入炸好的濑尿虾翻炒三四分钟即可。

9.装盘。

香辣濑尿虾怎么做？
文章导读
\n 濑尿虾，俗称皮皮虾，也就是人们口中俗称的虾爬子。

看起来十分丑陋的濑尿虾经过制作可是十分美味的哦，比如可以制作清焗濑尿虾，口味就比较清淡。

而椒盐濑
尿虾，口味就比较浓重。

今天小编要为大家带来的是口味火辣的香辣濑尿虾，像小编这种
无辣不欢的人就非常喜欢这道濑尿虾，还等什么，快跟小编一起来看看吧。

用料:
皮皮虾，葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，香叶，花椒，豆瓣酱，辣椒酱，盐，糖，黄酒。

步骤:
1.皮皮虾洗净，控干水分。

2.准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒。

3.炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香。

4.待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣。

5.放入淋干水分的皮皮虾。

6.倒入少许黄酒大火翻炒。

7.加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。

8.加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅。

小贴士:
濑尿虾剥起来比较麻烦，有一种简单的食用方法，就是使用筷子。

撒尿虾的做法有哪些
关于《撒尿虾的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

听见撒尿虾这一姓名的情况下，都是觉得非常的怪异，撒尿虾，还有一个别称，那便是濑尿虾，拉尿虾的块头非常大，因此肉质地非常多，很多人不容易做海货，下边我们就解读一下尿尿虾的做法。

一
1原材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，小辣椒1只，生姜沫、香辣各少量。

2. 将濑尿虾连壳斩成三段，并且用凉水清洗。

3. 将锅中烧开，放进濑尿虾炸至外酥内软。

4. 将蒜茸、小辣椒、生姜沫下锅进行爆香。

5. 濑尿虾放进锅中炒匀。

6. 将炒好的濑尿虾添加香辣即成。

二
1.先把濑尿虾清洗拍极好少好少的生
2.烧滚油至180度水温(油要过虾身.愈多愈好).
3.放虾落煎炸.无需收火.炸至橙黄色捞出.倒除油.
4.用尖椒粒进行爆香放虾同炒.一边炒一边加香辣(香辣:即系五香粉同盐炒过的盐).
5.再波炸过的蒜茸.炒匀就可上碟.香辣九棍鱼就先拍极好少好少的水淀粉和香辣.再晒点吉士粉(具有金黄色的功效的原材料).放进180度油度的煎炸.炸至金黄色浮上来就得.
以上便是尿尿虾的做法，在诸多的作法之中，炒出去的撒尿虾是最美味的，炒成外酥里嫩的情况，就好了。

再再加一些香辣，生姜沫这些。

漂亮的撒尿虾就制做完成了，假如您也喜爱撒尿虾得话那么就赶紧去试着做一下吧。

椒盐虾公的做法关于《椒盐虾公的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

虾公也叫皮皮虾或是濑尿虾。

一般来说，虾公的名字因自然地理转变而转变。

南方地区多称作濑尿虾，北方地区则称之为皮皮虾。

该虾的机壳比较硬实，肉质地也相对性于别的鱼虾比较不光滑。

可是这并不防碍大家将其做为一道特色美食，下边就为大伙儿详细介绍几类方式。

作法一：食物：海龙虾(500 做椒盐虾的一部分原材料(20张)克)辅材：香莱(25克) 调味品：盐(15克) 朝天椒(红、尖、干)(25克) 食用油(50克) 五香粉(2克)（五香粉换为黑胡椒、黑胡椒粉也行，按身旁目前原材料定）方式 1. 新鲜中虾自来水清洗，先剪虾须、虾枪，取出枪下脏物，剪清虾爪及桡足，晾晒；椒盐虾实图 2. 炒菜锅用中火烤热，放进精15克，炒至发烫而有声响时，端离火口，倒进五香粉2克，翻拌即成淮盐；3. 朝天椒切割成米颗粒状；4. 炒菜锅用旺火烤热，放进食用油，烧至五成热，下海龙虾泡油至八完善，连油一起倒进苕帚沥除油；5. 炒菜锅淬火上，放进已泡油的中虾略煎一会儿，加淮盐和朝天椒粒，炒至熟，摆盘，堆起来山型；6. 四周伴以香莱即成。

椒盐虾的作法许多，椒盐虾的作法在网上能够寻找，椒盐虾的作法。

作法二菜谱原材料：明虾，哈蜜瓜，丝瓜，山楂卷，甜椒末，法香，葱，姜，蒜。

盐，白砂糖，番茄沙司，香辣牛肉酱。

加工工艺作法：炒。

做法：1、将虾去沙线、沙袋清洗，切至三分之二处，伸开用刀将虾拍平，逐一制做好后，撒上少量曲酒、盐腌渍15分鐘。

2、将郫县豆瓣酱、朝天椒、麻椒油放到一起炒出香辣牛肉酱预留，坐锅打火下油，油烧后将虾放进炸一下取下，留少量油，下葱蒜末、甜椒末炒香，加番茄沙司炒出香味，冲进少量沸水，添加香辣牛肉酱、盐、白砂糖炒匀将虾放进炒进味起锅就可以，服用时配搭用哈蜜瓜、丝瓜、山楂卷制成的酸奶水果捞就可以。

虾的营养使用价值很高，多含有蛋白，另外也有健脾开胃止咳化痰，壮阳补肾、益气养血锁精、等作用。

虾爬子的具体做法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《虾爬子的具体做法》的内容，具体内容：虾爬子的蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。

