哇哈哈 冰糖雪梨 营销策划方案
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2012年娃哈哈全国高校市场营销大赛营销策划案题目:娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨校园推广营销策划案参赛队员姓名:参赛院校:指导老师:联系方式:完成时刻:2012年10月24日摘要本策划案分为三大部分:一.市场分析:首先,对我国饮料市场、我国果蔬汁饮料市场进行分析;其次,对娃哈哈集团的目标、任务、企业概况进行简要概括;第三,对娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨所采取的市场策略、产品本身状况及其要紧竞争对手优劣势进行总结;第四,对阻碍企业进展的内外部环境及自身SWOT分析进行系统整理。
二.营销策略:第一,营销目标概括;第二:目标市场描述,包括目标识不特征,独特的需求、态度及行为;第三:市场定位;第四:运用4P理论对营销组合进行描述。
关于产品,提出低糖、低热量、健康饮品的产品理念;关于价格,结合对市场的调研提出对娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨定价的调整方案;关于渠道,提出招聘校园代理、特供高校食堂等渠道;关于促销策略,分不针对不同宣传媒介提出不同广告创意,如针对电视广告的广告语为:“娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨——与您一起等小孩回家”。
三.行动策划方案:方案简介:鉴于大学生消费群体年龄在18至24岁之间,不管生活在农村依旧都市均对娃哈哈产品有所了解。
能够讲目前大学生群体是与娃哈哈共同成长的一代,因此,决定在校园里推出以“那些年我们一起喝过的娃哈哈”为主题的娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨校园推广活动。
此次活动以娃哈哈集团在大学生童年时树立起的童真童趣的品牌形象为基础,以独特的宣传口号及宣传视角勾起大学生消费者对童年的回味,从而进行购买。
本策划对娃哈哈蜂蜜冰糖雪梨市场概况及宣传推广进行了较为详细的总结与打算。
欢迎您的点评,感谢!目录一、市场分析 (3)(一)中国饮料市场概况 (3)(二)我国果蔬汁饮料市场分析 (3)(三)企业的目标和任务 (3)(四)市场现状和策略 (3)(五)要紧竞争对手及其优劣势分析 (3)(六)营销外部环境 (3)(七)内部环境分析 (3)(八) SWOT综合分析 (3)二、营销策略 (3)(一)营销目标|预期效果 (3)(二)目标市场描述 (3)(三)市场定位 (3)(四)营销组合描述 (3)三、行动策划方案 (3)(一)制定活动步骤 (3)(二)评估流程 (3)参考文献 (3)一、市场分析(一)中国饮料市场概况中国饮料市场通过30多年的进展,逐步从规模小、结构单一、竞争无序的局面向企业规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理转变。
冰糖雪梨营销策划方案一、市场调研分析1. 市场概况冰糖雪梨是一种传统的中药材,在中国广泛食用和应用于传统药膳中。
冰糖雪梨的主要功效包括清热润肺、生津止渴、滋阴润燥等,在夏季常被人们用来降温解暑。
2. 目标市场我们的目标市场主要是年轻人群和健康意识较高的消费者。
年轻人群注重生活品质,乐于尝试新鲜事物,对于营养和健康也有较高的追求。
健康意识较高的消费者更加注重食品的品质,更倾向于选择有机和天然食材。
3. 竞争对手分析类似的竞争产品主要有雪蛤银耳糖水、雪润津糖水等。
