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幼儿园幼儿园食品卫生检查总结本文主要针对幼儿园幼儿园食品卫生检查进行总结。
经过对幼儿园的检查发现，食品安全管理工作还有不足之处，需要进一步完善和加强。
具体内容如下：一、幼儿园食品安全管理制度1.食品管理制度不够规范。
幼儿园缺少完善的食品安全管理制度，食品供应过程中缺乏准则规范，实施不够有力。
建议幼儿园建立明确的食品安全管理制度、完善配送流程、严格食品标识、建立食品质量追溯机制等。
2.隐患排查不够细致。
幼儿园针对食品安全问题排查不够细致，需要建立细致的隐患排查机制，及时发现问题并且加以解决。
3.营养科学不合理。
需建立科学、全面、有计划的营养计划，提供多样化、均衡的膳食。
二、厨房卫生管理1.设施设备不符合卫生要求。
厨房设施设备陈旧不齐全，需要及时维修更新。
2.厨房清洁不够规范。
厨房内卫生不够规范，缺乏定期清洗。
建议定期对厨房进行全面消毒。
3.食品保管不规范。
建议建立食品保管台账，定期检查食品储存温度及保质期，防止因食品过期造成食品安全问题。
三、厨师管理1.从业人员没有健康证件。
需要建立健全厨师从业管理制度，严格落实厨师员工的从业卫生管理。
2.厨师培训不足。
建议开展定期的职业技能培训，让厨师了解食品卫生管理的要点，增强食品安全的责任心。
四、餐饮流程管理1.餐饮流程错误。
需要建立规范化的餐饮流程，并落实到位。
2.餐饮环节重视不够。
建议餐饮工作人员要加强食品安全教育和意识，落实从原料采购到餐饮配送环节的食品安全。
以上是幼儿园幼儿园食品卫生检查总结的主要内容。
建议幼儿园在日常管理中要严格按照规定执行有关食品安全卫生制度，建立完善的食品安全管理体系，规范餐饮管理流程，加强从业人员的食品安全教育培训，确保幼儿们的饮食安全。
食品安全幼儿园调查分析报告食品安全幼儿园调查分析报告一、简介食品安全是人们对食品卫生和食品营养价值的要求，对幼儿园而言，食品安全尤为重要。
本报告旨在通过对幼儿园食品安全情况的调查和分析，全面了解幼儿园的食品安全管理现状，并提出相应的改进措施，以确保幼儿园提供的食品安全、健康。
二、调查方法本次调查采用了问卷调查和实地检查相结合的方式，以确保调查结果的准确性和全面性。
问卷调查包括了食品安全管理制度、食品采购渠道、加工操作规范、储存与运输管理、食品安全培训等方面的内容。
实地检查重点关注了食品加工区域和食品储存设施以及幼儿园食堂，对幼儿园内的食品安全环境进行了详细观察和记录。
三、调查结果1. 食品安全管理制度大部分幼儿园存在一定的食品安全管理制度，但仍有少数幼儿园存在管理制度不完善的情况，没有具体的管理流程和规范的责任分工。
2. 食品采购渠道大部分幼儿园选择正规渠道采购食材和食品，但仍有个别幼儿园存在选用质量未经检验的食品，存在一定的食品安全隐患。
3. 食品加工操作规范大部分幼儿园在食品加工操作方面做得较为规范，员工严格按照操作流程进行加工，但也存在部分幼儿园在食品清洗、熟化等环节存在不规范操作的情况。
4. 储存与运输管理幼儿园的食品储存设施主要包括冷藏柜、冷冻柜和储存室等，大部分幼儿园的储存设施符合食品安全要求。
在食品运输管理方面，幼儿园普遍采用封闭容器运输食品，但仍有个别幼儿园存在使用普通塑料袋等不符合要求的情况。
5. 食品安全培训少数幼儿园开展了食品安全培训，但大部分幼儿园还未建立完善的培训制度，员工对食品安全知识的掌握程度有待提高。
四、问题分析根据调查结果可以看出，幼儿园对食品安全的重视程度普遍较高，但仍存在一些问题。
首先，部分幼儿园的食品安全管理制度不完善，没有明确的责任分工和管理流程，导致食品安全控制的效果不理想。
