清香滋润 菜干蜜枣瘦肉汤

菜干煲什么汤比较好
1、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。

飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。

要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。

最后加适量的盐，再煲几分钟即可。

特点，香味浓厚，口感很好，清热去火，清润除燥，特别适合夏天煲。

2、菜干汤加点豆腐加两三个蜜枣，菜干不用放太多。

3、和白菜一起煲。

4、两片菜干煮咸猪骨花生粥，菜干要切碎，花生要先浸一下。

5、和大骨煲汤，放些红萝卜，有自然的甜味。

骨头要先飞水，这样就不会有腥味。

6、菜干,加罗汉果,扇骨,罗汉果清润。

1。

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红枣瘦肉汤的功效有哪些
导语：想必大家都比较喜欢喝汤吧，尤其是北方人，特别喜欢在寒冷的季节中美美地喝上一口热乎乎的汤，当然红枣瘦肉汤也深得人们的喜爱。

用红枣来煲
想必大家都比较喜欢喝汤吧，尤其是北方人，特别喜欢在寒冷的季节中美美地喝上一口热乎乎的汤，当然红枣瘦肉汤也深得人们的喜爱。

用红枣来煲瘦肉汤，可以去除肉质本来的腥味，使肉更加的滑嫩鲜美，肉汁可以流入红枣中，不会干扰汤的色泽，营养价值丰富，这个美味的佳肴有什么功效呢？
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。

用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

中药里的黄芪就包括北芪。

北芪是其中一种。

就是北方生产种值出来的而已。

主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡等症。

红枣瘦肉汤味道鲜美，适合女性食用，女性食用红枣瘦肉汤，因为其实瘦肉，因此不会导致女性长得肥胖，女生可以放心的食用，红枣，具有补血的功效另外红枣可以使人体的内脏器官得到保护，具有补血补气的作用，对女生养颜和失血过多具有很大的帮助。

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家常菜6种滋补养生的乌鸡汤美味又健康乌鸡是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，比普通的鸡肉营养物质高很多的呢，乌鸡汤可以有很多的制作方法，可以和很多的食材或者是中药材一起搭配，大家都知道应该如何去制作吗，下面的这些食疗方法可以有补血养颜的作用，是不错的进补之选。

-1-淮山乌鸡汤用料：乌鸡半只、淮山250克、生姜1块、清水适量、料酒 10g、盐适量、枸杞 100g做法：1、乌鸡切块，淮山切片2、首先把乌鸡倒入炖锅，水没过鸡，放入枸杞和姜片，最后倒入大概两勺料酒，盖上盖子炖到水开3、把炖锅定在煮粥，这样会比较烂而且入味4、大概30分钟后再把淮山倒入拌均匀再一起炖上1个小时就好5、等炖好放盐和少许芹菜即可-2-核桃红枣乌鸡汤用料：乌鸡半只、核桃 5个、红枣 8个、枸杞 1小把、姜 1小段、清水适量、盐适量做法：1、乌鸡半只，清理干净内脏，然后砍成块状2、核桃去壳去果仁，姜去皮切片3、锅里装适量水，放入鸡肉与姜片，大火烧开。

先让它滚几分钟，如果有泡沫就用汤勺撇走4、倒入核桃与红枣，盖上锅盖，转小火煮1.5-2小时左右5、出锅前10分钟，倒入枸杞同煮6、最后三分钟，再放入适量盐调味即可小贴士：考虑到乌鸡的鸡皮脂肪含量十分高，拿来煮汤时可以去掉鸡皮，或者喝汤时撇开汤面上的浮油-3-天麻山药虫草花乌鸡汤用料：乌鸡 1000克、天麻 20克、红枣 5个、枸杞 20克、生姜 1块、小葱 4克、料酒 100ml、香菇干 80克、虫草花 50克、山药400克做法：1、提前3小时浸泡好虫草花，香菇干，山药切25克左右滚刀泡凉水里2、生姜切片，小葱打结，其他过磅3、乌鸡整理干净斩件4、乌鸡冷水入锅加料酒焯水，洗干净浮沫控水5、乌鸡、红枣、姜片、小葱、料酒、天麻一起入锅4、加满开水煮沸改小火煲2小时，砂锅是4升容量哦5、加入山药、虫草花、香菇、山药煮沸继续煲55分钟6、然后给枸杞，盐尝味道，有需要的可以添加鸡粉提鲜调味，煲5分钟关火出锅小贴士：根据个人口味酌情加减配料用量-4-蜜枣苦瓜乌鸡汤用料：乌鸡半只、苦瓜半根、蜜枣 2个、瘦肉 80克、姜 2片盐做法：1、把乌鸡剁块洗净后焯一下水2、苦瓜切块；蜜枣姜片洗净；瘦肉切块3、所有材料一起下锅煲1个半小时就可以了小贴士：煲汤时烧开后有浮沫的话要去掉-5-花胶海底椰乌鸡汤用料：乌鸡半只、花胶 2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣 5个、蜜枣 1个、盐少许做法：1、先把花胶提前浸泡2个小时，花胶会有些腥味，如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下，这样可以去腥后再煲汤2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时3、乌鸡切块过水去血水4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣5、砂锅内倒入适量清水，中火煮至半小时后加入红枣、枸杞6、继续开小火慢慢炖1小时即可，加入适量盐调味，关火出锅-6-百合椰汁乌鸡汤用料：椰子水一大碗、乌鸡肉适量、百合适量做法：1、新鲜椰子，取出椰子水备用2、乌鸡焯熟，干百合泡发备用3、焯熟的乌鸡肉和百合装入汤盅里，加入椰子水4、送入蒸烤箱中，蒸烤箱调整功能，时间1.5小时。

