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1定义：酒店是一种经过政府核准，以为旅客提供住宿，餐饮，娱乐等服务为手段，以营利为目的的经济组织。
十世纪初）（美）斯塔特勒饭店——新型饭店时期（饭店联号阶段）（美）希尔顿喜莱登假日我国酒店的产生和发展最早殷商时代的驿站（官）逆旅（民）——（周）馆舍——（秦汉）旅馆——（魏晋）四夷馆（外宾）——（唐元）蕃坊、四方馆、会同馆——（鸦片战争后）现代饭店，２０、３０年代（北京饭店）最早——５０、６０年代（广州东方宾馆）（招待所）只提供吃、住——７０、８０年代酒店开始（长城、白天鹅）功能齐、设施豪华、几乎什么服务都有。
3分类：根据酒店的经营性质分１、商业（务）性酒店２、度假性酒店３、长住性酒店（公寓）４、汽车酒店５、机场酒店６、旅游酒店７、会议性酒店根据酒店客房数量和规模划分1. 超大型酒店：2000间客房以上2. 大型酒店：1000间客房以上3. 中大型酒店：500-1000间客房4. 中型酒店：200-500间客房１、 5. 中小型酒店，小型酒店：50-200间客房根据酒店地理位置划分１、１、公路性２、机场３、城市中心４、风景区划分原则１、设备２、服务，两者缺一不可划分等级五个等级以“星”表示，一二三四五（四星豪华）１、一星酒店食宿２、二星酒店食宿、小卖部、邮电、理发等3、三星酒店食宿、会议室、游艺厅、酒吧、咖啡厅、美容室、客房宽大有空调、彩电4、四星酒店食宿、设备豪华、设施完善、服务项目多、服务质量优良、物质享受，精神享受。
１、5、五星酒店业活动，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，这从酒店的四个发展阶段不难发现。
第一时期：客栈时期产生于十八世纪前，当时名称是客栈，设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃，服务质量差。
第二时期：豪华酒店时期产生于十九世纪初，当时英国的产业革命促进了生产力的发展，使人类社会进入工业时代。
国外经济型酒店的发展史可以追溯到20世纪30年代末期到50年代末期。
随着美国大众消费的兴起和公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民提供了廉价的住宿服务。
20世纪60年代，随着航空业的繁荣，机场附近的汽车旅馆也得到了发展。
这些汽车旅馆通常只提供最基本的住宿设施，如床铺、洗漱用品和早餐，价格低廉，适合预算有限的旅客。
到了20世纪70年代，随着人们对旅游的需求不断增加，经济型酒店开始快速发展。
这些经济型酒店通常位于城市中心或旅游胜地，以方便游客前往各个景点。
它们通常提供简单的住宿设施，如床铺、电视和洗漱用品，价格相对较低。
20世纪80年代以后，随着全球化和旅游业的发展，经济型酒店进一步扩大规模，成为一种非常流行的住宿方式。
这些经济型酒店通常提供基本的住宿设施和服务，价格适中，适合那些对住宿要求不高的人。
如今，经济型酒店已经成为全球旅游业的一个重要组成部分。
这些酒店通常以连锁形式出现，提供标准的住宿设施和服务，价格实惠。
它们已经成为商务旅行者和预算有限的旅客的首选住宿方式之一。
中国酒店空间发展演变过程
中国酒店空间的发展演变过程可以概括为以下几个阶段：
1.古代客栈时期（19世纪初-19世纪中叶）：这个时期的客栈设施简陋，规模较小，主要满足基本的住宿需求。
客栈的建筑和装修风格也较为简单，以实用为主。
2.近代酒店时期（19世纪中叶-20世纪末）：随着中国近代化的进程，酒店开始逐渐发展壮大，出现了各种类型的酒店，如豪华酒店、大饭店、西式酒店等。
这些酒店的设施逐渐齐全，服务水平提高，开始注重舒适度和品质。
3.现代酒店时期（20世纪末至今）：随着中国经济的快速发展和旅游业的繁荣，酒店业也进入了快速发展的阶段。
现代酒店时期出现了各种类型的酒店，如商务酒店、度假酒店、精品酒店、主题酒店等。
这些酒店的设施更加豪华、舒适，服务更加周到、细致，以满足不同类型客户的需求。
在演变过程中，中国酒店空间的发展也受到了一些因素的影响。
例如，战争、政治运动等事件会导致酒店业的发展出现波动。
同时，随着科技和文化的进步，酒店业也不断引入新的元素和技术，如互联网、智能化等，以提高服务水平和客户体验。
总体来说，中国酒店空间的发展演变过程是一个逐渐升级和完善的过程。
在未来，随着中国经济的持续发展和旅游业的不断繁荣，中国酒店业仍有很大的发展空间。
酒店发展大事记酒店业作为旅游行业中的重要组成部分，发展历史悠久，经历了许多重要的事件和变革。
本文将以大事记的形式，梳理酒店业发展历程，挑选关键事件进行探讨，以展现酒店业发展的脉络和重要节点。
