豆浆机课件

二、豆浆机的工作原理

九阳经典机型电路图，具有广泛的代表性。一般豆浆机的预热、打浆、煮浆 等全自动化过程，都是通过 MCU有关脚控制，相应三极管驱动，再由多个继
电器组成的继电器组实施电路转换来完成。

整机电路由电源电路和集成电路ICl(时基电路 NE555)、IC2(带振荡器的14级串行二进制计数／ 计时／分频器Mcl4060BCP)、IC3(三输入或非门电 路CD4025BE)与外围元件组成的温控触发电路、 分频计时电路和控制执行电路组成。通过继电器 K1、K2控制“打浆”电机M、加热器L及报警电 路。 插上电源插头，AC220V市电经变压器T降压输 出20．5V交流电压，由二极管D1～D4整流、c2 滤波后得到24V直流电压，为继电器K1、K2的控 制线圈供电，此直流电压再经R15降压限流、c3 滤波、D7稳压后为ICl、IC2、IC3及报警电路供电 。
项目十四：豆浆机应用维修
任务一：豆浆机结构与原理分析
学习任务

掌握豆浆机的结构及各部分的作用 了解豆浆机的工作原理
导入新课
豆浆机是通过电机的高速旋转，带动刀片对黄豆、大 米、五谷等食材，再进行强力的打击、搅拌、切割、加 热。并辅以微电脑控制搅拌、加热的节奏，实现全自动 化制取新鲜即饮的豆浆/米糊/浓汤等饮品的小型家用电 器。
电动机转速变慢
电动机一直转不停
电动机发高热
电动机火花大
任务三：豆浆机的维修实训

预设故障现象：电动机不工作，豆浆结块 不出豆浆
一．实训目的
（1）豆浆机的正确拆装。 （2）豆浆机常见故障的分析与检修。
二、主要器材 豆浆机、万用表、兆欧表、电烙铁、大小改 锥、尖嘴钳等。 三、实训内容 （1） 豆浆机的拆卸。 （2）豆浆机常见故障检修。
新授过程
一、豆浆机的机械结构组成及各部分的作用 目前市场上各厂家推出的豆浆机品牌繁多，本文 仅以九阳经典机型为例，介绍家用微电脑全自动 豆浆机的机械结构组成。 其机械结构如下图所示：
(1)杯体:杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。杯 体有的用塑料制作，有的用不锈钢制作，但都是符合食品卫生标准的不锈钢 或聚碳酸脂材质。购机时以选择不锈钢杯体为宜，主要是便于清洁。在杯体 上标有“上水位”线和“下水位”线，以此规范对杯体的加水量。杯体的上 口沿恰好套住机头下盖，对机头起固定和支撑作用。 (2)机头:机头是豆浆机的总成，除杯体外，其余各部件都固定在机头上。 机头外壳分上盖和下盖。上盖有提手、工作指示灯和电源插座。下盖用于安 装各主要部件，在下盖上部（也即机头内部）安装有电脑板、变压器和打浆 电机。伸出下盖的下部有电热器、刀片、网罩、防溢电极、温度传感器以及 防干烧电极。需要说明，下盖的材质同样需要符合食品卫生标准。