数码御膳炖品配方汤底：50斤水，老抽少许，白酒1两，鸡精4两，盐5两，味精2两，花雕酒3.5两，白糖2两，白胡椒粒0.8钱，花生油0.5钱。

（1）胡椒根猪肚汤：胡椒根10段，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，党参5－10段，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（2）赤小豆猪小肚汤：赤小豆2两，陈皮1片，瘦肉2粒，党参5－10段，杞子10－12粒，红枣2粒，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（3）无花果瘦肉汤：无花果5粒，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，党参2段，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（4）霸王花猪肺汤：霸王花1两，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，杏仁8－10粒，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（5）海底椰猪肺汤：海底椰10－12块，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，蜜枣少许，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（6）野葛菜生鱼汤：野葛菜1两，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，蜜枣少许，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（7）鸡骨草猪横利：鸡骨草0.5钱，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，蜜枣少许，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（8）核桃杜仲猪腰汤：核桃7－8段，杜仲1片，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，党参2段，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（9）章鱼花生猪尾汤：花生15－18粒，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，核桃7片，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（10）天麻猪脑汤：天麻2块，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，党参8－9段，杞子15粒，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（11）菜干猪骨汤：菜干1两，无花果1粒，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，蜜枣少许，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（12）雪耳杏仁鹌鹑汤：雪耳一两，杏仁8－10粒，陈皮1片，瘦肉2粒，蜜枣少许，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（13）粉葛绿豆猪脚筋汤粉葛5－8粒，绿豆1两，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，猪展肉2－3粒，姜片1片。

（14）花旗参竹丝鸡汤：花旗参15－20块，陈皮1片，瘦肉2粒，红枣2粒，杞子10粒，猪展肉2－3粒，姜片1片。

养生汤谱大全23滋阴润肺类1，养阴清肺、润燥化痰罗汉果白菜干汤罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时2，清热润燥、美容木瓜花生排骨汤木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟3，滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜百合蜜枣猪肺汤猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

4，益气养阴灵芝乳鸽汤乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文火隔水炖2个小时，饮用时加调味料即可。

5，滋阴润肺川党参杏仁鸭汤老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。

贝母5克①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。

②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2～3个小时，调味后即可饮用6，清热宣肺，化痰止咳，平喘黄芩猪肺汤酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量将猪肺洗净，放人沸水中氽去血水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。

7，养阴滋补五味子人参猪脑汤猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用8，滋阴养血，宁心安神五味子丹参瘦肉汤瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。

