广西美食名气不大 “舌尖上的广西”需政府添把火

选择题：
在广西的历史文化中，下列哪个事件与“百色起义”直接相关？
A. 红军长征的开始
B. 中国工农红军第七军的成立（正确答案）
C. 抗日战争的转折点
D. 解放战争的决战之一
广西的哪个城市被誉为“世界长寿市”，并以长寿文化著称？
A. 南宁
B. 桂林
C. 北海
D. 河池（正确答案）
下列哪种民族舞蹈是广西的代表性舞蹈之一？
A. 孔雀舞
B. 芦笙舞
C. 扁担舞（正确答案）
D. 长鼓舞
广西的哪个景区是国家5A级旅游景区，并以壮观的喀斯特地貌闻名？
A. 漓江
B. 阳朔西街
C. 桂林两江四湖
D. 德天瀑布（正确答案）
下列哪种特色美食是广西的传统名吃，以米粉为主要原料？
A. 桂林米粉（正确答案）
B. 螺蛳粉
C. 糍粑
D. 五色糯米饭
广西的哪个港口是中国西南地区的重要出海通道？
A. 湛江港
B. 防城港（正确答案）
C. 北海港
D. 钦州港
下列哪个节日是广西特有的传统节日，与壮族的歌圩文化紧密相关？
A. 火把节
B. 三月三歌节（正确答案）
C. 泼水节
D. 那达慕大会
广西的哪个自然保护区是中国生物多样性保护的重要基地之一？
A. 青海湖自然保护区
B. 梵净山自然保护区
C. 猫儿山自然保护区（正确答案）
D. 神农架自然保护区
下列哪位历史人物与广西有深厚的历史渊源，曾在广西留下重要的历史遗迹？
A. 岳飞
B. 文天祥
C. 孙中山
D. 冯子材（正确答案）。

广西桂花糕发展现状近年来，广西桂花糕在食品市场上逐渐崭露头角，取得了良好的发展势头。

桂花糕是一款以桂花为主要原料制作而成的传统糕点，其独特的香气和口感备受消费者喜爱。

目前，广西桂花糕已经在广西本土市场上占据一席之地，并逐渐开始向周边地区的市场拓展。

不少消费者对桂花糕的特色口感和健康功效产生了浓厚兴趣，使得该产品在市场上受到了很高的关注度。

广西桂花糕的制作工艺和配方十分精细，每一款产品都经过精心挑选和搭配。

采用传统的制作方法，选用当地的优质桂花以及上等的糯米粉作为原料，经过多道工序加工而成。

这种制作方法使得桂花糕保留了桂花的独特芳香，并且口感韧性十足，非常耐嚼。

不仅如此，广西桂花糕还经过改良和创新，推出了多种花样和口味的产品。

除了传统的原味桂花糕，还有加入了核桃、芝麻、枸杞等多种配料的特色口味，使得消费者可以根据个人喜好选择不同口味的产品。

在销售渠道上，广西桂花糕已经开始在超市、商场和网店等多个渠道进行销售。

不仅本地消费者可以轻松购买到该产品，还可以通过网络平台将其销往全国各地。

这种多元化的销售渠道使得广西桂花糕的市场潜力进一步释放，有望进一步扩大销售份额。

然而，广西桂花糕的发展也面临一些挑战。

首先是产品的宣传和推广还不够充分，很多消费者对于该产品的认知度还比较低。

其次，桂花糕市场竞争激烈，其他地区的桂花糕品牌也在积极拓展市场份额。

因此，广西桂花糕制造商需要加大创新力度，不断推出新品种和口味，以吸引更多消费者关注和选择。

综上所述，广西桂花糕在发展方面取得了一定的成就。

通过独特的制作工艺和精细的配方，该产品赢得了消费者的喜爱，并且不断创新推出新口味满足不同需求。

然而，广西桂花糕仍需加强宣传推广，提升知名度，并加大创新力度以应对竞争压力。

广西省十大特产广西著名特产排行榜说到外出旅游，除了欣赏风景和感受风土人情外，当然也少不了带些当地的特产回去与亲朋好友分享，那么广西有哪些特产呢？给大家整理了广西十大特产，这些著名特产有合浦南珠、桂林三花酒、巴马香猪、容县沙田柚、永福罗汉果、博白桂圆肉、广西肉桂、桂林辣椒酱、融安金桔、六堡茶，一起来看看吧！广西十大特产1、合浦南珠广西合浦县产的珍珠又名“南珠”。

