浅述维生素A
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维生素A的作用及功能主治作用维生素A是一种脂溶性维生素,对人体生长和健康起着重要的作用。
以下是维生素A的主要作用:1.视力保护:维生素A是视觉色素的组成成分之一,对维持正常视力至关重要。
缺乏维生素A会导致夜盲症,即在昏暗的环境中视力下降,无法看清暗部物体,严重时可能导致完全失明。
2.免疫支持:维生素A对免疫系统功能有着重要的影响。
它可以增强机体产生抗体的能力,提高机体对病毒和细菌的抵抗力。
3.促进生长发育:维生素A在骨骼发育和组织修复方面发挥着重要的作用。
它参与组织细胞的分裂和分化过程,对维持人体正常的生长发育至关重要。
4.维护皮肤健康:维生素A对皮肤有保护作用。
它可以促进皮肤细胞的生长和再生,减少皮肤干燥、粗糙和过早老化的问题。
5.维持正常生殖功能:维生素A对于男性和女性的生殖系统都具有重要的作用。
它参与精子和卵子的形成过程,对生育健康起到关键的支持作用。
功能主治维生素A在医学上被广泛应用于多种疾病的治疗和预防。
以下是维生素A的主要功能主治:1.预防夜盲症:夜盲症是由于缺乏维生素A导致的一种视觉障碍。
通过摄入足够的维生素A,可以有效预防夜盲症并保护视力。
2.改善免疫功能:维生素A具有增强免疫系统功能的作用,可提高人体对病毒和细菌的抵抗力。
适当补充维生素A可以预防感染性疾病,并加速康复过程。
3.促进骨骼和牙齿的发育:维生素A对于正常骨骼和牙齿的形成具有重要作用。
儿童和青少年的生长期是骨骼发育的重要阶段,维生素A的补充可以促进骨骼和牙齿的健康发育。
4.提高皮肤健康:维生素A可以改善皮肤的健康状态,减少皮肤问题的发生,如干燥、粗糙、炎症和痤疮等。
它还可以促进创伤愈合和减少皮肤老化。
5.支持生殖健康:维生素A对于男性和女性的生殖系统功能至关重要。
它参与精子和卵子的形成过程,并维持正常的生殖健康。
6.预防和治疗某些疾病:维生素A的抗氧化性质可帮助预防和治疗癌症、心血管疾病和某些皮肤病等疾病。
补充维生素A的方式维生素A可以从多种食物中获得,也可以通过补充剂进行补充。
维生素a作用及功能维生素A(Vitamin A),又称视黄醇,是一种必需的脂溶性维生素,在人体生长发育、视力保护、免疫调节等方面发挥着重要的作用。
维生素A的功能多种多样,下面将详细介绍其作用及功能。
首先,维生素A对视力的保护作用非常重要。
视黄醇是视网膜中视觉色素的主要成分,可以转化为视网膜中的光敏色素视黄醛。
视黄醛能够帮助光刺激转化为神经信号,进而传递到大脑,使人们能够感知到光线和色彩。
因此,维生素A不足会导致夜盲症,即在低光照环境下视力模糊,难以识别物体。
另外,维生素A还有助于保护眼球组织,预防眼睛干涩症、角膜软化、沙眼等眼部疾病。
其次,维生素A对人体免疫系统的调节也非常重要。
它能够增强机体的抵抗力,促进白血球的产生和增殖,提高人体对病原体的抵抗力。
维生素A有助于维持正常的黏膜屏障,抵御外界致病菌的侵入。
此外,维生素A还能够促进抗体的产生,增强机体的免疫应答能力,有助于预防和治疗感染性疾病。
此外,维生素A还对皮肤和粘膜的健康起到了重要的作用。
它能够促进皮肤细胞的增殖和分化,维持皮肤的正常结构和功能。
维生素A能够刺激胶原蛋白的合成,增加皮肤弹性,减少皱纹的形成。
同时,维生素A还有助于调节皮脂腺的分泌,预防粉刺、痤疮等皮肤问题的发生。
另外,维生素A对骨骼生长和维持正常的骨骼结构也非常重要。
它能够促进骨细胞的增殖和骨骼蛋白的合成,使骨骼更加坚固,预防骨质疏松和骨折的发生。
此外,维生素A还参与维持正常的生殖系统和生殖功能。
它对精子和卵子的形成和发育起到重要的作用,保证生殖细胞的正常活动和生育能力。
维生素A不足会导致一系列的健康问题,如夜盲症、眼干燥、免疫力下降、皮肤干燥、骨骼畸形等。
因此,为了保证人体的正常生长发育和健康,我们需要每天摄入足够的维生素A。
维生素A主要存在于动物肝脏、动物肾脏、奶制品、蛋黄和鱼类等食物中。
