店长交接流程及注

餐饮店长离职交接工作制度前言餐饮店长作为餐厅的核心管理者，负责店内日常运营和管理工作，是公司发展的重要保障。

然而，由于各种原因，店长离职是常态，因此，制定好店长离职的交接工作制度对于保证公司正常运转和员工工作安排尤为重要。

本文将针对餐饮店长离职交接工作制度进行详细的阐述和说明。

店长离职工作交接流程通知上级主管店长决定离职后，首先要及时向公司上级主管进行汇报，并确定离职的时间和原因。

上级主管接到通知后，要立即组织相关人员分析和评估离职对公司的影响程度，同时启动交接流程。

交接工作计划公司组织相关人员，包括上级主管，人力资源部门和财务部门等，制定离职店长的交接工作计划。

根据店长的职责分工和工作范围，将工作计划列成清单，并确定每项工作的完成时间和责任人，以确保店内日常运营的顺利进行。

工作流程的转移交接工作流程一般分为两个阶段：离职前和离职后。

在离职前，店长需要向接手人逐一讲解相关工作流程、注意事项和规章制度，并向接手人讲解店内工作的各项执行情况。

同时，应在公司内部邮件系统或留言板上记录相关的讲解内容和细节问题。

在离职后，新任店长将开始接管工作，由离职店长或上级主管进行有效监督。

旧店长应向新店长提供丰富的信息和知识，尽可能的向他传授自己所知道的所有工作知识和技能。

权限的移交在离职前，店长应将自己所持有的相关权限交由公司上级主管或人力资源部门进行注册和协调，新任店长应查询后再次申请授权。

当新任店长开始接管店内工作后，任何资产和设备的使用权及相关权限也需顺利移交或分配。

店内资产和设备的处理在店长离职时，需要对店内所有资产和设备进行清点以及使用情况的查验。

旧店长需要与上级主管协商并打印收集所有的清单，将此清单提交给公司财务部门进行全部封存处理。

制定解决方式当新店长接管店内工作后，如果发现旧店长相关工作不当的情况，或出现相关问题，新店长应及时向主管或人力资源部门汇报和解决。

公司上级主管应协调内部相关人员解决问题，并对问题的产生和解决方案进行记录和整理。

店长交接管理制度范文店长交接管理制度范文第一章总则第一条为了规范店长交接管理流程，促进店铺运营的连续性和稳定性，提高管理效率，制定本制度。

第二条店长交接管理制度适用于公司的所有门店，所有店长必须按照本制度进行交接管理。

第三条店长交接管理包括交接前的准备工作、交接过程中的各项事宜、交接后的监督和评估等环节。

第四条店长交接应秉持公平、公正、公开原则，确保交接双方的合法权益。

第二章交接前的准备工作第五条店长交接前，原店长应向公司提出交接申请，交接申请应包括交接的原因、时间、交接对象等内容。

第六条公司收到店长交接申请后，应安排复核程序，审核交接申请的合理性和合法性。

第七条同意店长交接申请后，公司应组织相关人员准备交接事务。

第八条店长交接前，原店长应做好相关资料整理工作，确保交接材料的准备完善和清晰。

第九条新店长在交接前应进行培训，包括对公司的规章制度、操作流程等内容的了解。

第三章交接过程中的各项事宜第十条店长交接过程中的事宜包括店铺资料的交接、员工管理的交接、各项工作的交接等。

第十一条店铺资料的交接包括但不限于：店铺合同、证照、档案、账目等。

第十二条员工管理的交接包括但不限于：员工名单、岗位职责、薪酬福利、考勤管理等。

第十三条各项工作的交接包括但不限于：销售管理、库存管理、货品采购、财务报表等。

第十四条交接过程中，新店长应认真查看交接材料，如有疑问应及时向原店长提出。

第十五条交接过程中，原店长应如实、详尽地向新店长介绍有关店铺管理的情况和工作细节。

第四章交接后的监督和评估第十六条交接完成后，公司应派人对新店长的工作进行监督和评估。