它细腻器重、玉润浑圆，瑰丽多彩、光泽经久不变，素有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”之美誉。

南珠产于广西沿海、雷洲半岛等地，以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品。

合浦是生产优良珍珠最理想的地方，它位于北部湾近陆海域，风浪较小，且两河流相夹，咸、淡水适中，水质好，水温适宜，发展珍珠产品有得天独厚的自然条件。

2、桂林三花酒“桂林三宝”之一的三花酒，是中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲。

桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。

三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。

三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。

适量饮用，可提神，活血，有益健康。

品种有57°、38°、30°等系列。

3、巴马香猪巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族”。

广西巴马特产丰富，有巴马火麻、巴马白泥、巴马地磁、巴马香米等等，其中最为著名的就是巴马香猪了。

巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。

巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。

肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。

4、容县沙田柚容县沙田柚，产源地为广西容县，生长在特殊的泥沙地，是我国柚类中独树一帜的优良品种。

广西特色食品高质量发展建言献策之我见广西特色食品高质量发展建言献策之我见总结：广西特色食品是该地区的独特魅力和重要资源，对于促进当地经济发展和提升人民生活水平具有重要意义。

然而，广西特色食品在高质量发展方面还存在一些问题和挑战。

本文将探讨广西特色食品的背景和潜力，并提出几点建议以促进其高质量发展。

一、背景介绍：广西是一个食物资源丰富的地区，拥有多样化的自然环境和独特的地方文化，这为广西特色食品的发展提供了有利条件。

广西的特色食品包括马蹄莲子糕、螺蛳粉、桂林米粉等，这些食品以其独特的口感和传统的制作工艺吸引了广大消费者。

二、广西特色食品的潜力：1. 基于自然资源：广西拥有丰富的自然资源，包括优质的稻米、水果、蔬菜等。

这些资源为广西特色食品的制作提供了天然的优势。

2. 多元文化的融合：广西是一个多民族聚居的地区，不同民族的独特风俗和饮食习惯为广西特色食品的创新提供了广阔的空间。

3. 旅游资源的辐射效应：广西拥有众多的旅游景点，吸引了大量的游客。

广西特色食品可以成为旅游业的一张名片，为旅游资源的开发和利用提供支持。

三、广西特色食品高质量发展的挑战：1. 品质监管不到位：一些地方因为追求利益最大化，忽视了食品的品质监管，导致特色食品的口感和品质参差不齐。

2. 传统工艺濒临失传：一些传统的制作工艺因为缺乏传承人和市场需求而濒临失传，这对于广西特色食品的发展造成了一定的阻碍。

3. 缺乏创新力：部分特色食品的制作工艺和口味相对单一，缺乏新颖和创新的元素，无法适应市场和消费者的需求。

建言献策：为了推动广西特色食品的高质量发展，应采取以下几点措施：1. 提高品质监管水平：加强对广西特色食品生产企业的监管，建立食品安全和质量监控体系，确保特色食品的品质和口感符合标准。

2. 传承和创新传统工艺：加强对传统食品制作工艺的保护和传承，鼓励年轻人学习和传承传统制作工艺，并组织专业人士对制作工艺进行创新和改进，使特色食品更具市场竞争力。

舌尖上的中国广西美食介绍舌尖上的中国广西美食介绍舌尖上的中国广西美食介绍1桂林米粉桂林米粉是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃。

主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。

有汤米粉、卤菜米粉、酸辣米粉、马肉米粉、鸡丝米粉、牛腩米粉等。

是取制成的米粉，配以由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒、甘草、小茴、罗汉果等熬制的卤水即成。

吃起来圆细柔韧，富有筋力，鲜美芳醇，香松爽口。

柠檬鸭柠檬鸭是南宁武鸣一带的特色菜肴。

其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。

其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

春、秋天火气大的时候都可以吃，是比较好的“清凉补品”，老少皆宜。

羊瘪汤羊瘪汤，广西特色美食。

羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤，是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。

