碾庄镇大蒜产业简介

发展特色产业 助力乡村振兴——兰陵县大蒜产业发展和启示分析第一篇范文发展特色产业 助力乡村振兴——兰陵县大蒜产业发展和启示分析在实施乡村振兴战略过程中，发展特色产业是关键一环。

兰陵县作为我国著名的大蒜之乡，其大蒜产业的发展为乡村振兴提供了有益的启示。

一、兰陵县大蒜产业发展现状兰陵县地处山东省南部，拥有得天独厚的自然条件，非常适合大蒜生长。

近年来，兰陵县将大蒜产业作为农业产业结构调整的重点，通过政策扶持、科技创新、品牌建设等措施，推动了大蒜产业的快速发展。

目前，兰陵县大蒜种植面积已达100万亩，年产量达50万吨，产值超过30亿元。

二、兰陵县大蒜产业发展分析1. 政策扶持： 兰陵县政府高度重视大蒜产业的发展，通过制定一系列政策措施，对大蒜种植、加工、销售等环节给予扶持，推动了产业的整体发展。

2. 科技创新： 兰陵县积极引进大蒜新品种和先进栽培技术，提高大蒜的产量和品质。

同时，加强与科研院所的合作，推动大蒜产业的科技进步。

3. 品牌建设： 兰陵县着力打造“兰陵大蒜”品牌，通过各种宣传渠道提升品牌知名度，增强市场竞争力。

4. 产业链延伸： 兰陵县鼓励农民合作社和龙头企业参与大蒜产业的各个环节，实现产业链的延伸和增值。

三、兰陵县大蒜产业的启示1. 坚持特色化发展： 兰陵县通过发展特色产业，找到了乡村振兴的新引擎。

这告诉我们，乡村振兴要立足当地资源禀赋，发展具有地方特色的产业。

2. 发挥政府作用： 兰陵县政府的政策扶持和引导起到了关键作用。

这说明在乡村振兴过程中，政府应发挥主导作用，为产业发展提供良好的政策环境。

3. 注重科技创新： 兰陵县大蒜产业的快速发展离不开科技创新。

这提示我们，要不断提高产业的科技水平，增强产业的竞争力。

4. 打造特色品牌： 兰陵县通过打造“兰陵大蒜”品牌，提升了产品的市场竞争力。

这告诉我们，要注重品牌建设，提高产品的市场认可度。

第二篇范文3W1H视角下的兰陵县大蒜产业发展What（是什么）兰陵县，位于山东省南部，是一个拥有得天独厚自然条件的地方，非常适合大蒜的生长。

大蒜行业研究我国大蒜的主要产地山东省济宁市金乡县、莱芜市、商河县、苍山县（临沂市）、广饶县（东营市）、茌平县、成武县河北省永年县、大名县北部江苏省邳州市、射阳县、太仓市河南省杞县、中牟县贺兵马村等中国“大蒜之乡”简介自称为大蒜之乡的地区有山东金乡、河北永年、江苏邳州、山东苍山、山东齐河等。

其中又以金乡、邳州、苍山为使用此名最早地区、也是大蒜产量最大地区。

目前最有名的是山东金乡，因此，通常说所的“大蒜之乡”指的是金乡。

金乡全县大蒜栽植面积60多万亩，有机大蒜20000亩，大蒜出口量占全国70％以上，是全球大蒜种植加工中心、流通出口中心和价格形成中心。

每年在金乡县流通的大蒜达160多万吨，占全国大蒜产量的五分之一。

从去年开始，电子商务在大蒜行业的应用也初露端倪，寿光有了第一个大蒜电子远期交易市场，在分享期货交易带来丰厚收益的同时，电子商务这一利润增长新模式也被越来越多的精明商人认识到了，目前金乡已经成立了两个电子交易市场，邳州也建成苏北大蒜电子交易中心。