中药煲汤配方补气血类西洋参乌鸡汤用料：西洋参15克、乌骨鸡肉250克,黄芪30克,大枣100克西洋参：补气养阴,清热生津；乌鸡：滋阴清热、补肝益肾；黄芪:补气补血；大枣：补中益气,养血安神;功效及适应症：可用于气血虚、月经不调以及气血虚损症;黄芪枸杞子鸡汤原料黄芪20克,枸杞子20克,鸡肉200克,桂圆肉;黄芪：补气补血；枸杞子：养肝,滋肾,润肺；鸡肉：温中补脾,益气养血,补肾益精；桂圆肉：补心安神,养血益脾功能补气升阳、补肾益精、养肝明目,适于精神萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗;四物汤当归5克,熟地15克,川芎5克,白芍 10克 ,可与鸡、排骨或鲫鱼搭配煲汤怕苦可加枸杞、大枣或少许冰糖,中和苦味当归：补血调经,泽颜润肤；熟地：补血、活血,治女性脸色苍白、头晕目眩；川芎：活血行气；白芍：养血柔肝功效：补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况;平肝息风类天麻草鱼汤原料天麻6克,草鱼1条,核桃仁150克,制首乌15克,生姜15克,葱20克,盐6克,胡椒粉3克;天麻：平肝息风、祛风止痛；草鱼：暖胃和中、平降肝阳；核桃仁：补肾,温肺,润肠；制首乌：补肝肾、益精血功效补肾平肝,祛风补气;主治因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症;可强身健体、益智利脑;补肾壮阳类猪腰汤用料猪腰二双,杜仲、巴戟天、核桃肉各20克猪腰：补肾、强腰、益气；杜仲：补肝肾,强筋骨；巴戟天：补肾阳,壮筋骨,祛风湿；核桃肉：补肾,温肺,润肠;功效补肾助阳,强腰益气;主治肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精;冬虫夏草羊肉汤用料羊肉500克,虫草3克,淮山50克,杞子15克,蜜枣八枚,生姜六片;羊肉：补虚劳,祛寒冷,温补气血；虫草：补肾壮阳,补肺平喘；淮山：益气养阴,补脾肺肾；杞子：养肝,滋肾,润肺；蜜枣：补血、健胃、益肺功效温补肝肾,益精壮阳;主治肝肾二虚,肾阳不足,阳痿滑泄,腰酸脚软,夜尿多频,精少阴冷不育,妇女带下,子宫发育不良;鹿鞭炖汤鸡用料鸡一只,鹿鞭、陈皮各15克,肉苁蓉、熟地各20克,枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各15克,姜二片;鸡肉：温中补脾,益气养血,补肾益精；鹿鞭：补肾精,壮肾阳；肉苁蓉：补肾阳,益精血；熟地：补血、活血；杜仲：补肝肾,强筋骨；巴戟天：补肾阳,壮筋骨,祛风湿；龙眼肉：补心安神,养血益脾;功效男女虚损,补肾壮阳;主治男子房事过度,致使阳事不兴、夜尿频数,以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛;人参鹿茸鸡肉汤配方：鸡肉120克,红参或高丽参12克,鹿茸10克;人参：能大补元气；鹿茸：可补肾阳、益精血；鸡肉：温中补脾,益气养血,补肾益精；功效：补气而壮阳、生精补髓、养血益阳、强筋健骨、治一切虚损;适用于大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕;田七海马炖鸡汤配方：海马l对雌雄各1只、田七10克、鸡适量;海马：补肾壮阳；田七：活血化瘀；功效：舒筋活络,强壮身体;滋阴润燥类太子参百合瘦肉汤用料：太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克;太子参：益脾气,养胃阴；百合：养心安神,润肺止咳；罗汉果：清热润肺,止咳,利咽;功用：清润肺燥,益肺生津;适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用;霍斛雪梨猪肺汤用料：霍斛15克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克;霍斛：养胃生津、滋阴清热；雪梨：滋阴润肺；猪肺：补肺虚,止咳嗽；陈皮：理气健脾,调中;功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化;用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘;常用搭配1．山药、芡实：二药性味甘平,有健脾益肾祛湿作用,煲汤时可少佐陈皮以行气,其用量为15~30克,适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者;2．沙参、玉竹：性味甘平偏寒,滋阴润肺养胃,适用于阴虚体质大便偏干或有少许咳嗽、口干者,用量为15~20克;3．龙眼肉、百合：龙眼肉性味甘温,有补心脾、益气血之功；百合味甘微寒,有清心安神润肺止咳作用,二药配伍煲汤适用于久病体虚、失眠健忘者;龙眼肉可用10~15克,百合则可用量稍大约15~30克;4．石斛、枸杞：石斛味甘微寒,有养胃生津明目之用；枸杞其性甘平,滋肾补骨明目,适用于久病体虚或肝肾阴虚,而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等;枸杞子用量约15~20克,石斛15~20克;5．罗汉果、甜杏仁：罗汉果其性甘凉,可清热润肺、止咳通便；甜杏仁又称南杏,其性苦微温,有小毒,可滋润养肺通便;适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者;罗汉果用15~30克,或1~2枚;甜杏仁有小毒,用量为3~6克;6．玉米须、赤小豆：玉米须味甘淡平,可利水消肿、清肝胆湿热；赤小豆性味甘酸平,有利湿消肿之用;适用湿热证之脘腹胀满、纳减尿少或水肿等;赤小豆用40~60克,玉米须可用20~30克;以上药材可加入排骨、瘦肉或鱼适量煲汤,避免用脊骨与长骨,以免油脂较多不利于健康;广东人喜欢煲汤,用料讲究,汤靓味美,会加上多种中药材来滋补身体,使得广东的汤在全国都非常有名,广东人在煲汤时常用的药材有下面几种：1.陈皮：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏;要刮瓤洗净陈皮红枣莲藕汤用料：陈皮1块,红枣10粒,莲藕500克;做法：陈皮用清水浸软洗净,红枣去核洗净,莲藕去皮洗净,切厚件;煲中注入适量清水,放入全部用料,猛火煲沸,再用慢火煲4小时,以少许细盐调味,即可饮用;功效：补血理虚,化痰下气,养颜活血;2.田七：又名三七,止血、散瘀;洗净,桩碎祛斑养颜三七花旗参鸡汤用料：三七15g,花旗参10g,鸡1只;做法：1.