高中生物《生物体内的化学反应》学案2 沪科版第一册

2019-2020年高中生物 4.1《生物体内的化学反应》教案沪科版第一册教学目标：知识与技能：理解新陈代谢的概念，合成代谢和分解代谢的概念。

理解酶的概念、反应条件和作用特点。

掌握ATP的结构简式、ATP与ADP的相互转化、ATP和生命活动能量供应的关系。

过程与方法：通过演示实验引导学生观察并讨论得出结论，培养学生的实验分析能力和初步形成对实验的运用及设计能力。

通过对课本中图2—20、2－21、2－23分析，培养学生的识图能力。

情感态度与价值观：从合成代谢和分解代谢之间的相互联系和制约，认识生命活动过程中的对立统一关系。

教学重点和难点：重点：（1）合成反应和分解分解反应是生物体内两类重要的化学反应。

（2）酶的特性。

（3）ATP的作用和特性难点：（1）水解反应和氧化分解反应都属于分解反应。

（2）酶的活性区域和影响酶活性的因素。

（3）ATP的作用特点。

教学课时：1课时。

实验：2.2探究影响酶活力的因素实验目的：探究在不同的温度和PH条件下，各种酶的活性实验材料：（略）仪器试剂：（略）实验方法及结果记录：分析与讨论：1．哪些因素影响酶的活性？2．两种酶显示活性的最佳PH和最佳温度范围一样？3．分析1、5号试管实验结果，指出安排该两试管实验内容的目的。

实验：2.3探究酶的化学成分实验目的：利用特定的化学试剂探究酶的化学成分实验原理：蛋白质＋双缩尿试剂紫色淀粉＋碘蓝色还原性糖＋班氏试剂，加热红黄色脂肪＋苏丹Ⅲ溶液桔红色材料选择：1%胃蛋白酶溶液仪器和试剂：实验方法与结果记录：分析和讨论通过上述实验，你的结论是什么？进一步探究：探究“嫩肉粉”的化学成分实验原理：同上材料选择：1%胃蛋白酶溶液仪器和试剂：实验方法与结果记录：分析和讨论：。

2019-2020年高中生物《生物体内的化学反应》教案3沪科版第一册
教学目标：
知识与技能
1、理解新陈代谢、同化作用、异化作用的概念及其相互关系。

新陈代谢的重要意义。

2、理解酶在新陈代谢中的作用，掌握酶的作用特性。

过程与方法
在引导学生分析生物新陈代谢过程，探究酶的特性，探究影响酶活性因素的过程中，训练学生的逻辑思维能力，对实验现象进行分析的能力及初步设计实验的能力。

情感态度与价值观
通过对新陈代谢的学习，使学生认识生命是物质运动的高级形式，这种运动是有规律的，体现在组成生物体物质的不断自我更新。

加深对生命本质的科学认识，从而对学生进行辩证唯物主义思想的教育。

通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用地位；
教学重点、难点：
1．重点
（1）理解新陈代谢是生物特有的运动形式，是生物的基本特征。

（2）新陈代谢、合成代谢和分解代谢的概念
（3）酶的作用特性,与新陈代谢的重要关系。

2．难点
（1）同化作用与异化作用之间的相互转变。

（2）能对“过氧化氢酶催化”实验进行分析及初步设计类似的实验。

教学方法：
讲授法、阅读法、问题教学法、实验法等。

教学器材：
多媒体课件、学生实验有关器材。

第1节多种证据表明生物具有共同祖先【基础巩固练】（合格考必做）一、单选题1．生物进化有很多方面的证据，图中属于什么证据（）A．比较解剖学证据B．生物化学证据C．胚胎学证据D．古生物化石证据【解答】比较解剖学证据往往是通过分析同源和同功器官以及痕迹器官，从而为生物进化提供证据，由图观察可知，图中比较这六种肢骨骼发现，它们的组成和排列顺序有一致性，这属于比较解剖学证据。

