何以遣此,谁能忘情 不为无益之事何以遣有涯之生
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人过中年人过中年□王充闾何为“人过中年”?进入老年之谓也。
域外的诗翁耆宿心态如何,知之甚少;反正中国旧时的文人上了一定年纪之后,是常常把“老”作为热门话题的。
我印象最深的,一是南宋的陆游,一是清代的袁枚。
当然,他们的格调不同。
陆游是“老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已”,用他自己的话说,属于“老不能闲真自苦”的类型,因而不时地咏叹“壮士凄凉闲处老”“骨朽成尘志未休”。
梁启超赞之以“亘古男儿一放翁”,非虚誉也。
而袁枚谈老,却是常常以诙谐出之。
比如他写老态:“作字灯前点画粗,登楼渐渐要人扶。
残牙好似聊城将,独守空城队已无。
”还有一首《夜坐》:“斗鼠窥梁蝙蝠惊,衰年犹是读书声。
可怜忘却双眸暗,只说年来烛不明。
”都是充满情趣的,否则就不成其为性灵派了。
他们或庄或谐,作为寿登耄耋之翁,确都充分具备谈老的资格,不像杜甫、苏轼,张口“野老”,闭口“老夫”,其时不过四十上下,拿今日的眼光看,还都处于青年。
韩愈也曾说:“吾年未四十,而视茫茫,而发苍苍,而齿牙动摇。
”当然,他这里说的属于实情。
大抵文人失意者居多,又兼心神劳损,未老先衰,而期待与想望无穷,一当与现实发生冲突,便不免感慨兴怀,叹老嗟卑,是完全可以理解的。
人们一般谈老,主要是就年岁而言。
古籍《文献通考》上说,晋朝以六十六岁为老,隋朝以六十岁为老,唐朝以五十五岁为老,到后来甚至以年过四十为老。
似此每况愈下,说不清楚是什么原因。
有的论者认为,上古之人清心寡欲,与世无争,环境清洁,生活简素,许多人的寿命是长过今人的。
并引据古籍为证,神农在位一百二十年,黄帝、少昊都在位一百年,帝喾、帝尧、帝舜分别享年一百零五岁、一百十八岁、一百一十岁。
最后得出结论,说杜甫所言“人生七十古来稀”,是不确的。
这里说的都是生理年龄。
其实,专就年龄而论,情况差异也很大。
正如古人所云:“松柏之姿,隆冬转茂;蒲柳之姿,望秋而落。
”如果按照所谓“心理年龄”来讲,那就更有云泥之别了。
孔夫子曾自许:“其为人也,发愤忘食,乐以忘忧,不知老之将至云尔”。
不为有益之事,何以遣有涯之生——评季羡林《一蓑烟雨任平生》摘要:《一蓑烟雨任平生》是鹭江出版社出版的“季羡林的诗意人生精装典藏系列”中的一册,正值季羡林先生逝世将近十年,重读季先生质朴的文章,感受一代学人充满智慧的有益人生。
关键词:季羡林;谦逊淡然;有益人生说来惭愧,“季羡林”这个名字我在中学时代就已经耳熟能详了,但仅限于对于名字的“耳熟”,而对于季先生的其他文章我一直未曾拜读。
直至今日,在老师那里拿来一本鹭江出版社出版的“季羡林的诗意人生精装典藏系列”中的《一蓑烟雨任平生》才算第一次正式接触季先生的文章,也才领会到先生的人生智慧。
该书共有两辑。
