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有机推断题解题策略及常见题型归纳有机化学推断题是根据有机物间的衍变关系而设计的。
这类试题通常以新药、新的染料中间体、新型有机材科的合成作为载体，通过引入新的信息，组合多个化合物的反应合成具有指定结构的产物，从中引出相关的各类问题，如推断各有机物的结构特点和所含官能团、判断反应类型、考查化学方程式的书写、书写同分异构体等。
一、解题策略解有机推断题的一般方法是：1、找已知条件最多的，信息量最大的。
这些信息可以是化学反应、有机物性质（包括物理性质）、反应条件、实验现象、官能团的结构特征、变化前后的碳链或官能团间的差异、数据上的变化等等。
2、寻找特殊的或唯一的。
包括具有特殊性质的物质（如常温下处于气态的含氧衍生物——甲醛）、特殊的分子式（这种分子式只能有一种结构）、特殊的反应、特殊的颜色等等。
3、根据数据进行推断。
数据往往起突破口的作用，常用来确定某种官能团的数目。
4、根据加成所需22Br H 、的量，确定分子中不饱和键的类型及数目；由加成产物的结构，结合碳的四价确定不饱和键的位置。
5、如果不能直接推断某物质，可以假设几种可能，结合题给信息进行顺推或逆推，猜测可能，再验证可能，看是否完全符合题意，从而得出正确答案。
二、常见题型归纳1、给出合成路线的推断题（即框图题）此类题是最为常见的有机推断题。
除题干给出新化学方程式、计算数据、实验现象和分子式或结构式外，大部分信息均集中在框图中。
解答这类题时，要紧紧抓住箭头上下给出的反应条件，结合题给信息，分析每个代号前后原子数、碳干和官能团变化情况，找准突破口。
例1 已知：烷基苯在酸性高锰酸钾的作用下，侧链被氧化成羧基，如：化合物A~E 的转化关系如图a 所示，已知：A 是芳香化合物，只能生成3种一溴化合物；B 有酸性；C 是常用增塑剂；D 是有机合成的重要中间体和常用化学试剂（D 也可由其他原料催化氧化得到）；E 是一种常用的指示剂酚酞，结构如图b 。
A ①−−−−→−+-H ,MnO 4B ②正丁醇−−−−−→−+H ,C 108H C42216O H C③ 250℃D ④苯酚−−−−→−+H , E 348O H C图a写出A 、B 、C 、D 的结构简式。
化学有机推断题的解题方法与技巧高考考查为理解和综合应用，试题难度为较难或难，考查的形式选择题以有机物的结构或有机反应为背景考查有机基础知识，有机综合题以药物合成为背景考查综合应用能力。
化学有机推断题的解题方法与技巧内容整理：一、有机合成1、有机合成的概念：有机合成是利用简单、易得的原料，通过有机反应，生成具有特定结构和功能的有机化合物。
2、有机合成过程：3、有机合成的原则是：原料价廉，原理正确;路线简捷，便于操作，条件适宜;易于分离，产率高。
4、有机合成的解题思路：将原料与产物的结构进行对比，一比碳干的变化，二比官能团的差异。
(1)根据合成过程的反应类型，所带官能团性质及题干中所给的有关知识和信息，审题分析，理顺基本途径。
(2)根据所给原料，反应规律，官能团引入、转换等特点找出突破点。
(3)综合分析，寻找并设计最佳方案，即原料⇌顺推逆推中间产物⇌顺推逆推产品，有时则要综合运用顺推或逆推的方法导出最佳的合成路线。
二、有机合成中碳骨架的构建及官能团的引入和消除1、碳骨架的构建：(1)有机成环反应：①有机成环：一种是通过加成反应、聚合反应来实现的;另一种是通过至少含有两个相同或不同官能团的有机物脱去小分子物质来实现的。
如多元醇、羟基酸、氨基酸通过分子内或分子间脱去小分子水等而成环。
②成环反应生成的五元环或六元环比较稳定。
(2)碳链的增长：有机合成题中碳链的增长，一般会以信息形式给出，常见的方式如下所示。
①与HCN的加成反应：例如②加聚或缩聚反应，如nCH2===CH2③酯化反应，如CH3CH2OH+CH3COOH⇌浓硫酸ΔCH3COOCH2CH3+H2O。
