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附件1：
1. 中韩进出口水产品安全卫生标准
备注：进口国对未列入协议附件1的检验项目进行检测，进口国已有明确检测规定的，应在开展检测前或检测的同时，及时通报出口国，包括有关检测方法及使用标准等信息；实施新的检测标准，进口国应按照WTO/SPS的规则向出口国通报，并给予出口国一定的准备期。
２. 输入河豚的特殊条件
（1）可输入的河豚的种类
（2）输入产品的类型：冰鲜、冷冻
未经加工的生河豚
仅去除内脏的河豚
（3）进口商须提供输出国政府机关或由政府机关批准的机构出具的证书，在证书上注明河豚鱼的学名和捕捞区。
肉类产品：是指动物屠体的任何可供食用的部分，包括胴体、脏器、副产品，以及以上述产品为原料的制品，不包括罐头产品。
进口肉类产品（一）资质要求1．准入要求海关对进口肉类产品实施准入制度。
列入《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》或《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华肠衣产品名单》的国家或地区对应的产品，方可进口。
禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新潟县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县10个都县进口肉类产品。
《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》和《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华肠衣产品名单》可在海关总署进出口食品安全局的“信息服务”-“产品监管重要信息”-“陆生动物源性食品”栏目中查询。
2．境外生产企业注册肉类产品的境外生产企业，应当获得海关总署注册。
肉类产品的境外生产企业由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册。
3．进出口商备案海关总署对向中国境内出口肉类产品的出口商或者代理商和进口商实施备案管理。
《出口动物及动物源性食品残留监控技术规范》境外出口商或者代理商及境内进口食品的进口商在海关总署的备案号可通过进口食品化妆品进出1商备案系统查询。
境内进口食品的进口商备案号，已经实现系统联核查。
4．进境动植物检疫审批海关总署对进口肉类产品实行检疫审批制度。
进口商应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可。
5．进境肠衣定点加工、存放企业备案进口肠衣的企业应事先办理进境肠衣定点加工企业备案。
办理指南见本书第十四章第十四节。
进境肠衣定点加工、存放企业名单可在海关总署企业管理和稽查司的“信息服务”-“出口食品原料种植”“养殖场备案名单”栏目中查询。
6．海关指定监管场地肉类产品应当从进境肉类指定监管场地所在口岸进境，详见“（四）进境肉类产品指定监管场地名单”。
（二）申报要求1．基本申报要求货主或者其代理人应当在肉类产品进口前或者进口时向海关申报，申报时应当提供贸易合同、提单、装箱单、发票等，并随附以下文件：（1）输出国家或者地区官方检验检疫证书［特定国家证书要求见“（五）进口肉类产品检验检疫要求”］；（2）原产地证。
国家商检局关于印发韩国对进口家禽肉卫生规定的通知文章属性•【制定机关】国家出入境检验检疫局(已撤销)•【公布日期】1993.03.29•【文号】国检监[1993]78号•【施行日期】1993.03.29•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】通关正文国家商检局关于印发韩国对进口家禽肉卫生规定的通知（国检监[1993]78号1993年3月29日）各直属商检局：今年2月25日，我局从韩国驻华领事馆商务处获知：韩国将从993年月日起实行进口冻家禽肉“自动化”。
为保证进口家禽肉卫生质量，韩国农林水产部于1992年2月2日发布了92年－45号公告，将于1993年3月日实施新的进口家禽肉卫生规定，凡对韩国出口家禽肉的工厂必须事先获得韩国主管当局的认可。