其次，个别幼儿园在食品采购环节存在问题，选用质量未经检验的食品，带来食品安全隐患。
幼儿园饮食營養状况调研报告幼儿园饮食营养状况调研报告背景介绍本次报告旨在调查幼儿园的饮食营养状况，以了解幼儿园提供的饮食是否满足幼儿的营养需求。
调研方法我们采用了问卷调查的方式，针对幼儿园的教职工和家长进行了调查。
问卷内容包括幼儿园提供的饮食种类、饮食营养成分、孩子对饮食的偏好等方面。
调研结果根据调查结果，我们得出以下结论：1. 饮食种类：大多数幼儿园提供了多样化的饮食选择，包括主食、蔬菜、水果、奶制品等。
但仍有部分幼儿园的饮食种类相对较少，缺乏多样性。
2. 饮食营养成分：幼儿园普遍关注饮食的营养平衡，提供了富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。
然而，部分幼儿园的饮食营养成分仍存在不足，缺乏某些重要的营养元素。
3. 孩子的偏好：大多数孩子对幼儿园提供的饮食较为满意，喜欢吃的食物种类较多。
但也有部分孩子对某些食物不感兴趣，导致摄入的营养不够均衡。
建议基于以上调研结果，我们提出以下建议以改善幼儿园的饮食营养状况：1. 增加饮食种类：鼓励幼儿园提供更多样化的饮食选择，包括不同种类的主食、蔬菜和水果等，以满足孩子不同口味的需求。
2. 营养均衡：加强对幼儿园食谱的监督和指导，确保饮食的营养成分能够满足幼儿的需求，特别是蛋白质、维生素和矿物质等重要营养元素。
3. 增加互动性：引入互动性的饮食活动，如让孩子参与种植蔬菜或水果，培养他们对健康饮食的兴趣。
4. 家长参与：加强与家长的沟通，了解孩子在家中的饮食习惯和偏好，进一步改进幼儿园的饮食方案。
结论通过本次调研，我们发现大部分幼儿园在饮食营养方面已经做出了努力，但仍有改进的空间。
我们建议幼儿园在提供更多样化的饮食选择的同时，关注饮食的营养均衡，增加互动性的饮食活动，并与家长保持密切联系，共同努力提高幼儿园的饮食营养状况。
幼儿园饮食安全调查报告为了确保幼儿园学生的饮食安全，我们对幼儿园的饮食安全情况进行了调查。
通过对饮食环境、食材来源、食品加工和存储等方面的调查，我们得出了以下结论：首先，我们对幼儿园的饮食环境进行了检查。
幼儿园的餐厅整洁明亮，桌椅摆放整齐，地面干净无积水，没有明显的污渍和异味。
餐具摆放整齐，餐具清洁工作人员穿着统一的工作服，手部消毒设施齐全。
总体来说，饮食环境符合卫生标准，为幼儿提供了良好的用餐环境。
其次，我们对食材来源进行了调查。
幼儿园的食材采购渠道清晰，有固定的供应商，并且有相关的采购合同和验收记录。
食材的质量安全有保障，符合食品安全标准，没有发现过期、变质等情况。
同时，幼儿园的食材储存管理规范，冷链设备运行正常，温度合格，确保食材的新鲜和安全。
另外，我们对食品加工和存储进行了检查。
幼儿园的厨房设施齐全，厨房卫生清洁，食品加工操作规范，工作人员穿着清洁工作服，戴着帽子和口罩。
食品存储合理，生熟分开存放，干净整洁，无异味。
食品加工和存储符合卫生标准，保障了食品的安全。
综上所述，通过对幼儿园饮食安全的调查，我们发现幼儿园的饮食安全工作得到了有效的保障和管理。
但是也需要注意的是，饮食安全工作需要持续关注和改进，建议幼儿园进一步加强食品安全管理，加大对食品安全的监督力度，确保幼儿园学生的饮食安全。
在今后的工作中，我们将继续关注幼儿园的饮食安全工作，加强监督检查，确保食品安全，为幼儿提供一个安全、健康的饮食环境。
同时，我们也将加强对幼儿家长的宣传教育工作，提高家长对幼儿饮食安全的重视和关注，共同维护幼儿的健康成长。
希望幼儿园能够不断完善饮食安全管理制度，为幼儿提供更好的饮食保障。
幼儿园饮食调查报告一、调查背景幼儿园是孩子们成长的重要阶段，饮食健康对于孩子们的身心发展至关重要。
