2018年中考生物总复习必背知识过关卡13细菌真菌和簿

第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布【考点聚焦一】实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌1.提出问题:洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗?2.作出假设: 洗手能减少手上的细菌和真菌数量。

3.图示过程4.实验变量:细菌和真菌。

对照组:①号培养皿。

5.实验现象:25°C恒温培养一段时间后,①号培养皿中无菌落,②号培养皿中有较多菌落,③号培养皿有较少菌落。

6.结论:洗手能减少手上的细菌和真菌数量。

7.常考问题(1)实验前将配制好的培养基高温处理的目的:高温灭菌、避免培养基中的杂菌干扰实验结果，确保实验变量的单一。

(2)在培养皿中按手印属于培养细菌和真菌方法中的接种步骤。

(3)培养细菌和真菌的方法:配制培养基(含有机物)→高温灭菌→接种-→恒温培养。

【考点聚焦二】观察菌落1.概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2.细菌和真菌菌落比较：细菌菌落真菌菌落大小较小较大形态表面或光滑黏稠，或粗糙干燥多呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色多呈白色。

有的还呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。

【考点聚焦三】培养细菌或真菌的一般方法配置培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。

提供↓目的↓目的↓水和有机物清除杂菌，排除干扰提供适宜的温度【考点聚焦四】细菌和真菌的生活需要一定的条件1.基本生存条件：水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间。

2.特定生存条件：氧气不是细菌的必须生存条件，有些菌不需要氧气（厌氧）：如乳酸菌、甲烷菌、破伤风杆菌。

第二节细菌【考点聚焦一】细菌的发现1.细菌是列文虎克发现的。

2.巴斯德的实验巴斯德的鹅颈瓶实验证明细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

【考点聚焦二】细菌概述1.细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，属单细胞生物。

有杆状、球状、螺旋状等形态。

2.细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物；没有叶绿体；有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）。

细菌和真菌的分布课后作业一、选择——基础知识运用1. 馒头是大家常吃的食物，制作的一般方法是：取适量的面粉、水、干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）放入容器中，混合成生面团，将盛有生面团的容器放在温暖的地方．数小时后，取出面团做成馒头状，上火蒸熟．此过程中，放入干酵母（或“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？（）A. 配制培养基B .咼温火菌C.接种 D .恒温培养2. 你认为下列哪一项是真菌菌落的特点（）（1）菌落比较小，表面光滑粘稠（2）菌落疏松，呈绒毛状，絮状或蜘蛛网状（3）菌落可能呈现不同颜色（4）菌落比较大A ．（1）（2）（3）B．（2）（3）（4 ）C ．（1）（2）（4）D．（1）（3）（4）3．制作培养基常用的固定材料是（）A ．牛肉汁B ．琼脂C．脂肪D．糖类4. 以下关于菌落形成的说法中，正确的是（）A. —个菌落由一类细菌或真菌繁殖形成B. —个菌落由一个细菌或真菌繁殖形成C. 一个菌落由多种细菌或多种真菌组成D. —个菌落由各种细菌及真菌组成5. 下列对细菌和真菌来说，属于必需条件的是（）①有机物②适宜的温度③充足的阳光④水分.A. ①②③ B .②③④ C .①②④ D .①③④6. 在培养细菌和真菌时，对培养用的培养皿和培养基，再接种前必须咼温处理，目的是）A. 高温处理后，可使培养基的营养物质更加丰富B. 高温是细菌和真菌生活的必须条件C. 使培养基里的固体材料熔化，便于细菌真菌固着D. 高温杀死培养基和培养皿里的细菌真菌，以免影响实验结果7. （江门中考）小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活．”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：F列说法错误的是( )A. 小聪的实验比小明的实验更合理B. 手指涂按培养基之前，培养基必须进行高温处理C. “手指往培养基轻轻按一下”的操作相当于接种D. “手指往培养基轻轻按一下”后，培养基应再次进行高温灭菌处理二、解答一一知识提高运用8. 潮湿的食品在春天、夏天和秋天里容易腐败质变，这说明微生物生长和繁殖除需要有机营养外，还需要____________ 和__________ 等外界环境条件.9. 在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，甲组同学的实验过程如图所示，乙组同学的实验过程缺少B过程。

