砀山酥梨产品营销的思路创新
- 格式:doc
- 大小:41.00 KB
- 文档页数:7
砀山梨营销策划书篇一:对砀山梨品牌产业发展的反思对砀山梨品牌产业发展的反思【摘要】由统一企业推出的,情歌天后梁静茹代言的,以砀山酥梨为原材料的“冰糖雪梨”果汁饮品隆重上市,取得了良好的市场反应。
如何把“砀山酥梨”这个品牌做大做响,是砀山县领导班子积极探索重点工作和课题,通过不断的大胆尝试,相信在不久的将来,“砀山酥梨”也有高、精、尖的产品在超市亮相,也有方便快捷的罐头食品成为全国人民出门旅行、休闲娱乐的最佳选择,也有堪比“王老吉”凉茶知名度的深加工品牌面世。
对此,本人实地调研了砀山雪梨的产业状况,引发了一系列思考。
【关键词】砀山梨品牌产业品牌一、砀山梨的功效XX年5月至XX年5月,统一、康师傅、哇哈哈三大饮料品牌陆续推出“冰糖雪梨”系列产品,并迅速占领了超市终端、景点便利店等零售市场。
冰糖雪梨成了今年最热卖的饮料之一。
冰糖雪梨是一道历史悠久的甜品,取材方便简单,味道鲜美可口,并有着非凡的功效,是东方养生理念中常见的饮品之一。
自古以来,梨被称为百果之宗,《本草纲目》记载:梨者,利也,其性下行流利,要用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
更把砀山梨称为“果中甘露子,药中圣醍醐”。
现代医学研究证明,梨含有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素,有润肺清燥、止咳化痰、养血生津的作用。
清甜的梨,不论生吃或是熟食用,都是调节身体的佳品。
二、冰糖雪梨的市场现状在我国饮料市场上,关于梨汁的产品少之又少,砀山酥梨汁、莱阳一支笔也仅仅是在两个原产地市场鲜有遇见,梨汁一度似乎被市场忘却。
现如今,三大品牌又看中了梨子丰富的营养药用价值,以及鲜美的口味,凭借梨子市场本身深厚的消费底蕴在当今饮料市场掀起一股新浪潮。
着实让两位梨汁先驱大跌眼镜,感到意外的同时,更重要的应该是反思。
统一冰糖雪梨取材砀山,用砀山酥梨作为制定原料。
给砀山梨的销售打了一剂强心针,梨都人民搭上了统一的顺风车,保证了梨子的销路,梨价也顺势有所抬高,果农收入自然提高。
砀山酥梨广告活动方案一、活动背景砀山酥梨作为中国传统名特优果,以其鲜甜多汁、口感酥脆而闻名于世。
为了进一步推广和宣传砀山酥梨,增加品牌知名度并提升销售额,我们拟定了以下酥梨广告活动方案。
二、活动目标1.提升品牌知名度:通过广告活动提高砀山酥梨的品牌知名度,让更多的消费者知道和了解砀山酥梨。
2.增加销售额:利用广告活动吸引消费者,并在购买决策上选择砀山酥梨,提高销售额。
三、活动策划1. 品牌定位砀山酥梨的品牌定位应以“优质、健康、美味”为主要特点,强调其特有的口感和丰富的营养价值。
2. 目标受众本次广告活动的主要目标受众为消费者群体中的“水果爱好者”和“健康追求者”。
3. 广告渠道选择针对目标受众的特点和消费习惯,我们选择了以下几种广告渠道:•电视广告:通过在重要时段播放精心制作的砀山酥梨广告,以吸引大众的注意,让更多人了解和购买砀山酥梨。
•微信公众号推广:通过合作与知名农产品公众号,借助其粉丝基数和影响力,推送关于砀山酥梨的特点和营养价值等文章,引导用户对砀山酥梨的关注和购买。
•明星代言:邀请当红明星担任砀山酥梨形象代言人,利用明星的知名度和影响力,吸引更多年轻消费者的关注和购买意愿。
•户外广告牌:选择市区人流量较大的地方,设置砀山酥梨海报和宣传广告,吸引过往行人的眼球。
