第四章细菌和真菌知识点.doc

第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布【考点聚焦一】实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌1.提出问题:洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗?2.作出假设: 洗手能减少手上的细菌和真菌数量。

3.图示过程4.实验变量:细菌和真菌。

对照组:①号培养皿。

5.实验现象:25°C恒温培养一段时间后,①号培养皿中无菌落,②号培养皿中有较多菌落,③号培养皿有较少菌落。

6.结论:洗手能减少手上的细菌和真菌数量。

7.常考问题(1)实验前将配制好的培养基高温处理的目的:高温灭菌、避免培养基中的杂菌干扰实验结果，确保实验变量的单一。

(2)在培养皿中按手印属于培养细菌和真菌方法中的接种步骤。

(3)培养细菌和真菌的方法:配制培养基(含有机物)→高温灭菌→接种-→恒温培养。

【考点聚焦二】观察菌落1.概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2.细菌和真菌菌落比较：细菌菌落真菌菌落大小较小较大形态表面或光滑黏稠，或粗糙干燥多呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色多呈白色。

有的还呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。

【考点聚焦三】培养细菌或真菌的一般方法配置培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。

提供↓目的↓目的↓水和有机物清除杂菌，排除干扰提供适宜的温度【考点聚焦四】细菌和真菌的生活需要一定的条件1.基本生存条件：水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间。

2.特定生存条件：氧气不是细菌的必须生存条件，有些菌不需要氧气（厌氧）：如乳酸菌、甲烷菌、破伤风杆菌。

第二节细菌【考点聚焦一】细菌的发现1.细菌是列文虎克发现的。

2.巴斯德的实验巴斯德的鹅颈瓶实验证明细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

【考点聚焦二】细菌概述1.细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，属单细胞生物。

有杆状、球状、螺旋状等形态。

2.细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物；没有叶绿体；有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）。

第四章细菌和真菌本章综合解说本章内容概览细菌、真菌是两类特殊的生物，对维持生物圈的繁荣和稳定起着十分重要的作用。

它们广泛地分布于我们的周围，与人类的生产和生活有着十分密切的联系。

本章内容按照“宏观→微观→宏观”的顺序呈现内容。

首先从宏观方面介绍细菌和真菌菌落的特征，探究细菌和真菌的分布。

然后从微观方面介绍细菌、真菌的形态、结构、营养、生殖等方面的特点。

最后又从宏观方面引导我们关注细菌和真菌在自然界中的作用以及人类对细菌、真菌的利用。

另外，本章内容重视对生物技术方法的训练，介绍了细菌和真菌培养的一般方法，为我们今后学习生物技术打下基础。

重点难点提示重点：（1）检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌的分布特点。

（2）细菌的形态和结构特征。

（3）真菌的主要特征。

（4）细菌和真菌在物质循环中的作用。

（5）人类对细菌和真菌的利用。

难点：（1）检测不同环境中的细菌和真菌。

（2）比较细菌与植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式。

（3）利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。

（4）细菌和真菌在物质循环中的作用。

（5）细菌和真菌与疾病防治的关系。

本章学法点津1．运用比较的方法进行学习，通过与动植物细胞的比较，认识细菌的形态结构；通过对细菌和真菌的比校，认识细菌和真菌的菌落特点、细胞结构、营养、生殖等的异同。

根据比较后得出的结论，归纳细菌、真菌具有的主要特征。

2．回忆生态系统中分解者的作用以及细菌和真菌的营养方式等内容，结合教材中的“观察与思考”，通过小组合作、分析、讨论、探究等，认识细菌和真菌对自然界的物质循环所起的作用。

3．通过对细菌和真菌引起动植物和人患病、与动植物共生等现象的分析，辩证地看待细菌和真菌的作用：结合生活实例，认识人类在疾病防治、清洁能源生产、环境保护中对细菌、真菌的利用。

4．积极参与观察和探究，如探究细菌和真菌的分布、观察细菌和真菌的结构、制作孢子印、观察发酵现象、制作甜酒、保存食品等，在主动参与的过程中获得知识，同时提高探究能力，学会合作，发展实践能力。

本章大归纳基础知识梳理本章重点归纳重点一细菌和真菌的比较比较项目细菌真菌菌落特点菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥一般比细菌菌落大。

霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色培养过程①配制培养基（含有机物）；②高温灭菌；③冷却；④接种；⑤恒温培养营养方式适宜的温度、一定的水分和丰富的有机物（有的需要氧气，有的不需要氧气），营养方式为异养（少数细菌除外）结构单细胞个体，包括细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，有些细菌还有荚膜、鞭毛等，属于原核生物有单细胞个体，也有多细胞个体，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物分类球菌、杆菌、螺旋菌单细胞真菌（如酵母菌）、多细胞真菌（如霉菌）、大型真菌（如蘑菇）生殖方式分裂生殖孢子生殖（酵母菌主要进行出芽生殖）其它有些细菌能形成芽孢，抵抗不良环境，极少数种类菌体大多由菌丝构成，如青霉，具有直立菌能营自养生活丝和营养菌丝，直立菌丝顶端有扫帚状的孢子结构，孢子呈青绿色重点二细菌、真菌在自然界中的作用1．作为分解者参与物质循环在自然界的物质循环中，大多数细菌和真菌在有氧或无氧条件下，能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。

由此可见，细菌和真菌在自然界的碳循环中起着重要的作用。

同时，也有一些细菌和真菌能够分解进入土壤的动植物遗体中的蛋白质，把植物不能直接吸收的蛋白质转变成植物能够吸收的含氮无机盐，可见细菌和真菌在维持自然界的氮循环中起着重要作用。

另外，很多细菌和真菌对自然界中水循环及其他矿质元素（如钙、磷、硫、铁、钾等）的循环也起着重要作用。

2．与动植物共生共生关系细菌或真菌的作用动植物体的作用地衣（真菌与藻类）真菌供给藻类水和无机盐藻类通过光合作用为真菌提供有机物根瘤菌与豆科植物根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质植物为根瘤菌提供有机物反刍动物肠道内的细菌与动物细菌帮助动物分解草料中的纤维素动物为细菌提供生存场所和有机物人肠道内的细菌与人细菌帮助人体制造维生素B12和维生素K 人为细菌提供生存场所和有机物重点三细菌、真菌与人类的关系1．细菌对人类的危害（1）有些腐生的细菌、真菌等可以使食品、衣服等发霉变质，影响人们的正常生活。

真菌与细菌的知识点总结一、真菌的概述真菌是一类单细胞或多细胞的真核生物，它们通常以寄生、腐生或共生的方式生活在其他生物体内或外面。

真菌包括酵母菌、霉菌、子囊菌等，它们形态各异，具有很高的生物多样性。

真菌在自然界中分布广泛，可以生活在土壤、水域、空气中，甚至是动植物体内。

1.分类真菌根据其生殖器官的类型和形态特征，可以分为子囊菌门、担子菌门、接合菌门、厚壁菌门等多个门类。

其中，担子菌门是真菌中最为常见和广泛的类群，包括了酵母菌、霉菌、伞菌等。

2.特征真菌的细胞由真核细胞组成，具有明显的细胞核和线粒体等细胞器。

真菌的营养方式多样，可以以腐生、寄生或共生的方式获取生存所需的营养物质。

另外，真菌在有利的环境中可以快速生长和繁殖，形成大片的真菌丝体和子实体。

3.生活习性真菌的生活习性多样，有些真菌可以在灭菌环境中生活，有些则需要其他生物体作为寄主才能存活，还有一些真菌可以通过与其他生物体共生来获得必需的养分。

真菌的生活习性决定了它们在生态系统中扮演的重要角色。

4. 对人类的影响真菌可以分解有机物，促进养分的循环和再利用，对维持生态平衡和资源循环具有重要作用。

但有些真菌也会引起人类和动植物的疾病，甚至产生毒素对人类健康产生威胁。

同时，真菌也被广泛应用在食品发酵、药物生产和工业生产等领域。

二、细菌的概述细菌是一类单细胞的原核生物，它们没有真菌的真核细胞和细胞核，形态和结构都比较简单。

细菌广泛存在于自然界的土壤、水域、空气中，同时也与其他生物体形成共生关系。

1.分类细菌根据细胞形态、生理生态特征等可以分为球菌、杆菌、弯曲菌等多个门类。

此外，根据细菌的生活方式和能量来源，也可以分为厌氧菌、兼性厌氧菌、光合细菌、化能细菌等多种类型。

2.特征细菌的细胞结构比较简单，通常由细胞壁、细胞膜、质体、核糖体等基本部分组成。

细菌的细胞壁通常含有肽聚糖和脂多糖，能够提供细胞的稳定性和形态。

此外，细菌的遗传物质多为环状DNA，存储在细胞质中的核区，没有明显的细胞核。

第四节细菌和真菌在自然界中的作用聚焦目标（1）描述细菌和真菌在物质循环中的作用（2）列举细菌和真菌对动植物及人类的影响生本课堂自主预习知识点一：作为分解者参与物质循环1、大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者 ,把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐。

