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厨房设备清单带图片序号名称规格（mm) 单位数量参考图片：参数要求：1 燃气大锅灶80大锅台 1采用SUS304不锈钢1.0mm面板（实测0.8mm）,氩弧焊焊接工艺，550W大功率风机，豪华可调节腿。
2 广式双炒双尾炉1800*800*800 台 1采用SUS304不锈钢1.0mm面板（实测0.8mm）,氩弧焊焊接工艺，550W大功率风机，豪华可调节腿。
3 调料拼台400*900 台 1采用SUS304不锈钢1.2mm面板（实测1.04mm）,氩弧焊满焊工艺，豪华可调节腿。
4 单头燃气低汤炉台 1采用SUS304不锈钢1.0mm面板（实测0.8mm）,氩弧焊焊接工艺，550W大功率风机，豪华可调节腿。
5 蒸饭柜十二盘台 1采用SUS304不锈钢1.2mm面板（实测1.04mm）,氩弧焊焊接工艺，自动补水装置6 双通工作台1800*800 台 2采用SUS304不锈钢1.2mm面板（实测1.04mm）,氩弧焊满焊工艺，豪华可调节腿。
7 双层立架1800*300 台 2采用SUS304不锈钢1.2mm面板（实测1.04mm）,氩弧焊满焊工艺，豪华可调节腿。
8 油烟净化一体机L*1000 米 5.5采用自吸风式低噪音循环吸风，自带电过滤净化系统，超净80%9 不锈钢烟管400*1200 米 6采用SUS201不锈钢1.0mm面板（实测0.8mm）,氩弧焊焊接工艺，豪华可调节腿。
10 主管道导风柜7.5KW 台 1 风柜带静音棉，涡轮吸风11 主管道净化器16000风量台 1 低空排放12 光氧除味柜15000风量台 1 低空净化13 绞切两用机大功率台 1 齿轮传动，可切片切丝14 土豆去皮机450型台 115 三星水池1800*700 台 2采用SUS304不锈钢1.2mm面板（实测1.04mm）,氩弧焊焊接工艺，豪华可调节腿，配备三个豪华冷热水水龙头16 高压冲洗地面清洗龙头11米台 117 四层菜架1500*500*1500 台 3采用SUS304不锈钢1.2mm面板（实测1.04mm）,氩弧焊满焊工艺，豪华可调节腿。
餐厅厨房设备配置清单
1. 设备列表
- 炉灶：包括燃气炉灶和电磁炉，根据需要选择合适的型号和
数量。
- 烤箱：用于烘烤食物，建议选择具备多功能和节能的烤箱。
- 冷冻柜和冷藏柜：用于储存食材和食品，根据需求选择合适
的型号和尺寸。
- 油烟机：用于排除厨房中产生的油烟和异味，根据厨房大小
选择适当的规格。
- 净水器：用于提供干净的饮用水和烹饪水源，选择滤芯质量好、操作简便的净水器。
- 热水器：用于提供热水，根据需要选择适当容量和能效等级
的热水器。
- 切菜机和搅拌机：用于处理食材和制作食品，选择质量可靠、功能稳定的型号。
- 烤面包机和咖啡机：用于早餐配备，选择符合需求的型号。
- 不锈钢槽和水龙头：用于清洗食具和厨房用具，选择耐用易
清洁的不锈钢产品。
2. 设备选购建议
- 根据餐厅规模和生产量确定设备的型号和数量。
- 关注设备的品牌信誉度和质量保证，选择有良好口碑的供应商。
- 注意设备的能效等级和操作便捷性，以降低能耗和提高工作效率。
- 需要根据厨房布局和空间限制，合理安排设备的摆放位置。
3. 设备维护保养
- 定期对设备进行清洁和保养，延长使用寿命。
- 注意安全使用设备，遵守操作规程和安全操作流程。
- 如发现设备故障或异常状况，及时维修和更换。
以上是餐厅厨房设备配置清单的内容，根据实际需求和预算情况进行合理选择和购买。
希望对您有所帮助！。
编号设备名称尺寸/规格型号参数要求数量单位图片抽排系统1#风机1低噪音风柜27寸35000m³/H 动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。
转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。
重量更轻，使其传动负荷更小，两大优势决定其高性能。
风机内部做吸音棉隔音处理，外部做隔音房，并用软接隔离震动。
1台2风柜支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项3风柜电机启动保护器内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。
1套4镀锌风管900*70031m 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
99.2㎡5镀锌背风管700*50018.5M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
44.5㎡6镀锌风管500*30027.5M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
49.5㎡厨房设备抽排系统清单7镀锌弯头700*500采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
8个8铝合金风口400*200采用铝合金1.2mm制作，可调风量出风口4个9镀锌三通700*500采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
8个10防火阀900*700采用镀锌冷板制作；当管道温度达到270℃防火阀电池机构会自动熔断，从而关闭阀门，达到防火隔火作用。
1个11电子风量调节阀采用镀锌冷板1.5mm制作，调节风量大小。
2个12吸附式油烟净化器20000m³/H 采用先进的低压整流、震荡、逆变、产生高压、油烟通过高压电场进行高压电离、燃烧炭化、分解、并补吸附，从而达到除烟，滤油、去味等效果。
食堂一层厨房设备技术参数及商务需求表4.台下制作储物柜，加密封门。
18 开水器规格：190×360×630mm1.采用304#不锈钢内胆；2.加厚发泡技术；3.25L/小时出水量。
4.电压/功率：220V/600。
1 台850 85019 碎冰机规格：190×215×410mm1.沙冰/豆浆/破壁/榨汁,快速碎冰；2.立体六叶破壁钢刀；3.多档位平滑调速；4.电压/功率：220V/1500W；5杯体容量：2L。
1 台650 65020 制冰机规格：510×430×745mm1.冰块厚度可调节，一键清洗智能定时，发泡保温机身；2.电压/功率：220V/400W；3.24小时出冰90KG,储冰量20KG，单次出冰40颗，单次出冰时间10~20分钟；4.自动进水方式。
