中医二十四节气养生食谱

24节气食谱节气养生方法24节气食谱节气养生方法有哪些?二十四节气，是千百年来我国劳动人民随着农业生产的发展而创立的。

那么在饮食上我们应该吃些什么比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于24节气食谱节气养生方法，一起来看看怎么做吧!24节气食谱节气养生方法做法一白萝卜炖猪肉材料白萝卜400克，猪肉200克。

调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。

做法1.白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。

2.猪肉内加盐、面粉用油炸待用。

3.油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。

4.加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。

24节气食谱节气养生方法做法二绿豆薏米百合汤材料原料：绿豆200克薏米100克鲜百合20克调料：冰糖水做法1)绿豆放冷水中浸泡2小时。

2)汤锅中加水，放入绿豆煮开转小火。

3)再放入薏米煮制，大概半小时后加入冰糖调味4)最后飘撒上百合片即可。

小贴士绿豆不宜煮开，要和薏米分开下锅24节气食谱节气养生方法做法三芜爆里脊材料主料：里脊250克辅料：香菜调料：葱，蒜，加饭酒，胡椒，盐，香油，米醋做法1、想要弄出好看的肉丝最好用通脊，当然也有高手用后尖也能行。

2、直接片，这样切出来的肉丝还会有变形，因为肉是软的，一切就走形了。

一般比较专业的做法是冷冻到肉似硬非硬了，取出来切成片，然后再切成丝，这样的肉丝是相当统一且顺溜的。

饭店就更省事了，冻肉直接上刨片机刨出整齐的薄厚一样的片，然后再切，更省事。

3、要是实在没时间冻肉，就每切两刀把肉片整理一下，不然越切肉丝越歪，再切我敢保证你肯定能切出一个三角来，还是直角三角形，切肉丝一定要顺着纹理切，不能横切，因为会碎，所有肉丝都要顺切。

4、咱们要知道为什么肉丝炒出来会发灰，发暗呢?为了让肉变白，我把我爹下周的鸡蛋都给用上了。

真不是蛋清多少的问题，是因为肉丝里边有血，所以如果不给血弄干净了如何腌炒出来也是发灰的，所以切完的肉丝在水里泡，多换几次水，直到肉丝几乎全白了，泡完了取出来滗水。

二十四节气药膳一、立春1、阳春白雪膏①配料：莲子、山药、芡实、茯苓各20g，大米、糯米各200g，紫薯粉50g，山楂泥、豆沙泥、白砂糖适量。

②制作方法:将莲子、山药、芡实、茯苓、大米、糯米分别制粉过细筛后六种细粉按比例混合，加入适量白砂糖，加水揉成白色面团；另外取紫薯粉揉入另一份面团，制成紫色面团，按比例压入模具，制成糕胚；糕胚放入蒸锅，中火蒸制20分钟，糕熟即成.③功效：健脾益气，养胃益肾。

适用于脾胃虚弱，食少纳呆，腹泻便溏，小儿疳积等。

常用于各种慢性胃肠疾病出现的脾胃虚弱诸症；还可用于小儿营养不良症、小儿厌食症等。

2.首乌肝片①配料:主料:猪肝250克辅料：何首乌20克,木耳(水发)25克,油菜15克调料：黄酒10克,醋5克,盐4克,淀粉(豌豆)15克,大豆油25克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）75克.②制作方法:首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。

将猪肝剔去筋洗净后，切成片。

姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。

炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。

锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。

③推荐理由:本方制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药；猪肝营养丰富，以肝补肝，养血明目，再掺木耳，炒为肝片，共奏补肝肾、益精血、乌发明目之功。

用于肝肾亏虚、精血不足之头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症，确有良效。

经研究发现，制首乌能保肝、降血脂、降血压、软化动脉粥硬化，木耳能通利血脉，故本方可作慢性肝炎、冠心病、高血压、高脂血症、神经衰弱患者之膳食，也能健身益寿。

二、雨水1.金橘小米粥①配料:金橘20g，鲜山药100g，小米50g。

②制作方法:金橘洗净，切片；山药洗净，去皮，切片；小米淘洗干净。

三物一同入锅内，加适量清水，用大火煮开，改用小火熬至米熟粥稠，根据个人习惯加入适量白糖调味即成。

二十四节气养生食谱春季养生食谱:1. 温补蔬菜汤: 将胡萝卜、白菜、蘑菇等蔬菜切块煮熟，加入适量的盐和姜汁，具有温补作用。

2. 绿豆粥: 将绿豆煮熟，加入适量的水和冰糖煮成稀粥，具有清热解毒的效果。

3. 爆炒苦瓜: 将苦瓜切片，用油爆炒至熟，加入适量的盐、鸡精和蒜末调味，具有清热解毒、降血糖的功效。

4. 龙眼桂圆糯米粥: 将糯米和龙眼桂圆煮成粥，加入适量的冰糖调味，具有补气养血、美容养颜的作用。

5. 韭菜炒蛋: 将韭菜切段，打散鸡蛋，用油炒至韭菜熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味，具有温补肝肾、补充营养的功效。