这些物质又被植物重新吸收利用，进而制造有机物。

可见，细菌和真菌对于自然界中物质的循环起着重要的作用。

2、如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山。

所以，这些微生物的生活方式是异养腐生。

知识点二：引起动植物和人患病1、细菌和真菌中有一些是寄生生活的，它们能够从活的动植物和人体内吸收现成的营养物资，导致动植物和人患病。

2、细菌引起的疾病有扁桃体炎、猩红热、丹毒，真菌引起的疾病有手癣等知识点三:与动植物共生1、有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利 ,这种现象叫作共生。

2、地衣是真菌与藻类的共生体,根瘤是根瘤菌与豆科植物的共生体。

合作探究1.每到冬天，森林里铺满一层厚厚的落叶。

年复一年，森林里的落叶层会不会越积越厚呢？为什么？不会越级越厚，因为自然界中的细菌、真菌等会分解落叶。

2.在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤肥力，从而提高农作物的产量，这是为什么？豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着固氮菌，它们可以固定空气中的氮气，使土壤中氮元素的含量增高。

氮是植物生活中需要量较大元素，所以能提高农作物产量。

3.我们应该怎样看待细菌和真菌与动植物的关系呢？有些细菌和真菌对动植物的生活有利，有些细菌和真菌对动植物的生活不利，因此我们应该客观辩证的看待细菌和真菌与动植物的关系。

（三）名师点拨典型例题例1：如图所示二氧化碳在绿色植物和一些微生物中的循环作用，请据图作答：（1）图中的绿色植物包括______、______、______、______．（2）空气中有利的二氧化碳依靠植物的______形成______，被固定在植物体中（3）落叶以及枯枝被子微生物主要分解成______、和______无机盐．它们再被植物利用．（4）图中微生物包括______和______．这些微生物学营______生活．【名师点拨】此题是一个综合性的识图填空题，涉及植物的分类、光合作用、细菌和真菌等的知识，要求基础知识要掌握扎实，才能灵活应对此类题目。

人教版八年级生物上册第四章知识点第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2比较细菌和真菌的菌落3、培养细菌和真菌的一般方法(1)配置培养基(一般用琼脂和牛肉汁)(2)高温灭菌(将配制好的培养基进行高温灭菌，冷却后，即可使用)(3)接种：将少量的细菌真菌放在培养基上的过程叫接种。

(4)恒温培养(将接种后的培养皿放在保持恒定温度环境中)5、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物等。

第二节细菌1、细菌是由列文·虎克发现的。

2、“微生物学之父”是法国的巴斯德。

3、巴斯德利用“鹅颈瓶”实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。

4、细菌：微小5、细菌形态：球菌、杆菌、螺旋菌。

6、细菌的结构：如图(1)一个细菌是一个细胞。

单细胞生物。

(2)没有成形的细胞核，只有DNA的集中区域。

(3)没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。

它们是生态系统中的分解者。

(4)细菌的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、无细胞核，有DNA的集中区域，无叶绿体，特殊结构有：荚膜，鞭毛等7、细菌生殖：分裂生殖8、细菌的休眠体是芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力。

第三节真菌1、真菌的分类：单细胞真菌和多细胞真菌(1)酵母菌(单细胞真菌)。

(2)霉菌：青霉、曲霉(多细胞真菌)。

2、酵母菌的结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质(无叶绿体)、液泡、细胞核3、霉菌(青霉、曲霉)霉菌每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

