第一章_绪论_化验室组织与管理
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第一章绪论学习指南1.了解分析检验工作的起源与发展历史,充分认识分析检验人员在控制生产过程、提高产品质量中的地位和作用。
2.明确化验室的定义、基本要素和功能,理解现代化化实验室的标志。
3.了解化验室的类型,加深对国家认可化验室、中控化验室和中心化验室的认识和理解。
第一节分析检验工作的起源与发展随着人类社会生产力的发展和生产技术水平的提高,人类社会的各种活动,如人们的物质文化生活、各行业的生产、科学研究、环境保护、深海和太空探索等,对所需物资、材料、仪器、设备、通讯、和运载工具等产品的质量要求也在逐渐提高。
那么,这些产品的质量是怎样被控制和确认的呢?从目前的情况来讲,是依靠各类化验室分析检验系统的分析检验工作加以控制和确认的。
在人类社会生产的发展过程中,生产的规模是从小到大,生产方式是从简单到复杂,生产技术水平是从低到高。
从传统的手工作坊到现代的集约型生产企业,经过了漫长的发展道路。
而其中的分析检验工作也是从无到有、从简单到复杂、从松散的个体行为到有组织的群体活动。
在相距久远的年代,人们对物质的需求没有质量的概念和标准。
随着生产实践的演进,到公元前的先秦时代,出现可第一部技术标准《考工记》。
该技术标准记载了某些产品的生产工艺、控制方法和技术要求等,并规定对产品要求检验,不合格的药返工。
这就是说,《考工记》最早提出了对产品质量进行检验,以衡量起是否满足需要。
公元1103年北宋朝廷颁发的中国建筑史上第一部国家建筑标准—《营造法式》和明朝末年宋应星所著的纺织标准化教科书—《天工开物》,除了表述生产的技术工艺、操作方法、质量要求等以外,都要求进行生产过程的控制和产品最终质量检验。
在中华民族光辉灿烂的历史上,诞生了不少惊世之作,如青铜器、景德镇陶瓷、享誉中外的酱香型和浓香型白酒、历经两千余年仍雄伟壮观的万里长城、距今有千余年历史并在1976年唐山大地震中安然无恙的河北蓟县独乐寺等,均为质量控制与检验相当的典范。
-12(1)化验室组织管理教学大纲《化验室组织与管理》教学大纲课程名称:化验室组织与管理英文课程名称:Theorganiztionandmanagementoflaboratory使用专业:高职食品营养与检测专业学时数:28课时学分数:2一、课程的性质和任务化验室组织与管理是食品营养与检测专业的一门重要专业课,主要包括化验室的组织管理、化验室的建筑与设施、化验室的技术装备管理、化验室安全技术和实验室认可等几个方面的内容。
通过本课程的教学,目的使学生达到如下学习要求:1.知识目标:掌握化验室的组织管理系统、建筑设施、技术装备和安全技术管理原理、方法;2.能力目标:能从化验室的规划与设计、人员、技术装备等方面进行化验室的组建和管理;3.素质目标:具有热爱科学、实事求是的学风和创新精神;具有良好的学习态度和自学能力;具有较强的职业道德观念,具有初步辩证思维和逻辑思维的能力;4.职业能力:具有组建化验室和从事化验室管理的初步能力,能使化验室的组织更完善、工作更高效。
二、课题及课时分配三、教学内容和要求课题一绪论1.化验室的定义2.化验室组织管理的研究对象和研究内容3.分析检验工作的起源和发展教学要求:了解分析检验工作的起源和发展历史,认识分析检验人员在控制生产过程、提高产品质量中的作用。
掌握化验室的定义、基本要素和功能,理解现代化化验室的标志。
课题二化验室的组织管理1.化验室人员配备2.化验室的组织结构3.化验室的人员组织管理4.化验室管理方法教学要求:了解化验室人员需具备的资格和要求,理解化验室系统的职能、组织结构。