这些竞争对手的营销策略主要是通过在线商城和社交媒体进行推广和销售。
我们需要深入了解他们的产品特点和优势,以及他们的营销手法,才能制定出更好的竞争策略。
二、营销目标与定位1. 营销目标(1) 建立品牌知名度,使冰糖雪梨成为消费者首选的清热润肺产品之一。
(2) 扩大销售渠道,增加市场份额,提高销售量和利润。
(3) 提高用户黏性和忠诚度,建立长期合作关系。
2. 定位冰糖雪梨的定位是高品质的清热润肺产品,追求自然、健康、营养的消费者首选。
三、营销策略1. 产品优势宣传(1) 强调产品的优质原材料。
冰糖雪梨选用高品质的雪梨和优质的冰糖为原材料,符合消费者对于健康和营养的需求。
(2) 强调产品的功效。
冰糖雪梨具有清热润肺、生津止渴、滋阴润燥等功效,通过科学实验和临床案例来证明产品的有效性。
(3) 强调产品的制作工艺和生产工艺。
展示冰糖雪梨的制作工艺和生产工艺,强调产品的独特性。
2. 品牌宣传与推广(1) 建立品牌形象。
通过logo设计、口号制作、品牌故事讲解等方式来塑造冰糖雪梨的品牌形象,使消费者产生共鸣。
(2) 打造品牌口碑。
与一些健康生活类的电商平台合作,邀请影响力较大的健康达人、健康博主进行试用推广,并邀请他们撰写产品评测文章和推荐视频,以提升产品的知名度和美誉度。
(3) 创新的广告形式。
通过线上和线下媒体的广告推广,扩大品牌的曝光率。
3. 渠道拓展(1) 与线上电商展开合作。
娃哈哈市场营销策划方案篇一:娃哈哈营销策划案2012年娃哈哈全国高校市场营销大赛营销策划案题目:娃哈哈市场营销策划案参赛队员姓名:wolf 参赛院校:河南城建学院指导教师:联系方式:企业名称:娃哈哈公司联系人姓名:赵军科联系方式:完成时间:目录一、背景分析................................................................. .. (3)饮料行业概况................................................................. . (4)娃哈哈公司概况................................................................. (4)公司简介................................................................. .. (4)公司文化................................................................. .. (5)产品简介................................................................. .. (5)二、市场环境分析................................................................. (7)外部环境分析................................................................. . (7)内部环境分析................................................................. . (8)主要竞争者分析................................................................. (9)分析总结............................................................... (11)三、营销战略................................