然而，近年来，幼儿园饮食安全问题频发，引发了社会广泛关注。
为了了解幼儿园饮食现状，本报告对幼儿园饮食进行了深入调查。
二、调查内容1.饮食安排通过调查发现，大部分幼儿园的饮食安排合理，早餐、午餐、晚餐和点心种类丰富，营养均衡。
部分幼儿园还根据季节变化调整食谱，保证孩子们摄入足够的营养。
2.食材来源调查中，我们发现幼儿园食材来源多样，既有园内自供，也有外部采购。
大部分幼儿园注重食材的新鲜和品质，对供应商进行严格筛选。
但也有少数幼儿园对食材来源把关不严，存在一定的食品安全隐患。
3.食堂卫生在调查过程中，我们发现大部分幼儿园食堂卫生状况良好，食堂工作人员操作规范，食堂环境整洁。
但也有部分幼儿园食堂卫生状况较差，存在卫生隐患。
4.饮食习惯培养5.家长满意度调查中，大部分家长对幼儿园饮食满意，认为幼儿园饮食安排合理，孩子们吃得健康。
但也有部分家长对幼儿园饮食提出建议，希望幼儿园能进一步提高饮食质量。
三、调查结论1.幼儿园饮食整体状况较好，但仍有改进空间。
2.食材来源、食堂卫生和饮食习惯培养是幼儿园饮食管理的重点。
3.幼儿园应加强与家长的沟通，提高家长满意度。
四、建议1.加强食材来源管理，确保食材新鲜、安全。
2.提高食堂卫生标准，加强食堂工作人员培训。
4.加强与家长的沟通，及时了解家长需求，提高饮食服务质量。
5.定期开展幼儿园饮食安全检查，确保孩子们饮食健康。
通过本次调查，我们对幼儿园饮食有了更深入的了解。
希望幼儿园能够根据调查结果，不断改进饮食管理，为孩子们提供更优质、安全的饮食环境。
同时，也希望家长和社会各界持续关注幼儿园饮食问题，共同保障孩子们的饮食健康。
幼儿园饮食调查报告那天阳光明媚，我带着对孩子们健康饮食的关心，踏进了幼儿园。
一进门，就闻到了饭菜的香味，孩子们正围坐在小桌子旁，吃得津津有味。
但作为多年的幼儿工作者，我知道味道之外，还有很多细节需要关注。
幼儿园食物卫生状况报告一、引言为了确保幼儿们的身体健康和饮食安全，我们对幼儿园的食物卫生状况进行了全面的调查和评估。
本报告将详细阐述我们的调查过程、发现的问题以及提出的建议。
二、调查方法我们对幼儿园的食物采购、储存、加工、分发和废弃等环节进行了全面观察和记录。
同时，我们还对食堂工作人员进行了访谈，以了解他们对于食物卫生的认识和措施。
三、调查结果1. 食物采购经过调查，我们发现幼儿园的食物采购主要来自固定的供应商，并且所有供应商都具有合法的经营资质。
供应商会定期提供新鲜、健康的食材，且所有食材在采购前都经过了严格的质量检验。
2. 食物储存幼儿园的食物储存条件良好，所有食材都被储存在清洁、干燥、通风的地方。
冰箱和冷藏设备也定期进行清洁和维护，确保食材的新鲜度。
3. 食物加工食堂工作人员在加工食物时，都严格遵守食品安全操作规程。
所有的加工工具都经过高温消毒，工作人员在加工食物前后都进行了手部清洁。
4. 食物分发分发食物的过程中，工作人员都使用了清洁的餐具和容器，确保食物在分发过程中的卫生。
同时，幼儿园也为每个幼儿配备了独立的餐具，减少交叉感染的风险。
5. 食物废弃对于剩余的食物，幼儿园都有完善的废弃处理流程。
剩余食物会被放入专门的垃圾桶，并由专业的人员进行处理，避免造成环境污染。
四、问题与建议在调查过程中，我们发现幼儿园的食物卫生状况总体良好，但仍有一些可以改进的地方。
1. 建议加强工作人员的食品安全培训虽然工作人员在加工食物时都严格遵守规程，但我们建议幼儿园可以定期加强工作人员的食品安全培训，提高他们的食品安全意识。
2. 建议增加监控设备为了更好地监管食物卫生状况，我们建议幼儿园在食堂等关键区域增加监控设备，以便随时掌握食物卫生状况。
五、结论总的来说，幼儿园的食物卫生状况良好，但仍有一些可以改进的地方。