山羊主食百草，其肉质营养丰富。

十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影。

阳朔啤酒鱼阳朔“啤酒鱼”，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。

阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。

恭城油茶桂林恭城人每天早餐都要“打油茶”，有些家庭甚至一日三餐都离不开它。

油茶味浓而涩，涩中带辣。

恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，煮的时间要恰到好处。

喝油茶必须配以各种佐食的小吃。

喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。

客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。

清蒸漓江桂鱼桂林山清水秀，漓江是桂林的主要河道，长年清澈见底，出产的桂鱼，向以肥、嫩、鲜、滑著称，堪称“漓江清水桂鱼”。

写广西美食作文篇一《嗦粉记：广西米粉的魅力》在美食的江湖里，广西美食就像一群隐藏的武林高手。

而广西米粉，那就是高手中的高手。

我第一次接触广西米粉，那可是个意外。

我到广西的一个小县城，清晨的街道弥漫着各种食物的香气。

我顺着香味，就像被勾了魂儿一样，走到了一个小吃摊前。

看到招牌上写着“正宗广西米粉”，那大大的字就像在召唤我。

那碗米粉端上来的时候，光是外貌就把我征服了。

米粉细白细白的，根根分明，躺在碗里就像等待检阅的士兵。

上面盖着好几大片牛肉，牛肉片切得薄薄的，码得整整齐齐，还带着些许纹理，旁边是炸得金黄的黄豆，再加上一把绿油油的葱花，这颜色搭配得十分诱人。

然后是那一勺灵魂卤水，黑乎乎的，可别嫌弃它黑，它那味道，浓郁得不得了。

我迫不及待地拿起筷子搅拌了一下，卤水和米粉迅速融合在一起。

吃第一口的时候，米粉爽滑劲道，像是在我嘴里跳舞。

牛肉呢，软嫩又有嚼劲，每一丝肉都吸饱了卤水的香味。

那炸黄豆，咬下去嘎吱嘎吱的，在嘴里奏起了美妙的音乐。

葱花的青涩味道适时地中和了一下浓郁的卤水味。

我三下五除二就把一碗米粉吃完了，然后还意犹未尽地看着空碗。

在那之后，我只要一有机会就去吃广西米粉，不管是桂林米粉、柳州螺蛳粉还是南宁老友粉，各有各的风味。

广西米粉的魅力就在于，吃一次就忘不了，好像在舌尖上施了魔法一样，让我总是惦记着那一口独特的味道。

篇二《爱上螺蛳粉的臭味和美味》你们能想到吗?有这么一种美食，闻起来臭臭的，吃起来却香得不得了，那就是广西的螺蛳粉。

我原本是个特别不能接受怪味食物的人。

有一次，我和朋友一起出去玩，他是个螺蛳粉的超级粉丝。

我们走到一条小巷子里，他突然眼睛放光，拉着我就往一家小店里跑，说那是他吃过最好吃的螺蛳粉店。

我刚到店门口，就被一股浓烈的臭味猛击了一下，那臭味就像个小恶魔一样在空中飘荡。

我当时皱着眉头，心里想着这玩意儿能吃吗?我朋友却一脸兴奋地走进店里坐下，然后拉着我也坐下，还很热情地跟老板点了两碗螺蛳粉。

广西春节地方特色美食推荐在广西，春节是一年中最重要的传统节日之一。

人们会通过各种方式庆祝新年的到来，其中美食更是不可或缺的一部分。

广西地区以其独特的地方特色美食而闻名，在春节期间，人们常常会品尝一些传统美食以庆祝新年的到来。

以下是广西春节地方特色美食的推荐。

一、柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉是广西柳州地区的特色美食之一。

螺蛳是广西的特产之一，而柳州螺蛳粉则以其独特的鲜美味道而闻名于世。

这道美食主要由螺蛳和米粉制成，再加入各种调料和配菜，味道鲜美，让人食欲大增。

在春节期间，柳州螺蛳粉成为了很多广西人必吃的美食之一。