一、20世纪初的酒店业发展1. 1907年，哈维·威克斯在美国密歇根州大怕商务旅社开设了第一家精品酒店，奠定了现代酒店产业格局。
2. 1927年，庞多诺夫瓜达拉哈拉酒店在古巴拉开，标志着拉丁美洲的酒店业迎来了新的发展阶段。
3. 1930年代，随着飞机的发明和商业飞行的普及，酒店业迎来了长足的发展，国际酒店品牌纷纷进入不同国家，推动了全球酒店业的蓬勃发展。
二、80-90年代的酒店业发展1. 1983年，美国文华东方酒店集团成立，标志着亚洲的酒店业开始崭露头角。
该集团通过引进先进的管理理念和服务标准，推动了亚洲酒店业的快速发展。
2. 1988年，马里奥特拉维斯尼于意大利米兰成立了策略酒店集团，开创了“设计酒店”概念，引领了全球酒店业的新潮流。
3. 1992年，上海浦东香格里拉大酒店开业，成为中国大陆第一家国际五星级酒店，标志着中国酒店业踏入新时代。
三、21世纪以来的酒店业发展1. 2001年，携程网在中国成立，标志着中国酒店业进入互联网时代。
随后，OTA平台的兴起极大地推动了酒店预订方式和市场格局的变革。
2. 2008年，北京奥运会期间，中国各地的酒店走向国际舞台，提升了中国酒店品牌的知名度和国际形象。
3. 2014年，Airbnb成为全球住宿分享平台的领军者，引领了共享经济在酒店业的深刻影响。
这也促使传统酒店业加速转型和升级，迎接新形势的挑战。
四、未来酒店业的发展趋势和展望1. 智能化：随着人工智能和大数据技术的发展，酒店业将加速智能化，提高服务效率和个性化定制程度。
2. 可持续发展：环保和可持续发展理念将成为酒店业的重要发展趋势，新型材料和清洁能源将在酒店建设和运营中得到广泛应用。
3. 体验式服务：未来酒店将不仅提供住宿服务，更加注重为客人提供独特的体验和情感共鸣，以吸引更多的消费者。
20世纪60年代酒店发展的主要大事：1.特许经营业务开始;2.航空公司涉入酒店业成为酒店业主;3.房间免费提供冰块与电话;4.由凯悦（Hyatt）品牌与设计师约翰·波特曼（John Portman）在亚特兰大创立的世界上第一家“中庭式酒店”（Atrium Hotel）带来了酒店设计领域的革命;5.从提供洗发水到24小时客房服务等设施, 使单纯的住宿业转变为真正的服务行业。
凯蒙斯·威尔逊（Kemmons Wilson）是这个行业的先驱者，他通过开发和特许经营的方式建立了100多家假日酒店（Holiday Inn）。
1966年，华美达酒店集团（Ramada）的总裁马里恩"伊斯倍（Marion Isbell）宣称，到1969年，他将把华美达酒店从100多家发展到500多家——酒店业的繁荣期已经到来，业界巨人诞生了。
很快，洲际、希尔顿、假日等酒店品牌也纷纷在欧洲、南美洲、非洲与亚洲的主要城市建立国际分支机构，开设酒店，为各国客人的流动做好准备。
这些酒店经营者还迅速占领了机场地区：希尔顿建立了6个机场旅馆；美国大陆航空公司也与夏威夷的岛际度假酒店集团（Inter-Island Resorts）制定了计划；美国环球航空公司与希尔顿也建立了国际联盟关系；澳大利亚澳洲航空公司已经管理着一些酒店，并且正在兴建更多的酒店；德国汉莎航空公司在着手管理一家位于科龙机场的大型酒店项目；法国航空公司在科西嘉岛已拥有了一家机场酒店，又把眼光投向纽约。
正如1967年7月的《国际服务业》杂志（《酒店》杂志的前身）中所说：“以‘从飞机到停机坪到酒店’的全程式服务系统就是明天的趋势。
”在欧洲，Trust House 也走向世界，与澳大利亚汽车旅馆集团（Motels of Australia）一起在澳大利亚、新西兰和斐济建立了一个汽车旅馆连锁组织。
事实上，随着埃索（ESSO）石油公司、英国石油公司等涉入汽车旅馆市场，欧洲的连锁汽车旅馆业逐渐发展起来。
中国酒店业发展的历史
中国酒店业的发展历史可以追溯到古代，以下是一些重要的历史阶段：
1. 古代客栈时期：中国古代客栈最早出现在商朝，当时被称为“逆旅”，主要为远行的商人和旅客提供住宿和餐饮服务。
2. 近代旅店时期：随着西方文化的传入，中国近代旅店开始兴起。
19 世纪末20 世纪初，中国出现了一些现代化的旅店，如上海的汇中饭店、北京的六国饭店等。
3. 现代酒店时期：20 世纪50 年代至70 年代，中国的酒店业开始发展起来。
随着中国经济的快速发展和旅游业的兴起，中国的酒店业也得到了快速发展。
4. 改革开放后：改革开放后，中国的酒店业进入了快速发展的阶段。
随着中国经济的快速发展和旅游业的兴起，中国的酒店业也得到了快速发展。
5. 21 世纪：21 世纪以来，中国的酒店业继续保持快速发展的态势。
随着中国经济的快速发展和旅游业的兴起，中国的酒店业也得到了快速发展。
总的来说，中国酒店业的发展历史悠久，经历了多个历史阶段的发展和变革，目前已经成为全球酒店业的重要组成部分。