夏季养生食谱:1. 凉拌黄瓜: 将黄瓜切片，加入适量的醋、盐、糖和蒜末拌匀，放入冰箱冷藏后即可食用，具有清热解毒、消暑解渴的效果。

2. 西瓜汁: 将西瓜去皮，切成块状，放入榨汁机中榨取汁液，可以加入适量的薄荷叶提鲜，具有清热解毒、补水润燥的作用。

3. 竹荪鸡蛋羹: 将竹荪和鸡蛋打散，加入适量的盐和高汤拌匀，蒸熟后食用，具有滋养肝肾、补血养颜的功效。

4. 茉莉花茶: 将茉莉花放入开水中浸泡5分钟，可以加入适量的冰糖调味，具有解暑降温、消食健胃的作用。

5. 红薯粥: 将红薯削皮切块，加入适量的水和冰糖煮成粥，具有补脾益肾、健脾养胃的效果。

秋季养生食谱:1. 枸杞炖瘦肉: 将瘦肉切块，与枸杞一同放入砂锅中炖煮，加入适量的盐和姜汁调味，具有益气养血、滋肾补肝的功效。

2. 地瓜粥: 将地瓜切块，加入适量的水和冰糖煮成糊状，具有补脾益胃、养血滋阴的作用。

3. 栗子炖鸡: 将鸡肉切块，与栗子一同放入砂锅中炖煮，加入适量的盐和料酒调味，具有补中益气、强筋壮骨的效果。

4. 蒜蓉苋菜: 将苋菜洗净切段，用油炒至断生，加入适量的盐和蒜末调味，具有清热解毒、健脾养胃的功效。

5. 枸杞茶: 将枸杞放入茶杯中，加入适量的热水浸泡5分钟，具有滋阴补肾、明目养颜的作用。

冬季养生食谱:1. 红枣姜汤: 将红枣和姜片放入砂锅中煮开，加入适量的冰糖调味，具有暖胃祛寒、补气养血的效果。

二十四节气养生食谱立春虾仁韭菜（温补肝肾，助阳固精，健脾益胃）、蘑菇炒山药（补肾益精，健脾益气，滋肺养胃）；雨水猪肝菠菜粥（促消化，补血健脾，养肝明目）、红枣煨肘子（补脾益胃，滋阴养血，适用于脾胃虚弱，阴虚血虚之症）、清炖鲫鱼（健脾益胃，利湿消肿，适用于脾胃虚寒，食欲不振等）；惊蛰清炒苋菜（清热解毒，消肿止痛，脾胃虚寒者忌食）、党参黄芪粥（益气固表，增强体质，适用于体质虚弱，易感冒者）、葱豉豆腐汤（豆豉益气和中，生津润燥，健脾利尿）；春分菠菜豆腐汤（肠胃虚寒，腹泻者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏红花3克，鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克，羊心串串蘸上玫瑰、藏红花汁，在烤箱中烤熟。

理气解郁，活血化瘀）、大蒜烧茄子（凉血止血，消肿止痛，适用于便血、高血压、动脉硬化等）；清明枸杞苗汆鸡片（滋肝补肾，益精明目）杏仁核桃汤（将姜片、杏仁、核桃煮开后拌入蜂蜜，小火10分钟，补肾润肺，止咳定喘）、蘑菇炖豆腐（健脾开胃，补气益血，理气止呃，清热化痰，适用于慢性支气管炎，咳嗽痰多黄稠，肿瘤病人食欲减退，营养不良等）；谷雨田七佛手炖墨鱼（疏风散邪，活血通络，行气止痛，适用于肋间神经痛）、参蒸膳段（鳝鱼、党参，熟火腿，清鸡汤。

温中益气，活血通络，强健筋骨。

适用于风寒湿痹引发的腰酸腿疼。

）立夏芹菜粥（清热除烦，降压降火）；酸枣粥（主治虚劳心烦，不得睡卧，有实邪慎服）、桂圆粥（补益心脾，养血安神，尤用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失眠，月经不调）。