能灵活进行专业工作室设置。
熟悉化验室人员管理的任务、原则和内容,能结合实习制定一份某企业化验室岗位责任制,熟悉5S管理方法在化验室管理中的应用。
课题三化验室的建筑与设施1.化验室设计与建设规划2.化验室建筑的基本要求3.化验室的通风和水电的供应教学要求:熟悉化验室设计与建设规划的内容与过程、化验室建筑的基本要求。
《化验室组织与管理》教案科目化验室组织与管理一章1~3 节课题:绪论授课日期课时2班级工业分析与检验授课方式理论课作业题数拟用时间教学目标与要求了解分析检验工作的起源与发展历史,充分认识分析检验人员在控制生产过程、提高产品质量中的地位和作用;明确化验室的定义、基本要素和功能,理解现代化化验室的标志;了解化验室的类型,加深对国家认可化验室、中控化验室和中心化验室的认识和理解选用教具挂图无重点明确化验室的定义、基本要素和功能,理解现代化化验室的标志难点教学回顾无课后小结第一章绪论第一节分析检验工作的起源与发展一、现代化验室工作1、组织管理工作:在于管理者运用计划、组织、领导、控制等各种管理技术、方法和手段,引导和组织起有效有序的分析检验技术工作和其他工作,并使化验室的人力、物力、财力和信息等资源得到有效有序和充分的利用,以实现化验室组织的目标和任务。
2、分析检验技术工作3、两者的关系:化验室组织管理工作和分析检验技术工作有机的结合在一起,为企业的生产控制、技术改造和新产品的试验等起到无可替代的作用,可以保证化验室目标和任务的完成。
二、化验室的发展实现生产工艺流程质量指标的现场直接控制以及远程监测等,分析化验人员可以从分析数据中获取有用信息,成为控制生产过程、提高产品质量的参与和决策者。
第二节化验室的定义、基本要素和功能一、化验室的定义(一)物质属性的角度是为控制生产、技术改造、新产品试验及其其他科研工作而进行分析检验等工作的场所。
(二)社会属性的角度是化验系统组织结构的基本单位,因为它被赋予了明确的目标和任务,集合了一定的人力、物力、财力和信息等资源且在时间和空间内进行合理有效内进行合理有效的配置,构成了与分析检验的目标、任务和要求相适应的综合管理和技术环境,并由相关的各类人员有组织进行管理和分析检验等工作。
(三)功能的角度是工业生产企业的监测实验室习惯上的简称,因为分析检验的核心任务是完成对原辅材料、半成品和产品的理化检验,即对检验样品进行物理常数和化学组分等分析检验。
化验室规章制度培训第一章绪论为了规范和加强化验室管理,提高化验室工作效率和质量,制定《化验室规章制度》,并组织相关人员全面落实。
化验室规章制度是化验室管理的基本准则和重要依据,所有从事化验工作的人员必须严格遵守。
第二章化验室基本规定1. 化验室的名称、地址、电话号码等基本信息应公示于显眼位置。
2. 化验室应装备齐全,设备完好,保持整洁。
3. 化验室工作人员应按规定着装,保持个人卫生,禁止在化验室内吸烟、饮食、嬉戏等不文明行为。
4. 化验室工作人员应遵守规定的上班时间,不得迟到早退,工作时间内应全神贯注,认真履行职责。
第三章化验室人员规范1. 化验室工作人员应具备相关专业知识和技能,熟悉仪器设备的操作和维护。
2. 化验室工作人员应遵守职业道德,维护专业形象,保持良好的工作态度。
3. 化验室工作人员应遵守机密制度,不得泄露化验结果和患者信息,严禁私自处理患者样本。
4. 化验室工作人员应互相尊重,团结协作,建立和谐的工作氛围。
第四章化验室安全管理1. 化验室应建立完善的安全管理制度,定期进行安全培训和演练,确保化验室工作环境安全。
2. 化验室应配备必要的消防设施和设备,遵守消防安全规定,确保安全出口畅通。
3. 化验室应制定应急预案,定期组织演练,提高应急处理能力。