(1)青霉：直立菌丝、营养菌丝和顶端孢子组成，呈扫帚状，青绿色。

(2)曲霉：直立菌丝、营养菌丝和顶端孢子组成，放射状。

是孢子 ?是直立菌丝 ?是营养菌丝A图青霉呈扫帚状 B图曲霉呈放射状4、生物体内有细胞核的都属于真核生物，如真菌、植物、动物。

没有细胞核的是原核生物，如细菌等。

4、真菌的生殖：孢子生殖。

5、营养方式：异养第四节细菌和真菌在自然界中的作用1、作为分解者参与物质循环。

新人教版上册八年级生物第四章细菌和真菌知识点第一节细菌和真菌的分布1、菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2、培养细菌、真菌的方法：(1)配制含有营养物质的培养基;(2)高温灭菌;(3)冷却;(4)接种，将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。

(5)培养，恒定温度的培养箱中培养，或在室内温暖的地方进行。

更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;新人教版八年级上册生物细菌和真菌的分布知识点第二节细菌1、细菌的发现：17世纪后叶，荷兰人列文.虎克制作了显微镜，观察发现了细菌;法国科学家巴斯德证实细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌的一种)，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。

2、细菌的大小：大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米那么大。

3、细菌的形态：球菌、杆菌、螺旋菌;单细胞，独立生活。

更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;新人教版八年级上册生物细菌知识点第三节真菌1、常见的真菌：香菇、木耳、银耳;青霉(多细胞个体)、酵母菌(单细胞个体)2、真菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等，真菌的细胞里都有细胞核。

3、真菌的生殖：孢子生殖更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;八年级新人教版上册生物真菌知识点第四节细菌和真菌在自然界中的作用(1)作为分解者参与物质循环。

即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。

故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用(2)引起动植物和人患病。

这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。

如：链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病(注意：脚气和细、真菌没关系(是缺维生素B导致的) 更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;八年级新人教版上册生物细菌和真菌在自然界中的作用知识点第五节人类对细菌和真菌的利用酵母是一种真菌，适于在温暖富含糖的液体环境中生存，当它们利用糖类物质生活时，通过对糖的分解作用产生二氧化碳，所以在瓶中可以看到气泡的产生，随着酵母菌数量的增多，产生的气体会使挤瘪的气球胀大。

第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
栏目索引
例1 自然界中动物的尸体、植物的枝叶不会永远保留,其原因是 ( ) A.尸体会自然分解 B.被腐生菌分解了 C.风吹雨淋消失了 D.被土埋掉了 解析 腐生的细菌、真菌等把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无 机盐,这些物质又能被植物吸收和利用,进而制造有机物,可见,腐生的细 菌、真菌等对于自然界中的物质循环起着重要的作用。 答案 B
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
栏目索引
易错点 共生与合作 共生指的是两种生物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,倘若彼
此分开,则双方或其中一方便无法生存。合作指的是两种群相互作用, 双方获利,但协作是松散的,分离后,双方仍能独立生存。
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
栏目索引
例 下列属于共生现象的是 ( ) A.根瘤菌与豆科植物形成根瘤 B.用乳酸菌制泡菜 C.痢疾杆菌生活在人的大肠内 D.海葵与寄生蟹 易错答案D 易错原因 把合作关系与共生关系混为一谈。
此有利,这种现象叫作共生。 1.地衣 地衣是真菌与藻类共生在一起形成的。
真菌菌丝
藻类
2.根瘤
根瘤菌
豆科植物
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
3.反刍动物胃肠中的微生物
草食动物
细菌
4.人体肠道的微生物
人
细菌(如大肠杆菌等)
栏目索引
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
栏目索引
例3 “豆粮间作,瓜类和豆类轮作”的种植方式能够提高作物产量,主 要原因是该方式 ( ) A.通过增加种植密度,抑制杂草生长 B.能够利用植物固氮,提高土壤肥效 C.通过调整害虫的食物链,减少病虫害 D.通过增加单位土地的有效光合面积,提高光能利用率 解析 根瘤菌生活在豆科植物的根部,它为植物固定空气中的氮气,将 其转变为植物能够吸收的含氮物质,从而被植物吸收利用;而植物则为 根瘤菌提供有机物。因此,“豆粮间作,瓜类和豆类轮作”的种植方式 能够提高作物产量,主要原因是豆类的根部有根瘤菌,能够利用植物固 氮,提高土壤肥效。 答案 B

八年级生物上册第五单元生物圈中的其他生物“第四章细菌和真菌”必背知识点一、细菌和真菌的基本特性1. 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