我们相信，通过加强工作人员的培训和增加监控设备，幼儿园的食物卫生状况会得到进一步的提高。
幼儿园膳食健康问卷调查结果与分析随着社会的发展和人们对健康和营养的重视，幼儿园的膳食健康问题也逐渐引起了人们的关注。
为了解幼儿园膳食的现状和问题，我们进行了一项问卷调查。
本文将对问卷调查的结果进行分析，并提出相应的建议。
问卷调查结果：1. 饮食结构：调查结果显示，幼儿园的饮食结构存在较多问题。
主食摄入量不足，蔬菜水果摄入不均衡，缺乏蛋白质来源等问题比较突出。
2. 膳食多样性：多数家长表示幼儿园膳食单一，缺乏多样性，导致孩子对食物的兴趣不高。
3. 膳食烹饪：有近一半的家长反映孩子在幼儿园吃的食物口味偏咸、油腻，不符合健康的膳食标准。
4. 营养知识教育：少数家长反映幼儿园在膳食营养知识宣传上不够到位，孩子对饮食的认识有待提升。
分析和建议：基于以上问卷调查结果，我们对幼儿园膳食健康提出以下建议：1. 营养均衡：幼儿园应合理搭配膳食，增加主食和蔬菜水果的摄入量，保证幼儿的各种营养需要。
2. 多样性：膳食菜单应增加多样化的食物，激发孩子的食欲，培养他们的口味。
3. 烹饪健康：幼儿园应注重食物的健康烹饪，减少油脂和盐的使用，提供更加清淡、新鲜的食物。
4. 营养教育：加强对幼儿的膳食营养知识宣传，帮助他们认识健康饮食的重要性，并养成良好的饮食习惯。
5. 家长参与：鼓励家长参与膳食评估和监督，共同关注幼儿的膳食健康。
结论：幼儿园膳食健康问题是一个涉及多方面的综合问题，需要幼儿园、家长和社会多方共同努力来解决。
通过本次问卷调查，我们对现有问题有了更深入的了解，并提出了相应的解决建议，希望能够引起相关部门和家长的重视，共同努力改善幼儿园膳食健康状况。
扩展内容：为了更好地了解幼儿园膳食健康问题的根源，我们将对每个问题进行更深入的分析，并提出解决方案。
1. 饮食结构不合理的问题：幼儿园饮食结构不合理的问题主要表现在主食摄入量不足，蔬菜水果摄入不均衡，缺乏蛋白质来源等方面。
这些问题可能与幼儿园饮食结构设计不合理有关，也可能是食材采购和食品准备过程不规范导致的。
幼儿园食品安全抽检结果分析幼儿园食品安全是关系到孩子健康成长的重要问题，为了确保幼儿园食品安全，各地食品安全监管部门多次对幼儿园食品进行抽检，以下对幼儿园食品安全抽检结果进行分析和探讨。
一、幼儿园食品安全抽检结果分析（一）概况据不完全统计，2019年各地食品安全监管部门共对全国范围内的幼儿园食品进行了多次抽检，其中包括了主食、副食、水果、奶制品等多个品种，共计抽检样本数达到万余份。
（二）抽检结果1. 主食类：主食类抽检的主要内容包括饺子、馒头、米饭等，共抽检样本数为3000余份。
抽检结果显示，主食类产品中合格率达到98%，其中不合格主要原因是加工不全、保存时间过长导致变质等。
2. 副食类：副食类主要指点心、饼干等食品。
抽检结果表明，副食类食品合格率略低于主食类，大约为94%，其中不合格主要原因是过期或存放不当造成摆臭、变质等。
3. 水果类：水果类食品主要是以苹果、橙子等为主。
抽检结果表明，水果类产品中合格率比较高，达到99.7%。
4. 奶制品：奶制品主要指牛奶、酸奶、奶粉等产品。
抽检结果表明，在所有抽检的奶制品产品中，合格率达到96.5%，主要不合格原因是细菌超标等。
（三）问题分析1.加工环节问题：由于部分幼儿园的厨房设施和加工条件有限，在面对大量儿童进餐时，会存在人员和机器繁忙、加工不全等问题，因此，在食品加工环节上，应严格要求幼儿园食品的加工流程及设备。
2.存放不当问题：在幼儿园食品的储存过程中，存在一些不规范的场景，如存放时间过长、温度过高、背景污染、食品覆盖不密等，因此，幼儿园应该设立完备的货架，以及冷藏环境，对不同类型的食品做出相应的储存要求。