4. 广告内容和形式为吸引目标受众的注意力并激发购买欲望,我们设计了以下广告内容和形式:•电视广告:制作一支30秒的电视广告,通过精美的画面展示砀山酥梨的外观和口感,配以悦耳的音乐和引人入胜的配音,引发观众的味蕾和情感共鸣。
•微信公众号推广:推送文章介绍砀山酥梨的产地、种植过程和营养价值等,结合用户的使用场景和生活习惯,以图文并茂的形式引导用户购买砀山酥梨,并提供购买渠道和优惠券等激励。
•明星代言:与知名明星合作,制作形象宣传片和海报,展现明星与砀山酥梨的连结,突出健康和美味,吸引年轻消费者的关注和购买欲望。
•户外广告牌:设计简洁明快的砀山酥梨广告牌,突出品牌形象和主要卖点,激发行人的好奇心和欲望,吸引他们前往购买。
砀山酥梨网络营销策划方案一、项目背景砀山酥梨是中国著名的水果品牌之一,以其甜美多汁,口感极佳的特点受到了广大消费者的喜爱。
然而,在当前激烈的市场竞争中,传统的线下销售已经不能满足消费者的需求,必须借助网络营销提升品牌知名度和销售业绩。
因此,本项目旨在通过网络营销策划,提升砀山酥梨品牌的影响力和市场占有率。
二、目标市场分析1. 受众群体分析:砀山酥梨的受众群体主要包括中高档消费人群、对健康饮食有需求的人群和对砀山特产有独特情感依赖的人群。
2. 市场竞争分析:同类产品市场上有很多竞争对手,如河南平顶山、安阳等地也生产销售酥梨。
此外,水果市场上还有其他水果可供选择,如苹果、橙子、梨子等。
3. 市场机会与挑战:市场机会在于砀山酥梨拥有独特的品质和口感,且砀山地区自然条件适合酥梨栽培,具有一定的地域优势。
然而,市场上的竞争激烈,需要通过差异化营销来突出品牌特色,吸引消费者。
三、策划目标与策略1. 目标:提升砀山酥梨品牌影响力和市场份额,增加销售额,拓宽销售渠道。
2. 策略:(1) 创新产品特点:通过品质保证、包装设计和产品创新来突出品牌差异化,提高产品价值。
(2) 建设品牌形象:建立砀山酥梨的品牌形象,如标志性的包装设计、鲜明的广告语等,使消费者能够在市场中快速辨识出品牌。
(3) 网络营销推广:通过在线购买、社交媒体推广、电子商务平台等手段,扩大品牌在互联网上的曝光度和用户口碑。
(4) 渠道拓展:与线上和线下的经销商、批发商合作,扩大销售网络覆盖。
(5) 建立与消费者的互动关系:通过各种网络渠道与消费者进行互动,了解他们的需求和反馈,提升品牌与消费者之间的关系。
四、策划方案1. 品牌定位:砀山酥梨以“酥香多汁、健康美味”的特点作为其品牌定位,使消费者产生对品牌的信任和期待。
2. 品牌形象:(1) 品牌名称:砀山酥梨,突出地域特色。
(2) 品牌标志:设计简洁、易于识别的标志,以梨子形象为主要元素,突出“酥梨”特点。
砀山酥梨推广方案策划1. 背景介绍砀山酥梨,是安徽省砀山县的特产之一,在国内外市场具有较高的知名度和美誉度。
然而,随着各地水果市场的竞争日益激烈,砀山酥梨的销售也面临着一定的挑战。
为此,我们制定了以下的推广方案。
2. 推广目标推广的目标主要是:1.增强砀山酥梨品牌知名度和美誉度,加强消费者对该品牌的认知;2.提高砀山酥梨的销量,扩大市场占有率;3.拓展销售市场,开拓国内外市场。
3. 推广方案3.1 媒体宣传利用报纸、杂志、电视、网络等多种媒体渠道,开展砀山酥梨形象宣传和推介活动,包括:1.发布新闻报道和广告,介绍砀山酥梨的生产过程、特点等,以及相关企业的发展计划;2.进行广告投放,重点放在经济发达、人口众多的城市以及旅游城市;3.利用微博、微信等社交媒体平台开展线上推广活动,吸引更多的关注。