菌落中的所有细菌或真菌为同种细菌或真菌。

2. 生存条件：细菌和真菌生存需要一定的条件，包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。

有些细菌还需要在无氧条件下生存。

二、细菌和真菌的生殖与结构1. 细菌的生殖：细菌通过分裂生殖进行繁殖，一般20～30分钟分裂一次。

在环境条件不适宜时，细菌会形成休眠体——芽孢，以度过不良环境。

2. 细菌的结构：细菌是单细胞原核生物，个体微小，必须在高倍镜或电镜下才能观察到。

细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。

3. 真菌的生殖与结构：真菌的生殖方式为孢子生殖。

常见的真菌包括大型真菌 （如蘑菇）、多细胞真菌 （如霉菌）和单细胞真菌 （如酵母菌）。

真菌的细胞结构相对复杂，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。

三、细菌和真菌在自然界中的作用1. 分解者：细菌和真菌作为分解者参与物质循环，它们将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物重新吸收利用制造有机物。

2. 寄生与共生：部分细菌和真菌会引起动植物和人患病（寄生），如链球菌引起扁桃体炎；而另一些则与动植物共生，如根瘤菌与豆科植物共生，帮助植物固氮。

3. 食品制作与保存：细菌和真菌在食品制作和保存中也有重要作用。

例如，酵母菌用于酿酒和制作馒头，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜；而食品保存则通过杀死或抑制食品内的细菌和真菌来实现。

四、重要实验与发现1. 列文虎克与细菌的发现：列文虎克是第一个观察到细菌的人，他使用自制的显微镜观察到了微生物世界。

2. 巴斯德的贡献：巴斯德通过鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的。

他还发现了乳酸菌和酵母菌，并提出了巴氏消毒法，被誉为 “微生物学之父”。

五、应用实例1. 生物冶金：利用细菌和真菌的代谢活动从低品位的矿石中提取金属。

细菌和真菌的分布知识点1:观察菌落1.定义：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2.细菌菌落和真菌菌落的区别各种细菌或真菌在培养基中形成的菌落具有一定的特征，包括菌落的大小、形状（如圆形、不规则形、假根状）、颜色、光泽（如金属光泽）、黏稠度、透明度、表面状态（如光滑、粗糙）及边缘情况（如边缘形状及边缘是否整齐）等。

菌落特征对菌种的识别、鉴定、测量菌种的密度有重要意义。

细菌菌落和真菌菌落的区别如下。

3.培养细菌、真菌的一般方法（1）培养基培养基是指根据细菌、真菌等微生物的营养需求而配制的含丰富营养的物质。

琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。

（2）培养细菌和真菌的一般过程①配制培养基：可以用琼脂与牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）混合在一起配制而成。

