生产追溯系统解决方案PPT课件

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食品加工中的全程追溯系统建设与管理培训课件

供应链协同挑战
实现全程追溯需要供应链各环节的高度协同，包括原材料供应商、生产商、物流商等，确保信息流畅、准确传递。
创新发展路径选择
个性化定制服务
针对不同食品加工企业的实际需求，提供个性化的全程追溯系统解决方案，满足企业差异化竞争需求。
智能化技术应用
利用人工智能、机器学习等技术，实现追溯数据的自动采集、分析和预警，提高追溯系统的智能化水平。
跨界合作与共赢
鼓励食品加工企业与科技公司、物流企业等跨界合作，共同推动全程追溯系统的发展和应用，实现多方共赢。
THANKS
可扩展性
预留接口和扩展点，便于未来功能升级和拓展。
关键技术应用与选型建议
物联网技术
通过RFID、二维码等技术实现食品原料、半成品和成品的唯一标
识。
大数据分析
运用数据挖掘和分析技术，对追溯数据进行深度挖掘和应用。
云计算平台
提供弹性可扩展的计算资源，支持追溯系统的高效运行。
移动应用
开发手机APP或微信小程序，方便消费者随时查询食品追溯信息
食品加工中的全程追溯系统建设与管理
$number {01} 汇报人：
2024-01-02
培训课件
目录
• 全程追溯系统概述 • 食品加工企业追溯需求分析 • 全程追溯系统建设方案设计与实
施 • 全程追溯系统运营管理策略探讨 • 案例分析：成功实施全程追溯系
统企业经验分享 • 未来发展趋势预测与挑战应对
。
数据采集、传输和存储方案设计
数据采集
通过自动化设备或人工录入方式，采集食品生产、加工、运输等
各环节的数据。
数据传输
采用安全可靠的通信协议，确保数据传输过程中的完整性和保密

农产品质量安全追溯体系建设研究ppt精选PPT

不具备
企业提供文件和申报品种审核没通过
软件设计与开发配备可追溯系统所需硬件及人员系统监测、维护与管理系统修正
政府提供追溯软件
政府提供相关硬件
政府主导型做法
农业部农产品质量标准研究中心
企业主导型做法
（三）追溯运作流程
加密处理授权IC卡充值服务（编码设置与对应）系统设置
生产履历管理 IC卡管理
业定价有炒概念的成分。
３、据调查，了解追溯的消费者多数不愿意在高价购买可追溯产品，原因是价格太高，认为追溯是政府和企业的事情，与消费者无关，而且企业发布的可追溯信息是假的，对智利安全没有保障。
农业部农产品质量标准研究中心
（二）实施追溯的七大难点
缺乏追溯配套制度保障
１、农产品生产档案制度落实不到位。２、农产品包装和标识管理办法的范围有限。
模式创新：
技术创新：
农业部农产品质量标准研究中心
（四）引入社会资源
• 2009年，农业部与中国移动签署《共同推进农业农村信息化战略合作框架协议》。 ——农产品质量安全追溯。
1.履历中心平台 2.履历填报系统 3.追溯码的生成及打印系统 4.追溯信息的识别及传递系统 5.查询平台
农业部农产品质量标准研究中心
（四）追溯应用（肉制品）
农业部农产品质量标准研究中心
（四）追溯系统应用对比
农业部农产品质量标准研究中心
三、怎样开展追溯？
农业部农产品质量标准研究中心
（一）国外追溯进展
３、短期内企业收益不明显，自发实施追溯缺乏动力。
农业部农产品质量标准研究中心
（二）实施追溯的七大难点
消费者对追溯认知度较低
没市场
１、据北京、上海、济南问卷调查分析（2009年陈红华副教授调查），76.2%的消费者没有听说过追溯系统。 2、电视、报纸、网络等宣传力度不够，宣传方式概念化，缺乏针对性，消费者不易理解。终端查询机太少，消费者难以参与。

