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改善断奶仔猪肠道健康的营养调控措施仔猪的肠道是消化汲取养分的要紧场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。
由于断奶仔猪的消化道发育还很不完善，对外部因素的变化比较敏感，断奶带来的巨大应激及饲料形态的改变使肠黏膜破坏，造成养分的消化汲取率降低，免疫功能下降，影响了断奶仔猪的生长发育。
因此，通过分析仔猪肠道结构与功能，研究影响断奶仔猪肠道健康的因素及调控手段具有重要的意义。
1猪肠道结构与功能1.1形态结构猪消化道各段尽管粗细、厚薄不一致，外形也各异，但其基本结构大致相同。
消化道从内向外可分为4层，即黏膜层、黏膜下层、肌层及浆膜层。
成年猪的小肠长度为15-20m，为体长的11-12倍。
黏膜层由上皮、固有膜与黏膜肌层结构构成，黏膜层表面存在大量的皱褶、绒毛与微绒毛等功能性结构。
肠黏膜要紧由上皮细胞与分散其间的杯状细胞构成，是动物汲取营养物质的要紧部位。
胚胎时期，肠道上皮细胞由肠黏膜下层的细胞分化，分化的细胞停留于隐窝，并在这里进行有丝分裂。
完成有丝分裂的细胞在其他细胞的推动下逐步从隐窝向绒毛移行，最后到达肠绒毛顶端并脱落，脱落的肠上皮细胞进入肠腔随粪便排出体外。
通过不断的分裂与脱落，肠道上皮细胞始终处于一种动态平衡，这个过程称之肠黏膜细胞的迁移，迁移所需的时间称之细胞周转。
回肠的转移速率比空肠高，由于其绒毛较短。
黏膜上皮细胞间紧密连接，上皮细胞不断更新，其周转率在所有组织中最高。
成年动物肠上皮细胞3-4d完全更新一次。
成熟的肠上皮细胞突出在绒毛的顶部，新生的动物其细胞周转大约需要7-10d，因而其上皮细胞假如被损坏则比成年动物更难恢复（李德发，2003）。
1.2功能1.2.1消化汲取肠黏膜表面有无数绒毛，绒毛的外层为柱状上皮细胞，这种上皮细胞具有特殊的汲取能力，在上皮细胞的肠腔边缘排列着数百条微绒毛，使汲取面积增加了数百倍。
肠内总的表面积随黏膜皱褶、绒毛与微绒毛的增加而增加。
一个10日龄、3kg体重的仔猪小肠肠道有114m2的汲取面积。
仔猪饲养是养猪生产中的关键环节，断奶后仔猪腹泻是危害仔猪生产最重要的疾病之一，严重影响仔猪后期生长发育和养殖效益。
在饲料中添加高剂量氧化锌和抗生素是防止肠道感染、防治断奶仔猪腹泻和抗病促生长的传统手段。
随着滥用抗生素带来的细菌耐药性增强、药物残留引起食品安全等问题日益突出，根据农业农村部第194号公告，2020年7月1日起，已全面禁止饲料中促生长类药物饲料添加剂使用。
一些栏舍条件、养殖技术较差的用户可能无法适应无抗饲料，另外替抗技术不可避免会增加一定的成本，因此研发高效低成本的抗生素替代产品、降低无抗饲料成本、保障养殖效益依然是研究的重点。
益生菌、微生态制剂及抗菌肽等具有调节肠道菌群、抑制有害微生物生长、促进猪只采食和生长、提高机体免疫机能等特点，作为新型抗生素替代品具有良好的应用前景。
1断奶仔猪肠道健康研究现状肠道黏膜屏障结构和功能的完整性是其发挥消化、吸收和免疫防御等生理功能的基础，断奶应激引起的肠道菌群紊乱和屏障损伤是导致仔猪腹泻、生长受阻甚至死亡的重要原因。
仔猪断奶时会受到饲料改变、心理应激和环境应激等3方面因素的干扰［1］，进而造成肠道生理结构和功能、免疫功能及肠道菌群结构的改变。
近年来，肠道菌群在仔猪腹泻发生中的作用受到越来越多的关注。
由于全面禁止饲料中添加抗生素，以肠道菌群为靶点寻找新的绿色生物饲料和添加剂防治仔猪腹泻、促进仔猪肠道健康和生长，倡导绿色无抗养殖理念对于养猪生产和人类食品安全都至关重要［2］。