(3)碳链的减短：①脱羧反应：R—COONa+NaOHCaOR—H+Na2CO3。
②氧化反应：R—CH=CH2RCOOH+CO2↑。
③水解反应：主要包括酯的水解、蛋白质的水解和多糖的水解。
④烃的裂化或裂解反应：C16H34C8H18+C8H16;C8H18C4H10+C4H8。
难点3. 差量法利用化学反应前后物质间所出现象的差量关系解决化学问题的方法就是差量法。
1.(★★★)10.0 mL 某气态烃在 50.0 mL O 2 中充分燃烧，得到液态水和 35.0 mL 的气体混合物(所有气体的体积都是在同温同压下测得的)，则该气态烃可能是（ ）A.CH 4B.C 2H 6C.C 3H 8D.C 3H 6 1.提示：用体积差进行计算：C x H y (g)＋(x ＋4y )O 2(g)−−→−点燃点燃x CO 2(g)＋2y H 2O(l) V 前－V 后 1 L1＋4y10.0 L25.0 Ly = 6。
答案：BD难点6. 奇偶数法奇偶数法是利用数字间的奇、偶性规律，探讨试题答案的一种巧解方法。
4.(★★★★★)已知某有机物 A 的式量为 128。
(1)若 A 物质中只含有碳、氢、氧三种元素，且 A 分子中含有一个酯的结构(—C —O —)，则 A 的分子式为__________，结构简式为____________(任写出一种)。
(2)若 A 物质中只含有碳、氢、氮三种元素，且 A 分子中氮原子数目最少，则 A 的分子式为__________，若 A 分子中有一个由氮原子和其他碳原子形成的六元环，则 A 的结构简式为__________(任写一种)。
4.提示：(1)含有一个酯键的 A 的分子式为 C 7H 12O 2 ，其结构有多种，如：(2)A 式量 128 是偶数，决定了 A 分子中氮原子数目是偶数，因为当 A 分子中氮原子数目是奇数时，不论氮原子存在于硝基还是氨基中，A 式量都是奇数。
则 A 分子中最少含有 2 个氮原子，A 分子式可为 C 7H 16N 2，其结构简式有多种，如：难点9 .混合气体组成的讨论已知混合气体中元素的质量比，确定混合气体的组成有一种巧妙的方法，把握了这种方法就能化解这类难题。
●歼灭难点训练1.(★★★)下列各组混合气体中，C、H 元素质量比可能．．最小的是( )A.H2和CH4B.CH4和C2H6C.C2H2和C2H4D.C3H4和C4H8歼灭难点训练1.提示：C、H 质量比最小，则含H 元素可能最多。
大学有机化学卤代烃取代、消去反应专题难题、易错题目解题技巧分题1：卤代烃取代反应活性的比较•在SN2亲核反应中，亲核体的亲核性与其碱性具有平行的趋势，但这一趋势并非总是成立。
那么什么情况下亲核体的亲核性可以根据其碱性来衡量，而什么时候不可以呢？有些亲核体提供的价电子的原子和另外一些亲核体提供价电子的原子不是同一种原子。
这些亲核体中心原子提供价电子能力比另外的那些亲核体的要强，但这些亲核体与质子结合能力较弱。
这些亲核体的亲核性（与碳核结合能力）比另外亲核体较强，这是由于亲核性主要衡量依据为亲核体中心原子提供价电子的能力，而并非亲核体与质子的结合能力（体现于碱性强弱）。
所以这一情况下不能用亲核体的碱性强弱来衡量。
例如，CN-和OH-这两种亲核体中，由于C原子的有效核电荷数比O原子的要小，CN-的C 原子中价电子受到C原子核的吸引力比OH-的O原子中价电子受到O原子核的吸引力较弱，所以CN-的中心原子提供电子能力要比OH-的强。
尽管CN-的碱性要比OH-的要弱，其与碳核结合能力却强于OH-的。
而有些亲核体提供的价电子的原子和另外一些亲核体提供价电子的原子是同一种原子，这些亲核体中心原子提供的价电子能力和另外那些亲核体的一样，此时大家可以用碱性强弱来判断其亲核性强弱。
若这些亲核体与氢原子结合力越强，与碳核结合力也越强，即亲核性越强。
