家庭阳台种菜的益处及几种常见蔬菜的种植方法

在阳台种上这6种蔬菜，边吃边长，想吃多少有多少！随着物质生活水平的提高，阳台种菜成为了一种潮流，许多人想种，但不知道该种什么好，今天给大家介绍6种边摘着吃边继续长的蔬菜，不仅绿色美味，而且盆栽起来非常好看，如果一盆吃上一整年，想吃多少有多少，就当盆栽植物一样欣赏也是不错的。

一、地瓜叶地瓜叶可以用地瓜直接种，也可以用枝条扦插，生长都非常的高，一般扦插后30～40天，地瓜的藤条就会长到十几厘米长了，这个时间就可以摘嫩叶来吃了。

在掐断顶端的地瓜嫩芽后，茎上还会长出更多分枝，是很容易让人产生成就感的蔬菜。

二、空心菜空心菜有很多的须根，只要在合适的温度和湿度环境下，很容易在土壤中扎根成活，并迅速生长，所以非常容易扦插，当植株长到30厘米长的时候就可以从顶部摘取嫩茎食用了，这个过程需要15～20天，之后侧芽还会继续生长，这样可以反复收获。

当植株老化或者生长力减弱时，可以重新扦插繁殖。

三、紫背菜紫背菜营养价值高，养护非常简单，不用怎么施肥，也不怎么会长虫，在家非常好种，一般用枝条扦插，等长根后，就会长新芽，等长到十几厘米长，就可以掐嫩枝来吃了，掐完它还会继续长，这样就可以反复收获了。

四、韭菜韭菜可以用种子播种也可以用韭菜根种，韭菜是很喜肥的蔬菜，肥多，韭菜就会长得快，而且还肥美。

一般韭菜长到20 cm以上就可以割来吃，割完后要追施有机肥，很快又能收获，所以说韭菜是可以反复吃的蔬菜。

五、木耳菜木耳菜也是非常容易在阳台盆栽的蔬菜，可以播种也可以扦插繁殖，当木耳菜的叶片长到十几厘米就可以采收，可以摘嫩叶来吃了。

在掐断顶端的木耳菜嫩芽后，茎上还会长出更多分枝，这样就可以反复采收了。

六、小葱从菜市场买回带根的新鲜小葱，不要清洗。

留下葱白和3厘米长的葱叶，其余的葱叶剪掉，这样的小葱就可以用来种植了。

种下一个星期以后就可以摘下叶子食用了，从外侧摘下较大的叶子，中间还会陆续发出新叶子。

家庭阳台种菜的益处及几种常见蔬菜的种植方法
力浩荣
【期刊名称】《农业科技与信息》
【年(卷),期】2015(000)024
【摘要】阳台上种植主要采用立体种植,高矮错落栽种,好似空中菜园,普通花盆即
可栽种.绿色菜类可使用长方形花盆,半圆的花盆可将两种不同的绿叶菜拼成一个圆
形种植,也可悬挂在阳台的内墙上.另一个原则就是阳台种菜要根据自己的爱好及阳
台大小和朝向选择适合的品种来种植,本文就蒜苗、萝卜苗、黄瓜、西红柿、辣椒、马铃薯等蔬菜家庭阳台的种植方法作了介绍.
【总页数】2页(P65-66)
【作者】力浩荣
【作者单位】甘肃省泾川县渔业工作站,甘肃泾川744300
【正文语种】中文
【中图分类】S63
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阳台种菜实用宝典长时间生活在钢筋混凝土的都市，离恬静纯朴的大自然越来越远，更多的人们开始向往绿色的田园生活。

特别是近年来食品安全问题的频发，让人开始钟情于绿色、安全的食品，阳台蔬果种植格外受到追捧。

家里有没有小院不要紧，弄点土、弄几个盆，阳台就可以变菜园，体验种植收获的乐趣。

阳台种菜，不仅自种自吃，新鲜环保，还可以起到美化家居环境的作用。

一方阳台，一捧土，一抹阳光，种出绿色，种出希望，收获的更是一份阳光心情。

一、哪些菜适宜在阳台种植？●根据阳台朝向选择由于阳台的朝向决定着阳台的光照条件，市民应结合自家阳台的朝向来选择蔬菜品种。

朝南阳台日照充足，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、油麦菜、葱；朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜；朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜选择范围小，可以选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、空心菜、木耳菜。

如果阳台温度不太高，建议多选择耐寒和半耐寒蔬菜，如油菜、萝卜等。

●结合阳台特点选择选择合适的蔬菜品种还应充分考虑阳台空间。

由于阳台位置特殊，空间小、光线强，所以选择蔬菜种类时，应根据其特点，选择体型较小，喜欢阳光的蔬菜品种。

例如叶菜类的生菜、菠菜、小白菜；茄果类的番茄、辣椒、黄瓜、茄子等。

这些蔬菜可以终年生产，含有很高营养价值。

有些居民会担心植物间有相生相克现象，其实这个不必担忧，因为阳台蔬菜只是小范围种植，一般采用盆栽，彼此间相互独立，根系间不会相互影响，单凭叶片之间的接触所产生的克制微不足道。

