江苏有机化学基础知识点
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高中化学学习材料《有机化学基础》知识点整理一、重要的物理性质1. 有机物的溶解性(1) 难溶于水:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的醇、醛、羧酸等。
(2) 易溶于水:低级[n(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(都能与水形成氢键)。
(3) 具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
②苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液。
2. 有机物的密度(1) 小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)(2) 大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯3. 有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1) 气态:①烃类:一般N(C)≤4的各类烃注意:新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类:一氯甲烷(CH3Cl,沸点为-24.2℃)氟里昂(CCl2F2,沸点为-29.8℃)氯乙烯(CH2=CHCl,沸点为-13.9℃)甲醛(HCHO,沸点为-21℃)氯乙烷(CH3CH2Cl,沸点为12.3℃)一溴甲烷(CH3Br,沸点为3.6℃)四氟乙烯(CF2=CF2,沸点为-76.3℃)甲醚(CH3OCH3,沸点为-23℃)甲乙醚(CH3OC2H5,沸点为10.8℃)环氧乙烷(,沸点为13.5℃)(2) 液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
江苏高考有机化学知识点高考作为我国教育体系中的一项重要考试,对于学生的综合素质和知识掌握水平有着举足轻重的影响。
在化学科目中,有机化学作为一门重要的分支,涵盖了许多基础知识和理论,对于学生而言既是挑战,也是机遇。
本文将围绕展开讨论,帮助学生更好地理解和掌握这一部分内容。
1. 有机化学的基础概念有机化学研究有机化合物的性质、结构和反应。
有机化合物的特点是碳元素的存在,因此,了解碳元素的化合价、杂化状态、键的形成和切换等基础概念是有机化学学习的第一步。
此外,还需要了解有机化学中常见的官能团,如烷基、烯基、醇基、酮基等,以及它们的物理性质和化学性质。
2. 有机合成的基本原则有机合成是有机化学的核心内容之一,它主要研究如何利用各种原料合成有机化合物。
在有机合成中,有一些基本原则需要遵循,例如选择合适的反应条件和反应试剂、控制反应的温度和pH值、保护和解保护官能团等。
掌握这些基本原则,可以帮助学生更好地进行有机合成实验和解析题。
3. 有机化学的反应类型有机化学的反应类型繁多,包括取代反应、消除反应、加成反应等。
在高考中,常见的题型包括根据反应类型判断产物、总结反应机理和产品的生成规律等。
因此,学生需要了解不同类型反应的特点和条件,以及它们的应用领域和实例。
4. 有机化学的机理和机构有机化学的机理和机构是学习有机化学的关键内容之一。
学生需要了解各种反应的机理,包括酸碱催化反应、自由基反应、亲核取代反应等。
此外,学生还需要理解分子结构对反应活性的影响,例如立体化学和共轭体系等。
对于这些抽象的概念,学生可以通过典型例题和实验来加深理解。
5. 有机化学的应用有机化学在生活和工业中有着广泛的应用。
学生需要了解一些常见的有机化学应用,例如有机合成药物、合成材料、有机催化剂等。
此外,了解石油和煤的化学转化、有机废物的处理和利用等方面的知识也是有益的。
在备考高考有机化学时,除了牢固掌握基础概念和反应类型外,学生还应注重多做实验和习题,加强对具体问题的分析和解决能力。
有机化学基础一、化石燃料的组成1、天然气:是一种多组分的混合气态化石燃料,主要成分是烷烃,它主要存在于油田、气田、煤层和页岩层。
