White Wine
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White WineTE MATA ESTATE WOODTHORPE S.BLANC4288 德迈木村白苏维翁JOSEPH DROUHIN,PULIGNY MONTRACHET.20062268 约瑟夫杜鲁安宝力梦夏思白葡萄酒ROUX PERE & FILS.MEURSAUKIT1958 胡氏父子酒庄布根地梅索白葡萄酒DOMAINE BLANCK RIESLING SCHLOSSBERG G CRU1778 布兰克珍藏薏思琳白葡萄酒EGON-MULLER-SCHARZHOF-081528 伊幕施华雷司令白葡萄酒08W B GOLD L BOTRYTIS SEMILLON N S WALES 061180 禾富酒园金牌贵族霉瑟美戒甜白TYRRELL S-LOST-BLOCK-SEMILLON-09828 天瑞惊喜塞美蓉白葡萄酒09WHITEWINE COLD ORCIA SANT ANTIMO PINOT GRIGIO TOS758 科尔多奇亚圣安蒂莫灰皮诺干白葡萄酒2008DE-BORTOLI-WINDY-PEAK-RIESLING-2010588 德保利风之谷雷司令白葡萄酒MARTHA HILLS S. BLANC 2012阳光谷-长相思干白488TABLE MOUNTAIN CHADONNAY58 228 泰博山莎当妮白葡萄酒VISTAMAR CHARDONNAY 201248 188 白葡萄酒维斯特玛霞多丽2012一、Te MATA Wood Thorpe Sauvignon Blanc德迈木村长相思干白(苏维翁)葡萄酒酒庄:德迈年份:2010产地:新西兰霍克湾葡萄品种:100% 长相思预计最佳享用期:2010-2020最佳品酒温度:12-18℃。
建议醒酒时间:10分钟。
搭配美食:烤蔬菜、鲜制海鲜、亚太风味鸡肉或猪肉菜肴。
酒精度:13%建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~73%,避光,防震,无异味。
酒庄简介德迈酒庄估计建立于1890年代早期,是新西兰最古老的酒庄。
德迈-2009年份全球最早上市新品。
酒庄是家族产业,是真正保持传统的酒庄,其位于霍克湾的十个酒园专门培育葡萄和酿制葡萄酒。
它被认为是新西兰五个最重要的酒庄之一,它的手工酿制的葡萄酒是公认具有国宝级品质的。
二、JOSEPH DROUHIN,PULIGNY MONTRACHET.2006约瑟夫杜鲁安宝力梦夏思白葡萄酒酒庄:约瑟夫杜鲁安年份:2006产地:法国勃艮第博纳葡萄品种: 100%霞多丽最佳品酒温度:12-18℃。
建议醒酒时间:无。
搭配美食:烤蔬菜、鲜制海鲜、亚太风味鸡肉或猪肉菜肴。
酒精度:?%建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~73%。
气味:此款葡萄酒有杏仁酱、蕨根、异域水果,琥珀和白色花朵的香气。
酒庄简介约瑟夫杜鲁安公司成立于1880年,自成立以来其产业在杜鲁安家族的领导下发展壮大,并决心把产业和酿酒技艺代代相传。
约瑟夫杜鲁安公司位于,一个保留着十五世纪的建筑群和载入史册的古老城市的中心。
一个多世纪以来,所有酿酒用的葡萄都是精选自独具特色和享有盛名的,酸度精妙致密,余味浓郁、柔滑、悠长。
三、ROUX PERE & FILS.MEURSAUKIT胡氏父子酒庄布根地梅索白葡萄酒酒庄:胡氏父子酒庄年份:2006产地:法国勃艮第梅索葡萄品种: 100%莎当妮最佳品酒温度:12-18℃。
建议醒酒时间:无。