4. 化验室工作人员应经常检查实验室设备和仪器的安全性能,发现问题要及时汇报并及时处理。
第五章化验室质量管理1. 化验室应建立质量管理体系,确保化验结果的准确性和可靠性。
2. 化验室应定期对仪器设备进行校准和检验,确保仪器设备的准确性和稳定性。
3. 化验室应建立样本管理制度,确保样本的正确标识和储存,避免混样和交叉污染。
4. 化验室应建立外部质量评价制度,参加相关评价活动,提高化验水平。
第六章化验室卫生管理1. 化验室应保持整洁,定期进行消毒和清洁,确保实验室环境卫生。
2. 化验室应配备必要的个人防护用品,如手套、口罩、防护眼镜等,并正确使用。
化验室操作规章制度第一章绪论为了规范化验室的工作流程,确保实验数据的准确性和可靠性,保障实验室人员的安全,提高化验室的工作效率和科研水平,特制定此操作规章制度。
第二章化验室的基本原则1. 本规章制度适用于化验室所有人员,所有人员必须严格遵守本规章制度的相关规定。
2. 化验室工作人员必须具备相关专业知识和技能,严格按照实验计划和操作规程进行操作。
3. 化验室工作人员应严格遵守实验室安全操作规范,保证实验室工作环境的安全。
4. 化验室工作人员在实验过程中不得任意调整实验方案或操作步骤,不得擅自修改实验数据。
5. 化验室工作人员应遵守实验室的日常管理规定,保持实验仪器设备的良好状态。
第三章化验室的日常管理1. 化验室的开门时间为每天8:00-17:00,周末和节假日闭馆,特殊情况需提前向主管部门申请。
2. 化验室内禁止吸烟、吃东西,禁止将大型物品带入实验室。
3. 化验室内工作人员应穿着实验服,戴好防护眼镜和手套,严格按照实验操作规程进行操作。
4. 化验室内不得私自带入化学品或其他危险品,如需使用需提前向主管部门申请。
5. 化验室内不得私自接待访客,如有需要需提前向主管部门申请。
第四章化验室设备的使用与维护1. 化验室工作人员在使用实验仪器设备前应仔细阅读设备说明书,了解设备的使用方法和注意事项。
2. 化验室工作人员在使用实验仪器设备时应按照操作规程进行操作,确保实验数据的准确性。
3. 化验室工作人员在实验结束后应及时清洗设备,保持设备的清洁卫生。
4. 化验室设备出现故障或异常情况时,应立即停止使用并向主管部门报告,不得私自维修。
5. 化验室设备的保养和维修应由专业人员进行,严格按照维护计划进行操作。
第五章化验室安全管理1. 化验室工作人员在实验过程中应严格遵守实验室的安全操作规范,保障实验人员的安全。
2. 化验室工作人员在使用化学品时应穿戴好防护装备,确保实验过程的安全。
3. 化验室工作人员在处理危险化学品时应遵守相关规定,确保实验过程的安全。
《化验室组织与管理》教案科目化验室组织与管理一章1~3 节课题:绪论授课日期课时2班级工业分析与检验授课方式理论课作业题数拟用时间教学目标与要求了解分析检验工作的起源与发展历史,充分认识分析检验人员在控制生产过程、提高产品质量中的地位和作用;明确化验室的定义、基本要素和功能,理解现代化化验室的标志;了解化验室的类型,加深对国家认可化验室、中控化验室和中心化验室的认识和理解选用教具挂图无重点明确化验室的定义、基本要素和功能,理解现代化化验室的标志难点教学回顾无课后小结第一章绪论第一节分析检验工作的起源与发展一、现代化验室工作1、组织管理工作:在于管理者运用计划、组织、领导、控制等各种管理技术、方法和手段,引导和组织起有效有序的分析检验技术工作和其他工作,并使化验室的人力、物力、财力和信息等资源得到有效有序和充分的利用,以实现化验室组织的目标和任务。
