广西桂林10大特色风味小吃推荐

从桂A吃到桂R，最全广西市县美食，南宁的你吃遍了吗身在广西，就是吃货的天堂。

广西各地区饮食文化丰富多彩，美食遍地！不信你看，小南南给你们列出了各个市、县的美食，看看你又吃过几样？桂A 南宁南宁老友粉/面▼酸辣可口的老友粉/面夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。

南宁老友粉店推荐【舒记老友粉店】青秀区七星路44号【复记老友粉】青秀区中山路美食街【钟易老友粉】东宝路广播电视大学旁边翠园巷路口【天福香老友粉面店】中山路南门菜市临胜街【亚光老友粉】兴宁区共和路207号柠檬鸭▼柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴，柠檬的清香能去除鸭肉的臊味，使其酸辣适宜，鲜香可口。

南宁柠檬鸭店推荐【甘家界牌柠檬鸭店】青秀区园湖南路12-2号【甘氏高峰柠檬鸭】青秀区东葛葛村路18号【甘姐老牌柠檬鸭】兴宁区邕武路4号狮山公园旁【甘师傅正宗高峰柠檬鸭】江南区锦绣江南商业街大门右侧【乐记柠檬鸭】青秀区新竹路25-4号猪肚煲鸡▼猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅，酒席必备的餐前用汤。

汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

南宁猪肚鸡店推荐【金记猪肚鸡】青秀区锦春路12号【品佳金记猪肚鸡】西乡塘区秀灵路66号【马大爷猪肚鸡】兴宁区友爱南路8号金之岛2楼【山叔猪肚鸡】良庆区大沙田金象大道171号【传统胡椒猪肚煲鸡】西乡塘区鲁班北路48号横县鱼生▼横县鱼生之所以出名美味，做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。

南宁横县鱼生店推荐【西津湖横县鱼生馆】青秀区葛村路延长线葛村美食广场内【横县鱼生世家】江南区盘岭路8号【陈记横县鱼生】江南区淡村市场北海港海鲜酒楼18号摊【鱼生王仙味味酒楼】青秀区东葛路109-23号桂B 柳州柳州螺狮粉▼柳州螺蛳粉酸辣、爽口、香气扑鼻，色泽艳丽、诱人。

“来柳不食螺蛳粉，枉来柳州游一遭”。

南宁螺狮粉店推荐【螺公堂】青秀区桃源路86号【爱民螺蛳粉】西乡塘区火炬路19号【五角星螺蛳粉】西乡塘区南铁一街1-1号附近【杨仔螺蛳粉】青秀区园湖南路葛塘巷18号【黄氏真味螺蛳粉】青秀区桂春路(近琅西菜市) 三江油茶▼侗家人喜欢喝油茶，已有上千年的历史。

1、桂林米粉广西地区历史悠久的特色传统名小吃。

以其独特的风味远近闻名。

其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

2、荔浦扣肉一道色香味俱全的地方名菜。

此菜色泽金黄，芋片肉片松软爽口，油而不腻，浓香四溢。

具有清热祛火、滋润肤色功能。

桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。

3、阳朔“啤酒鱼“阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。

阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。

4、灵川狗肉有“天下第一美味”之誉。

狗肉肉质鲜美，营养丰富。

有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。

灵川狗肉烹调工艺独特，从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究，食后余香满口，通体舒泰，令人百吃不厌，回味无穷。

5、桂林田螺酿桂林的田螺非常特别。

首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。

6、恭城油茶恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。

油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。

7、全州醋血鸭桂林全州的一个地方特色美食，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。

8、临桂两江松花糖松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。

近百年传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区。

9、桂林三宝桂林三宝是指桂林享誉海内外的三种制品，即辣椒酱、豆腐乳、三花酒。

10、漓江四宝四宝声名远播，即：漓江长寿鱼、漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺，这是漓江的特色小吃。

去桂林必吃的美食文字介绍
桂林是中国著名的旅游城市，拥有丰富多样的美食文化。

以下是您在桂林旅行时必吃的美食：
1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林的传统特色美食，以其细腻爽滑的口感和浓郁的汤底而闻名。

