比热容的计算公式一般为
。
（c：比热容；Q：热量；m：物体质量；t：物体末温度；t0：物体初温度）
这是用来计算物体温度升高时的公式。若物体降低时，则是用物体的初温度减去末温度。即。
水的定压比热容经常会被用来计算吸收或放出的热量，水作为最常见的物质，它的比热数据较易获得，当实验要求精度不高时，可近似认为常压下水的定压比热为4.2kJ/KG.K,
下面给出在不同压力，不同温度下的液态水的定压比热容Cp的数据（单位：KJ/KG.K）
压力
x10 5 Pa
温度（摄氏度）
0 20 50 100 150 200 250 300 350
1 4.217 4.18
2 4.181
5 4.215 4.181 4.180 4.215 4.310
10 4.212 4.179 4.179 4.214 4.308
50 4.191 4.166 4.170 4.205 4.296 4.477 4.855 3.299
100 4.165 4.151 4.158 4.194 4.281 4.450 4.791 5.703 4.042 150 4.141 4.137 4.148 4.183 4.266 4.425 4.735 5.495 8.863 200 4.117 4.123 4.137 4.173 4.252 4.402 4.685 5.332 8.103 250 4.095 4.109 4.127 4.163 4.239 4.379 4.639 5.201 7.017 300 4.073 4.097 4.117 4.153 4.226 4.358 4.598 5.091 6.451
单位质量的某种物质，温度降低1度放出的热量，与它温度每升高一度吸收的热量相等，（或者温度每降低一度放出的热量相等）数值上也等于它的比热容。
物质化学符号模型相态比热容量（基本）
J/(kg·℃）
比热容量（25℃）
J/(kg·K)
氢H 2 气14000 14300 氦He 1 气5190 5193.2 氨NH3 4 气2055 2050 氖Ne 1 气1030 1030.1