当加热计时器到达豆浆加热设定的时间后，IC2 ②脚输出高电位，T2导通，蜂鸣器发声报警，同 时红色LED闪亮，提示豆浆已好。由于IC3 12呈高 电位，Ic3 ⑩脚输出低电位，T4截止，豆浆加热停 止。该机设定加热时间与打浆时间相同(7、8分钟 )。 若感温探头PTc感应的豆浆加热温度到位时，即 热敏电阻的阻值增至使Icl③脚变为高电位时，Ic2 ④、⑤、①、②脚都会变为高电位，进而使IC3所 控制的T3、T4截止，T1、T2导通，打浆电机与加 热器不工作，蜂鸣器鸣响，提示豆浆已好。
四、技能实训报告
器材型号及名称 测试人 日期 故障现象 故障分析 处理方法
电动机不工作
豆浆结块不出豆浆
成绩 指导教师
(7)刀片:外形酷似船舶螺旋桨，高硬度不锈钢材质，用 于粉碎豆粒。 (8)网罩:用于盛豆子，过虑豆浆。图1为了能够看清其他 部件，图中未将网罩的网孔画出来，而且将网罩与机头下 盖画成分开的，实际工作时，网罩通过扣合斜楞而与机头 下盖是扣合在一起的。清洗时会发现，因受热后网罩与机 头下盖扣合出现过紧，因此拆卸网罩时应先用凉水将其冷 却，以免用力过大而划伤手或弄坏网罩。特别是清洗网罩 比较费事，往往让用户感到太辛苦，这一问题引起各厂家 重视。九阳公司过技术创新，对网罩改进实现了重大突 破，应用九阳专利导流技术的拉法尔网，匹配“ X型旋风 刀片”，经上万次全循环精细磨浆，不但大大地提高了豆 浆营养质量，同时使网罩的清洗变得简便而轻松。
四、打浆电机基本检测方法
笔者发现，有相当一部分豆浆机电机功率余量太小，因功率不足 ，温升过高，再加上进水、受潮等客观因素而烧坏电机，几乎是各机 型的一种通病。对电机应首先直观检查，看电机各绕组是否有烧焦、 短路和断路等现象，换向片和碳刷是否损坏，电机上及其周围是否有 黑色粉末，用手转动电机是否灵活。电机工作不正常或不转，而直观 检查未见异常，那么就要对电机绕组进行检测。 对电机绕组检测可用多种手段。本文介绍一种最简单、最方便的检 测方法，供同行参考。如图5所示。断开电机与外部连线，将表笔夹 分别夹在碳刷后面的引线上，用手转动电机轴，逐次测出每对换向片 之间电阻值，正常阻值约为540 Ω左右，如果阻值降为50 Ω 以下，说 明连接在这一对换向片之间的绕组己被烧毁或己被击穿，出现匝间短 路。图5为简化的示意图，将换向片间相对应的绕组用一条圆的直径 表示（用虚线直径表示被烧毁的绕组)。用此法检测，不需要拆开电机 ，就能够迅速判断电机是否损坏。
三、继电器基本检测方法 由于豆浆机工作时离不开水和蒸汽，所以机头进水， 部件受潮、发霉，用户稍不注意就会发生，对继电器造成 威胁。而且继电器自身电流负载很大、转换频繁，因此很 容易将触点烧坏，使豆浆机无法工作。同样，在整机带电 条件下，对继电器检测很困难，为此笔者采取对继电器单 独通电法进行检测，如图4所示。外加一个DC12 V电源， 注意将该电源正极接在续流二极管负极上，负极接在续流 二极管正极上，接通或断开外加电源，应该听到继电器吸 合与释放动作发出的声响，而且测量常开或常闭触点，应 该有接通或断开相应的反映。如果继电器无动作反映，表 明继电器电磁线圈有问题，对于图2所示电路，正常情况 K1、K3电磁线圈阻值为380 Ω，K2为190 Ω。如果无相应 的接通或断开反映，说明这是触点己被烧坏的缘故。