1 台1800 180021 保温桶规格：10L1.304#不锈钢桶体和内胆；2.PU全发泡，保温保冷时间长，密封性能好；3.压式水龙头。
6 个75 45022 果糖机规格：210×370×415mm1.电压/ 功率:220V/350W;2.容量：8.5L3.304#不锈钢内胆；4.16格定量记忆。
1 台750 75023 奶茶封杯机规格：250×395×620mm1.电压/ 功率:220V/350W;2.可封88/90/95口径；3.304#不锈钢材料。
1 台1880 188024 五谷豆浆机规格：20L1.全自动操作，无需看管，干豆、湿豆均可，无需提前泡豆；2.微电脑操作，全程一键控制，只需等待开锅提示；3.干豆、湿豆、五谷、红绿豆、米糊、玉米汁/磨肠粉、果蔬等多种功能；4.大功率纯铜电机，加热功率2500W、电机功率800W；5.一次可得豆浆70-80人/杯。
3 台3000 900025 高速压面机规格：560×560×1250mm3KW/380V，50kg滚筒转速：125r/min滚筒尺寸：113×300mm工作厚度：1-18mm1 5400 540026 单头猛火小炒炉规格：700×820×890mm采用全封式炉盘，燃烧充分，可调节火力大小，高效省气。
编号设备名称尺寸/规格型号参数要求数量单位图片抽排系统1#风机1低噪音风柜27寸35000m³/H 动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。
转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。
重量更轻，使其传动负荷更小，两大优势决定其高性能。
风机内部做吸音棉隔音处理，外部做隔音房，并用软接隔离震动。
1台2风柜支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项3风柜电机启动保护器内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。
1套4镀锌风管900*70031m 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
99.2㎡5镀锌背风管700*50018.5M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
44.5㎡6镀锌风管500*30027.5M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
49.5㎡厨房设备抽排系统清单7镀锌弯头700*500采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
8个8铝合金风口400*200采用铝合金1.2mm制作，可调风量出风口4个9镀锌三通700*500采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
8个10防火阀900*700采用镀锌冷板制作；当管道温度达到270℃防火阀电池机构会自动熔断，从而关闭阀门，达到防火隔火作用。
1个11电子风量调节阀采用镀锌冷板1.5mm制作，调节风量大小。
2个12吸附式油烟净化器20000m³/H 采用先进的低压整流、震荡、逆变、产生高压、油烟通过高压电场进行高压电离、燃烧炭化、分解、并补吸附，从而达到除烟，滤油、去味等效果。
1台13油烟净化器支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项14联动系统联动控制风机和电子调风阀1项2#风机1低噪音风柜27寸34500m³/H 动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。
转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。
重量更轻，使其传动负荷更小，两大优势决定其高性能。
风机内部做吸音棉隔音处理，外部做隔音房，并用软接隔离震动。
1台2风柜支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项3风柜电机启动保护器内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。
1套4镀锌风管900*70051m 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
163.2㎡6镀锌风管600*50013.5M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
30㎡7镀锌弯头900*700采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
2个9镀锌三通900*700采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
3个10防火阀900*700采用镀锌冷板制作；当管道温度达到270℃防火阀电池机构会自动熔断，从而关闭阀门，达到防火隔火作用。
1个11电子风量调节阀采用镀锌冷板1.5mm制作，调节风量大小。
1个12吸附式油烟净化器34500m³/H 采用先进的低压整流、震荡、逆变、产生高压、油烟通过高压电场进行高压电离、燃烧炭化、分解、并补吸附，从而达到除烟，滤油、去味等效果。
1台13油烟净化器支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项14联动系统联动控制风机和电子调风阀1项3#风机1低噪音风柜25寸24000m³/H 动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。
转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。
重量更轻，使其传动负荷更小，两大优势决定其高性能。
风机内部做吸音棉隔音处理，外部做隔音房，并用软接隔离震动。
1台2风柜支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项3风柜电机启动保护器内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。