搭配美食:鹅肝酱,奶油沙司鱼,奶油沙司白肉,芦笋,牛肉,龙虾,扇贝酒精度: 14.0%建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~73%。
气味:香气馨郁,香草的香气尤其突出酒庄简介每年胡氏父子酒庄都会被各大葡萄酒杂志授予各种奖项。
该酒庄在金丘地区拥有160公顷的葡萄园,是布根地地区最重要的制造商之一。
继成传统的技术,发扬家族精神的9个胡氏成员都积极投入完全家族化的事业中。
胡氏酒庄的酒得到广泛的赞赏从高档餐馆到零售商店,从芝加哥,纽约,伦敦,巴黎到莫斯科,日本等等。
胡氏父子酒庄有各个结各档次的高质量葡萄酒和60多种名称的葡萄酒。
四、EGON-MULLER-SCHARZHOF-08伊幕施华雷司令白葡萄酒08酒庄:伊慕酒庄年份:2008产地:德国摩泽尔产区葡萄品种: 100%雷司令最佳品酒温度:12-18℃。
建议醒酒时间:无。
搭配美食:鹅肝酱,奶油沙司鱼,奶油沙司白肉,芦笋,牛肉,龙虾,扇贝酒精度: 14.0%建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~73%。
气味:香气馨郁,香草的香气尤其突出酒庄简介伊慕酒庄来自德国摩泽尔产区,有着全世界最受葡萄酒收藏家追捧的雷司令白葡萄酒。
“高品质的葡萄酒应该是100%完全在酒园里酿造的。
对于一个酒窖来说能在一个酒瓶中充分发挥出葡萄的潜力已经很难能可贵更别说超越它了。
”已故的伊慕酒庄第三代继承人所说的名言一直被我们尊为真理。
他们一直对自己酒园的品质和潜力抱有信心,坚信所培植的葡萄是最好的,并且会尽一切努力提高其发挥的潜力。
葡萄品种简介雷司令(Riesling)在葡萄历史上最早起源于德国的莱茵河区(Rhein),且与夏多内(Chardonnay)和白苏维浓(Sauvignon Blanc)并列为三大白酒葡萄品种。
依产地和采收时节的不同,它可以酿造出法国阿尔萨斯(Alsace)不甜的干白酒(dry),或是德国极甜的贵腐酒(Noble Rot)。
喝葡萄酒,首先得看葡萄种类,德国白酒为雷司令(Riesling),它有无与伦比的芳香和风味,还有足够的酸度,能酿出高雅细致的白酒。
虽然世界上还有许多产区生产Riesling的白酒,但德国的Riesling白酒自有其傲视全球的地位,成为中典范。
五、澳大利亚禾富酒园金牌贵族莓瑟美戎甜白葡萄酒(2006)酒庄: Wolf Blass/禾富庄园年份:2006产地:澳大利亚葡萄品种: 100%瑟美戎最佳品酒温度:12-18℃。
建议醒酒时间:无。
搭配美食:搭配蛋糕或甜点十分理想酒精度: 14.0%建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~73%。
气味:此酒呈现出富丽明艳的金黄色泽。
浓郁的玫瑰花瓣、香料的芬芳逐渐发展成为甘美而成熟的水果辛香口味,并在果酸的映衬下颇为稳固持久。
酒庄简介1961年创始人Wolf Blass先生来到澳大利亚时,他在家乡德国已经是个小有名气的酿酒师了。
1966年从布诺萨山谷(Barossa Valley)一间简陋的小作坊起家,禾富酒庄已成为全澳大利亚最成功最优秀的酒商和出口商之一。
直到今天,禾富酒庄的葡萄酒在保证品质,特色及稳定性的基础之上,仍然不断成长与改进。
禾富酒庄在澳大利亚东南部持续稳定的投资兴建葡萄园,这些投资得到了回报,酒庄获得了3000项嘉奖和证书。
以雄鹰为标志,禾富酒庄继续为澳大利亚葡萄酒树立着典范。
六、天瑞惊喜赛美蓉白葡萄酒酒庄:天瑞庄园年份:2009产地:澳大利亚——猎人谷(Hunter Valley)葡萄品种: 100%赛美蓉(Semillon)最佳品酒温度:12-18℃。
建议醒酒时间:适宜即饮,但存放5年后饮用亦佳。