天然气燃烧后无废渣、废水产生,相较煤炭、石油等能源有使用安全、热值高、洁净等优势。
2、石油:是一种粘稠的、深褐色液体。
地壳上层部分地区有石油储存。
主要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物,同时含有少量的s, o, N 。
3、煤:由有机化合物和无机物组成,,含量最多的是C ,其次是H 和O ,别外还有少量S,P ,N 二、有机物概述 1.什么叫有机化合物? 2.怎样区分有机物和无机物?有机物的定义:含碳化合物。
CO 、CO 2、H 2CO 3及其盐、氢氰酸(HCN )及其盐、硫氰酸(HSCN ) 、氰酸(HCNO )及其盐、金属碳化物等除外。
有机物的特性:容易燃烧;容易碳化; 受热易分解;化学反应慢、复杂;一般难溶于水。
从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢? 组成元素:C 、H 、O N 、P 、S 、卤素等 有机物种类繁多。
(2000多万种) 一、按碳的骨架分类:有机化合物 链状化合物脂肪环状化合物 脂环化合物 化合物芳香化合物1.链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。
(因其最初是在脂肪中发现的,所以又叫脂肪族化合物。
)如:正丁烷 正丁醇2.环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。
它又可分为两类: (1)脂环化合物:是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。
如:环戊烷 环己醇(2)芳香化合物:是分子中含有苯环的化合物。
如:苯 萘三、烷烃 1、甲烷1)化学式CH 4,是最简单的烃,正四面体结构,四个键的键长相同键角相等。
在标准状态下甲烷是一无色无味气体,在相同条件下,其密度比空气小,难溶于水。
一些有机物在缺氧情况下分解时所产生的沼气其实就是甲烷。
2)甲烷主要是作为燃料,如天然气和煤气,广泛应用于民用和工业中。
作为化工原料,可以用来生产乙炔 、氢CH 3CH 2CH 2CH 3CH 3CH 2CH 2CH 2OHOH气、合成氨、碳黑、硝氯基甲烷、二硫化碳、一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳和氢氰酸等。
江苏省考研化学复习资料有机化学重点概念归纳有机化学作为化学学科的重要分支,研究的是碳元素及其化合物的性质、结构和反应。
在江苏省考研化学中,有机化学是一个重要的考点。
为了帮助考生更好地复习有机化学内容,本文将对江苏省考研化学复习资料中的有机化学重点概念进行归纳总结。
一、有机化合物的命名规则有机化合物的命名是有机化学中的基础知识,掌握好命名规则能够帮助考生正确理解有机化学反应机理和反应类型。
有机化合物的命名规则主要包括以下几个方面:1. 烷烃的命名:根据碳原子数,分别用甲、乙、丙、丁、戊、己等表示。
2. 单官能团有机化合物的命名:根据主链选择、官能团前缀和位置号码等进行命名。
3. 多官能团有机化合物的命名:根据官能团的优先级、主链选择和位置号码等进行命名。
二、有机化合物的结构与性质有机化合物的结构与性质是考生复习中需要重点关注的内容。
在江苏省考研化学中,对有机化合物的结构与性质的理解能力有一定的要求。
有机化合物的结构与性质主要包括以下几个方面:1. 极性与溶解性:根据有机化合物的极性来判断其在不同溶剂中的溶解性。
2. 功能团和物理性质:不同的官能团会导致有机化合物在性质上的差异。
3. 分子结构与化学性质:有机化合物的分子结构会直接影响其化学性质。
三、有机反应基础知识有机反应是有机化学的核心内容,也是考生复习的重点之一。
在江苏省考研化学中,对有机反应的反应类型、反应机理和相关知识的掌握程度有一定的要求。
有机反应基础知识主要包括以下几个方面:1. 反应类型与机理:酯化反应、醇酸催化剂的酯化反应等常见反应类型和反应机理。
2. 重要的有机反应:作用于碳氧单键的反应、作用于碳氮单键的反应等重要的有机反应。
3. 名词解释:酸性、碱性、亲电性、亲核性等有机化学中常用的名词解释。