配料丰富多样，通常包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁和各种蔬菜。

无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以品尝到正宗的桂林米粉。

2. 驴肉火烧：驴肉火烧是桂林的另一道特色美食。

火烧是一种用酥皮烘烤制成的面点，内馅通常是酱猪肉和驴肉。

驴肉火烧的皮薄馅多，口感酥脆，肉质鲜嫩，是桂林的传统名吃之一。

3. 老友粉：老友粉是桂林的一道传统小吃，由豆腐粉制成，配以各种配料如腐竹、豆芽、香菜、鸡蛋和辣椒油等。

老友粉口感鲜美，辣而不燥，成为了许多游客品尝的首选。

4. 酥皮糖：酥皮糖是桂林的特色糕点之一，由糯米制成，表面覆盖着一层酥脆的糖皮。

内馅有各种口味，如花生、红豆、绿豆等。

酥皮糖口感独特，甜而不腻，是桂林的传统点心之一。

5. 桂林三套饭：桂林三套饭是桂林的一道传统名菜，由三种不同的米饭组成，分别是酸菜米粉、螺蛳粉和肉粽。

这道菜品丰富多样，味道独特，可以一次品尝到桂林的多种特色美食。

这些美食只是桂林众多美食中的一部分，您在桂林旅行时还可以尝试其他当地特色菜肴，如桂林酿豆腐、桂林香螺、桂林酥肉等，让您的味蕾得到满足。

桂林美食英文介绍Guilin is not only famous for its beautiful scenery, but also for its delicious local cuisine. Here are some must-try dishes in Guilin:1. Guilin Rice Noodles 桂林米粉Guilin Rice Noodles are a must-try in Guilin. The noodles are made from high-quality rice and the broth is made from pork bones and other seasonings, resulting in a savory and flavorful soup. It is usually served with shredded pork, pickled vegetables, peanuts and chili oil.2. Lipu Taro Pork 马蹄糯米烧肉Lipu Taro Pork is a famous dish in Guilin. The pork is first marinated with soy sauce, spices and sugar, then wrapped in taro leaves and steamed for several hours until the meat is tender and juicy.3. Guilin Stewed Duck 桂林卤鸭Guilin Stewed Duck is a popular dish made by cooking duck with a variety of spices, soy sauce, and sugar. The meat falls off the bone and has a distinct flavor that is savory and sweet.4. Bamboo Tube Rice 竹筒饭Bamboo Tube Rice is a unique Guilin dish that involves cooking rice with meat and vegetables inside a bamboo tube. The result is a fragrant and tasty dish that is also visually appealing.5. Fried Tofu with Soy Sauce 炸豆腐Fried Tofu with Soy Sauce is a simple but delicious dish in Guilin. The tofu is cut into small pieces, deep-fried until crispy, and then served with a savory soy sauce.6. Guilin Three Colors 桂林三色Guilin Three Colors is a refreshing dish made with three types of beans (red beans, mung beans, and black beans) served with osmanthus syrup, white sugar, and ice, making for a light and sweet dessert or snack.7. Li River Fish 漓江鲤鱼Li River Fish is a spiced and grilled fish served with a side of garlic and chili paste. It has a tender texture with a smoky flavor and is perfect for those who enjoy spicy food.In conclusion, Guilin cuisine is as beautiful and diverse as its scenery. Be sure to try these delicious dishes when visiting Guilin to truly experience the local food culture.。

