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国家仓库粮食扦样方法国家仓库粮食扦样引言•国家仓库粮食扦样是保障国家粮食安全的重要环节之一，通过对粮食进行抽样检测，确保粮食质量达标，保障民众食品安全。
•下面将介绍一些关于国家仓库粮食扦样的方法，包括扦样工具、扦样位置、粮食扦样流程等。
扦样工具•扦样勺：用于取样的工具，通常由不锈钢制成，具有一定的容量，便于采集一定数量的粮食。
•扦样袋：用于装载采集的样品，扦样袋材质应符合食品级别标准，保证样品的卫生和安全。
•扦样桶：用于承装大量样品的容器，通常为塑料桶或不锈钢桶，容量较大。
扦样位置选择1.随机抽样–随机选择仓库中不同区域的货物进行扦样，保证样品的代表性和客观性。
–可使用随机数生成器确定扦样位置，确保样品选择的无偏性。
2.层抽样–将货物分成若干层次，分别从每层抽取样品，确保全面覆盖不同层次的货物。
–可以按不同高度或深度来划分层次，避免样品集中在某一部分。
3.定点抽样–针对特定区域的货物进行抽样，例如仓库入口处、临近通风设备的货物等。
–定点抽样可重点关注可能受影响的区域，确保及时发现问题。
粮食扦样流程1.准备阶段–确定扦样的货物种类、数量和扦样工具。
–检查扦样工具和袋的卫生情况，确保无异物和污染。
2.扦样操作–根据选择的扦样位置，使用扦样勺从货物表面取样。
–将样品倒入扦样袋，并封口，确保样品与外界隔绝。
3.标记和记录–为每个样品进行标记，包括仓库编号、货物编号和扦样时间等信息。
–记录样品的详细信息，如重量、外观等，以备后续分析使用。
4.样品保存–将样品存放在符合要求的条件下，如阴凉、通风、干燥的地方。
–根据不同类型的样品，选择合适的保存方式，防止污染和变质。
结论•通过合理选择扦样工具、扦样位置和遵循标准的操作流程，国家仓库粮食扦样能够全面、准确地反映出粮食质量情况。
•粮食扦样是确保国家粮食安全和民众食品安全的重要环节，应严格按照规定进行操作，保证抽样的客观性和真实性。
扦样频率•扦样频率应根据实际情况进行确定，一般来说，国家仓库粮食扦样应该具有较高的频率，以确保粮食质量的监测和控制。
第二章扦样（因扦样员单独考试，本章内容较少，除异质性测定之外，其余都是重点）本章讲三节：§1、扦样的定义和原则§2、扦样的方法步骤§3、样品的配制与处理本章讲三部分内容：扦样→分样→样品的处理与保存第一节扦样的定义和原则一、扦样的有关定义扦样是种子取样或抽样的名称，由于抽取种子样品通常采用扦样器取样，因而在种子检验上俗称为扦样。
种子扦样是一个过程，由一系列步骤组成：首先从种子批中取得若干个初次样品－→然后将全部初次样品混合成为混合样品－→再从混合样品中分取送验样品，送到种子检验室→在检验室，再从送验样品中分取试验样品，进行各个项目的测定。
有关样品的定义和相互关系说明如下：来自《2006年国际种子检验规程》1.初次样品（primary sample）：指对种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。
95GB为“从种子批的一个扦样点上所扦取的一小部分种子”；考虑到自动扦样器，由“一个扦样点”修改为－→一次扦取操作。
2.混合样品（composite sample）：由种子批内扦取的全部初次样品混合而成的样品。
3. 次级样品（sub-sample）：是指通过分样所获得的部分样品。
06年国际规程新增内容：是一个“小样品对大样品”的相对概念，如送验样品对混合样品，试验样品对送验样品。
4.送验样品（submitted sample）：是指送达检验室的样品，该样品可以是整个混合样品或是从其中分取的一个次级样品（规定最低数量）。
送验样品可由不同材料包装（如：水分测定必须密封；发芽率测定用纸袋、布袋包装）。
5.备份样品（duplicate sample）：是指从相同的混合样品中获得的用于送验的另外一个样品，标识为“备份样品”。
06年国际规程新增内容：根据《农作物种子质量监督抽查管理办法》的规定，对“备份样品”进行了定义，注意这个定义与“保留样品”是不同的。
6．试验样品（working sample，简称试样）：指不低于规定重量的、供某一检验项目之用的样品。