................................. (14)市场细分................................................................. . (14)市场定位................................................................. . (14)四、4PS营销组合描述............................................................... . (15)产品策略................................................................. . (15)五、冰糖雪梨品牌推广策划系列.............................................. 错误!未定义书签。
饮料冰糖雪梨营销策划方案1. 简介冰糖雪梨是一种受欢迎的夏季饮品,具有清热润肺、养颜美容的功效。
本文将制定一套全面的营销策划方案,以提高冰糖雪梨的市场份额和销售额。
2. 目标市场冰糖雪梨适合各个年龄层的消费者,特别是在夏季和干燥的季节。
我们的目标市场主要包括以下几个群体:a) 上班族:提供方便、快捷、健康的解渴方式;b) 学生群体:深受学生喜爱,提供集体购买、团购等便利服务;c) 家庭主妇:解决家庭成员在夏季口渴的需求。
3. 竞争分析冰糖雪梨市场上的主要竞争对手主要是其他类似冰糖雪梨的饮品,例如鲜橙汁、柠檬汁等。
我们将通过以下方式来突出我们的竞争优势:a) 产品特色:丰富的冰糖雪梨口味、新鲜自然的原料、无添加剂;b) 品牌形象:突出“健康、天然、美味”的形象;c) 价格政策:合理定价,确保价值更大。
4. 营销战略a) 产品定位冰糖雪梨定位为一种健康、天然、美味的饮料,具有清热润肺、养颜美容的功效。
b) 品牌建设我们的品牌形象将以“冰爽喉咙、清新一夏”的理念为核心,通过宣传和推广强调我们的优质原料、独特配方以及对消费者健康的承诺。
c) 渠道选择我们将采取多渠道销售的策略,包括:i) 实体店铺:选择商业中心、学校周边等人流量大的地点设立店铺;ii) 网络平台销售:在电商平台上开设线上店铺,利用社交媒体进行推广;iii) 大型超市和便利店:与大型超市和便利店合作,将冰糖雪梨放置在易于取得的位置。
d) 市场推广i) 广告宣传:在主流媒体、户外媒体及电子媒体上进行广告宣传,突出产品的特色和优势;ii) 社交媒体推广:通过微博、微信、抖音等社交媒体平台提高品牌曝光率,与消费者互动;iii) 促销活动:定期举办促销活动,例如买一送一、满减等,吸引消费者试饮。
e) 产品包装设计产品包装应醒目、时尚、富有创意,突出冰糖雪梨的特色。
消费者在超市或餐饮店购买时,能够一眼辨认出我们的产品。
5. 营销预算根据市场分析和竞争情况,我们拟定了一个合理的营销预算。
娃哈哈冰糖雪梨广告策划市场营销09-1班2号2012年11月25娃哈哈冰糖雪梨广告策划前言:本次广告策划目的就是让娃哈哈冰糖雪梨饮料提高知名度,让这个新品在竞争日益激烈的饮料市场上站住脚,同时让娃哈哈冰糖雪梨的广告深入人心,让消费者了解到娃哈哈冰糖雪梨的功能和价值,以达到提高冰糖雪梨销售量的目的。
实现从促进指名购买到强化商品特性,起到衔接其它娃哈哈产品广告的效应,使得传播影响程度由了解—信服—行动这一过程。
冰糖雪梨符合现代人崇尚自然、绿色的消费追求,具有清热驱燥,润肺滋养等效果,适用于夏天,本次广告抓住此特点为重点来推广冰糖雪梨产品,推广品牌形象。
避开其他竞争,利用蜂蜜健康的概念,进行一系列的促销推广,以提升销售业绩和品牌知名度。