A正确，BCD错误。

故选A。

2．蟒蛇没有四肢，但它的体内还保留着后肢骨的残余，说明蟒蛇可能起源于有四肢的动物。

这属于生物进化的（）A．化石证据B．比较解剖学证据C．胚胎学证据D．分子生物学证据【解答】生物进化的证据有化石证据、比较解剖学上的证据、胚胎学上的证据等，化石是指保存在岩层中的古生物遗物和生活遗迹；比较解剖学是对各类脊椎动物的器官和系统进行解剖和比较研究的科学，比较解剖学为生物进化论提供的最重要的证据是同源器官；胚胎学是研究动植物的胚胎形成和发育过程的科学，也为生物进化论提供了很重要的证据，如脊椎动物和人的胚胎早期都有鳃裂和尾，说明了脊椎动物和人是从某些古代的低等动物进化来的。

ABCD、根据上述分析生的物进化的证据来看，蟒蛇外形上没有四肢，但它的体内还保留着后肢骨的残余，说明蟒蛇是起源于有四肢的动物，更符合比较解剖学的内容，综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。

故选B。

3．一位科学家从“人的阑尾与兔子的盲肠相似”推测人类与兔子有亲缘关系，他依据的证据属于（）A．古生物化石证据B．胚胎学证据C．比较解剖学证据D．生物化学证据【解答】A、由分析可知，题中的信息显然不是化石信息，A错误；B、阑尾是胚胎发育完成后留存的结构，因此不是胚胎学的证据，B错误；C、人的阑尾与兔子的盲肠都是需要解剖之后才能看到的器官，即需要通过解剖并比较后才能知道二者之间的联系，因此图中的证据是比较解剖学的证据，C正确；D、生物化学证据指的是研究的生物之间有生理过程或化学产物上的异同，而题目中只是显示的结构上的相似性，故不是生物化学方面的证据，D错误。

4.1生物体内的化学反应——酶教案新设计首先,生活情境导入新课。

四个生活中常见的现象以问题的形式展现在学生面前,这四个问题来源于实际生活,学生充满疑惑,但又不明白原因,这样可以激发学生的学习兴趣,并且在新课的学习过程中,学生将运用新学习的知识依次解决这四个生活情境问题,学以致用,体现学科育人价值。

其次,整节课采用“问题链”的形式,引导学生在学习过程中获取知识。

针对课堂主线“高效性、专一性、影响酶活性的因素”三个主要内容采用实验探究的方式学习,针对实验探究过程分别设计一系列有梯度的问题链,引导学生在实验的过程中根据自己的操作,观察到的现象,分析问题,得出结论即本节课需掌握的知识点“酶催化作用的特性及影响活性的因素”,这样的课堂设计能较好的发挥学生学习的主动性,以培养学生的科学素养,提高科学探究能力。

再次,对教材实验与课后选作实验进行适当处理。

1)将实验 4.1“探究酶的高效性”和实验4.2“探究影响酶活性的因素”进行整合,这样有助于在有效时间内完成学习目标,避免知识的分割,实现课堂高效;由于实验涉及的变量较多,遵循单一变量原则,将实验拆分为四个小实验依次进行,最后将实验四合一呈现在学生面前,培养学生学会用“分—合”的方法解决问题。

2)对实验材料进行恰当处理。

考虑到少数民族的学生,因此将教材中的实验材料“新鲜猪肝匀浆”,采用“新鲜马铃薯匀浆”替代,这样干净、卫生、味道清新,渗透了“以人为本”的理念;唾液淀粉酶取自学生们的唾液,这样生动的做法,会激发学生学习探究欲望。

最后,板书采用思维导图的形式,我认为这样比较清晰、简洁概括整节课的知识点,指导学生以后用这样的方法学习、整理知识点;板书结合PPT中“探究实验四合一的表格”概括了整堂课的内容,并完整的呈现给学生。