来宾特色小吃来宾是广西壮族自治区的一个地级市，位于广西北部，是壮、瑶、苗族等多个民族居住的地方。

来宾素有“大剑阁八景”之称，这里山水秀美，风光无限，同时也是名副其实的美食天堂。

今天就让我们一起来细数来宾特色小吃吧！一、桂林米粉桂林米粉是来宾的一道传统特色小吃，考究制作工艺、精挑细选的原材料，鲜美爽口，是早餐、夜宵十分受欢迎的佳肴。

一碗热腾腾的桂林米粉，用香浓的肉骨汤加之选用上等的米粉，再搭配上豆腐皮、茶叶蛋、肉末、鸡蛋、熟花生粉等配料制作而成，味美而且营养全面，价格也十分亲民。

二、香辣鸡翅香辣鸡翅，是来宾知名的小吃，是来宾当地居民餐桌上的常客，深受广大食客的喜爱。

这道小吃采用上等肉质的鸡翅，撒上大量的香辣粉和味道独特的调料，然后炸至表面金黄，口感鲜美，香辣可口，吃上一口，让人回味十足，让人欲罢不能。

三、牛肉粉牛肉粉是来宾最具代表性的小吃之一，是广西地区传统的美食之一，此类小吃汤鲜肉嫩、口感细腻，清爽可口，十分适合湿热的南方气候。

牛肉粉的制作有许多细节，选用上等牛肉切成薄片，再加上一些腐乳、油菜、花生碎以及当地特有的酱料等，搭配厚重的米粉便可烹饪完成，味道鲜美十足。

四、炸花生米炸花生米是来宾的特色小吃之一，深得当地居民和游客的喜爱。

它以花生米为原材料，精选优质的花生米，再添加适量的辣椒、葱姜等调味料，搭配上独特的香味，炸至表面金黄酥脆，入口即化，让人陶醉在香味里。

五、羊肉粉羊肉粉是来宾特色美食之一，是广西地区比较有名的传统小吃。

它选用上等细嫩的羊肉片，采用传统的烹饪工艺，制作成具有醇香味道的美食，想要吃到正宗的羊肉粉，那就一定要来到来宾。

这种小吃吃上一口，入口即化，让人回味无穷。

六、糖衣香蕉糖衣香蕉是来宾知名的特色小吃之一，也有人称之为“蜜汁香蕉”，这是一种翻译的误区，香蕉不加任何蜜汁。

它采用新鲜、软嫩的香蕉，以糖为主调味，裹上糖衣，油炸至表面金黄，香甜可口，口感十分独特。

七、麻辣豆腐皮麻辣豆腐皮是来宾的特色小吃之一，它具有麻辣、鲜香的独特味道，再搭配上豆腐皮本身清爽的口感，味道带有清新，深深吸引着人们的味蕾。

桂林的饮食特色和注意事项
1. 桂林的米粉那可真是绝了！你想想，那滑溜溜的米粉，配上香喷喷的卤水和各种码子，哎呀，口水都要流出来了！就像重庆的小面一样，让人欲罢不能，吃了一碗还想一碗！
2. 啤酒鱼也是桂林的招牌美食呀！鲜美无比的鱼肉，加上独特的烹饪方式和调料，那滋味，啧！就好比你吃了一块超级美味的巧克力，心里甜滋滋的，能不喜欢吗？
3. 桂林的田螺酿你可不能错过哟！一个个圆滚滚的田螺里塞满了美味的馅料，吃起来超有满足感，这难道不像打开一个惊喜的礼物盒吗？
4. 去桂林吃东西也要注意卫生呢！别看到啥都往嘴里塞，万一吃坏肚子可就不好玩啦！就像走路要看好路一样，得小心翼翼的。

5. 还有啊，有些特色小吃可能味道比较特别，你得先做好心理准备呀，可别到时候一脸嫌弃啊，哈哈！就好像尝试新事物，得有点勇气！
6. 点菜的时候可要问清楚价格哦，可别被宰啦！这就好像去买东西得货比三家一样重要呢！
7. 尝试当地美食要尊重当地的饮食习惯呀！别大惊小怪的，不然多尴尬呀！好比到了别人家里做客得有礼貌。