虾爬子有哪些好吃的做法呢?那么，现在我就来分享，希望你能喜欢这些做法。

1 ...虾爬子的蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。

虾爬子有哪些好吃的做法呢?那么，现在我就来分享，希望你能喜欢这些做法。

1材料皮皮虾600克，姜片4片，蒜半头，花椒20粒，料酒1调羹，盐适量做法1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟;2、洗净捞出滤水。

姜切片，蒜切末。

准备一些花椒。

海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃;3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末;4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。

调入适量盐即可关火。

2材料濑尿虾、盐、花椒、胡椒粉做法先说椒盐：人家花椒是打粉，可我忘记了，所以就偷懒了，盐放入干锅内翻炒至微黄，放入花椒翻炒，适当的多炒一会，直到有椒盐的香味1、濑尿虾洗净沥干2、放入油翻炒3、稍微收下汁水后撒入少量椒盐(这里有个教训，我椒盐放太多了，造成过咸，我认为可以少量的放椒盐，然后炒过的椒盐可以装小盆蘸着吃)4、起锅装盆3材料濑尿虾-2只姜葱绍兴酒蛋白-2粒蛋盐-少许做法1.将濑尿下去钳子，剪掉尾巴(放尿)，斩块备用2.姜切厚片，葱切段备用3.将蛋白，盐和绍兴酒搅匀备用4.将葱段和姜片摆在盘底，将濑尿虾摆上，倒入蛋白混合物5.大火蒸至虾壳发红(7-10分钟)即可6.撒上葱丝摆设4材料濑尿虾500g、指天椒2个、大蒜半头、椒盐粉10g、料酒15ml、生抽10ml、油适量做法1.将濑尿虾虾头尖角剪去，用水冲洗干净，指天椒和大蒜剁碎;2.大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约半分钟，捞起沥干水分，在虾壳上撒少许干淀粉拌匀;3.锅中倒入油烧热，放入汆过水的濑尿虾，炸2分钟后捞出;4.锅留底油，放入指天椒碎和大蒜碎爆香，放入油炸过的濑尿虾，调入料酒和生抽翻炒干水，放入椒盐粉，继续翻炒均匀即可出锅。

椒盐虾菇虾爬子虾婆婆皮皮虾濑尿虾椒盐系列我都爱。

其实做法跟我的椒盐猪蹄差不多。

吮指好吗！！！！！
而且这么做的皮皮虾。

非常地好剥壳！只要一手抓住头，一手抓住尾部摆动几下。

很好脱壳。

整只完整！下次记得拍张照片！
然后你们试试呗收集各处对于虾菇的叫法，采取名看累了不～
用料
椒盐虾菇虾爬子虾婆婆皮皮虾濑尿虾的做法
1
水烧开放姜片，适量盐，然后放入入皮皮虾烫至虾壳变色。

不要烫太久，肉质会变老。

因为还要二次加工，不太熟也没关系。

捞出，控干水分。

为了下一步不被油溅到！
2
锅烧热，放稍微多点油，（省去油炸吃油多的烦恼）放入葱姜蒜末炒香，。

濑尿虾的吃法及注意事项濑尿虾的简介1、简介虾蛄俗称“濑尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”等，属节肢动物门，*壳纲，口足目，虾蛄科品种。

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。

其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。

肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。

但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、**、肌苷*、氨基**等人体所需的营养成分。

虾蛄*温、味甘。

有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

2、图片濑尿虾的食用处理方法烹饪前虾蛄用清水冲洗几遍，保*其没有脏污再下锅。

一般来说，濑尿虾买回家之后都要泡在清水里面养几个小时，让它先吐出一定的脏污物。

接下来，就是将濑尿虾放在盆子里清洗了。

用手抓住濑尿虾两侧，在水中前后荡，会使濑尿虾身上的细沙脱落。

如果不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。

另外，大家也可以选择用干净的刷子或者是牙刷，拿着濑尿虾一只只地刷洗，洗完之后再用干净的清水侵泡2分钟，注意一定充分侵泡每只濑尿虾。

接下来过一下清水，濑尿虾就差不多洗干净了。

虾背上的虾线应挑去不吃，再用剪*对半剪开，这样比较方便入味。

濑尿虾的吃法（做法）大全1、椒盐濑尿虾原料：活濑尿虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法:1.1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀。

1.2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈。

1.3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红*,捞出沥油。

1.4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

1.5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

2、清蒸濑尿虾原料:濑尿虾、葱、姜。

做法:2.1、先将濑尿虾洗净。

2.2、将姜切片、葱切段。

2.3、将濑尿虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可。

2.4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。

椒盐尿虾的做法大全
很多人都不知道濑尿虾是什么，濑尿虾是比较常见的皮皮虾，因为名字不一样，所以很少有人会听说过，那尿虾比较常见的做法就是椒盐尿虾，在做的时候是先要把它清理干净，放在锅中提前先煮熟或者放在水中需要浸泡一个多小时，把里面的灰尘和杂质清除掉，才能够制作。

做法1
材料
大虾300g，椒盐，油500g，葱姜少许
做法
1.虾洗净，沥干水水放入少许芡粉拌匀
2.锅加油烧热一个个放入大虾炸熟，捞出备用
3.炒锅加少许油放入葱姜炝锅，放入大虾加椒盐翻炒两下即可出锅
做法2
材料
濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml
做法
1.将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。

红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。

2.大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。

3.大火烧热炒锅中的油（5ml）至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。

4.炒锅重新入油(15ml)，烧至七成热，放入焯煮过的濑尿虾，翻炒4分钟，调入绍酒，继续翻炒，炒到虾身干透，再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉，继续翻炒2分钟盛出即可。

小诀窍
濑尿虾一定要炒干后再加入调味料，这样吃起来才酥脆。

另外，椒盐也可以自己制作，将花椒用平底锅小火焙香后研磨成花椒粉，与盐混合就行了。