常见的降血糖蔬菜食品,健康常备!

常见的降糖食物及吃法一可降糖的五谷杂粮荞麦——降糖降压降血脂燕麦——降低人体对月夷岛素的需求，预防并发症玉米——降糖减肥薏米——防治并发症黑米——预防及缓解并发症黄豆——降低血糖、尿糖黑豆——调整血糖代谢绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢二可降糖的蔬菜辣椒——明显降低血糖南瓜——减慢糖类吸收速度苦瓜——“植物胰岛素”芦荟——持续降低血糖浓度魔芋——有效控制餐后高血糖冬瓜——抑制糖类转化成脂肪洋葱——促进胰岛素分泌芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病香菇——降压降脂，降低血糖豆芽——控制餐后血糖上升胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变大白菜——延缓餐后血糖上升海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞韭菜——降糖降脂黄瓜——补充水分，降低血糖草菇——降低血浆胆固醇含量口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生鸡腿菇——降低血糖白萝卜——所含活性成分能降低血糖茄子——可预防并发症西葫芦——促进人体内胰岛素分泌，调节血糖芥蓝——降低餐后血糖菠菜——使血糖保持稳定苋菜——减少并发症的发生率蕨菜——改善患者的病情空心菜——含有“植物胰岛素”成分裙带菜——降糖降脂仙人掌——避免体内积聚过多的葡萄糖马齿苋——调整糖代谢，降低血糖卷心菜——糖尿病患者的理想食物花椰菜——改善耐糖量以及血脂竹笋——使餐后血糖平稳三可降糖的肉食泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症黄鳝——降糖作用非常显著蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症鲤鱼——调节患者的内分泌代谢牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症蚕蛹——降低血糖四可降糖的水果柚子——预防糖尿病微血管并发症樱桃——增加人体内胰岛素的含量，降低血糖草莓——辅助降糖苹果——预防血糖骤升骤降橄榄——预防糖尿病并发症无花果——提高人体免疫力西瓜——是糖尿病患者安全营养的水果哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者桃子——使患者餐后的血糖水平下降荔枝——含有能降低血糖的物质猕猴桃——调节糖代谢，防治心血管疾病菠萝——降低血糖水平五可降糖的干果腰果——防治糖尿病及其并发症核桃——降糖，预防心血管系统并发症花生——预防心血管并发症西瓜子——预防患者发生周围神经功能障碍南瓜子——减轻或延缓并发症的发生六可安全食用的食用油和饮品、调味品橄榄油——防止和延缓病症的发生芝麻油——控制人体血液中胆固醇的增加葵花子油——预防“三高”病症生姜——防止糖尿病引发的白内障绿茶——降低血糖，帮助患者康复红茶——保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松大蒜——明显降低血糖食醋——降低餐后血糖七食两用的降糖食物及其他安全食品黄芪——对糖尿病并发肾病有改善作用菊芋——降低血脂，控制血糖山楂——预防并发症的发生莲子——对患者的多尿症状有效玉竹——修复胰岛功能葛根——预防心脑血管并发症山药——可控制饭后血糖升高黄精——预防糖尿病并发心血管疾病地黄——改善患者的胰岛素抵抗力桔梗——降糖作用显著地骨皮——降低血糖，控制病情人参——增强免疫力蜂胶——双向调节血糖蜂王浆——降低血糖，促进胰岛素分泌骆驼奶——降血糖。

降低血糖十大蔬菜排名在控制血糖的道路上，合理的饮食起着至关重要的作用。

蔬菜作为健康饮食的重要组成部分，不仅富含各种营养成分，还有助于降低血糖。

下面为大家揭晓降低血糖的十大蔬菜排名。

第十名：洋葱洋葱含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病患者有益。

此外，洋葱还含有前列腺素 A 和硫氨基酸，有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用。

第九名：南瓜南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢。

同时，南瓜中还含有丰富的钴，能促进人体新陈代谢，增强造血功能，并参与人体内维生素 B12 的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