值得注意的是，有特殊气味的蔬菜，比如辣椒，由于它自身会散发出一股特殊味道，如果有对此类气味过敏的人群，应该慎选。

●考虑实用性与观赏性统一选择阳台种植的蔬菜品种时，应注重其实用价值与观赏价值的统一，建议市民在家多种植一些观赏蔬菜。

观赏蔬菜是既能观赏又能食用的一类株形较小的蔬菜。

观赏蔬菜分为叶菜类、茄果类、瓜果类等。

叶菜类有羽衣甘蓝、叶用甜菜、叶用莴苣（生菜）等。

农村阳台蔬菜栽培法作者：暂无来源：《农民致富之友（上半月）》 2009年第10期一、阳台蔬菜的概述和种类1、概述。

阳台蔬菜，是利用阳台或楼顶平翕比较合理的光照条件，通过调控温湿度和提供植物生长所需的土壤以及肥水条件，使蔬菜植物在阳台进行正常生长，并能够供人们食用的蔬菜群体。

阳台蔬菜品种宜选择管理简便、对人体无害、不易发生病虫害、具有一定观赏性的蔬菜品种。

2、分类。

(1)叶菜类。

红梗君达菜、芹菜、根芹、番杏、生菜、蒲公英、地肤、冬寒菜、豆瓣菜、紫背天葵、苦苣等。

其中芝麻菜、香芹、球茎茴香、紫罗勒、荆齐、紫苏、薄荷、熏衣草为芳香族蔬菜，具有提神醒脑、接触抑郁、舒缓紧张神经的功效。

(2)茄果类。

包括番茄、茄子、辣椒等。

其中常见的番茄类品种有红彩、翠彩、紫彩、黄彩、绿宝石、微微、紫黑番茄、石头番茄、京丹五号、京乐502、玛瓦、百利、金字塔、布丽萨、红太子。

常见的茄子品种有紫线茄、安研大红茄、白茄等。

常见的辣椒品种有紫贵人、红英达、朝天椒等。

(3)瓜类。

袖珍西瓜、水果小黄瓜、金瓜、迷你小南瓜、香炉瓜、飞碟瓜、香蕉西葫芦、甜瓜、冬瓜、丝瓜等。

其中飞碟瓜、香蕉西葫芦为不爬蔓类型。

(4)根茎类。

鱼腥草、紫菜头、樱桃萝卜等，(5)葱蒜类。

细叶小香葱、韭菜、青蒜、韭葱等。

二、阳台蔬菜的栽培方式。

阳台蔬菜大多采用容器栽培，常见的栽培容器有塑料花盆、瓦盆、陶瓷盆、塑料框、木桶、栽培箱、栽培槽灯，另外还可自制栽培容器，如家中一些器物的改造、废旧物品的改装再利用等。

无论哪种栽培容器，要求有一定的透气性、不易损坏、能够容纳足量的栽培基质供植物生长，同时还要具备一定的观赏性。

现在人们进行阳台蔬菜栽培大多采用无土栽培的方式。

无土栽培不用传统土壤，而是采用基质栽培的方式。

基质具有质轻、疏松透气、保水保肥等特点，其生产的产品具有绿色、洁净、卫生、方便的特点，可分为有机生态型和无机耗能型栽培方式。

有机生态型栽培通常采用有机基质入发酵的秸秆、菇渣和玉米芯等，配合施用有机生态型配方肥料进行栽培。

阳台不想养花，可以种8种漂亮的蔬菜，封闭在家也能吃新鲜蔬菜现在无论是在农村住还是在楼房上住，都是会有阳台的，阳台一般都是晾晾衣服，养养花，有的人不喜欢养花，但是阳台空着没事干，小齐建议你如果不想养花可以种8种漂亮的蔬菜，因为只需要买点保温箱，或者是去买上几个好看的花箱，我们就能够在阳台上种菜，现在疫情比较严重的都封闭在家，我们自己去种点快菜也能够吃到新鲜的蔬菜，而且比买的要健康卫生，吃着也放心，家里有孩子陪着孩子去种一下，也能够让他体验到种植的乐趣，今天就给大家介绍8种漂亮的蔬菜，它们长势快，在阳台也能够栽种。

1，生菜生菜品种比较多，有绿叶的，有紫色叶片的，还有卷叶的，还有那种波纹叶片的，各种各样的生菜都是可以栽种的，因为生菜单独的一颗只要长大了以后，冠幅能够达到15厘米以上，种到花盆里非常的漂亮。