2、分析检验技术工作3、两者的关系:化验室组织管理工作和分析检验技术工作有机的结合在一起,为企业的生产控制、技术改造和新产品的试验等起到无可替代的作用,可以保证化验室目标和任务的完成。
二、化验室的发展实现生产工艺流程质量指标的现场直接控制以及远程监测等,分析化验人员可以从分析数据中获取有用信息,成为控制生产过程、提高产品质量的参与和决策者。
第二节化验室的定义、基本要素和功能一、化验室的定义(一)物质属性的角度是为控制生产、技术改造、新产品试验及其其他科研工作而进行分析检验等工作的场所。
(二)社会属性的角度是化验系统组织结构的基本单位,因为它被赋予了明确的目标和任务,集合了一定的人力、物力、财力和信息等资源且在时间和空间内进行合理有效内进行合理有效的配置,构成了与分析检验的目标、任务和要求相适应的综合管理和技术环境,并由相关的各类人员有组织进行管理和分析检验等工作。
(三)功能的角度是工业生产企业的监测实验室习惯上的简称,因为分析检验的核心任务是完成对原辅材料、半成品和产品的理化检验,即对检验样品进行物理常数和化学组分等分析检验。
化验室组织与管理目录-----姜洪文、陈淑刚主编(第3版十二五职业教育国家规划教材)导语内容提要姜洪文、陈淑刚主编的《化验室组织与管理(第3版)》主要内容涵盖化验室组织机构与权责、化验室建筑与设施建设管理、化验室检验系统及管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理、化验室的环境与安全等。
本教材符合高职教育的需求,内容简明、实用、便于教学。
在各章前面编有知识目标和能力目标,章后附有一定数量的思考与练习题,并配有相应的参考答案。
全书采用了现行国家标准规定的术语和计量单位,有利于培养化验室工作人员分析检验及管理的职业能力。
本教材可供高职高专工业分析与检验专业教学使用,也可作为企业化验室在职分析化验人员以及相关技术人员的培训用书。
目录第一章绪论第一节分析检验工作的起源与发展/001第二节化验室的定义、基本要素和功能/003一、化验室的定义/003二、化验室的基本要素/004三、化验室的功能/004第三节化验室的分类/005一、按认可(证)资格条款分类/005二、按主要使用的分析检验方法分类/005三、按功能分类/005阅读材料实验室管理学的基本原理及其与现代管理科学的关系/007思考与练习题/008第二章化验室组织机构与权责第一节组织机构的设置/009一、资源/009二、机构设置/011三、化验室的地位与权力范围/011第二节机构职责/012一、各科室的岗位职责/013二、负责人的岗位职责/013三、工作人员职责/014四、不同层次人员的技术职责/015第三节权力的委派/016一、权力与职权/016二、权力的委派/016阅读材料“海尔”企业文化/017思考与练习题/021第三章化验室建筑与设施建设管理第一节化验室设计的内容和过程/023一、化验室设计的主要内容/023二、化验室建筑设计的过程和设计阶段/024第二节化验室建筑设计的基本要求/026一、化验室设计方案要求/026二、各主要化验室对环境的基本要求/030三、化验室对建筑布局的要求/032四、化验室的防振/034五、化验室的平面系数/035第三节化验室的基础设施建设/035一、基本化验室的基础设施建设/035二、精密仪器室的基础设施建设/039三、辅助室的建筑设计/041四、化验室的工程管网布置与公用设施/041阅读材料实验台简介/044思考与练习题/045第四章化验室检验系统及管理第一节化验室检验系统的基本要素/046一、化验室检验系统的构成要素/046二、化验室检验系统的构建/047第二节化验室检验系统人力资源的构建与管理/047一、化验室检验系统人力资源的构建/048二、化验室检验系