八年级生物上册 第五单元 生物圈中的其他生物 第二节 人类对细菌和真菌的利用快乐学案新人教版

第五单元生物圈中的其他生物第一章动物的主要类群腔肠动物1.代表动物：水螅（身体内外两层细胞- 内胚层和外胚层、外胚层有刺细胞在触手处较多）2.共同特征：身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门3.其他动物：水母、海葵、海蛰、珊瑚虫扁形动物1.代表动物：涡虫（自由生活，其他大多是寄生生活）2.共同特征：身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。

3.其他动物：华枝睾吸虫（先寄生在纹沼螺等淡水螺内再感染草鱼、鲫鱼以及虾类）、日本血吸虫（幼虫在钉螺内发育）线性动物1.代表动物：蛔虫（寄生，有的自由生活）2.共同特征：身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。

3.其他动物：蛲虫、钩虫、丝虫、线虫环节动物1.代表动物：蚯蚓（蚯蚓生活富含腐殖质的湿润土壤中，昼伏夜出。

食性：枯枝落叶、垃圾，有相似的环状体节，前部有环带，肌肉与刚毛配合运动，体壁呼吸）2.共同特征：身体呈圆筒形，有许多彼此相似的体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动3.其他动物：沙蚕、蛭软体动物（动物界第二大类群）1.代表动物：缢蛏（双壳类，贝壳由肉质外套膜分泌物质形成，通过身体后端入水管吸入水，摄食水中食物颗粒，经出水管排出残渣，由鳃呼吸）2.共同特征：柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足3.其他动物：石鳖，蜗牛，乌贼，鱿鱼，章鱼，钉螺节肢动物（动物界第一大类群，目前已命名的120 万种以上，占动物种数80% ，昆虫是节肢动物中最多的一类动物，是无脊椎动物中唯一会飞的动物，）1.代表动物：蝗虫（昆虫的特征：一对触角，两对翅，三对足。

头部有感觉器官，胸部有运动器官，腹部有气门，体表有外骨骼，触角和足等是昆虫的附肢）2.共同特征：体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节3.其他动物：蚊，蜘蛛，蝉等鱼1.运动器官：尾鳍——控制并保持前进方向胸鳍和腹鳍——保持平衡尾部和躯干——产生前进的动力2.呼吸器官：鳃，鳃丝（内布满毛细血管，有利于气体交换）口与鳃盖交替张合。

人教版八上生物知识点归纳总结人教版八年级生物上册知识点总结归纳第五单元生物圈中的其他生物第一章：动物的主要类群第一节：腔肠动物和扁形动物常见的腔肠动物有：海葵、海蜇、水螅、珊瑚虫等1.水螅的生活环境：水螅通常生活在水流缓慢、水草繁茂的清洁淡水中。

2.水螅的体型：水螅的身体呈辐射对称。

3.水螅的消化腔：体壁由内外胚层和中胶层构成，内胚层围成消化腔，消化食物，有口无肛门。

4.水螅的刺细胞是它攻击和防御的利器。

5.腔肠动物的主要特征：身体呈辐射对称，体表有刺细胞，有口无肛门，食物从口入，残渣从口出。

6.腔肠动物与人类的关系：海蜇经过加工可以食用，珊瑚虫分泌的石灰质形成的珊瑚可供参观。

7.涡虫的形态：身体背腹扁平，前端具有眼点8.涡虫的摄食与消化：口中有咽，食物在消化腔内消化，不能消化的食物残渣由口排出。

9.涡虫的体型：涡虫的身体呈两侧对称。

10.扁形动物的主要特征：身体呈两侧对称，背腹扁平，有口无肛门。

第二节：线形动物和环节动物1.蛔虫的生活性：蛔虫寄生在人的小肠里，靠吸食小肠里半消化的食糜生活。

2.蛔虫的形态：蛔虫身体呈圆柱状，大约长20到35厘米，前端有口，后端有肛门，成体略带粉红或黄色，雄虫尾部常卷曲，比雌虫略小。

3.蛔虫的消化：蛔虫的消化管结构简单，只能吸食小肠内半消化的食糜生活。

4.蛔虫的生殖：蛔虫雌雄异体，雌雄虫在小肠里交配后，雌虫每天可以产下二十多万个虫卵。

5.蛔虫的运动：蛔虫没有专门的运动器官，只能靠身体的弯曲和伸展在小肠内慢慢蠕动。

6.蛔虫感染人的途径：人吃了沾有蛔虫卵的生的蔬菜，或用占有虫卵的手去拿食物。

7.蛔虫病的预防：注意个人饮食卫生，管理好粪便。

8.其他常见的线形动物有：蛔虫、钩虫、丝虫、线虫等。

9.线形动物的主要特征：身体细长，呈圆柱状，体表有角质层，有口有肛门。

10.蚯蚓的生活性：蚯蚓喜欢生活在潮湿、富含腐殖质的土壤中，昼伏夜出，以植物的枯叶、朽根和土壤中的有机物为食。

11.蚯蚓的呼吸：蚯蚓没有专门的呼吸器官，只能靠体壁分泌黏液，使体表保持湿润，蚯蚓的体表密布着毛细血管，氧气可以融入体表的黏液里，然后进入体壁的血管中，体内的二氧化碳也经体壁的毛细血管由体表排出。