一、商品的研究1,产品的生产2012年7月娃哈哈推出了冰糖雪梨,填补了果汁这部分的市场空缺,满足了各个年龄段的口味需求。
通过传统口味与现代工艺的结合,打造出新的饮品品牌——冰糖雪梨。
其产品特选新鲜雪梨压榨成汁,融合上等的蜂蜜,按照古老配方精心熬制而成,清甜润泽、生津止咳。
而对于现代人每天的大鱼大肉会造成胆固醇过高,带来高血压、糖尿病等,因此,人们越来越对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鲜的瓶装水果原汁生产迎合了很多人的需求。
2、产品的特性冰糖雪梨这种果汁饮料的主要配方有材料:纯净水、蜂蜜、浓缩果汁、冰糖、食品添加剂。
蜂蜜:蜂蜜中含多种酶和矿物质,味甘、性平,和胃润肺。
雪梨:味甘多汁,果肉嫩白如雪。
通过传统配方,打造全新时尚的品味。
主要有450ml/3元,大口、多棱黄色的瓶装,和大瓶1500ml/7元大瓶包装,两个类型。
通过了国家产品合格认证的新饮料。
它的作用功效是清热驱燥,润肺滋养。
3、产品的对象这款果汁饮料的销售对象是所有喜欢果汁饮料的消费者。
但是综合来看娃哈哈的主要消费群体是年龄段比较低的人群。
集中地区多在东部,南部。
也因为娃哈哈是浙江的企业,在自家的大本营卖的也会比其他的地方好。
目录 * * 娃哈哈冰糖雪梨郑州市场营销策划方案前言 SWOT 分析 1 2 3 4 5 营销战略 6 营销组合策略预算市场分析市场现状:郑州市场上,冰糖雪梨品牌众多,竞争激烈。
娃哈哈娃哈哈冰糖雪梨市场现状:销售情况不容乐观。
本策划中我们对产品进行了重新定位,增加了产品包装形式,针对目标市场投放广告,策划了一系列的促销活动。
策划目的:扩大产品知名度,抢占郑州市场份额,一举成为冰糖雪梨市场上的老大。
360 总计 20 20 20 140 60 100 合计 4 4 4 0 20 0 惠济区(22份) 4 4 4 30 10 18 管城区(60份) 4 4 4 30 10 20 中原区(62份) 4 4 4 30 10 32 二七区(64份) 4 4 4 50 10 30 金水区(92份)公交车餐饮店住宅小区大型商圈便利店小卖铺大中超市店铺类型分布区域一、前言二、市场分析 1、食品饮料行业是“十二五”规划重点发展行业 2、饮料行业是一个比较开放的行业 3、郑州市消费者饮食消费方面的支出同比增长60.3% 4、郑州消费者更加注重产品本身的文化内涵 5、饮料包装机械技术的发展将推动产品的多样化发展(一)环境分析二、市场分析(二)竞争对手分析 3元降价和买赠规模小促销员专业性差大卖场 500ml 美容养颜滋阴润肺娃哈哈 12元 3.7元大卖场降价促销东区丹尼斯 1.5L 465ml 自然健康赵州 2元 2.5元无二七区便利店320ml 500ml 预防上火今麦郎 3元降价、有奖销售促销规模大,促销员专业性强管城区大卖场 500ml 饮养四季统一 4元 2.5-3元降价、买赠促销力度大促销员专业性强大卖场便利店小卖部 900ml 450ml 清甜滋润康师傅促销进驻主要终端定价和包装产品定位品牌劣势 1、上市晚 2、消费者认知不强 3、广告不给力 4、终端铺货不到位 5、销售员专业性差 6、企业自身替代品分割市场机会 1、政策支持 2、消费者情感意识增强 3、冰糖雪梨市场发展不成熟 4、全国高校市场营销大赛威胁 1、现有和潜在竞争对手威胁 2、替代产品威胁 3、消费者威胁三、SWOT分析优势 1、企业实力雄厚 2、联销体资源 3、产品添加蜂蜜 4、包装实惠5、广口瓶设计四、营销战略我们以年龄、职业、收入、性别等为标准进行了消费者细分。
娃哈哈公司冰糖雪梨饮料的营销计划书范文一、前言随着国民经济的迅速进展,人们的生活水平也随值提高,对各方面的的需求也越来越大专门是健康的食品。