第一辑为《一寸光阴不可轻》,是季先生受上海《新民晚报》之邀,为“夜光杯”版所写的一些关于人生漫谈的文章,其中多为先生身处暮年对人生价值与意义的思考,对青年人的无限关怀与殷殷期望,以及身处世纪末对新世纪豪情满怀的展望。
第二辑为季先生应浙江人民出版社之邀,编选的关于禅意人生的小文章,称之为“人生絮语”,大多是先生在病中一些感想和耄耋之龄人生体验。
季老的这些文章大多以漫谈式的语言,自述人生经历,畅谈生活中的所见所闻、所思所感,“于琐事中见真情,灿烂而复归平淡”,平平淡淡之中尤显得诚挚真切,朴拙的语言更包含无穷的人生智慧。
《我的心是一面镜子》是该书其中一篇,于1993年季羡林先所作,自述他八十余年来人生的欢喜起落,以质朴的文字浓缩自己生平经历。
季羡林先生1911年出生于山东临清市一个贫穷的农民家庭。
幸运的是作为家族同辈里唯一一个男丁,季先生幼年时受到父辈格外的重视,6岁随叔父到济南求学,叔父对教育的重视和学校老师的鼓励与培养,加之先生早年的聪慧,使他获得优异的成绩。
1930年,季先生被清华大学和北京大学同时录取,为日后出国留学考虑,季先生选则了清华大学的西洋文学系,在这里季先生度过了他青葱的大学时光。
季先生早年显露文学天赋,曾发表一些文章,在“毕业即失业”的季节却意外地凭此找到了谋生的路子,而这个“特长”也成为他日后学术岁月之外的另一种人生思考方式,也正是这缕平淡悠远的文思,成长为文学百花园里的一枝,丰富着现代学者散文的艺术风格。
不为无益之事,何以遣有涯之生一、概述在繁忙的现代社会,人们常常被琐事所困扰,忙于应付琐事,而忽略了自己的内心深处。
我们需要思考如何摆脱琐事的困扰,让生活更加有意义。
二、琐事与生活1.琐事之累琐事无处不在,生活中各种琐碎的事情让人感到烦躁和疲惫。
接连不断的琐事使人沉迷其中,无法自拔。
2.琐事之虚大部分琐事都与生活的细枝末节有关,处理它们往往耗费大量时间和精力,却很少对我们的生活产生真正的帮助。
三、摆脱琐事的困扰1.理清头绪首先要理清自己的目标和需求,将琐事与大事区分开来,有目的地处理琐事,防止琐事扰乱我们的生活。
2.时间管理合理安排时间,为琐事设定时间限制,将更多的时间精力投入到更有意义的事情上。
3.调整心态调整自己的心态,学会从容面对琐事,不要让琐事左右自己的情绪,保持内心的平静。
四、赋予生活更高的意义1.追求内心的满足放下琐事的包袱,追求内心深处的满足和平静,让自己的内心更加丰富和深沉。
2.追求精神的富足将更多的精力投入到精神和文化生活中,追求精神上的富足,提升自我修养。
3.追求人生的价值借助更多的时间和精力从事有意义的事业,实现人生更高的价值,并为社会做出更大的贡献。
五、结语不为无益之事,何以遣有涯之生。
摆脱琐事的困扰,寻找生活更高的意义,是我们应该思考和努力追求的目标。
让我们共同努力,让生活更有意义,更加精彩。
六、心灵的栖息地1. 追求内心的平静在这个喧嚣的世界,人们常常陷入琐事之中,摆脱不了喧嚣与浮躁。