2024年产品质量追溯体系建设PPT模板

监管协同难点与对策
难点：各部门之间的信息共享和协调难度大
对策：建立统一的数据标准和接口，实现信息共享和协同
难点：监管部门之间的职责划分不明确
对策：明确各部门的职责和权限，建立协同机制
难点：监管部门之间的政策法规不一致
对策：加强政策法规的协调和统一，确保监管工作的一致性和效率
Part Six
THANKS
汇报人：XX
消费者可以查询产品的质量检验报告、认证证书等信息，确保产品的质
量安全。
消费者可以反馈产品的质量问题，帮助企业改进产品质量，提高消费
者满意度。
消费者可以参与产品的召回，避免使用存在安全隐患的产
品。
监管环节追溯
追溯内容：产品生产、流通、销售等环节
监管部门：政府、行业协会等
追溯方式：条形码、二维码、 RFID等
追溯目的：确保产品质量安全，防止假冒伪劣产品进入
市场
Part Five
2024年产品质量追溯体系建设难点与
对策
数据采集难点与对策
难点：数据来源多样，数据量大，数据质量参差不齐
难点：数据采集过程中可能出现的数据安全问题
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
解决方案：采用统一的数据采集标准和规范，提高数据质量
追溯体系的发展历程
追溯体系的起源：19世纪末，美国食品药品监督管理局（FDA）开始实施食品药品追溯制度
追溯体系的发展：20世纪初，欧洲各国开始建立食品药品追溯体系
追溯体系的完善：20世纪末，全球范围内开始推广追溯体系，并逐渐完善
追溯体系的应用：21世纪初，追溯体系在多个领域得到广泛应用，包括食品、药品、汽车、电子产品等

产品质量追溯方案 ppt课件

• 国家平台
② 工信部婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯
明一质量安全追溯系统由华工赛百承建。
• 目录
三
一二三
解决方案
国家平台企业平台消费者平台
• 企业平台
①方案设计思想及建设目标
• 企业平台
质量追溯：
①方案设计思想及建设目标
生产人员
原料
供应商
渠道
消费者
生产设备
• 企业平台建设
②系统建设内容
• 产品全生命周期追溯系统方案
• 目录
一
二
三
一二三
四
公司介绍
市场现状
解决方案
国家平台企业平台系统架构
成功案例
• 公司介绍
华工科技
华工科技：
国家重点高新技术企业国家“863”高技术成果产业化基地中国激光行业的领军企业中国电子信息企业百强。
• 公司介绍
激光机
华工科技
光电子
物联网
激光防伪
公司拥有20万平方米仓库，3条铁路专用线，可调动运输车辆600多辆。
③桂中海迅
电子标签(RFID)系统生产、物流、仓储管理应用模型
制造部分
包装入库部分
通过依托物品编码等国家基础信息资源，构建食品质量安全
中央大数据库、试点省托管系统、监控分析系统、社会监督查询和政府监管系统，实现产品质量监督检查、食品安全追溯与召回等管理，为企业、社会大众提供产品信用、质量追溯、信息查询等多样化、综合性服务。
• 国家平台参与建设
② 工信部婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯
• 市场现状
1
满足国家食品安全追溯要求，重塑产品质量信心通过物联网高新技术应用完成国家食品乳品追溯体系建设。

药品冷链追溯系统解决方案PPT课件

提升管理效率
追溯系统可以实现信息的快速传递和共享，提高管理效率，优化资源配置。
02
药品冷链追溯系统概述
定义与目标
定义
药品冷链追溯系统是一种利用信息技术手段，对药品在冷链物流过程中的温度、湿度等关键参数进行实时监控和记录，以确保药品质量安全的管理系统。
目标
实现药品冷链物流的透明化、可追溯和可验证，提高药品监管的效率和可靠性，保障公众用药安全。
系统记录了药品的详细流转信息，包括温度、湿度、时间等，为药品质量安全提供了可靠的数据支持，有助于及时发现并处理问题。
降低物流成本
通过优化药品物流路径、提高运输效率等方式，药品冷链追溯系统能够降低企业的物流成本。
系统实现了自动化、智能化的管理，减少了人工干预和错误，降低了管理成本。
提高企业竞争力
确性和完整性。
安全防护设计
考虑系统的安全性，采取相应的加密、认证等措施，确保数
据不被非法获取或篡改。
系统集成与测试
硬件集成
根据系统架构设计，集成所需的硬件设备，如服务器、网络设备、传感器等。
软件集成
将各个功能模块进行集成，实现系统功能的完整性和协调性。
系统测试
对集成后的系统进行全面的测试，包括功能测试、性能测试、安全测试等，确保系统符合设计要求。
02
随着医疗行业的快速发展，药品冷链物流的需求不断增长，但同时也面临着诸多挑战，如温度控制、运输效率、信息透明度等。
冷链物流的重要性
保证药品质量和安全
冷链物流能够确保药品在整个供应链中始终处于规定的温度环境下，有效降低药品变质、失效的风险，保证患者用药安全。
提高医疗效率
降低运营成本
合理的冷链物流管理可以减少不必要的损失和浪费，降低医疗机构的运营成本。