中国酒店的发展历程
中国酒店的发展起始于古代的旅馆和驿站。
在中国古代，驿站和旅馆是为官员和商旅提供住宿和休息的场所。
这些驿站和旅馆通常由政府管理，承担着交通和通讯的重要角色。
随着经济的发展和交通工具的进步，中国的旅游业开始兴起。
在20世纪上半叶，中国的酒店业逐渐发展起来。
最早的酒店
大多集中在大城市和旅游景点附近，提供简单的住宿和餐饮服务。
改革开放以后，中国经济的快速发展带动了旅游业的繁荣。
随着人们生活水平的提高和旅游需求的增加，中国酒店业也得到了长足的发展。
许多国际知名酒店品牌纷纷进入中国市场，极大地促进了中国酒店业的发展。
与此同时，中国的酒店业也在不断创新和改进。
随着科技的进步，酒店开始采用智能化管理系统，提供在线预订和入住服务。
酒店的设施和服务也得到了大幅提升，包括升级的客房和餐饮设施、会议和娱乐设施等。
近年来，随着中国人民生活水平的进一步提高和旅游消费的增加，高端酒店业蓬勃发展。
许多全球顶级的酒店品牌在中国开设了豪华酒店，为游客提供高品质的住宿和服务。
同时，中国的酒店业也面临了一些挑战和机遇。
因为旅游需求的增加和市场竞争的加剧，酒店业需要不断提升服务质量，提供个性化、定制化的酒店体验。
此外，可持续发展也成为酒店
业发展的重要议题，包括环保和资源节约等方面。
总的来说，中国酒店业经历了从驿站和旅馆到现代化高品质酒店的发展历程。
随着中国经济的不断发展和旅游需求的增加，中国酒店业有着广阔的发展前景。
温德姆发展历程温德姆酒店集团是全球最大的酒店管理集团之一，拥有超过9000家酒店在全球100多个国家和地区运营。
温德姆酒店集团的成功发展离不开其悠久的历史和不断创新的经营理念。
温德姆酒店集团的发展历程可以追溯到1901年，当时由于购买了Sea Island Cotton和Dunlop中心两家酒店，开始涉足酒店业。
此后，温德姆酒店集团快速扩张，逐渐成为当时美国南部最大的酒店管理公司之一。
然而，温德姆酒店集团的发展不仅仅局限于美国，还逐渐将业务拓展到全球。
在20世纪50年代，温德姆酒店集团在墨西哥开设了首家海外酒店。
此后，他们在加勒比地区、欧洲和亚洲等地相继开设了多家酒店。
在20世纪60年代，温德姆酒店集团采取了创新的经营策略，成为全球首家推出品牌连锁酒店概念的公司。
他们将更多的酒店改造成带有统一标志和设计的品牌酒店，为旅客提供更一致和可靠的服务。
这一战略使得温德姆酒店集团得以更好地管理和营销旗下的酒店品牌。
随着全球经济的不断发展和旅游业的蓬勃兴起，温德姆酒店集团进一步加大了其全球业务的扩张力度。
在20世纪80年代和90年代，他们相继推出了几个具有影响力的酒店品牌，如达礼酒店、凯悦酒店和拉卡罗德酒店。
这些品牌的推出使得温德姆酒店集团更加多元化，满足了不同类型旅客的需求。
近年来，温德姆酒店集团进一步加大了对中国市场的开拓力度。
他们通过与中国的合作伙伴共同推出多个酒店品牌，如温德姆至尊酒店、温德姆至尊皇冠酒店和温德姆至尊风景酒店等，迅速在中国市场获得了成功。
与此同时，温德姆酒店集团还不断关注和响应环保可持续发展的趋势。
他们积极采取了各种措施，如节能减排、循环利用和推动可持续旅游等，致力于成为业界的领导者和示范者。
总的来说，温德姆酒店集团的发展历程可以概括为从一个本土的酒店管理公司逐步发展成为全球最大的酒店管理集团之一。
他们通过不断创新、整合资源和拓展全球市场，成功实现了业务的可持续发展。
值得期待的是，随着全球旅游业的不断发展，温德姆酒店集团将继续以其丰富的经验和创新的经营理念，为旅客提供更好的住宿体验。
在20世纪60年代，在美国中等价位的酒店开始涌现。
From the eastern shore to the western,hotels like comfortable inn,car inn and so forth rose up quickly.从东海岸到西部，酒店一样舒适的旅店，汽车旅店等急忙起来。
These hotels are also called”budget hotel”or“limited services hotel”.这些酒店也被称为“经济型饭店”或“有限服务酒店”。
Their scale is small;they have limited quantity of facilities;and the price is low.他们的规模小，他们有有限数量的设施和价格低。
These hotels which supplies neat and simple rooms are thefastest-growing segment of the industry.这些酒店提供整洁和简单的客房，是增长最快的细分市场的行业。