为使我国对韩出口冻家禽肉届时不受影响，国家商检局已与韩国主管当局就此规定的实施步骤和具体作法进行了磋商，同时在有关商检局推荐的基础上向韩国政府通报了一批我国出口家禽肉加工厂名单、有关资料、以及有关商检局签证印模和证书样本，待韩国确认后正式通知有关商检局。
为便于各局在出口禽肉监督管理和检验工作中执行有关要求，现将韩国进口家禽肉卫生规定印发你们，请通知有关单位，按此规定组织生产，经营单位不得收购未经韩国政府认可的工厂的产品出口；商检机构要严格把关，加强对出口禽肉加工厂的卫生质量管理，对不符合该规定的产品不得放行，以维护我国出口商品的声誉。
附件：韩国对进口家禽肉的卫生规定（韩国农林水产部1992年2月2日第92－45号公告）本规定适用于以在出口国孵化和饲养的家禽如活鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、雉鸡（以下简称家禽）生产的新鲜、冷却或冻禽肉，出口家禽肉必须执行如下卫生规定：1、出口国两年来未发生禽流感病。
2、在家禽饲养场周围0公里内两个月以来未爆发新城疫病。
3、家禽饲养场在2个月内未发生禽霍乱、禽伤寒、鸡白痢、传染性法氏囊病、马立克氏病、鸭病毒性肠炎、鸭病毒性肝炎和其它家禽恶性传染病，未分离出肠炎沙门氏菌（噬菌体－4型）。
中国产热处理家禽肉产品进口卫生条件1.进口卫生条件适用于从中国（以下简称“出口国”）往韩国出口的经过热处理，且能食用的家禽产品（以下简称“出口畜产品”）2.出口国必须要负责管理申报疾病Highly Pathogenic Avian Influenza及Velogenic Viscerotropic Newcastle Disease，针对同样的疾病应该定期进行预查，在出口国同样的疾病发生时关于肉的处理，移送，消毒等应当实施适当的防疫政策。
3.为了生产出口畜产品的家禽肉要在出口国进行孵化和饲养。
4.出口畜产品应符合以下基准1).饲养为了生产出口畜产品的家禽肉的农场屠杀前30天，以饲养农场为中心半径10公里以内不能发生任何高病原性禽流感及纽卡斯尔病毒。
2).为了生产出口畜产品，宰杀家禽的屠宰场，加工厂及加热处理的热处理工厂，在宰杀，加工，热处理前30天以所用到的设备为中心，半径10公里以内不能发生任何高病原性禽流感及纽卡斯尔病毒。
3)...............................不能有疾病4).出口畜产品中心部温度在70℃，最低经过30分钟，75℃，最低5分钟或者80℃最低经过1分钟的处理，要将可能出现的所有高病原性禽流感及纽卡斯尔病毒杀死。
5)...............................6)...............................5.热处理设备的基准要符合以下内容1).热处理设备要将原料处理等加热处理前设备，加热处理，产品包装等加热处理后设备有所区划。
2).热处理设备加热处理前设备和加热处理后设备除了可开闭的原料移送通道，其他的一定要进行完全的隔离。
3).在热处理设备的加热处理前，设备中一定要有原料保管，处理，检查的相应设备。
4).热处理设备的加热处理后设备，从外部一定要完全断开，在相同设备上应自带自动温度记录器等相应的检查器具的加热设备，加热处理后的检查，冷却保管及包装的设备或者有相应的设备。
国家质量监督检验检疫总局关于韩国恢复我三家肉类加工厂禽肉产品进口的通知文章属性•【制定机关】国家质量监督检验检疫总局(已撤销)•【公布日期】2002.09.16•【文号】国质检食函[2002]647号•【施行日期】2002.09.16•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】质量监督检验检疫综合规定正文国家质量监督检验检疫总局关于韩国恢复我三家肉类加工厂禽肉产品进口的通知（国质检食函[2002]647号）各直属检验检疫局：经多次与韩方交涉，大韩民国驻华大使馆2002年9月10日来函向我正式通报，决定恢复我三家加工厂禽肉产品进口(恢复进口的加工厂名单见附件)。
为了切实做好输韩禽肉产品的检验检疫工作，现将有关问题通知如下：一、各检验检疫机构要对附件所列企业提供屠宰用鸡的备案养殖场进行疫情和用药情况普查。
符合出口条件的自即日起，可受理其向韩国出口禽肉的报检。
二、严格按照总局要求，做好疫情监测和残留控制工作，加强全过程监控，特别是对生产环节的监控，结合各地的实际情况，采取有效措施，保证禽肉出口工作的顺利进行。
三、加强疫苗使用的监督管理工作。