2018年中考生物专题复习：细菌、真菌与病毒1. 下列哪种地方没有细菌和真菌A. 寒冷的极地B. 很热的温泉C. 人和动物的身体内部D. 咼温火菌的培养基2. 下列选项中，不是细菌和真菌生存的必需条件是A. —定的水分B. 足够的营养C. 充足的氧气D. 适宜的温度3. 某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如图所示）：他将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25C的环境中，几天后，乙肉汤仍然保鲜，甲肉汤变质，请问，该实验的变量是A. 玻璃管C.肉汤B.细菌D.空气4. 细菌已经在地球上存在三十多万年了，但在显微镜发明之前，人们没有发现它，主要是因为A. 细菌太小，肉眼无法看见B. 细菌存活时间太短，难以发现C. 细菌太透明，难以发现D. 细菌生活在特定环境，难以发现5．下列各项中，不属于细菌细胞特点的是A. 个体是单细胞的B. 细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质C. 细胞中有成形的细胞核D. 细胞中没有成形的细胞核6. 下列关于细菌的说法，正确的是A. 细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物B. 细菌的遗传物质存在于它的细胞核中C. 在适宜的条件下，细菌会快速分裂大量繁殖D. 细菌含有叶绿体，营自养生活7. 如图是四种生物的结构示意图，有关叙述错误的是A. ①无细胞结构，不能独立生活B. ②无成形的细胞核，能独立生活C. ③的菌体由菌丝构成，它是原核生物D. ④靠纤毛的摆动在水中旋转前进8真菌与细菌在结构上的主要区别之处在于A. 真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B. 真菌细胞内含有叶绿体C. 真菌细胞内有成形的细胞核D. 真菌都是多细胞的9. 在温暖、潮湿的环境中，馒头或柑橘放置一段时间后会长“毛”A. 霉菌，属于生物B. 酵母菌，属于生物C. 乳酸菌，属于非生物D. 大肠杆菌，属于非生物10. 下列生物中，属于单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是，这里的“毛”是A. 海带B. 细菌C. 酵母菌D. 艾滋病病毒11．在培养基上有4 个不同特征的菌落，其中哪个是细菌的菌落A. 菌落大，呈絮状B. 菌落小，表面光滑黏稠C. 菌落大，呈蜘蛛网状D. 菌落呈绒毛状12. 小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪是细菌的菌落A. 菌落大、呈青绿色B. 菌落大、呈黄褐色C. 菌落小、表面光滑黏稠D. 菌落大，呈绒毛状13. 下列关于细菌和真菌的叙述，错误的是A. 细菌和真菌的生存需要水分B. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度、有机物C. 细菌和真菌在任何条件下都能生存D. 有些细菌必须在无氧条件下生存14．关于细菌和真菌的说法正确的是A. 细菌和真菌对人类一般都是有害的B. 细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代C. 细菌和真菌都要生长在有氧的环境中D. 酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核15. 2016年巴西爆发了一种由寨卡病毒引起的疾病，寨卡病毒主要通过伊蚊叮咬传播。

中考生物专题训练：细菌和真菌一、单选题1.香菇和青霉的共同特征不包括（）A. 菌体是由菌丝构成的B. 营养方式为异养C. 都是原核生物D. 生殖方式为孢子生殖2.蘑菇的营养方式是（）A. 自养B. 腐生C. 寄生D. 异养3.酵母菌在有氧和无氧时，分别将葡萄糖分解为（）A. 酒精B. 二氧化碳C. 水D. 二氧化碳和酒精4.“比较是一切理解和思维的基础，我们正是通过比较来理解世界上的一切的。

”下表列出了四种生物所具有的细胞结构（“√”表示有，“×”表示无），其中不正确的是（）A. 埃博拉病毒B. 酵母菌C. 变形虫D. 衣藻5.下列关于蘑菇特点的叙述中，正确的是（）A. 蘑菇是由菌丝集合而成的B. 蘑菇属于生产者C. 蘑菇在环境恶劣时会形成芽孢D. 蘑菇能进行分裂生殖6.下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）A. 枯草杆菌B. 蓝藻C. 病毒D. 根瘤菌7.下列哪种微小生物是没有真正的细胞核的( )A. 链球菌B. 酵母菌C. 衣藻D. 草履虫8.曲霉、青霉和蘑菇产生后代的方式都是（）A. 分裂生殖B. 孢子生殖C. 营养生殖D. 种子生殖9.在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验中，下列操作不正确的是（）A. 在没有实施实验前，不能打开培养皿B. 每组两套培养皿，其中一套为对照实验C. 接种时，要注意无菌操作D. 两套培养皿应放在不同的环境中10.下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A. 腌制食品的盐水中B. 抽真空的罐头食品中C. 刚煮熟的食品中D. 流通的货币上11.到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属类废弃物带离南极外，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为南极（）A. 分解者很少B. 没有消费者C. 缺乏必要的治污设施D. 温度太低12.蒸熟的馒头喧软多孔，这是酵母菌在发酵过程中分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的．这种气体是（）A. 二氧化碳B. 水蒸气C. 氧气D. 酒精13.人的脚趾之间经常发生奇痒，甚至发生溃烂，有可能感染了（）A. 寄生虫B. 真菌C. 细菌D. 病毒14.细菌的生殖方式是（）A. 有性生殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 芽孢生殖15.下面是四种生物形态示意图,有关叙述正确的是（）A. 它们的结构和功能单位都是细胞B. ①通过芽孢繁殖后代,②③④通过孢子繁殖后代C. ①②④不能制造有机物,营养方式为异养D. ①③只有寄生在活细胞内才能进行生命活动16.细菌和真菌的生存需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的是（）A. 需要水B. 需要适宜的温度C. 需要有机物D. 必须有氧气17.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（）A. 制作培养基B. 消毒C. 接种D. 培养18.下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是（）①碘盐、食用油②酸醋、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香．A. ①②B. ②③C. ③④D. ④①19.下列食品制作过程中，需要利用细菌发酵的是（）A. 酸奶B. 馒头C. 酱油D. 面包20.关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是（）A. 发酵过程需要控制好温度B. 发酵过程需要保持空气流通C. 发酵过程需要接种乳酸菌D. 蒸煮糯米饭后马上加入酒曲21.馒头或面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中（）A. 酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳B. 酵母菌使面粉发酵，产生了酒精C. 乳酸菌使面粉发酵，产生了酒精D. 曲霉把淀粉分解成葡萄糖22.引起人脚癣的真菌是以( )为食物的。