第八名：苦瓜苦瓜被誉为“植物胰岛素”，含有苦瓜皂苷，不仅有类似胰岛素的作用，还能刺激胰岛素释放。

同时，苦瓜还富含维生素 C 和膳食纤维，能改善糖代谢，有助于降低血糖。

第七名：黄瓜黄瓜含糖量极低，是糖尿病患者常用的代食品。

黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪，适合肥胖型糖尿病患者食用。

第六名：芹菜芹菜富含膳食纤维，能够减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，从而有利于稳定血糖。

而且，芹菜还具有降压、降脂的作用，对糖尿病合并高血压、高血脂的患者十分有益。

第五名：菠菜菠菜含有丰富的类胡萝卜素、维生素 C、维生素 K、矿物质等多种营养素。

其中的膳食纤维有助于减缓餐后血糖的上升速度，且菠菜中的铬元素能增强胰岛素的敏感性，辅助降低血糖。

第四名：西兰花西兰花富含膳食纤维和多种维生素，尤其是维生素 C 含量较高。

其所含的萝卜硫素有助于改善胰岛素抵抗，降低血糖水平。

第三名：西红柿西红柿热量低，富含维生素 C、番茄红素等营养成分。

其中的番茄红素具有抗氧化作用，能减轻糖尿病患者体内的氧化应激反应，有助于控制血糖。

第二名：芦笋芦笋含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

其中的香豆素等成分具有降低血糖的作用，能促进肝糖原合成，有利于控制血糖。

第一名：魔芋魔芋是一种低热量、高纤维的食物。

高血糖吃18种食物最降糖对于高血糖患者来说，饮食控制是稳定血糖水平的重要环节。

以下为您介绍 18 种有助于降糖的食物。

1、苦瓜苦瓜被誉为“植物胰岛素”，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，能够帮助降低血糖。

无论是凉拌苦瓜还是苦瓜炒蛋，都是不错的选择。

2、洋葱洋葱含有前列腺素 A 和含硫氨基酸，具有扩张血管、调节血脂、降低血糖的作用。

可以将洋葱作为配菜，加入到日常的菜肴中。

3、黑木耳黑木耳富含多糖、维生素和矿物质，能够减少血糖波动，延缓碳水化合物的吸收。

凉拌黑木耳或者用黑木耳炒肉，既美味又健康。

4、魔芋魔芋是一种低热量、高纤维的食物，其葡甘露聚糖能够延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。