3.2 销售渠道拓展砀山酥梨的销售渠道可以通过以下方面进行拓展:1.加强与超市、商场、批发市场等零售商的合作,扩大销售渠道;2.开发电商平台销售,满足日益增长的网络购物需求;3.联合旅游业、餐饮业等相关行业开展合作,创造更多的销售机会。
3.3 产品包装升级研发和推出符合消费者需求和口味的新品种和新口味,同时,对产品包装进行重新设计,提高产品的视觉效果和品质感,例如采用更加环保、好看的包装材料、采用印刷技术制作新的外包装等。
3.4 参展展会参加国内外各类果蔬产业、进出口贸易、食品展览会等,展示砀山酥梨的特色和品质,吸引更多的买家和消费者关注。
同时,面对面交流,了解国内外市场需求和动态,加强与国内外采购商、客户的交流与合作。
4. 推广评估和效果监测为了确保推广方案的顺利实施,我们需要制定科学的推广评估和效果监测机制,定期对推广效果进行评估和监测,及时调整和完善推广方案,确保推广效果最大化。
5. 结论以上推广方案是我们团队根据市场需求和自身实际情况制定的初步方案,旨在提高砀山酥梨品牌的知名度和美誉度,提高销量,拓展国内外市场,实现最大化的市场价值,并取得长期的市场效益。
砀山梨营销实施方案一、市场分析。
砀山梨是一种优质水果,具有口感鲜美、营养丰富的特点,受到消费者的喜爱。
目前市场上对砀山梨的需求量稳步增长,但由于存在品牌认知度不高、销售渠道单一等问题,导致其市场份额相对较小。
因此,有必要制定一套合理的营销实施方案,提升砀山梨的市场竞争力。
二、目标定位。
1. 提升品牌知名度,通过线上线下多渠道的宣传推广,提高消费者对砀山梨品牌的认知度。
2. 拓展销售渠道,与超市、水果店等商家合作,拓展销售渠道,增加产品曝光度,提高销售量。
3. 提升产品附加值,通过包装升级、产品宣传等方式,提升砀山梨的产品附加值,增加消费者购买欲望。
三、营销策略。
1. 品牌宣传推广。
(1)线上推广,通过社交媒体、电商平台等渠道,发布砀山梨的营销广告,提升品牌知名度。
(2)线下推广,在商场、超市等场所进行产品宣传活动,吸引消费者关注。
2. 销售渠道拓展。
(1)与商家合作,与当地超市、水果店等商家建立合作关系,将砀山梨产品引入其销售渠道。
(2)开展促销活动,与合作商家共同开展促销活动,吸引消费者购买。
3. 产品附加值提升。
(1)包装升级,对产品包装进行升级设计,提升产品档次感和吸引力。
(2)产品宣传,通过产品介绍、营养价值等方面的宣传,提升消费者对砀山梨的认知和了解。
四、实施计划。
1. 品牌宣传推广计划。
(1)制定线上推广方案,明确宣传渠道和时间节点。
(2)组织线下推广活动,制定宣传方案和活动流程。
2. 销售渠道拓展计划。
(1)与商家洽谈合作事宜,签订合作协议。
(2)策划促销活动方案,确保活动顺利进行。
3. 产品附加值提升计划。
(1)制定包装升级方案,确定包装设计和升级时间表。
(2)编制产品宣传材料,进行宣传内容的策划和制作。
五、预期效果。
1. 品牌知名度提升,经过一段时间的宣传推广,砀山梨的品牌知名度将得到提升。
2. 销售量增加,销售渠道的拓展和促销活动的开展将带动销售量的增加。
3. 产品附加值提升,包装升级和产品宣传将提升产品的附加值,增加消费者购买欲望。
砀山酥梨营销战略设计砀山酥梨营销战略设计水果产业是砀山县最重要的支柱性产业,也是砀山农民最重要的经济来源之一。
其中,砀山酥梨不管从种植面积、栽培历史、果农的收入比重、产品知名度和影响力等方面,都堪称砀山果蔬产业的龙头与明星。
近年来,随着我国果品市场格局的变化,砀山酥梨市场竞争力不断下滑,以前那种“皇帝女儿不愁嫁”的风光现象不再,随之而来的是“全国酥梨卖…砀山?,… 砀山酥梨?难寻觅”的尴尬市场表现。