教学目标【知识与技能】1. 知道酶的来源、化学本质、作用、命名方式及活性。

2. 理解酶的高效性和专一性以及影响酶活性的因素。

3. 学会“探究酶催化作用的特性和影响酶活性的因素”实验操作的有关技能,能够完成相关实验操作。

第4章生命的物质变化和能量转换第1节生物体内的化学反应一、学习目标1、知道新陈代谢是生命活动的基本特征，能说出新陈代谢的两个方面及关系。

2、举例生物体内化学反应的主要类型，能说出其特点。

3、知道酶的概念，理解分析酶的特性。

4、知道ATP的生理功能，能写出A TP与ADP的相互转换的方程式，并说出其中能量的来龙去脉。

二、知识框架意义过程新陈代谢场所生物体内两大类化学反应合成反应（举例）生物体内分解反应水解反应（举例）（需水）化学反应氧化分解反应（举例）（脱氢）的特点高效性（酶的活性）酶特性专一性（原因）需要合适的条件（温度、pH值、作用地点、辅助因子、酶活性抑制）酶制取及应用ATP生理功能ATP ATP中文名称ATP结构简式及字母的含义ATP和ADP的相互转换反应式意义三、知识清单新陈代谢（自我更新）1）新陈代谢的意义：新陈代谢是生命活动的__________。

2）新陈代谢的过程：_____________：生物体不断从外界摄取，将它们转变为，并能量的过程。

_____________：生物体不断将分解以能量，并将排出体外的过程。

两者的关系：它们是新陈代谢中_____进行，方向______的两个过程，它们组成了生物体的______________。

3）新陈代谢主要发生在_______。

它是通过一系列的_________来完成的，其中最常见的化学反应是_____________和______________。

1、合成反应和分解反应1）由形成的化学反应是___________。

将大分子分解成小分子的化学反应称为。

2）区别两种分解反应：水解反应（特点）——________________________；氧化分解反应（特点）——____________________________。

2、生物催化剂——酶酶的化学本质：绝大多数是，少数是。

A BC酶的催化效率酶的催化效率A BC2）酶的特性：性，性，多样性，需要适宜的_______。

基于课程标准的高中生命科学校本课时作业设计彭石娟（上海师范大学附属外国语中学上海201699)摘要本文以“细胞膜的结构和功能”一节为例，基于课程标准,按照主题与目标确定、题型与题量设计、备用题源的检索、课时 作业的编制和难度与功能评估5个环节归纳展示生命科学校本课时作业的设计策略。

关键词课程标准高中生命科学课时作业设计策略作业是课堂教学的继续，也是帮助学生理解、消化和巩固知识不可缺少的重要环节[1]。

教材的章节内容往往需要几个课时才能完成，相应的章节作业只能在课时讲完后才能布置。

这样往往会造成巩固不及时，一次作业量过大的问题。

而课时作业是依据教学计划，分课时设计的学生课外活动，能够做到与教学进度的高度匹配，解决上述问题。

校本化的课时作业是由学校、教师自行编订，更能切合本校学生实际情况，是“因地制宜”教育思想的具体体现。

因此，笔者尝试设计高中生命科学校本课时作业，取得了不错的教学效果。

1主题与目标确定策略1.1主题确定策略深度研读《上海市中学生命科学课程标准》，恪守巩固知识不超“纲”，训练能力不超“标”的原则，依据教学目标、评价要求和教学课时划分，确定某节作业的主题。