食品溯源解决方案ppt课件

联系我们
电话：400-789-9696 /
谢谢！
THANKS！
SUCCESS
THANK YOU
2019/6/15
核对订购单核对送货单
和对实物检验质量
收货
财务
验收不合格退货
入库
储存出库
储存条件控制储存期限管理超期商品管理盘点管理核对出库单检验质量核对实物
（3）仓储管理展示
入库自动扫描
托盘安装电子标签
货物最优秀化堆放控制
手持读写器对设备进行查找
数据管理中心全程监控预警管理
出库自动扫描
RFID技术
利用RFID技术对进出仓库的农产品货物的数量、品质、负责人等多种信息进行统一管理。
可信计算技术
研发遵守TCG（Trusted Computing Group）规范的可信计算技术，新技术将兼顾信息
安全的四个侧面：设备安全、数据安全、内容安全与行为安全。
农业物联网自组织网络部署与信息传输技术
农产品安全追溯国际现状
美国：
2002 年美国国会通过了“生物反恐法案”, 将食品安全提高到国家安全战略高度, 提出“实行从农场到餐桌的风险管理”。国家对食品安全实行强制性管理,要求企业必须建立产品可追溯制度。
欧盟：
可追溯性是欧盟食品法律的一个普遍要求，覆盖所有食品／饲料及其链条，定义为：在生产，加工和销售的所有阶段，都能够追溯和追踪一种食品、饲料、加工食物用动物；或者有意／希望添加到一种食品、饲料中的物质。它是保障食品安全的关键要求之一，是欧盟为应对“疯牛病”问题于１９９７年开始提出的。只有满足了这个条件，在可能发生某种危险（如食物中毒）时，风险管理人员才能够认定有关食品，迅速设法准确地禁售禁用危险产品，通知消费者或负责监测食品的单位和个人，必要时沿整个食物链追溯问题的起源，并加以纠正。

MTS实时生产追溯系统解决方案

MTS分析报表-实时生产记录表
MTSห้องสมุดไป่ตู้析报表-订单完成进度表
MTS分析报表-订单完成进度表
MTS分析报表-员工动态监控表
MTS分析报表-员工工资表
MTS分析报表-员工工资汇总表
MTS分析报表-机修呼叫记录表
主功能模块
员工扫描工序自动统计产量工资查看款式工艺图
返工记录问题
MES-生产追溯系统手机APP界面
查看工艺图
节点工序异常提醒
生产记录查看
MTS-APP客户查询端
MTS-APP手输产量
手动输入产量界面
选择订单
输入工序数量
MTS生产追溯系统现场案例照片
MTS生产追溯系统现场案例照片
MTS裁剪现场
MTS特点
运作：自动、简单、直观
电脑自动收集生产数据；运作流程简单，不改变传统操作习惯，裁床及车位无需特别培训；通过终端显示屏可直接查看当天或指定某天的计件及工资情况；
管理：规范、公正，计件准确，效率透明，有效减少员工流动；解决生产瓶颈并提高生产效率；工序分配，责任到人，有效减少瑕疵品，降低返修率；
二、功能：
（一）、实时准确的移动工票 1、移动工票代替传统的纸张记录，颠覆传统的记录和数据实时准确详细等特点。（二）、生产进度就在眼前 1、本系统可以为公司中层管理人员带来如下影响： A、及时了解生产线流水状况合理调配人员和车位。 B、及时了解款式生产进度为准时出货提供保障； C、掌握质量状况、分析质量产生原因； D、分析生产效率为工人劳动报酬的合理定位提供保障； E、为车间产能分折提供必要的数据。 2、本系统可以为公司带来如下影响： A、提高生产效率10%-20； B、减少错误发生； C、提高管理水准； D、节省成本； E、提高产品质量； F、提高生产准确度； G、信息公布保证奖勤罚懒； H、主动提示各部门的款式生产进度。