8. 总之，桂林的饮食特色丰富多彩，注意事项也不能忘。

好好去享受美食吧，一定会有超级棒的体验！。

广西土特产文章首先是广西壮族的特色美食——螺蛳粉。

螺蛳粉是广西传统的特色小吃，主要以江螺、米制成，口感细腻，味道鲜美，香辣可口。

螺蛳粉最大的特色就是调料独特，使用了许多当地的辛香料，如广西特产的油辣椒、桂林香菜等，使得螺蛳粉更加美味可口。

每道做螺蛳粉的工序都有独特的技巧，要让鲜味和辛香料充分融合在一起，才能做出正宗的广西螺蛳粉。

除了螺蛳粉，广西还有一种受欢迎的土特产——桂林米粉。

桂林米粉选用当地优质的大米制成，口感细腻、清香可口，是广西人民日常生活中的主食之一。

桂林米粉的制作需要经过多道工序，如浸泡、磨浆、漏水、蒸熟等，每一道工序都需要经过细致的处理，才能制作出口感好的桂林米粉。

桂林米粉可以煮汤、拌凉菜，也可以加入各种配料做成不同口味的美食，深受广西人民的喜爱。

除了米粉和螺蛳粉，广西还有许多其他的土特产，如广西老友粉、广西香肠、广西酸汤饭等，每一种土特产都有着独特的口味和制作工艺，值得一试。

广西的土特产不仅美味可口，而且还有许多营养价值，是可以放心食用的美食。

除了食品，广西还有许多其他种类的土特产，如广西特产的手工艺品、服装、古典文化等，都有着独特的风格和特色。

广西特产的手工艺品以其精美的工艺和独特的设计吸引了许多游客的眼球，如广西特产的银饰、丝绸制品、雕刻艺术等，都是广西地区的传统手工艺品，具有很高的艺术价值和收藏价值。

最后，我们还要提到广西的茶叶。

广西是中国茶文化的发祥地之一，有着悠久的茶叶历史和丰富的茶文化。

广西的茶叶以其清香、香甜、爽口的口感而闻名于世，广西的茶叶有着丰富的品种和种植技术，并且有独特的加工方法，如阳朔铁观音、田阳包种、南宁安化乌龙等，都是广西茶叶的名优茶品，受到了茶叶爱好者的青睐。

总的来说，广西的土特产既有着独特的风味和传统的加工工艺，又有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，是一种兼具美食、艺术和文化价值的特色产品。

希望广西的土特产能够得到更多人的喜爱和认可，也希望广西的传统手工艺品和文化能够传承下去，为我们的生活带来更多的美好和快乐。

桂林特产零食荔浦香芋米饼桂林特产夹心酥饼香芋米饼300g特色零食小吃非常好，包装完好，也没有被碎的，送人很好！物流也很给力，价格比在桂林超市买实惠，还包邮，不...舌尖上的中国桂花糕桂林特产小吃糕点点心零食吃的广西特产美食正品味道不错很好吃，关键这个用来送人很好，包装好。

不足就是太干了，还是那个湿一点的好吃，但...金顺昌160g纯正桂花糕传统手工糕点心食品零食小吃广西桂林特产就是这个味道，想吃好久了，上次买错啦，入口后有杂质，这个入口即化。

好香，下次再来。

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好评！金顺昌广西板栗糕160G4包桂林特产特色栗子糕点老人软食品零食入口即化，食而不腻。

口感清甜、搭配牛奶或咖啡更美味，更好吃哦金顺昌芝麻片香脆桂林特产芝麻糕低糖点心代餐白芝麻薄片零食甜而不腻，香，甜，酥，松，脆，是桂林颇具风味的特产之一，老少之一金顺昌桂林特产绿豆糕传统手工糕点点心好吃的零食绿豆冰糕好好吃哦！很新鲜，味道正宗，必须好评！金顺昌柚皮饼桂花味桂林土特产桂花饼广西特色小吃零食食品素饼极具桂林特色，属桂林地道特产之一，口感酥润淡淡桂花清香，舌尖上的中国美食，原汁原味，色泽天然诱人，小伙伴们hold不住了！正宗荔浦芋米饼桂林特产特色零食小吃香脆硬350g米饼是家里人很喜欢的家乡味，你家饼不但料足，而且真的好吃，家里人很喜欢！久违的乡味！卖家真...金顺昌桂花酥桂林特产花生酥花生糖手工花生酥糖零食传统小吃给老人买的，说很好吃！很好！发货也快！桂林特产桂花糕160克4件中秋绿豆零食小吃美味好吃点心5分，非常满意，口味纯正，卖家态度好、快递超快，总之满意。

