做麻糍

【四年级】做麻糍四年级家乡特产作文500字四年级作文：做麻糍
我家乡的特产是麻糍，麻糍是一种传统的小吃，口感软糯，香甜可口。

今天，我有幸
去一个麻糍店学做麻糍，真是一次难忘的经历。

首先，老板娘拿出了一个大碗，把糯米粉和开水混合在一起，揉成了一个均匀的面团。

这个面团一定要揉到很软，才能做出好吃的麻糍，我的手都累坏了。

接下来，老板娘把面团摆在案板上，把面团切成一小块一小块，大约是五六个小块，
每个小块都是一样大小。

然后，老板娘把每个小块面团夹在两片油纸中间，用锅铲炙了一下，让油纸上的水汽蒸发出来，然后，再夹上一层油纸继续炙，这样做两三次，直到面团
蒸熟。

蒸熟的面团趁热趁软，用碗形成团状，然后，老板娘就开始做麻糍了。

她拿出了红豆
馅儿和花生馅儿，把馅儿均匀放在面团中间，然后，将面团包住馅儿，揉成了一个小球，
再压扁，切成了小块，最后，用椰子粉和芝麻粉裹着，麻糍就做好了。

这个做麻糍的过程真的很有趣，而且麻糍的口感也非常好，软糯甜香，绝对是一道美
味的小吃。

我学会了做麻糍，也领略到了我家乡的特产的魅力。

我爱我的家乡，爱我的麻糍。

麻糍的制作方法1. 简介麻糍是一道具有浓郁传统风味的中国传统糕点，主要由糯米粉和花生酱制作而成。

其外层白糯米粉松软细腻，内层香甜可口的花生酱给人留下深刻的印象。

麻糍是广东、福建、台湾等地流行的传统小吃，是节日和喜庆场合不可或缺的美食之一。

下面将介绍制作麻糍的详细步骤。

2. 材料准备制作麻糍所需的材料包括：•糯米粉：300克•花生酱：150克•红糖：100克•温水：适量•玉米淀粉：适量（用于防粘）3. 步骤说明步骤1：准备糯米粉皮1.将300克糯米粉放入一个大碗中。