农产品质量安全追溯综合管理系统课件

?经销商信息/资质/认证 ?品种/批次/规格
?经销商价格
消费者模式特点
一码追溯：依据全球统一的编码系统全程追溯农产品生产/加工/运输/经销等全过
程数据；
多途径查询：自助查询机/短信/电话/网站/智能终端等多种方式，方便快捷；
反馈投诉：发现问题即时通过多途径反馈投诉到客户服务中心，辅助监督；
批发&零售4不节管理子系统
经销商(批发&零售&直营&团体)模
式
批发体系
零售商
生产体系& 物流配送系统
校验
消费者
反
馈
连锁体系
机
制
零售体系
直营体系
进场交易主体备案
实名注册备案
IC卡发放
农产品批发环节子系统
农产品入场登记
农产品检测登记
农产品交易登记
是否已建电子台帐
是
否确定批次
持卡申报
数据分析
分析数据管理分析报表管理分析模型维护标准数据库维护
调度指挥管理
事件处置管理信息沟通管理召回处分管理改进措施管理
风险管理
风险评估管理监控预警管理风险模型设置风险指标库
管理者模式特点
全程掌控：可以对生产者/加工商/储运商/经销商进行全面监控或重点
阶段监控；
及时处置：利用系统，实时掌控全面信息，正确决策，快速应对、及时处置农产品安全事件、降低损害，提高管理形象；
灵活的任务分配和全面的任务管理
?任务紧急状态的自动标示和显示顺序 ? 支持PULL和PUSH两种模式的任务分配，能够定制自动分配规则 ?支持任务的重新分配 ?能够监控任务执行状态和轨迹，能够基于工作流进行时效统计和绩效考核

追溯解决方案

制造业
在制造业中，追溯解决方案用于追踪产品的生产过程、原材料来源和质
量控制等方面，以确保产品的质量和可靠性。同时，追溯解决方案也有
助于提高生产效率和管理水平。
03
医药行业
医药行业对产品的质量和可追溯性要求极高，追溯解决方案能够追踪药
品的生产过程、原材料来源和销售渠道，确追溯解决方案
目录
• 追溯解决方案概述 • 追溯解决方案的关键技术 • 追溯解决方案的实施流程 • 追溯解决方案的成功案例 • 追溯解决方案的未来发展 • 总结与展望
01
追溯解决方案概述
定义与特点
定义
追溯解决方案是一种通过记录和追踪产品或服务全生命周期信息的方法，以确保产品从原材料到最终消费环节的透明度和可追溯性。
也为企业节约了成本和提高了效率。
系统运行与维护
数据监控与处理
实时监控系统的运行状态和数据流动情况，及时处理异常数据。
系统升级与优化
根据实际应用反馈，对系统进行必要的升级和优化，以提高系统的性能和稳定性。
04
追溯解决方案的成功案例
案例一：某食品企业的追溯解决方案
总结词
高效、全面、可靠
VS
详细描述
该食品企业采用追溯解决方案后，实现了从原材料采购到生产、销售全过程的追溯，提高了产品质量和安全性，同时也提升了企业的管理效率和透明度。
案例二：某医疗器械企业的追溯解决方案
总结词
精准、合规、便捷
详细描述
该医疗器械企业通过追溯解决方案，实现了对医疗器械生产、流通、使用等各个环节的精准追踪和管理，符合相关法规要求，同时也为客户提供了更加便捷的服务。
案例三：某化工企业的追溯解决方案
总结词