3.食品供应渠道问题：在幼儿园食品供应环节上，如果食品供应商生产的食品不符合相关的食品安全标准，或在运输过程中存在过高的温度、使用较多的化学添加剂等问题，就会导致幼儿园食品安全问题的产生，因此，幼儿园应该选择有资质的食品供应商和运输商，并建立一套完善的品质追溯制度，确保幼儿园食品安全的来源。
幼儿园食品安全管理现状分析与改进措施近年来，我国幼儿园食品安全问题频发，引发了社会广泛关注。
作为国家未来的花朵，幼儿的饮食安全不容忽视。
本文将从幼儿园食品安全管理的现状入手，分析存在的问题，并提出相应的改进措施。
一、现状分析1.食品安全意识薄弱部分幼儿园对食品安全的重要性认识不足，缺乏基本的食品安全意识。
表现在对食品采购、储存、加工等环节的监管不严，甚至存在使用过期、变质食品的现象。
2.食品安全管理制度不健全一些幼儿园虽然制定了食品安全管理制度，但落实不到位，存在制度漏洞。
如食品采购未严格执行招标程序，食材来源不明；食品储存条件不达标，导致食品变质；厨房工作人员未持有健康证明，食品安全知识缺乏等。
3.食品安全监管力度不足部分地区对幼儿园食品安全的监管力度不足，导致问题频发。
监管部门未定期对幼儿园食堂进行现场检查，食品安全隐患无法及时发现和整改。
4.家长和社会监督缺失家长对幼儿园食品安全的关注度不高，缺乏有效监督。
社会舆论对幼儿园食品安全的关注度也不够，未能形成有力的舆论监督氛围。
二、改进措施1.提高食品安全意识幼儿园应加强对食品安全重要性的宣传和教育，提高全体教职工的食品安全意识。
定期组织食品安全知识培训，确保食堂工作人员掌握食品安全知识，严格按照操作规程进行操作。
2.完善食品安全管理制度幼儿园应建立健全食品安全管理制度，确保每个环节都有明确的规定和要求。
如加强食品采购管理，实行招标采购，确保食材来源可靠；加强食品储存管理，确保食品储存条件达标；加强厨房工作人员管理，要求持有健康证明，定期进行体检等。
3.加大食品安全监管力度监管部门应加大对幼儿园食品安全的监管力度，定期对幼儿园食堂进行现场检查，确保食品安全。
对存在的问题及时提出整改要求，并对整改情况进行跟踪落实。
4.加强家长和社会监督幼儿园应加强与家长的沟通，提高家长对食品安全的关注度。
家长要积极参与到食品安全监管中来，定期查看幼儿园食品安全状况，提出意见和建议。
幼儿园食品安全状况调查报告一、调查背景幼儿园是孩子们在成长过程中的重要阶段，也是家长们最关心和重视的阶段。
而饮食安全问题对幼儿园的重要性就更不言而喻了。
因此，对于幼儿园食品安全状况进行调查，旨在了解目前幼儿园食品安全方面存在的问题，针对问题提出解决方案，以进一步保护孩子们的健康成长。
二、调查方法在本次调查中，我们使用问卷调查和实地走访相结合的方法，先通过问卷收集幼儿园食品安全问题的信息，然后再根据问卷结果进行实地走访，通过实地走访来了解情况的真实性以及问题的具体情况。
调查问卷的主要内容包括，食品来源、食品加工过程、食品安全管理、食品安全知识普及情况等方面，我们针对这些方面进行了问题的提问，并且同时也要求被调查的幼儿园提供相关的证明材料。
三、调查结果1. 食品来源从被调查的幼儿园的情况看，食品主要来源于超市和食品批发市场。
在超市购买的食品以包装食品为主，批发市场则以生鲜蔬菜和肉类为主。
但是食品来源的透明度较低，部分幼儿园的监管环节存在较大问题。
2. 食品加工过程从被调查的幼儿园的情况看，由于幼儿在饮食方面更为挑剔，因此许多幼儿园都将食物加工为更加符合幼儿口味的食品。
但是在加工过程中，存在许多潜在的卫生问题，如废弃物的处理、加工工具的清洁、食品被人员随意触摸等。
3. 食品安全管理从被调查的幼儿园的情况看，部分幼儿园存在较大的食品安全管理问题。