例如，CH3COO-和OH-这两种亲核体中，提供的价电子的原子均为O原子，且它们均带一个单位负电荷，因此它们中心原子提供价电子的能力是一样的。
由于OH-与质子结合能力强于CH3COO-的，OH-与碳核结合力也比CH3COO-的强，即OH-亲核性强于CH3COO-的。
•在亲核体的亲核性可以根据其碱性来衡量的情况下，如何比较不同亲核体碱性强弱？不同亲核体与质子的结合能力体现于它们碱性强弱。
亲核体与质子结合所得对应的共轭酸提供质子能力越强，它们与质子结合能力就越弱。
也就是说某一亲核体对应的共轭酸酸性越强，其碱性越弱。
高考有机化学易错题分析高考有机化学是化学中的重点和难点，易错性也很高。
在这篇文章中，将为大家总结一下高考有机化学的易错题，并分析易错的原因和解决方法。
希望对学习有机化学的同学有所帮助。
一、官能团识别官能团识别是有机化学中的基础，也是高考题中的重点考点。
但是，在考试中，很多同学容易将一些类似的官能团搞混，导致答错。
例如，有些同学会将醇和醛混淆，虽然它们长得很像，但它们的官能团不同，醇的官能团是-OH，而醛的官能团是-C=O。
这时候建议同学可以从它们的命名入手，因为它们的命名规则是不同的，这样就能更好的区分它们了。
又比如，有些同学会将酯和酰胺搞混，官能团的区别也很明显，酯的官能团为-COO-，而酰胺的官能团是-CO-NH-。
我们可以从它们的结构和物理性质入手进行区分。
例如，酯有酯味，而酰胺没有。
二、功能转化题高考中常见的有机化学题型之一是功能转化。
在这类题目中，同学们需要根据题目所给的反应条件和试剂，将一个化合物转化成另一个新化合物。
这类题目的解题过程就是基于有机化学的反应机理，即反应过程中付出的能量与所产生的能量相等。
在解这类题目时，同学们容易出现以下几种错误：1、用错试剂或反应条件这是一种比较典型的错误，容易让同学们失分。
建议同学们在考前一定要复习好常见的试剂和反应条件，并能够灵活的应用到实际题目当中。
2、反应机理不清楚在做这类题目时，同学们要对有机化学的反应机理非常熟悉，这样才能正确的推导出反应的过程和产生的物质。
如果同学们对一些基础反应机理不够熟悉，建议多复习科目内容，在考前做多些模拟题来加强理解。
3、化学式不准确在解决功能转换的题目时，同学们要注意每种化合物的化学式，免得搞错，导致答案错误。
此时，建议同学们要再做完题目后，再仔细检查每种化合物的化学式，确认没有错误。
三、化合物性质化合物的性质也是高考有机化学考试中的另一重点考点，典型的比如烃的聚合程度和分子量对其结构和性质的影响。
但有时候同学们并不是很熟悉这些知识点，难以判断出题目中所描述的是哪种性质。
有机推断题解题策略及常见题型归纳有机化学推断题是根据有机物间的衍变关系而设计的。
这类试题通常以新药、新的染料中间体、新型有机材科的合成作为载体，通过引入新的信息，组合多个化合物的反应合成具有指定结构的产物，从中引出相关的各类问题，如推断各有机物的结构特点和所含官能团、判断反应类型、考查化学方程式的书写、书写同分异构体等。
一、解题策略解有机推断题的一般方法是：1、找已知条件最多的，信息量最大的。
这些信息可以是化学反应、有机物性质（包括物理性质）、反应条件、实验现象、官能团的结构特征、变化前后的碳链或官能团间的差异、数据上的变化等等。
2、寻找特殊的或唯一的。
包括具有特殊性质的物质（如常温下处于气态的含氧衍生物——甲醛）、特殊的分子式（这种分子式只能有一种结构）、特殊的反应、特殊的颜色等等。
3、根据数据进行推断。
数据往往起突破口的作用，常用来确定某种官能团的数目。
4、根据加成所需H2、Br2的量，确定分子中不饱和键的类型及数目；由加成产物的结构，结合碳的四价确定不饱和键的位置。
5、如果不能直接推断某物质，可以假设几种可能，结合题给信息进行顺推或逆推，猜测可能，再验证可能，看是否完全符合题意，从而得出正确答案。
二、常见题型归纳1、给出合成路线的推断题（即框图题）此类题是最为常见的有机推断题。