小满薏苡红豆丸（两种豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸状，蒸熟，健脾益胃，祛湿）。

马齿笕粥（清热解毒，散血消肿，杀虫利尿）。

山药薏苡煲泥鳅（补脾胃，祛湿热，止痒，对脾胃湿热型荨麻疹疗效尤佳）。

芒种甘草绿豆粥（芳香开胃，健脾化湿，消热利湿）。

西红柿炒鸡蛋（生津解渴，养心安神）。

香菇冬瓜球（补益肠胃，生津除烦）；夏至八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。

凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。

荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）；小暑小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。

二十四节气养生食物清单
立春：菠菜、葱、豆腐、核桃、黑芝麻
雨水：雪梨、生姜、猪蹄、柚子、豆芽
惊蛰：菠萝、牛肉、鸭蛋、海带、柠檬
春分：苹果、草鱼、豆腐、柚子、莴苣
清明：莴苣、茶叶、菠萝、柠檬、花生
谷雨：玉米、绿豆、杨梅、荠菜、鸭蛋
立夏：西瓜、黄瓜、绿豆、荔枝、鲫鱼
小满：梅子、小麦、荷叶、桑葚、鸭肉
芒种：草莓、石榴、黑木耳、蚕豆、猪肚
夏至：黄瓜、西瓜、樱桃、赤豆、鱼肉
小暑：柠檬、柚子、茭白、丝瓜、黄鳝
大暑：香蕉、西瓜、豆浆、藕、螃蟹
立秋：苣菜、柿子、杏、石榴、土豆
处暑：白梨、苦瓜、樱桃、苍耳子、石斑鱼
白露：百合、橙子、黄瓜、山药、河虾
秋分：苹果、柿子、红薯、葡萄、鸽肉
寒露：板栗、柿子、羊肉、藕、柚子
霜降：银杏、苹果、糯米、蜂蜜、蚝油
立冬：柿子、生姜、柚子、山药、鲍鱼
小雪：柿子、核桃、葵花籽、橙子、鸽蛋
大雪：羊肉、生姜、核桃、柚子、鲫鱼
冬至：木耳、腰果、柿子、荸荠、柚子
小寒：毛豆、生姜、柿子、葵花籽、柚子
大寒：柿子、核桃、肉桂、花生、荸荠
以上是二十四节气养生食物清单，希望能够对您的健康养生有所帮助！。