行业市场规模和进出口情况1、国内产量和市场规模目前，中国已是全球最大的大蒜生产国和消费国，种植面积和产量位居世界第一位。

中国目前大蒜种植面积大约1000万亩，年产量约1000万吨。

由于大蒜价格在不同年份的变动很大，因此市场规模变动也很大。

根据比较我们发现，出口价格和内销价格基本有很强的相关性，价格基本相当。

因此，我们可以假设所有产量全部内销来估计其市场规模。

下表是不同价格下的市场规模估算：当前市场价格不到1元/斤，大蒜价格波动很大，后面会有详细说明2、进出口情况出口量和出口额：中国是世界最大的大蒜出口国，近五年来我国保鲜大蒜年出口量均在100万吨以上，据我国海关统计，2010年出口量达到135万吨，出口额达23亿美元（人民币约150亿元）。

根据联合国粮农统计，中国大蒜出口占世界大蒜贸易量的90%，出口到146个国家和地区，已成为我国出口金额最大的单项农产品。

89 中国土壤与肥料　2024 （2）大蒜（Allium sativum L.）为百合科葱属草本植物，营养价值丰富，并具有抗菌、抗氧化、免疫调节等保健价值，是我国重要的经济作物［1］。

我国是世界上最大的大蒜生产、消费和出口国，山东、江苏、河南等地的大蒜产业集群优势明显，如山东金乡、江苏邳州等大蒜之乡的常年种植面积约4万hm 2，在推动乡村振兴和拉动地方经济发展方面发挥着重要作用。

近年来，高品质、品牌化成为大蒜产业新的驱动力，杞县大蒜、金乡大蒜、邳州大蒜等34个产地的大蒜获批国家地理标志保护产品，其中“邳州大蒜”还是2020年欧盟理事会首批授权的中国地理标志产品［2］，这对开拓欧盟市场、提升品牌国际影响力有着重要的意义，同时也对大蒜品质保持提出了更高的要求。

目前，蒜农在生产中重产量、重投入，对大蒜产地环境关注度较低，连年种植和过量施用化肥农药且利用率低引起的连作障碍现象较普遍，造成土壤养分失调和质量退化、农药残留隐患较大、产量和品质下降等问题［3-4］，严重制约大蒜产业发展和大蒜产品进军国际市场。

同时，微塑料、塑化剂等新型污染物带来的农田复合污染也备受关注［5-7］。

邻苯二甲酸酯类塑化剂（PAEs）是一类环境激素类污染物，具有内分泌干扰和致癌毒性，在多种环境介质中被频繁检出［8］。

由于北方大蒜生长期采用地膜覆盖的栽培方式，大量的残留地膜为PAEs 释放到土壤中提供了来源。

PAEs 进入土壤后可通过植物吸收进入作物体内，并通过食物链影响人体健康，从而导致潜在农产品质量安全问题，如邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP，PAEs 的一种）会通过妊娠期母体接触来损害胎儿的生殖细胞发育［9］。

而且，PAEs 的芳香环几乎不能通过非生物途径被裂解，在野外环境下微生物是降解芳香环的主要 途径［10］。

收稿日期：2023-02-14；录用日期：2023-06-15基金项目：江苏中晚熟大蒜产业集群建设项目（13922204）；江苏省农业科技自主创新资金［CX（22）3131］。

邳州市设施蔬菜发展现状及对策作者：陈忠宜来源：《新农村》2012年第02期【摘要】目前，邳州市设施蔬菜发展已进入完善、提高、再发展阶段，但与发达地区相比仍然存在很大的差别。

因此，在对邳州市设施蔬菜发展现状进行分析的基础上，总结了设施蔬菜发展过程中存在问题，并提出今后发展对策,以促进邳州市设施农业的发展。

【关键词】设施农业;发展现状;存在问题;对策;江苏邳州1设施农业发展现状发展现状：近年来，邳州市引导农民发展设施农业。

去年，该市农产品出口创汇1.38亿美元，成为省首个农产品出口突破1亿美元的县级市。

截至目前，该市设施农业面积发展到20万亩，直接吸纳农村富余劳动力15%，成为带动农民增收的有力支撑点，去年该市农民人均增收850元。

今年，该市提出将以上高效农业面积发展到110万亩，规模达到全省第一。

通过创新土地流转机制、创新多元投入机制、推进科技创新机制等，引导农民标准化生产，不断提高产品品质和档次。

加大对全市150多家大蒜、板栗、银杏深加工龙头企业的投入，进一步拉长加粗产业链，确保设施高效农业富民强市。

2主要做法和取得的成效2.1考核奖励力度进一步加大：各乡镇按照市委、市政府关于设施农业的发展要求,结合本乡镇的工作实际和特点制定设施农业发展规划,出台多种形式的奖惩扶持政策。