除题干给出新化学方程式、计算数据、实验现象和分子式或结构式外，大部分信息均集中在框图中。
解答这类题时，要紧紧抓住箭头上下给出的反应条件，结合题给信息，分析每个代号前后原子数、碳干和官能团变化情况，找准突破口。
例 1已知：烷基苯在酸性高锰酸钾的作用下，侧链被氧化成羧基，如：化合物 A~E 的转化关系如图 a 所示，已知： A 是芳香化合物，只能生成 3 种一溴化合物； B 有酸性； C 是常用增塑剂； D 是有机合成的重要中间体和常用化学试剂（ D 也可由其他原料催化氧化得到）；E 是一种常用的指示剂酚酞，结构如图b。
高中化学学习材料☞易错题查找【易错题】是一种医药中间体，常用来制备抗凝血药，可通过下列路线合成：（1）A与银氨溶液反应有银镜生成，则A的结构简式是______________________________。
（2）B→C的反应类型是______________。
（3）E的结构简式是__________________。
（4）写出F和过量NaOH溶液共热时反应的化学方程式：_____________________________________。
（5）下列关于G的说法正确的是________。
a．能与溴单质反应b．能与金属钠反应c．1 mol G最多能和3 mol氢气反应d．分子式是C9H7O3（6）与D互为同分异构体且含苯环、属于酯类的有________种。
【标准答案】（1）CH3CHO （2分）（2）取代反应（2分）（3）（2分）（4）（2分）（5）a、b （2分）（6）3 （2分）☞查缺行动【知识补缺】1、应用反应中的特殊条件进行推断（1）NaOH水溶液——发生卤代烃、酯类的水解反应。
（2）NaOH醇溶液，加热——发生卤代烃的消去反应。
（3）浓H2SO4，加热——发生醇消去、酯化、成醚、苯环的硝化反应等。
（4）溴水或溴的CCl4溶液——发生烯、炔的加成反应，酚的取代反应。
（5）O2/Cu(或Ag)——醇的氧化反应。
（6）新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液——醛氧化成羧酸。
（7）稀H2SO4——发生酯的水解，淀粉的水解。
（8）H 2、催化剂——发生烯烃(或炔烃)的加成，芳香烃的加成，醛还原成醇的反应。
2．应用特征现象进行推断（1）使溴水褪色，则表示物质中可能含有“”或“—C ≡C —”。
（2）使酸性KMnO 4溶液褪色,则该物质中可能含有“”、“—C ≡C —”、“—CHO ”或是苯的同系物。
（3）遇FeCl 3溶液显紫色或加入溴水产生白色沉淀，表示物质中含有酚羟基。
（4）加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热，有砖红色沉淀生成，或加入银氨溶液有银镜出现，说明该物质中含有—CHO 。
【高考复习】高考化学复习技巧：有机推断题解题策略
解高考化学有机推断题，主要是确定官能团的种类和数目，从而得出是什么物质。
首
先必须全面地掌握有机物的性质以及有机物间相互转化的网络，在熟练掌握基础知识的前
提下，要把握以下三个高考化学有机推断题的关键：
1.审清题意（分析题意、弄清题目的来龙去脉，掌握意图）
2.用足信息（准确获取信息，并迁移应用）
3.积极思考（判断合理，综合推断）
根据以上的思维判断，从中抓住问题的突破口，即抓住特征条件（特殊性质或特征反应。
但有机物的特征条件并非都有，因此还应抓住
高考
化学有机推断题所给的关系条件和类别条件。
关系条件能告诉有机物间的联系，类别
条件可给出物质的范围和类别。
关系条件和类别条件不但为解题缩小了推断的物质范围，
形成了解题的知识结构，而且几个关系条件和类别条件的组合就相当于特征条件。
然后再
从突破口向外发散，通过正推法、逆推法、正逆综合法、假设法、知识迁移法等得出结论。
最后作全面的检查，验证结论是否符合题意。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