此外,某些植物食物中也含有β-胡萝卜素,它是维生素A的前体物质,可以在体内转化为维生素A。
维生素A的营养成分解析维生素A是人体所需的一种脂溶性维生素,它在许多生物体的视觉、生长和免疫功能中扮演着重要的角色。
本文将对维生素A的营养成分进行详细分析,以增加对这一重要营养素的了解。
一、维生素A的定义与分类维生素A是一组化合物的总称,包括视黄醇、视黄醛和视黄酸。
其中,视黄醇是最活跃的形式,具有生理和生物化学活性。
二、维生素A的食物来源维生素A主要以动物性食物和植物性食物中存在。
动物性食物中,猪肝、牛肝、鸡蛋黄和鱼肝油是富含维生素A的代表。
植物性食物中,胡罗卜、菠菜、番茄等富含胡萝卜素,可以转化为维生素A。
三、维生素A的功能与生理效应维生素A在人体中发挥着多种重要功能,包括视觉、生长发育、免疫调节等。
视觉方面,维生素A作为视觉色素的组成部分,参与视网膜光感受器的形成和维持。
此外,维生素A还参与细胞分化、蛋白质合成和免疫调节等生理过程。
四、维生素A的缺乏症与过量症维生素A的缺乏会导致夜盲症、角膜干燥症等眼部问题,严重时甚至会导致失明。
此外,维生素A缺乏还会影响骨骼生长和免疫功能。
相反,过量摄入维生素A也会对人体造成危害,如头痛、头晕、恶心等不良反应。
五、维生素A的推荐摄入量根据不同年龄和特定生理情况,维生素A的推荐摄入量也有所不同。
例如,成年男性的每日推荐摄入量约为900微克视黄醇当量,而成年女性的摄入量约为700微克视黄醇当量。
六、维生素A的热稳定性与保存建议维生素A在热中相对稳定,但受到光、氧等因素的影响会降解。
为了最大限度地保留食物中的维生素A,应避免阳光直射、长时间煮沸等方式的加热,同时储存时应注意避免暴露在空气中。
结语维生素A作为一种重要的营养成分,对人体的生长发育、免疫系统和视觉功能等具有至关重要的作用。
合理摄入维生素A的食物,并注意维生素A的热稳定性和保存方式,将有助于维护身体健康。
希望通过本文的分析,能让读者对维生素A有更深入的了解和认识。
维生素A维生素A又名视黄醇,是最早发现的维生素,由于可以维护肌肤的健康,又称为美容维生素。
在所有的维生素中维生素A最重要,也是最容易缺乏的。
主要生理功能:由于科学发展的局限性,维生素A的生理功能至今尚未能完全揭开。
就目前来说,维生素A主要有两种生理功能,一是可以维持上皮细胞的正常分化,促进口腔、呼吸道、消化系统、生殖系统以及皮肤等黏膜组织的健康生长。
如果缺乏维生素A将影响黏膜组织的免疫功能,相反如果你的黏膜组织足够健康,你就能够分泌出大量的粘液,把入侵到体内的病毒和细菌包裹起来,直接排出体外,减少感染的机会,提高免疫能力和预防肿瘤。
二是可以促进合成视紫红质(视网膜的感光物质),提高眼睛对光线的敏感度,增强视力。
缺乏维生素A,会造成视紫红质减少,对光暗适应能力降低,严重者可能导致夜盲。
常见缺乏症状:人们可能因不良的饮食习惯、错误的烹调方式、脂类消化吸收不良以及消化功能下降等原因造成维生素A的缺乏,有资料显示,全国人均维生素A的摄入量仅为中国营养学会推荐供给量的一半。
科学研究发现,人体在缺乏维生素A的状况下会有所反应,眼睛干涩,弱视,夜盲,眼部易疲劳,视力下降,眼屎增多,鼻咽喉发炎,身体过敏,皮肤干燥,肺功能下降,头皮屑、头发干燥无光泽、指甲容易断裂等等,都跟缺乏维生素A有关。
另外经常长青春痘的,泌尿系统容易感染的,以及长期慢性炎症者(慢性鼻咽、咽喉炎,支气管炎,肺炎,肾炎等),常常是维生素A严重缺乏者。
他们通过食用富含维生素A的食物,或者食用维生素A相关的营养品调养,兴许困扰多年的烦恼就这么轻易解决了。
当然,这里说的是身体缺乏维生素A 造成的问题,但是缺乏维生素E也可能会造成类似的问题,所以人们在保健调养时要注意营养的均衡补充。
食物来源:维生素A广泛存在于动物性食品和植物性食品中,动物性食品中蕴含的维生素A,能直接被身体利用,如动物肝脏、全脂牛奶、奶制品、鱼类、贝类、蛋类等,而植物性食品中的β胡萝卜素在人体内也可转化维生素A,所以也称为维生素A原,主要来源于胡萝卜、辣椒、红薯、油菜、杏、柿子等深色果蔬。
