莲藕猪尾汤怎么做呢？

猪尾煲汤放什么材料好淮山莲子猪尾汤，需要准备一条猪尾，再准备适量莲子，淮山，生姜，红枣，莲子放到清水里面提前浸泡一下，然后再把猪尾剁成段状，锅里面加入适量的水烧开，水开以后加一些猪尾焯一下，烧好以后再用冷水清洗干净，所有的材料一起放进汤锅里面，加入适量的水，用大火煮开，再改成小火煮两个多小时，吃之前应该加一些盐调味。

番茄猪尾汤，需要准备一根猪尾，适量番茄酱，一些番茄，洋葱，植物油，盐，料酒，香叶，葱姜，把猪尾巴剁成段状，清洗干净浸泡一个小时，然后再放到锅里面加入一些生姜片，料酒焯一下，这样可以去除血水以及腥味，然后再把猪尾，生姜片，葱段，香叶一起放进砂锅中，用大火烧开再改成小火炖煮两个小时，番茄切片，洋葱切片，锅里面加入少许油，油烧热以后就把洋葱放下去煸炒到微黄，然后盛出来备用，再加入一些油，把番茄酱，番茄块用小火翻炒，番茄块炒碎以后就可以了，然后再把蕃茄酱以及洋葱一起放进煮的汤里面，加入适量的盐，用小火再煮一个小时就可以吃了。

党参猪尾汤，需要准备一些党参，新鲜的猪尾，一些小茴香，香叶，花椒，桂皮，大料，生姜，大葱，把猪尾放到清水里面浸泡几个小时，把血末去除，然后再重新烧开，锅子加入猪尾段再烫几分钟，生姜切片，葱切段，香料清洗干净，放进纱布包里面，党参切段，烫好的猪尾放到温水里面洗一下，然后和葱段，生姜片料包一起放进锅里面，加入适量的清水，料酒用大火烧开，然后浮沫撇掉，放到炖锅里面，加一些党参用小火慢慢的煮，用小火大概煮四个小时左右就可以吃了，吃之前可以加一些盐调味。

玉米胡萝卜煲猪尾，需要准备一根新鲜的胡萝卜，准备一些红枣，猪尾骨，玉米及玉米须，把这些材料准备好一起放进锅里面，加入适量的水用大火烧开，然后再转成小火煮2到3个小时，再加一些盐，鸡精调味，差不多就可以喝了，喝这款汤可以达到调理脾胃作用，也可以解除身体疲劳的感觉，又能够起到润燥作用，大家可以试试这种制作方法。

猪尾煲什么汤好关于《猪尾煲什么汤好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

许多中华民族食谱全是用猪尾巴做的。

他们非常好，就好像一个有青菜萝卜、黑眼扁豆或煮白菜的菜肉。

有时作出的小尾巴上面有松脆的裂痕，这个是可以吃的。

而很多应用损坏的小辣椒能够调成辛辣食物的味儿，但是一定要买上部肉厚的猪尾巴。

在我国猪尾巴关键的作法便是熬汤，并且能够和许多食材一起熬汤喝，作用也是不尽相同。

那麼，猪尾巴煲什么汤好？猪尾巴煲什么汤好1、能够和花生仁同煲，花生仁猪尾汤便是一道知名的传统式养生药膳，不容易太补一般人都能够喝。

2、大豆猪尾汤也很非常好，有时候喝一次能够具有小滋补气的实际效果。

3、还能够和山药莲籽熬汤，山药莲籽猪尾汤拥有美容养颜养血、改进腰酸背疼等作用。

猪尾巴煲什么汤好三大营养餐食谱强烈推荐花生仁猪尾汤作法原材料：猪尾1条，花生仁150克，丁香花10克，盐油酌量。

作法：1.将用材清洗，花生仁煮开成白汤备用。

2.猪尾干煎一会儿，至皮稍黄。

3.添加花生汤中煮至微烂，再放进用沙布包裹的丁香花，约煮25分鐘，调料即成。

作用：此汤有健脾和胃、益肾利湿之功。

适用各种各样肾病时间一长难愈属脾肾两虚者，症见脸色苍白、腰痛乏力、下肢浮肿。

猪尾巴煲什么汤好三大营养餐食谱强烈推荐大豆猪尾汤作法提前准备原材料猪尾、胡萝卜、大豆、猪展肉作法1、先把猪尾洗干净切完、大豆侵泡2、烧开水，把猪尾和猪展肉焯水3、用火锅烧开水把全部原材料和二块生姜片装进去一起煲2个钟头上下就可以了。