冠夺市安全阳光实验学校备战2014·高考化学分类错题本（教师版）有机化学答题规范☞易错题查找【易错题】是一种医药中间体，常用来制备抗凝血药，可通过下列路线合成：（1）A与银氨溶液反应有银镜生成，则A的结构简式是______________________________。
（2）B→C的反应类型是______________。
（3）E的结构简式是__________________。
（4）写出F和过量NaOH溶液共热时反应的化学方程式：_____________________________________。
（5）下列关于G的说法正确的是________。
a．能与溴单质反应b．能与金属钠反应c．1 mol G最多能和3 mol氢气反应d．分子式是C9H7O3（6）与D互为同分异构体且含苯环、属于酯类的有________种。
【答案】（1）CH3CHO （2分）（2）取代反应（2分）（3）（2分）（4）（2分）（5）a、b （2分）（6）3 （2分）☞查缺行动【知识补缺】1、应用反应中的特殊条件进行推断（1）NaOH水溶液——发生卤代烃、酯类的水解反应。
（2）NaOH醇溶液，加热——发生卤代烃的消去反应。
（3）浓H2SO4，加热——发生醇消去、酯化、成醚、苯环的硝化反应等。
（4）溴水或溴的CCl4溶液——发生烯、炔的加成反应，酚的取代反应。
（5）O2/Cu(或Ag)——醇的氧化反应。
（6）新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液——醛氧化成羧酸。
（7）稀H2SO4——发生酯的水解，淀粉的水解。
（8）H2、催化剂——发生烯烃(或炔烃)的加成，芳香烃的加成，醛还原成醇的反应。
2．应用特征现象进行推断（1）使溴水褪色，则表示物质中可能含有“”或“—C≡C—”。
（2）使酸性KMnO4溶液褪色,则该物质中可能含有“”、“—C≡C—”、“—CHO”或是苯的同系物。
（3）遇FeCl3溶液显紫色或加入溴水产生白色沉淀，表示物质中含有酚羟基。
有机化学方程式常见错误及原因河南省宝丰县第一高级中学 467400 张高豪有机化学方程式是有机化学的主干知识，是学习和考查的重点内容，书写难度较大，易出现各种各样的错误。
如果只是死记硬背，不理解方程式的含义，不知道为什么，不深入思考错误原因，就会“一错再错”，所以有必要对常见错误进行反思。
一、有机物结构简式写错1、用分子式代替结构简式错例：C2H4+Br2→C2H4Br2解析：有机化学方程式中的有机物一般用结构简式表示，因为有机物中普便存在同分异构现象，如二溴乙烷有两种形式，BrCH2-CH2Br和CH3-CHBr2 ，只看分子式不知道它是哪一种。
无机化学中通常用化学式（分子式），因为无机中同分异构现象很少见。
有机化学方程式中用分子式的时候也有，如二糖和多糖，是因为它们的结构简式太复杂，超出中学的学习范围，只好用分子式了。
正确写法应为：CH2=CH2+Br2→BrCH2-CH2Br。
2、结构简式中化学键的连接方式写错错例：CH3COOH+CH3CH2OH CH3C-O-O-CH2CH3+H2O解析：乙酸乙酯中两个氧原子之间没有共价键，出错的原因在于不知道乙酸和乙酸乙酯的分子结构。
反应时羧基脱去羟基，剩下，碳氧双键不变，醇羟基脱去氢剩下CH3CH2O-，两部分有机基团连在一起即可，为避免出错书写时应把官能团内的单键双键写清楚。
正确写法应为：+CH3CH2OH+H2O。
再如，把醋酸钠写成是错误的，因为醋酸根与钠离子之间不是共价键而是离子键，结构简式中“—”表示共价键，应写成。
3、苯环写错错例：+3HNO3+3H2O解析：三硝基甲苯结构简式比较难写，注意力往往集中在怎样写苯环上的取代基，结果把苯环写成了环己烷的环。
心理学研究表明，一般情况下，人们的注意力在一定时间内，只能指向和集中于一定的事物。