然而,应当明白的是,内心的平静并非完全取决于外部环境,而在于我们自己的选择和态度。
拥有内心的平静,意味着能够在任何环境下保持冷静和理智,对琐事不惊不乱,能够以平和的心态面对琐事。
2. 寻找精神的栖息地生活中琐碎的事务让人感到疲累,但在精神的栖息地,人们可以找到内心深处的宁静。
阅读一本好书,欣赏一部优秀电影,聆听一首动听的音乐,这些都是精神栖息地的象征。
在繁忙的工作之余,寻找这些精神的栖息地,可以让我们的内心得到释放和滋养,从而更加坚定面对琐事。
一份爱可以持续多久,执子之手,与子偕老原文一份爱,可以持续多久。
执子之手,与子偕老,那是一生一世的约定,还可以更久吗?是的。
屈原虽九死其犹未悔,那是对理想之爱。
苏格拉底甘愿在庭审席上喝下毒酒,那是对真理之爱。
这样的爱,让人类突破了自身的局限,波澜壮阔,亘古连绵,化作人性永恒的光辉。
入行15年的演员王凯,坚守和执着于演艺事业,对表演的热爱丝毫不减。
当他站在舞台上,用著名的低音炮、坚定地读《约翰·克利斯朵夫》“我们每受一次打击,每造一件作品,我们都从自己身上脱出一点,躲到我们所创造的作品里去,躲到我们所爱的而离开了我们的灵魂中去。
”那一刻,他的眼神更加明亮了,他也许是约翰·克利斯朵夫,也许是其饰演的某一个角色。
王凯说,他对表演始终是一种敬畏之心。
于他而言,保持热爱的方式就是每一次演出的紧张感。
他特别怕有一天上台之前或者站在摄影机前不紧张了。
如果不紧张了,说明他就有套路了。
这样的紧张感以及敬畏之心,不是爱又是什么呢?中国首席枪弹痕迹鉴定专家崔道植说:“信仰的力量,让我永远向着党。
”他见证、推动了中国刑事技术的从无到有、发展壮大,而他自己也成为了中国刑侦史上的丰碑。
他就是我国第一代刑事技术警察、中国首席枪弹痕迹鉴定专家、“七一勋章”获得者崔道植。
小小的鉴证台,见证了这位“中国福尔摩斯”多年倾注时间的热爱。
数以万计的校验和监测,三千万发子弹的纪录和坚持,在66年里,他重复了7000多次。
他却坚定地说:“党给了我一切,永远爱党,永远跟党走,这是我一辈子都不会改变的信仰。
”这也成为了崔道植前行的动力。
“我还是说,我只是做了自己本应该做的工作而已。
我是从旧中国走过来的穷孩子,可以说我的生命,我的一切都是党给的。
如果不把本职工作做好,怎么报答党的恩情。
因为我四岁爸爸没有了,六岁妈妈没了,我不知道爸爸和妈妈都在的我的真爱。
但是对我来讲这个党,就是最亲密的母亲一样,所以党叫我干啥我干啥。
不为无益之事,何以遣有涯之生!”——“七一勋章”获得者崔道植罗素说,对爱情的渴望,对知识的追求,对人类的苦难不可遏制的同情心,这三种纯洁但强烈的激情,支配着我的一生。
不做无为之事,何以遣有涯之生?
陈道明
【期刊名称】《中国老年》
【年(卷),期】2015(000)012
【摘要】一晃都年近六旬了,说不注意身心健康那是假的,但上升到正经八百的“养生”高度,又似乎不那么对味儿,因为我做的,用冯小刚的话说都是“奇技淫巧以悦妇孺”,不过,不做无为之事,又何以遣有涯之生?