四、有机反应机构与合成策略有机反应机构和合成策略是考生复习中的重点内容,也是考生在应用有机化学知识解决问题时需要掌握的基本思路。
有机反应机构与合成策略主要包括以下几个方面:1. 质子转移反应机制:酸碱催化的质子转移反应机制以及其在有机合成中的应用。
江苏省考研化学复习资料有机化学基础知识速查表一、有机化学基础知识概述有机化学是研究由碳元素构成的含有碳氢键及其它官能团的化合物的科学。
在江苏省考研化学复习中,有机化学基础知识是非常重要的一部分。
下面是一份有机化学基础知识速查表,供考生复习使用。
二、有机化合物的命名1. 碳原子数的命名前缀:单个碳原子:甲、乙、丙、丁、戊......2. 侧链的命名前缀:取决于侧链所连接碳原子的位置和数量,如甲基、乙基、异丙基等。
3. 主链的命名:根据主链所含碳原子数,采用相应的命名前缀,如甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等。
4. 官能团的命名:根据不同的官能团,采用相应的命名规则,如醇、醛、酮、酸等。
三、有机化合物的结构与性质1. 碳的四价性:碳原子能与其他原子形成四个共价键。
2. 电子云的极性:由于共价键的不对称分布,共价键中的电子云可以形成极性。
极性分子可溶于极性溶剂。
3. 极性溶剂与非极性溶剂:极性分子溶于极性溶剂,非极性分子溶于非极性溶剂。
4. 共价键与键能:共价键能越大,键长越短,化学键越强。
四、有机化合物的反应机制1. 还原反应:有机化合物中的氧原子数量减少。
2. 氧化反应:有机化合物中的氧原子数量增加。
3. 加成反应:两个分子结合形成一个化合物,并产生一个小分子。
五、有机化合物的反应类型1. 取代反应:一个原子(官能团)被另一个原子或官能团取代。
2. 消除反应:两个原子或官能团结合形成一个化合物,并释放出一个小分子。
3. 重排反应:有机化合物内部的原子或官能团的位置重新排列。
4. 加成反应:两个或更多的分子结合形成一个新的化合物。
六、常见有机官能团1. 烷基(R):仅含有碳和氢。
2. 烯基(—C=C—):含有一个碳碳双键。
3. 炔基(—C≡C—):含有一个碳碳三键。
4. 羟基(—OH):醇类官能团。
5. 酮基(—C(=O)—):酮类官能团。
6. 醛基(—C(=O)—H):醛类官能团。
7. 羰基(—C(=O)—):酮和醛共有的官能团。
高一有机化学知识点苏教高一有机化学知识点高一有机化学是化学课程中的重要组成部分,主要涉及有机化合物的命名、结构和性质等方面的知识。
本文将以知识点的形式介绍高一有机化学的核心内容。
一、有机化合物的命名规则有机化合物的命名采用IUPAC命名法(国际纯粹与应用化学联合会命名法),其中包括了一系列的命名规则,如下所示:1. 烷烃的命名规则:以烷烃为基础,根据碳原子数加相应的前缀。
2. 功能基团的命名规则:将烷烃基团的末端一个碳原子取代为功能基团,根据功能基团的种类和位置以及碳原子数等进行命名。
3. 分子结构的命名规则:当有机分子中存在多个碳原子链时,需要使用编号来表示不同碳原子的位置。
二、有机化合物的结构有机化合物的结构包括分子式、结构式和键的种类等方面的内容。
1. 分子式:以化学元素符号表示化合物中各元素的种类和数量。
2. 结构式:用化学键和原子符号表示化合物分子中原子的位置、存在和结合方式。
3. 键的种类:有机化合物中的主要键种类包括单键、双键和三键等,它们对应着化学键的共享电子数目。
三、有机化合物的性质有机化合物的性质与其结构密切相关,下面将介绍有机化合物的几个重要性质。
1. 燃烧性质:有机化合物在氧气存在下燃烧,产生二氧化碳和水等。
2. 溶解性质:有机化合物常见于有机溶剂中,如乙醇和丙酮等,且通常不溶于水。
3. 酸碱性质:有机化合物根据它们所带的功能基团的性质可分为酸性、碱性和中性等。
四、有机化学反应有机化学反应是指有机化合物之间或有机化合物与其他化合物之间发生的化学反应,下面列举几种常见的有机化学反应。
1. 取代反应:有机化合物中的某个原子团被其他原子团取代。
2. 加成反应:两个有机分子通过化学键的形成结合成一个新的有机分子。
3. 消除反应:有机化合物中的两个官能团失去一个原子或官能团而结合成一个新的有机分子。