而夏天的到来人的体内需要摄入大量的水分、微量元素、无机盐而含微量元素、无机盐的果汁饮料深受年轻人的青睐。
饮料品行业前景广阔,竞争激烈。
饮料品行业是一个蓬勃朝气的行业,人口流淌性大,夏季炎热酷暑天气因素主导饮料产品的销售量。
人民的生活水平越来越高,对健康方面的只是越来越丰富,明白饮料产品含微量元素、矿物质,既能止渴、清热,有润肺美容有益健康的功效,刺激消费者购买。
二、环境分析1、政治环境食品饮料行业十二五规划进展的重点行业之一,国家相关政策的支持,将为食品饮料行业的进展带来巨大的机遇。
2、社会经济环境随着国内生产总值GDP的不断提高,人均的收入水平也不断的提高,消费者的购买力也提升了。
3、文化环境知识分子人才越来越多,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分,因此,健康美味成为果汁吸引消费者的要紧缘故。
4、技术环境娃哈哈是一线的饮料品牌,口味丰富,具有自己的品牌特色,拥有良好的技术,不断开发出新的饮料产品。
5.行业背景(1)果汁市场近几年的竞争激烈,果汁产品也呈现差异化走向。
果汁饮料差不多成为最受欢迎的饮料品种,其市场增长速度超过瓶装水饮料、碳酸饮料和茶饮料的增长速度。
广阔的市场前景,吸引了中外企业竞相加入到果汁行业生产的队伍。
(2)饮料品市场品牌竞争激烈,有康师傅、统一、可口可乐、百事可乐的品牌饮料竞争,还有同一种名称饮料竞争,如统一冰糖雪梨、康师傅冰糖雪梨以及娃哈哈冰糖雪梨的竞争。
(3)饮料品市场的价格是竞争激烈的焦点。
康师傅冰糖雪梨是450毫升的净含量,价格为2.5元一瓶;统一冰糖雪梨是500毫升的净含量,价格为2.8元一瓶;娃哈哈冰糖雪梨上市的步伐比竞争对手晚,净含量为500毫升,价格3.5元一瓶;娃哈哈没有竞争优势,就专门突出娃哈哈是蜂蜜型冰糖雪梨,重点强调娃哈哈蜂蜜型冰糖雪梨清热落火,润肺美容的功能性止渴饮料,进展娃哈哈冰糖雪梨的优势。
娃哈哈策划案内容摘要随着人们生活质量的提高,人们对果汁类饮料的追求也更高,绿色健康果汁饮料逐渐成为了生活的主流。
天然果汁饮料、茶饮、果蔬保健饮品一直是人们生活不可缺少的饮用品,这几年果蔬系列的畅销,给我们产品开发人员不少启发。
雪梨,炎热的天气常常让人觉得没有食欲,可是不吃东西又会觉得营养跟不上,俗话说:“夏季消暑,水果先行”,那么,吃些什么样的水果可以让你既有食欲又能达到补充营养的要求呢?有“百果之宗”美誉的‘雪梨’是梨品中的新秀,当北方的砀山梨、莱阳梨、雅梨等还未上市时,此梨已经成熟,因其盛产于酷暑农历六月,加上肉质雪白,故名“六月雪”。
“六月雪”是我国南方果树一个优良特早熟大果品种,它与其它梨种比较具有明显的优势,主要表现在:营养价值高。
此梨含有丰富的维生素B1、B2、C、碳水化合物等有机成分以及钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等无机营养成分口感佳品质优。
色泽嫩黄,形如蜜罐,肉白脆嫩,口味上乘,肉质香甜细嫩,无石细胞,汁多味甜。
并且果心极小,可食率达93%以上,含可溶性固形物12.4%、高抗氧化(果实削皮后48小时不变色),品质极佳,实属梨中精品;娃哈哈冰糖雪梨2012年最新推出,是娃哈哈公司遵循饮料销售的周期性,也就是消费者猎奇,求新求变的规律,而推出的,是市场上推出的水果累饮料。
我公司为在成长期打开销售市场,使公司在这一市场树立良好的企业形象,提高产品的认知度,进而获得较大市场份额,占领市场领导者地位进行了仔细深入的市场分析,并且作出了详细的市场营销组合策略。
其中在市场分析阶段集中运用了SWOT 分析法、波特五力分析法模型等分析法;营销策略主要对目标市场、公司目标与预期效果、促销、分销、广告策略以及市场定位等方面作出了详尽的策划。