猪尾巴煲什么汤好三大营养餐食谱强烈推荐山药莲籽猪尾汤作法原材料：猪尾1条、莲籽15颗、山药5片、大枣8颗、姜3片、盐适量作法：1.莲籽提早用冷水侵泡；猪尾斩成段儿，锅中烧开，水开后放进猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用凉水洗去白沫子。

2.将全部原材料放进汤煲；加满冷水。

3.火灾开水后，转文火煲两小时上下，喝以前加少量盐调料。

作用：滋养皮肤，补充胶原蛋白粉，还能避免皮肤黑色素沉积，改进精力、缓解疲劳。

目录四季保健 (5)五星汤201903惊蛰 (5)小儿酸梅汤201806大暑 (5)小儿暖冬方201901，小寒 (5)疏春方201902 (5)小儿安秋方201810，深秋、寒露、立冬 (5)冬斛饮201811冬天一补就上火 (5)健夏汤201805预防手足口、疱疹性咽峡炎 (6)蜂蜜水201805热症、疱疹性咽峡炎 (6)秋柠饮201810立冬 (6)病中调护 (6)米汤201808反复发烧 (7)胡萝卜汁201808反复发烧 (7)保济口服液 (7)辅助退烧的食疗方 (7)葱白红糖姜水201810风寒感冒 (7)桑菊饮201810风热感冒 (7)素菜粥201808反复发烧 (8)苏柏方201901预防流感推荐用方 (8)生姜蜂蜜饮201806吃雪糕后 (8)灯芯花莲子粥201806 (8)茵术去黄汤201902去胎毒 (8)猪尾莲藕绿豆汤201807小暑 (9)腐竹粥-风热咳嗽- (9)皮蛋瘦肉粥-咳嗽- (9)咳嗽注意事项 (9)小儿驱寒汤2018-07 (9)白术芡实瘦肉汤201810 (9)桃术祛湿汤2018-07感冒发烧后大便绿色 (10)术麦鸡汤201807 (10)芦根竹蔗水201808风热感冒 (10)三星汤+布渣叶2018-09 (10)韭菜煎蛋201812冬天手脚冰冻 (10)消食导滞 (10)三星汤 (10)术斛消积饮（病后调理） (11)山楂山药甜粥201805 (11)云术消积汤201807 (11)谷芽小米粥201805 (11)健脾益胃 (11)健脾益气方201803健脾 (11)陈皮粥-风寒咳嗽- (12)番茄牛肉201805 (12)甘蔗羊肉汤201812冬至 (12)柠檬鱼201805处暑 (12)嫩姜炒肉片201807 (13)健脾养胃方201804 (13)健脾养胃汤201812 (13)八宝粥201901腊八 (13)素炒山药片201808 (13)芡实山药鯽鱼汤201902雨水 (13)益胃汤201810 (14)七味白术散201901 (14)莲子红豆雪耳羹201808入秋每一个周末 (14)鸭肾汤201901 (14)姜汁糯米粥201812冬至 (14)榴莲芯煲鲫鱼汤201806 (15)第1 页炒莲藕片201807小暑 (15)白术花生大枣糖水201811 (15)萝卜羊肉汤201812冬至 (15)三味健脾粥201812冬至 (15)沙参麦冬扁豆山药粥201809秋燥不上火 (15)熟地粥201811冬天一补就上火 (16)栗子山药粥201809白露秋分 (16)枸杞山药粥201903 (16)蛤蚧猪腰汤201811 (16)白鸽陈皮汤201805热痱 (16)黑米粥201811立冬 (17)香芋煮泥鳅201901 (17)黑芝麻红枣粥201809秋分 (17)山药羊肉粥201812冬至 (17)芡实煲老鸭201811秋燥阴虚 (17)海参鹌鹑蛋汤201808补碘 (18)小儿提气汤201809 (18)双豆糯米粥201807入夏 (18)补钙鲮鱼丸201902长高 (18)猪肉鱼头汤201902 (19)首乌黑豆汤 (19)健脾补肾汤201807补钙 (19)润肺止咳 (19)蒸梨201809 (19)莲子百合羹201810，深秋润肺 (19)黄糖雪梨糖水201804 清明 (20)杏仁百合粥201809秋分 (20)姜汁鸡蛋葱炒饭2018-07 (20)三珍糯米粥201808 处暑 (20)无花养心汤201806 (20)太子参百合瘦肉粥201809入秋 (20)山药百合粥201811入秋 (20)小儿秋梨膏201809 (21)双雪百合汤201808立秋 (21)橄榄鹧鸪汤201810，霜降，深秋润肺 (21)养肝明目 (21)枸杞叶汤201808 (21)菊花猪肝汤201902 (22)西洋菜猪肝汤201902 (22)牡蛎蘑菇紫菜汤201902 (22)银耳杞果饮201808入秋 (22)祛湿燥湿 (22)七运汤 (22)三珍祛湿汤 (23)茯苓莲子甜粥201808 201902中伏 (23)鲫鱼豆腐汤201812脾气温补 (23)木棉花瘦肉汤201903 (23)陈皮水201903 (23)陈皮瘦肉粥201903 (23)木棉花鲫鱼汤201903 (24)木棉花薏米猪骨汤201903 (24)桃苓汤201809 (24)三色豆甜汤201806夏至 (24)四星汤201804 清明 (24)绿豆海带冬瓜汤201805热痱 (24)茯苓粥201807健脾 (25)白术佛手汤201901 (25)赤小豆冬瓜生鱼汤201802 清明 (25)补益气血 (25)莲藕焖黄鳝201807小暑 (25)第2 页猪肝红枣陈皮粥201808补铁 (25)柚子肉鸡汤201809中秋 (26)糯米红糖红枣粥201806 (26)猴菇健儿汤201810 (26)牛肉玉米羹201902雨水 (26)参归鳄鱼汤201811腺样体肥大 (26)姜汁黄鳝饭201806 (27)红枣花生莲子粥201807炎夏 (27)参枣猪肚汤201902睡眠不好 (27)红枣糯米粥201807入夏 (27)盖烧小蘑菇201808 (27)太子参麦冬枸杞子粥201809秋燥不上火 (28)太子参瘦肉汤201809气虚，易累 (28)滋阴润燥 (28)参冬粥201808入秋 (28)小米枣仁粥201903睡不好 (28)玉竹麦门冬汤201809秋燥不上火 (28)三元粥201811小雪 (28)小儿高热复元方201901病后恢复推荐用方 (29)百淮润燥粥201812冬至 (29)山药百合红枣粥 (29)清心糯米粥201807入夏 (29)黄芪兔肉粥201812冬至 (29)益气敛汗 (29)敛汗健脾汤201806 (29)泥鳅钻豆腐201807补气 (30)泥鳅红枣汤（眼睛发蓝） (30)毛桃佛手汤201803 (30)黄芪红枣汤201803自汗 (30)糯米麦粥201803自汗 (31)红枣浮小麦茶201803 (31)羊肚粥201803自汗盗汗 (31)泥鳅汤201803盗汗 (31)清凉降火 (31)菊花饮201808 (31)蜂蜜柠檬饮201808处暑 (31)三菇烩丝瓜201808 (32)清心无花饮201806 (32)乌梅冰糖饮201809 (32)凉瓜猪骨汤201811 (32)润肠通便 (32)糯米花生粥201811 (32)益智发育 (32)牡蛎粥201803补锌 (32)紫菜煎蛋饼201808补碘 (33)健脑核桃粥201809入秋 (33)银鱼白菜羹201902雨水 (33)黑豆核桃粥201808 (33)核桃瘦肉粥201812冬至 (33)四季食谱 (34)小儿五谷粉201901大寒 (34)胡萝卜山药粥201902雨水 (34)绿豆芽炒肉201903春天长高 (34)绿豆芽炒青椒201903春天长高 (34)韭菜炒蛋201903春天长高 (34)土豆丝炒韭菜201903春天长高 (35)健脾祛湿汤201804 谷雨 (35)红豆黑豆花生黄糖糖水201804 清明 (35)小儿祛湿汤201805 (35)蜂蜜银花露201805热痱 (35)第3 页安夏食疗方201805小满 (35)蒜蓉开片虾201805 (36)小儿祛湿粥201806入伏 (36)小儿驱蚊方201806 (36)小儿预防感冒方201806 (36)定期熏艾驱蚊法201806 (37)祛湿温阳方201806 芒种 (37)赤小豆冬瓜生鱼汤201806夏至 (37)红枣红茶201806夏至解暑 (37)蒸莲藕饼201807小暑 (37)驱寒食疗方：红枣姜茶201807夏至大暑 (38)芡术佛意汤201807 (38)祛湿温阳方201807 防中暑 (38)白果山药红糖粥201807炎夏 (38)花生百合瘦肉粥201807仲夏初秋 (38)枣花生莲子粥201807 (38)白果山药红糖粥201807 (39)柠檬鱼201808处暑 (39)莲子百合糖水201808中伏 (39)番茄炒豆腐2018-08 (39)白菜豆腐201808 (39)牛油果鸡肉米糊201808 (39)苡苓汤201809感冒发烧后大便绿色 (40)纯艾温阳方201809中秋 (40)沙参麦冬汤201809 开学 (40)玉竹麦门冬汤201809 开学 (40)莲子红枣粥201809 开学 (40)沙参玉竹瘦肉粥201809入秋 (41)三珍糯米粥201809入秋 (41)红枣花生莲子粥201809秋分 ................................... 41 山药白萝卜粥201810 (41)红薯椰汁西米露201810秋燥 (41)山药百合兔肉汤201811秋燥阴虚 (42)百合银耳莲子糖水201811 入秋 (42)黑米松糕201811立冬 (42)第4 页四季保健五星汤201903惊蛰原料：谷芽10克，麦芽10克，山楂3克，木棉花8克，陈皮1克。