基于此,我们小组以砀山调研材料为基础,结合调研期间的思考,就如何振兴砀山酥梨品牌经济、做强砀山酥梨品牌、增加酥梨品牌利润,进行了一些思考。
第一部分现况思考一.品牌管理现状就砀山酥梨品牌而言,经与砀山农委相关领导的交流,砀山酥梨品牌运营为自然状态,无有效的管理与运营。
1、证明商标的使用的空白状态近年来,我国为支持和保护特色农产品,先后由国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局和农业部实施并颁布了“地理标志”及“证明商标”的系列管理办法。
“证明商标”和“地理标志”作为区域农产品的有效法律保护手段与维权武器,在区域品牌的管理与打造中,作用重大。
但遗憾的是,这一利器在砀山酥梨的品牌管理上却是“有名无实”。
据悉,砀山酥梨作为我国较早注册证明商标的区域特色农产品,自注册以来,因各种原因一直没有被有效使用,致使“砀山酥梨”的商标保护功能始终未能发挥。
而这正是造成“天下有…砀山酥梨?,天下无…砀山?酥梨”混乱局面的根本原因。
现代农业的核心就是围绕着如何实现“农业市场化”。
农产品作为商品进入市场,首要解决的是商品识别问题。
简言之,消费者对农产品商品的消费识别首要通过商标(品牌识别体系)来获得,商标是一个品牌识别体系中最基础的识别符号,“砀山酥梨”在市场上表现为“只见产品,不见品牌”。
2、品牌管理主体的缺位砀山酥梨是农产品区域公用品牌。
农产品区域公用品牌作为农产品品牌的一种重要模式,指的是特定区域内相关机构、企业、农户等所共有的,在生产地域范围、品种品质管理、品牌使用许可、品牌行销与传播等方面具有共同诉求于行动,以联合提高区域内外消费者的评价,使区域产品与区域形象共同发展的农产品品牌。
砀山酥梨广告活动方案
一、活动背景
砀山酥梨是安徽省砀山县的特色农产品,具有口感鲜美、营养丰富的特点。
为了提升砀山酥梨的知名度和销量,制定本次广告活动方案。
二、目标
1.提升砀山酥梨的品牌知名度;
2.扩大砀山酥梨的销售渠道;
3.增加砀山酥梨的销量。
三、活动内容
1.线上活动:
–制作精美的宣传视频,展示砀山酥梨的种植过程和口感特点;
–在各大社交平台发布砀山酥梨的推广文案和照片,引发用户的兴趣;
–举办砀山酥梨的线上直播销售活动,提供优惠价格吸引消费者购买。
2.线下活动:
–在超市、农贸市场等地方设立砀山酥梨展示摊位,让消费者直观感受产品;
–举办砀山酥梨品鉴会,邀请专业人士评选出最佳酥梨,并进行推广。
四、活动时间
本次活动计划在砀山酥梨丰收季节进行,持续一个月时间。
五、预算
预计活动所需资金约为10万元,主要用于制作宣传材料、搭建线上平台及活动物料的采购等。
六、成效评估
1.通过线上销售数据和线下活动参与人数来评估广告活动的影响力;
2.通过消费者反馈调查来了解消费者对砀山酥梨的认知和购买意愿。
七、总结
通过本次广告活动,希望能够提升砀山酥梨在消费者心目中的地位,打造砀山酥梨的品牌形象,促进地方经济发展和农产品销售,实现双赢局面。
以上为砀山酥梨广告活动方案,希望能得到领导和团队的支持和配合,共同努力实施,取得成功!。
砀山酥梨事件营销方案1. 引言砀山酥梨是中国安徽省砀山县的特色农产品,因其独特的口感和营养价值而闻名于世。
然而,由于市场竞争激烈和市场宣传不足,砀山酥梨的知名度和销量一直未能达到潜力。
在这个数字时代,有效的营销策略和措施对于推广产品至关重要。
在本文中,我们将探讨砀山酥梨事件的营销方案,旨在提高其品牌知名度和促进销售增长。
2. 目标群体定义首先,我们应该明确砀山酥梨的目标群体。