且具润肺凉心,消炎降炎,解疮解毒等功效;一、调研的基本情况(一)调研目的了解娃哈哈冰糖雪梨目前的市场销售情况和经营状况,并且从中分析数据得出结果得出一个可实行的最优方案来销售娃哈哈冰糖雪梨,并且能够在其他的饮料公司例如康师傅、统一、今麦郎等中能够在市场中占的份额较大并且能够有较大的发展从这次调查中得出准且可实行的方案来达到娃哈哈冰糖雪梨的在市场上增加销售量。
2012年娃哈哈全国高校市场营销大赛营销策划案娃哈哈冰糖雪梨营销策划案参赛队员姓名:丁亚焦琦参赛院校:安徽国防科技职业学院指导教师:杨学分联系方式:企业名称:娃哈哈六安分公司联系人姓名:焦琦联系方式:完成时间:2012—9—5摘要随着社会的不断发展,人们消费水平的不断提高,人们对品牌的认知和承认已经不仅仅局限于产品本身,更受品牌的内含价值的影响,所以树立品牌的个性,缔造一种为消费者接受的心理定位。
这种在心理定位上的共鸣会进一步加强消费者对品牌的忠诚度,并进而转化为现实中的口碑流传与推荐。
消费者表示更欢迎饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品,到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示,到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料,所有的人几乎都可以毫不犹豫,在任何地方随意买到自己想要的饮料。
饮料从其诞生开始,最根本的目的是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。
在人们的传统观念中,饮料更多是作为一种普通水的补充。
但时至今日,饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。
在饮料行业,同类饮料产品的品质差异不大,价格也并不悬殊,因此品牌因素会很大程度地作用于消费者的购买选择上。
伴随着对饮料种类的认知,人们也从不同方面接触到饮料品牌,从而对品牌做出选择。
这在一定程度上反映出,饮料目前还并非家庭生活的必需品,饮料消费更多体为即时性需求消费,而非常规性需求消费。
但是随着社会的不断地发展,人们生活水平的不断提高,人们对饮料的需求将会更多,而且势必会影响厂家们新产品的开发,之后人们对饮料的消费热情也会大幅度的上升。
纵观饮料的整体发展趋势,饮料行业在不断地发展。
目录一、市场分析 (4)(一)企业的目标和任务 (4)1、企业目标 (4)2、企业任务 (4)(二)市场现状 (5)(三)主要竞争对手分析 (6)1、统一冰糖雪梨的优劣势 (6)2、康师傅冰糖雪梨优劣势分析 (8)3、今麦郎冰糖雪梨优劣势 (9)(四)营销外部环境分析 (10)1、经济 (10)2、法律法规 (10)3、竞争 (10)4、社会因素 (10)(五)内部环境分析 (10)1、优势 (10)2、劣势 (11)二、营销策略 (11)(一)营销目标 (11)(二)目标市场描述 (12)(三)市场定位 (12)(四)营销组合 (12)1、产品策略 (12)2、分销策略 (12)3、定价策略 (13)4、促销策略 (13)一、市场分析(一)企业的目标和任务1、企业目标娃哈哈六安分公司企业目标以未来三年为发展规划,企业目标主要从企业的销售额,市场占有率,目标市场,渠道优化,客户服务等方面考虑,制定未来三年发展目标,将企业的“量”和“质”得到显著提升.(1)销售额2015年销售额将要达到八千万元,自上世纪90年代娃哈哈进驻六安市成立了六安娃哈哈分公司以来,娃哈哈销售额一直保持稳定增长,特别是一些娃哈哈知名产品进驻这一市场以来,给娃哈哈销售额带来了惊人的突破,2011年达到年销售额5千万元,2012年上半年以来各月月销售额超过五百万,预计年销售额在6千万元;到2015年实现企业八千万销售额的目标,其中冰糖雪梨占销售额的30%。