2.逐渐倒入温水，边倒边搅拌，直到糯米粉变成均匀的面糊状。

3.将面糊倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直至糯米粉面熟透。

4.熟透的糯米粉面均匀地倒在清洁的台面上，用手揉成团，并将其擀成薄皮备用。

步骤2：制作花生酱馅1.取一小锅，将红糖和适量清水放入小锅中，用中小火煮溶红糖。

2.待红糖完全煮溶后，加入150克花生酱搅拌均匀。

3.将花生酱馅分割成适量的小团备用。

步骤3：包裹花生酱馅1.取适量的糯米粉皮，放在手掌心，用手抓成碗状。

2.将一个花生酱馅团放在糯米粉碗中央。

3.用手指轻轻捏合糯米粉皮，将花生酱馅包裹在内。

4.用手轻轻捏合并滚动，使麻糍成圆形。

步骤4：上笼蒸煮1.预热蒸锅，将麻糍排放在蒸锅上屉上。

2.蒸锅中火蒸约15分钟，直到麻糍完全熟透。

3.完成蒸煮后，将麻糍放凉。

4. 提示与注意事项•糯米粉皮擀制过程中可适量撒上玉米淀粉以防粘。

•糯米粉皮的厚度可以根据个人口味进行调整，薄一些更加嫩滑。

•蒸煮麻糍时，水要预先烧开，再将麻糍放入蒸锅中。

•刚出锅的糯米麻糍表面可能会有些许油腻感，可以用纸巾擦拭干净。

5. 总结制作麻糍需要用到糯米粉和花生酱作为主要原料，制作过程简单易行，口感香甜软糯。

制作好的麻糍在享用前需放置片刻，以充分吸收花生酱的香气，这样更能够体会到其独特的美味。

度过愉快的制作时间，与亲朋好友一起品尝手制麻糍的乐趣吧！。

【四年级】做麻糍四年级家乡特产作文500字
麻糍是我们家乡的一种特产，它是一种非常受欢迎的甜食。

做麻糍需要一些特别的材
料和技巧，但是一旦做好了，味道真是非常好吃。

制作麻糍需要糯米粉、花生、糖和一些水。

我们将糯米粉和水混合在一起，搅拌成一
个糯米面团。

然后，我们把糯米面团分成很多小块，在手上搓成小圆球。

接下来，我们把
花生磨成粉末，然后在小圆球上滚上一层花生粉末，这样就做好了麻糍的外皮。

做好了麻糍的外皮后，我们还需要准备一些糖水，将糖和水混合在一起煮沸，然后放凉。

当糖水凉了之后，我们把麻糍放入糖水中煮熟，直到麻糍浮起来。

这时候，我们就可
以把麻糍捞出来了。

每个人对麻糍的喜好不同，有些人喜欢糖水多一点的麻糍，有些人喜欢花生粉末多一
点的麻糍。

无论是哪种口味，我都非常喜欢。

当麻糍煮熟后，外皮变得非常柔软，有一种
糯米的香味。

糖水和花生粉末的味道也很好，甜中带有一点点的咸味，真是美味极了。

除了香甜可口的味道，麻糍还有着一种特别的口感。

外皮糯糯的，有一种柔软的口感，咬上一口，可以感受到糯米的弹性。

而花生粉末的颗粒感给了麻糍一种特别的质地。

吃麻
糍的时候，我总会不禁颤抖一下，好像麻糍与我的舌头建立了一种微妙的联系。

麻糍不仅仅是一种食物，它还寄托着家乡人对美好生活的向往和追求。

每当我吃麻糍
的时候，我都会想起家乡的美丽景观和热情好客的人们。

我希望将来有一天，我能够回到
家乡，和亲人一起，再次品尝到这美味的麻糍。

麻糍的做法大全麻糍是一道传统的中式甜品，具有柔软的外皮和香甜的内陷，在各地都有不同的制作方法和口味。

下面是麻糍的一些常见做法，供您参考：1.花生麻糍：材料：糯米粉300克，白糖200克，花生酱适量，白芝麻适量，清水适量步骤：1. 将糯米粉放入碗中，慢慢加入清水搅拌成面糊状。

2. 将糯米糊倒入锅中，加入白糖，用中小火慢慢煮至糯米糊变得透明、粘稠，变成团状。

3. 取出麻糍团，放在案板上撒上一层糯米粉，用手搓成细长形的条状。

4. 将花生酱涂抹在麻糍上，然后用手按住其中一端，将麻糍搓成圆形，让花生酱包裹在内。

5. 将麻糍轻轻滚动在白芝麻上，让芝麻粘附在外皮上。

6. 切成适当大小的块状，即可食用。

2.红豆麻糍：材料：糯米粉300克，红豆沙200克，白糖适量，清水适量步骤：1. 将糯米粉加入碗中，慢慢加入清水搅拌成面糊状。

2. 将糯米糊倒入锅中，加入适量的白糖。

用中小火慢慢煮至糯米糊变透明、粘稠，变成团状。

3. 取出麻糍团，放在案板上撒上一层糯米粉，用手搓成细长形的条状。

4. 取适量的红豆沙，包裹在麻糍团中，用手搓成圆形。

5. 可根据个人口味，将红豆麻糍沾上一些白糖或椰蓉。

6. 切成适当大小的块状，即可食用。

3.椰丝麻糍：材料：糯米粉300克，椰丝适量，白糖适量，清水适量步骤：1. 将糯米粉加入碗中，慢慢加入清水搅拌成面糊状。

2. 将糯米糊倒入锅中，加入适量的白糖。

用中小火慢慢煮至糯米糊变透明、粘稠，变成团状。

3. 取出麻糍团，放在案板上撒上一层糯米粉，用手搓成细长形的条状。

4. 在椰丝中滚动麻糍，让椰丝粘附在外皮上。

5. 切成适当大小的块状，即可食用。

以上是一些常见的麻糍做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的口味。

希望对你有帮助！。

说说麻糍的那些事百里而异习，千里而殊俗。

舂麻糍是紫东村孙桥头自古以来的习俗。

旧时的清明节家家都要舂麻糍。

舂麻糍是一个需要多人配合的工作，一般都是几家人凑在一起舂。

老老少少，笑语喧哗，更加衬托出节日的气氛，小孩们有吃有玩，好不快活。

准备舂麻糍首先将糯米洗净浸泡两天，然后把大米、黄豆、花生仁炒熟磨成粉，为了使芝麻更大程度地散发香味，把芝麻炒熟舂成粉片状拌入白糖或准备制作豆沙作为馅料，烧一缸开水冷却待用。