根据市场调研,我们认为以下群体是最有潜力的消费者群体:•30岁以上的中年消费者,他们对食品质量和健康有高度关注;•高收入家庭,他们愿意为高品质的农产品支付更高的价格;•在大城市工作的年轻人,他们渴望尝试地方特色食品。
3. 品牌塑造为了提高砀山酥梨的品牌知名度,我们需要进行品牌塑造活动。
以下是一些关键措施:3.1 品牌口号和标志设计一个简洁而有吸引力的品牌口号可以帮助消费者记住砀山酥梨。
同时,我们应该设计一个独特的品牌标志,以便在各种传播渠道上使用。
口号和标志应该突出砀山酥梨的特色和品质。
3.2 品牌故事讲述一个有吸引力的品牌故事可以让消费者更加亲近砀山酥梨。
我们可以强调砀山酥梨的种植和生产过程中的传统工艺和独特的环境条件,这将使消费者对其产生浓厚的兴趣和好奇心。
4. 传播渠道选择选择适合目标群体的传播渠道非常重要。
以下是一些可能的传播渠道:4.1 电视广告电视广告可以覆盖大量的观众群体,特别是中年消费者。
我们可以选择在知名的农业、食品或健康节目中播放广告,以便吸引潜在消费者的注意力。
4.2 社交媒体营销年轻人更倾向于通过社交媒体获取信息和发现新产品。
我们可以在微博、微信、抖音等社交媒体平台上创建官方账号,并定期发布关于砀山酥梨的信息、新闻和优惠活动,以吸引年轻消费者的关注。
4.3 农产品展销会参加各种规模的农产品展销会可以让更多人接触到砀山酥梨,并提供品尝和购买的机会。
此外,我们可以在展销会上组织一些与农产品有关的活动,如品尝会、知识讲座等。
砀山梨的策划书3篇篇一砀山梨的策划书一、策划背景砀山梨是安徽省宿州市砀山县的特产,以其汁多味甜、口感清脆而闻名。
然而,由于市场竞争激烈,砀山梨的销售面临着一定的压力。
为了提高砀山梨的知名度和市场占有率,特制定本策划书。
二、策划目标1. 提高砀山梨的知名度和美誉度。
2. 增加砀山梨的销售量和销售额。
3. 拓展砀山梨的销售渠道。
三、市场分析1. 消费者需求砀山梨的消费者主要集中在国内,尤其是北方地区。
随着人们生活水平的提高,对水果的品质和口感要求也越来越高,砀山梨以其独特的品质和口感,受到了广大消费者的喜爱。
2. 竞争对手目前,砀山梨的竞争对手主要有其他产地的梨和进口梨。
这些竞争对手在品质、价格、品牌等方面都具有一定的优势,对砀山梨的销售构成了一定的压力。
3. 市场机会四、营销策略1. 产品策略(1)优化砀山梨的品种,提高其品质和口感。
(2)开发砀山梨的深加工产品,如梨汁、梨膏等,提高产品的附加值。
(3)设计新颖的包装,提高产品的吸引力。
2. 价格策略(1)根据市场需求和成本,制定合理的价格策略。
(2)在节假日等特殊时期,开展促销活动,吸引消费者购买。
3. 渠道策略(1)拓展线上销售渠道,如电商平台、社交媒体等。
(2)与超市、水果店等线下渠道建立合作关系,提高产品的铺货率。
(3)开展农产品展销会、水果采摘等活动,吸引消费者购买。
4. 促销策略(1)在电视、报纸、杂志等媒体上进行广告宣传,提高产品的知名度。
(2)开展试吃、买赠等促销活动,吸引消费者购买。
(3)与旅游景点、农家乐等合作,开展采摘体验活动,提高产品的知名度和美誉度。
五、实施计划1. 第一阶段(1-3 个月)(1)完成砀山梨的品种优化和深加工产品的开发。
(2)设计新颖的包装,提高产品的吸引力。
(3)与电商平台、超市、水果店等渠道建立合作关系。
(4)开展试吃、买赠等促销活动,吸引消费者购买。
2. 第二阶段(4-6 个月)(1)在电视、报纸、杂志等媒体上进行广告宣传,提高产品的知名度。