维生素a的功能是什么维生素A是一种重要的脂溶性维生素,对人体的健康发挥着关键作用。
它在许多生理功能中起着非常重要的作用,其中包括:维持视力、促进生长、增强免疫系统功能和维护组织的正常功能。
首先,维生素A对保持良好的视力非常重要。
它是视脑交换的传感器物质,有助于形成视网膜光感受器中的视紫红质,从而有助于适应低光强度环境。
维生素A不仅参与视觉过程,还有助于保持视力的清晰度,并维护角膜的健康。
其次,维生素A对正常的生长和发育至关重要。
它促进骨骼的生长和发育,有助于维持正常的牙齿和牙龈健康,并对胚胎的正常发育起着至关重要的作用。
维生素A还有助于维护皮肤和黏膜组织的健康,对于具有上皮细胞的组织(如皮肤和胃肠道)功能的维持至关重要。
此外,维生素A对人体免疫系统的功能也起着关键作用。
它对细胞免疫和体液免疫具有调节作用,有助于维系身体的免疫功能。
维生素A能够增强巨噬细胞的活性,提高抗体产生和淋巴细胞的功能,从而增强人体抵抗疾病的能力。
最后,维生素A还对皮肤、毛发和牙齿等的健康发挥重要作用。
它对皮肤细胞的生长和分化起着关键的调节作用,有助于维护皮肤的健康、柔软和弹性。
维生素A还有助于细胞分化,促进头发和牙齿的生长和健康。
虽然维生素A对人体的健康发挥着重要的作用,但过量的摄入可能会导致维生素A中毒。
长期和过量的维生素A摄入可能导致头痛、疲劳、恶心、呕吐甚至影响骨骼和肝脏等器官的健康。
因此,在摄入维生素A时,要注意适量摄入,不要超过建议的摄入量。
总之,维生素A在维持视力、促进生长、增强免疫系统功能和维护组织的正常功能方面发挥着重要作用。
为了保持身体的健康,我们应该通过食物摄入多种维生素A丰富的食物,如胡萝卜、黄油、绿叶蔬菜和鱼类等。
同时,适度的日晒也可以提供维生素A的合成。
简述维生素A的生理功能
维生素A是一种脂溶性维生素,对人体的生长发育、视觉、免疫等方
面都有着非常重要的作用。
以下是对维生素A的生理功能进行简述:
1. 视觉:维生素A是视黄醛的前体,它能够在视网膜上形成视紫红质,从而使我们能够看到光线。
如果身体缺乏维生素A,就会导致夜盲症
和干眼症等眼部问题。
2. 生长发育:维生素A对于儿童的生长发育至关重要。
它能够促进骨
骼和牙齿的形成,并且有助于保持皮肤和黏膜组织的健康。
3. 免疫:维生素A也可以增强人体的免疫力。
它能够帮助身体产生抗体,并且在抵御感染和疾病方面发挥重要作用。
4. 细胞分化:维生素A还可以促进身体内各种组织和器官的正常发育
和分化。
这对于胚胎发育、妊娠和哺乳期的女性来说尤为重要。
总之,维生素A在人体内有着非常重要的作用。
如果身体缺乏维生素A,就会导致各种健康问题,包括夜盲症、干眼症、免疫力下降等。
因此,我们应该保证摄入足够的维生素A,以保持身体健康。
维生素A维生素A维生素A简介:维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)是一个具有酯环的不饱和一元醇,包括维生素A1、A2 两种。
维生素A1 和A2 结构相似。
维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。
维生素A是脂溶性物质,它的消化(消化食品)与吸收需要矿物质和脂肪的参与,可储藏于体内,并不需要每日补充。
维生素A有两种:一种是维生素A醇,是最初的维生素A形态,只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素A的预成物质,可从植物性及动物性食物中摄取。
天气冷了,口腔中心的病人也来了很多,每天都忙得不行,一天看牙的病人都超过40人,比平时多了三成多。
为什么每年冬季,尤其是在气温骤降的天气里,到牙科就诊的患者就会明显增多。
这主要是因为冬季和早春的日照少,紫外线辐射比较弱,体内维生素(维生素食品)D 的含量较少,因此容易发生龋齿。
所以建议冬季护齿不仅要保持口腔卫生,还应注意天气变化,多吃蔬菜水果(水果食品),适当补充维生素D,避免让牙齿遭受冷、热刺激等。