二、桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区的传统美食，也是广西的代表性美食之一。

它的制作过程非常讲究，选用优质大米经过多道工序制成，再配以独特的酱汁、调料和配菜，味道独特，口感细腻。

桂林米粉是广西春节期间人们常常品尝的美食之一，让人在新年的开始就能够尽情享受美食的乐趣。

三、北海猪脚饭北海猪脚饭是广西北海地区的地方特色美食之一。

这道菜品主要由猪脚肉、米饭和独特的调料制成，猪脚肉炖得酥烂香浓，再搭配上米饭，口感丰富，味道鲜美。

在春节期间，北海猪脚饭常常被广西人当作一道重要的年夜饭菜品，体现了团圆和美食的双重美好。

四、梧州生煎粿梧州生煎粿是广西梧州地区的地方传统美食，也是春节期间人们常常品尝的美食之一。

这道美食由糯米和馅料制成，然后蒸煮而成，口感绵软，味道香甜。

在春节期间，家庭会制作梧州生煎粿作为年夜饭的菜品之一，让人在新年的第一口美食中感受到家的温暖和幸福。

五、柳州阳春面柳州阳春面是广西柳州地区的传统美食之一，也是春节期间人们常常享用的美食。

这道面条主要由面粉和配料制成，再加入独特的酱汁和调料，味道鲜美，营养丰富。

在春节期间，柳州阳春面常常被广西人作为早餐或午餐的美食之一，享受美好的新年开始。

以上是广西春节地方特色美食的推荐，这些美食代表了广西地区的传统美食文化，也代表了人们对于美食和幸福生活的向往。

无论是柳州螺蛳粉的鲜美，还是桂林米粉的细腻，广西的美食文化都能给人们带来独特的美食体验。

广西美食演讲稿大家好，今天我要和大家分享的主题是广西美食。

广西是一个风景秀丽、人文深厚的地方，而其美食更是让人流连忘返。

广西美食以其独特的地域特色和丰富的食材而闻名于世，让我们一起来领略一下广西美食的魅力。

首先，我们不得不提到广西的代表性美食——桂林米粉。

桂林米粉是广西的一道传统名吃，其特色在于面条细而爽滑，配上鲜美的汤汁和各式配料，口感十分独特。

而且，桂林米粉的制作工艺也十分考究，需要选用上等的大米，经过多道工序制作而成。

每一口米粉都是经过精心熬制的美味，让人回味无穷。

其次，广西的酸汤米粉也是不可错过的美食。

酸汤米粉以其独特的酸辣口味而闻名，汤汁酸中带辣，让人吃了回味无穷。

而且，广西的酸汤米粉还有多种不同的配料可供选择，如鸡蛋、肉片、豆腐等，每一种配料都能为米粉增添不同的风味，让人大饱口福。

除了米粉，广西的糯米糍也是一道美味的特色小吃。

糯米糍有着软糯的口感和甜美的味道，是广西人民喜爱的美食之一。

糯米糍有多种不同的口味，如花生糯米糍、红豆糯米糍等，每一种口味都有其独特的风味，让人欲罢不能。

此外，广西的酸笋糯米糍也是一道别具特色的美食。

酸笋糯米糍选用上好的糯米和酸笋制作而成，口感酸甜可口，让人回味无穷。

而且，酸笋糯米糍还有着独特的制作工艺，需要经过数道工序才能制作而成，每一口都是经过精心制作的美味。

最后，我想和大家分享的是广西的糖水美食。

广西的糖水以其独特的口味和丰富的种类而闻名，如芋圆糖水、椰汁西米露等，每一种糖水都有其独特的风味，让人流连忘返。

而且，广西的糖水还有着丰富的营养成分，是一道美味又健康的甜品。

总的来说，广西美食以其独特的口味和丰富的种类而闻名于世，每一种美食都有其独特的风味，让人回味无穷。

希望大家有机会能够亲自品尝一下广西美食的魅力，相信一定会被深深地吸引。

谢谢大家！。

广西壮族的饮食文化有哪些呢饮食文化是一个民族的重要组成部分！那么，广西壮族文化中具有特色鲜明的饮食文化是什么样的呢？接下来就随店铺一起来了解下吧!广西壮族的饮食文化特色食俗壮族饮食文化多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，壮族以大米、玉米、红薯为主食，年节喜食粽子、糍粑和米粉，古人不食牛肉，元朝时才开始盛行食牛肉，少数山区仍存古俗。