例如，食品储存的环境往往存在问题，食品储存容器不够干净，食品存放的时间过长等。
此外，部分幼儿园在食品选择方面比较随意，没有严格的食品安全管理制度。
4. 食品安全知识普及情况从问卷调查结果可以发现，大部分被调查的幼儿园存在一定的食品安全知识普及情况，但是不能很好的将知识学习与实践情况进行结合，知识应用的情况不够理想。
四、调查分析1. 食品来源不透明问题食品来源不透明问题很大程度上是监管不到位造成的。
另外，部分幼儿园对食品质量的监控意识不强，没有对食品来源进行严格的筛选等。
- 376 -随着我国经济的发展和社会主义各项事业建设的进步，我国人民对医疗卫生行业要求越来越高，临床药学作为一门新兴的学科，在我国各地的医学院迅速的普及开来，临床药学的发展能够在一定程度上提高我国临床用药的安全性和可靠性，为提高我国医疗卫生行业的整体水平奠定了坚实的基础。
二、目前我国临床教学中存在的问题在20世纪60年代初期，我国开始了临床药学研究，在80年代，我国的临床药学取得了十分迅速的发展，为我国输送了大批优秀的临床药学专业性人才，为促进我国医疗卫生行业的发展做出了巨大的贡献。
但是，随着新医改方案的深入改革，我国的临床教学过程中存在的问题也慢慢的显现出来，严重影响了我国医疗卫生行业可持续发展。
（一）知识构成体系不够完善临床药学教学作为医学院临床教学中的学科之一，旨在于为我国培养专业的临床药学人才。
但是，根据对我国临床药学教学的调查研究表明：目前，我国的临床药学教学过程中，由于临床药学教学知识结构不合理、构成体系不够完善等方面，严重影响了我国临床药学教学工作的开展，根据对临床药学教学科目的调查发现，大多数的医学院在进行临床药学教学过程中将教学重点放到了化学教学当中，而忽视了对其它基础课堂的教学，例如对临床医学、生物统计学等相关学科的教学，导致所培养的临床药学人才知识不够全面。
（二）教师的教学质量有待提高教师作为临床药学教学工作的直接执行者和开展者，教师在教材过程中采取的教学方式及教学手段直接影响着临床药学教学的质量。
据专业的调查研究结果表明：目前，在我国，大多数的教学在进行临床药学教学过程中还是停留在传统的应试教学阶段，在教学过程中忽视了学生的主体地位，教学手段单一，无法充分的调动学生的积极性和主动性。
同时，教师在临床药学教学过程中过于死板和教条，忽视了对新知识、新技术的教学，导致临床教学无法实现与时俱进，导致所培养出来的临床药学师无法满足社会的要求。
三、如何提高临床药学教学的有效性（一）对医学院的临床药学专业进行优化改革为了提高我国临床药学教学的有效性，首先就要从根本上对我国各地医学院的临床药学专业进行优化、改革，完善我国的临床药学教学体系，结合我国当今的发现形式，对传统的临床药学教学体系进行适当的删减和补充，例如对化学教学中的相关的知识构成进行适当的删减，同时增添诊断学、病理生理学、临床药理学、临床心理学等相关的学科，全面提高临床药学师的综合素质和技能，为我国输送更优秀、更专业的临床药学服务型人才。
（二）使教学的教学更加丰富、细致医学院作为为我国培养专业的临床药学人才的基地，教学的教学方式和教学手段直接影响着临床药学教学质量，在新医改方案的影响下，教师在教学过程中应该摒弃传统的应试教学模式，对教学内容进行更加深入的研究和探讨，丰富教学方式和教学手段，使临床药学教学更加细致化。
教师在教学过程中要坚持理论教学和实践操作相结合，让学生在实践过程中发现自身的不足，以便学生能够自主的进行相关知识和技能的补充和完善，进一步提高临床药学教学的针对性和实效性，强化学生对临床药学知识的实际应用能力。