微生态制剂以及发酵代谢物、酶制剂、抗菌肽、有机微量矿物质饲料添加剂等替代抗生素在添加剂预混合饲料中的应用也越来越广泛［3-7］。
仔猪在断奶窗口期生长发育及生理机能尚不完善，主要包括：消化系统发育和功能不完善、胃容积小且消化机能不足、免疫系统发育和功能不完善。
断奶意味着仔猪的胃肠生理、微生物及免疫发生着巨大的变化。
断奶后由于日粮形态改变造成消化道pH 升高，有益菌如乳酸菌及双歧杆菌等含量下降，有害菌如大肠杆菌等大量繁殖、释放毒素，引发菌群平衡失调［8］。
植物源肠黏膜修复剂有效防控仔猪腹泻
仔猪低血糖给养猪业带来极大的经济损失。
发生病毒性腹泻的猪只，即便腹泻猪只没有死亡，但后期的生长速率土壤明显变缓，造成
料肉比升高，养殖成本上升。
纵观整个养猪行业，针对仔猪腹泻的防控，主流的措施是普打疫苗和使用抗生素。
疫苗质量参差不齐，很多
猪场出现打了疫苗照样发病的抗生素结局，而使用抗生素来展开进行
所谓的防控，有部分腹泻控制了，但还有相当多的腹泻没有得到压制，严重的是广谱抗生素把肠道的有益菌杀死，导致肠道功能性紊乱，仔
猪后期株型变慢，形成僵猪。
湖南五季风公司，依托国家植物功能成分利用工程技术研究中心
和教育部饲料安全与效利用工程中心，经过公司猪场健康管理中心的
专家论证，深入几百家规模猪场调研，发现任何腹泻均会造成仔猪肠
道小叶的损伤，仔猪肠道绒毛损伤病原菌更容易粘附于，并且降低饲
料营养消化吸收率，因此，开创性地提出：防控仔猪腹泻关键在于仔
猪肠道绒毛的发育。
在仔猪出生后3天内，对仔猪补铁的同时灌服
“肠绒生”2-3ml进行肠道保健，仔猪断奶时每吨饲料中2kg肠绒生粉或进行保健，仔猪腹泻时加倍剂量进行治疗。
其中的类表皮生长因子
快速修复受损的肠道绒毛，类血管生长因子通过促进血液微循环五类
和毛细血管生长，进一步增强营养的快速吸收，同时，植物多糖促进
益生菌增殖，恢复菌群平衡，植物多酚强力清除自由基，有效缓解人
型损伤，土壤从而起到快速止泻和促生长的关键作用。
本时间表因其
效果明显，无毒副作用，又能促进仔猪生长，已得到广大养猪户的普
遍认可，临床效果已被湖南新农泰等社保大型种猪企业论证并被广泛
推广。
怎么改善仔猪肠道健康怎么改善仔猪肠道照护?营养学改善猪肠道是十分一个很重要的途径，一般情况下，生猪健康和它的营养是猪肉相互关系的。
营养不良可以导致中毒，胃溃疡等等，微量元素所以说营养保健是很重要的。
营养如何消极影响健康生猪肠道表面就如同一个肠网球场。
它由绒毛和管状构成，这使得猪可以消化和吸收有价值的杀灭营养物质，见图1.然而，这个巨大的表面也容易使病原微生物依附在这里并迈入猪体内。
这使得肠道吸收营养变得困难，同时还要抑制寄生虫、病毒和毒素生长。
为了说服病原体进入，肠道装设了猪的身体上最大的免疫器官：肠道淋巴组织。
肠道对于抑制病原微生物起着肠至关重要的作用，所以保持肠壁的完整性非常重要。
必须可以保证正常的营养供给，因为肠细胞每3天更新一次。
肠道直接从肠腔摄取营养，这就是简而言之的管腔营养。
断奶后，维持高水平量的采食量至关重要。
否则，将破坏肠道完整性，此时可以消化腺有把握的看到肠绒毛在缩短。
某些营养物质，如谷氨酰胺、丁酸和等均为肠道细胞的能量来源。
将它们添加到饲料中将有助于肠道保持在最佳状态。
此外，抗氧化剂，如维生素E可以保护使受细胞肠道抵抗病原体的免疫反应所造成的氧化损伤。
抗生素的替代品过去几十年间，已经研制出了数种可供选择的抗生素。
抗菌促生长剂可抑制肠道细菌生长而留下更多的营养供猪生长。
实际上，功能性抗生素替代品的功能也是相同的。
有机酸因其抗菌的特性而正在北美地区大规模使用。
这些酸性物质，如甲酸、乳酸、丙酸、硫醇和及基丁酸等都能够直接抑制或不必杀灭不受欢迎的细菌。