第十七条对于交接后工作不到位或存在问题的店长，公司应及时纠正并进行相应的处罚。

第十八条店长在职期间，对于公司的重要决策和事项应及时向公司汇报。

第十九条公司可以根据店长的工作表现，进行任期延长或终止店长的聘用等决策。

第五章附则第二十条本制度由公司负责解释和修改，修改后应及时通知全体店长。

药店连锁店长交接制度范本一、交接目的为确保连锁药店日常运营管理的连续性和稳定性，规范店长交接流程，明确交接双方的责任和义务，提高工作效率，特制定本交接制度。

二、交接范围1. 店长交接适用于连锁药店各门店店长职务的交替。

2. 店长交接内容包括但不限于：门店经营状况、财务状况、人事管理、库存物资、销售数据、客户资源等。

三、交接时间1. 店长交接应在店长离任前完成。

2. 店长离任原因包括但不限于：辞职、解聘、退休等。

3. 交接时间一般为离职前一周，具体时间由总部人事部门与离职店长和新任店长协商确定。

四、交接流程1. 离职店长应提前向总部人事部门提出离职申请，并根据公司规定办理相关手续。

2. 总部人事部门在确认离职店长手续办理完毕后，通知新任店长进行交接。

3. 交接过程中，离职店长应向新任店长详细介绍门店经营状况、财务状况、人事管理、库存物资、销售数据、客户资源等情况，并填写《店长交接确认表》。

4.新任店长在接收门店后，应立即对门店进行全面检查，确保门店运营的正常进行。

如有问题，应及时向总部汇报。

5. 总部人事部门、财务部门等相关人员应参与交接过程，确保交接内容的真实、完整、准确。

五、交接责任1. 离职店长应确保交接内容的真实、完整、准确，对因交接不完整、不准确导致的问题承担相应责任。

2. 新任店长应认真履行交接义务，对因未妥善保管交接内容导致的问题承担相应责任。

3. 总部相关部门应依法合规履行交接监督职责，对交接过程中的问题及时处理，确保门店运营的稳定。

六、交接资料保管1. 交接双方应将交接资料整理归档，由新任店长负责保管。

2. 交接资料包括但不限于：门店运营报表、财务报表、人事档案、库存清单、销售记录、客户资料等。

3. 交接资料的保管期限为两年。

七、其他规定1. 本制度适用于公司所属连锁药店全国范围内的店长交接。

2. 本制度的解释权归公司总部所有。

3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。

4. 本制度自发布之日起实施。

河南****公司文件
★
行政部（2017.**）00*号签发人：
关于店长交接工作流程规范的通知
公司各门店、各部门：
为了使公司各门店得到更好的发展，人力资源配置得到优化，公司旗下各门店店长会根据公司发展需要做不定时的相关人事调整，人事调整时需要做好交接工作，具体流程及规范如下：
1、自接到公司通知之后，首先在人事部领取门店工作交接表；
2、交接双方做好门店人员的考勤和人员情况交接；
3、交接双方做好门店现金（含备用金、营业额等）及废品金等的交接；
4、交接双方做好门店固定资产（含门店桌椅、电脑、手机、电子秤等）及其他相关物品的交接；
5、交接双方做好门店售卖货品的交接，交接当天由即将接手门店的店长主导，安排人员进行店面货品盘点。

该通知自下发之日起开始执行，望公司各门店、各部门予以配合！
主题词：通知交接流程规范
主送：办公室各门店
河南****公司
2017年2月11日星期六印发。

新老店长交接仪式流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!新老店长交接仪式的庄重流程在商业运营中，店长的角色至关重要，他们不仅是店铺的领导者，也是团队的灵魂。