4. 氧化还原反应:有机化合物通过氧化或还原过程改变氧化态。
五、高一有机化学的应用有机化学在实际应用中有广泛的应用领域,例如药物合成、染料制备、高分子材料等。
苏教版化学必修二有机化学基础有机化学是化学的一个重要分支,研究的是含碳化合物的结构、性质和反应。
在苏教版化学必修二的课程中,有机化学被作为一章进行详细的讲解,旨在帮助学生建立对有机化学的基础理解。
本文将介绍苏教版化学必修二中的有机化学基础,并进一步讨论和扩展相关的内容。
苏教版化学必修二的有机化学基础一章主要涵盖以下内容:有机化合物的结构、官能团和命名、同分异构、光电效应和酚醛树脂。
有机化合物的结构是有机化学的基石。
每个有机化合物都由碳和氢原子以及其他一些元素组成,它们通过共价键连接在一起。
在有机化学中,常见的碳原子形成四个共价键,因此能够与其他原子或基团形成稳定的化学键合。
官能团是有机分子中功能性的基本单位,它决定了有机分子的化学性质和反应。
苏教版化学必修二中,常见的官能团包括羟基(-OH)、羧基(-COOH)、醛基(-CHO)、酮基(-C=O-)、酯基(-COO-)等等。
官能团的存在,使得有机化合物具有各自特定的性质,例如,羟基对溶解性和水解性有重要影响,而酮基则决定了有机分子的抗氧化和抗热性能。
命名有机化合物是学习有机化学的基础,苏教版化学必修二中给出了一系列命名规则,帮助学生准确地命名和分析有机化合物的结构。
常见的命名规则包括依据主链、取代基和取代顺序的方式。
熟练掌握这些命名规则对于理解有机化学的进一步内容至关重要。
同分异构是有机化学中一个重要的概念。
它指的是拥有相同分子式但结构不同的化合物。
苏教版化学必修二中涉及了同分异构的各种情况,例如链式同分异构、环式同分异构和官能团同分异构。
理解同分异构能够帮助学生预测有机化合物的性质和反应。
光电效应是光与物质相互作用产生电子行为的现象。
在苏教版化学必修二中,光电效应被用以解释相对论质能方程和光电池的基本原理。
深入理解光电效应有助于学生了解光的粒子性和波动性,并认识到光在物理和化学中的重要性。
最后,酚醛树脂是一种重要的高分子聚合物,具有优异的机械性能、耐热性和电绝缘性能。
江苏高考化学选修知识点化学作为江苏高考科目之一,是考生们必须重视的科目之一。
在高考化学中,除了必考知识点之外,选修知识也是必须掌握的内容。
本文将为大家介绍一些江苏高考化学选修知识点。
一、有机化学有机化学是高考化学的一个重要分支,也是一项考察考生对有机化合物结构、性质及应用的学科。
在江苏高考中,选修的有机化学内容包括有机物的命名、结构特点以及主要有机反应等。
1.有机化合物的命名有机化合物的命名是有机化学的基础,也是考生必须掌握的一项技能。
在江苏高考中,常见的有机物命名方法包括系统命名法、功能团命名法和IUPAC命名法等。
考生需要掌握这些命名方法,并熟悉其应用。
2.有机物的结构特点有机物的结构特点是了解其性质及反应过程的基础。
在江苏高考中,考生需要了解有机物的键长、键能、稳定性等结构特点,并能够通过结构特点推测其性质和反应。
3.有机反应有机反应是有机化学的核心,也是考生必须掌握的内容之一。
江苏高考中,常见的有机反应包括酯水解、酸酐与醇的缩合反应、酰氯与醇的缩合反应等。
考生需要了解这些反应的机理及应用,并能够应用到具体的问题中。
二、材料化学材料化学是江苏高考化学中的一项选修内容,它研究的是材料的合成、制备过程以及材料的性质和应用。
在江苏高考中,材料化学的选修内容包括金属材料、非金属材料、合成材料等。
1.金属材料金属材料是江苏高考化学中的重要选修内容之一。
考生需要了解常见金属材料的性质、制备方法及应用。
另外,还需要熟悉金属的晶体结构、晶格常数等相关知识。
2.非金属材料非金属材料也是江苏高考化学中的一项选修内容。
考生需要了解非金属材料的种类、性质以及其在实际应用中的优缺点。
如陶瓷、高分子材料、半导体材料等。
3.合成材料合成材料是江苏高考化学中的另一个选修内容。
考生需要了解合成材料的制备过程、种类及其应用领域。
如聚合物材料、纳米材料、复合材料等。
总结:江苏高考化学选修知识点是考生在备考过程中必须严格掌握的内容。
第一节有机物的命名一、普通命名法1、通常把烷烃泛称“某烷〞,某是指烷烃中碳原子的数目。