少量缺乏维生素A的现象非常普遍,也许你现在就是这种情况。
少量缺乏维生素A可令视力下降。
在我们的眼睛中可形成一种被称为视紫红质的物质,它含有维生素A。
不管是日视还是夜视都需要维生素A,只是夜视需要完全依靠维生素A。
因此,一旦人体内稍微缺乏维生素A,就会首先导致黑暗中视觉上的困难。
你可以在任何你驾车的时候检测一下自己身体的维生素A含量是否合适。
实验证实,夜间遭遇车祸的人都是由于缺乏这种维生素。
当公路上的光线要好得多的时候,车涡也减少了很多,这是因为日视要强于夜视,而且需要的维生素A也大大减少需要在强光下工作的人体内的维生素A消耗得特别快,在昏暗的光线中工作的人也同样如此,因为它要求的是完全的夜视力,对维生素A的需求自然要比在适度光线下多得多。
打字员和簿记员由于经常需要面对白纸上的晃眼的光线长时间进行缝纫、阅读或看电视的人以及在昏暗光线中工作的矿工,面对闪光的焊接工,需要同时在亮光和暗室中工作的摄影师,加上生活在沙漠或海滩的人(白沙能够强烈地反射太阳光),往往都容易出现视觉困难,因为他们对维生素A的需求量远远超过一般人。
维生素A介绍:维生素A介绍:当食物中无维生素A摄入时,每天肝中损失约为其总量0.5%。
维生素A与正常视觉有密切关系,为骨骼正常生长所必需,有助于细胞的增生与生长,并对上皮的正常形成,发育以及维持十分重要。
近年证实,维生素A有延缓或阻止前病变,防止化学性致癌物作用,特别是防止上皮恶性肿瘤的作用。
通过血清维生素A定量测定,对某些疾病的诊断和疗效观察有很大意义。
维生素A正常值:荧光分光光度法早产儿新生儿:0.52~0.78μmol/L儿童:0.87~1.56μmol/L成人:1.12~3.14μmol/L维生素A临床意义:异常结果:(1)降低:维生素A缺乏症(夜盲症、干眼症、角膜软化病)、脂类吸收不良综合征、毛囊角化增生症、锌缺乏症、肝损害、阻塞性黄疸、甲状腺功能亢进症,外伤等。
(2)升高:维生素A过剩症、肾功能不全、甲状腺功能减退症。
需要检查人群:与上述病症有关的群体维生素A注意事项:不合宜人群:一般无特殊人群检查前禁忌:检验前请告知医生近期用药情况及特殊生理改变。
1、抽血前一天不吃过于油腻、高蛋白食物,避免大量饮酒。
血液中的酒精成分会直接影响检验结果。
2、体检前一天的晚八时以后,应开始禁食12小时,以免影响检测结果。
检查时要求:抽血时应放松心情,避免因恐惧造成血管的收缩,增加采血的困难。
维生素A检查过程:缺乏维生素A时.呼吸道纤毛主状上皮的纤毛消失,并出现鳞状上皮化生。
研究者发现有反复呼吸道感染的患儿.每两个月肌注维生素A.连续6次.与对照组相比.维生索A注射组血清IgG明显升高。
介绍:当食物中无维生素A摄入时,每天肝中损失约为其总量0.5%。
维生素A与正常视觉有密切关系,为骨骼正常生长所必需,有助于细胞的增生与生长,并对上皮的正常形成,发育以及维持十分重要。
近年证实,维生素A有延缓或阻止前病变,防止化学性致癌物作用,特别是防止上皮恶性肿瘤的作用。
通过血清维生素A定量测定,对某些疾病的诊断和疗效观察有很大意义。
维生素a生理功能
维生素A,又称为视黄醇,是一种脂溶性维生素,对人体的生理功能有着重要的影响。
1. 视力保护:维生素A在维持正常视觉系统方面起着重要作用。
它是视觉色素的组成成分,参与视网膜的形成。
维生素A 可以转化为视黄醛,进入视网膜维持视觉感受,并帮助眼睛适应暗光环境和维持正常的夜视。
缺乏维生素A会导致视网膜
脱落,影响视觉。
2. 免疫调节:维生素A对免疫系统的正常发育和调节起到关
键作用。
它可以增加抵抗力,促进机体对细菌和病毒的抵抗力。
维生素A能够促进白细胞的生成,并增加黏膜的免疫力,阻
止病原体侵入。
3. 增强生长发育:维生素A参与身体组织的生长发育和分化。
它对骨骼的形成和维持起到重要作用,对儿童和青少年的骨骼生长至关重要。
缺乏维生素A会导致骨骼畸形和生长发育迟缓。
4. 皮肤和组织维护:维生素A能促使皮肤细胞正常更新,维
持皮肤和黏膜的健康。