砀山酥梨产品营销的思路创新摘要:作为砀山县的传统名优特产,砀山酥梨占据了砀山水果业产值的近七成份额,在砀山全县的GDP中所占比例近30%(2013)。
但是进入新世纪以来,砀山酥梨价格一路走跌,陷入了营销困境。
本文从短期实地调研所获取的第一手资料出发,通过对砀山酥梨产品现有营销方式的研究入手,对其营销困境进行了系统分析,并根据存在的问题,运用市场营销理论,提出了解决问题的思路。
关键词:营销策略创新营销种类砀山酥梨是我国果品中的名优产品,以果实硕大、皮薄多汁和甘甜酥脆等特点驰名海内外,在1985年全国优质名特产品评比会议上被评为全国名特水果,1992年又获全国绿色食品博览会最高奖。
砀山酥梨不仅畅销于国内市场,在国际市场上需求也很旺盛,从1958年砀山酥梨进入国际市场以来,每年的出口量都保持在400千克以上,是全球40多个国家所热衷的水果产品。
但是进入21世纪以来,砀山酥梨产业走入低谷,产量在波动中下降,销售价格也频频走低。
因此,分析研究砀山酥梨产品的营销方式创新、提升酥梨产品的市场竞争力,不仅能为砀山酥梨重新打开市场销路、实现品牌实力的提升,同时也能对国内其他地区特色水果品种的营销提供借鉴。
1、砀山酥梨生产与营销现状1.1酥梨生产的地域性明显最适宜砀山酥梨梨树成长的地区是砀山县北部的黄泛区。
该区域特有的土壤不仅具有符合酥梨成长所需要的基本养分,其富有的特殊酸性物质还能增酥梨的果汁含量,有助于提高酥梨的口感。
但是由于该区域的地形较为复杂,造成了酥梨种植地较为分散。
1.2酥梨生产的分散性明显砀山酥梨种植多实行家庭承包的模式,以分散的生产经营模式为主。
以实地调研的良梨镇和唐寨镇为例,两个镇90%以上的酥梨种植户的酥梨种植面积在10亩以下,10亩以上的大果园数目极少,这就造成了果农缺乏相应的生产技术和生产工具。
同时,单个生产者往往缺乏相关气象预测与病虫害防范技术与能力,最终导致酥梨的产量低且品质下降等问题。
1.3酥梨的销售以果农直销为主,主要出售鲜果,销售价格长期疲软砀山酥梨的销售以果农向经销商和加工企业直销为主,也有少量个体种植户直接向市场销售,绝大多数种植户以出售酥梨的鲜果为主。
产地市场存在经销商恶意压低收购价格的行为,这一方面损害了果农的利益,另一方面增加了企业的原料成本。
2、砀山酥梨产品的营销困境及原因分析2.1政府缺位现象严重,不能保障酥梨产业健康发展没有系统的产业发展规划。
调研显示,砀山县官方目前尚未出台较为详细的发展规划或发展战略,酥梨产业目前仍处于无意识无组织的自发生产阶段,产业竞争力不强。
缺乏有力的管理和服务。
根据调研,砀山县、乡两级政府在对酥梨产业的公共服务方面如提供农业技术支持、气象灾害预报、病虫害防治和市场价格信息方面的提供力度不够,削弱了酥梨产品的市场竞争力。
产业资源整合不够,县相关部门在树立砀山酥梨产业整体形象方面的工作力度不够,"砀山酥梨"的整体品牌竞争力不强,无法打入高端水果市场。
政府补助对企业所指定的要求过高,仅有少数大型企业能享受到相应优惠,而中小企业几乎无法享受任何补助,处于自生自灭的状态。
市场不够规范。
相关部门未能主导建立合理高效的市场运行机制,对规范市场行为的工作力度不足,制约了酥梨产业的发展。
2.2企业加工程度低,产品的附加值低,产业链不完善除鲜果销售之外,砀山酥梨目前的主要加工销售形式为酥梨罐头和酥梨果汁,加工程度及销售附加值均较低。
同时,县域内缺少能把生产者、经销商和收购企业紧密结合的中介机构,从而造成了整个酥梨市场交易信息闭塞、产销脱节,无法形成完整的酥梨产品产业链。