主食壮族以水稻作物为主食，以玉米、番薯、麦类为辅的主粮队伍。

我们知道，广西地区是野生稻的故乡之一，壮族先民应是最早栽培水稻的一个民族。

到了春秋战国时期，由于青铜工具和铁制工具的出现，壮族先民的农业生产有了较大的发展，至迟在汉代，他们就确立了水稻的主粮地位。

唐、宋以后，壮族地区的水稻种植进一步发展，同时引进和扩种了不少其他粮食品种。

明、清之际，壮族饮食结构中主粮队伍的构成发生了较大的变化，逐步形成了现如今的饮食结构。

副食总古至今，壮族的动植物资源就非常丰富，副食品种更是包罗万象。

不管是天上飞的、地上跑的、土里长的、水中生的各类可食动植物人们都会拿来烹制。

这些副食品资源，主要分为肉和疏菜两大类。

壮族人民还利用粮食、薯芋和豆类加工制成粉丝、粉条、磨芋豆腐、豆腐等副食品。

壮族喜食腌、生、酸、辣之物。

饮料少数民族的人们似乎都非常喜欢喝自家酿的酒。

过去，壮族人民饮用的酒水主要是自家熬酿的米酒、白薯酒和木薯酒，度数都不高。

其中米酒是过节及待客的主要酒水。

做甜酒壮人已有上千年历史。

壮人习惯，客人到先敬甜酒，以示欢迎。

壮族的其它酒，如蛤蚧酒、三蛇酒等，均属于药酒现在各种现代饮料也进入了壮人的家庭生活，他们的餐桌上除了传统的美酒，更多的则是桂林三花、茅台和金奖白兰地。

果品壮族地区的果品种类十分丰富，热带、亚热带水果的种类高达一百二十多种。

壮人爱吃的水果有果蔗、金桔、柚子、碟子柑、扁桃、菠萝、菠萝蜜、香蕉、荔枝、龙眼、黄皮、橄榄和芒果等。

有些水果壮人有自己的吃法，比如鲜菠萝片要蘸些盐水，才甜脆可口。

广西特色小吃广西是一个风景秀丽、民风淳朴的地方，不仅有着独特的自然风光，还拥有丰富多样的特色小吃。

这些小吃以其独特的味道和制作工艺吸引着许多人前来品尝。

本文将介绍一些广西特色小吃，带您一同探索广西的美食文化。

首先要提到的是柳州螺蛳粉。

螺蛳粉是广西最具代表性的特色小吃之一，也是柳州地区的传统美食。

它由白米粉、螺蛳肉、火腿肉、花生粉、豆腐皮等多种食材制成，口感丰富，鲜美可口。

螺蛳粉汤底选用豚骨熬制而成，汤底鲜美浓郁，配以香菜、蒜泥等佐料，让整碗螺蛳粉更加美味可口。

其次是桂林米粉。

桂林米粉是广西闻名遐迩的特色小吃，也是桂林地区的传统美食。

它选用当地特产的优质大米研磨而成，制作工艺独特。

桂林米粉的主要特点是细、软、嫩，别具一格。

一碗香气扑鼻的桂林米粉加上鲜香的肉骨汤，再配以炸酱、卤肉、酸笋等配料，让人食欲大增。

接下来是南宁米粉。

南宁米粉和桂林米粉同为广西的特色小吃，南宁米粉选用米粉细嫩，可口爽滑。

南宁米粉的特色是配料丰富多样，有炸酱、卤肉、肉片、豆腐皮等，美味可口。

南宁米粉还有一个独特的吃法，就是将米粉搅拌均匀后，再放入碗中加上各种配料，最后淋上热融的猪油，混合均匀后食用，口感醇香滑爽，让人回味无穷。

此外，广西还有螺狮粉、酸辣粉、卤味、椰子鸡等各种特色小吃，这些小吃各具特色，口感独特，让人大饱口福。

螺狮粉选用螺蛳和米粉烹饪而成，汤底鲜美醇厚，独特的味道吸引了许多食客。

酸辣粉选用米粉和辣椒油等食材制成，口感酸辣可口，是广西人最喜欢的小吃之一。

卤味是广西人喜爱的下酒菜，选用各种肉类、豆制品卤制而成，味道鲜美，回味无穷。

椰子鸡选用鸡肉配以香椰煮制而成，肉质鲜嫩，椰香扑鼻，是一道美味的特色菜肴。

总的来说，广西特色小吃以其独特的味道和制作工艺吸引了许多人的注意。

无论是柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁米粉，还是螺狮粉、酸辣粉、卤味、椰子鸡等，这些小吃都代表了广西丰富多样的美食文化。