第二节人类对细菌和真菌的利用（第二课时）【教材分析】【教学流程】【同步训练】1．下列哪项不属于抗生素（）A．青霉素 B．红霉素 C．胰岛素 D．链霉素2．对微生物应用前景，不正确的叙述是（）A．微生物在氨基酸、有机酸、酶制剂、蓖肥和农药的生产方面得到应用B．通过基因工程生产胰岛素、干扰素等C．在采油、冶金、治理环境污染等方面广泛应用D．农村可用枯草杆菌生产沼气3．防止食品腐败的主要原理是（）A.隔绝空气B.杀死食品中的细菌和真菌或抑制它们的生长和繁殖C.除去食品中的水分D.高温灭菌4.下列有关抗生素的叙述，错误的是（）A.由真菌或放线菌产生的B.可用来防治人类的某些传染病C.可根据需要自己选用，以便达到最佳治疗效果D.可用于家禽、家畜及植物5.下列各项中，利用了转基因技术的是（）A.利用大肠杆菌生产胰岛素B.利用乳酸菌制作泡菜C.利用青霉菌生产青霉素D.利用根瘤菌提高土壤肥力6.利用细菌来净化污水的主要原理是（）A.细菌喜欢喝大量的污水B.细菌可以吃掉污水中的无机物C.细菌可以分解污水中的有机物D.利用污水来繁殖细菌7.我们都知道刚摘下来的柿子不能马上吃，因为涩口。

那么，如何使柿子脱涩和保鲜呢？某研究性学习小组对此问题进行了探究。

实验过程如下：①从同一棵柿子树上选取大小相似、表皮完整的300个柿子，平均分成5组。

②将第1组、第2组和第3组分别用紫苏水、石灰水和食盐水浸泡；第4组用糠埋藏；第5组放置于空气中。

③每天进行观察。

实验结果如下表：请据此实验回答下列问题：（1）从表中数据可知，用处理，脱涩速度最快；用处理，保鲜时间最长。

（2）如果农户要处理大量的柿子，你建议他用处理，原因是。

（3）食品保鲜与保存常用的方法还有（任写一种）等。

【当堂达标】1.夏天，人们常把做好的菜肴放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）A.抑制细菌繁殖B.不让营养流失C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形状和颜色2.袋装肉肠所采取的主要保存方法是（）A．脱水法 B．真空包装法 C．罐藏法 D．渗透保存法3.在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（）A．细菌会通过罐体进入罐内 B．食品中的部分真菌未能杀死C．食品的营养成分发生变化 D．食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢4．今年世界环境日的中国主题是“减少污染——行动起来”。

5.4.5 人类对细菌和真菌的利用教学过程：1.通过观察分析发酵实验现象，了解发酵过程的物质变化以及能量的转化，培养学生的物质和能量观。

2.通过观察演示实验——发酵现象，培养学生比较和分析的科学思维。

3.通过进一步设计发酵实验并根据设计方案进行实验，培养学生的科学探究能力。

4.通过尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，联系和体验生活，培养学生的社会责任。

重难点：1.利用发酵技术制作食品的原理教学过程：师：先检测同学们的预习情况，核对导学案自主学习部分。

问1：那大家利用了哪种微生物制作了美味食品呢？问2：酵母菌和乳酸菌常利用来制作美食，它们在结构上，最根本的区别是什么？它们分别属于哪一类生物三、精讲提升过渡语：接下来我们一起通过进行发酵实验了解发酵原理。

一、发酵现象展示发酵实验所需的实验材料和试剂展示老师提前做好的发酵实验照片师：大家说说老师在这个发酵瓶中应该加入哪些物质呢？设计实验：1、如何证明发酵现象是酵母菌进行生命活动产生的？2、如何证明发酵现象是酵母菌分解糖分产生的？引导学生分析这是对照实验，先找出实验变量师：现在老师需要两位同学，根据你们设计的方案来进行实验，还需要一位同学帮助平板直播。

师：请同学们根据“看”、“闻”、“摸”三个方面来观察实验现象。

1.先看空瘪的气球发生了什么变化？这说明酵母菌进行生命活动产生了什么？如何验证？2.（举起1号装置）大家请看发酵实验是在什么样的环境下进行的？3.（接着打开盖子，请同学闻一下），告诉大家你闻到什么？说明产生了什么？4.再请你摸1号瓶和2号/3号瓶，哪一个温度要高？这又说明什么呢？（观察发酵现象过程中自然生成板书)（学生提前做好发酵食品）在老师引导下，理解和认识“发酵”是在无氧条件下进行。

酵母粉、葡萄糖、温水对照实验；实验变量是酵母菌，糖分；（思考后回答）分三个实验装置，编号1号、2号和3号。

1号：酵母粉+葡萄糖+温水2号：葡萄糖+温水3号：酵母粉+温水学生上台进行实验操作并平板直播观察实验现象。