七年级上生物复习第一单元探索生命的奥秘一、制作临时玻片标本：擦；滴；撕；展；盖；染1、观察动物细胞滴加生理盐水，观察植物细胞滴清水2、将盖玻片从水滴的一侧轻轻放平的目的是防止气泡的产生3、碘液染色，在盖玻片的一侧滴另一侧吸。

4、除_病毒_外，生物体都由细胞构成，_细胞_是生物体生命活动的基本单位。

5、生态因素分_生物__因素和__非生物__因素。

6、“杂交水稻之父”是__袁隆平_二、显微镜的结构和使用放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数成像：成的是倒像（上下左右都颠倒）调焦：先粗后细转换镜头时，应该转动转换器。

1、调节光线的结构有遮光器和反光镜。

光线弱时，应选择较大的_光圈_和_凹__面反光镜。

2、用于制作临时玻片标本的生物材料必须是薄而透明的；对光后的视野是＿明亮的＿。

3、调焦应先调节粗准焦螺旋，看到模糊的影像后，再进一步调节＿细准焦螺旋＿。

4、要将显微镜视野中右上方细胞移到视野中央，应向_右上方_方向移动玻片。

5、字母“ b”放在显微镜下观察时，视野中所看到的应当是“q”（方法是旋转180度）6、放大倍数越小，看到细胞数目越多三、探索生命的方法——科学探究科学探究最关键的是设计和进行实验：设置对照实验、控制单一变量和重复实验次数。

探究实验时，对照组和实验组除了实验变量不同外，其他因素应完全相同科学探究步骤：提出问题、作出假设、实验、得出结论、表达交流第二单元生物体的结构层次一、细胞的结构与功能：（识图）①细胞壁：保护、支持；②细胞膜：控制物质进出；③细胞质：生命活动的场所④细胞核：遗传信息库；⑤液泡：含有细胞液, 与吸水、失水有关⑥叶绿体：光合作用合成有机物、贮存能量；⑦线粒体：呼吸作用主要场所，分解有机物、释放能量叶绿体和线粒体属于细胞质二、五类生物的基本结构比较：动物与植物细胞相同点：都有细胞膜、细胞质（线粒体）、细胞核不同点：植物细胞都有细胞壁、（一般绿色部位有叶绿体、成熟细胞有中央大液泡）。

细菌、真菌和病毒一、菌落概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。

各种细菌或真菌在一定的培养条件下形成的菌落具有一定的特征，包括菌落的大小、形状（如圆形、不规则、假根状）、颜色、光泽（如金属光泽、闪光、不闪光）、粘稠度、透明度、表面状态（如光滑、粗糙）及边缘情况（如边缘形状及边缘是否整齐）等。

菌落特征对菌种的识别和鉴定有重要的意义。

不同菌种形成的菌落表现形态（即菌落特征）各不相同，同一菌种在不同的培养基上菌落特征也有变化，但同一菌种在同一培养基上形成的菌落一般表现形态是相同的。

二、细菌与真菌的菌落特征三、细菌和真菌的培养1.制作培养基培养皿中适于细菌和真菌生长的物质叫培养基。

制作培养基的物质根据培养的菌种不同选择含有营养的物质，通常用琼脂与牛肉汁或土壤的浸出液、牛奶等含有有机物的物质混合而成。

注意：琼脂经煮沸冷却胶化成为固态物质，起固着菌落的作用，不是细菌或真菌生存的营养物质；土壤浸出液或牛奶才是为细菌或真菌提供丰富有机物的物质、。

在培养基上培养细菌或真菌的目的是便于观察和控制。

2.高温灭菌将配置好得培养基倒入培养皿或其他特殊的容器内，进行高温灭菌，冷却后即可使用。

注意：高温灭菌的目的是杀灭培养基上原有细菌或真菌或芽孢，避免杂菌影响实验；冷却后再使用是避免高温影响接种的细菌或真菌的生活。

3.冷却接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。

接种需要避免接入杂菌，常进行无菌化操作。

4.隔离培养通常把接种后的培养皿放在保持恒温的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行隔离培养，让接入菌种形成菌落。