关于门店店长、助理店长及员工工作交接内容的请示公司领导：随着公司开店速度的加快，对门店管理人员及员工的需求越来越大，店与店之间人员的调动也会比较频繁，因此明确门店店长、助理店长及员工各岗位的工作交接内容，才能更好地保证门店的交接工作正常，特规定相应的交接内容。

一、店长、助理店长交接内容店长与助理店长对于门店的所有情况都必须要了解和掌握，对助理店长的要求与店长是一致的，因此，助理店长与店长工作交接的内容一致。

1、店内员工的认识新店长到门店报到后，门店店长（原店长）要立即组织员工举行开会，将新任店长介绍给门店助理店长及员工认识；原店长将所有助理店长及员工介绍给新店长认识，介绍的内容包括：各员工于何时进入门店？主要经历有哪些？特点及特长是什么？各员工所负责的区域及存在的问题有哪些？2、行政办公物料的交接保险柜钥匙及密码高值商品柜钥匙电脑的相关密码（开机、屏保及其他应用程序等）电脑里的各文件及相关内容单据存放交接（收银缴款单、单据接收一览表、报损单、商品登记表及送货单等）各项证件（营业执照、经营许可证等）、印章（门店店章、送货章、地址章等）办公用品的交接（各项登记本、交接班本、笔及计算器等）3、资产设备交接冷冻设备、加热设备、电子设备、防盗设备、营业设备、其它设备、制冷设备备注：对各店进行固定资产及设备进行入库管理，调拨、更改或变动进行相应的帐务调整4、商品交接高值商品盘点交接畅销商品交接（大类、中类、小类及单品）滞销或零销售商品交接坏损、临期及待退仓等处理商品交接5、营业情况交接备用金、零钞币种分布、营业款存缴送货范围、送货规律（时间分布、商品分布）门店销售特点（高峰期、低峰期等）配送误差单据（漏配、未配或多配等引起库存误差）6、商圈交接主要竞争对手（特点、优势、劣势、机会、威胁分析）消费群体特征（性别、年龄结构、消费习惯、消费能力）经常性或隐患性突发事件（盗窃、掉包、停电等）物业管理处社区组织（卫生、水电费、城管等）7、操作性工作交接门店各班次主要工作内容交接店内未完成事务交接（门店调整、工作计划等）各项单据的传递操作（送货单、发票、存款单等）排班技能（人员安排、排班的意外情况等）二、员工交接内容1、商品交接高值商品盘点畅销商品、滞销商品、临期商品等标价签2、消费者交接消费群体特征（性别、年龄结构、消费习惯、消费能力）特殊顾客的需求顾客送货的规律3、日常工作交接日常遗留问题交接异常问题交接（经常性或隐患性突发事件）以上妥否？请批示！营运管理部二00四年三月二十六日附表：1、店长、助理店长工作交接表2、资产设备交接明细表3、员工工作交接表。

店长交接完整版尊敬的全体员工：大家好！我是公司原店长王先生。

在此信中，我将向大家介绍我即将离职的原因以及新店长李先生的背景和计划，希望大家能够顺利过渡并共同努力将本店打造为更好的经营场所。

一、离职原因作为店长，我一直以来都致力于推动本店的发展。

然而，由于个人原因，我不得不在此时离职。

我离职后将不再管理该店，但我仍会对大家进行支持和指导，确保过渡的平稳进行。

二、新店长背景介绍新店长李先生是一位富有经验的零售业专业人士，他曾在多家知名企业担任过店长职位。

他具备出色的团队领导力和市场洞察力，对本行业有深入的研究和理解。

三、新店长工作计划李先生已经就本店的情况进行了充分的了解和分析，并制定了一套全面的工作计划，包括以下几个方面：1. 团队建设：李先生将重视团队的培训和激励，以提高员工的工作积极性和服务质量。