②高温灭菌：杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子等。

③冷却：防止高温杀死接种的细菌或真菌。

④接种：待高温灭菌的培养基冷却后，将少量的细菌或真菌接种到培养基上。

⑤恒温培养：将接种后的培养皿放在恒温箱或室内温暖的地方培养。

知识点2:探究细菌和真菌的分布1.细菌和真菌的分布广泛细菌和真菌的种类多、分布广，无论是在土壤中、水里、空气中还是在动物、植物、人体内外都有大量细菌和真菌存在。

在某些极端环境中，如在寒冷、终年积雪的极地和雪山，在温度高达90℃以上的温泉中，甚至温度高达200～300℃的深海底火山口附近，科学家们也发现了它们的踪迹。

可以说细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。

2.细菌和真菌的生存条件（1）大多数细菌和真菌的生活需要水分、适宜的温度和有机物。

将接种细菌或真菌后的培养基放在温暖的环境中，细菌或真菌就会大量繁殖。

这说明细菌、真菌的生活需要适宜的温度，池水中的细菌、真菌的数量比纯净水中的多，这是因为池水中的有机物比纯净水中的有机物多。

由此可见细菌、真菌的生活需要丰富的有机物。

在夏天，潮湿的地方容易“长毛”，而干燥的地方不容易“长毛”。

【注意事项】 (1)实验组是 1号和2号 培养皿；对照组是 3号 培养皿。 （2）实验用的装有牛肉汁培养基的培养皿必须高温灭菌，以杀死培养皿 和培养基中原有的细菌。 （3）将培养皿暴露在空气中，相当于培养细菌（或真菌）过程中的接种 这一步骤。
素养提升 1.为避免偶然性，保证实验结果的准确，应设置 重复实验 。 2.如果探究“洗手前后手上细菌数量的变化”，应如何设置对照实验？ 对照组： 洗手前用手在培养基上轻轻按一。下 实验组： 洗手后用手在培养基上轻轻按一下。
典例2 如图所示是四种微生物的结构示意图，请据图回答下列问题。
（1）如图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是甲无成形的 细胞核 。请写出图甲6所指的结构名称： 鞭毛 。 （2）图丁中的c是 菌褶 ，图乙、丙、丁都可通过产生［a］孢子来繁殖 后代。
（3）图 丙 可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。 （4）以上生物在自然界中的作用主要是大多数作为 分解者参与物质循 环；有些种类是营寄生生活的，能引起动植物和人患病；有些与动植物 共生。
5.细菌的生殖： 分裂生殖，即一个细菌分裂成两个细菌。分裂n代会产生2n个个体。 6.芽孢： 细菌在恶劣环境下形成的休眠体。芽孢对不良环境有较强的抵抗能力， 飘落到适宜环境中又能萌发成新细菌。
2.真菌 （1）各种各样的真菌 单细胞真菌：如酵母菌 多细胞真菌：大型真菌：香菇、灵芝、木耳等
霉菌：青霉、曲霉等
对应训练 1.用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这相当于细菌和真菌培养方 法中的( B ) A.制培养基 B.接种 C.在培养基上标出组别 D.高温灭菌
知识点二 细菌和真菌 1.细菌的发现：荷兰人列文虎克。 2.细菌的来源 (1)“微生物学之父”——巴斯德的鹅颈瓶实验： ①实验过程

细菌和真菌知识点总结一、细菌的基本概念细菌是一类单细胞微生物，其大小介于0.2至2微米之间。

细菌的形态各异，有的呈杆状、球状、螺旋状等不同形态。

细菌可以通过二分裂进行繁殖，繁殖速度快，具有很强的适应能力。

二、真菌的基本概念真菌是一类多细胞微生物，通常是由丝状菌丝体构成。

真菌包括了很多种，如霉菌、酵母菌等。

真菌的细胞壁含有壳多糖，可以通过孢子进行繁殖。

真菌在自然界中非常常见，它们可以生长在土壤、植物、动物体表等环境中。

三、细菌和真菌的分类1. 细菌的分类细菌根据形态可分为球菌、杆菌、螺旋菌等不同形态。

另外，细菌根据不同的生长环境，可分为需氧菌和厌氧菌等不同类型。

2. 真菌的分类真菌包括了很多种类，主要分为霉菌和酵母菌两大类。

霉菌具有多核菌丝体，通常生长在土壤中；酵母菌则是单细胞真菌，通常发酵产酒面包。

四、细菌和真菌的生物学功能1. 细菌的生物学功能细菌在自然界中的生物学功能非常丰富，首先它们是分解细胞残骸及有机物的分解者，可以将有机物转化成无机物，为土壤层生成提供养分。