如果您有机会来到广西，一定要尝尝这些美味的特色小吃，您一定会爱上这里的美食！。

广西靖西民众忙打贼呐特色美食留乡愁
广西靖西民众忙打贼呐特色美食留乡愁，是一个深刻而又令人不安的现象。

一方面，民众
忙于打贼担心贼财，有时只能留下少富少粮，不胜其烦；另一方面，随着经济发展和社会
改革，靖西乡村美食正逐渐消失，乡愁日益留乡愁。

首先，要切实加强社会稳定，彻底打击盗窃活动。

政府应加强治安执法力度，及时精准地
听取群众意见和举报，及时消除社会不安全因素。

同时，应坚持严惩从严治，有力有效地
抑制盗窃活动，维护公众安全。

其次，加强美食文化保护。

靖西有着丰富的乡土特色美食源于传统文化，植根于地域文化，是民众的乡愁之宝。

政府应支持乡土文化保护，加强美食文化传承教育，帮助民众重拾乡愁。

此外，贴近群众，开展美食传播活动，鼓励民众烹饪靖西乡土美食，复兴乡土文化。

最后，要推进现代农业发展。

靖西乡村美食集中体现出当地耕作文化，以及农耕技艺。

应
通过农业技术改造、农业产业加工以及实施多种政策扶持，改善农民致富能力，提高空间
生产力，让农牧民家庭更加富裕，更好地把握菜肴原料。

从上述可以看出，要解决广西靖西民众忙打贼呐特色美食留乡愁的问题，必须采取有效的
措施，加强社会稳定保证，加强特色美食文化保护，推进现代农业发展，确保群众安乐生活，家园安定，用自己的力量守护自己的乡愁。

为什么说去广西就怕了
“去广西怕了怕了”本来是出自抖音上的视频，传闻最启始是一个喊三炮的团队拍摄的视频，厥后没料到便不料火了起来，这句话说白了便是把二首歌兼并成一首，并不什么特别的道理，一首歌哪有什么道理，网友感触这首歌拍的比拟佳笑，传布的人越来越多所以才火了起来，你要非较真想领会歌曲代表了什么道理，那才是最没劲儿的事务，这个梗便算传出来也不行代表什么。

“去广西怕了怕了”这段视频火了之后，网上许多网友争相模拟拍摄视频，搜集时期便是如许，一个段子火了跟风的人多不堪数，可末尾共样能赢得闭心度的能有几个呢？大普遍人还不都是在给段子持续爆火而添油加醋，像这种搜集用语大师便算不领会也没什么，由于“去广西怕了怕了”也没火多万古间，这种视频都是一个套路，听得多了腻歪的不可，谁还承诺去听第二遍啊。

广西是个佳场合，大师不行由于“去广西怕了怕了”便对于广西发生什么不佳的影像，本质上由于歌曲进而想要去广西旅行的网友更多呢，证明歌曲的传播仍旧起到了必定的效率，大师依据本人的本质状况采用去广西便佳了，不必盲目跟风，中国地大物专，每个地域都有每个地域的特性，并不是说歌曲传播的广西便是本质的相貌，天然不妨确定的是广西还有更多的美景美食是短短的视频所不行引见出来的。

舌尖上的广西-广西美食舌尖上的广西-广西美食推荐舌尖上的广西_广西美食推荐老友面这是有着百年历史的南宁面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。

老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。

桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。

其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

其吃法多样。

水油堆水油堆，壮家特色小吃之一。

水是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。

南宁卷筒粉南宁卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后裹成枕状，食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。

海鲜大肉田螺海鲜大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。

其特点是味美鲜甜，营养丰富。

荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的汉族传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富。

梧州龟苓膏梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。

是历史悠久的汉族传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。

正宗玉林牛巴正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。

色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。

肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。

扩展阅读：广西美食攻略南宁去过南宁的人大多数都会有这样的印象：这里的吃文化和夜生活异常丰富。

南宁的“吃文化”由来已久，享受美食是这里人们每天的重头戏，无论工作多忙，在休息时间总不忘让自己美餐一顿。

广西有什么传统美食说到广西的美食你最先想到是什么呢?不会只知道螺蛳粉吧?下面我们就要给大家介绍的就是广西的传统美食，喜欢广西的朋友一起来看看吧。

广西传统美食1、壮族五色糯米饭壮族常在“三月三”歌节时制作，汉族则常在清明节时制作。

蒸煮好的五色糯米饭有一股山野的清香味，甚是诱人。

2、南宁瓦煲饭南宁瓦煲饭是用瓦煲煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。

做法是，将上好白米洗净下煲，配够适量的水后，便放置煤灶上猛火煮到八成熟，再移至小火灶上，让它"焗"至全熟，然后揭盖，快速将各式配菜如"香菇瘦肉"、"虾米鸡蛋"、"猪肝蕃茄"、"扣肉酸菜"、"香肠腐干"、"排骨兰豆"之类铺置于饭面上，再盖住"焗"它一会儿，使一些味汁自然渗入米饭中。