可将魔芋制成魔芋豆腐食用。

5、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，紫菜多糖能显著降低空腹血糖。

平时可以做紫菜蛋花汤。

6、燕麦燕麦富含膳食纤维，能够减缓碳水化合物的消化和吸收，从而稳定血糖。

建议选择原味燕麦片，煮粥或泡牛奶都是很好的吃法。

7、荞麦荞麦中的膳食纤维和黄酮类物质有助于调节血糖。

荞麦面条、荞麦馒头都是常见的食用方式。

8、玉米玉米是一种富含膳食纤维的粗粮，能促进肠道蠕动，减少糖分的吸收。

煮玉米、玉米粥都是不错的选择。

9、芹菜芹菜富含膳食纤维和芹菜素，能够调节血压和血糖。

可以清炒芹菜或者凉拌食用。

10、黄瓜黄瓜水分多、热量低，富含维生素 C 和膳食纤维，对控制血糖有一定帮助。

生吃、凉拌或者炒菜均可。

11、西红柿西红柿富含维生素 C、番茄红素和膳食纤维，既能当水果吃，也能做菜。

12、西兰花西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血脂。

清炒西兰花或者蒜蓉西兰花都很美味。

13、芦笋芦笋含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能促进胰岛素的分泌，降低血糖。

可将芦笋清炒或者煮汤。

14、冬瓜冬瓜有利尿消肿、清热解暑的作用，且热量低，有助于控制血糖。

冬瓜汤是常见的吃法。

15、菠菜菠菜富含类胰岛素样物质，能够稳定血糖。

16种降血糖的蔬菜《16 种降血糖的蔬菜》血糖的稳定对于我们的身体健康至关重要。

对于血糖偏高的人群来说，除了药物治疗和适当的运动，饮食的调整也是控制血糖的关键环节。

蔬菜作为我们日常饮食中的重要组成部分，其中有不少种类对于降低血糖有着显著的效果。

接下来，就为大家介绍 16 种有助于降血糖的蔬菜。

首先要提到的是苦瓜。

苦瓜味道虽苦，但却有着“植物胰岛素”的美誉。

苦瓜中所含的苦瓜皂苷，不仅能刺激胰岛素的释放，还可以有效降低血糖。

无论是凉拌苦瓜，还是苦瓜炒蛋，都是不错的选择。

黄瓜也是降血糖的好帮手。

它水分含量高，热量低，富含维生素 C和膳食纤维。

食用黄瓜可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制血糖。

菠菜富含类胰岛素样物质，能够保持血糖的稳定。

同时，菠菜中的膳食纤维能延缓碳水化合物的消化和吸收，降低餐后血糖的上升速度。

芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的糖分。

此外，芹菜中的芹菜碱等成分，对于调节血压和血糖也有一定的作用。

西兰花营养丰富，含有多种维生素和矿物质。

其中的铬元素能够提高胰岛素的敏感性，有助于控制血糖水平。

洋葱中含有的前列腺素 A 和硫氨基酸，有扩张血管、调节血脂、降低血糖的作用。

经常食用洋葱，对于血糖偏高的人群有益。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能够转化为维生素 A，增强身体的免疫力。

而且胡萝卜中的膳食纤维也有助于控制血糖。

西红柿既是蔬菜又是水果，富含维生素 C 和番茄红素。

其糖分含量低，热量少，适合血糖高的人食用。

莴笋含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，能有效地调节血糖。

空心菜含有丰富的膳食纤维和胰岛素样成分，能够帮助降低血糖。

茄子中的维生素 P 能增强细胞黏着性，提高微血管弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂出血，有助于预防糖尿病引起的视网膜出血。

韭菜不仅味道鲜美，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少糖分的吸收。

冬瓜含水量高，几乎不含脂肪和糖分。

什么食物可降低血糖在我们的日常生活中，血糖的控制对于健康至关重要。

对于血糖偏高的人群来说，了解哪些食物有助于降低血糖是非常有必要的。

接下来，咱们就一起聊聊这个话题。

首先，不得不提的是蔬菜类食物。

蔬菜富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对于控制血糖有着显著的作用。

比如说苦瓜，别看它味道苦，可它却有着“植物胰岛素”的美誉。

苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能够像胰岛素一样发挥降低血糖的作用。

还有洋葱，它含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，有助于控制血糖水平。

此外，西兰花也是个不错的选择，其富含的膳食纤维可以延缓肠道对葡萄糖的吸收，从而避免血糖的快速上升。

再来说说全谷物食物。

糙米、燕麦、荞麦等全谷物，相比精细米面，它们保留了更多的膳食纤维和营养成分。

这些膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，同时延缓碳水化合物的消化吸收，从而有效地控制血糖。

以燕麦为例，其富含的β葡聚糖能够降低小肠对葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖上升变得平缓。