莲藕猪骨煲汤搭配什么食材
素汤莲藕猪骨，在中国民间有着百年的沿用，特别是在冬季滋补养生大有好处，因为莲藕性凉，而猪骨有温燥而补虚之功效，这样综合营养更丰富，滋补更适宜，尤其是对女性身体颇有帮助。

这道素汤莲藕猪骨自然可以搭配上很多吃的，比如西芹、香菇、百合、玉米、莴笋、紫甘蓝、枸杞等食材，根据个人偏好和对汤的口感偏好各有不同。

首先，把猪骨洗净，用白酒或者半碗白开水淹没，煮一个小时，将骨头、汤、莲藕和香菇放入锅中，煮至莲藕变软，以清水兑入调料，再加入剩余的蔬菜，煮至蔬菜熟透即可。

在素汤中加入西芹，充分增添清香十足的滋味。

西芹不仅营养丰富，而且拥有强大的抗氧化能力，为人体提供了丰富的维生素，还可以帮助减少脂肪的摄入，是一种健康的食材。

另外，香菇也是很好的搭配，它既能丰富汤的口感，又能增加素汤的清香，能够强化汤的阴润养血的功效，对增强体质颇有帮助。

再加入一些百合，它具有温馨回甘的滋味，有助于滋补肝脏，有助于平衡酸碱，在调和莲藕猪骨煲汤中，也能带来极好的口感，特别是女性在汤中加入一些百合，再加以煲煮，能有助于调节内分泌，对生理代谢有一定的帮助作用。

同时，将紫甘蓝、玉米、莴笋和枸杞一起煮到最后，可以使素汤中的香气更浓厚，也能补充营养。

综上，用猪骨和莲藕煲出的汤，再加上西芹、香菇、百合、玉米、莴笋、紫甘蓝和枸杞，结合在一起，更能满足人们的口感特点，可谓特别的美味，健康滋补的素汤就是这样诞生的，构成了一种既营养又健康的汤。

猪尾巴和什么煲汤最补猪尾巴和黑豆的功效猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效，常用来煲汤或者制作卤味，那么猪尾巴和什么煲汤最补呢？一、红枣莲子猪尾汤配方：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量制作:1.将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时。