搭配美食:适合搭配餐前小菜,或搭配沙拉,也可以尝试海鲜和家禽肉类酒精度: 14.0%建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~73%。
气味:酒体晶莹透澈,散发出赛美蓉葡萄清新柔美的果香及甘美的柑橘果汁气息。
口感中带有爽脆、精致的柑橘味道,以淡雅的矿物味道收结。
酒庄简介天瑞酒庄(Tyrrell’s)是澳洲顶级品酒师Jeremy Oliver最尊敬的家族酒庄之一,它代表着澳洲家族酒庄的中流砥柱。
2010年,Tyrrell’s刚刚跨越了150华诞,这家既遵循传统、也拥有现代酿酒观念的酒庄拥有澳洲猎人谷最好的Shiraz和Semillon葡萄种植园。
尽管所占市场份额有限,但借由家族几代的传承,天瑞庄主始终坚持着始祖爱德华留下的家训:“Nothing is great unless it is good” 关注历史的传统、最精湛的酿造过程与最上乘的口感。
通过坚持不懈的努力,这个由家族第四代传人Bruce 经营的酒庄的声望与日俱进,酒庄更是屡获殊荣,如被著名酒评家Campbell Mattinson授予“2009年度澳大利亚最佳酒庄”及“最佳红葡萄酒酿酒师”称号。
而澳大利亚最杰出的葡萄酒作家James Halliday对天瑞酒庄“2010年度澳大利亚最佳酒庄”的赞誉更是将它推向澳洲葡萄酒业界的巅峰。
七、COLD ORCIA SANT ANTIMO PINOT GRIGIO科尔多奇亚圣安蒂莫灰皮诺干白葡萄酒2008酒庄:科尔多奇亚庄园年份:2007产地:意大利圣安蒂莫葡萄品种: 100%灰比诺最佳品酒温度:12-18℃。
建议醒酒时间:无。
搭配美食: :开胃酒或者搭配冷盘和鱼类烹饪酒精度: 12.0%建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~73%。
气味:在葡萄最成熟的时候采摘,有山楂,菠萝,梨子,柑桔的味道。
酒庄简介葡萄酒故事:意大利最有名的白葡萄酒灰皮诺,同黑品乐同一家族,因此也具有独特的香气特性,并略带辛辣感,科尔多奇亚的灰皮诺口感清新,香气十足,是典型的意大利风格灰皮诺葡萄园:葡萄园面向南面,平均海拔250米酒庄简介:科尔多奇亚庄园座落于蒙塔尔奇诺.他的Brunello di Montalcino 和Rosso di Montalcino是国际市场上最著名最畅销的葡萄酒.八、DE-BORTOLI-WINDY-PEAK-RIESLING-2010德保利风之谷雷司令白葡萄酒酒庄:德保利酒庄年份:2010产地:澳大利亚葡萄品种: 100%雷司令最佳品酒温度:12-18℃。
建议醒酒时间:无。
搭配美食:咸味为主的菜酒精度: 12.5%建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~73%。
气味:柑橘类酒庄简介"德保利酒庄是一个热情洋溢,积极创新的家族经营酒庄。
1928年Vittorio & Giuseppina De Bortoli建立酒园,如今由其第三代- Darren De Bortoli和另一家族成员Steve Webber精心管理并带领着酿酒团队。
成立至今逾80年光阴,德保利家族与亲朋好友分享美酒美食、享受美好生活的传统依然不变。
"澳大利亚是全球第六大酿酒国,南澳占澳大利亚大陆的八分之一,是澳大利亚第三大州,面积98万平方公里,人口160万人。
海岸线长达3700公里。
阿德莱德是南澳的首府,地处平原,位于游客众多的沙滩和阿德莱德山脉之间。
南澳洲南部地区,包括阿德莱德在内,冬季气候温和,平均最高温度为15℃。
夏天干燥而炎热,平均气温最高约29摄氏度。
南澳以得天独厚的优良环境成为澳洲最重要的葡萄酒产区。