豆类食物也是降血糖的“好帮手”。

像黑豆、红豆、绿豆等，它们富含蛋白质、膳食纤维和低聚糖。

豆类中的膳食纤维可以降低血糖反应，而其中的低聚糖在肠道中不易被消化吸收，有助于维持血糖的稳定。

水果方面，一些水果对于控制血糖也有益处。

例如，苹果富含果胶，这种膳食纤维可以调节血糖水平。

草莓含有丰富的维生素和抗氧化物质，并且其糖分相对较低，对血糖的影响较小。

还有柚子，它含有类胰岛素成分，能在一定程度上帮助降低血糖。

在选择食物降低血糖时，还需要注意食物的烹饪方式和食用量。

尽量采用清蒸、煮、凉拌等低油低盐的烹饪方法，避免油炸、油煎等高油高盐的方式。

同时，要控制好食物的摄入量，即使是有助于降低血糖的食物，过量食用也可能导致血糖升高。

另外，一些饮品也能在一定程度上帮助控制血糖。

比如绿茶，其中的茶多酚具有抗氧化、调节血糖的作用。

还有酸奶，选择无糖或低糖的酸奶，富含蛋白质和钙，对血糖的影响相对较小。

总之，通过合理选择食物，可以在一定程度上帮助我们控制血糖。

健康饮食菜谱低糖、低脂、高纤维菜品推荐在如今快节奏的生活中，人们越来越关注饮食健康。

低糖、低脂、高纤维的饮食方式成为了许多人的选择，因为它有助于控制体重、降低血糖和血脂，预防心血管疾病等慢性疾病。

接下来，我将为您推荐一些美味又健康的低糖、低脂、高纤维菜品，让您在享受美食的同时，也能保持身体的健康。

一、凉拌荞麦面荞麦面是一种营养丰富的粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质，而且血糖生成指数较低。

将荞麦面煮熟后过冷水，保持面条的爽滑口感。

准备一些新鲜的蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝等，再加上一些煮熟的鸡胸肉丝。

调料方面，可以用生抽、醋、蒜末、香油、少量的芝麻酱和辣椒油调制。

将所有食材和调料拌匀，一碗美味的凉拌荞麦面就完成了。

这道菜品口感丰富，清爽可口，既能满足饱腹感，又不会摄入过多的糖分和脂肪。

二、西兰花炒虾仁西兰花是一种富含膳食纤维和维生素的蔬菜，具有很强的抗氧化作用。

虾仁则是优质蛋白质的来源，脂肪含量低。

将西兰花切成小朵，放入沸水中焯水至断生。

虾仁用少量盐、料酒和淀粉腌制片刻。

锅中倒入少许油，放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，再加入西兰花继续翻炒。

最后加入适量的盐和生抽调味即可。

这道菜色彩鲜艳，营养丰富，西兰花的脆爽和虾仁的鲜嫩相得益彰。

三、清炒芦笋芦笋是一种低糖、低脂、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。

将芦笋洗净，切成段。

锅中放少许油，放入蒜末煸炒出香味，加入芦笋快速翻炒，加入少量盐和鸡精调味。

芦笋很容易熟，翻炒时间不宜过长，以保持其鲜嫩的口感。

这道清炒芦笋清淡爽口，有助于促进肠道蠕动，维持身体健康。

四、番茄豆腐煲豆腐是一种植物性蛋白质的良好来源，脂肪含量低，富含钙等矿物质。

番茄富含维生素 C 和番茄红素，具有抗氧化作用。

将豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄。

番茄切成小块，锅中放少许油，放入番茄块炒出汁，加入适量的水，放入煎好的豆腐块，煮至汤汁浓稠。

加入适量的盐、生抽和葱花调味。

这道番茄豆腐煲酸甜可口，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

16款蔬果吃吃就降糖血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“血糖”，这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，它是肌肉运动的能量来源。

但是，如果摄入过多的糖分，血液中持续高血糖就会发展为糖尿病，还会引起糖尿病的并发症并波及全身。

如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。

治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。

下面，我们向您介绍16种能够降低高血糖的食物1、洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。

洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。

因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

2、南瓜甘温无毒，有补中益气功效。

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。

现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。

糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

3、黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。

现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。

4、苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。

药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。

所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

5、菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。

首选10大降血糖蔬菜血糖过高的人别错过内容:10大降糖血蔬菜
空心菜
各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。

如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。

同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

洋葱
含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

苦瓜
含有类似胰岛素的物质，可以降血糖。

还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

南瓜
含有较多的铬、镍微量元素，可降血糖。

南瓜又是高纤维食品，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担。

黄瓜
含维生素C，可改善糖代谢，降血糖。

黄瓜所含的葡萄糖、米糖和木糖不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。

胡萝卜
健脾化滞、养肾壮阳，含胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形黄色成分，有明显的降血糖作用。

降糖菜100种菜谱降糖类低热能菜谱即每份菜提供的热能不超过840千焦（200千卡），适用于成年人体重超标准20%以上的患者以及病情较稳定的患者和糖尿病患者的加餐。