2.将猪尾巴洗净，飞水。

3.将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内，加水适量，熬成汁。

4.将红束、莲子放入锅内，倒入汤汁，用中火煮30分钟，即可食用。

功效：红枣性温，味甘，具有补脾和胃、益气生津之功效。

猪尾性平，味甘、咸，具有健腰脊之功效。

莲子性平，味甘、涩，具有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功效。

二、花生猪尾汤配方：猪尾3根，花生150克，丁香少许，米酒1小匙，盐少许。

制作：1.猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。

炖锅倒人水1200毫升，加花生煮1小时。

2.锅热加少许油，放人猪尾炒至皮稍焦黄。

3.花生汤加人炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。

功效:补血，通乳。

治产后乳汁不下，适合产后缺乳者。

三、花生大枣焖猪尾配方：花生米60克，大枣4枚，猪尾1条。

制作:1.先将花生洗净，猪尾刮净毛，洗净斩小段。

2.然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火焖至花生熟透，调味即可。

3.食法:随餐食用或佐餐。

功效:健脾和胃，益肾利水。

主治:各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色黄白，腰痛无力，下肢水肿等。

实践证明，大多动物的尾巴均有补肾壮阳作用。

本方用猪尾补肾阳，肾阳充沛方能化气行水。

枣、花生米既可健脾和胃，又能补充蛋白的丢失，实乃慢性肾病之良方。

四、山药莲须猪尾汤配方：猪尾(连尾骨)1000克，莲须30克，怀山药60克，白果24克，红枣5个。

制作:1.先将猪尾(连尾骨)洗干净，割去肥肉，斩件。

2.再白果去壳、红枣去核，怀山药、莲须洗干净，与猪尾一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

功效：强壮腰膝，收敛止带。

适宜病后或产后体弱，腰膝酸软，带下色白、清稀无臭、绵绵不断，面色咣白，神疲乏力者。

煲汤食谱淮山的做法
淮山的做法有哪些?淮山鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

我们应该怎么用淮山来做汤比较好?以下是店铺分享给大家的关于煲汤食谱淮山，一起来看看怎么做吧!
煲汤食谱淮山做法一
淮山莲子猪尾汤
材料
猪尾1条，莲子15颗，淮山5片，红枣8颗，姜3片，盐适量
做法
1.莲子提前用清水浸泡
2.猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫
3.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫
4.将所有材料放入汤煲
5.加足清水
6.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味
煲汤食谱淮山做法二
淮山红枣竹丝鸡汤
材料
竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水
3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用。

煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
煲汤食谱淮山做法三
淮山莲藕牛腱汤
材料
干淮山3大片,莲藕300g,牛腱500g,红枣10粒,玉米1条,水1000c.c,紫砂煲 1台
做法
1、牛腱汆烫后洗净;玉米切块;红枣泡热水后去籽;干淮山洗净;莲藕去皮洗净，备用
2、紫砂锅中加入1000c.c的清水
3、将所有材料加入紫砂锅内
4、盖上紫砂盖，选择”营养汤”功能，完成后即可享用。

3碗莲藕汤，调理内热、体虚
《本草经疏》记载：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃……熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏。

”
藕生吃寒凉，熟食温补，给孩子吃，建议煮汤或者煮粥，推荐3碗莲藕汤。

1.莲藕排骨黑豆汤
食材：排骨100克，莲藕100克，黑豆适量
注：
●适用于体质弱、营养差的孩子。

●3岁以上辨证用。

●蚕豆病可以用。

2.猪尾莲藕绿豆汤
食材：猪尾骨150克，莲藕150克，绿豆30克，生姜数片
注：
●适用于心烦、口气大、积食的情况。

●阴虚、有虚火者可用。

●3岁以上辨证服用。

●蚕豆病可以用。

3、藕丁花生粥
食材：大米50克，莲藕50克，花生10颗，盐适量
注：
●适用于易积食、大便费力难解的情况。

●喝汤不吃渣，或仅吃烂粥，以免被呛到。

●2岁以上辨证用。

●蚕豆病可以用。

藕汤养生食谱大全藕汤养生食谱大全：1. 鸡蓉藕汤所需食材：藕500克、鸡胸肉200克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、清汤适量。