此时开煲食用，十分可口。

3、南宁米粉饺南宁米粉饺是南宁传统风味小吃。

粉饺选用粳细米，配以少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉，用净锅搅煮至七八成熟，搓成粉团，再用大棍碾压成薄皮，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥，再捏成有10摺边纹的饺子，入蒸笼蒸熟，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一小碗上汤。

4、南宁田螺田螺是南宁街边小食摊摆卖的一种风味小吃。

做法是先将买回或从田里捡回的田螺放在清水中活养数天，让田螺将污泥脏物排净，烹制前把田螺外壳涮洗干净，再用刀砍去它一点尾端，并剥去螺盖，使螺体头尾相通，以便油盐、配料进入螺肚，也便于吃时能够吸出螺肉。

烹制时先用猛火急炒一下，加少量盐、油、姜、酒，后放进适量的水焖煮。

起锅前，再加足油、盐、葱花或蒜米，一定要配上一撮紫苏或假萎以调味。

另一种吃法是蒸田螺，方法是将上述配料和处理好的田螺放在碗、盆中拌好，加点水，再置锅蒸熟。

两种做法都能保持田螺特有的原味。

5、老友面(粉)老友面在广西是具有百年历史的面食，也是柳州的传统小吃，在柳州它的名气仅次于螺蛳粉，而它也具有独特的味道，是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食，有驱风散寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。

《舌尖上的广西—广西农村传统美食集锦》【欣赏图】这个时代，是一个巨变的时代，唯一不变的是我们对食物理解和巧妙利用。

王者以民为天，而民以食为天，广西有史以来都是山多水秀，以喀斯特为主的地貌，使得桂林山水和乐业大石围天坑闻名天下。

我们壮族人家世世代代生活在这样田地间，用平凡的双手和智慧在山中耕耘收获，也用那朴实的饮食代代相传，才能让壮乡文化得与传承。

在广西农村，每年腊月，每个乡村都洋溢着浓浓的年味，家家户户欢欢喜喜杀年猪。

杀猪就和备年货差不多，是为了庆祝新年的到来，也是农民一年辛勤劳动的成果与喜悦，但杀猪不仅仅是为了迎接新年，还是筹划来年发展。

在广西农村，杀猪的总少不了要做“活血”。

杀猪时取新鲜血，加入适量食盐，搅拌一段时间后静置。

待配料做好后，取温水将血与配料一同稀释（要搅拌一下），待血凝固后加入配料即可食用。

剩下的猪血，可以做成猪血肠，而在猪血肠在百色德保，已经成为当地一种著名的传统小吃菜肴。

为了利于保存，长期食用，农民都会将大部分的猪肉制成腊肉跟腊肠，腊肉因在腊月腌制而得名，将准备好的猪肉经调料腌泡三至四天，然后将肉取出，挂在火坑或火灶上慢慢烘干，以肉干色黄即可。

各农户腌制的腊肉可供半年甚至一年的食用，腊肉不但是一种上乘佳肴，又是传统的食肉储存的一种妙法，它对于边远山区、居住分散、远离圩场的农户带来极大的方便。

因此，每年腊月，家家户户都腌制腊肉，多则几百斤，少则几十斤，用于过节、待客、送礼和自食。

百色那坡还有一道美食——酸肉，主要原料有猪肉、玉米粉、食用盐，腌制出来的酸猪肉色泽鲜明，皮呈黄色，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗红色；每片肉上略带些发酵了的玉米粉，味清香，食之皮脆，肉鲜，酸得适中，香气四溢，清爽上口，无油腻感，或蒸或炒都美味十足。

糍粑，是中国的一种民间传统食品，南北方都有，但做法各异，中国南方一些地区则更青睐于艾草糍粑或鼠曲草糍粑，艾叶糍粑口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用。