在该过程中教师可结合教学实际和基于学校学情，分配教学课时。

例如，“41生物体内的化学反应”一节中ATP内容与前面酶的联系不大，可根据实际需要调整至“42光合作用”一节进行教学，以提高教学的效率。

此外，还可以调整章节顺序。

又如“8.2伴性遗传”一节讲完后，可将与“=.2”联系更紧密的“8.4人类遗传病和遗传病的预防”一节调整到前面教学。

课时作业是依据教学内容设计的，课时分配的校本化会使得课时作业校本化。

1.2目标确定策略以“细胞膜的结构和功能”一节为例，依据高中生命科学课程标准，内容确定为 < 级(即学习水平为理解）。

根据“教考一致”的原则，作为评价的作业目标应与教学目标保持一致（表1)。

《上海市高中生命科学学科教学基本要求》[2]上的教学目标即可确定为作业目标，并且目标不可校本化。

4.1生物体内的化学反应——酶教案教学目标1、知识与技能(1)理解酶的特性:高效性和专一性。

(2)理解酶的化学本质及影响酶活性的因素,概述酶的概念。

(3)知道酶的命名、酶发挥作用的场所以及酶的应用。

2、过程与方法(1)经历“探究酶的高效性”实验。

(2)分析药品说明书中的内容,学习酶的专一性、影响酶活性的因素等内容。

3、情感态度与价值观(1)感受实验设计、合作、分享的乐趣。

(2)感悟酶的高效性和专一性保证了生物体内的新陈代谢能够在常温、常压下正常进行。

(3)关注酶在生产和生活中的应用实例,认识生命科学的价值,激发学科学的热情。

学情分析已有的学习基础:第一,学生在前两个主题中已经对生命的物质和结构基础有了一定的认识,学生具备了学习新内容的认知基础。

第二,学生对无机化学催化剂有一定的了解。

可能遇到的问题:第一,探究酶的高效性实验中,学生可能第一次经历完整的对照实验设计,有部分学生可能因为没有对照的思想,而在实验设计环节遇到困难。

在实验操作环节,学生会因为不明晰实验步骤而手忙脚乱。

第二,探讨为什么温度与PH能够影响到酶活性?要从酶的化学本质出发思考这个问题,估计部分学生会遇到一定的困难。

第三,学生来自新疆,而且是“民考民”的,部分学生在语言理解上存在一定的障碍。

重点难点重点:酶的作用和特性难点:酶的专一性。

教学过程活动1【导入】由消化不良需要服用“多酶片”引入。

由消化不良需要服用“多酶片”引入。

活动2【讲授】酶的特性酶的高效性(1)由无机催化剂可以催化H2O2 分解引出过氧化氢酶。

(2)要求学生设计实验探究酶催化的高效性。

(3)进一步明确实验操作步骤及相关注意事项。

活动3【活动】酶高效性实验(4)指导学生实验(5)分析实验现象(6)得出酶具有高效性的结论。

活动4【讲授】酶高效性的意义(7)结合生物体内过氧化氢酶催化H2O2分解的实例探讨酶高效性对生物体的意义。

活动5【导入】酶的专一性(1)播放ppt 药品说明书中的[药理和毒理]部分,得出酶催化的专一性活动6【活动】酶的专一性(2)提问:酶催化具有专一性的原因?(3)设问:酶催化的专一性对生命活动有什么意义?引导学生思考:要借助显微镜才可见的细胞中每时每刻都在发生着数百个甚至更多的化学反应,是如何做到的?活动7【活动】酶的专一性以光合作用为例说明生物体内的化学反应是一系列酶促反应。

生物体内的化学反应教案一、引言生物体内的化学反应是指生物体内各种物质之间的相互转化和代谢过程。

这些化学反应是生物体维持正常生命活动所必需的，对于我们深入理解生命的本质和生物学的基本原理具有重要意义。

本教案旨在介绍生物体内的化学反应的基本概念、分类及其重要性。

二、概述1. 生物体内的化学反应的定义生物体内的化学反应是指生物体内发生的涉及物质的转化、合成和降解等过程，这些过程是由生物体内的酶等生物催化剂协同作用下进行的。