(2)市场占有率2015年市场占有率将要达到25%,在本次市场调研中得出娃哈哈产品市场占有率为19%,其中康师傅在六安市场占有率居首位达到了27%,为了形成长足有效的竞争,到2015年企业产品市场占有率达到25%的市场目标,其中娃哈哈冰糖雪梨市场占有率要占本地市场同类产品销量的50%。
(3)目标市场2015年目标市场实现多元化战略,增加不同消费人群所需的饮料品种增强竞争力。
(4)渠道优化2015年实现零售商进货渠道固定单一,冰糖雪梨等新产品的加入由专门代理商负责,避免串货现象的发生遏制不良竞争,优化渠道结构提高效率。
(5)客户服务2015年建立客户与分公司的直接反馈联系体系,做到第一时间发现问题,第一时间了解问题,第一时间解决问题。
2、企业任务企业发展任务是根据企业的目标,实施有计划的发展策略,从而将企业的目标赋予实际行动之中,达到企业的目标和要求。
(1)在这场销售额的攀升中,需要加大对产品广告的投入,娃哈哈冰糖雪梨在便利概念店迅速上架,降低产品价格增加销售量。
(2)提高市场占有率,需要树立企业品牌的良好形象,加大促销力度,(3)目标消费市场多元化,需要加大对新型饮料的开发满足不同消费者的需求,实现产品多元化,增强竞争力。
(4)优化销售渠道,需要加强对代理商的联系,(5)做到满意的客户服务,需要建立大客户联系机制,为他们提供最新市场信息,给予促销打折等优惠活动。
(二)市场现状六安市饮料消费一直呈现高速稳定的增长态势,市场需求日益增大,各大饮料企业在此竞争激烈。
在市场调研得出的结果中显示,目前暂居本地市场第一位的康师傅,市场占有率为27%,娃哈哈、可口可乐暂居第二,市场占有率调查得出为19%,统一紧随其后市场占有率17%,百事在这一市场的占有率为12% ,康师傅、娃哈哈、可口可乐、统一、百事这些知名企业市场占有率较为接近,竞争力大,今麦郎市场占有率为1%,其他一些品牌市场占有率总共为5%。
品牌市场占有率饮料消费习惯中,目前消费者更倾向于果汁、碳酸、奶制品三种饮料,其所占比重分别为37%、19%、30%,占总比重的86%,通过图形分析得出果汁、奶制品、碳酸是消费者最常见也是最接受的饮料品种,但是碳酸饮料进而出现的负面影响,已经影响到它的发展,百事、可口可乐已经占领碳酸饮料市场,所以未来企业在这一领域的竞争是很难预见的。
冰糖雪梨的出现受到消费者的极大青睐,目前冰糖雪梨生产厂商在六安上架的有康师傅、娃哈哈、统一、今麦郎等。
其中统一企业的冰糖雪梨,统一生产冰糖雪梨的时候市场不接受,原因是批发价过高商店利润低,而后期冰糖雪梨的卖势一发不可收拾,销量仅次于红茶。
康师傅、娃哈哈等企业也抓住了商机生产冰糖雪梨产品,但是唯一纯正的冰糖雪梨源自统一,中国市场的梨饮料起自赵州雪梨汁,统一企业生产了第一瓶冰糖雪梨,也就是说是统一冰糖雪梨带动了市场梨饮料目前消费市场比较受大众喜欢的产品是康师傅冰糖雪梨,其次是统一的,排在第三的是娃哈哈冰糖雪梨,由于娃哈哈冰糖雪梨里面加入了蜂蜜,大多数消费者觉得娃哈哈冰糖雪梨过甜,所以娃哈哈冰糖雪梨过甜可能是消费者不去购买的因素之一。
六安市娃哈哈产品上架速度要落后于其他品牌,在新一轮产品投放这一市场时,娃哈哈冰糖雪梨无论从投放的广度、速度上都逊色于康师傅和统一,市场更新上架产品力度不够。
(三)主要竞争对手分析1、统一冰糖雪梨的优劣势(1)优势分析①统一重视网络营销渠道的建立和维护统一冰糖雪梨在互联网上的覆盖范围较大,在淘宝和其他一些网络商城中均有销售,其中很多网络商店还通过提供折扣价格的方式吸引着顾客。