精油是一种植物自身产生的天然化合物可用于防止细菌感染。
它们可以作为抗菌添加剂被成功地取得成功应用在饲料中。
病原精油可穿过细菌细胞壁以防止病菌形成。
见图2.配合精油使用可以增加有机酸的效力。
在攻毒试验中，酵母让断奶的猪仔感染大肠杆菌E。
此后，每天测量带有大肠杆菌的粪便污物。
结果发现，甲酸和乳酸可抑制大肠杆菌，但这些酸配合精油使用却可大肠杆菌。
仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用
仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用
仔猪肠道健康调控是饲料产业中一个重要的课题，对于提高仔猪生长性能和养殖效益具有重要意义。
以下是一些关键技术及其在饲料产业化中的应用。
1. 益生菌和酶制剂的应用：益生菌可以改善仔猪肠道菌群的平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，提高肠道健康。
酶制剂能够帮助仔猪更好地消化饲料中的蛋白质、脂肪和纤维素，提高饲料利用率。
2. 肠道屏障增强剂的应用：肠道屏障增强剂可以增加仔猪肠道上皮细胞的黏附能力和堵塞细胞间隙，减少有害物质的渗透，维护肠道屏障功能，防止肠道炎症和疾病的发生。
3. 抗菌素替代品的应用：由于抗菌素滥用导致的抗药性问题，抗菌素替代品的开发和应用成为一个热点。
一些天然植物提取物、抗生素非处方药和微生物发酵产物等被广泛研究和应用于仔猪饲料中，具有一定的抗菌作用。
4. 营养调控：适宜的饲料配方和营养调控对仔猪肠道健康至关重要。
例如，添加空肠内生蛋白酶抑制剂蛋白质为主的饲料中，可以降低仔猪小肠对蛋白质的需求，缓解蛋白质消化压力。
5. 饲料添加剂的应用：饲料添加剂如维生素、矿物质、抗氧化剂等可以提供仔猪生长所需的必需营养素和抗氧化防御机制，
维持仔猪肠道健康。
这些关键技术在饲料产业中的应用可以通过饲料添加剂、预混料和全价料等形式实现。
同时，饲料生产企业可以根据仔猪的生长阶段和需要，设计出适合的配方，并对仔猪肠道健康进行全面调控。
通过合理使用这些技术，可以改善仔猪的肠道健康，提高仔猪的生长性能和养殖效益。
仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用作者：石义来源：《现代畜牧科技》 2016年第6期石义（广西来宾市兴宾区大湾镇畜牧水产技术推广站，广西来宾546100）摘要：仔猪饲养是养猪业的关键，在一般情况下，仔猪健康与其营养状况密切相关。
仔猪的肠道是消化吸收的主要场所，对维持仔猪的健康生长至关重要。
影响仔猪肠道健康的因素有病原微生物、加工饲料、霉菌毒素。
仔猪肠道健康调控主要从饲养原料无污染、增加益生菌、添加有机酸和相应氨基酸这几方面入手，现着重讨论仔猪肠道健康的营养调控技术，并阐述其应用情况。
关键词：仔猪；肠道健康；营养调控技术；应用中图分类号：S828.5 文献标识码：B 文章编号：2095-9737(2016)06-0071-01收稿日期：2016 - 01-13作者简介：石义（1979 -），男，广西来宾人，大专，助理兽医师，从事畜牧兽医工作。
1 影响仔猪肠道健康的因素1.1 病原微生物仔猪的肠道发育未完善，如果肠道内微量的微生物稳态受到破坏，就会影响仔猪的采食量，从而使得肠道受损，增加了外部病原微生物感染的机会。
1.2加工饲料由于仔猪的肠道自我修复能力薄弱，因此如果饲料中的抗营养因子（如胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白、植物酸等）或者粗纤维含量较大，就会很容易使肠道收到伤害。
