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实验六、（Van Soest）中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的测定方法【学习目标】了解饲料中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的测定意义，掌握饲料中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）检测的原理、实验方法，并注意对测定结果的分析和讨论。
一、目的传统的粗纤维测定方法存在着明显的缺点，即所测得的结果包括部分半纤维素和纤维素，以及大部分木质素在内的一组复合物，又因为有部分半纤维素和少量纤维素、木质素溶解于酸碱溶液中，被计算到无氮浸出物中去了。
因此，传统方法测得的饲料中粗纤维和无氮浸出物的含量均不能反映出饲料本身被家畜利用的真实情况。
而范氏洗涤纤维分析法则能弥补这些不足，可以准确地获得植物性饲料中所含的半纤维素、纤维素、木质素以及酸不溶灰分的含量，这在纤维素的分析测定中是一项非常重要的改革。
二、原理植物性饲料如一般饲料、牧草的粗纤维经中性洗涤剂（3%十二烷基硫酸钠）分解，则大部分细胞内容物溶解于洗涤剂中，其中包括脂肪、糖、淀粉和蛋白质，统称为中性洗涤剂溶解物（NDS），而不溶解的残渣为中性洗涤纤维（NDF），这部分主要是细胞壁部分，如半纤维素、纤维素、木质素、硅酸盐和极少量的蛋白质。
酸性洗涤剂可将中性洗涤纤维（NDF）中各组分进一步分解。
植物性饲料可溶于酸性洗涤剂部分称为酸性洗涤剂溶解物（ADS），主要有中性洗涤剂溶解物（NDS）和半纤维素，剩余的残渣称为酸性洗涤纤维（ADF），其中含有纤维素、木质素和硅酸盐。
此外，由中性洗涤纤维（NDF）与酸性洗涤纤维（ADF）值之差即可得到饲料中半纤维素的含量。
酸性洗涤纤维经72.0%的硫酸消化，则纤维素被溶解，其残渣为木质素和硅酸盐，所以，从酸性洗涤纤维（ADF）值中减去72.0%硫酸消化后残渣部分即为饲料中纤维素的含量。
将经72.0%硫酸消化后的残渣灰化，灰分则为饲料中硅酸盐的含量。
而在灰化中逸出的部分即为酸性洗涤木质素（ADL）的含量。
第五节饲料中粗纤维测定教案课题饲料中纤维素授课方式实验课学时 4 学时的测定知识目标粗纤维测定的目的、原理及所使用的仪器设备。
教学目标能力目标1、能测定饲料中的粗纤维，结果符合要求2、培养学生独立思考，独立处理问题的能力教学重点粗纤维测定的目的、原理及操作方法教学难点粗纤维测定的操作方法教学方法实验法学法指导在教师的指导下独立完成实验教具准备畜牧实验室有关器材、原料等教学过程一、实验要求：１．请学生依据 GB/T6433— 94 设计一个从饲料中检测纤维素含量的实验方案，写出操作步骤并说明实验原理。
２．画出总的实验流程图。
３．列出实验所需要的化学试剂，材料，主要仪器的名称和规格。
４．按实验流程实施自己的实验方案二、实验准备：１．实验材料及药品由实验教师准备2．提前开放实验室让学生熟悉实验仪器和设备①．实验室用样品粉碎机或研钵。
②．分样筛：孔径0.45mm（ 40 目）。
③．分析天平：感量0.0001g 。
④．电热恒温烘箱：可控制温度在130℃。
⑤．高温电炉：有高温计，可控制温度在500～ 600℃。
⑥．普通电炉，可调节温度。
⑦．消煮器：有冷凝球的600mL高型烧杯或有冷凝管的锥形瓶。
⑧．抽滤装置：抽真空装置，吸滤瓶及漏斗。
（滤器使用200 目不锈钢或尼龙滤布）。
⑨．古氏坩埚：30mL，预先加入酸洗石棉悬浮液30mL（内含酸洗石棉0.2 ～ 0.3g ）再抽干，以石棉厚度均匀，不透光为宜。
上下铺两层玻璃纤维有助于过滤。
⑩．干燥器，以氯化钙或变色硅胶为干燥剂。
三、课程安排与学时分配：总学时： 4 学时四、布置实验题目设计性实验课开始前 3 周向学生布置题目和实验要求。
教师提供学习资料启发学生查阅，自己设计实验方案和步骤。
五、检查实验方案的设计情况实验实施前一周，收集学生的实验方案和步骤，进行审阅，对错误的给与个别提示，并和同学们讨论相关问题。
六、学生操作操作前教师给出实验中注意事项1、仪器操作及注意事项① 称取样品时，不要将样品放在定性滤纸上直接称量，而应放在无水硫酸纸上称量，因为定性滤纸水性太强，易造成误差。
饲料粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维残渣中各成分的研究刘磊;李福昌;杨鹏程;张崇玉【摘要】The present experiment was conducted to study the components in residues of crude fibers (CF),neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) in feed.The contents of CF,NDF and ADF in rice bran,wheat bran,white clover,citron leaves,whole corn,whole wheat,Vicia villosa,rabbit feed,sorghum,oat straw,alfalfa,rice straw,triticalehay,Pennisetum hydridum,reed,peanut seedling,soybean stalk and rice husk powder were determined via polyester fiber mesh bag method,and determined the content and recovery of hemicellulose,cellulose,acid detergent lignin and acid insoluble ash in CF residue offeed,meanwhile,also determined the content ofhemicellulose,cellulose,acid detergent lignin and acid insoluble ash in NDF and NDF residues of feed,to research the composition and the relationship between