2.3酥梨产品质量良莠不齐,无法实现优质优价根据调研,砀山县质量最好的酥梨只产自于其县城北部的原黄泛区,由于这里的酥梨产量较少,因而砀山果农多出售的酥梨大多是经过生物技术改良过后的酥梨――这种酥梨虽然亩产量较黄泛区酥梨产量更大,口感和品相却不如后者,这不利于酥梨产品品牌的树立和市场的开拓。
2.4缺少营销策略,销售渠道不畅,遭遇销售困境营销渠道狭窄。
代理营销和中介销售商数量较少,生产者、销售者与消费者不对接的情况突出,生产经营者酥梨无处售卖与消费者无处购买现象并存。
品牌建设不够,市场知名度不高。
果农及企业等经营者品牌意识不强,过度追求酥梨产业的产值而忽视了对品牌的打造。
另外,资源整合力度不够,目前尚未形成统一的酥梨品牌标识。
加工产品单一,加工企业力量薄弱。
大多加工企业规模偏小(年产值小于500万元),加工形式单一,无法形成一个强有力的酥梨产品品牌,缺乏市场竞争力。
果农与企业间很少形成中长期的供求关系,酥梨的收购市场不稳定。
由于当地企业不愿为承担因酥梨产量波动而带来的可能性损失,这一方面导致酥梨没有稳定的需求市场,另一方面也加剧了市场上酥梨产品销售的波动性。
酥梨鲜果的储存技术落后,多为原始的地窖储存,无法保证鲜果品质。
由于果农的分散单一经营,无力单独负担昂贵的冷库储藏费用,只能采取原始的地窖技术进行鲜果的储存,无法保证酥梨最优质的口感与品相。
3、酥梨产品营销策略创新解决砀山酥梨营销之困难,应从政府、果农、企业、行业协会等多方入手。
3.1政府应加大扶持力度政府加强对酥梨产业发展的规划和引导,建立健全产业发展促进机制,从官方角度做好酥梨产品的宣传工作。
整顿酥梨产销市场,规范市场行为,实现产品的优质优价。
建立酥梨的名优品牌认证体系,保护酥梨品牌,保证优质酥梨产品的质量。
以质创牌,依靠农业科技进步,注重健康、安全,进一步提高酥梨的品质。
通过培育龙头企业,制定产业发展规范,形成酥梨产品的质量监督体系。
政府牵头,多方协作,建立具有一定规模的气调库、冷库来取代现有的简易贮存窖,改善贮藏条件。
推进产品深加工,满足多样化需求。
首先,由政府相关部门和促使砀山当地加工企业与其上下游配套企业加强联系,实现产业链的延伸与产业范围的拓展。
其次由于酥梨鲜果易腐烂易变质的特点,必须大力引导鲜果加工企业想多元化鲜果加工的方向发展。
这不仅可以扩大酥梨制品的流通范围,还能因深加工而提高产品附加值。
3.2果农和企业应加强营销创新创新品牌名称策略。
依据砀山酥梨的营销现状,整合产业资源,加强宣传力度,使砀山酥梨拥有一个独立的名称、专属的品牌,打造酥梨品牌。
果农和加工企业应强化品牌创建意识,实现联合种植与联合销售。
首先,果农在相关部门的技术支持下,培育优良品种,优化品种结构,提高酥梨鲜果品质,保证品牌的竞争力。
其次,大规模企业要扮演好产业领导者与风向标的角色,利用规模和技术优势积极打造酥梨品牌。
第三,升级酥梨种植合作社制度,形成"酥梨产业合作经济组织+酥梨生产基地+个体果农"的产业特色化布局。
改进酥梨外观设计,提升包装理念。
美化酥梨外表,以包装创牌,在高质量的基础上推动产品包装的小型化、多样化、精致化,塑造品牌价值,促进销售。
从消费者的市场需求和消费心理入手,针对其审美取向,全面提升酥梨产品外包装的工艺水平,同时,附上产品的的产地、营养成分、特色、食用人群、食用方法历史、文化等介绍,使之与优质酥梨产品的市场地位相称,提升品牌价值。
拓展营销方式,提高产品知名度。
发展订单销售,拓展销售渠道。
建立产销连接渠道,鼓励和引导酥梨种植企业及种植户与酥梨加工企业、销售公司之间,预先签订购销合同,到期交割,促进酥梨产销的进一步衔接,减少酥梨生产种植的盲目性,提高果农产销的稳定性。