因此饲料的加工方式，原料的熟化与否，饲料的形状（如颗粒状、粉状、固态、液态等）对于肠道都有不同的影响。
1.3霉菌毒素饲料如果存放方式不恰当，就会使仔猪很容易受到霉菌毒素的侵害。
这些霉菌对于仔猪肠道细胞的完整性受损，同时也会抑制肠道上的消化酶的活性以及对营养物质的吸收。
2 仔猪肠道健康营养调控技术2.1 饲养原料无污染饲料原料在很多环节上都有可能遭受霉菌的污染，如播种、收获、储藏、加工等环节都会有机会被污染，因此原料选择上一定要做好筛选工作。
2.2尽量使用低抗营养因子的蛋白质原料一般豆类原料都会含有较多的抗营养因子，这些因子都会对仔猪的肠道造成一定的损伤，因此尽量使用一些低抗原的原料。
仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用12徐子伟3（省农业科学院畜牧兽医研究所，310021）4摘要：仔猪早期断奶是现代养猪业中的一项重要技术措施，但断奶应激又导致仔猪出现早5期断奶综合征，尤其是肠道损伤。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫屏障、生物6屏障的完整性来维持。
断奶应激会导致仔猪肠道黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、7消化吸收功能降低、黏液层厚度下降、肠道pH升高、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等，8甚至造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱。
因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受9到关注。
直接或间接调控因子主要包括：1）多肽类生长因子。
主要包括表皮生长因子（EGF）、10胰高血糖素样肽-2（GLP-2）、胰岛素样生长因子-Ⅰ（IGF-Ⅰ）和转化生长因子（TGF）等。
11本文介绍了本团队制备的pGLP-2长效化产物对降低仔猪肠道炎性反应，提高黏膜屏障功能12的作用。
2）微生态调控剂。
包括益生菌制剂和抗菌肽。
猪饲粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等。
已报道用于仔猪饲粮的抗菌肽主要有天蚕素、1314防御素、抗菌肽buforin Ⅱ、抗菌肽P5及复合肽等。
3）营养代调控剂。
报道较多的氨基酸15及其衍生物有谷氨酰胺及其替代品α-酮戊二酸、L-精氨酸、N-乙酰半胱氨酸等。
研究较多的16其他调控剂还有短链脂肪酸、壳聚糖、植物多糖、锌和硒等。
本文对上述各类损伤修复调控17因子研究进展进行了综述。
18关键词：断奶仔猪；肠道；损伤修复；多肽类生长因子；微生态调控剂；营养代调控剂中图分类号：S 文献标识码：A 文章编号：1920在现代养猪业中，仔猪早期断奶是提高母猪年生产力和减少母-仔猪疾病传播的技术措21施。
但断奶应激则又导致仔猪出现早期断奶综合征，首当其冲的是仔猪肠道损伤。
因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫2223屏障、生物屏障这三大屏障的完整性来维持。
仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用12徐子伟3（浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，杭州 310021）4摘要：仔猪早期断奶是现代养猪业中的一项重要技术措施，但断奶应激又导致仔猪出现早5期断奶综合征，尤其是肠道损伤。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫屏障、生物6屏障的完整性来维持。