桂林小吃——马蹄糕作者覃金凤南北的饮食文化之所以能如此千差万别，有个主要的原因就是气候不同。

北方的冬天朔风卷地，飞雪降霜，行人需要用全身的力气抵抗妖风往前走，眉毛就会皱起像一条一条的蚯蚓待在脸上，肌肉酸得生疼。

南方的冬天湿冷凝重，寒气入骨，行人就算是全身武装，也无法阻挡寒风侵骨，只好步履匆匆，牙齿瑟瑟发抖。

同样是冷得像是刀尖上的菜花，任寒流随意宰割，可是南方的冬天却没有暖气，甚是难熬。

因而南方人就以暖意绵绵的甜品来化解心中的凄寒。

马蹄糕便是其中之一。

有一款马蹄糕是广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃，属于夏日凉品，颜色呈茶黄，以菱形为主显半透明状，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。

因为荸荠的粤语别称马蹄，其名由此而来。

我要介绍的这款马蹄糕是桂林的特色小吃，属于冬季暖品，颜色呈糯米白，上面铺上了一层甜滋滋的红糖，外形像一个小蘑菇，倒过来看像马蹄。

原料是糯米制成，与另一款马蹄糕差别甚大，这是我们桂林特有的甜品，但由于这门手艺过于繁琐，成本虽说不高但也无法获得大利，在这个看中世俗与浮夸的年代下，很少有后人愿意传承，于是如今的大街小巷很少再见这款独特的美食，我不慎担忧这份特色小吃会随着时间而消逝，我不指望这份美食能够家喻户晓，我只期盼自己等老了回到家乡，能在一个银装素裹，寒风呼啸的下午，走在微笑堂后门的小巷中，发现一位老妇人被一群人围着正在做马蹄糕，那场面不亦乐乎。

记得孩童时期，每次路过微笑堂后门的小巷，我都会从父母亲那里讨来一块零钱揣在口袋里，兴高采烈地朝着叫卖的妇人跑去，“阿姨，我想要一份马蹄糕，高粱口味的，多加点糖。

”小小的三轮推车上装着煤炉，煤炉上放着高压锅，用几张硬纸把炉灶和锅围住，主要是为了挡风。

妇人把一个用木头制作成竹筒形状的器皿放在高压锅出气口上，此时妇人用一个小型的铁铲往另一个器血里面装糯米粉。

旁边的木板上放着三种不同的原料，有纯白色的糯米粉，雅紫色的高粱粉，淡黄色的玉米粉，看你喜好可从中挑选。

广西特色农产品一览表广西特色农产品一览表⒈茶叶类特色农产品⑴桂林香茶桂林香茶源自广西桂林地区，以其独特的香气和口感而闻名。

其主要品种包括绿茶、红茶和乌龙茶等。

⑵柳州铁观音柳州铁观音是广西柳州地区特产茶叶，具有独特的浓郁花香和持久的回甘口感，是一款备受喜爱的茶叶。

⑶北海岩茶北海岩茶是广西北海地区的一种特色茶叶，特点是茶汤明亮透澈，滋味醇和甘甜，受到广大茶叶爱好者的喜爱。

⒉水果类特色农产品⑴广西青皮柚广西青皮柚是一种皮薄多汁的柚子，味道酸甜可口，富含维生素C和纤维素，具有清热解毒、降脂减肥的功效。

⑵梧州火龙果梧州火龙果以其鲜艳的外皮和甜蜜的果肉而闻名，富含多种维生素和纤维素，具有美容养颜和促进消化的作用。

⒊粮油类特色农产品⑴桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区的一种特色食品，口感细腻爽滑，常用于制作各种米粉菜肴和汤类食品。