Their quality of services is equal to the three-star or four-star hotels',but the price is lower by 25-30%.他们的服务质量等于三星级或四星级酒店，但价格低25％-30％。
Bed and breakfast is their main service mode.“床和早餐”是他们的主要服务模式。
Nowadays they have become a relatively mature hotel style in Europe and America.现在，他们已经成为一个比较成熟的酒店风格，在欧洲和美国。
In the same manner that first-class hotel chains first swept the globe,second-tier hotels are now expanding globally.在相同的方式，风靡全球一流的连锁酒店，第二层的酒店，目前正在全球扩张。
Budget and mid-priced hotel now comprise over one third of all hotels in major cosmopolitan centers.现在的预算和中等价位酒店包括超过三分之一在主要的国际大都会中心的所有酒店。
Most of the hotel chains expand foreign markets by franchising their name and,in particular,their electronic reservations network.大部分的连锁酒店拓展国外市场，特许经营他们的名字，尤其是在他们的电子预订网。
The company owns very few of the hotels,lessening the need for financing and the risk of foreign exchange exposure.该公司拥有的酒店很少，减少融资需求和风险的外汇风险。
The growth of budget hotels abroad is partly related to their国外经济型酒店的增长是有一定的关系，他们的characteristics.的特点。
∙Firstly,the price is reasonable.D ifferent from the high price of first-class hotels,the price of budget hotels is lower,say,in china,and it is usually less than300RMB,and even someonly50or60RMB.首先，价格是合理的。
，增添价格高的一流酒店，经济型酒店的价格是较低的，也就是说，在中国，它通常是不到300元，甚至有些只有50或60元。
∙Secondly,they offer services of high quality to the clients.其次，他们的客户提供高品质的服务。
Budget hotels put much emphasis on the comfort of the facilities and standardizationof the services经济型酒店非常重视舒适的设施和标准化的服务.。
∙Thirdly,the market targeting is definite.B udget chains' target market is small businessmen,tourists,mid-to-low income persons and students'第三，市场定位是明确的。
乙udget链的目标市场是小商人，游客，对低收入人士和学生“group.组。
This market is of great potential.这个市场的巨大潜力。
∙Fourthly,their cost is low due to the limited service goods.T hey often serve only local cuisine and some competitive budget hotels are providing air conditioning,television,wake -up calls,and continental breakfast,which are costless.第四，其成本低是由于有限的服务产品。
Ţ哎，往往成为当地的美食和一些有竞争力的经济型酒店都提供空调，电视，叫醒服务，以及欧陆式早餐，这是不花钱的。