如可以建立"农户+龙头企业"、"农户+超市"、"农户+专业合作社"等多种营销渠道。
探索体验式营销,进一步扩大销售。
体验式营销是消费者感性与理性相结合的个性化营销方式,具有参与互动的特点,是当前受到广泛重视的一种新的营销模式,对扩大销售具有显著作用。
具体到酥梨销售,可以让消费者通过对酥梨的种植、采摘、加工等环节的体验,增强消费者健康生活体验、爱劳动、爱自然的体验,给消费者留下独特感受,提高消费者对砀山酥梨的认可度。
精准营销,对市场进行分类,实行分层分类销售。
精准营销的思想最早是在2005年由市场营销学之父菲利普・科特勒提出来的,通过对目标市场进行精准的细分,满足消费者的差异化需求。
依据酥梨产品的主要销售地点和消费人群,可对销售市场进行以下分类:一是超市与个体水果经销商:这两个需求主体对酥梨产品的需求量较小但品种要求较多,可以通过当地的酥梨产品连锁店对其进行直接的货源提供以满足市场需求。
二是大型批发商与上下游企业:为了满足二次贩运与深度加工的需求,与超市与个体水果经销商的相左,这两个主体对酥梨产品的需求量较大但需求品种相对单一,可以通过产地直销的方式与其建立供销关系。
三是大学城与产业园:由于这两个主体地理位置一般较为偏僻,需求量与需求种类较多,可以通过招募校园代理或园区代理的方式由当地的酥梨连锁店提供货源,以保证需求能及时得到满足。
3.3充分发挥行业协会的中介组织功能完善市场分销网络,拓展销售市场。
在现有营销网络的基础上,由行业协会牵头增设酥梨销售连锁店,通过产销直接对接的方式销售酥梨鲜果及酥梨罐头、果汁等衍生产品。
通过连锁经营、产销对接的方式减少中间环节、降低中间成本和产品损耗,保证酥梨产品品质,同时利用其靠近市场的优势依据市场信息及时调整产地的生产规模。
建立自有的物流运输体系,在重要销售市场建立配送中心。
一方面缩短酥梨产品的运输周转时间,节省运输中介成本,减少产品损耗,保证产品品质,提高市场竞争力。
另一方面可以实现产地与销地市场的互联与信息的共享,及时依据市场需求调整生产。
搭建信息网络平台,提高产业信息化水平,减少因信息不对称而造成的经济损失。
首先,依托现有的砀山梨网等网络平台,开展网络宣传与网络营销,提高酥梨产品知名度,引导市场的消费需求。
其次通过网络信息系统及时发布市场上的酥梨产品供求信息,保证果农、经销商和加工企业能获得充分市场信息,规避市场需求与价格波动风险。
通过网络发布酥梨鲜果的收购价格,提高鲜果交易市场价格透明度,减少中间成本。
第三,借助新兴电子商务平台,利用B2B(Business to Business)、B2C(Business to Customer)模式进行网络销售,节约交易成本,有利建立长期的供销关系。
>参考文献:[1]迈克尔·波特.竞争论.刘宁,高登第,李明轩译.中信出版社,2009.[2]王晶晶,张娜.基于合作制的农产品营销策略研究[J].安徽农学通报, 2008,14(11): 23-24.[3]张蓓.广东水果营销策略探析,商场现代化,2005.[4]沈丹红等.台湾水果营销形态的演化与借鉴,台湾农业探索,2006(4).[5]刘成林.昌宁县特色农业产业发展现状与对策研究,中国农业科学院,2012.[6]董风云等.农业产业区特色化、专业化发展模式探索,山东省农业管理干部学院学报,2010.[7]曲悦嘉.通化地区特色农业产业的选择与发展研究,吉林农业大学,2012.[8]李艳平.推进农业产业特色化效益化多元化科学化,农村工作通讯,2009.[9]熊帷茗.喜德县农业产业结构调整对策研究.四川农业大学,2013.把参与公益活动和宣传策划紧密结合,也是常用的公关手段。