由一到十用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示,自十一起用汉字数字表示。
例如:〔1〕CH4叫甲烷,CH3CH3叫乙烷,CH3CH2CH3叫丙烷;〔2〕C15H30叫十五烷。
2、为了区别异构体,用“正〞、“异〞和“新〞来表示。
正丁烷和异丁烷异戊烷和新戊烷3、命名的一般步骤〔1〕选主链从烷烃的构造式中,选择一个含碳原子数最多的碳链作为主链,写出相当于这个主链的直链烷烃的名称。
〔2〕主链碳原子的位次编号在选定主链以后,就要进展主链的位次编号,也就是确定取代基的位次,主链从一端向另一端编号,原那么是在有几种编号的可能时,应中选定使取代基的位次为最小。
对简单的烷烃从距离支链最近的一端开场编号,位次和取代基名词之间要用“—〞半字线连接起来。
〔3〕如果含有几个不同的取代基时,把小的取代基名称写在前面,大的写在后面,如果含有几个一样的取代基时,把它们合并起来,取代基的数目用一、二、三等来表示,写在取代基的前面,其位次必须逐个注明,位次的数字之间要用“,〞隔开。
原那么是甲基<乙基<丙基<丁基<戊基<己基<异戊基<异丁基<异丙基。
2,2—二甲基—3—乙基己烷读做:2,2二甲基3乙基己烷〔4〕当具有一样长度的链可作为主链时,那么应选定具有支链数目最多的碳链。
2,3,5—三甲基—4—丙基庚烷常见有机物的母体和取代基官能团及其有机化合物.醚键 - O -醚 醛基- C H醛类 ( R C H )羰基 - C -酮(R -C -R ’) 羧基- C -OH羧酸 (R C OH) 酯基- C O -酯类 (R C O R ’)专项训练1、以下物质与CH 3CH 2OH 互为同系物的是〔〕A 、H -OHB 、CH 3OHC 、D 、C 2H 5OCH 2OH2、以下化合物中属于烃的是〔〕,属于烃的衍生物的是〔〕A 、CH 3CH 2CH 3B 、CH 3-CH 2-BrC 、KSD 、CH 3COOCH 33、按碳骨架分类,以下说确的是〔〕A 、CH 3CH 〔CH 3〕2属于链状化合物B 、属于芳香族化合物C 、属于脂环化合物D 、属于芳香烃4、按官能团分类,以下说确的是〔〕OOOOO O O OA、属于芳香化合物B、属于羧酸C、属于醛类D、属于酚类5、以下物质中,属于酚类的是〔〕6、下面的原子或原子团不属于官能团的是〔〕7、以下属于脂肪烃的是〔〕8、以下有机化合物中,有多个官能团:〔1〕可以看做醇类的是。
江苏省考研化学复习资料有机化学重点知识点整理与实例讲解有机化学是化学学科中的重要分支,涉及到有机化合物的结构、性质和反应等方面内容。
在江苏省考研化学的复习中,有机化学是一个重点内容,掌握有机化学的核心知识点对于考研的成功至关重要。
本文将为大家整理江苏省考研化学复习资料的有机化学重点知识点,并附上实例讲解,帮助大家更好地理解和掌握。
一、有机化学的基本概念有机化学是研究有机化合物及其相关性质和反应的学科。
有机化合物是指碳与氢以及其他一些非金属元素构成的化合物。
有机化学主要关注有机化合物的结构、性质和合成方法等方面内容。
二、有机化合物的命名原则有机化合物在命名时遵循一定的原则,主要包括以下几点:1. 按照碳骨架进行命名:根据碳原子的连接方式来确定化合物的命名。
2. 确定主链:有机化合物的主链是指由最长的碳链构成的一条链,命名时根据主链所含的碳原子数来进行称谓。
3. 确定取代基:在主链上可能有一些其他原子或基团取代,这些取代基需要在命名中进行标记。
4. 顺序编号:按照一定的规则对主链上的碳原子进行编号,确定取代基的位置。
5. 确定命名顺序:根据字母顺序进行命名,不考虑前缀“iso”和“neo”。
实例讲解:以苯乙烯为例,苯乙烯的结构为C6H5CH=CH2。
首先,判断碳骨架的结构,碳骨架是一个连续的链状结构。
确定主链,苯乙烯的主链是乙烯基。
然后,查看是否有其他原子或基团取代,苯环上有一个苯基。
进行顺序编号,确定苯基取代的位置。
最后,根据字母顺序进行命名,将苯基取代的位置编号写在前面,苯乙烯的命名为苯-1-乙烯。
三、有机化合物的结构与性质有机化合物的结构和性质密切相关,掌握结构与性质的关系对于解答考研试题具有重要意义。
以下是几个常见有机化合物的结构与性质举例:1. 醇:醇是一类由羟基取代的碳链化合物,具有亲水性、水溶性和酸碱性等性质。