三七、花旗参隔水蒸软,切成片;2.将鸡去内脏,洗净,沥干水分,斩块;3.上述材料一同放入沙煲内,加清水盖过材料,煲2小时;加盐调味,即可食用;功效：美容祛斑,活血散瘀;3.枸杞子：又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气;洗净淮杞炖羊肉用料：净羊肉600克,淮山药50克,枸杞子15克,桂圆肉15克,马蹄肉200克,姜、葱各克,绍酒15克,姜汁酒15克,精盐克,味精克,花生油25克;做作：把淮山药用清水浸过,枸杞子洗净,每个马蹄肉切成两半,用沸水略烫过,把羊肉斩件,用沸水加姜、葱滚两次;将油放入锅内,加入羊肉炒匀,溅入姜汁酒炒透,再用沸水滚过;将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内,加入开水1500克,放入绍酒、味精、精盐炖3小时,即可食用;功效：补益强身、补而不燥4.淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃;淮杞响螺煲鸡汤用料：老鸡一只,新鲜响螺一只,瘦肉一斤,老姜一块,淮山、杞子、沙参、玉竹共三两做法：老鸡买回来清洗干净,切成粗块;新鲜响螺起肉,再把它清洗一下;瘦肉也清洗干净切粗块;老姜切数片;药材用清水略洗;取一大汤煲,柱满清水煮滚,把所有材料放在煲中,大火煮约一小时,转小火续煮三四小时,最后用盐调味即可;5.玉竹：养阳润燥、生津、清热;玉竹猪瘦肉汤用料：玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量;做法：先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成,吃肉喝汤;功效：养阴,润肺,止咳;适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症;6.川贝：润心肺、清热痰;川贝母蜜枣瘦肉汤102 种靓汤配方1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参 15 克、淮山 15 克、鹌鹑 2 只、瘦肉 250 克、生姜 3 片功效：健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振, 消化不良,有食辽补益作用;2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效;3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合 50 克、西洋菜 500 克、蜜枣 4 个、生鱼 400 克、猪展 300 克、生姜 3 片; 功效：清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气;6.清补凉乳鸽汤材料：淮山 20 克、芡实 20 克、杞子 15 克、沙参 15 克、玉竹 15 克、红枣 4 个、乳鸽 2 只、瘦肉 150 克、生姜 3 片; 功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用;7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积,或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参 20 克、无花果 50 克、密枣 2 个瘦肉 400 克、生姜 3 片; 功效：能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良;9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁 15 克、猪肚 200 克一人量、或猴头菇、竹丝鸡; 功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度;10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气;11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子 26 个、淮山 50 克、红枣 4 个猪蹄 1 对、生姜 3 片; 功效：能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便;12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干 75 克、豆腐 2 块、芡实 25 克薏仁 25 克、蜜枣 4 个、陈皮适量、腊鸭头连颈 2 个、鸭肉 300 克、生姜 3 片; 功效：滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气;13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨,行气活血,祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草 20 克鲜品 45 克赤小豆 50 克、猪横利 3 条、生姜 3 片; 功效：清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿, 疗疮,清积去痰;15.浮小麦参淮牛展汤材料：脬小表麦 25 克、党参 25 克、淮山 25 克、圆肉 25 克、牛展 600 克、生姜3 片; 功效：补益精血,健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润血和脉;16.绵茵陈煲鲫鱼汤材料：绵茵陈、鲫鱼功效：对荨麻疹,手脚经常痒有去湿抗过敏作用;17.金婴子,泽泻煲瘦肉汤材料：金婴子 12 克、泽泻 12 克、瘦肉 300 克功效：脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结乳腺增生, 两肋疼; 18.陈皮顿老鸭材料：陈皮 10 克、光老鸭 1 只、生姜 3 片功效：理气健脾,燥湿化痰,润肺止咳,滋阴补血,健脾醒胃;18.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚材料：木瓜 1000 克、老鸭 1 只、生姜 3 片、或猪肚 1 个; 功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤, 滋阴补血润而不燥;19.