在这里需要我们注意更多的事物，把一部分注意力分配到如何写苯环上。
也要注意这几个六元环的区别，苯环己烷环己烯环己二烯，结构上不同，性质上也有较大差异。
高考化学易错题解题方法大全（4）——有机化学【范例46】下列物质中，与苯酚互为同系物的是 （ ）【错题分析】对同系物的概念理解错误。
在化学上，我们把结构相似、组成上相差1个或者若干个某种原子团的化合物统称为同系物，可见对同系物的考查一抓结构、二抓组成。
【解题指导】同系物必须首先要结构相似，苯酚的同系物则应是—OH 与苯环直接相连，满足此条件的 只有C。
同系物的第二个必备条件是组成上相差一个或若干个CH 2 比苯酚多一个CH 2 ，所以 为苯酚的同系物。
【答案】C【练习46】下列各组物质中，属于同系物的是（ ）A.CH 2OH －OHB.CH 2＝CH －CH ＝CH 2 CH 3C ＝CH-OHC.HCHO CH 3CH 2CHOD.CH 3CHO CH 3CH 2CH 3【范例47】已知碳碳单键可以绕键轴自由旋转，结构简式为如下图所示的烃，下列说法中正确的是（ ）A.分子中至少有9个碳原子处于同一平面上B.分子中至少有10个碳原子处于同一平面上C.分子中至少有11个碳原子处于同一平面上D.该烃属于苯的同系物【错题分析】学生的空间想象能力差。
解决此类型试题一要抓住苯环、乙烯的平面结构。
二要注意单键的可旋转性【解题指导】要判断A 、B 、C 三个选项的正确与否，必须弄清题给分子的空间结构。
题目所给分子看起来比较复杂，若能从苯的空间结构特征入手分析就容A ．CH 3CH 2OHB ．（CH 3）3C —OHOH3 C ．CH 2 OHD OH3 OH3 —OH3易理解其空间结构特征。
分析这一分子的空间结构时易受题给结构简式的迷惑，若将题给分子表示为如图所示，就容易将“一个苯环必定有12个原子共平面”的特征推广到这题给分子中。
以分子中的左边的苯环为中心分析，这个苯环上的6个碳原子、直接连在这个苯环上的2个甲基中的碳原子、另一个苯环中在虚线上的3个碳原子，共有11个碳原子必定在同一平面。
【答案】C【练习47】下列有机分子中，所有的原子不可能处于同一平面的是【范例48】下列各组物质不属于．．．同分异构体的是（）A．2，2-二甲基丙醇和2-甲基丁醇B．邻氯甲苯和对氯甲苯C．2-甲基丁烷和戊烷D．甲基丙烯酸和甲酸丙酯【错题分析】学生不能正确判断各物质的结构。
解题时一定将各物质名称还原为结构，再进一步的确定分子式是否相同，结构是否不同。
【解题指导】根据物质的名称判断是否属于同分异构体，首先将物质的名称还原成结构简式，然后写出各物质分子式，如果两物质的分子式相同，则属于同分异构体。
选项A中两种物质的分子式均为C5H12O；选项B中两种物质的分子式均为C7H7Cl；选项C中两种物质的分子式均为C5H12；选项D中的两种物质的分子式分别为：C4H6O2和C4H8O2。
【答案】D。
【练习48】某有机化合物的结构简式为：；其中属于芳香醇的同分异构体共有()A. 3种B. 4种C. 5种D. 6种【范例49】下列各组混合物中，无论以何种比例混合，取n mol使之充分燃烧，耗氧量为定值的是（）A．C2H2、C2H4O B．C2H4、C3H6 C．C2H4、C2H6O D．C6H12O6、C2H4O2【错题分析】学生不能利用有机物燃烧的通式进行解题。
解题时可设有机物化学式为C x H y Oz。
则每摩尔燃烧时耗氧量为x + y/4—z/2 。
由此可知：C n H2n和C n H2n+2O、C n H2n-2和C n H2n O两物质不论以何种比例混和时，只要总物质的量一定，完全燃烧时耗氧量为定值【解题指导】C2H2和C2H4O分别完全燃烧时，其每mol耗O22.5mol，而C2H4和C2H6O 分别完全燃烧时，其每mol耗O23mol，故选A、C。