⑵广西螺蛳粉广西螺蛳粉是一道独具特色的传统小吃，以桂林米粉为基础，加入特制螺蛳烹制而成，以其特殊的风味广受欢迎。

⒋畜禽类特色农产品⑴高山土鸡高山土鸡是广西山区地区特产，以其肉质鲜嫩、口感鲜美而受到追捧。

⑵广西黄牛广西黄牛以肉质鲜嫩、细腻而闻名，被广大消费者视为美食佳品。

⒌其他类特色农产品⑴龙胆蔓越莓龙胆蔓越莓是一种野生水果，富含纤维素和多种维生素，具有抗氧化和抗炎作用，被广大健康食品爱好者追捧。

本文档涉及附件：⒈图片附件：包括各种特色农产品的图片，供参考和展示使用。

⒉相关政策附件：包括关于广西特色农产品的产业政策和扶持政策，供参考使用。

本文所涉及的法律名词及注释：⒈特色农产品：指具有地域和品种特点，具备知名度和独特价值的农产品。

⒉产业政策：指国家或地方发布的针对特色农产品产业的支持和鼓励政策，包括财政支持、技术培训、市场导向等方面的政策措施。

特色名菜白果炖老鸭传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。

其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。

荔浦芋扣肉传统宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。

将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄, 然后将五花肉块皮朝下, 与芋块相间排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盘中即成。

特点是色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 浓香四溢。

具有清热祛火、滋润肤色功能。

蛤蚧炖全鸡为特级厨师秦永焰创新名菜。

1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。

采用一号三黄仔鸡, 一对蛤蚧, 配上桂元肉和作料, 几片火煺点缀其间, 然后用沙纸贴盖瓷钵口缝, 上笼旺火炖2小时即成。

具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。

汉汽锅鸡传统滋补名菜, 采用三黄或乌肉鸡、罗汉果和中药黄杞党参、佐料, 以汽锅蒸制而成。

具肉质香嫩, 汤味鲜甜、补肾养精、降低血压功能。

马蹄炒鸡球传统风味名菜, 捎谜诠鹆致硖恪⑸虾眉θ狻⑾氏愎郊案魇阶袅? 精心加工熟炒而成。

特点是色白形圆、质嫩消渣, 具有补中、滋阴补肾功能。

冬笋炒牛肉传统家常菜。

采用桂北特产冬笋、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒, 装盘即成。

特点为牛肉嫩滑, 冬笋鲜脆, 色鲜味美, 具有滋阴补血, 健脾养胃功效。

桂林荷叶鸭传统滋补名菜。

采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、虾米和佐料, 将光鸭油炸至金黄, 将丁块和佐料翻炒片刻, 放入鸭肚中, 用荷叶包好上笼火蒸而成。

荷虽清香, 鸭肉滑嫩、馅料味美, 具有养胃生津, 固精补气功能。

马蹄蒸肉饼桂林传统菜。

菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料, 精心加工烹蒸而成。

特点是味道鲜美、质脆爽口、冬夏皆宜。

具有清热解渴、开胃下食、温中补气功效。

荷叶粉蒸肉传统家常名菜。

采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料, 将肉煮熟、上酱油炸, 粘上绿豆粉, 用荷叶包好, 放入碟中上笼旺火蒸熟即成。

来桂林旅游不可错过的十大美食小吃来桂林旅游不可错过的十大美食小吃桂林不仅有着山水甲天下的美丽风光，桂林城还有着悠久的历史，桂林的美食也是有着独特的风味。

下面是小编为大家收集的来桂林旅游不可错过的十大美食小吃，欢迎阅读与收藏。

1、桂林米粉相信你在来桂林之前也一定查了桂林的相关介绍，桂林米粉当然是要品尝的，桂林人一般早餐都吃米粉。

桂林米粉味道鲜美、口感细腻、酸辣甘甜、回味无穷。

桂林米粉为什么会有这么大的知名度的？它是有一定的历史原因的，据说，公元前221年，秦始皇派五十万大军，南征百越，遭到百越族人的强烈抵抗，同时又因为岭南山高路险，交通不便，严重拖了战局的后腿。