他将积极倾听员工的需求和建议，建立良好的沟通机制。

2. 运营管理：李先生将优化现有的店铺运营流程，并引入先进的数据管理系统，以提高店内管理效率和销售业绩。

同时，他将注重产品质量和顾客满意度的提升。

3. 营销策划：李先生将制定市场营销策略，包括线上线下的推广活动和促销方案，以增加店铺的知名度和吸引力。

他也将积极开展与周边商户的合作，扩大店铺的影响力。

4. 进货管理：李先生将与供应商建立紧密的合作关系，确保商品的质量和供应的及时性。

他将加强进货预测和库存管理，以提高运营效率并降低成本。

四、交接安排为了确保店铺的正常运营，我将与李先生进行全面的交接工作。

具体安排如下：1. 人员介绍：我将向李先生介绍本店的所有员工，包括其个人情况和职责分工，以便他更好地了解团队。

2. 文件资料：我将向李先生提供本店的重要文件资料，包括销售报表、客户信息和供应商合作协议等，以便他能够全面了解店内情况。

3. 渠道掌握：我将与李先生一起走访店内的供应商和合作伙伴，以帮助他熟悉现有的采购渠道和合作关系。

4. 接班安排：为了确保过渡的顺利进行，我将与李先生一起制定接班的具体计划，并提供必要的指导和培训。

店长工作交接内容范文亲爱的[接班人名字]：嗨，兄弟/姐妹！现在我要把店长这个接力棒交到你手上啦，下面我就跟你说说你得知道的那些事儿。

一、员工相关。

1. 人员概况。

咱们店里现在一共有[X]个员工，就像一个小战队一样。

这里面有几个特别能干的小能手，像[员工名字1]，他/她在销售方面那可是一把好手，每次都能把那些难搞的顾客说得开开心心地下单。

还有[员工名字2]，特别细心，管库存就从来没出过岔子。

当然啦，也有几个比较年轻、经验稍微少一点的小伙伴，需要咱们多带带。

2. 排班。

咱们的排班呢，是按照[具体排班规则]来的。

比如说，周一到周五比较忙的时间段，像下午5点到晚上8点，就得安排经验丰富一点的员工在前台。

周末的话，因为客流量大而且杂，就得全员出动，不过要注意给大家留出合理的休息时间。

我一般是提前一周排好班，然后在每周[具体日期]的时候把排班表贴在员工休息室的小黑板上。

你要是有啥特殊情况要调整排班，可得提前和员工们商量好，不然大家可能会有小情绪哦。

3. 员工培训与发展。

咱们店一直都很重视员工的成长。

每个月都会有一次小培训，培训内容主要是根据当月的销售重点或者出现的问题来定的。

比如说，这个月要是上了新的产品线，那就要培训产品知识、销售话术这些。

之前我找的培训资料都在店里那台电脑的“员工培训”文件夹里，你可以随时查看。

另外，要是发现哪个员工在某个方面特别有潜力，咱们就得给他/她一些机会去发展，像[员工名字3]对管理很感兴趣，你可以多让他/她参与一些小的管理事务，锻炼锻炼。

二、店铺运营。

1. 营业时间。

咱们店的营业时间是从早上[开门时间]到晚上[关门时间]。

不过你得注意，每天早上开店之前要检查一下店门、灯光、收银系统这些设备有没有问题。

晚上关店的时候呢，一定要确保所有的电器都关了，钱也都收好了，安全是最重要的。

2. 商品管理。

库存。

咱们的库存管理可不能马虎。

仓库就在店后面那间小屋子，现在库存系统用的是[库存管理系统名字]，这个系统还挺好用的，能实时看到每个商品的库存数量。

餐饮店店长离职交接制度背景在餐饮业中，店长作为重要的管理岗位，对于店铺的经营管理起到了至关重要的作用。

当店长离职时，如果没有有效的交接制度，将对店铺的经营管理和员工工作产生不良影响，甚至可能导致店铺的经营状况恶化。