例如甲醇,其分子式为CH3OH,是一种无色液体,可溶于水,具有较高的挥发性。
一、有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
二、重要的反应1.能使溴水(Br2/H2O)褪色的物质(1)有机物①通过加成反应使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③ 通过氧化反应使之褪色:含有—CHO(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有—CHO(醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯(2)无机物①通过与碱发生歧化反应3Br2 + 6OH- == 5Br- + BrO3- + 3H2O或Br2 + 2OH- == Br- + BrO- + H2O②与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、I-、Fe2+2.能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质1)有机物:含有、—C≡C—、—OH(较慢)、—CHO的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反应)2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3.与Na反应的有机物:含有—OH、—COOH的有机物与NaOH反应的有机物:常温下,易与含有酚羟基...、—COOH的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与Na2CO3反应的有机物:含有酚.羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3;含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠,并放出CO2气体;含有—SO3H的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2气体。
与NaHCO3反应的有机物:含有—COOH、—SO3H的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2气体。
4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)2Al + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2↑2Al + 2OH- + 2H2O == 2 AlO2- + 3H2↑(2)Al2O3 + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2O Al2O3 + 2OH- == 2 AlO2- + H2O(3)Al(OH)3 + 3H+ == Al3+ + 3H2O Al(OH)3 + OH- == AlO2- + 2H2O(4)弱酸的酸式盐,如NaHCO3、NaHS等等NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2↑ + H2O NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2ONaHS + HCl == NaCl + H2S↑NaHS + NaOH == Na2S + H2O(5)弱酸弱碱盐,如CH3COONH4、(NH4)2S等等2CH3COONH4 + H2SO4 == (NH4)2SO4 + 2CH3COOHCH3COONH4 + NaOH == CH3COONa + NH3↑+ H2O(NH4)2S + H2SO4 == (NH4)2SO4 + H2S↑(NH4)2S +2NaOH == Na2S + 2NH3↑+ 2H2O(6)氨基酸,如甘氨酸等H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3ClH2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O(7)蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。