碾庄镇在市政府奖励的基础上增加奖励额度,对连片3.33hm2以上的单个项目奖励1.25万元,6.67hm2以上的奖励2.5万元,33.33hm2以上的奖励7.5万元,对超过指标的部分奖励750元/hm2。

2.2加强宏观指导,促进设施蔬菜在优势产区集中发展：该市汾河沿线的6个平川县市在设施蔬菜发展上有着比较明显的优势。

为了发挥好这一优势,市委、市政府在组织技术人员深入调查研究和专家论证的基础上,力争在5年内使这一地区的优质精细蔬菜发展到3.33万hm2。

这就使该市设施蔬菜的发展重点更加突出,在种植业、农村经济和农民收入中所占的份额相对增加,从而有利于提高设施蔬菜生产的集约化程度和产业化经营水平。

邳州大蒜产业发展调研报告邳州金水杉建设有限公司2014年8月16日一、发展现状邳州大蒜蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐、耐储运、商品性佳等特点，被誉为白蒜中的上品，深受国内外商青睐，“宿羊山白蒜”、“车夫山大蒜”、“黎明牌大蒜”等优质品牌更是享誉国内外，其中黎明大蒜先后被评为中国名牌农产品、江苏省名牌产品。

自2002起即被批准建设的邳州国家级白蒜农业标准化示范区是邳州市农业标准化示范区建设成就的缩影。

经过多年的大力建设，邳州白蒜标准化示范区面积已超过5万公顷，无公害示范基地达22个，60多万亩连片生产基地，种植户15万户，主产区大蒜面积占可耕地面积85%，积极推进大蒜无公害认证。

全市已有50万亩大蒜通过省级无公害产地认证。

注册了宿羊山牌白蒜、邳州牌白蒜、车夫山牌大蒜等特色商标。

年产量95万吨，年产值逾45亿元。

围绕大蒜产业已建成冷库66座，贮藏能力达到 45万吨，其中储藏万吨以上的15家，贮藏容量36万吨，涌现出徐州绿之野生物食品有限公司、徐州黎明食品有限公司等60多家大蒜冷储加工贸易企业。

大蒜加工企业 56家，其中国家级1家，省级4家，徐州市级10家，具有自营出口权的18家，销售额达80亿元。

全市实际利用市外资金、工商资本和民间资本4亿多元，依托南京工业大学、南京农业大学等高校建成10多个大蒜深加工出口企业。

产品包括糖醋蜜蒜、脱水蒜片、酸辣蒜蓉、大蒜粉、大蒜胶囊、大蒜油等20多个品种。

年加工蒜头约占全市总量5%左右，已出口到韩国、日本、东南亚、欧美等国家和地区。

建成以宿羊山苏北大蒜交易市场为中心的大蒜市场集群。

大蒜交易、管理的市场化管理体系进一步完善。

宿羊山的苏北大蒜交易中心，一期工程投资5000多万元，占地18万平方米，已投入使用，大蒜年交易量超过百万吨。

全市有30多万人参与大蒜购销、加工，大蒜经纪人5000多人。

每亩大蒜纯收入3500元，外销方面，黎明、青山等有自营出口权企业12家，年出口25万吨，创汇1.5亿美元，全国大蒜出口，三分天下有其一。

大蒜产业及大蒜深加工产品现状和发展前景浅析——邳州高新区招商局刘来宾一、大蒜产业的现状及发展前景（一）、我国大蒜的种植历史大蒜原产地在西亚和中亚，我国大蒜种植历史悠久，据史书记载，是由西汉张骞出使西域时带回内地开始种植，已有两千多年历史，因比内地小蒜个头大，故称大蒜。