∙Finally,budget hotels usually adopt the means of operating chains to realize the scale of economy and improve the最后，经济型酒店通常采用连锁经营方式，实现经济规模和提高value of the brand,which is obviously different from that of first-class hotels.价值的品牌，这显然是不同的一流酒店。
Budget and mid-priced hotel chains have moved in on what used to be an enclave of five-star hotels.预算和中档连锁酒店提出在曾经被认为是一个聚集地的五星级酒店。
And they are still expanding optimistically.他们仍然乐观地扩大。
∙A nalysis of the C ase的C ase的一个nalysis∙R easons for emergence and growth出苗和生长的ŕeasons∙T he development of T他发展m ass tourism need s米驴旅游需要S cheap but good hotel facilities便宜，但酒店设施不错With the augment of consumption,mass tourism market grows violently and needs tourism facilities according with tourists'needs and economic strength.随着消费量的增大，大众旅游市场的增长猛烈，需要根据游客的需求和经济实力的旅游设施。
And budget hotels of moderate price,superior quality,sound service and famous brand are in few numbers.适中的价格，卓越的品质，完善的服务和著名品牌的经济型酒店是几号。
Therefore,under the promotion of a large number of mass tourism,the market of budget hotel is booming.因此，在大量的大众旅游的推广，市场的经济型酒店红红火火。
∙Prosperous economy stimulates the development ofcommercial tourism,and also produce s the hugedemand for budget hotels经济繁荣，促进商务旅游的发展，同时也产生S经济型酒店的巨大需求In recent years,with the development of world economy and globalization speeding up,the frequent business between countries and within the country is rising up and business travels around the world develops rapidly.的发展，为世界经济全球化的加快，近年来，在国家之间和国家内部频繁的商务上升和世界各地的商务旅行发展迅速。
Along with the development of private economy,as well as some companies limiting to travel expenses,people in the activities of business pay more attention to the price.随着民营经济的发展，限制的旅费，以及一些公司的业务活动中，人们更注重价格。
In addition the new hotel format reducing the price by cutting thenon-essential facilities can greatly attract business travelers.此外，新的酒店业态，降低价格，可以大大减少非必要的设施吸引商务旅客。
market-orient ed economy promote s budget hotel s市场定位ED经济促进的预算酒店In many emerging and newly industrializing countries,these hotels only remain middle-priced alternatives.在许多新兴经济体和新兴工业化国家，这些酒店只能保持中等价位的替代品。