②促销优势在进行网络宣传的同时,统一冰糖雪梨让诸多的消费者参与到了赠饮、赢I PAID 、‘河北温润之旅’等活动中,在2011年7月-11月,统一冰糖雪梨还通过赞助‘统一冰糖雪梨滋润全民K歌赛’等大型活动,提高统一冰糖雪梨在民间的影响力和产品知名度。
③产品“先入为主”优势统一冰糖雪梨是三大品牌中最先进入市场。
对市场开发最久,产品的影响力的较大。
④广告宣传效果优势在各大卫视播出了其新的广告片,这也为其抢先占领今年饮料市场的先机起到了较好的推动作用。
(2)劣势分析①前期市场调研能力不足前提调研不足,产品进入市场后,产品口味过甜引起消费者诟病,随后进行产品改进,使得康师傅趁机而入。
②缺乏产品的创新能力统一公司一味对单品进行密集传播和轰炸,但是统一作为中国饮料行业的巨人而言,消费市场是在不断地变动,消费者需求也是不断变动,它没有把握住消费者最新的消费动态。
③明星产品优势逐渐丢失统一的鲜橙多果汁等明星产品,产品同质化现象严重,面临诸多对手的效仿和追逐,统一的明星产品优势在逐渐缩减。
④团队执行力较弱中国食品商务研究院研究员朱丹蓬说,统一与康师傅相比,团队执行力要弱一些。
康师傅新产品布满终端市场只需30天,而统一则需要45天以上。
半个月的时间足以令康师傅抢夺到许多统一的客户。
2、康师傅冰糖雪梨优劣势分析(1)优势①低价策略低于平均市场的价格有助于迅速的占领市场,提高市场占有率。
②人员销售能力强康师傅的促销员比例和经销商比例均高于其他品牌,为人员促销提供了良好的基础,人员促销可以让消费者更好的实地去接触产品,更能提高品牌的亲和力,树立良好的品牌形象。
③产品组合策略鲜明经典奶茶和冰糖雪梨两种新产品的组合策略又更加鲜明,一箭双雕的做法也同时抓住了不同消费人群的需求,取得了不错的销售成绩。
④丰富产品结构康师傅秉承“传古风,传新饮”的精神,在推出酸梅汤、酸枣汁两款经典新饮之后打造新一代传世新饮——冰糖雪梨,由此丰富了产品结构,形成了完整的新味产品体系,给统一设置了一道鸿沟。
(2)劣势①公司处境不妙在2011年康师傅经营状况报告中,康师傅饮料业务纯利同比大跌49.98%,利润只有7717万美元。
受饮料拖累,康师傅总体毛利率同比下降为26.54%,净利也下降了12.01%。
康师傅控股有限公司日前公布的今年一季度财报显示,占据康师傅集团营业额四成以上的饮料业务,今年一季度销售额同比大跌21.56%,净利润更是下跌80.51%。
企业市场现状堪忧。
②“康百联盟”未来扑朔迷离“康百联盟”短期内很难给康师傅饮料业务带来不利,还可能因为整合拖累饮料业务发展。
③产品创新能力差促销是一把双刃剑,“再来一瓶”早已是臭名昭著,与其年年“再来一瓶”,不如年年产品创新。
④与经销商关系不和谐康师傅的营销团队对经销商的“强势”,给予经销商的利率过低,使经销商对产品的内在操动力较低。
3、今麦郎冰糖雪梨优劣势(1)优势①“船小好转弯”从开始的大经销策略到现在的大经销和现代营销作业相结合,作战方法灵活,经营策略调整较快。
②概念新颖提出了“怕上火喝冰糖雪梨”的产品口号。
(2)劣势①广告陷入尴尬境地广告有乘火打劫之嫌,加入王老吉商标之争,有不正当竞争的嫌疑。
②企业规模较小企业规模较之三大品牌较小,资金,生产线,品牌等方面处于劣势。
(四)营销外部环境分析1、经济2009年,在应对国际金融危机一揽子计划的积极作用下,我国经济遏制了急剧下滑的势头,对呈现企稳回升的良好态势,人均收入提高生活品质质量上升带动饮料市场规模在不断增大,消费者最近两年喝饮料的数量有所增加,饮料市场容量在不断的扩大,整个饮料行业市场前景看好。
2、法律法规随着近年来我国饮食行业,食品安全事故频频发生,国家对食品安全问题高度重视,对于违法商贩的惩罚力度加大。
3、竞争统一康师傅红牛4、社会因素随着我国城市居民生活水平的不断提高,人们对饮料的消费需求也发生了明显的变化。