在古代时，由于生活贫困，粮食大大不够食用，所以便将艾草等植物跟糯米粉混合制成糍粑，既补充粮食又达到保健作用。

广西春节美食品味家乡的浓情味道春节，作为中国最重要的传统节日之一，在广西有着特别的意义。

在这个欢快的时刻，人们会聚在一起，品味各式各样的美食，感受家乡的浓情味道。

本文将介绍广西春节期间的传统美食，并展示它们背后承载的丰富文化内涵。

一、发菜春节期间，广西人民喜欢用发菜来招待亲朋好友。

发菜是一种高蛋白质食品，外形像黑色的发丝，寓意着财源滚滚、发财发福。

它通常会用来做汤或炒菜，入口细嫩爽滑，回味悠长。

无论是用发菜烹饪的古法菜肴还是创意新品，都能给人们带来喜庆和满足感。

二、红烧肉红烧肉是广西春节餐桌上的常客。

它的制作过程相对繁琐，需要选用瘦肉、五花肉、老抽、生抽等多种调料，慢炖数小时才能成为一道色香味俱佳的美食。

红烧肉的红亮色彩象征着吉祥如意，每一口肥而不腻的肉质都能带给人们幸福与满足。

三、腊味拼盘在广西，春节期间，人们会准备一份丰盛的腊味拼盘。

这个拼盘包括了各种腌制的猪肉制品，如腊肠、腊肉、腊肠、腊鸭等。

这些腌制的食材需要经过长时间的制作过程，从而使得它们更加美味。

腊味拼盘的制作需要经验和技巧，但是一旦品尝，肉质的鲜嫩和香味的浓郁定会让人终生难忘。

四、寿桃寿桃是广西春节期间的传统糕点之一。

它的外形像桃子，象征着长寿和吉祥。

寿桃的主要成分是糯米粉和豆沙馅，外层软糯，内心香甜。

在寿桃的制作过程中，人们通常会在表面涂上一层红色，以增加节日的喜庆氛围。

无论是作为祭祀的供品还是作为亲朋好友的礼物，寿桃都承载着人们对美好生活的期许。

五、汤圆汤圆是广西春节期间必不可少的美食。

这种圆形的糯米团子寓意着团圆和和谐。

在制作过程中，汤圆的馅料可以是豆沙、花生、红枣等多种口味，每一口都充满了温馨的味道。

吃汤圆已经成为春节期间的传统习俗之一，家人围坐在一起，品尝着温热的甜甜汤圆，让人们感受到家庭的温暖和幸福。

在广西，春节的美食承载着家乡的浓情味道，不仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的传承和表达。

这些传统美食代表了人们对吉祥和幸福的追求，体现了人们对家人团聚和美好生活的向往。

广西人，美食养生的尺度真大？还记得早几年，一到玉林的“荔枝狗肉节”，就会出现铺天盖地的新闻。

直至今年，沸沸扬扬早已烟消云散，玉林人民仍按传统习俗过着属于自己的节日。

夏至食狗肉其实来自遥远的古骆越龙母文化（此处不做说明），那时的先民就有了自己独特的养生饮食习俗并沿袭至今。

广西，中国长寿人口最多的地区，对于保持年轻、长寿很简单，学会吃就够了。

“重口”的广西人，狗肉只是家常菜中国人深谙“以形补形”的道理，在今年大火的美食纪录片《人生一串》中便可知晓，我们从中也知道了中国人对吃的“尺度”之大，令人咋舌。

其中百色的烤猪眼睛，让我们这些广西人都心一惊。

翻阅古骆越饮食文化，记载骆越人用来养生的动物资源十分丰富，蝙蝠、蝗虫卵、羊胃的粘液、新鲜羊血拌熟菜……中原汉人所忌讳的东西骆越人都当作补品和佳肴。

随着时代的变迁，有些骆越饮食文化被保留有些则失传；秦汉后，汉族与古骆越文化相互吸收融合、变化、发展，骆越人在饮食上也吸取了24节气养生的精华。

不时不食，广西人的24节气活在这世上，你不必掌握太多技能，但你一定要会吃。

日子才能顺风顺水。

天地万物，随四季更替，中国的农事劳动，也依循着大自然的韵律。

世界非遗“二十四节气”，用来指导农作和生活的一套独特系统，也是中国饮食文化、生活智慧的体现。

中国人持续以节气饮食安顿身心健康，顺天应时。

每个季节，广西人也会在食物中配加各种特产壮药烹饪成菜肴等。

罗汉果是广西名贵特产，秋季采收的品种最优，由于气候原因，其成为我们家中必备凉茶；另外一道罗汉果烧肉，在干燥的秋季也特别能滋阴润燥。

到了冬季，在古骆越一道鸡汤必不可少，和鸡有关的名菜就有田螺鸡、三七鸡、黄姜鸡等，有御寒、提高免疫力等功效。

清明艾叶糍、夏至狗肉、处暑吃鸭、秋冬鸡羊……都是根据时令节气的食材搭配出最适合季节养生膳食。