【总页数】1页(P40-40)
【作者】陈道明
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】B223.1
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【一】你得了“有用强迫症”吗?在你的字典里,什么是有用之事,什么是无用之事?比如,对于哲学,你怎么看?现在,人们习惯以“有用”和“无用”作为事物取舍的原则和裁量标准。
有用学之,无用弃之。
于是,社会变得越来越功利,人心变得越来越浮躁。
当我们看到那些实用主义者杀鸡取卵、涸泽而渔,也就见怪不怪了。
但实际上,“有用”和“无用”呈现出的是一种辩证转换和因果相熠关系,有时它们之间并没有明确的界定。
例如切割东西的是刀刃,刀背似乎无用,但是没有刀背,又哪里有刀刃?种庄稼必须留下足够的空隙,空隙不打粮,看似无用,但没有空隙也就不会长出庄稼来。
老子在《道德经》里说:“圣人处无为之事,行不言之教”。
意思是,圣人都是用无为的观点对待世事,用不言的方式施行教化。
有人问哲学家伯林:“哲学到底有什么用?”他旁逸斜出地讲了一个故事说,有个教哲学老师,在给学生上第一堂课时讲道:“你们当中有人当律师,有人当官员,有人当士兵,我讲的东西,对于你们要训练的技能确实毫无用处。
但有一点可以向你们保证,学完哲学,你们就能更好地评判是非和辨别真伪。
”很多看似无用的认知、无趣的游戏、发呆的思考,无益于当下,无助于技能,却能在潜移默化中提升人的精神境界和认知能力,决定和纯化你的人品与人生。
【二】做无为之事,遣有涯之生著名演员陈道明对待“无用”和“有用”的态度是:不做无为之事,又何以遣有涯之生?他从小弹得一手好钢琴,喜欢到钟爱。
只要在家,便每天弹上两三个小时。
了解无用作文800字(优选15篇)中国的一个教师团访问日本大学,发现日本大学生不仅有繁重的课本知识,还要学习农业、艺术等方面的知识。
一位中国教师问出了那句经典的问题:“这有什么用?”日本教授回答:“我们不仅传授知识,更重要的,是教学生生活。
”这个例子大概可以很好地解释“在大学里做一个农夫”有什么用的问题,教育不仅在于知识,更在于生活的技能与态度。
“不务正业”的无用之后,往往可以是生活中最有用的技能与态度。
老子提倡以柔克刚,无为清修,用在当今社会也同样给我们以深刻启迪。
“有心栽花花不开,无意插柳柳成荫”,与其刻板功利地死磕书本,不如放学生回归土地回归自然,回归本真。
在耕耘花草的时候,我们不谈分数,不求功利,只用心耕耘足下的土地,聆听锄头奔向土壤时生命最本真的呼唤,任由它荡涤我们早被世俗尘封的心灵。
无用之用,用在无用。
太多的功利会遮蔽我们的心灵,磨损生命本该拥有的样子。
教育中最可贵最有价值的实践活动并不在于收获了多少可以实际衡量的财富与人脉,而恰恰存在于一些看似不务正业的生活体验之中。
正如那位日本教授所说,最重要的不是知识,而是生活本身。
在生活中,无用之处往往闪烁着最智慧的光芒与最动人的光辉。
或许在早晨起来时,我们可以少些对工作学习的念叨,多享受清晨微风抚弄大地的情致;在周末,我们不必埋首于桌前忙着业绩与分数,而是骑行至郊外,领略路边悄悄向上的小树的生机;在课堂上,我们不会拘泥于文言文的背诵默写,多谈谈苏轼在逆境中仍阔达向上的乐观,多谈谈翻译大家许渊冲如何将中国古典诗词翻译得连外国人也为之动容。