如果想要在家中吃的话，你可以种到一个长条盆里，保温箱里，花箱里都可以，每一颗苗子之间间隔十厘米左右，这样他就能够有足够的生长空间。

一般从播种到出苗需要两三天的时间，苗子长出来到长大需要一个月左右的时间，我们可以一边吃一边种，一般情况下长大了去吃的话，一家人吃一两棵就足够足够。

如果想要持续吃的话，我们可以从底下去掰着叶片吃，中间还能够继续生长，能够持续吃好几个月的时间。

2，油菜油菜是在超市里见的最多的蔬菜，价格也不便宜，买的时候叶片都蔫了。

其实我们可以自己在阳台上种油菜，因为它生长速度非常的快，出苗率非常的高，我们只需要找个保温箱，均匀的去撒上一些油菜的种子，出苗以后长到十厘米左右我们就可以去间苗采收。

一般每一颗苗子和每一颗苗子之间留出三到五厘米左右，这些小苗我们去间苗的时候就可以直接吃了，小苗的时候非常的嫩，之后剩下的苗子长大了我们可以去逐渐的采收。

采收掉一部分以后再去育上种，再去让它出苗，前边吃完了种上，后边吃完了再去种上，那么等后边吃完的时候前边的又长起来了，就能够持续不断的吃。

3，菠菜小齐每年都会种很多次菠菜，菠菜富含维生素非常的高，家里孩子老人都喜欢吃，一般情况下，在春季的时候播种是非常合适的，只要我们阳台温度不低，找个花箱把种子撒到土壤当中，覆土零点五到一厘米左右，只要温度高，最多一周的时间就能够出苗。

阳台种植蔬菜的技术和方法
阳台种植蔬菜热爱蔬菜种植的朋友不要着急，阳台也可以种植蔬菜哦！
一、选择合适的蔬菜
1. 从营养上考虑，从时令蔬菜种植开始，空间有限，宜以叶菜、茄果蔬菜为主，比如莴笋、芹菜、油菜、苋菜、茄子、南瓜、番茄、土豆等，这些蔬菜营养摄入可满足成人及孩童的需求。

2. 从种植方式上考虑，可以分为播种种植和直播种植，一般买的种植的都是经过苗期培育的直播种子，采用简单、节省空间的播种方式种植即可取得宏大收获。

二、种植准备
1. 土壤准备：阳台种植蔬菜建议去除原先阳台的墙皮并在墙下加入沙子，以避免潮湿而引起的植物病害。

土壤新种植前需要使用有机肥料，施用的有机肥料可以强化植物对水和营养的吸收，促进植物生长。

2. 容器准备：根据种植的蔬菜类型，选择合适的容器，能够支撑植物的生长，如塑料桶、陶土罐、普通塑料盆等都可备作选择，只要保证桶罐坚固就行，否则植物很容易土被埋和倾斜，影响生长。

三、实施种植
1. 播种种植：将准备好的种子播种到盆栽容器里面，依据播种的种子阶段给予足够的水分，并保持良好的通风状况，在种子完全出根、发芽以后，就需要调节移植中的植物空气温度，控制灯光，每日排水，加水等。

2. 直播种植：将蔬菜秧苗放置于容器或阳台上，平水，把秧苗稍微深入土壤中，以便根系得到充足供水，尤其是直播苗种植到容器中时要加水，保持植株周边土壤湿润，从而避免植株干旱死亡，而造成收获百折不回的情况。

阳台种植蔬菜的技术和方法
阳台种植蔬菜是一种流行的养殖方式，它可以让普通市民享受到新鲜、有机健康的蔬菜。

有了阳台种植蔬菜，在家可以像农场一样种植自己喜欢的蔬菜，吃到最新鲜、最健康的蔬菜，可以极大地节省采购成本和食物浪费。

要想种植蔬菜在阳台上，首先需要把阳台做好准备。

最好的办法是在阳台上搭建阳台架，然后在架子上放上大量的垃圾桶，用来装载种植的蔬菜。

其次，要准备好植物，根据阳台环境进行正确选择，这样才能确保植物的正常生长。

有了植物，接下来就要准备土壤、水和养分，这些原料都要仔细选择，确保植物达到其最佳的生存状态。

种植蔬菜的正确方法，首先要根据植物的生长状态，确定种植的位置和数量，最好是在通风和光照良好的地方，每个植物的数量也要确定，以免相互遮挡。

植物栽种完毕后，要定期浇水，确保土壤湿润，以及定期施肥，以保证植株生长充沛。

此外，要种植蔬菜在阳台上，还需要注意防护措施，最好是在寒冷季节要给植物设置阳台防护罩，以保护植物不受冷空气或多雨天气的影响，并保持室内温度恒定，使植物可以顺利生长。