素菜降糖类（1）素炒青菜原料：青菜（白菜、油菜、菠菜、芹菜、洋葱等）250克，植物油9克，姜丝少许，盐5克。

制作方法：将青菜洗净，切成寸段。

油锅烧热后放入姜丝煸炒，随即放入青菜，旺火炒至半熟，放盐，稍加点温水，略炒即成。

成品的营养成分：热能508.2千焦（121千卡），蛋白质4克，脂肪9克，糖类6克。

素炒青菜（2）虾皮炒青菜原料：虾皮10克，青菜（油菜、菠菜、芹菜、白菜、洋葱等）250克，植物油9克，盐5克，葱丝5克。

制作方法：将青菜洗净，切成寸段。

油烧热后，放入虾皮、葱丝，再放入青菜煸炒，炒至8成熟，放盐，旺火炒熟即成。

成品的营养成分：热能646.8千焦（154千卡），蛋白质8克，脂肪10克，糖类8克。

虾皮炒青菜（3）虾子烧青菜原料：虾子3克，青菜（油菜、白菜、菠菜、菜花等）250克，植物油15克，料酒2克，盐4克，姜2克，葱丝2克。

制作方法：将青菜洗净，切成寸段。

虾子用温水泡洗，撇去浮沫杂屑。

油锅烧热后放入姜、葱煸炒，再放入虾子、料酒，翻炒几下，放入青菜，稍加温水，盖锅盖，烧至半熟放盐，烧熟即成。

成品的营养成分：热能840千焦（200千卡），蛋白质5克，脂肪15.5克，糖类10克。

虾子炒青菜（4）奶油白菜原料：鲜牛奶50毫升，大白菜心250克，盐5克，味精1克，植物油9克，团粉5克，肉汤50毫升。

制作方法：将白菜洗好，切成寸段。

油锅烧热后放入白菜和肉汤，烧至八成熟，放入盐和味精。

用牛奶调匀团粉，倒入锅中，搅匀烧开即成。

成品的营养成分：热能722.4千焦（172千卡），蛋白质5克，脂肪12克，糖类11克。

奶油白菜（5）笋尖焖白菜原料：白菜200克，笋尖10克，干口蘑5克，干虾仁5克，酱油10克，油10克，葱2克，姜2克，味精少许，盐4克。

教您12道降“糖”家常菜(图)海带拌黄豆原料：海带100克、黄豆20克。

调料：姜、蒜、盐、香醋、香油。

做法：1. 干黄豆事先清水浸泡4小时，煮熟沥水；海带洗净，开水烫过，放凉切细丝；姜和蒜切末。

2. 用盐、香醋、香油和姜蒜末调拌海带丝与黄豆，冷藏后食用味道更佳。

降“糖”明星：●海带被称为养生食物，几乎不含果糖和蔗糖。

海带中的多糖，是极好的膳食纤维，糖尿病患者食用后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，从而达到治疗糖尿病的目的。

●黄豆是东方传统保健食品，富含蛋白质、无机盐、维生素之外，还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

芹菜熏干拌木耳原料：芹菜50克、熏干50克、木耳30克。

调料：蒜瓣、盐、米醋、香油。

做法：1.芹菜焯水、浸冷水后，切成丝；熏干焯水，切成丝；木耳水发开，焯水。

2.蒜瓣捣成泥，加盐、米醋和香油调匀，与1拌匀。

降“糖”明星：●芹菜中含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快。

●豆类平均含蛋白质在30%以上，而含淀粉量不到50%，还富含多种维生素及矿物质，营养价值较高。

因此，糖尿病患者多吃豆类及其制品是不会使血糖增高的。

日常生活中可供食用的豆类制品很多，且价廉物美，十分经济，比如豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹等。

经常改变花色品种和烹调方法，还可以刺激食欲。

金枪鱼蔬菜沙拉原料：金枪鱼罐头100克、各色蔬菜(紫甘蓝、黄瓜、生菜、洋葱)80克。

调料：橄榄油、红醋。

做法：1.将罐头金枪鱼捣成泥。

各色蔬菜洗净撕成小片或者切细丝，与金枪鱼泥拌匀。

2.橄榄油和红醋拌匀，淋在菜上拌匀即可。

降“糖”明星：●金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼，被誉为“海底鸡”，是低糖、低脂肪、低热量的食品。

它含有丰富的优质蛋白质、高肌内脂肪和高维生素A、D，具有很高的营养价值。