淮山沙参玉竹鹅肉汤材料；沙参 15 克、淮山 30 克、玉竹 15 克、鹅肉 250 克、瘦肉 250 克、生姜 3 片; 功效：有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防感冒,急慢性支气管炎,糖尿病有益;20.黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤材料：黑豆 60 克、鲤鱼 600 克、瘦肉 150 克、陈皮半个、生姜 3 片; 功效：长筋骨,悦颜容,乌须发,明目宁心延年益寿补益滋润,可治疗头发早白;21.百合陈皮鲫鱼汤材料：百合 80 克、陈皮 5 克、鲫鱼 2 条、瘦肉 200 克、生姜 3 片; 功效：能清热开胃,健脾补益,利水肿清热解毒,健胃化气;22.南北杏煲鳄鱼肉或南杏楷杷叶炖鲫鱼材料：南北杏务 15 克、鳄鱼肉 150 克、瘦肉 200 克、或南杏 12 克、枇杷叶 20 克白鲫 1 条; 功效：止咳,提高呼吸道免疫力;23.木瓜墨鱼汤材料：木瓜 500 克、鲜墨鱼 500 克、排骨 300 克,生姜 3 片; 功效：滋肝肾,养血滋阴,有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效;24.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤材料：北芪、糯稻根、山斑鱼功效：体格阴虚,爱出冷汗,入秋后出手汗等,有提气敛汗作用;25.豆角干煲鲩鱼尾材料：豆角干 100 克、鲩鱼尾 1 条、生姜 3 片; 功效：健脾益气,消暑化湿,能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花,高血压等疾病;26.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤材料：糯稻根 25 克、太子参 15 克、泥鳅鱼 250 克; 功效：产后阴虚多汗,小儿睡觉多汗;27.去苓黄精生蚝汤材料：去苓 20 克、黄精 20 克、红枣 8 个、鲜生蚝 300 克、鸡肉 350 克、生姜 3 片; 功效：白洁皮肤,补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤;28.双仁炖猪心汤材料：酸枣仁 12 克、柏子仁 20 克、圆肉 10 克、猪心 1 个; 功效：安神定惊,滋补肾阴助睡眠;29.大地鱼瘦肉滚豆腐汤材料：大地鱼半条、瘦肉 150 克、豆腐 1 块、江珧柱 20 克、生姜 4 片、生葱 2 条; 功效：醒明可口,为秋日滋润汤水;30.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤材料：玉竹 25 克、沙参 25 克、薏仁 10 克、猪脚筋 250 克、排骨 250 克、生姜 3 片; 功效：健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用; 31.雪梨麻黄瘦肉汤材料：南北杏各 12 克、雪梨 2 个、麻黄 8 克、瘦肉 200 克、蜜枣 3 个; 功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效,有温中益气益肺止咳作用;32.苹果雪耳瘦肉汤材料：雪耳 20 克、苹果 2 个、麻黄 8 克、瘦肉 200 克、蜜枣 3 个; 功效：滋阴泣燥,补益气血,健脾祛湿,健脾固精,男女老少适宜;33.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄功效：适合风热引起的咽喉炎,可清凉解毒利咽;34.龙利叶黄豆炖白鲫鱼材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼功效：对支气管炎及肺气肿有食疗作用;35.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉材料：冬虫草 7 条、水鸭 150 克一人量、或西洋参 20 克、瘦肉 150 克一人量; 功效：化疗术后,长期白细胞偏低;36.猴头菇白果鲨鱼骨汤材料：猴头菇 50 克、白果,莲子,淡菜各 25 克、鲨鱼骨 150 克、鲜鸡肉 500 克、生姜 3 片; 功效：养胃健胃,滋肾补肺,养血安神,生精增髓,含骨胶原,能滋补身体抗癌清瘤;37.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨功效：对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火;38.红罗卜排骨汤材料：红罗卜 750 克、排骨 500 克、蜜枣 3 个,陈皮半块、生姜 3 片; 功效：能增强体质,提高免疫力和润泽肌肤且补中益气;39.鲜莲子滚鸡肉汤材料：鲜莲子 200 克、草菇 100 克、丝瓜 80 克、鸡肉 200 克、生姜 3 片; 功效：有镇静强心和抗衰老,益心补肾,健脾止泻,固精,对心悸失眠烦躁有安神作用;40.西洋参淮山红枣清炖乳鸽材料：西洋参 30 克、淮山 60 克、红枣 6 个,乳鸽 2 克、生姜 3 片; 功效：清补滋阴益气补肺健脾,补气养阴,清火生津, 合适养生之用;41.绿豆百合炖白鸽材料：绿豆 30 克、百合 15 克、花旗参 10 克、白鸽 1 只; 功效：对脸长痘痘,多油,便秘有解毒利泻作用;42.花生北芪红枣煲牛展材料：花生 100 克、北芪 15 克、红枣、牛展功效：小儿发育不良,瘦弱、嘴唇发蓝,中医说有风, 脾虚血气不足,可以旺血; 中药石斛的药性及用途：石斛有良好的养用生津作用,曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草,但要注意的,石斛药性微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,会阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还能助湿生痰,化热,只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚,燥热者才可使用,平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人, 以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖;带下等病人均不宜服用;石斛,对气管敏感,喉咙痒,干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等,服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津,化痰等功效;43.