5.银镜反应的有机物(1)发生银镜反应的有机物:含有—CHO的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)(2)银氨溶液[Ag(NH3)2OH](多伦试剂)的配制:向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。
(3)反应条件:碱性、水浴加热.......酸性条件下,则有Ag(NH3)2+ + OH - + 3H+ == Ag+ + 2NH4+ + H2O而被破坏。
(4)实验现象:①反应液由澄清变成灰黑色浑浊;②试管内壁有银白色金属析出(5)有关反应方程式:AgNO3 + NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O == Ag(NH3)2OH + 2H2O银镜反应的一般通式:RCHO + 2Ag(NH3)2OH 2 Ag↓+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O【记忆诀窍】:1—水(盐)、2—银、3—氨甲醛(相当于两个醛基):HCHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2CO3 + 6NH3 + 2H2O乙二醛:OHC-CHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2C2O4 + 6NH3 + 2H2O甲酸:HCOOH + 2 Ag(NH3)2OH 2 Ag↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3 + H2O葡萄糖:(过量)CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3 + H2O(6)定量关系:—CHO~2Ag(NH)2OH~2 Ag HCHO~4Ag(NH)2OH~4 Ag6.与新制Cu(OH)2悬浊液(斐林试剂)的反应(1)有机物:羧酸(中和)、甲酸(先中和,但NaOH仍过量,后氧化)、醛、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖)、甘油等多羟基化合物。
(2)斐林试剂的配制:向一定量10%的NaOH溶液中,滴加几滴2%的CuSO4溶液,得到蓝色絮状悬浊液(即斐林试剂)。
(3)反应条件:碱过量、加热煮沸........(4)实验现象:①若有机物只有官能团醛基(—CHO),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时无变化,加热煮沸后有(砖)红色沉淀生成;②若有机物为多羟基醛(如葡萄糖),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时溶解变成绛蓝色溶液,加热煮沸后有(砖)红色沉淀生成;(5)有关反应方程式:2NaOH + CuSO4 == Cu(OH)2↓+ Na2SO4RCHO + 2Cu(OH)2RCOOH + Cu2O↓+ 2H2OHCHO + 4Cu(OH)2CO2 + 2Cu2O↓+ 5H2OOHC-CHO + 4Cu(OH)2HOOC-COOH + 2Cu2O↓+ 4H2OHCOOH + 2Cu(OH)2CO2 + Cu2O↓+ 3H2OCH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓+ 2H2O(6)定量关系:—COOH~½ Cu(OH)2~½ Cu2+(酸使不溶性的碱溶解)—CHO~2Cu(OH)2~Cu2O HCHO~4Cu(OH)2~2Cu2O7.能发生水解反应的有机物是:卤代烃、酯、糖类(单糖除外)、肽类(包括蛋白质)。