把浸泡过的糯米滤干后装入饭甑内。

饭甑是用木板箍成上宽下窄的桶具，底部置一个由篾片变成尖顶斗笠形的隔板，既可以使米沾不上锅里的水，又方便蒸汽进入。

用旺火蒸熟，起锅倒入石捣舂里用木杵进行舂打。

石捣舂是的古时候由石匠把一件巨大的特种石头缓缓精工凿刻而成用来舂米的工具，大小不定，样子有点像洗脚桶。

木杵通常用长140余厘米，直径10度厘米的硬质木材制成的舂米的木棒。

舂麻糍是一项劳动强度很大的体力活，看起来容易，舂起来还真不简单。

舂打过程要讲究“快、准稳、狠”四个字，舂打时木杵下去要快，收起也要快因为要趁热舂打，越快越好，为了能舂得住，还得有一人拔臼。

所谓拔臼就是用手蘸上事先准备好的冷开水将粘在木杵上和石臼里的糯米拨入石臼中心便于舂打，不至于使木杵打在石臼上而使虎口及手臂镇痛，也不至于木杵被砸烂。

两人配合要十分默契。

舂打时用力要均匀，不能前面赛疾风骤雨，后面力气用尽了，软绵绵的赶不上趟。

“狠”是说手腕子和臂膀的力度要足。

经过一阵激烈的“澎咚，澎咚”的舂打后，糯米饭变成了一个黏糊糊有韧性的大粉团。

这时，将准备好的团簸撒上炒米粉，把大粉团从石捣臼里抠出来，放在团簸里，又在旁边的晒箕里筛上炒米粉，女人们围着团箕揪上一块粉团开始捏团，捏团也得讲技术，熟练的只见两手蘸上冷开水双手巧妙配合，包上馅料，几捏几捏，在虎口处挤出一个又圆又白冒着热气的“圆团”，如果捏团不熟练，不但捏不圆，半天捏不成一个，而且还会露馅，影响质量。

刚做好的麻糍是一个软软的圆团，整齐地摆放在晒箕中。

麻糍的做法大全麻糍是属于日常生活中比较常见的风味小吃，随着现实社会的饮食水平不断的提高，麻糍的做法也是提高了很多，而麻糍的主要材料是由糯米所制作而成，不仅口感绵软香甜，而且其中的营养价值丰富，做法工艺也很简单，也可以加入一些黑芝麻或者是白芝麻味道更好。

麻糍的做法是什么?材料主料：糯米1杯(1杯=240ml)蘸料：熟黑芝麻粉半杯，熟黄豆面2汤匙，糖粉1-2汤匙做法1、糯米洗净，提前浸泡一夜2、碗内留刚好没过糯米的水量，上锅蒸30分钟至米粒透明3、取出后趁热舂糯米(我用的擀面杖)4、舂得越细腻越好。

动作最好快一点，否则就凉了5、舂好的糯米浆装入一个比较牢固的保鲜袋中袋子的一角用剪刀开一个口，手上抹少许凉开水防粘，挤出糯米团子6、蘸料混合均匀，将团子挤入蘸料碗里面滚一圈即可，趁热食用材料糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯做法1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。

2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。

3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。

也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。

5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。

我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。

主料糯米2500g熟米粉200g先把新鲜的糯米(当年产的)2500g，用清水泡一天一夜，一定要泡透。

再把湿的糯米放到木蒸笼上蒸熟把蒸熟糯米倒进大石臼里，用一根大木槌反复舂成柔韧的糯米糍，记住木槌舂糯米时是一边加入开水的，这个过程只有有经验的操作者才能准确的把握住，所以在家去试时要小心一点，不要烫伤。