荷花荔枝干炖老鸭材料：鲜荷花 2 朵、荔枝干 10 个、光老鸭 750 克、生姜 3 片; 功效：荔枝干能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤血和胃寒之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴, 清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用;44.石斛淮山杞子猪骨汤材料：石斛 25 克、淮山 50 克、杞子 25 克、陈皮 10 克、猪骨 500 克; 功效：润肺生津45.石斛冰糖茶材料：石斛 15 克、冰糖适量功效：治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益胃; 注意：脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用46.石斛麦冬瘦肉汽材料：瘦肉 250 克、石斛 15 克、麦冬 20 克、红枣 4 个; 功效：对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃;47.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉材料：太子参 25 克、石斛 25 克、瘦肉 500 克、或麦冬 15 克、玄参 15 克、生姜2 片; 功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干,喉痛, 容易上火;48.明目补肝汤材料：石斛 15 克、太子参 15 克、淮山 15 克、煲瘦肉或煲生鱼; 功效：对常看电脑,眼睛很干有补肝明目作用;49.石斛杞子猪肝汤材料：石斛 12 克、杞子 12 克、猪肝功效：对曾患肝炎,轻度脂肪肝,疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用;51.女性调经方一人量A.材料：当归 15 克、红枣 5 个,冰粮适量B.材料：益母草 15 克、红枣 5 个,冰粮适量C.材料：桑寄生 20 克、红枣 5 个,冰粮适量功效：女性冬日怕冷,月经不调,痛经;52.清炖蚌肉材料：鲜蚌肉 500 克海,河蚌均可、生姜 2 片功效：养肝滋阴,明目解毒,凉血止渴,且能用于视力不足,尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益;53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉功效：皮肤经常痒或湿疹,可防秋燥日皮肤干燥,痕痒;54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤材料：橄榄 10 个、响螺 150 克、瘦肉 250 克、或剑花 200 克、猪肺 1 个、蜜枣 4 个; 功效：对因天气干燥感觉口干,鼻干,有滋润作用;55.鲜茅根霸王花猪肺汤材料：霸王花 50 克、鲜茅根 80 克、南杏 20 克、北杏 15 克、猪肺 1 个,蜜枣 4 个; 功效：润肺益气,止咳除痰,祛痰理气消热凉血,利尿消肿可用于湿热消滞,小便不利;56.蜜枣淮山西施骨汤材料：淮山 50 克、蜜枣 6 个、西施骨 400 克、生姜 3 片; 功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津润肺的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍为汤,清润而滋补, 为秋日之靓汤;57.灵芝煲猪肚材料：猪肚 1 个,灵芝 200 克、蜜枣 4 个功效：有慢性胃炎,经常会胃痛,体质怕寒凉,可煲此汤;58.治疗青春痘,痤疮方二款A.材料：昆布 10 克、赤小豆 15 克、田七 3 克炖蝎子 6 只,猪瘦肉 250 克;B.材料：绿豆 30 克、百克 15 克、石斛 12 克、西洋参 5 克炖白鸽 1 只; 功效：脸色发黄,经常像青春期一样长痘痘,可饮此汤调理;59.杞子滚牛肝汤材料：牛肝 200 克、杞子 30 克、牛肉 200 克、生姜 3 片、葱花适量; 功效：具有补肝,养血、明目、健美、益寿的功效;亦能用于免疫力低下,贫血;肝血虚引起的眩晕,面色无华, 视物模糊等症,能滋补肝肾,益精明目; 60.使君子煲瘦肉汤材料：使君子 15 克、瘦肉 150一人量功效：儿童夜睡不宁睡眠差,或有蛔虫有辅助治疗作用;61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤材料：石斛 15 克、玉竹 15 克、沙参 15 克、瘦肉 200 克; 功效：对舌头两边,舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用;62.椰子黄豆无花果田鸡汤材料：黄豆 50 克、椰子 1 个、无花果 6 个、田鸡 750 克、鸡肉 350 克、生姜 3 片; 功效：能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健胃,润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚;63.猫爪草煲瘦肉材料：猫爪草 20 克、瘦肉 150 克、生姜 3 片; 功效：对乳腺结节能散坚软结; 64.杜仲补骨脂排骨汤材料：杜仲 25 克、补骨脂 15 克、排骨、生姜 3 片; 功效：对腰肌劳损能固肾旺气血;65.淮山元肉炖水鱼材料：淮山 25 克、元肉 25 克、水鱼 1 只,瘦肉 100 克、生姜 3 片; 功效：滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用于肺结核低热,痰中带血,脾肺两虚的慢性咳嗽,食欲不振, 贫血,心悸,肝硬化,慢性肝炎等;66.眉豆花生玉米煲山斑鱼汤材料：眉豆、花生、玉米连须连衣生姜、山斑鱼、瘦肉功效：对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压, 粮尿病等有健脾敛汗作用; 功效：对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压, 糖尿病等有健脾敛汗作用,用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助;67.