CF and ADF in CF,NDF and ADF residues.The results showed that the recovery of cellulose in CF residue was the highest (71.28％ to105.03％).There was a highly positive correlation between ADF content (y1) and CF content (x1):y1=1.507 1+1.211 5x1(r=0.979 2,RSD=1.863 4,P＜0.01).There was a more correlation between the ADF without acid insoluble ash (Y2) content in ADF residue and CF content (x2) in ADF:y2=2.406 3+ 1.077 0x2(r=0.990 5,RSD=0.962 4,P＜0.01).We propose the accurate calculation method of hemicellulose and cellulose content:hemicellulosecontent =NDF content (without acid insoluble ash)-ADF content (without acid insoluble ash) and cellulose content=ADF content (without acid insoluble ash)-ADL content.%本试验旨在研究饲料粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维残渣中各成分.试验采用聚酯纤维筛网袋法测定了米糠、小麦麸、白三叶、枸树叶、全株玉米、全株小麦、毛苕子、兔配合饲料、高粱、燕麦秸、苜蓿、稻秸、小黑麦干草、皇竹草、芦苇、花生秧、大豆秸和稻壳粉18种饲料的粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量,测定了饲料CF残渣中半纤维素、纤维素、酸性洗涤木质素和酸不溶灰分的含量及回收率,同时测定了NDF和ADF残渣中半纤维素、纤维素、酸性洗涤木质素和酸不溶灰分的含量,研究了饲料中的CF、NDF和ADF残渣中各成分含量及CF和ADF之间的相互关系.结果表明:所测18种饲料中的纤维素在CF残渣中的回收率最高(71.28％～ 105.03％);饲料ADF含量(y1)和CF含量(x1)之间呈高度正相关:y1 =1.507 1+1.211 5x1(r=0.979 2,RSD=1.863 4,P＜0.01);饲料ADF残渣中去除酸不溶灰分后的ADF含量(y2)和CF含量(x2)之间的相关性更高:)2=2.406 3+1.077 0x2(r=0.990 5,RSD=0.962 4,P＜0.01).由此提出饲料中半纤维素和纤维素含量的准确测定计算方法,即半纤维素含量等于NDF含量(无酸不溶灰分)减去ADF含量(无酸不溶灰分);纤维素含量等于ADF含量(无酸不溶灰分)减去酸性洗涤木质素含量.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2018(030)003【总页数】8页(P1044-1051)【关键词】粗纤维;中性洗涤纤维;酸性洗涤纤维;酸性洗涤木质素【作者】刘磊;李福昌;杨鹏程;张崇玉【作者单位】山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安271000;山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安271000;山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安271000;山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安271000【正文语种】中文【中图分类】S816饲料中粗纤维(CF)含量已被广泛地应用于饲料原料和配合饲料产品标签中的产品成分分析保证值中[1]。
奶牛中性洗涤纤维营养研究进展奶牛中性洗涤纤维（NDF）是奶牛饲料中的重要组成部分，对奶牛的健康和生产性能具有重要影响。
NDF的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素等，具有改善肠道健康、提高生产性能的作用。
近年来，随着人们对动物营养和健康的不断提高，NDF的营养价值和应用前景越来越受到重视。
本文将介绍NDF的相关研究、营养成分、应用前景等方面的进展。
NDF的研究主要集中在对其组成、性质和在动物消化道中的生理作用等方面。
研究表明，NDF能够促进奶牛的消化吸收、改善肠道微生态环境、提高生产性能。
同时，NDF还能降低奶牛的代谢应激，增强免疫力，改善奶牛的健康状况。
NDF的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素等，其中纤维素是NDF 的主要组成部分，占NDF总量的50%以上。
纤维素是一种复杂的碳水化合物，能够被微生物分解，为肠道益生菌提供营养，同时能够提高奶牛的饱腹感，降低能量摄入。
半纤维素是NDF中另一重要的组成部分，占NDF总量的20%左右，能够改善肠道健康，提高奶牛的生产性能。
木质素是NDF中含量最少的一部分，具有抗氧化作用，能够提高奶牛的免疫力。
随着人们对动物营养和健康的不断提高，NDF的营养价值和应用前景越来越受到重视。
NDF在改善奶牛肠道健康和提高生产性能方面具有重要作用，因此，在奶牛饲养中，应适当提高NDF的摄入量。
同时，NDF还可以作为膳食纤维的重要来源，应用于人类的饮食中，具有改善肠道健康、降低胆固醇、预防肥胖等作用。
NDF还可以作为生物材料用于工业生产中，制作纤维板、纸张等产品具有良好的应用前景。
本文对奶牛中性洗涤纤维的营养研究进展进行了详细的阐述。
NDF作为奶牛饲料中的重要组成部分，具有改善肠道健康、提高生产性能等多种作用。
通过合理地调整日粮中NDF的含量，可以有效地提高奶牛的健康水平和生产性能。
在未来的研究中，我们应进一步深入了解NDF的营养价值及其在动物生产中的应用前景，为合理地配制动物饲料提供更加科学的依据。