用于加工出口禽肉产品的家禽不得注射任何型号的禽流感疫苗，只能注射ICPI≤0．4的新城疫疫苗，屠宰前30天内，不得注射新城疫活苗。
四、如发现新问题、新情况，请及时上报总局进出口食品安全局。
2002年9月16日附件：恢复对韩出口禽肉产品企业名单1．上海大江肉食品三厂(3100／03015)2．山东潍坊乐港公司(3700／03263)3．山东凤祥食品有限公司(3700／03259)。
进口肉管理制度一、政策法规1.外国动物卫生标准认证中国对进口肉类产品实施严格的标准认证制度，要求出口国家的动物卫生标准必须符合中国相关的法规要求。
出口国必须通过中国官方机构的审核认证，取得认证证书并列入中国官方认证的动物卫生标准名录，才被允许出口肉类产品到中国。
2.检疫监管中国海关对进口肉类产品实施严格的检疫监管，在国外工厂的生产线上对肉类产品进行检查，一旦发现有质量问题，即对其进行退回或销毁处理。
同时，中国海关还会对进口肉类产品进行抽检，确保肉类产品的质量和安全。
3.声明和标签进口肉类产品必须在产品包装上标注清晰的产品名称、规格、生产日期、保质期、生产企业名称及地址、产品批号等信息。
产品标签上也必须标注相关的检疫证书编号和合格证书编号。
4.政策宣传政府将通过媒体、互联网等渠道，对国际贸易中的肉类产品进口管理制度进行宣传。
向广大消费者介绍我国对肉类产品进口实施的规范和标准，提高消费者对进口肉类产品的知晓度和安全意识。
二、监管措施1.建立健全的监管机构政府应当建立健全的肉类产品进口监管机构，加强对进口肉类产品的监督管理，包括国家质量监督检验检疫总局、食品药品监管总局等职能部门，确保监管制度的有效实施。
2.加强进口环节监管对进口肉类产品的生产企业和产品进行严格的准入审查，加强对进口肉制品企业的生产环境、生产工艺、原料来源等方面的监管，确保生产标准符合中国的要求。
3.加强进口产品检验加强对进口肉制品产品的抽查和质量检验工作，对于未经检验合格的产品，一律不准进口，同时将对重复出现问题的生产企业列入黑名单，限制其再次进口。
4.加强信息交流要求进口商定期向中国相关部门提交进口产品检测报告和产品质量信息，确保进口肉类产品的质量并及时了解产品的风险情况。
三、质量检测1.物理检测对进口肉类产品进行外观、气味、色泽、质地等方面的检测，确保产品外观无异味，色泽自然，质地均匀。
2.化验检测对肉类产品进行化学成分、营养成分、添加剂等方面的检测，确保产品中不含有违禁物质和激素等添加剂。
进口食品供应安全要求随着全球化的发展，国际贸易量不断增加，进口食品在人们的日常生活中占据越来越重要的地位。
然而，与此同时，进口食品供应安全问题也日益受到人们的关注。
为了确保进口食品的安全，许多国家都制定了相应的要求和标准。
本文将探讨进口食品供应安全的要求。
首先，进口食品的质量和安全性是最基本的要求。
无论是食品的原材料还是加工过程，都必须符合国家和地区的相关标准和规定。
这包括对食品添加剂、致病菌、重金属等的限制和控制。
进口食品必须经过严格的检验和检测，确保符合质量和安全的标准，以保护消费者的权益和健康。
其次，进口食品的标识和包装也是供应安全的重要要求。
标识和包装是消费者获取食品信息的重要途径，必须真实、可信、明确。
进口食品的标识必须清楚地标明食品的原产地、生产日期、保质期等重要信息，以便消费者进行选择和判断。
此外，食品包装也必须符合卫生标准，并能有效保护食品免受外界环境对其质量的影响。
第三，进口食品的生产环境和生产管理也是供应安全的重要要求。
从食品的生产、加工到运输、储存，各个环节都必须符合卫生要求和规范。
进口食品生产企业必须有健全的质量管理体系，确保食品生产过程中的卫生和安全控制。
此外，进口食品的生产企业还必须建立溯源体系，能够追溯食品的生产来源和流向，以便对可能出现的食品安全问题进行有效的追查和处理。
最后，进口食品的法律法规要求也是供应安全的重要保障。
各国都有相关的法律法规对进口食品进行监管和管理。
进口食品必须符合当地的食品卫生法规并获得相应的许可和证书。
进口食品的生产企业必须配合当地政府和监管部门的检查和监督，及时提供相关的证明材料和信息。
对于违规行为，必须严格依法追究责任，确保进口食品供应的安全和可靠性。
总结起来，进口食品供应安全主要包括质量和安全性、标识和包装、生产环境和生产管理、法律法规要求等方面的要求。
各国都非常重视进口食品的安全问题，加强控制和监管，以确保消费者的健康和权益。