在制作过程中，最麻烦的就是舂糯米糍。

舂糯米糍很费力，舂得越久才越有韧性，做出来的麻糍更好吃，但舂糯米糍要有力道把舂好的糯米放入不锈钢筒中，加盖放置。

待用。

把芝麻炒熟用后加入红糖用石磨磨细，(这里是用料理机打碎的)。

因为那种石磨在很难找到。

待用。

再放在案板上反复揉成糯米团，用手把它压薄，里面加入芝麻红糖粉。

做麻糍作文 1 清明节过去好多天了，而我常常回想起外婆家做麻糍的情景。

记得那天，我们一大堆人浩浩荡荡地往外婆家赶去。

到了外婆家，正在烧水的外婆笑眯眯地迎接我们。

水开了，外婆麻利地把摘洗好的青倒进去，烫熟后迅速地拿出来装在筛子里把水沥干，然后再把青拧干。

接着，外婆又在锅里蒸上了前一晚浸泡的糯米，蒸熟后连青一起放到石臼里。

这时小外公的.脚摆成八字形，拿出石杵先轻轻地把糯米铺开，舅舅在一边翻，然后用力地把米和青捣碎，捣在一起。

旁边的人觉得很好玩，争先恐后地说：“我来捣，我来捣，让我试试看。

”阿姨一捣，石杵就黏住了，怎么也拔不出来，脸涨得通红。

阿姨说：“真累，原来这么好吃的麻糍做起来是这么累啊！” 终于把糯米捣碎了，变成了软软的、黏黏的、绿色的糯米团。

外婆赶紧在面板上铺上松花粉。

舅舅双手飞快地把糯米团拿到面板上，再铺上一层松花粉。

他拿着杆棒用力地在糯米团上滚来滚去，变成了一个大圆圈，像一个黄色的大圆盘，然后拿着菜刀慢慢地切成一块一块。

我们一人一块吃着又香又软的麻糍，欢声笑语回荡在外婆家的院子里。

做麻糍作文 2 每个人的家乡都有一样年俗特产，我的家乡——诸暨也不例外。

寒假里，我们就去看了诸暨的特产——麻糍，究竟是怎么做出来的。

那天，我们一家人走进了一家做“手工麻糍”的店。

那里人山人海，来买麻糍的人络绎不绝。

“快看!麻糍开始做了!”不知是谁喊了一声。

于是，爸爸带着我，冲进拥挤的人群中，去看做麻糍。

只见面前有一个大木桶和大木锤，还有一个盆子，里面装满了水。

我偷偷拎了一下大木槌。

哇!好重啊!我费出了九牛二虎之力，可也只能拿起来一点点。

几分钟后，一个拿着大铁锅的师傅迎面走了过来，他走到木桶跟前，把锅里的东西倒了出来。

顿时，一股冲天的`白气瞬间扩散了开来，像一条白龙，直冲云霄。

待那热气散去，我才看清那热气底下的真面目：一坨面团!这大概就是用来做麻糍的吧。

大师傅把木槌拎了起来，双手持锤，放进面团里，拼命地旋转着木槌，不停地捣面团。

麻糍的做法大全
麻糍是一种传统的中国小吃，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。

它的制作
过程虽然稍显复杂，但只要掌握了正确的做法，就能够在家中轻松制作出美味的麻糍。

下面就为大家介绍一些麻糍的做法，让您也能轻松在家制作出美味的麻糍。

首先，我们来介绍传统麻糍的制作方法。

您需要准备糯米粉、花生、白糖和清水。

首先将花生炒熟去皮，然后将糯米粉加入适量清水搅拌成糊状，再将炒熟的花生碾成粉末，与白糖一起加入糯米糊中，搅拌均匀后上锅蒸熟即可。

除了传统的麻糍制作方法外，还有一种更加简便的做法。

您只需要准备糯米粉、花生碎、白糖和清水。

首先将糯米粉加入适量清水搅拌成糊状，然后将花生碎和白糖加入糯米糊中，搅拌均匀后上锅蒸熟即可。

此外，您还可以尝试用黑糖来制作麻糍，这样可以为麻糍增添一种独特的香甜
味道。

制作方法与传统麻糍类似，只是在加入糯米糊中的白糖改为黑糖，其他步骤相同。

蒸熟后的麻糍不仅口感软糯香甜，还具有一种特别的黑糖香味，非常美味。

除了花生麻糍外，您还可以尝试用其他坚果或果仁来制作麻糍，如核桃、杏仁、芝麻等。

只需要将这些坚果或果仁炒熟碾成粉末，然后按照传统麻糍的制作方法加入糯米糊中，蒸熟后即可制作出不同口味的麻糍。