统人力资源管理的内容/048三、化验室检验系统人力资源管理的方法/050第三节化验室仪器设备和材料管理/050一、仪器设备管理的范围和任务/051二、仪器设备计划管理/051三、仪器设备的日常事务管理/051四、仪器设备的技术管理/052五、仪器设备的经济管理/053六、大型精密仪器设备管理概述/054七、计算机系统及管理/054八、材料及低值易耗品的管理/056九、化学试剂的管理/058第四节化验室管理信息和文件资料的构建与管理/063一、化验室管理信息的管理/063二、化验室文件资料的分类/064三、化验室文件资料的构建与管理/065阅读材料缘何引起仲裁分析/068思考与练习题/068第五章化验室质量与标准化管理第一节质量管理的发展阶段/071一、质量管理的三个发展阶段/071二、2000版ISO 9000族标准/072三、质量管理体系/073第二节化验室在质量管理中的作用/076一、化验室在生产中的质量职能/076二、质量检验在质量管理中的作用/077三、化验室质量体系的运作/078第三节标准与标准化管理/079一、标准与标准化/079二、化工标准化/083第四节认证和认可/087一、认证制度的起源与发展/087二、认证与认可/088三、认证机构简介CQC/090四、认可机构简介CNAB/090五、质量管理体系认证工作程序/090第五节实验室认可/092一、实验室认可的意义/092二、实验室认可的基本条件/092三、实验室认可的基本程序/092阅读材料 ISO 9000族标准的产生和发展/093思考与练习题/095第六章化验室检验质量保证体系的构建与管理第一节化验室检验质量保证体系/098一、化验室检验质量保证体系构建的依据/098二、化验室检验质量保证体系的基本要素/099三、化验室检验质量保证体系的构建/099四、《化验室质量管理手册》的基本内容/099第二节检验过程质量保证/104一、检验过程/104二、检验过程的质量控制/104第三节检验人员综合素质保证/105一、检验人员的技术素质/105二、检验人员的全面素质/106第四节检验仪器设备、材料和环境保证/106一、仪器设备保证/106二、材料保证/108三、仪器设备的运行环境保证/108第五节分析检验质量申诉与质量事故处理/109一、检验质量申诉处理/109二、检验质量事故处理/109第六节检验质量保证体系运行的内部监督评审/110一、实施内部监督评审的作用/110二、实施内部监督评审的程序/110阅读材料质量管理教育培训办法/111阅读材料质量管理部工作内容/112思考与练习题/113第七章化验室的环境与安全第一节化验室的环境/115一、化验室环境的管理/115二、维持与控制/116三、质量工作区域的控制/116第二节化验室安全技术/117一、化验室安全守则/117二、化验室潜藏的危险因素/118三、化验室的防火、防爆与灭火/118四、常见化学毒物的中毒和急救方法/122五、化验室废弃物的处理/126六、化验室常用电器设备及安全用电/129七、气瓶的安全使用/133八、化验室外伤的救治/137九、安全标志与危险化学品标志/140十、安全生产警句/142第三节化验室文明卫生/144一、化验室文明卫生的意义/144二、化验室文明卫生的具体要求/144阅读材料灭火器爆炸伤人/145思考与练习题/146思考与练习题参考答案参考文献。
化验室规章制度编号第一章绪论第一条为规范化验室的管理,保障化验室工作的顺利开展,特制定此规章制度。
第二条化验室是进行实验、检测和分析的场所,具有特殊性和复杂性,工作要求高度的严谨性和准确性。
第三条化验室的工作人员必须遵守本规章制度,严格执行各项工作规程,确保实验室工作的顺利进行。