1套4镀锌风管800*60028m 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
78.4㎡6镀锌风管400*6009.5M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
19㎡7镀锌弯头400*600采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
2个9镀锌三通800*600采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
4个10防火阀800*600采用镀锌冷板制作；当管道温度达到270℃防火阀电池机构会自动熔断，从而关闭阀门，达到防火隔火作用。
1个11电子风量调节阀800*600采用镀锌冷板1.5mm制作，调节风量大小。
1个12吸附式油烟净化器15000m³/H 采用先进的低压整流、震荡、逆变、产生高压、油烟通过高压电场进行高压电离、燃烧炭化、分解、并补吸附，从而达到除烟，滤油、去味等效果。
1台13油烟净化器支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项14联动系统联动控制风机和电子调风阀1项负一层全日厨房1低噪音风柜25寸24000m³/H 动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。
转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。
重量更轻，使其传动负荷更小，两大优势决定其高性能。
风机内部做吸音棉隔音处理，外部做隔音房，并用软接隔离震动。
1台2风柜支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项3风柜电机启动保护器内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。
1套4镀锌风管800*60017m 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
17.6㎡6镀锌风管500*30013M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
20.8㎡7镀锌弯头800*600采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
3个9镀锌三通800*600采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
2个10防火阀800*600采用镀锌冷板制作；当管道温度达到270℃防火阀电池机构会自动熔断，从而关闭阀门，达到防火隔火作用。
1个11电子风量调节阀800*600采用镀锌冷板1.5mm制作，调节风量大小。
1个12吸附式油烟净化器15000m³/H 采用先进的低压整流、震荡、逆变、产生高压、油烟通过高压电场进行高压电离、燃烧炭化、分解、并补吸附，从而达到除烟，滤油、去味等效果。
1台13油烟净化器支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项负一层西配楼1低噪音风柜25寸24000m³/H 动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。
转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。
重量更轻，使其传动负荷更小，两大优势决定其高性能。
风机内部做吸音棉隔音处理，外部做隔音房，并用软接隔离震动。
1台2风柜支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项3风柜电机启动保护器内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。
1套4镀锌风管800*60033m 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
92.4㎡6镀锌风管500*3005M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
7㎡7镀锌弯头800*600采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
3个9镀锌三通800*600采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
2个10防火阀800*600采用镀锌冷板制作；当管道温度达到270℃防火阀电池机构会自动熔断，从而关闭阀门，达到防火隔火作用。
1个11电子风量调节阀800*600采用镀锌冷板1.5mm制作，调节风量大小。
1个12吸附式油烟净化器15000m³/H 采用先进的低压整流、震荡、逆变、产生高压、油烟通过高压电场进行高压电离、燃烧炭化、分解、并补吸附，从而达到除烟，滤油、去味等效果。
1台13油烟净化器支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项负一层东配楼1低噪音风柜25寸24000m³/H 动力电机即风柜心脏，采用名牌电机，使其动能更强劲且噪音更低，振动更小。
转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。
重量更轻，使其传动负荷更小，两大优势决定其高性能。
风机内部做吸音棉隔音处理，外部做隔音房，并用软接隔离震动。
1台2风柜支架及减震器采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个.1项3风柜电机启动保护器内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器、第二次启动装置；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。
1套4镀锌风管800*60033m 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
92.4㎡6镀锌风管500*3005M 采用国标镀锌板，厚度1.2mm，法兰采用30角钢，耐候胶防漏油处理、防锈漆处理。