这些时候,工作对我们来说不知识薪酬,学习对我们来说不只是分数。
这些看似无用的,都是我们生活的体验,并最终构成我们的生活。
洋务运动开办新学堂时增设算术课与机器制造课,当时的大臣和百姓也大多不理解:这有什么用。
可是,正是由于这些当时的“无用之学”才开创了中国近代化的开端,而如今,这些知识技能也成为人才的必备素质。
《忆云词》清项廷纪项廷纪(1798—1835)原名:项继章别名:项鸿祚表字:莲生【传记】浙江钱塘人。
道光壬辰1832举人,春官不第。
越二年1835卒,距生嘉庆三年1798,年仅三十八岁。
著有《忆云词甲乙丙丁稿》,其自序云:“生幼有愁癖,故其情艳而苦,其感于物也郁而深;连峰巉巉,中夜猿啸,复如清湘戛瑟,鱼沉雁起,孤月微明;其窅敻幽凄,则山鬼晨吟,琼妃暮泣,风鬟雨鬓,相对支离;不无累德之言,抑亦伤心之极致矣!”(《甲稿序》)又云:“不为无益之事,何以遣有涯之生?时异境迁,结习不改,霜花腴之剩稿,念奴娇之过腔,茫茫谁复知者?”(《丙稿序》)又云:“当沉郁无憀之极,仅托之绮罗乡泽以洩其思,盖辞婉而情伤矣!”(《丁稿序》)于此略见作者之情趣。
朱孝臧题云:“无益事,能遣有涯生。
自是伤心成结习,不辞累德为闲情,兹意了生平。
”(《强村语业》卷三)亦约廷纪自序言之也。
[点绛唇八首]梦怯秋清,小屏题遍相思句。
露浓如雨,不响梧桐树。
采药栏空,是旧吹笙处。
愁凝伫,暗蛩无语,凉月随人去。
一样东风,杜鹃催去莺留住。
澹烟微雨,春在花飞去。
弹指光阴,又是佳期误。
长亭暮,恨无重数,芳草天涯路。
雨后鸣蝉,晚天云破柴窑碧。
道人留客,一笑纶巾侧。
缺月飞来,挂在疏林隙。
秋无迹,倚栏横笛,酒醒微凉入。
白露飞回,绿杨丝外轻帆转。
水平村远,一镜菱花满。
赋别江淹,已是登临倦。
无人管,夕阳帘卷,风里渔歌断。
轻棹归来,与君重看西湖月。
落花时节,弹指经年别。
柳叶双蛾,才展东风结。
相思切,酒阑歌阕,总向灯前说。
小院秋清,后堂却下葳蕤锁。
玉管斜亸,老桂馀香堕。
总是无眠,判得终宵坐。
风吹过,一星萤火,来照凄凉我。
雪映清流,望中了了长淮树。
雁声随舻,重到江南路。
寂寞空台,尚有鱼竿否。
孤城暮,水寒风冱,早挂轻帆去。
一样春风,杜鹃催促莺留恋。
落华如翦,吹满闲庭院。
南陌东城,到此芳情减。
朱门掩,双双归燕,怕有人愁见。
[浪淘沙四首]绿酒负金蕉,叠鼓春宵。
小屏风底暗香焦。
闲与雅人交流
古语有云:“不做无益之事,何以遣有涯之生?”
交朋友,比现实物质高一个境界的,是心灵的栖息。
闲与雅人交流,忠于本心,安放灵魂,才能活得有滋有味。
金庸曾给蔡澜的书写过一篇序,里面谈起两人的友谊。
他回忆起当初二人每每相聚,便周游世界各地,看风景,找美食。
闲暇时,便一同读古书,聊诗琴,品美酒,谈古论今,好不快活。
这段情谊,无关世俗功利,不聊金钱利弊,不攀名誉声望,只喝爱喝的茶,读爱读的书,做些雅致的事。
作家毛姆说:“在庸常的物质生活之上,,还有更为迷人的精神世界。
”
纵使生活一地鸡毛,我们也要寻找“雅”的乐趣,与雅人在一起感受风花雪月,追寻诗和远方。
无论是琴棋书画,还是诗酒茶花,都可以让我们在万千浮华中,丰盈内心,滋养灵魂,人生也越来越高级。
人是很难看清自己的,唯有在与人相处、与事周旋的过程中,反观自己,才有可能明白。
多与高人来往,看更宽阔的世界;