中医二十四节气养生食谱立春，寒露，霜降，冬至...中国的传统节气文化深受人们的喜爱和推崇。

二十四节气是中国古代农耕文明中的重要组成部分，也成为了中国中医养生保健的重要依据之一。

在不同的节气里，人们可采用不同的食谱来调养身体，改善体质，增强免疫力。

本文将为大家介绍中医二十四节气饮食养生的相关知识和食谱，帮助您更好地了解如何利用食物来保持健康。

立春：节气入春，宜多食用温热补养的食物。

如韭菜炒豆腐丝，可温补肝肾，帮助驱散寒气。

此外，食用姜汤和红枣粥等也有利于促进血液循环，增强体质。

雨水：进入雨水季节，人们可以适当食用一些富含维生素C的食物，如柠檬、橙子和猕猴桃等。

此外，还可以选择清淡的蔬菜和鱼类，帮助清除体内湿气，防止感冒和湿疹的发生。

惊蛰：随着春天的脚步临近，人们可多食用一些健脾开胃的食物，如山药粥和绿豆汤等。

这些食物有助于促进消化和排泄功能，增强脾胃的健康。

春分：进入春分季节，人们需注重防止湿邪侵袭。

此时宜多食用干燥的食物，如花生、藕干和莲子等。

同时，多摄入富含维生素A和C的食物，有助于增强肺部功能，预防春季过敏。

清明：清明时节，人们可多食用新鲜蔬菜，如苦瓜、生菜和豆芽等。

这类食物可起到清热解毒、利湿通便的作用，对于清除体内的热气和湿气有很好的效果。

谷雨：进入谷雨季节，人们可多食用一些养肝明目的食物，如鲜枣和菠菜等。

这些食物有助于提高肝脏的排毒功能，减轻眼睛疲劳和干涩的症状。

立夏：夏天来临之际，人们需要注重清热解毒。

食用绿豆汤和苦瓜等食物可以降火解毒，保护胃肠道的健康。

同时，多食用清淡的蔬菜和水果，如黄瓜、西瓜和草莓等，可起到清热生津、解暑降温的作用。

小满：进入小满季节，人们可适当多食用薏米和红豆等食物。

这些食物有利尿排湿的作用，可以清除体内的湿邪，预防湿疹和水肿的发生。

芒种：芒种时节，人们宜多食用一些益气健脾的食物，如玉米和红枣等。

这些食物有助于提高脾胃功能，增强身体的抵抗力。

夏至：夏至已至，人们需要多摄入滋阴降火的食物。

二十四节气养生菜单冬至 (December 21st)- 早餐：燕麦粥、草莓沙拉- 午餐：红烧狮子头、木耳炒肉、米饭- 晚餐：鱼香茄子、炒鸡蛋、米饭小寒 (January 5th)- 早餐：豆浆油条、绿柠檬汁- 午餐：白菜炒肉、鲜虾煮面- 晚餐：番茄牛肉饭、炒时蔬大寒 (January 20th)- 早餐：稀饭、蔬菜煎饼- 午餐：鸡肉蒸饺、酸辣白菜- 晚餐：红烧鲫鱼、蒜蓉油菜立春 (February 4th)- 早餐：五谷杂粮粥、花生糖糕- 午餐：糖醋排骨、鱼香茄子、米饭- 晚餐：黑椒牛柳、炒饼...(Continue with the menus for the rest of the 24 solar terms) 小暑 (July 7th)- 早餐：凉面、凉拌黄瓜- 午餐：酸辣粉、糖醋鸡块- 晚餐：麻婆豆腐、蒜蓉空心菜大暑 (July 23rd)- 早餐：豆沙包、牛奶- 午餐：清蒸鲈鱼、拍黄瓜- 晚餐：番茄炒蛋、米饭立秋 (August 7th)- 早餐：豆浆油条、马拉糕- 午餐：蒜蓉青菜蛋汤、宫保鸡丁、米饭- 晚餐：红烧排骨、炒四季豆处暑 (August 23rd)- 早餐：粥、蔬菜煎饼- 午餐：梅菜扣肉、蒜蓉苦瓜- 晚餐：清蒸鲈鱼、蒜蓉炒蚕豆白露 (September 7th)- 早餐：小米粥、红薯饼- 午餐：鱼香肉丝、宫保虾仁、米饭- 晚餐：糖醋里脊、蒜蓉四季豆秋分 (September 22nd)- 早餐：燕麦粥、苹果- 午餐：红烧鱼块、蒜蓉生菜、米饭- 晚餐：醋溜白菜、炒饼寒露 (October 8th)- 早餐：豆浆油条、花卷- 午餐：鱼香肉丝、尖椒炒蛋、米饭- 晚餐：糖醋鱼块、凉拌黄瓜霜降 (October 23rd)- 早餐：五谷杂粮粥、核桃糕- 午餐：红烧肉、蒜蓉苦瓜、米饭- 晚餐：辣椒炒肉、蒜耐焖鳝片立冬 (November 7th)- 早餐：稀饭、豆沙包- 午餐：宫保鸡丁、鱼香茄子、米饭- 晚餐：清蒸鲈鱼、四季豆炒肉小雪 (November 22nd)- 早餐：豆浆油条、柿饼- 午餐：红烧排骨、蒜蓉空心菜、米饭- 晚餐：鱼香肉丝、炒饼大雪 (December 7th)- 早餐：小米粥、红薯饼- 午餐：糖醋里脊、木耳炒肉、米饭- 晚餐：熏鱼、蒜蓉苦瓜现在您可以根据二十四节气中的每个日期选择适合的养生菜单，并在每餐中合理搭配各种食材。

二十四节气养生食物节气是人与自然经过长时间的交往总结出的科学规律,用于指导人们的农事活动。

下面店铺给大家介绍二十四节气养生食物，希望对你有用!二十四节气养生食物：芒种一、陈皮莲子薏米水鸭汤材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

做法：将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸，淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

功效：薏米具有很好的祛湿作用，用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。

陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适，而本身腹泻，感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。

二、金针菇豆芽肉片汤材料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。

做法：瘦肉洗净，沥干水，切薄片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;金针菇和大豆芽分别洗净，去尾部;热锅放1汤匙油，下生姜和大豆芽爆炒，铲起;锅内倒入5碗水烧开，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金针菇和肉片，煮至熟，下盐调味食用。

功效：清热祛湿，利尿消肿，益智减肥。

三、冬瓜薏米排骨汤材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。

做法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。

功效：将冬瓜与薏米进行搭配，能够达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

二十四节气养生食物：小暑蘑菇炒山药材料：菌菇30克、新鲜山药300克、芹菜100克做法：菌菇(鸡腿菇、香菇、蟹味菇均可)洗净，再用热水泡约10分钟至变软，同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。