另外，一些细菌还可以合成一些维生素和抗生素，具有很强的应用价值。

2. 真菌的生物学功能真菌在自然界中也扮演着非常重要的角色，它们具有分解有机物的能力，对土壤的有机质分解起着非常重要的作用。

另外，真菌还可以与植物形成共生关系，帮助植物吸收土壤养分。

五、细菌和真菌对人类的影响1. 细菌对人类的影响细菌对人类的影响主要是其致病性。

有些细菌可以引发人类的传染病，如痢疾、结核病、霍乱等，因此对细菌的预防和控制显得十分重要。

而另一方面，细菌也被广泛应用于食品行业、医药行业等领域，如乳酸菌、酵母等。

2. 真菌对人类的影响真菌对人类的影响也是双重的。

有些真菌可以引发人类的真菌病，如念珠菌病、白癣等，给人类的健康带来威胁。

同时，真菌也被广泛应用于医药、食品和饮料等领域，如青霉素、啤酒酵母等。

六、细菌和真菌的应用1. 细菌的应用细菌在食品工业、医药工业、农业等多个领域都有着广泛的应用。

生物细菌和真菌知识点
嘿，朋友！今天咱来聊聊超有趣的生物细菌和真菌知识点呀！
你想想看，细菌就像一群小小的“捣蛋鬼”，无处不在呢！比如咱手上就有好多细菌。

细菌有球菌、杆菌这些不同的形状哦。

就像不同形状的积木，各有特点呢。

有的细菌对咱可不好啦，会让咱生病，但也有一些是有益的呢，像能帮咱制作酸奶的乳酸菌。

真菌呢，那可是个神奇的“魔法师”呀！蘑菇就是最常见的真菌啦，像一把把小伞。

哎呀，你见过那些色彩斑斓的毒蘑菇没？那可不能随便碰呀！酵母也是真菌哟，它能让面团“胖”起来，做出松软的面包。

咱来打个比方哈，如果生物世界是一个大舞台，那细菌和真菌可都是重要的“角色”呢！它们有时候互相帮助，有时候又会有小竞争。

你说细菌和真菌是不是超级神奇呀？咱可得好好了解它们，才能和它们好好相处呢，对吧？别小瞧了这些小小的家伙们呀！。

细菌和真菌的分布知识点-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN第四章分布广泛的细菌和真菌馒头变质长的霉、水果上长的“毛毛”，是真菌中的霉菌。

第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。

（强调：一个菌落只有一种细菌或真菌）2、细菌菌落和真菌菌落的比较：菌落大小形态颜色细菌小表面或光滑粘稠，或粗糙干燥白色真菌大常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状有时呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色，也有白色的3、培养细菌或真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌、冷却③接种④恒温培养4、高温灭菌的作用：杀死混在培养基内的细菌以及真菌的孢子等，排除实验外其他环境的污染。

5、细菌和真菌的生存的条件：适宜的温度、水分、有机物。

另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。

除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）第二节细菌1、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌。

2、而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。

巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌)，提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。

3、细菌很小（10亿个细菌≈一颗小米粒），单细胞结构。

4、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。

大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。

分裂繁殖。

有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢5、细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；特殊结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（运动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。

掌握课本60页细菌结构示意图。

6、细菌的生殖方式：分裂生殖，速度快，不到半小时就分裂一次。

细菌和真菌知识点总结细菌和真菌是生物界中重要的两类微生物，它们在自然界中广泛存在，并对人类和生态系统具有重要的影响。

本文将从细菌和真菌的定义、结构、生活方式、功能和应用等方面对它们进行总结。

一、细菌的知识点总结1. 定义：细菌是一类原核生物，是生物界中最简单的有机体，其细胞不具有真核生物的细胞核和细胞器。

2. 结构：细菌细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸组成。

细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成，可以分为厚壁菌和薄壁菌两类。

3. 形态：细菌的形态多样，可以是球形（球菌）、杆状（杆菌）、螺旋形（螺旋菌）等。

不同形态的细菌在结构和功能上存在差异。

4. 生活方式：细菌可以根据氧气需求分为厌氧菌和好氧菌。

根据营养方式分类，细菌可以是光合细菌、化能细菌和化合细菌。

5. 功能：细菌在自然界中具有多种功能，包括分解有机物、氮循环、产生抗生素、发酵等。

细菌还可以与其他生物形成共生关系，如肠道细菌对人类的消化和免疫功能具有重要作用。

6. 应用：细菌在农业、医学、工业等领域具有广泛的应用价值。

例如，利用细菌可以制备食品发酵剂、生物农药、生物肥料等。

此外，细菌还可以用于环境修复和生物能源生产等领域。

二、真菌的知识点总结1. 定义：真菌是一类真核生物，与植物、动物等形成生物界的三大类群之一。

真菌的细胞具有真核生物的细胞核和细胞器。

2. 结构：真菌的细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和真核基因组组成。

真菌的细胞壁主要由纤维素和壳多糖构成。

3. 形态：真菌的形态多样，可以是菌丝状（菌丝菌）、酵母状（酵母菌）、子实体状（子囊菌）等。

不同形态的真菌在结构和功能上存在差异。

4. 生活方式：真菌可以根据营养方式分为营养菌和寄生菌。

营养菌通过分解有机物获得营养，而寄生菌则依赖于宿主生物。

5. 功能：真菌在自然界中具有多种功能，包括分解有机物、生物降解、生物防治等。

真菌还可以与其他生物形成共生关系，如真菌与植物的根系形成菌根共生。

6. 应用：真菌在食品、医学、环境等领域具有广泛的应用价值。