勤与能人共事,学更周全的处事;
常与善人相处,有更舒心的生活;
闲与雅人交流,修更丰盈的内心。
人生路漫漫,唯同行之人,才是每个人最大的指向标。
不为无益之事,何以遣有涯之生明熹宗朱由校可以说是中国历史上最有名的木匠(名气大约仅次于鲁班),他的木制品绝对是世界上数一数二的珍品。
熹宗皇帝的作品常施以五彩,精致而妙丽,在雕刻上尤其见工夫,独具匠心,出人意表。
朱师傅对自己高标准严要求,工作上精益求精,一丝不苟。
制成一件作品后,满意的会反复赏玩,自得其乐;不满意的,会扔了重做,孜孜不倦。
从来不必考虑成本,只为追求完美境界,只有这么制造的木器作品,才能成为“奢侈品”,跟熹宗相比,其他木匠所做的只能算是“日用品”。
熹宗陛下做木工只为爱好,多少人梦寐以求的帝王地位,在他眼中只能算作一份兼职。
熹宗陛下在治木方面的技能,只称之为行家里手,就太委屈了,那绝对称得上精英、翘楚、巨擘。
例如,当时工匠们造出来的床都极为笨重,要十几个人才能搬动,还很费原料,样式也极普通。
熹宗陛下就自己琢磨,亲自设计图样,动手锯木钉板,立刻就做出一张新床。
这床极其精巧,床架上镂刻着各种花纹,床板还能折叠,便于移动携带。
皇帝的新设计一出,连那些老工匠都赞叹不已。
他还喜欢用木头做出各式各样的小玩具。
他曾经雕刻过很多栩栩如生的小木头人,五官四肢,无不备具,男女老少,神态各异。
他还能做漆工的活儿,就是给这些木头人涂上五色油漆,更是显得栩栩如生了。
他派内监拿到市面上去出售,市人都以重价购买,更令皇帝兴奋不已,信心十足,从此干得更欢了。
皇帝对木工活儿精益求精,制造过很多精巧的“作品”。
他曾在庭院中仿照乾清宫的样式,建造了一座小宫殿,高不过三四尺,曲折微妙,巧夺天工。
又曾做沉香假山一座,其中池台林馆无不具备,雕琢细致,堪称一绝。
《诗经》说:“有匪君子,如切如磋,如琢如磨”。
用这十二个字来形容朱师傅的工作态度和他所打造的木器作品的气质,是非常贴切的。
堂堂皇帝不爱管国家大事,整天埋头在木匠活上,这是为什么?做了那么多精美的木器,朱师傅自己并不用,只是一味地做,享受的是做木匠活的过程。
其异母弟弟崇祯帝朱由检的一句话或可为注解。
如果要将日本清酒与其他种类的酒相比的话,日本清酒比较接近于葡萄酒的特性,因为它对原材料的要求极高,酿造的过程复杂,储藏的条件也严格,更重要的是,清酒与葡萄酒一样,都不是用来畅饮的酒,而是需要慢品。
在日本,清酒是一种文化的象征,就像茅台之于中国、葡萄酒之于法国、威士忌之于英国、伏特加之于俄国一样,这种酒在很多时候都能代表一个国家,酒的特性也往往与这个国家的国民性格相同。
日本人讲求极致、追求完美、又不忘内心平和,并且营造艺术氛围的个性在清酒上展露无遗,所以日本人也很乐意在自己的影视作品中尽可能地传达本国的清酒文化。
相比之下,清酒的起源地——中国江浙地区至今为止都没有将米酒的酿造提升到一个文化的高度,当然这也中国酒文化的内容繁多有关,当日本人专心只酿造一种高级酒的时候,自然会将它做到极致。
日本清酒分为四个等级,分别是纯米大吟酿、纯米吟酿、纯米和本酿造,这个等级的分类依据于酿造时对原米的加工,也就是“精米”的过程,即磨去米粒外层脂肪和蛋白质含量高的部分,只留下富含淀粉质的米心,磨米的程度就是“精米度”,磨得越多,精米度越低,酿出来的酒就越香。