2. 化学反应的分类(1) 氧化还原反应：生物体内许多化学反应都涉及氧化还原反应，其中某些物质复原成另一种物质，同时电子的转移也发生了变化。

(2) 加合反应：将小分子物质加合成大分子物质的反应，例如合成蛋白质的反应。

(3) 解离反应：将大分子物质分解为小分子物质的反应，例如降解核酸、蛋白质等。

(4) 反应的逆向过程：生物体内某些反应的产物也可以逆向反应，这些逆向反应可以用于维持体内的物质平衡。

三、生物体内的重要化学反应1. 呼吸作用呼吸作用是生物体内最基本且最重要的化学反应之一，它将食物中的有机物质与氧气反应，产生二氧化碳、水和能量。

(1) 有氧呼吸：在氧气存在下，有机物质完全氧化，最终产生二氧化碳、水和大量能量。

(2) 无氧呼吸：当氧气不足时，有机物质通过无氧代谢产生能量，但产物不仅限于二氧化碳和水。

2. 光合作用光合作用是绿色植物和一些细菌中发生的重要化学反应，它利用光能将二氧化碳和水合成为有机物质，并释放氧气。

(1) 光合作用的光反应：在光合作用过程中，通过叶绿素等色素吸收光能，将光能转化为化学能，产生氧气并生成能量富集的辅酶NADPH和ATP。

(2) 光合作用的暗反应：利用光反应的产物，将二氧化碳还原为有机物质，并继续合成其他有机物质。

3. 消化作用消化作用是生物体内将食物中的大分子物质通过酶的作用分解为小分子物质的过程，以提供给细胞吸收利用。

(1) 碳水化合物的消化：碳水化合物在消化道中被分解为单糖，进入细胞后被进一步代谢。

实验：探究酶的高效性
实验目的：
通过本实验，我们可以探究酶的高效性。

实验原理：
酶是一种生物催化剂，它具有高效、特异性和可控性等特点。

在生物体内，酶能够催化许多生物化学反应，使得生命活动得以进行。

本实验通过观察酵素对淀粉的催化作用，探究酶的高效性。

实验步骤：
实验材料：
•水浴锅
•滴定管
•活性炭
•淀粉溶液
•氯化钙溶液
•稀盐酸
•碘液
实验过程：
1.准备3个等量的试管。

将淀粉溶液加入其中两个试管中，每份约为2mL。

2.将另一个试管中加入2毫克的酵素，再加入2mL的淀粉溶液。

3.在放置于水浴锅中的一个试管中加入1mL的氯化钙溶液。

4.用滴定管向两个含淀粉溶液的试管中滴加稀盐酸，每次滴加约1滴，并记录下时间。

5.每滴加1滴稀盐酸，就向试管中加入1滴碘液。

观察颜色的变化并记录下
所用的滴加量。

实验结果及分析：
实验结果如下表所示：
滴加次数对照试验1 对照试验2 加入酵素试验
1
2
3
通过观察表格中的实验结果，我们可以发现加入酵素试验中的淀粉溶液在每次滴加稀盐酸时都比对照试验1和2中的淀粉溶液更快地变成深蓝色。

这说明加入
酵素试验中酵素对淀粉的催化作用更加明显，其速度较快。

实验结论：
通过本实验，我们可以得出结论：酵素对淀粉的催化作用比化学催化剂更高效。

实验注意事项：
1.实验操作时需要做好安全防护，避免化学品直接接触皮肤和眼睛。

2.在实验过程中，需要严格按照实验步骤进行，避免误操作。

第四章沪科版生命科学高一上41《生物体内的化学反应》教案1一、本章教材分析：物质、能量和信息是一切生命活动的三大要素。

关于一个生物体来说，生命活动的进行需要能量坚持，生物体必须不断地与环境交换物质，不断地驱动生物体内物质的运动和变化以获得营养并排出代谢产物。

细胞内的生命活动通常由一系列化学反应组成，在学习了生命的物质基础、结构基础等生物体静态组成后，本章通过几组差不多的生命化学反应过程，展现生物体内化学反应的特点，各类生物体细胞获得能量的过程以及物质与能量的关系，关心学生从物质和能量角度认识生命，了解生物之间相互依靠的关系，明白得生命的本质，并能与自身生活需要相联系。

本章的要紧内容包括“生物体内的化学反应”“光合作用”“细胞呼吸”“生物体内营养物质的转变”四个主题。

生物体内的物质变化通过一系列具体的化学反应表现出来，其中合成反应和分解反应是最常见的。

生物催化剂——酶的作用使发生在生物体内的化学反应平稳而有序。

光合作用时地球上绿色植物利用太阳光能合成糖类的过程，为地球上所有的生命提供能量，是生物圈能量流的起点。

细胞通过氧化分解，从化合物中获得能量，这些能量部分以热的形式散失，部分由A TP传递给生命活动需能部位，保证生命活动的进行。

光合作用和细胞呼吸差不多上一系列生化反应的具体表达，它们使生物体与外界实现了物质的交换和能量的转换，同时也是生物体在长期进化过程中逐步形成的坚持生命的差不多生理活动。