总的来说，制作麻糍虽然稍显复杂，但只要掌握了正确的做法，就能够在家中
轻松制作出美味的麻糍。

您可以根据自己的口味选择不同的材料，如花生、黑糖、核桃等，制作出不同口味的麻糍，让家人朋友品尝到您的美食手艺。

希望以上介绍的麻糍做法对您有所帮助，祝您制作麻糍成功，享受美食的乐趣！。

【四年级】做麻糍四年级家乡特产作文500字
麻糍是我们家乡的特产之一，每逢过年过节，家家户户都会制作麻糍，香甜可口，深
受人们喜爱。

制作麻糍首先要准备糯米粉和砂糖，然后将糯米粉用温水调成糊状，再加入少许食用
碱和少许白糖拌匀，揉成面团。

接着将面团分成小块搓成条状，再切成小段，用手搓成一
颗颗小圆球。

接下来，将砂糖和一些水煮沸，待砂糖溶化后，加入麻子炒熟，拌匀。

将麻
子糊包裹在小圆球外，用手搓成椭圆形状，再沾上一层糯米粉，即成麻糍。

麻糍的制作虽然看似简单，但却有许多讲究。

首先是糯米粉要选用优质的，口感细腻，而且要调成适合揉成面团的稀稠度。

其次是麻子糊的煮制，要掌握好火候，不能煮过了也
不能煮少了，否则会影响麻糍的口感。

最后是包裹麻子糊的过程，需要手法熟练，否则会
影响麻糍的外观。

麻糍有许多不同的口味，除了最常见的麻子糊外，还有椰丝、花生、咸蛋黄等口味。

每种口味都有其独特的味道，深受人们的喜爱。

麻糍还有不同的形状，有的是圆形，有的
是椭圆形，有的是卷状，每一种都有着不同的吃法和口感。

麻糍不仅是我家乡的特产，也成为了一种美食文化的传承。

每到过年过节，亲朋好友
都会互赠麻糍，取其“麻麻糊糊，甜甜蜜蜜”的意义，象征着团圆和甜蜜。

麻糍是我们家乡的特产，不仅口感独特，而且制作方法也十分有趣。

希望这种美味的
小食品能够一直传承下去，成为我们家乡不可或缺的一部分。

写做麻糍的作文麻糍，这可是个超级美味的东西，今天我就来说说我做麻糍的奇妙经历。

首先得准备材料呀，糯米是主角，没有它，麻糍就成了无米之炊。

我从米缸里舀出一大碗白白胖胖的糯米，就像在挑选一群即将奔赴美味战场的小士兵。

把糯米洗干净，这时候的糯米就像一个个刚洗完澡的小娃娃，滑溜溜的。

接着就是蒸糯米啦。

我把洗好的糯米放进蒸笼里，然后架在锅上。

点上火，看着那小火苗呼呼地舔着锅底，就好像它也迫不及待想吃到麻糍似的。

随着锅里的热气越来越多，蒸笼里开始飘出阵阵米香，那味道直往我鼻子里钻，勾得我心里痒痒的。

等糯米蒸熟后，我小心翼翼地把蒸笼拿下来。

打开蒸笼盖的瞬间，一团白气扑面而来，就像打开了一个神秘的美食宝藏。

蒸熟的糯米变得亮晶晶的，一颗颗紧紧地挨在一起，像是在抱团取暖。

接下来就是最关键也最费力的步骤——捣麻糍。

我把蒸熟的糯米倒进一个大石臼里，这石臼就像一个超级大碗，专门用来打造麻糍这个美味。

我拿起大木杵，这木杵又粗又重，感觉像拿着个大棒槌。

我开始用力地捣糯米，一下、两下、三下……每捣一下，木杵就会发出“咚”的一声闷响，就像在给糯米做按摩。

不过这按摩可不容易，没捣几下，我的胳膊就开始发酸了。

但是一想到美味的麻糍就在眼前，我就又充满了力量。

在捣的过程中，我还得时不时地把粘在木杵上的糯米刮下来，重新放回石臼里。

慢慢地，糯米开始变得越来越黏糊，从一颗颗的小颗粒逐渐变成了一个大大的糯米团。

这时候的糯米团就像一个超级有韧性的大面团，任我怎么捣它都紧紧地黏在一起。

麻糍捣好后，就可以开始做造型啦。

我在手上抹了些油，防止麻糍粘手。

揪下一小团麻糍，把它搓成圆溜溜的小球，就像在做小汤圆一样。

不过麻糍可比汤圆大多了，而且口感也更加软糯。

我还把一些麻糍压成扁平状，在中间包上甜甜的豆沙馅，然后再把它搓成椭圆的形状，就像一个白白胖胖的小枕头，里面藏着甜蜜的小秘密。

最后就是品尝麻糍的时候啦。

我拿起一个麻糍球，咬上一口，那软糯香甜的口感在嘴里散开。