（三）加强对学生职业道德教育教师在对开展临床药学教学的过程中，不仅需要对学生的理论知识的掌握能力和实践技能的操作能力进行考核，由于临床药学的特殊性，教师在教学过程中还需要进一步加大对学生的职业道德教育，帮助学生树立正确的人生观、世界观和价值观，确保学生在将来的工作过程中能够将人民群众的生命财产安全放到首位，提高人民日常用药的安全性和可靠性，为提升我国医疗卫生行业的整体服务水平以及构建社会主义和谐社会提供保障。
四、总结总而言之，随着新医改方案的出台，我国的临床药学教学势必要进行相关的改革，争取尽快的树立真正的以患者为中心的临床药学教学，以便能够更好的为提高我国医疗卫生行业的整体质量、保障人民群众的生命财产安全、建立健全的医疗卫生服务体制做出应用的贡献。
参 考 文 献[1]何炜，刘振威，顾宇彤，蔡映云，程能能.问题导向教学法临床药学教学初探[J].中国临床药学杂志，2010（12）.[2]邱敏，杨征，李焕婷，贾平平，杨玉梅.当前临床药学教学改革与探索[J].临床合理用药杂志，2012（17）.[3]林明，蔡映云.提供系列病例,当堂问答式临床药学教学—支气管哮喘的药物治疗[J].中国临床药学杂志，2011（13）.【摘要】 目的 了解集宁市私立幼儿园食堂用餐的卫生状况，以便采取措施，保障幼儿园的饮食安全。
方法 对21家私立幼儿园食堂进行现场调查和记录。
结果 21家幼儿园中20家持有卫生许可证，一家未取得卫生许可证违法经营，5名从业人员无健康证，大部分从业人员未经卫生部门培训，卫生知识知晓率低。
6家食堂私自改建功能布局，工艺流程不合理，5家食品卫生管理制度及岗位责任制未落实到实处，15家均未执行原辅材料采购索证验收登记制度，10家食堂卫生不符合要求。
结论 私立幼儿园食堂卫生状况不容乐观，卫生部门应加强监督，同时加强从业人员的业务培训，规范幼儿园食堂的准入及验收。
教育部门应与卫生部门共同配合，规范私立幼儿园食堂的卫生管理，强化硬件建设，加强幼儿园食堂软件管理，提高私立幼儿园食堂的卫生水平，确保私立幼儿园入园儿童的饮食安全。
【关键词】 食品卫生 私立幼儿园食堂 卫生监督21家私立幼儿园食品卫生状况调查分析周美芬 （乌兰察布市集宁区卫生监督所 012000）【中图分类号】R155 【文献标识码】B【文章编号】1672-5085（2013）08-0376-02为了了解集宁市私立幼儿园食堂集体用餐的卫生状况，确保幼儿园食堂的卫生安全，防止食源性疾病 的发生，我们于2011年对我市私立幼儿园的食堂进行现场调查和记录，现将调查报告说明如下：1、 对象和方法全市私立幼儿园作为调查对象，对幼儿园食堂进行普查，内容包括有无卫生许可证，从业人员有无健康证，食堂布局和工艺流程是否合理，功能区域的卫生要求是否达标，有无健全的食品卫生制度和岗位责任制，从业人员卫生知识知晓率，采用现场监督检查和询问法进行调查。
2、 结果2.1幼儿园基本情况：21家幼儿园中，就餐3150人，食堂从业人员84人。
2.2卫生许可证和健康证：21家中有一家未取得卫生许可证，5名从业人员无健康证。
2.3食堂布局和工艺流程：6家幼儿园食堂私自改建，改变食堂功能布局，食品处理未按操作区、准清洁区和清洁区顺序布局，无粗加工间、更衣间或区域。
2.4卫生要求：10家功能区域墙面瓷砖高度不符合要求，3家清洁池未分类专用，4家无排油烟设备或设备不能使用，15家餐具消毒设施未正常使用，2家备菜间挪作他用。
门窗均有防尘防蝇设施，10家纱窗、纱门有破损或未规范使用，下水道出口和食品处理区与外界相通的门均未加设防鼠门栏。
2.5卫生管理与制度：8家食品卫生管理制度及岗位责任制流于形式，所有食堂均未执行原辅材料采购索证验收登记制度。
2.6个人卫生和食堂从业人员卫生知识知晓率- 377 -从业人员大部分未经卫生部门培训，16家食堂的管理人员接受过专业培训，其余因流动过于频繁未经培训，现场提问测试从业人员卫生知识，完全正确的仅8%。