于是，始皇帝又派史禄去领导开凿一条沟通湘江与漓江的运河，以解决运输问题。

秦军将士因水土不服，但南方盛产大米，却不长麦子，这就叫一方水土养一方人。

于是秦军中的伙夫（厨师）根据西北人制作合落面的原理，将大米磨成粉，加工成米面，供给将士食用。

米面的称谓，一直延续到20世纪五十年代。

又由于水土不服，秦军中有大量的将士病倒，主要症状是肚子胀得难受，上吐下泻，直接影响了战斗力。

部队中的军医就地采药，专门采集了主治脘腹胀满、消化不良、呕吐等症状的中草药，如草果、茴香、槟榔、橘皮、丁香、桂皮、花椒、胡椒、砂仁、干姜、香叶、桂枝、山楂、甘草、白豆蔻等，熬成汤，发给将士服用，有病治病，无病预防。

这些药绝大部分都是治疗健胃消食的。

嘿，还真有效，喝上两三回，那肚胀的毛病就没有了，顿时就像卸下了千斤重担，一身轻松。

再说那汤带有甘草的微甜，也不难喝，因而受到将士们的普遍欢迎。

有病无病，大家每天都喝上几口，预防为主嘛。

久而久之，成了一种习惯，一天不喝，好像还不是滋味似的。

2、恭城油茶“恭城油茶”在2011年获得了国家工商总局商标局核发的地理标志证明商标注册证书，标志着“恭城油茶”已经成为广西首个地方特色小吃类产品地理标志证明商标。

“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代，距今已有1000多年的历史。

尊敬的XXX，您好！我非常高兴有机会向您推荐我国著名的旅游胜地——桂林的特色物品。

桂林不仅以山水甲天下而闻名，还有许多具有当地特色的物品，这些物品不仅具有实用性，还能让您感受到桂林的独特魅力。

首先，我向您推荐的是桂林米粉。

桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一种传统小吃，以其独特的口感和丰富的口味赢得了广大食客的喜爱。

桂林米粉采用优质的大米和清澈的漓江水制作而成，米粉细腻柔滑，韧性十足。

您可以在米粉中加入不同的调料和配菜，如卤菜粉、醋水粉、生菜粉等，每一种口味都有其独特的风味。

在桂林，您可以品尝到正宗的桂林米粉，相信这将是一次美妙的味蕾之旅。

其次，阳朔啤酒鱼也是一道不容错过的美食。

阳朔啤酒鱼选用漓江里的大鲤鱼，搭配漓江水烹煮，鱼肉鲜嫩，口感鲜美。

烹制过程中，先将鱼炸至金黄，再加入啤酒和各种调料，使得鱼肉更加香醇可口。

吃啤酒鱼时，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃！鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。

此外，龙脊梯田竹筒饭也是桂林的特色美食之一。

龙脊梯田竹筒饭是将腊肉、竹笋、胡萝卜、糯米饭等食材放入竹筒中，用炭火烤制而成。

劈开竹盖，首先闻到一阵竹子的清香。

再尝一口糯米，在腊肉、竹笋和胡萝卜的包裹下，有了不一样的味道。

这种美食让您在品尝的同时，还能感受到大自然的馈赠。

除了美食，桂林的特色工艺品也值得您关注。

例如，桂林的绣球，是一种寓意吉祥、幸福、美满的工艺品。

绣球采用丝线绣制而成，上面绣有各种精美的图案，如山水、花鸟、人物等。

绣球不仅可以作为装饰品，还可以作为礼品送给亲朋好友，表达您的心意。

最后，我还想向您推荐桂林的漓江石。

漓江石是桂林的特产之一，以其独特的形状和色彩吸引了无数的收藏家。

漓江石质地细腻，纹理清晰，色彩斑斓，具有很高的观赏价值和收藏价值。

在桂林的旅游景点，您可以选择自己喜欢的漓江石作为纪念。

总之，桂林的特色物品丰富多样，既有美食，又有工艺品和纪念品。

在您的桂林之旅中，不妨选购一些特色物品，把桂林的美好带回家。