无花果花生煲猪肚汤材料：无花果 60 克、花生 50 克、猪肚 1 个、生姜 3 片; 功效：秋日进补,养胃为先,猪肚为补脾之要品,无花果能健肠胃,活血通络,湿中下气功效;68.榴莲芯煲鲫鱼汤材料：榴莲芯 6 个约 400 克、鲫鱼 2 条,生姜 3 片功效：对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都可以喝;69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤材料：淮山 40 克、茨实 40 克、莲子 25 克、海龙五条、或海参马五瘦肉 150 克; 功效：对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都可以喝; 70.党参百合煲猪肺材料：党参 25 克、百合 25 克、猪肺 1 个、生姜 3 片功效：慢性支气管炎,入秋后经常咳嗽,适合饮此汤;71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤材料：毛冬青 30 克、杞子 10 克、菟丝子 10 克、熟地 10 克、瘦肉 400 克、生姜3 片; 功效：此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水,不但能辅助治疗糖尿病,亦能起预防作用,是秋日靓汤,毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘, 能滋补肝肾,益精明目,菟丝子性温味甘,能滋补肝肾益精壮阳,熟地能滋阴补血;72.西红柿滚咸猪肉汤材料：西红柿 500 克、红萝卜 2 个、咸猪肉 300 克、生姜 3 片、葱 1 根; 功效：能清热润燥,开胃消食,生津止渴,有健脾滋润下火的作用,适用于胃热或口腔溃烂,牙龈肿痛等;73.川贝北杏炖鳄鱼肉材料：鳄鱼肉 100 克、川贝 12 克、北杏 12 克、瘦肉 100 克; 功效：治咳嗽,气不顺;74.猫爪草夏枯草煲瘦肉汤材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉; 功效：可辅助治疗双叶结节甲状腺肿,甲亢等,平时尽量少吃辛辣食物,不要吃加碘食盐;75.沙榄去耳煲猪展汤材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉功效：对咽炎,扁桃体炎有利咽作用;76.灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦,常会阴虚火旺, 喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润,灵芝煲老鸭适合治疗多梦,体虚,阴虚火旺,怕冷,手脚冰凉等症状;77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉功效：经常熬夜睡眠不足,常会阴虚火旺,可安神定惊, 养阴滋润;78.竹蔗红罗卜猪骨汤材料：竹蔗 250 克、红罗卜 500 克、陈皮 1/4 个、猪骨 500 克、生姜 3 片; 功效：清热除烦,生津润燥,益气化痰,和中下气,利咽喉,利小便,解毒,润肠通便,补益身体;79.党参百合猪肺材料：党参 30 克、百合 50 春、猪肺 1 个、生姜 3 片功效：党参补中益气,百合温肺止咳,养胃生津安神润肤的作用,可治疗老年慢性支气管炎;80.芡实江珧柱猪粉肠汤材料：江珧柱 30 克、芡实 50 克、猪粉肠 400 克、生姜 3 片; 功效：芡实健脾止泻,益肾固精,补中益气,江珧柱有滋阴补肾,降低血脂,破坏癌细胞生长的作用,猪粉肠能润肠胃,丰肌体,此汤温补滋润,养阴平肝,明目润肺,补膝壮腰;81.莲藕鲤鱼汤材料：莲藕 500 克、鲤鱼 500 克、生姜 3 片功效：莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素 C 和纤维的食物,帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜,此汤有滋补气血,滋阴补肾之功效,是深秋时养生汤品之一;82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉功效：小儿咳嗽,白天少咳,一睡到床上就开始咳,中医认为寒咳,可饮此汤; 83.丹参四鸡炖冰糖材料：丹参、田鸡、冰糖功效："大三阳",肝功能不正常,适合饮此汤,或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可;84.栗子莲子猪腰汤材料：莲子 30 克、栗子 60 克、猪腰 1 对,猪骨 300 克、生姜 3 片; 功效：栗子性温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养心,益肾,补脾,涩肠,有传统老药师认为,孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤,胎儿出生后会皮肤较白,脾气较好;85.鸭梨北杏鹅肉汤材料：北杏 12 克、鸭梨 2 个、百合 45 克、鹅肉 500 克; 功效：鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五脏之热功效, 此汤有清热润肺,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止, 燥热郁肺之慢性支气管炎,有辅助治疗作用;86.浮小麦黑豆生蚝汤材料：黑豆 50 克、浮小麦 25 克、熟地 15 克、生蚝肉 500 克、圆肉 10 克、猪展肉 300 克、生姜 3 片、陈皮 1/4 个; 功效：蚝肉富含各种微量元素,能增强儿童的智力发育, 故有"益智海鲜""海牛奶"的美称,熟地能滋阴养血,圆肉能养心安神,黑豆养颜乌发,浮小麦益气除热,止自汗盗汗;87.核桃淮山芡实猪展汤材料：芡实 50 克、核桃 100 克、淮山 25 克、猪展肉 400 克、生姜 3 片; 功效：有补肾固精,温肺止咳,益气养血,补脑益智, 润肠通便,润燥化痰,补肝乌发的作用,对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用;88.黄芪南枣黄鳝汤。