断奶应激会导致仔猪肠道黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、7消化吸收功能降低、黏液层厚度下降、肠道pH升高、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等，8甚至造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱。
因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受9到关注。
直接或间接调控因子主要包括：1）多肽类生长因子。
主要包括表皮生长因子（EGF）、10胰高血糖素样肽-2（GLP-2）、胰岛素样生长因子-Ⅰ（IGF-Ⅰ）和转化生长因子（TGF）等。
11本文介绍了本团队制备的pGLP-2长效化产物对降低仔猪肠道炎性反应，提高黏膜屏障功能12的作用。
2）微生态调控剂。
包括益生菌制剂和抗菌肽。
猪饲粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等。
已报道用于仔猪饲粮的抗菌肽主要有天蚕素、1314防御素、抗菌肽buforin Ⅱ、抗菌肽P5及复合肽等。
3）营养代谢调控剂。
报道较多的氨15基酸及其衍生物有谷氨酰胺及其替代品α-酮戊二酸、L-精氨酸、N-乙酰半胱氨酸等。
研究16较多的其他调控剂还有短链脂肪酸、壳聚糖、植物多糖、锌和硒等。
本文对上述各类损伤修17复调控因子研究进展进行了综述。
18关键词：断奶仔猪；肠道；损伤修复；多肽类生长因子；微生态调控剂；营养代谢调控剂中图分类号：S 文献标识码：A 文章编号：1920在现代养猪业中，仔猪早期断奶是提高母猪年生产力和减少母-仔猪疾病传播的技术措21施。
但断奶应激则又导致仔猪出现早期断奶综合征，首当其冲的是仔猪肠道损伤。
因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注。
肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫2223屏障、生物屏障这三大屏障的完整性来维持。
断奶应激会导致仔猪肠道屏障功能受损，表现24为仔猪肠道黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等。
25直接或间接调控仔猪肠道营养、生长发育与促进肠道损伤修复的因子种类繁多，主要包括多26肽类生长因子、微生态调控制剂和营养代谢调节剂等。
本文在分析仔猪断奶导致的肠道损伤27问题基础上，对相关的各类损伤修复调控因子研究进展进行综述。
1 仔猪断奶导致的肠道损伤28291.1 仔猪肠道屏障及其损伤301.1.1 肠黏膜上皮屏障损伤31肠道黏膜位于肠道最外层，直接与肠道中的营养物质和微生物接触，是机体阻止肠腔内32细菌入侵和毒素吸收的重要屏障。
肠黏膜上皮屏障分为物理屏障和化学屏障：1）物理屏障。
33主要指健康完整的肠道上皮细胞及细胞间的紧密连接[1]。
仔猪断奶后，肠道物理屏障发生变34化，①小肠黏膜形态结构改变。
表现为黏膜萎缩、绒毛变短、隐窝加深、吸收能力下降[2],35多数研究认为这与仔猪断奶后采食量下降有关[3]，摄入能量和蛋白质不足影响上皮细胞增36殖，该状态下的细胞增殖弥补不了绒毛表面成熟细胞的损伤[4]；②肠上皮屏障通透性增加。