第二章化验室管理第四条化验室的管理分为实验室管理和设备管理两个方面。
第五条实验室管理包括化验室的使用、安全、卫生等方面的管理。
第六条设备管理包括化验室设备的维护、保养、使用等方面的管理。
第七条实验室管理人员应做好工作分工,确保各项工作有序进行,提高化验室工作效率。
第八条实验室管理人员应保证每名工作人员都了解并遵守本规章制度,加强对工作人员的教育培训。
第九条实验室管理人员应定期对化验室的设备进行检查和维护,确保设备的正常使用。
第三章化验室安全第十条化验室是进行实验和检测的场所,工作性质较为特殊,实验室安全是最重要的。
第十一条化验室必须配备必要的消防设施,保证实验室内人员的安全。
第十二条化验室内禁止吸烟、乱丢杂物,保持实验室内环境整洁。
第十三条化验室内禁止私自带食品进入,禁止在实验室内进食。
第十四条化验室内严禁玩耍、嬉笑,保持专注和严谨的工作态度。
第十五条化验室内必须穿戴工作服和劳动防护用具,保护好自己的安全。
第四章化验室卫生第十六条化验室内应经常通风换气,保持空气清新。
第十七条化验室内应定期清洁卫生,保持实验室内整洁。
第十八条化验室内必须指定专人负责清洁工作,确保实验室的卫生。
第十九条化验室内严格控制实验废液的排放,做好废液的处理工作。
第二十条化验室内严禁将废弃物品留在实验台上,及时清理整理。
第五章化验室设备管理第二十一条化验室设备的保养和维护是保证实验室工作正常进行的基础。
第二十二条化验室设备的使用必须经过培训和授权,确保设备的安全使用。
第二十三条化验室设备使用完毕后,必须及时进行清洁和维护,确保设备的长期使用。
第二十四条化验室设备的维护工作必须严格按照规定程序进行,确保设备的正常工作。
化验室规章制度和标准第一章绪论第一条为了做好实验室工作,确保实验室安全和实验准确性,提高工作效率,制定本规章制度。
本规章制度适用于全体实验室工作人员,并应严格遵守。
第二条实验室工作人员应牢固树立安全第一的思想,严格遵守本规章制度,加强安全意识,不得有违规操作行为,以免造成不良后果。
第二章实验室管理第三条实验室应设置实验室主任,实验室技术人员。
实验室主任负责实验室管理和领导,实验室技术人员负责具体实验操作。
第四条实验室主任应监督和指导实验室技术人员的工作,制定实验日程和实验计划,确保实验室工作的顺利进行。
第五条实验室技术人员应服从实验室主任的管理和指导,认真执行实验任务,保证实验准确性和安全性。
第六条实验室应做好实验室设备的维护和保养工作,定期检查实验设备,发现问题及时处理,确保实验设备的正常使用。
第七条实验室应做好实验室环境的清洁卫生工作,保持实验室的整洁和卫生,确保实验室工作环境的良好。
第八条实验室应建立并完善实验室档案资料,及时记录和保留实验数据和结果,确保实验数据的真实性和可查性。
第九条实验室应加强实验室安全管理工作,建立健全实验室安全制度,定期进行安全检查,及时排除安全隐患。
第十条实验室应做好实验室消防安全工作,配备必要的消防设施和器材,定期进行消防演练,确保实验室的消防安全。
第三章实验操作规范第十一条实验室技术人员在进行实验操作时应佩戴实验服和实验手套,避免实验物品直接接触皮肤,以免发生伤害。
第十二条实验室技术人员在进行实验操作时应注意实验操作规范,按照实验要求和步骤进行,严禁任意更改实验步骤和方法。
第十三条实验室技术人员应认真检查实验仪器设备的使用情况,保证实验设备的正常运转,确保实验的准确性和可靠性。
第十四条实验室技术人员在进行实验操作时要注意实验物品的保存和处理,避免实验物品的损坏和浪费。
第十五条实验室技术人员在进行化学实验时应注意实验品种的配比和搭配,不得随意进行混合实验,以免产生危险。