在传统日本语的说法中,用“几割几分”来表示精米度,如果是“四割五分”,就是45%的精米度,如果是“三割九分”,便是39%的精米度,后者显然要大大好于前者,是真正的纯米大吟酿,至于极品的纯米大吟酿,有的甚至能达到“二割三分”。
所以在选择清酒收藏的时候,很多人都会在第一时间选择纯米大吟酿,这就像收藏葡萄酒的时候先看酒庄一样。
在日本,酿酒厂写为“酒造”,非常形象,不少酒造都生产自己的系列清酒,包括高端的纯米大吟酿、纯米吟酿和普通的清酒,价格高低不等,最高级的清酒其价格能与法国顶级酒庄的葡萄酒相媲美,而一瓶价格比较平民的清酒则相当于普通烈酒的售价。
这些酒造很注重在世界范围内有针对性地推广自己的品牌,除了西方发达国家外,中国的港台地区、北京、上海等大城市也拥有他们大量的目标消费群,所以在不少例如City’s Super这样的高级超市中,都能看见很多高档清酒被销售。
更难能可贵的是,这些日本的清酒制造商在酿酒之余,也一直在研究清酒与东、西方美食的搭配,以此为手段来进一步巩固日本清酒在世界酒业中的地位。
清酒在保存上非常讲究,温度和光度都很重要,15度是清酒保存的最佳温度,这与红酒的储藏温度一样,而与葡萄酒一样,清酒也是非常怕光的酒,一瓶清酒被光线持续照射3小时以上,光用肉眼就能看得出酒质量的变化。
所以,如果在家中收藏清酒,最好是要有专门的恒温酒柜。
另外要注意的是,清酒的饮用温度也很讲究。
大多数顶级的纯米大吟酿因为香味清淡内敛,所以万万不可热饮,唯有冷饮才是唯一的选择,所以收藏清酒的人,家中最好备有几只能内置冰块的清酒壶。
清酒的酒瓶一般都是有颜色的,青绿色、蓝色、茶色、浅咖啡色都是比较常见的颜色。
这些带颜色的酒瓶就基本的作用就是为了让清酒避光,与此同时,它
们又构成了清酒世界的另一道风景线五光十色造型各异的酒瓶、精心设计的酒标图案,加上汉字书写的酒名,令日本清酒如同一个花花的大千世界。
01 .梵梦是正梦纯米大吟酿1L
在-8℃下熟成5年而成,非常顺滑流畅。
“梦是正梦”曾经荣获2003年秋季日本国酒类竞赛古酒(熟成酒)类第一名,并且连续四年获得日本“最佳清酒”大奖。
许多日本名人选择这款酒来庆祝或恭贺他人的成功,日本首相赠送美国总统奥巴马的正是这瓶酒,其日本传统手工瓶的造型在诸多清酒酒瓶中也显得出类拔萃,这款“梵”品牌中的极品也被认为是最适合倒在葡萄酒杯中饮用的日本清酒。
出品加藤吉平商店
酸度5
日本酒度+4
使用米山田锦
精米度35%
味道浓味辛口
饮用方法冷饮、室温、温热
搭配料理中华料理、牛排
02 .梵日本之翼纯米大吟酿720ML
日本首相专用机内所指定的清酒。
吟酿香清爽柔和,口感细致,入喉余香味十足。
美国前柯林顿总统在1996 年拜访日本时,作为晚餐用酒。
2000 年七月伦敦国际酒展中,获得第一的最高金赏。
出品加藤吉平商店
酸度4
日本酒度+3
使用米山田锦
精米度35%
味道浓味辛口
饮用方法冷饮、室温
搭配料理前菜
加藤吉平商店
位于福井县,创立于1860年。
“梵”在梵文中解作为纯洁及真理,而在英语中,梵的发音(born)有诞生的意思。
这个品牌的清酒完全不添加酿造酒精,只酿制纯米系大吟酿及吟酿等级的酒款。
“梵”曾成为日本皇室贡品,更多次获得众多奖项。
近期,更获得2010年国际葡萄酒竞赛中金奖。
03 .獭祭50纯米大吟酿720ML
充满莓系的香味,入口顺滑,是一款可以配搭多种食材的餐中酒。
出品旭酒造
酸度4。