大蒜在我国和国外用来食用和治病的历史悠久，是主要的烹饪调味品之一，大蒜具有很高的药用价值，有"地里生长的青霉素"之称。

(二）、大蒜的主要产地1、近年来，国外主要大蒜产地有智利、阿根廷、西班牙、印度及美国一部分地区，种植面积约600万亩，产量400-500万吨。

2、我国大蒜的主要产地有：山东省金乡县、苍山县、河南省杞县、中牟县，江苏的邳州市、太仓市、射阳县，云南的大理及新疆等。

近年来，中国境内种植大蒜700-1200万亩不定，产量在500-1300万吨上下浮动。

（三）、我国大蒜的生产及出口情况1、生产情况：我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国，近年来，我国大蒜种植面积整体呈上升趋势，尤其是1998-2008年,种植面积迅猛增长,从1998年的670万亩，扩种至2008年的1200万亩,10年间增长了530万亩,增幅为79.1%，尤其是2008年，种植面积更是达到历史顶峰，产量超过1200万吨，约占当年世界大蒜总产量的75.4%。

2、出口情况：根据联合国粮农组织统计，我国自2004年以来，每年大蒜保有出口量120万吨，约占世界大蒜贸易量的75%以上，在国际市场上具有较强的竞争力。

我国大蒜主要出口市场是亚洲，其次是北美洲、欧洲和南美洲,对非洲和大洋洲的出口相对较少。

从2008年-2013年平均来看，我国大蒜对亚洲的出口金额站总出口金额的56.06，对北美洲、欧洲和南美洲分别占14.80%、14.37%和10.56%。

从国家来看我国对印度尼西亚和美国出口金额分别占第一、第二位，两个国家约占32.67%，其次是巴西、日本、马来西亚和巴基斯坦。

汉中大蒜高产高效栽培技术作者：罗锐桓德强杨浩来源：《西北园艺·蔬菜》2024年第01期罗锐，桓德强，杨浩，陕西省洋县农业技术推广服务中心，邮编723300。

收稿日期：2023-05-05摘要大蒜为食药两用植物，是陕西洋县重要的越冬蔬菜。

从地块选择、品种选择与种子处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收与销售等方面介绍了洋县大蒜高产栽培管理技术，为种植户提供技术参考。

关键词大蒜，高效栽培;汉中大蒜是陕西洋县重要的越冬蔬菜，汉中大蒜以蒜苗辛辣味浓、蒜薹鲜嫩、蒜米黏香味浓而广受好评，产于马畅镇、谢村镇一带的大蒜更是享誉汉中。

近年来生产水平逐年提高，其中谢村镇范坝村的大蒜水稻轮作有效解决了大蒜连作障碍问题，对于集约化生产、提高土地种植效益具有极大的促进作用，具有非常重要的示范意义。

现根据生产实际，将大蒜种植技术简要总结如下。

1 地块选择大蒜属于百合科葱属浅根系作物，不耐潮湿也不耐干旱，瘠薄、低浸、干旱土地均不适合种植大蒜，宜选择土层深厚、土地肥沃、无除草剂等药害残留的地块为好。

大蒜不耐重茬，种植过其他百合科植物的地块对大蒜生长均有影响，提倡大蒜和豆科、禾本科作物轮作，有条件的可以实行水旱轮作，可以有效解决大蒜连作障碍。

大蒜易遭受地蛆危害，有地蛆危害的地块避免种植。

2 品种选择汉中大蒜种植品种以四川雅安、彭州等地的紫蒜二水早、金堂早等品种为主，本地四六瓣品种为辅，不宜选择大白蒜等晚熟品种。

大蒜种子不能提早分瓣，存放在阴凉干燥的环境，播种前筛选健康的蒜头分瓣后去除破损、腐烂变质或太小的蒜瓣，单瓣重量大于4 g的蒜种为好，蒜瓣大植株生长健壮。

3 种子处理播种前种子需要包衣处理，常用的种子包衣剂有先正达公司生产的酷拉斯、亮盾、锐胜、锐根士、迈舒平等，也可以选择含有精甲霜灵、咯菌腈、噻虫嗪等成分的种衣剂。

大蒜种子包衣成膜后即可播种，不宜存放。

4 施肥整地大蒜需肥量较大，基肥一般以氮磷钾三元复合肥为主，也可以施用尿素、磷酸二铵、硫酸钾或者氯化钾。