它可以帮助治疗暗疮、湿疹和皮肤干燥等问题。
维生素A还可以促进伤口愈合和组织修复。
5. 抗氧化作用:维生素A是一种强有力的抗氧化剂。
它能够
抑制自由基的产生,减少对细胞的损害。
维生素A能够保护
细胞免受氧化应激的伤害,预防衰老和慢性疾病的发生。
总之,维生素A在维持视觉健康、免疫调节、促进生长发育、维护皮肤和组织、抗氧化等方面发挥着重要的生理功能。
合理摄入足够的维生素A是维持人体正常生理功能的重要保障。
关于维生素a的生理功能描述
1、维持视觉功能:在视觉细胞内参与维持暗视感光物质循环,防止夜盲症和视力减退,有助于多种眼病得治疗。
2、维护上皮细胞的健康:人体眼睛感光器细胞工作需要维生素A来维持,所以足够维生素a才能维持人正常的视力,如果小孩缺乏维生素A就可能影响其视觉的发育,有的视力会衰退甚至出现夜盲的情况。
3、维持和促进免疫功能:维生素A含有类视黄醛,类视黄醇对维护免疫功能是必需的。
维生素A可以提高细胞免疫功能,促进免疫细胞产生抗体。
4、抑制肿瘤生长:维生素A有一定的抗癌作用,把它用于预防化学致癌非常有用,能有效抑制上皮组织肿瘤,可以作为临床上辅助治疗肿瘤的药物。
5、促进生长发育和维持生殖功能:维生素A对人体组织具有极其重要的作用,通过对细胞增殖、分化的调控实现的,尤其是参与软骨内成骨。
维生素A缺乏时,长骨形成和牙齿发育均受障碍。
题目:浅述维生素A
摘要:维生素A是人类不可缺少的营养素。
它在各种食物中存在,不管是在蔬菜水果还是其他中,同时它也有很多作用,我们可以维持我们的健康。
但是不管是缺乏还是过量摄入它,对我们都没有益处,所以我们又需要把握好它,让我们来通过论文更加了解维生素A吧。
1.维生素A的名称、定义
中文名称:维生素A
英文名称:vitamin A
其他名称:视黄醇(retinol)
定义:所有β紫萝酮衍生物的总称。
一种在结构上与胡萝卜素相关的脂溶性维生素。
有维生素A1及维生素A2两种。
与类胡萝卜素不同,具有很好的多种全反式视黄醇的生物学活性。
为某些代谢过程,特别是视觉的生化过程所必需。
2.维生素A 食物来源
富含维生素A的食物:
水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、哈密瓜、木瓜、芒果等。
蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜、洋葱、绿豆等。
其他:鱼肝油、牛奶、蜂蜜、大米等
3.维生素A的作用
3.1:维持正常视觉功能。
眼的光感受器是视网膜中的杆状细胞和锥状细胞。
这两种细胞都存在有感光色素,即感弱光的视紫红质和感强光的视紫蓝质。
视紫红质与视紫蓝质都是由视蛋白与视黄醛所构成的。
视紫红质经光照射后,11-顺视黄醛异构成反视黄醛,并与视蛋白分离而失色,此过程称“漂白”。
若进入暗处,则因对弱光不敏感的视紫红质消失,故不能见物。
分离后的视黄醛被还原为全反式视黄醛,进一步转变为反式视黄酯(或异构为顺式)并储存于色素上皮中。
由视网膜中视黄酯水解酶,将视黄酯转变为反式视黄醇,经氧化和异构化,形成11-顺视黄醛。
再与蛋白重新结合为视紫红质,恢复对弱光的敏感性,从而能在一定照度的暗处见物,此过程称暗适应(DarkAdaptation)。
由肝脏释放的视黄醇与视黄醇结合蛋白(RBP)结合,在血浆中再与前白蛋白结合,运送至视网膜,参与视网膜的光化学反应,若维生素A充足,则视紫红质的再生快而完全,故暗适应恢复时间短;若维生素A不足,则视紫红质再生慢而不完全,故暗适应恢复时间延长,严重时可产生夜盲症(NightBlindness)。
3.2:维护上皮组织细胞的健康。
维生素A可参与糖蛋白的合成,这对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。
当维生素A不足或缺乏时,可导致糖蛋白合成中间体的异常,低分子量的多糖—脂的堆积,引起上皮基底层增生变厚,细胞分裂加快、张力原纤维合成增多,表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。
鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化,削消弱了防止细菌侵袭的天然屏障(结构),而易于感染。
在儿童,极易合并发生呼吸道感染及腹泻。
有的肾结石也与泌尿道角质化有关。
过量摄入维生素A,对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。
3.3:维持骨骼正常生长发育。
当其缺乏时,成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏,或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖,或使已形成的骨质不吸收。
3.4:促进生长与生殖。
维生素A有助于细胞增殖与生长。
动物缺乏维生素A时,明显出现生长停滞,可能与动物食欲降低及蛋白利用率下降有关。
维生素A缺乏时,影影响雄性动物精索上皮产生精母细胞,雌性阴道上皮周期变化,也影响胎盘上皮,使胚胎形成受阻。
维生素A缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低,使肾上腺、生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少,可能是影响生殖功能的原因。
3.5:其他。
近年发现维生素A酸(视黄酸)类物质有延缓或阻止癌前病变,防止化学致癌剂的作用,特别是对于上皮组织肿瘤,临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。
β---胡萝卜素具有抗氧化作用,近年来有大量报道,是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂,对于防止脂质过氧化,预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老均有重要意义。
维生素A 对于机体免疫功能有重要影响,缺乏时,细胞免疫呈现下降。
4.缺乏或摄入过量维生素A将导致
维生素A对人体是必需的,能防治夜盲症和干眼病,能提高机体的免疫力,能防治癌症等。
但也不是多多益善,吃得过多会出现毒性反应,因此要适可而止。
大量摄入维生素A有什么毒性作用呢?
不同的人群对维生素A的需求量不同,正常成人每日需要供给维生
素A2200国际单位,或者胡萝卜素4毫克。
而孕妇、乳母、儿童的需求量相对要多,孕妇每日应补充维生素A3300国际单位,不可超过8000国际单位。
联合国粮农组织和世界卫生组织(WHO)建议,1~15岁儿童每日300一725微克,青春期、孕妇每日750微克,乳母每日1200微克。
一般人缺乏维生素A,皮肤会变得干燥,有鳞屑出现。
孕妇妊娠期维生素A缺乏,可引起流产、胚胎发育不良,幼年动物生长停滞及骨、齿形成不良。
维生素A严重不足时,可导致动物骨骼和其他器官畸形。
但摄入过量的维生素A,同样有可能引起胎儿畸形和影响胎儿的正常发育。
小孩维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病,多见于1~4岁小儿;最早的症状是暗适应差,眼结合膜及角膜干燥,以后发展为角膜软化且有皮肤干燥和毛囊角化,故又称夜盲症、干眼病、角膜软化症。
维生素A过量摄入,可引起中毒。
成人一次剂量超过3×10的5次方μg视黄醇当量(RE),儿童一次剂量超过9×10的4次方μgRE即可致急性中毒,成人每日摄入(2.25~3)×10的4次方μgRE,婴幼儿每日摄入
(1.5~3)×10的4次方μgRE,超过6个月,可引起慢性中毒。
婴幼儿慢性中毒常见皮肤干粗或薄而发亮,有皮脂溢出样皮炎或全身散在性斑丘疹,斑片状脱皮和严重瘙痒。
唇和口角常皲裂,易出血。
毛发干枯、稀少、易脱发。
骨痛,常发生在长骨和四肢骨,以前臂和小腿多见。
伴局部软组织肿胀,有压痛感等体征。