【答案】AC【练习49】取W克下列各组混合物，使之充分燃烧时，耗氧量跟混合物中各组分的质量比无关的是（）A．HCHO、HCOOCH3B．CH3CH2OH、CH3COOHC．CH2＝CH－CH＝CH2、C2H4D．C2H2、C6H6【范例50】2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。
下列关于蛋白质的说法中不正确．．．的是A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质【错题分析】学生的相应的概念把握不准而出现错误。
学生要正确理清概念，抓住要点掌握蛋白质的性质（变性、聚沉、盐析等）。
【解题指导】A蛋白质是生命运动的基础 B.HCHO使蛋白质变性, (NH4)2SO4溶液使蛋白质渗析C.蛋白质是显色反应 D.蛋白质溶液是胶体,可以渗析【答案】B【练习50】2008年诺贝尔化学奖授予美籍华裔钱永键等三位科学家，以表彰他们在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的杰出贡献。
绿色荧光蛋白是一种蛋白质。
有关绿色荧光蛋白的有关说法中，错误的是A．属于高分子化合物B．水解后可得到多种氨基酸C．可用于蛋白质反应机理的研究D．加入CuSO4溶液后所得的沉淀能溶于水【范例51】检验溴乙烷中含有溴元素存在的实验步骤、操作和顺序正确的是（）①加入AgNO3溶液②加入NaOH溶液③加入适量HNO3④加热煮沸一段时间⑤冷却A.②④⑤③①B.①②④C.②④①D.②④⑤①【错题分析】学生忽略卤代烃水解的条件是碱性环境。
因此，学生解题时要认真思考，明确反应的过程，不可忽略细节。
【解题指导】在溴乙烷分子中存在的是溴原子，直接加AgNO3无法鉴别，而卤代烃的取代反应产物中有卤素离子，取代反应的条件是强碱的水溶液、加热。
反应之后检验溴离子时首先要加入HNO3作用有二：中和反应中可能过剩的碱，排除其它离子的干扰【答案】A.【练习51】要检验某溴乙烷中的溴元素，正确的实验方法是（）A．加入氯水振荡，观察水层是否有棕红色出现；B．滴入AgNO3溶液，再加入稀HNO3，观察有无浅黄色沉淀生成；C．加入NaOH溶液共热，然后加入稀HNO3使溶液呈酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成；D．加入NaOH溶液共热，冷却后加入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成。
【范例52】下列说法正确的是（）A. 酯化反应的实质是酸与醇反应生成水，与中和反应相似B. 醇与所有酸的反应都是酯化反应C. 有水生成的醇与酸的反应并非都是酯化反应D. 两个羟基去掉一分子水的反应就是酯化反应【错题分析】没有把握好酯化反应的原理、反应的条件。
注意酯化反应时酸去羟基醇去氢。
【解题指导】酯化反应是指酸与醇作用生成酯和水的反应，该反应是分子之间的反应，与中和反应（离子间的反应）有明显的差异性，选项A不正确。
无机含氧酸与醇也能发生酯化反应，但无氧酸与醇作用的产物是卤代烃和水，并非酯和水，所以选项B错，C正确。
乙醇分子间脱水生成乙醚，也非酯化反应，可见D也错误。
【答案】C【练习52】下列关于油脂的叙述不正确的是（）A.天然油脂没有固定的熔点和沸点B.油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯C.油脂一般易溶于乙醇、苯、氯仿D.油脂都不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色【范例53】下列作用中，不属于水解反应的是（）A.吃馒头，多咀嚼后有甜味B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑D.油脂与NaOH溶液共煮后可制得肥皂【错题分析】对反应类型的理解不够到位。