滋润的汤,天气干燥,有空就煲煲这几款汤吧.◆罗汉果白菜干汤每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。

用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。

本汤能养阴清肺、润燥化痰。

◆沙参玉竹煲老鸭汤本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。

先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。

用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。

本汤能滋阴润肺，养胃生津。

◆冰糖炖木瓜选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。

本品有养阴清润养颜之功效。

◆剑花煲猪肺汤剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。

先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。

然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。

本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

◆南杏仁炖雪梨汤取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。

先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。

将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。

本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

◆冰糖银耳汤先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。

然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。

本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

评价答案好:0不好:0原创:2非原创:0：）轻舞飞扬2008-03-19 10:48满意答案好评率：0%芡实鱼头汤用料：鸡翼四只、大鱼头一个重约600克切开边、板豆腐一件、芡实60克、芹菜一棵去叶切碎。

做法：鸡翼出水，大鱼头煎至两面微黄色铲起。

把适量之水煲滚，放下鱼头、鸡翼、豆腐、芡实煲滚，慢火煲二小时，下芹菜及盐调味。

☆鸡脚煲排骨汤用料：排骨460克斩件，鸡脚八只，眉豆80克，红枣十粒去核，姜一片。

做法：排骨、鸡脚出水过冷河。

把适量水煲滚，放下排骨、鸡脚、眉豆、红枣、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

红枣瘦肉汤怎么做好喝又营养
红枣瘦肉汤是一道营养的汤品，可以学习简单的做法，自己做好喝的红枣瘦肉汤。

今天小编要教大家的就是红枣瘦肉汤的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.把瘦肉洗净切好.
2.切好的瘦肉放到碗里.
3.加入适量的水下去.
4.接着放入红枣.
5.加一点点盐.
6.锅里烧水.
7.把碗直接放进去隔水炖20分钟.
红枣瘦肉汤的营养价值
红枣的营养价值
1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。

脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。

干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

3.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

4.红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素
C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

瘦肉的营养价值
瘦肉中蛋氨酸含量较高。

蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中
含饱和脂肪较少。

同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。

瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

秋天喝什么汤以及相关做法秋天喝什么汤以及相关做法秋天喝什么汤以及相关做法无花果瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。

2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

冬瓜海带瘦肉汤，秋季润燥减肥两兼顾下面为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法，有兴趣的朋友，现在就开始动手做吧!原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮配料：盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

秋季去燥不可错过――莲子猪肚汤秋天饮食要养胃，下面给大家推荐莲子猪肚汤，养胃效果非常好，一起来学习莲子猪肚汤的做法。

原料：猪肚，莲子，白果辅料：面粉，枸杞配料：料酒，盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。

莲子猪心汤秋季清心火去秋燥原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇配料：油，盐，鸡精，姜莲子猪心汤的做法1、把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。

红枣山药煲瘦肉汤补脾胃的食疗佳品红枣山药煲瘦肉汤是一道以红枣、山药和瘦肉为主要材料煲制而成的汤品，具有补脾胃、健脾养胃的功效。

这道美味而营养丰富的食疗佳品，经常被用来调养脾胃虚弱、消化不良的人群。

下面，我们将介绍这道红枣山药煲瘦肉汤的制作方法和食疗价值。

一、制作方法1. 准备材料：- 红枣：15-20颗- 山药：250克- 瘦肉：300克- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量2. 制作步骤：1) 将红枣用温水泡发，洗净备用。

2) 山药削皮，洗净切块。

3) 瘦肉切成适当大小的块，用开水焯水去血水，捞出备用。

4) 锅中加入适量水，放入瘦肉、红枣、山药和姜片。

5) 大火煮沸后改为小火，炖煮1-2小时。

6) 炖煮过程中，根据个人口味加入适量料酒和盐调味即可。

二、食疗价值1. 补脾养胃：红枣、山药和瘦肉是中医常用的健脾养胃食材，具有温补脾胃的作用。

红枣能补气养血、健脾养胃；山药能健脾益肺、滋阴补肾，对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状有很好的调理效果；瘦肉富含蛋白质，易于消化吸收，有助于补充体力和提高免疫力。

2. 缓解疲劳：红枣山药煲瘦肉汤还可以缓解疲劳。

瘦肉富含蛋白质和多种维生素，能够补充人体所需的营养物质，增强体力和抵抗力。

红枣和山药则具有益气养血的作用，能够缓解身体的疲劳感。

3. 强健脾胃：红枣山药煲瘦肉汤是一道温补脾胃的汤品，对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状有很好的调理效果。

长期食用此汤可以帮助改善脾胃功能，增强体质，使身体更加健康。

总结：红枣山药煲瘦肉汤是一道味道鲜美、营养丰富的食疗佳品。

它不仅具有补脾养胃、健脾养胃的功效，还能缓解疲劳、强健脾胃。

所以，对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等问题的人来说，经常食用红枣山药煲瘦肉汤对身体健康大有裨益。

赶紧动手尝试一下，煲一锅温暖的红枣山药煲瘦肉汤，为您的脾胃健康加油吧！。