未来，随着科技的发展和经验的积累，进口食品供应安全的要求还会不断完善和提升，为消费者提供更安全、更可靠的进口食品。
中国产热处理家禽肉制品进口卫生条件（草案）1．这一进口卫生条件适用于中国（以下简称：出口国）向韩国出口，经过热处理加工的食用家禽肉制品（以下简称：出口禽产品）。
2．出口国应对义务申报项下的高病源性禽流感及新城疫进行管理，并实施周期性的预查。
出口国国内发生上述疫情时，应进行埋杀、移动限制、消毒等相应的防疫措施。
3．生产出口禽产品的原料家禽必须是在出口国国内孵化、饲养。
4．出口禽产品必须符合以下条件
A．作为提供原料的养殖场，必须在屠宰前30天以上，以该农场为中心，半径10公里范围内没有发生禽流感、新城疫。
B．生产出口禽产品的屠宰场、加工厂、热处理加工厂，必须在生产前30天以上，以其设施为中心、半径10公里范围内没有发生禽流感、新城疫。
C．生产出口禽产品的屠宰场、加工厂、热处理加工厂必须是：经过出口国政府卫生检验合格、选定后（热处理加工厂必须满足第5条提出的热处理标准）通报韩国政府，韩国政府通过现场检查或其他方法进行确认的工厂。
D．作为生产出口禽产品的原料家禽肉，必须是经过出口国兽医官进行活体检验和解体检验的结果都是健康的、符合食用的家禽产品。
出口禽产品热处理，必须是中心部位温度70℃时，
最少持续30分钟；中心部位温度75℃时，最少持续5分钟，中心部位温度80℃时，最少持续1分钟，以彻底杀死禽流感，及新城疫病毒。
E．出口禽产品的包装必须用对公众卫生没有危害的方法处理，包装上有合格标示，当年的合格标示必须事前通报韩国政府。
F．出口禽产品检出的对公众卫生有危害的残留物（抗生素、合成抗菌制剂、农药、荷尔蒙、重金属、放射能等）不得超过许可范围（依据韩国政府有关规定）：不得检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肠炎性弧菌、Clostridium Perfringens、单增李斯特氏菌、大肠菌0157∶H7等食中毒菌；不得使用能使家禽肉构成及特性产生变异的离子放射线、紫外线照射处理、不得投放软肉粉等成分。
G．包装出口禽产品的包装纸，必须是出口国政府许可的、对人体无害的、不会引起环境污染的材料制成。
5．热处理设施的标准如下
A．热处理设施必须划分为原料处理等热处理前设施、加热处理设施、产品包装等热处理后设施。
B．热处理设施中的热处理前设施和热处理后设施，除了可以开合的原料通道外，必须是完全隔离的。
C．热处理设施中的热处理前设施必须具备原料保管、处理、检验的设施。
D．热处理设施中的热处理后设施，必须与外界完全隔断，
并具备有自动温度记录仪的加热设施、加热处理后的检验、冷却保管及包装的设施或器具。
E．热处理设施中的热处理前设施和热处理后设施，为了防止再污染（二次污染），必须有各自不同的作业工人。
分别有为不同工种工人分别配备的出入口、更衣室、卫生间等。
F．热处理设施（车间）的地面、墙面及墙顶必须用容易清扫、不渗透的材料制成，地面有一定的倾斜度、有排水设施并可以消毒。
6．在出口禽产品装船前，出口国政府兽医官须出具用英文制成、详细记载以下各项内容的出口检验证明书。
（1）上记第2条至第4条所述内容
（2）品名、包装形式、包装数量及重量
（3）屠宰厂、加工厂（或热处理加工厂）、保管厂的名称和地址
（4）屠宰年月日、加工年月日、热处理年月日、处理方法、集装箱的封印号码
（5）船舶名或飞机航班名、装船日及装船地
（6）出口商及进口商地址和姓名（或公司名）
（7）检疫证明书发行日期、场所，发行人所属机构、职务、姓名及签名
7．出口国如发生高病源性禽流感或疑似病例，其检疫部门应在24小时以内通过传真或电子邮件的形式通报韩国兽医当
局。
8．韩国兽医检验当局，在对进口禽产品的检验过程中如发现不符合本卫生条件的事项时，可向禽产品所有者发出返送或销毁的命令，可取消相应加工厂的出口资格。
附则
1．（施行日）本进口卫生条件从2004年4月1日起实施。
2．（适用时期）本进口卫生条件适用于2004年4月1日以后装船的禽产品。
3．（以前措施的处理）根据韩国农林部第2001―52（2001.8.22）号公告第5条规定已经获得韩国政府确认的工厂，可视为已获得韩国政府根据本卫生条件的确认。
但是，热处理加工厂（包括加工厂内附设的热处理设备）不含在内，即所有的热处理加工厂需按照本卫生条件申请许可。