3、 讨论调查结果表明，私立幼儿园食堂的卫生状况堪优，这与当地教育部门重教育、轻食品卫生管理以及幼儿园经营者的认识不足、投入少有关，当地卫生监督部门日常监督检查、执行力度不够都有直接关系。
卫生与教育行政部门齐抓共管，在幼儿园审查验收时，把食堂卫生列入考核指标，严把准入关，把食品卫生作为日常考核内容，提高经营者的认识，增加经费投入，改善食堂卫生环境。
要提高私立幼儿园经营者的食品安全意识，增强食堂卫生自身管理，健全岗位责任制，定期进行检查，对从业人员进行卫生知识培训，提高卫生知识知晓率。
卫生监督部门应加大监督执行力度，严格幼儿园食堂的审核、许可，加强经常性卫生监督，确保私立幼儿园食堂卫生安全，避免食源性疾病的发生。
参 考 文 献[1］卫生部：餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范［3］2005+99.[2] 欧阳平,王黎云.谋取注册幼儿园食品卫生状况调查分析.中国公共卫生管理，2003.19（6）.[3] 邓小梅,郑成东,王祥旭.118家餐饮业食品卫生状况调查分析.现代预防医学，2002，29（3）.[4] 徐威萍,诸志平.59家农村幼儿园食品卫生状况调查分析.海峡预防医学杂志，2007,13（3）.【摘要】 目的 了解合同制护士工作满意度，解决问题，提高护理质量。
方法 通过调查我院工作满1年以上合同制护士的工作满意度，找出影响因素，提出改进措施。
结果 合同制护士对人际关系和工作环境的满意度最高，而满意度较低的是报酬和发展前景，最低的是晋升机会。
结论 提高合同制护士工作满意度的重点应放在建立合理的薪酬体系、提供培训学习的平台、建立健全规章制度等方面。
合同制护士工作满意度调查分析李叶英1 赵静涵1 王树文2（1内蒙古民族大学附属医院 028000；2通辽市精神卫生中心 028000）【中图分类号】R192.6 【文献标识码】B【文章编号】1672-5085（2013）08-0377-02近几年来，为适应临床的快速发展，我院使用大量合同制护士来弥补护理人员数量的不足，合同制护士占全院护士总数的59%，占临床一线护士人数的84%。
在护理管理中，合同制护士对工作满意程度极大地影响医院的护理质量和每一个病人的治疗效果。
通过调查我院的213名合同制护士对工作满意度，分析了影响工作满意度的相关因素，并就如何提高其对工作满意度提出对策。
1 对象在我院工作满1年以上的213名合同制护士，占了全院护士总数的59%，年龄小于30岁的有157人，30—40岁的有56人，护龄最短的一年、最长的13年。
临床一线183人，急诊科11人，其他19人。
2 方法采用问卷调查法，问卷包括13个项目，工作满意度的测量标准划分为5个等级，分别为非常满意、比较满意、一般、不太满意、很不满意。
3 结果共发放问卷211份，收回有效间卷207份，回收率为98%。
合同制护士对人际关系和工作环境的满意度最高，满意度较低的是报酬和发展前景，最低的是晋升机会 (见下表)。
项目满意度情况非常满意比较满意一般不太满意很不满意工作量2164763022工作风险753714834工作成就感9391023726报酬032955936晋升机会013679142工作环境459249198 上级对待你的方式210386211信息沟通197781324管理风格1038953919发展前景035935035同事关系4185532311 领导关系198179304整体工作满意度082973404 讨论4.1合同制护士的工作满意度情况一个人的工作满意度水平高，对工作就可能持积极的态度;工作满意度水平低，对工作就可能持消极的态度。