(3)电热器:加热功率800 W，不锈钢材质，用于加热豆浆。 (4)防溢电极:用于检测豆浆沸腾，防止豆浆益出。它的外径5 mm，有效长度15 mm，处在杯体上方。为保障防溢电极正常 工作，必须及时对其清洗干净，同时豆浆不宜太稀，否则，防溢 电极将失去防护作用，造成溢杯。 (5)温度传感器:用于检测“预热”时杯体内的水温，当水温 达到MCU（SH66P20A）设定温度（一般要求8O ℃左右） 时，启动电机开始打浆。 (6)防干烧电极:该电极并非独立部件，而是利用温度传感器 的不锈钢外壳兼。外壳外径6 mm，有效长度89 mm，长度比 防溢电极长很多，插入杯体底部。杯体水位正常时，防干烧电极 下端是应当被浸泡在水中。当杯体中水位偏低或无水，或机头被 提起，并使防干烧电极下端离开水面时，MCU(微控制器)通过 防干烧电极检测到这种状态后，为保安全，将禁止豆浆机工作。
常见故障及检修方法和排除措施
故障现象 开机电动机不转动 故障原因 1．停电或电源熔丝熔断 2．电源插头没插好，或电源线断路 3．轻触式开关、琴键开关、拨动开关接触不良 4．台式食品加工机盖子没放正盖好，安全开关触点不接 触，电路无电 5．轴承缺油，转轴锈死，传动带松脱或打滑 6．电刷磨损与换向器接触不良或不到位 7．电动机定子绕组引线松脱 8．电动机定子绕组或电枢绕组损坏或烧断 9．过热保护继电器处于开路或损坏 1．所搅拌的食物太稠，阻力很大 2．电刷严重磨损，与换向器接触不良 3．定子绕组或电枢绕组匝间或局部短路 4．传动带变长，与主动轮或从动轮发生打滑或脱落 5．半波整流二极管损坏 1．轻触式开关压簧锈断或两触点粘 2．琴键开关锁片拉簧脱钩或两触点 3．拨动开关损坏或调速杆卡死 1．搅拌的食物过多或太稠，负荷太重 2．电压太高 3．空载、过载或超时 4．运转时间太长 5．轴承严重缺油 6．电动机绕组匝间局部短路 1．搅拌食物太多，负荷太重，电动机过载 2．电刷与换向器接触不好 3．电枢绕组有短路、开路、接地故障 4．电刷牌号或尺寸不合适 5．电刷压力不适当 检修方法和排除措施 1．待正常供电后使用，更换合适的熔丝 2．插好电源插头，重新接牢或更换电源线 3．修理或更换 4．盖好盖子，使安全开关两触点正常接触 5．清除铁锈，适量注油，更换传动带等 6．修理或更换 7．重新接好焊牢 8．修理、重绕或更换新品 9．待电动机降温后再使用;修理或更换 1．停止搅拌该食物，稀释后再进行搅拌 2．修理或更换 3．重绕或更换损坏的绕组 4．调整主动轮与从动轮的中心距离，使传动带与 两轮有较大的磨擦力 5．更换同规格的二极管 1．修理或更换 2．修理或更换 3．修理或更换 1．适当减量、稀释食物 2．待电压正常后再使用 3．按使用说明书规定使用 4．按使用说明书控制运转时间 5．适当注油 6．修理或更换 1．适当减少搅拌食物数量 2．用细砂布打磨换向器或修磨电刷 3．修理或更换 4．更换合适电刷，电刷尺寸要准确 5．调整电刷压力为150 ~ 200 g /cm2
任务二：豆浆机的故障分析

学习任务
掌握豆浆机的常见故障的判断、检测及排除方法
新授过程
一、电阻、电容及二极管、三极管的基本检测方法 这几种元件的检测大都可在路测量，必要时可取下来单独 测试，方法很简单。

二、MCU芯片的基本检测方法
由于电路板安装在机头内，检测十分不便，即使想法可以检测，然 而在机头内带电测试风险较大，为此笔者利用检测MCU各脚对地阻值 来判断。表1列出MCU引脚对地阻值，由此表可以看出，MCU引脚对 地阻值有明显的规律性，4个控制引脚和两个检测引脚，红笔测皆为 4.5 kΩ，黑笔测控制脚皆为8.2 kΩ，检测脚皆为8.6 kΩ。如果所测阻 值偏离表中数据，表明所测引脚不是内部击穿或开路，就是外围元件 有问题。