制作步骤：将藕去皮切成段，鸡胸肉切成蓉状备用。

锅中加入适量清汤煮开，加入藕段焯水后捞出备用。

另起锅加入清汤煮开，放入藕段、鸡蓉、葱姜，调入适量盐和生抽，慢炖20分钟即可。

2. 莲藕排骨汤所需食材：莲藕500克、猪排骨500克、姜适量、盐适量、水适量。

制作步骤：莲藕去皮洗净切块，猪排骨焯水去血水备用。

锅中加入适量水煮开，放入姜片和猪排骨煮沸后撇去浮沫，改小火炖煮1小时。

之后加入莲藕块和适量盐，继续炖煮30分钟即可。

3. 藕丝瘦肉汤所需食材：藕500克、瘦肉100克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、水适量。

制作步骤：藕去皮洗净切丝备用。

瘦肉切丝后用水焯水去血水。

锅中加入适量水煮开，放入姜丝和瘦肉丝煮至熟烂，捞出备用。

另起锅加入适量清汤煮开，放入藕丝和葱姜，煮至藕丝熟透后加入煮熟的瘦肉丝，调入适量盐和生抽，再煮5分钟即可。

4. 藕片鸡蛋汤所需食材：藕500克、鸡蛋2个、盐适量、料酒适量、清汤适量。

制作步骤：藕去皮洗净切薄片备用。

锅中加入适量清汤煮开，放入藕片煮熟后捞出备用。

另起锅烧热，加入适量清汤，加入少许料酒和盐，打入鸡蛋搅拌均匀，然后放入煮熟的藕片，继续搅拌均匀后即可享用。

5. 藕丸子汤所需食材：藕500克、猪肉馅200克、虾仁100克、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、清汤适量。

制作步骤：藕去皮洗净切段，用刀切薄片后剁成蓉备用。

猪肉馅中加入葱姜末、盐和鸡精搅拌均匀，再加入剁碎的藕蓉和虾仁搅拌均匀，制成丸子备用。

锅中加入适量清汤煮开，放入藕丸子煮熟后即可食用。

这些藕汤养生食谱简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

莲藕煲骨头汤放什么祛湿健脾
1.芡实莲藕煲龙骨汤：
其汤料为健脾祛湿的芡实和健脾益气的莲藕配伍滋阴润燥的龙骨。

芡实莲藕具健脾胃、益气血的功效，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

除了为小儿春日常用的汤品，亦宜孕妇健胃益脾之用。

2.莲藕绿豆猪骨汤：
莲藕有消食止泻、开胃清热、温养补性以及预防内出血的作用，是老幼妇孺及身体虚弱者的上佳补品。

另外，绿豆有解暑清热的作用，猪骨汤的含钙量是非常多的。

这个汤在一起适合于中老年人以及妇幼的滋补品，其主要的作用就是清热止泻、祛湿、开胃去火的作用。

骨头煲莲藕放什么好骨头汤的营养价值是非常高的，因为骨头的营养全部体现在汤中，人喝了骨头汤之后，能够增加身体骨骼发育。

那么莲藕是一种营养物质丰富的食物，如果把莲藕制成汤，那么对人体也是非常有好处的。

骨头也可以和莲藕一起做成汤，只是很少有人知道怎么做好吃。

骨头煲莲藕放什么好呢？煲莲藕汤时可以加入栗子，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;加入罗汉果甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，适合在夏天饮用;加入排骨，有润肺清热，健脾开胃的功效，老年人常吃可以调中开胃，益血安神。

莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血;与百合同食，可以润肺止咳、清心安神;与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效;莲藕加核桃仁有活血破淤作用，适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症;莲藕加鳝鱼：具有滋养身体的显著功效，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

莲藕和猪骨的营养都很丰富，熬成莲藕汤，虽然并非十分清甜，但是汤味十分浓郁，无论是夏季还是秋冬季节，都很适合饮用。

有掉发困扰的女性多少位缺乏铁，多喝点莲藕猪骨汤能改善脱发、掉发问题，因为这道汤能补铁。

莲藕中猪骨汤不仅能补铁还能补钙，不过需要在煲汤的时候加入醋，醋能令猪骨中的钙溶出，醋放得越多，莲藕猪骨汤越补钙。

扩展资料：莲藕的挑选方法1、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好;2、藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软;3、莲藕要外形饱满，不要选择外形凹凸不完整的莲藕;4、挑选带有湿泥土的好，：有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周;5、如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁;6、食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。