油烧八分热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，待汤汁略收干后，再加入少许盐调味即可。

功效：健脾益气，可防止肝旺伤脾;可使人元阳之气充沛，增强人体抵抗力。

二十四节气表与养生食谱根据时令饮食呵护身体健康在中国传统文化中，二十四节气是人们重视的一个气象时间划分系统。

二十四个节气标志着四季的变化，也反映了农作物的生长发育规律。

每个节气都对应着特定的饮食习惯和养生法则，帮助人们调整饮食，增强身体抵抗能力。

本文将根据二十四个节气表提供一些适合时令的养生食谱，旨在帮助读者通过饮食来呵护身体健康。

立春：立春代表着春天的开始，此时正是寒冬过后，生机勃发的时刻。

为了适应万物复苏的节奏，我们可以食用蔬菜煲汤，如西洋菜汤、冬瓜炖鸡等，以滋补体力。

雨水：雨水时节气温逐渐升高，雨水增多。

此时，人体容易出现湿气，因此多喝些具有清热解毒功效的茶，如菊花茶、薏米茶等，能帮助身体排湿。

惊蛰：惊蛰是春季的第三个节气，意味着春雷开始震动、蛰伏的动物开始苏醒。

此时可多食用一些温补食材，如韭菜、羊肉、鳕鱼等。

春分：春分标志着昼夜时间相等，气温适宜。

此时宜多食用些开胃、解油腻食物，如芹菜、莴笋、冬瓜等。

清明：清明时节，万物复苏，寒潮渐渐结束。

此时可以选择一些热性食材，如沙参、山药、鸡蛋等。

谷雨：谷雨是春季最后一个节气，意味着春麦、春稻的生长进入最后阶段。

此时可以多食用新鲜蔬菜，如茼蒿、豆芽等。

立夏：立夏是夏季的开始，气温逐渐升高。

此时可以多食用些清凉解暑的食材，如海带、苦瓜、黄瓜等。

小满：小满时节是农作物进入生长的关键时期，此时人体需要消耗大量能量。

可以多吃一些高能量的食物，如黑豆、猪肉、红枣等。

芒种：芒种是夏季的第三个节气，此时农作物有了丰收的迹象。

可以选择一些滋阴降火的食材，如芦笋、扁豆、莲子等。

夏至：夏至是夏季的中期，气温达到全年最高点。

此时可多食用一些清热解暑的食物，如黄豆、薏米、玉米等。

小暑：小暑是夏季的第一个节气，此时气温逐渐升高，人们要预防中暑。

可以选择一些清热解毒的食材，如绿豆、荷叶、柠檬等。

大暑：大暑是夏季的最后一个节气，此时气温高热，人体容易燥热。

此时可多补充一些滋阴清凉的食物，如西瓜、绿豆芽、黄瓜等。

二十四节气时令养生食谱大全及饮食宜忌二十四节气养生食谱大全二十四节气饮食宜忌摘要:顺应节气，顺应自然规律，才能健康养生。

二十四节气要如何养生呢?古人根据日常生产生活的经验，总结了天气变化，形成了农历二十四节气。

这些节气预示着气候变化，告诉我们应该适时养生，通过饮食调节身体，以更好适应新节气。

以下二十四节气养生食谱大全告诉您二十四节气饮食宜忌。

【食疗养生食谱】二十四节气养生食谱大全二十四节气饮食宜忌春季要注意养阳，养肝健脾。

夏季养生重点是保养心脏，注意多喝水。

秋季注意保养内守的阴气，健脾、补肝、清肺。

冬季养生宜敛阳护阴，养肾防寒。

1 [立春] 2月3-5日。

太阳到达黄经315度时为立春。

立春养生要防病保健。

注意室内通风，加强身体锻炼。

此外，还要注意口鼻保健。

宜:辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。

主食推荐糯米、大米、玉米。

蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。

忌:忌食酸、涩收敛之味，油腻、生冷的食物，少食黏、硬、肥甘厚之物，以免伤及脾胃。

蔬菜有西红柿。

水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

推荐菜:韭菜炒鸡蛋;豌豆炒牛肉;木须肉;萝卜羊肉羹;白菜炖豆腐。

2 [雨水] 2月18-20日。

太阳到达黄经330度时为雨水。

雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅。

宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。

主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。

水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。

水产类有鲫鱼。

其他为红枣、蜂蜜、莲子等。

忌:忌辛辣、油腻食物，不得生食葱、蒜，花生宜煮不宜炒。

推荐菜:银耳莲子粥;红枣粥;红烧鲤鱼;猴头菇煲鸡汤;素炒茼蒿。

3 [惊蛰] 3月5-7日。

太阳到达黄经345度时为惊蛰。