产品质量追溯方案ppt

-
• 国家平台
② 工信部婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯
明一质量安全追溯系统由华工赛百承建。
-
• 目录
三
一二三
解决方案
国家平台企业平台消费者平台
-
• 企业平台
①方案设计思想及建设目标
-
• 企业平台
质量追溯：
①方案设计思想及建设目标
生产人员
原料
供应商
渠道
消费者
生产设备
-
• 企业平台建设
②系统建设内容
-
• 企业平台建设
③系统特色
-
总体技术建设方案 ①系统总体架构
平台整体业务以IT基础硬件、服务器及网络为基础，依托现有资源，统一数据、安全、运维、共享、决策管理，在此基础上对基础平台数据按需进行逻辑控制，完成奶源追溯管理、生产投料管理、生产包装赋码管理、仓储管理、物流配送管理、企业销售管理、渠道分销管理、会员积分管理、防伪防窜追溯查询等业务，根据不同业务的组合，把分布在各单独系统信息统一进行了整合管理，实现原料、生产、仓储、监管、流通域的全面服务支撑。
幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、蔬菜、酒类产品、保健食品等方面
实现电子追溯，并逐步拓展到其他重点食品品种。
-
2012.6
• 市场现状
③行业发展现状
在现有行业状况下，如何提高食品，加强质量安全管理显得尤为重要。这对于企业来说，既是一个严峻的考验，又是一个能迅速腾飞的机遇。许多企业纷纷整合自身的自然资源、技术资源和专家资源，从原料、饲养、生产、运输、加工、配送、销售、到消费手中，建立质量安全追溯系统，打造营养全面、有机健康的乳品全产业链，从而进一步提高企业质量管理水平，提升企业的核心竞争力、运营效率、营利能力及可持续发展能力。

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B区电容焊接异常
ER008
电阻焊接异常
ER004
二极管焊接异常
ER009
B区电阻焊接异常
ER005
三极管焊接异常 ER0010
追溯点介绍 DIP
DIP QC检测监视
正常
扫描ID
错误
扫描ID
扫错误码
服务器
数据上传方式非实时，每天上传1次，实现方式无线二维码扫描枪；错误码见右：
烧件 ER201
功能异常 ER202
停电 ER203
超时 ER204
不足时 ER205
.
追溯点介绍终检测试
终检测试监视
正常
扫描ID
错误
扫描ID
扫错误码
服务器
数据上传方式非实时，每天上传1次，实现方式无线二维码扫描枪；错误码见右：
动作异常
ER401
LIN异常 ER402
外观 ER406
接插件异常 ER101
电机端子异常 ER102
撞件 ER106
.
掉炉 ER107
压敏异常 ER103
继电器焊接异常
ER104
助焊剂喷淋异常
ER105
其它异常 ER108
追溯点介绍老化
老化检测监视
正常
扫描ID
错误
扫描ID
扫错误码
服务器
数据上传方式非实时，每天上传1次，实现方式无线二维码扫描枪；错误码见右：
生产追溯系统解决方案
.
追溯点介绍 AOI
A0I 检测监视
正常
扫描ID
错误
扫描ID
扫错误码
服务器
数据上传方式非实时，每天上传1次，实现方式无线二维码扫描枪；错误码见右：
单片机虚焊 ER001
霍尔焊接异常
ER006
.
单片机移位 ER002
A区电容焊接异常
ER007
SBC 虚焊 ER003
.
追溯点介绍费用预算
序号 1
2
材料项目
数量
无线条码枪条码与二维码，可离线上 5 传，可存储1万条以上的数据记录
服务器电脑（要求硬盘容量500G以上）1
费用（元） 5000
5000
备注
3
非热敏二维码标签打印机
4
软件开发费用
1
？
1
10000
合计 20000
.
.
追溯点介绍发货数据确认
发货扫码确认产品是否经过所有检验工序，故障件是否全部经过返修，必须完全吻合才能允许出厂，否则系统提示错误禁止故障件流出；支持出厂后三包返回件的状态查询，检测到任意工序的生产情况；
成本增加说明： 1.产品增加二维码标签，标签需为非热敏 2.各工序需要增加条码扫描和贴二维码工时费用，部分工序会降低生产节拍；
.
IGN异常
ER403
学习异常 ER404
霍尔异常 ER405
追溯点介绍维修
维修监视
正常
扫描ID
错误
扫描ID
扫错误码
服务器
数据上传方式非实时，每天上传1次，实现方式无线二维码扫描枪；错误码见右：
无法修复ER501
凡事前四工序有过错误提示项必须经过维修工
位正常维修合格才能作为合格品判定可出厂，否则最后将禁止出厂发货