37这是一个选择透过性屏障，一方面允许营养物质有序进入，另一方面有效阻止大分子抗原物38质、病原微生物、肠道内细菌及其毒素等进入，起到防御作用[5]。
断奶仔猪经受多种应激后，39肠道通透性增加，肠屏障功能受损，导致腹泻和疾病[6]。
③消化吸收功能降低。
小肠刷状缘酶可反映小肠功能，仔猪断奶降低小肠刷状缘乳糖酶活性[7]。
有报道断奶后无论补饲与否，4041乳糖酶和蔗糖酶的活性都显著下降，尤以乳糖酶下降更严重，可能因为其更多分布在绒毛顶42端[8]。
肠道碱性磷酸酶是肠黏膜上的标志酶，断奶应激显著降低仔猪空肠碱性磷酸酶活性[9]。
43有研究发现断奶后3 d仔猪小肠黏膜内氨基肽酶-N及二肽氨基肽酶Ⅳ的活性显著降低[10]。
2）44化学屏障。
它是由胃肠道分泌的胃酸、溶菌酶、胆汁、肠道黏液蛋白和其他抗菌肽等构成的45微环境，能够裂解和杀灭细菌、防止毒素等有害物质吸收。
早期断奶导致小肠细胞损伤、杯状细胞数量减少、黏液层厚度下降、黏蛋白含量下降、肠道化学屏障受损。
此外，断奶前因4647母乳含有大量乳糖，可在仔猪胃内产生乳酸，弥补胃酸不足。
断奶后这一营养源缺乏，胃内48pH升高，pH大于4.0时，消化道有害菌会大量繁殖生长[11]。
对于早期断奶仔猪，调节肠道pH是维护肠道化学屏障的措施。
49501.1.2 肠道免疫屏障损伤51肠道免疫屏障主要由肠黏膜吸收上皮细胞和肠道淋巴组织构成。
仔猪主动免疫到2月龄52才基本成熟，而早期断奶通常在4周之前。
早期断奶会降低仔猪抗体水平，导致机体免疫力53下降和腹泻[12]。
早期断奶仔猪出现免疫抑制的原因：1）母源有益因子消失。
母乳特别是初54乳中含有多种生物活性成分，如激素、生长因子、神经肽、抗炎症因子和免疫调节因子，对肠道上皮、肠神经系统和黏膜免疫系统发育起重要作用[13]；2）断奶仔猪受到饲粮抗原的挑5556战。
饲粮中大豆蛋白如大豆球蛋白、β-聚球蛋白可引起仔猪肠道过敏反应[14]，抗原性大豆57蛋白影响小肠组织中T、B淋巴细胞含量和小肠电解质分泌；3）断奶造成仔猪免疫系统发育58所需营养不足。
断奶后仔猪采食量下降、营养吸收不良而造成的营养缺乏会导致淋巴器官萎59缩和对致病菌、病毒感染的敏感度增加。
601.1.3 肠道生物屏障损伤61肠道是动物机体内最大的储菌库，肠道常驻菌群是一个相互依赖又相互作用的微生态系62统，这种微生态平衡构成了肠道生物屏障。
早期断奶在一定程度上影响肠道菌群的正常发育，63造成菌群失调，引起肠道疾病。
断奶前仔猪粪便中少见产肠毒素大肠杆菌，而断奶后粪便中64大量出现，甚至成为优势菌[6]。
断奶可引起有益菌群的数量下降，增加肠道有害菌群寄居，65打破正常菌群平衡[15]，致病性病原体在肠道中大量繁殖并产生毒素，破坏肠道的黏膜系统，66或使脏器血氧供应减少，进一步损伤黏膜屏障。
1.2 仔猪肠道损伤有关机理的新近研究6768仔猪断奶应激会引起养分摄入不足，肠道消化吸收率下降，肠道菌群比例失调，免疫功69能受抑制，肠道黏膜屏障受损及通透性增加，外界有毒有害物质侵入，肠道炎症和机体疾病70发生。
受损的肠道黏膜屏障进一步激活多个与肠道功能相关的信号通路，从而造成肠道的继71发性损伤。
利用基因芯片技术研究21日龄断奶的仔猪在28日龄时与同日龄哺乳仔猪的肠道72基因表达差异，结果表明断奶显著改变了仔猪肠道功能基因表达，其中导致氧化应激和免疫激活的21个基因表达上调，营养代谢和细胞增殖有关的18个基因表达下调，显示断奶应激7374通过能量代谢、氧化应激、肠道细胞增殖和凋亡等通路造成仔猪肠道黏膜屏障损伤[16]。
75microRNAs（miRNAs）是一类长约18~26 nt的内源性单链非编码小分子RNA，作为细胞增殖、分化和凋亡的关键调控因子，影响着机体内部几乎所有的信号通路。