综上所述，阳台种植蔬菜不仅可以为家庭带来新鲜、健康的蔬菜，而且可以节省采购成本，减少食物浪费，非常环保经济实惠。

但要想在阳台上种植蔬菜，需要准备好植物、土壤、水和养分，并正确选择种植位置，定期施肥，以及设置阳台防护罩，确保植物生长正常，才能获得更好的收获。

阳台种菜的5种正确方法
一、选择适合的植物
阳台种菜需要选择适合生长在阳台环境中的植物。

一般来说，适合阳
台种植的蔬菜有：番茄、辣椒、黄瓜、茄子、豆角等。

这些蔬菜对光
照和温度的要求较低，且易于管理。

另外，还可以选择一些草本植物，如香草、薄荷等。

二、准备好土壤和容器
阳台种菜需要准备好土壤和容器。

选购容器时应该考虑到它的大小和
材质。

一般来说，容器越大，植物生长得越好；而材质则应该选择透
气性好且不易破裂的材料。

土壤则应该选用营养丰富且排水良好的土壤。

三、注意光照和温度
阳台种菜需要注意光照和温度。

大部分蔬菜需要每天至少6个小时的
直射日光才能正常生长。

因此，在选择阳台位置时应该考虑到它的朝
向和遮挡情况。

另外，夏季高温会对植物造成不良影响，因此需要注
意通风和遮阳。

四、适时浇水和施肥
阳台种菜需要适时浇水和施肥。

一般来说，土壤保持湿润即可，过多的水会导致根部腐烂。

而施肥则应该根据植物的生长情况进行，通常每两周施一次有机肥料即可。

五、及时处理病虫害
阳台种菜需要及时处理病虫害。

常见的病虫害有：蚜虫、白粉病、霉菌等。

一旦发现这些问题，应该立即采取措施进行治理，以免影响植物的生长。

六、总结
阳台种菜可以让人们在城市中也能享受到自己种植的蔬菜。

为了让植物生长得更好，我们需要选择适合的植物、准备好土壤和容器、注意光照和温度、适时浇水和施肥以及及时处理病虫害。

只有这样，我们才能收获健康美味的蔬菜。

家里阳台可种20种蔬菜家里阳台可种20种蔬菜11、小白菜：在阳台上种植小白菜，只需要将小白菜的根部浸泡在水中，使其有足够水分和阳光进行生长就可以了。

等到长出小芽后再移植到土里进行养护即可。

2、生姜：将生姜浸泡在水中一天以后，再将其种到阳台上的花盆中，做好养护工作，及时浇水，等到生姜长芽以后就可以采摘姜芽进行食用了。

3、蒜苗：将大蒜根部清洗干净种到土坑里，倒入清水使其生长发芽，之后记得经常浇水就可以了。

此后等到蒜苗长出就可剪下做菜，剩余蒜苗还可生长后再次剪下。

4、葱苗：葱苗和蒜苗一样，也是可以在阳台上种植后不断进行采摘一种蔬菜。

将葱苗根部埋到容器中的土壤里，之后浇灌清水进行养护就可以了。

5、韭菜：不少人喜欢吃的韭菜也是可以在阳台上进行种植的，在泥盆中放入肥沃疏松的土壤，随后将韭菜苗种进盆中，记得补充水分和光照，很快就可以收韭菜吃了。

6、秋葵：秋葵味道鲜美，并且还能开出美丽的小花，既能食用又可以进行观赏。

一般在阳台种植秋葵以后，要记得及时浇水，1个月左右就会开花，花败后就可以采秋葵了。

7、洋葱：洋葱的生命力顽强，在阳台上种养极容易养活。

可以选择洋葱的种苗，将其播撒在阳台的花盆中，浇水施肥，很快就能种出有净化血液作用的洋葱了。

8、番薯叶：番薯叶是一种生长速度很快的蔬菜，将其种植在阳台上能够快速成熟进行采摘。

番薯叶没有肥料也能健康生长，一般半月追肥一次可以使其产量增加。

9、菠菜：富含营养元素的菠菜，也可以种养在阳台上，不过菠菜需要注意多浇水，使其在生长期能够有充足的水分进行生长，保持较好的口感。

10、空心菜：空心菜是在阳台种植的一种理想蔬菜，只要早早进行栽种，补充足够的水肥，就可以养好空心菜了。

空心菜成熟后可以每周采摘一次，是可反复多次采摘的蔬菜。

11、辣椒：辣椒的养护工作很简单，只需要将其种养在阳台上，随后为辣椒苗提供充足的水分，之后就可以静静等待辣椒苗生长成熟，结出小辣椒了。

12、土豆：大家喜欢吃的土豆也可以在阳台上很好的进行种植。