不能将化学知识与现实生活联系起来。
学生在学习概念时一定要理解概念而不是死记概念。
同时要培养学生理论联系实际的能力。
【解题指导】A中在唾液中的淀粉酶的催化下，使淀粉水解变为麦芽糖；B中淀粉溶液和稀硫酸共热时，淀粉水解为葡萄糖，因而滴加碘水不显蓝色；C中浓硝酸与蛋白质发生颜色反应，不属于水解反应；D中油脂水解为甘油和高级脂肪酸的钠盐【答案】C【练习53】下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确．．．的是（）A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料C．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应【范例54】莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中．下列关于这两种有机化合物的说法正确的是( )A．两种酸都能与溴水反应B．两种酸遇三氯化铁溶液都显色C．鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键D．等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量相同【错题分析】学生不能抓住物质的结构来解题。
在高考试题中，考查有机物性质时，所给有机物的分子结构往往是陌生的，因此在解答试题时．要紧紧抓住官能团的性质进行分析解答．【解题指导】莽草酸分子中含有碳碳双键．而鞣酸中含有酚羟基，二者都能与溴水反应，A项正确；莽草酸分子中不含苯环。
不能与FeCl3发生显色反应。
B项错；鞣酸分子中不合有单个的碳碳双键，C项错；两物质中与Na反应的官能团为羧基(一COOH)和羟基(一OH)．因其与Na反应的一OH和一COOH的物质的量相等，所以与足量钠反应产生氢气的量相同，D项正确．【答案】AD【练习54】磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分，可视为由磷酸形成的酯，其结构式如下图，下列有关叙述不正确的是A．该物质的分子式为C8H9O6NPB．该物质能与金属钠反应，能发生银镜反应，还能使石蕊试液变红C．该物质为芳香族化合物D．1mol该酯与NaOH溶液反应，最多消耗3mol NaOH【范例55】有机物A的分子结构为，写出A实现下列转变所需的药品（1）A转变为，（2）A转变为，（3）A转变为，【错题分析】学生未能把握好酚羟基、醇羟基、羧基的性质。
学生可以采用比较的方式对三者进行归纳总结。
【解题指导】A中所含羟基有三类①酚羟基②醇羟基③羧基中羟基。
三者的酸碱性是不同的，羧基酸性比碳酸强，比无机强酸的酸性弱，酚羟基酸性比碳酸弱，但比碳酸氢根离子酸性强，醇羟基不电离，呈中性。
三者与Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反应情况如下表：据此可分析实现不同转化时所需的药品。
【答案】（1）NaHCO 3 （2）NaOH 或Na 2CO 3 （3）Na 【练习55】咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下所示：关于咖啡鞣酸的下列叙述不正确的是 ( )A ．分子式为C l6H 18O 9B ．与苯环直接相连的原子都在同一平面上C ．1 mol 咖啡鞣酸水解时可消耗8 mol NaOHD ．与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应【范例56】以丙酮、甲醇为原料，以氢氰酸。
硫酸为主要试剂合成a —甲基丙烯酸甲酯。
【错题分析】学生对合成的路线设计不严密，对物质的性质把握不准，解决问题的关键是理清思路，要借用逆推，正推或两者相结合的方式来解决。