本团队研究者Tao7677等[17]针对断奶应激致仔猪肠道损伤问题，分析了断奶后1、4和7 d仔猪与同日龄哺乳仔猪空78肠组织中miRNAs的表达差异，发现断奶应激显著改变仔猪断奶后第1周肠道组织miRNAs的表79达谱，特别是断奶后4 d仔猪肠道中发现了98个差异表达的miRNAs，其中92个上调、6个下调，80进一步分析发现：1）上调表达的miR-146b呈最大差异倍数，有研究证实miR-146家族81（miR-146a和miR-146b）可通过作用于其靶基因白细胞介素-1受体相关激酶1和转化生长因子-β（TGF-β）调控肠黏膜免疫系统和肠上皮细胞的增殖及分化[18]；2）在F18大肠杆菌敏8283感型断奶仔猪肠道中呈上调表达的miR-215，在本研究中呈显著下调且高度表达，提示断奶84应激和F18大肠杆菌肠道损伤反应机理可能不同；3）6个miRNAs（miR-155、miR-150-1、85miR-204、miR-132、miR-212和miR-218-2）在仔猪断奶后1、4和7 d的其中2个相邻时间点上86呈一致性的显著上调表达。
这提示上述miRNAs在断奶应激致仔猪肠道损伤中起重要作用。
872 多肽类生长因子的肠道损伤修复调控882.1 表皮生长因子(EGF)89EGF是1条由53个氨基酸组成的单链多肽，分子内的6个半胱氨酸组成3个二硫键，90形成反向平行的β-折叠片段。
EGF的特殊空间结构使其耐受酸、热和胰蛋白酶、胃蛋白酶91和糜蛋白酶[19]。
它具有促进细胞内DNA、RNA和蛋白质合成，刺激多种组织细胞增殖分化，92促进肠道生长发育及损伤修复等作用。
EGF对仔猪肠道作用效果与递送方式和剂量有关。
断93奶仔猪饲喂EGF(17.86 µg/d)可提高小肠淀粉酶、脂肪酶、胃蛋白酶、蔗糖酶及鸟氨酸脱羧酶活性，降低热休克蛋白表达量，减轻小肠黏膜损伤程度[20]。
饲粮补充0.5 mg/kg EGF可9495增加仔猪胃蛋白酶活性，补充1.5 mg/kg EGF显著增加空肠中碱性磷酸酶和乳糖酶活性[21]。
96腹膜内注射EFG可促进肠道上皮细胞增殖，加快流行性腹泻仔猪萎缩性肠炎的损伤恢复[22]。
97EGF的有限来源制约了其在养猪生产中的应用，基因工程是获得EGF的重要方法。
从仔98猪肠道损伤修复角度出发，本团队构建了表达猪EGF重组乳酸菌，并通过小鼠葡聚糖硫酸钠99(DSS)结肠炎模型进行评价。
试验显示，与正常对照组相比，DSS模型组小鼠结肠长度显著降低，结肠紧密连接蛋白occludin、白细胞介素-10（IL-10）和白细胞介素-4（IL-4）浓100101度显著降低，肿瘤坏死因子-α（TNF-α）浓度显著增加，血清内毒素浓度及二胺氧化酶和102髓过氧化物酶活性增加；与模型对照组相比，口服重组乳酸菌组小鼠结肠长度、紧密连接蛋白浓度、IL-10和IL-4浓度显著增加，分别增加34.32%、40.63%、58.87%和27.86%，TNF-α103104浓度降低14.18%，血清内毒素浓度及二胺氧化酶和髓过氧化物酶活性分别降低22.57%、10519.83%和46.19%，说明DSS造成小鼠结肠结构和功能严重损伤，乳酸菌表达的重组pEGF可106修复受损结肠组织，对维持肠道屏障完整性和促进肠道健康有重要意义。
1072.2 胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)108IGF-Ⅰ为含有70个氨基酸的单链多肽，由3个二硫键交叉连接而成，主要在肝脏合成，也在肠道组织中合成。
IGF-Ⅰ是多功能生长因子，具有类胰岛素功能，能促进脂肪、糖原、109110蛋白质合成，刺激RNA和DNA合成以及细胞增生。