HX + NaOH == NaX + H2O(H)RCOOH + NaOH == (H)RCOONa + H2ORCOOH + NaOH == RCOONa + H2O 或8.能跟FeCl3溶液发生显色反应的是:酚类化合物。
9.能跟I2发生显色反应的是:淀粉。
10.能跟浓硝酸发生颜色反应的是:含苯环的天然蛋白质。
三、各类烃的代表物的结构、特性类别烷烃烯烃炔烃苯及同系物通式C n H2n+2(n≥1) C n H2n(n≥2) C n H2n-2(n≥2) C n H2n-6(n≥6) 代表物结构式H—C≡C—H分子形状正四面体6个原子共平面型4个原子同一直线型12个原子共平面(正六边形)主要化学性质光照下的卤代;裂化;不使酸性KMnO4溶液褪色跟X2、H2、HX、H2O、HCN加成,易被氧化;可加聚跟X2、H2、HX、HCN加成;易被氧化;能加聚得导电塑料跟H2加成;FeX3催化下卤代;硝化、磺化反应四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质类别通式官能团代表物分子结构结点主要化学性质卤代烃一卤代烃:R—X多元饱和卤代烃:C n H2n+2-m X m卤原子—XC2H5Br(Mr:109)卤素原子直接与烃基结合β-碳上要有氢原子才能发生消去反应1.与NaOH水溶液共热发生取代反应生成醇2.与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成烯醇一元醇:R—OH饱和多元醇:C n H2n+2O m醇羟基—OHCH3OH(Mr:32)C2H5OH(Mr:46)羟基直接与链烃基结合, O—H及C—O均有极性。
β-碳上有氢原子才能发生消去反应。
α-碳上有氢原子才能被催化氧化,伯醇氧化为醛,仲醇氧化为酮,叔醇不能被催化氧化。
1.跟活泼金属反应产生H22.跟卤化氢或浓氢卤酸反应生成卤代烃3.脱水反应:乙醇140℃分子间脱水成醚170℃分子内脱水生成烯4.催化氧化为醛或酮5.一般断O—H键与羧酸及无机含氧酸反应生成酯醚R—O—R′醚键C2H5O C2H5(Mr:74)C—O键有极性性质稳定,一般不与酸、碱、氧化剂反应酚酚羟基—OH(Mr:94)—OH直接与苯环上的碳相连,受苯环影响能微弱电离。
1.弱酸性2.与浓溴水发生取代反应生成沉淀3.遇FeCl3呈紫色4.易被氧化醛醛基HCHO(Mr:30)(Mr:44)HCHO相当于两个—CHO有极性、能加成。
1.与H2、HCN等加成为醇2.被氧化剂(O2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾等)氧化为羧酸酮羰基(Mr:58)有极性、能加成与H2、HCN加成为醇不能被氧化剂氧化为羧酸羧酸羧基(Mr:60)受羰基影响,O—H能电离出H+,受羟基影响不能被加成。
1.具有酸的通性2.酯化反应时一般断羧基中的碳氧单键,不能被H2加成3.能与含—NH2物质缩去水生成酰胺(肽键)酯酯基HCOOCH3(Mr:60)(Mr:88)酯基中的碳氧单键易断裂1.发生水解反应生成羧酸和醇2.也可发生醇解反应生成新酯和新醇硝酸酯RONO2硝酸酯基—ONO2不稳定易爆炸硝基化合物R—NO2硝基—NO2一硝基化合物较稳定一般不易被氧化剂氧化,但多硝基化合物易爆炸氨基酸RCH(NH2)COOH氨基NH2羧基—COOHH2NCH2COOH(Mr:75)—NH2能以配位键结合H+;—COOH能部分电离出H+两性化合物能形成肽键蛋白质结构复杂不可用通式表示肽键氨基—NH2羧基—COOH酶多肽链间有四级结构1.两性2.水解3.变性4.颜色反应(生物催化剂)5.灼烧分解糖多数可用下列通式表示:C n(H2O)m 羟基—OH醛基—CHO羰基葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO淀粉(C6H10O5) n纤维素[C6H7O2(OH)3] n多羟基醛或多羟基酮或它们的缩合物1.氧化反应(还原性糖)2.加氢还原3.酯化反应4.多糖水解5.葡萄糖发酵分解生成乙醇油脂酯基可能有碳碳双键酯基中的碳氧单键易断裂烃基中碳碳双键能加成1.水解反应(皂化反应)2.硬化反应五、有机物的鉴别鉴别有机物,必须熟悉有机物的性质(物理性质、化学性质),要抓住某些有机物的特征反应,选用合适的试剂,一一鉴别它们。