四、细菌和真菌的分布细菌和真菌的种类多，分布广，一定程度上可以认为在各种自然条件中均有它们的踪迹。

无论是土壤、水域、空气中还是动物、植物、人体内外都有大量细菌和真菌生存。

在某些异常环境，如寒冷、终年积雪的极地和雪山，温度高达。

清单10细菌、真菌和病毒1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

菌落大小形态颜色细菌菌落小光滑黏稠或粗糙干燥无色或白色等真菌菌落大绒毛状,絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄2、从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

3、培养细菌和真菌的方法：制作培养基、高温灭菌、接种、恒温培养。

培养细菌和真菌的一般方法目的配制培养基牛肉汁（牛奶、土壤浸出液）+琼脂：为细菌、真菌提供营养高温灭菌将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀死冷却接种将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程恒温培养为细菌或真菌的培养提供适宜的温度4、细菌和真菌生存的条件：适宜的温度、水分、有机物。

1、列文·虎克发明显微镜，首先发现细菌。

2、巴斯德证明肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的，提出巴氏消毒法，被称“微生物之父”。

3、巴氏消毒法原理：高温灭菌，可以用巴氏消毒法保存酒和牛奶。

3、细菌的个体微小，要用电子显微镜或高倍显微镜才能看到。

4、细菌有球菌、杆菌、螺旋菌3种形态。

5、细菌是单细胞的，细菌的细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中区构成，细菌无成形的细胞核；个别细菌有鞭毛和荚膜。

6、细菌靠分裂进行生殖，遇不良环境，细胞壁增厚，形成休眠体—芽孢。

7、大多数细菌没有叶绿体，营养方式为异养。

8、细菌细胞与动植物细胞结构的比较：1、真菌的种类2、真菌的细胞结构由细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核构成。

3、真菌的繁殖方式：孢子繁殖。

4、真菌没有叶绿体，营养方式为异养。

5、细菌和真菌的比较：1、作为分解者参与物质循环。

2、细菌引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）。

真菌引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病。

3、与动植物共生：共同生活，相互依赖，彼此有利；地衣是真菌与藻类共生，真菌提供水和无机盐，藻类提供有机物。

根瘤菌与豆科植物植物共生形成根瘤。

根瘤菌提供含氮物质，豆科植物提供有机物。

2018中考生物专题训练：细菌和真菌一．选择题1。

下列对生活中的生物技术的叙述,正确的是（）A。

白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段B.制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸【解析】选B。

本题考查生物技术。

白酒的酿造过程要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段，葡萄酒的制作只需要酵母菌的发酵;在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制果蔬细胞的呼吸作用；制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的糖转化为乳酸.2.如图所示四种生物中，在结构层次上与其他三种不同的是（）【解析】选C。

题图A是衣藻,属于单细胞的藻类植物，有细胞核,内有一个杯状的叶绿体;B是细菌，属于单细胞生物，细菌细胞无成形的细胞核,只有DNA集中的区域；D是变形虫，属于单细胞动物。

由以上分析可知，A、B、D 都属于单细胞生物，有细胞结构,而C是病毒，无细胞结构.3。

将细菌接种在固体培养基上培养,它会繁殖并形成菌落(如图)。

某实验小组欲检测A、B两种抗生素的杀菌作用,下列实验方案中最合理的是（）【解析】选 C.该实验目的是检验两种抗生素的杀菌作用，设计实验时,应遵循对照原则,即设计只有细菌的空白对照组,与含有抗生素的实验组进行对比分析;还应遵循单一变量原则，如抗生素的有无或抗生素的种类，可见C正确。

4.如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图，结论是( ）A。

细菌繁殖需要漫长的时间B。

细菌由营养丰富的肉汤产生C。

细菌由肉汤原有的细菌产生D。

使肉汤腐败的细菌来自空气【解析】选D。

题图是巴斯德设计的鹅颈瓶实验的装置图，巴斯德将瓶中肉汤煮沸，使肉汤中的微生物全被杀死,他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，但空气中的微生物会被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中,结果瓶中肉汤未腐败。