整个章节的内容着眼于普遍存在于生命世界的新陈代谢过程，诠释了生物体在物质变化和能量转换上的“动态”规律。

这一章的学习将让学生对生命本质的认识在分子水平上得到深化，从而在微观层面上更深入地明白得生命的本质，同时还为以后进一步认识生命活动信息流本质和其他生命活动的规律（如生长、发育、繁育、遗传等）打下基础，因此本章在整个高中生命科学学习中具有基础意义。

以本章内容为载体，课程标准要求学生学会一些差不多的生理生化实验技能，经历动手操作的过程，感悟科学精神和科学方法，运用知识解决实际问题。

2019-2020年沪科版生物第一册第1节生物体内的化学反应练习题第二十一篇第1题【单选题】下列有关生物体内能量转换的描述中错误的是( )A、生物体内放能反应一般与ATP合成相联系B、光合作用过程中既有吸能反应，又有放能反应C、硝化细菌化能合成需要的能量来源于氮气的还原D、能够吸收固定太阳能的自养生物不一定是绿色植物【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列生物中，可进行化能合成作用的是( )A、大肠杆菌B、蓝细菌C、酵母菌D、硝化细菌【答案】：【解析】：第3题【单选题】如图所示生物体部分代谢过程．下列有关分析正确的是( )A、过程②需要的酶均存在于线粒体内膜和基质上B、能进行过程③的生物无核膜，属于生产者C、②和④过程只能发生于不同的细胞中D、过程①只能在植物细胞的叶绿体中进行【答案】：【解析】：第4题【单选题】如图是发生在不同种类的生物体内的部分生理过程图解，以下有关说法错误的是( )A、能量A和能量B的形式不同B、能发生过程①的细胞一定是真核细跑C、过程①③④可以存在同一个细胞内，过程②③不能存在于同一个细胞内D、分解等量的C6H12O6 ，能量C的值一定大于能量D【答案】：【解析】：第5题【单选题】科学家在被称为“九北”（东太平洋赤道附近的北纬）的漆黑的海底深处的火山口附近发现了“人丁兴旺”的生物村落．这里的细菌能把有毒的废料当“早餐”，能利用硫化氢、铁、氢和其他一些化学物质来产生葡萄糖，从而维持自己的生命活动．这些细菌的新陈代谢类型是( )A、光能自养型B、化能自养型C、光能自养和化能自养的混合型D、异养型【答案】：【解析】：第6题【单选题】硝化细菌利用的能源是( )A、光B、氨氧化时释放的能量C、CO2D、H2O【答案】：【解析】：第7题【单选题】关于细胞结构和功能的叙述中，不正确的是( )A、精子细胞、根尖分生区细胞不是都有细胞周期B、只有含叶绿体的细胞才能进行有机物合成C、乳酸菌、酵母菌都会有核糖体和DNAD、抑制细胞膜上载体活性或线粒体功能的毒素都会阻碍根细胞吸收矿质离子【答案】：【解析】：第8题【单选题】关于光合作用和化能合成作用的叙述，正确的是( )①与异养生物有关②都将CO2和水合成为有机物③都属于自养生物的营养方式④合成有机物所利用的能量相同A、①②B、①③C、②③D、②④【答案】：【解析】：第9题【单选题】有关硝化细菌的化能合成作用的描述，正确的是( )①利用光能②将水和二氧化碳合成葡萄糖等有机物③利用环境中物质氧化分解所产生的能量④在叶绿素的作用下⑤自养生物⑥异养生物．A、①②④B、①③⑤C、②③⑤D、③⑤⑥【答案】：【解析】：第10题【单选题】硝化细菌之所以被归为化能自养型生物，其根据是( )A、它能将氨合成为亚硝酸和硝酸B、它能以亚硝酸和硝酸作为自身的组成物质，并储存能量C、它能利用化学能把无机物合成有机物D、它能把氢氧化物所释放的化学能合成ATP，直接用于生命活动【答案】：【解析】：第11题【单选题】如图是某种细菌内发生的生化反应，据此判断其新陈代谢类型是( )A、自养厌氧型B、异养厌氧型C、自养需氧型D、异养需氧型【答案】：【解析】：第12题【单选题】图示生物体部分代谢过程。