因此，建立一套餐饮店店长离职交接制度是非常必要的。

目的制定餐饮店店长离职交接制度的目的，在于确保店长离职后店铺的运营能够稳步进行，同时保障其他员工的利益，尽可能规避经营风险。

内容交接前的准备•与上级领导沟通，确定新店长聘任人选，并安排新店长到岗时间，结对带教。

•店长必须在离职前进行交代，将自己手中的各类档案和资料及时归档整理，并对管辖业务进行详细记录和说明。

•店长必须熟悉各项工作的流程和规章制度，并在离职前对其他员工进行培训和技能传授。

交接过程•店长离职前，须与新店长进行面对面交流，将工作重点和难点进行详细讲解，并将公司规章制度等相关事宜进行交代。

•离职前两周内，每天举行例会进行交接班，说明当天工作任务、注意事项、客人反馈等职责及问题，由新店长负责记录。

•对于上级领导交办的特别任务，店长需及时与新店长交接并说明重点内容及达成进程情况。

•店长需做好员工人事档案的归档以及遗留问题的交接工作，包括但不限于供应商、资金管理等事宜。

交接后的工作•新店长上任后，应主动了解店铺情况，了解员工的工作情况，及时跟踪并处理相关问题。

•在接任店长的过程中，应从店铺运营的整体、业务、人员、财务等方面进行全面的分析了解，并及时调整。

•继续进行员工培训，提高业务能力和服务质量，促进店铺的持续发展。

•注意保护店铺业务机密，不得泄露外人或竞争者。

总结建立餐饮店店长离职交接制度，在一个餐饮企业中是非常必要的。

在离职交接过程中，一定要保证信息的准确和清晰，才能更好地保障店铺的顺利运营，并减少员工的不必要纷争，提升企业的整体形象。

接任店长流程及内容接任店长的流程及内容可分为以下几个步骤：1. 熟悉店铺运营情况：接任店长前，首先需要对店铺的运营情况进行全面了解。

包括店铺的销售额、客流量、员工表现、库存情况等。

通过调查问卷、数据报告、店铺巡查等方式，获取相关信息。

2. 与前任店长沟通交接：与前任店长进行面谈，了解店铺运营过程中存在的问题、遇到的困难以及未来的发展方向。

通过前任店长的指导和建议，掌握更多的运营经验。

3. 熟悉团队成员：了解店铺的员工情况，包括人员数量、岗位分工、工作表现等。

与员工进行面对面的交流，建立良好的合作关系，了解员工的需求和困惑。

4. 制定店铺发展计划：根据店铺的运营情况和市场需求，制定相应的店铺发展计划。

包括目标销售额、市场份额、产品调整等方面的内容。

确立长期和短期的发展目标，并制定可行的实施计划。

5. 优化店铺管理流程：对店铺的各个环节进行评估和分析，找出存在的问题和瓶颈，并提出改善措施。

例如，优化采购流程、整顿仓储管理、完善销售流程等。

通过规范化和标准化的管理，提高店铺的效率和利润。

6. 培训和激励员工：根据员工的需求和岗位要求，制定相应的培训计划和激励机制。

通过培训提升员工的专业能力和综合素质，提高他们的工作动力和积极性。

7. 客户关系维护：加强与客户的沟通和联系，提高客户满意度和忠诚度。

通过开展各种促销活动、提供优质的产品和服务，吸引更多的新客户，并保持老客户的忠诚。

8. 监控经营效果：定期对店铺的经营效果进行监控和评估。

比如，制定每月销售额目标，每周团队会议进行业绩分析等。

通过对关键指标的监控，及时发现问题并采取相应措施。

9. 持续学习和提升：作为一名优秀的店长，需要不断学习和提升自己的管理能力和领导力。

可以通过参加行业会议、培训课程、阅读相关书籍等方式，保持与市场的同步。

总而言之，接任店长需要对店铺的运营情况进行全面了解，并与前任店长和员工进行沟通交流。

根据店铺的发展需求，制定相应的计划和措施。